Gyutan Toku牛舌專門店

营业中

休息中

Premium Beef Tongue Set Meal 🐮. The beef tongue is cooked to perfection, with about 60-70% done, resulting in a delightful and astonishing texture. It is accompanied by fresh wasabi, which balances out the richness.Curry Beef Tongue Set Meal 🥩. The curry sauce is fragrant and rich, and when combined with the beef tongue, it enhances the flavors, creating a well-balanced meal.Grilled Salted Okra 🥒. The okra is grilled to perfection, providing a crunchy texture, and the addition of salt brings a r

出佐土瓜灣探朋友,朋友帶佐我去佢附近一間專門食牛舌日式餐廳專門店。店舖雖然細細,裝修頗有日本feel,暖暖燈光,讓人感到非常舒適和溫馨😊✨極上牛舌定食牛舌既份量好多,而且每塊都好有厚度。 保持到粉嫩既顏色,肉質十分爽口彈身!有口感,啲肉汁都會流出黎,好滋味!店員提議,可以蘸山葵及豉油另一番滋味！真係食到舔舔脷👅✨ 日式鰻魚定食 除咗牛舌好出名之外估唔到鰻魚都好有驚喜👍鰻魚外層燒到微脆油脂好豐富,每塊都好厚好肥美,啖啖肉好滿足😋(定食附上沙律蒸蛋麵豉湯白飯漬物)✨餐前小食炸雞軟骨炸得香脆加檸檬汁或者點沙律醬都好好食😋叫佐生啤飲好啱配炸雞軟骨及牛舌食！✨清酒煮蜆 每粒蜆都非常肥美飽滿 清酒味唔算重,好鮮甜♡ ●整體來說,美食不錯,員工又友善！

真的沒想到，在學校附近居然有這麼高級且性價比高的日料。這次點的是紅酒牛舌的午市套餐。紅酒牛舌份量真的很良心，超級濃郁，而且套餐中的每一樣都是精心製作。其他的午市套餐份量也很夠～整體來說，等待時間也不算長，上班族來也不用火急火燎。店內環境很舒適，服務態度也很好，能讓人暫時地放鬆，心情舒暢。胃口大的食客也能夠很滿足地享用～真的是會讓人吃了一次以後念念不忘，所以以後會考慮常來，叫上同事一起～順帶一提，玄米茶真的好香甜～

作為牛舌控嘅我，一定要試下這間牛舌專門店，今日晏收去食，差唔多八點半到，餐廳仍然滿座，下次記得book位先得，咁多人捧場，等都係值得嘅，裏面裝修係日係風，感覺好似居酒屋，光線充足，適合朋友，情侶，家人聚餐 😊極上牛舌定食 一係就唔試，一試就試個最勁嘅，極上牛舌定食，果然名不虛傳，牛舌超軟熟，好似有入口即溶嘅感覺，食過咁多間牛舌，這款真係第一名，鍾意食牛舌嘅朋友必點 🤩紅酒汁煮牛舌定食 這款係用紅酒汁煮嘅牛舌，牛舌係軟熟，厚切同埋好入味，份量都好多 😚每個定食都包括了茶碗蒸，沙律，小缽，漬物，麵豉湯茶碗蒸個蛋好滑，裏面仲放有日本紅板魚蛋和 蟹柳 野菜沙律有配埋酸酸嘅醬汁好開胃漬物係海帶配青瓜絲， 海帶都係酸酸微微嘅開胃小食麵豉湯係傳統日式麵豉湯清酒煮蜆 蜆肉好大隻，隻隻都好鮮甜，份量都好多，個湯好清甜，酒味唔太重 😋燒鱈魚乾鱈魚乾烤得好香脆，送酒一流 😉

最近土瓜灣有間出名牛舌既店作為牛舌愛好者即刻去試一試❤️▫️極上牛舌定食佢所有套餐都係定食本身無包都可以加錢轉定食定食包好多野～ˆ ⩌ ˆ青瓜海蜇 茶碗蒸 麵豉湯 沙律 白飯（可以任加）所有食物質素都好好茶碗蒸仲好滑！講番牛舌先ᑦ(⁎◕ ˕ ◕)ᐣ我地去到熟成既兩款都賣晒了 問左店員有咩分別除左有無經熟成程序外 部位都有唔同極上係用牛舌芯位 會嫩啲又真係幾嫩幾好食 軟熟得黎彈牙～無騷味好食過另一間牛舌專門店🙈我地無叫到增倍 但女仔黎講我覺得五塊都好足夠 因為食哂都有少少少漏▫️紅酒汁煮牛舌定食因為熟成賣哂所以叫左呢款相對上真係無咁出色一黎切左粒粒口感上無咁好二黎部位上既唔同 無咁嫩同好食▫️汁燒雞肝見到雞肝串燒每次都會叫呢到OK! 夠熱無怪味ꔷ̑◡ꔷ̑好食！食物高質！店員哥哥都好親切 ♪( 'ω' و(و"講解又好詳細～一定會再番黎😆📍 Gyutan Toku (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

🥣極上牛舌定食🥣：💰$178一倍即係有5片牛，定食包一小碟海蜇、麵豉湯、茶碗蒸、白飯，選用最軟念牛舌芯，厚肉且爽身，牛舌本身都好夠味，都可以再沾少少wasabi醬油食。蒸蛋好滑，濃蛋味冇倒汗水！🥣紅酒汁煮牛舌定食🥣：💰$118牛舌既另一種食法，一鍋厚切牛舌而肉質已煮至軟念，紅酒汁偏甜，少少似燒汁味道，入味，配埋白飯就perfect🤩🥣炸雞軟骨🥣：💰$58每粒炸至金黃色，炸皮夠脆唔厚，內嫩爽身，雞軟骨大粒，沾埋沙律醬食，係每次必點炸物。🥣清酒煮蜆🥣：💰$78一碗煮硯，硯肉大粒肥美，清洗得乾淨，食落冇沙，硯肉鮮味加埋已經吸晒湯汁味道，夠晒濃郁。

今天去品嘗了一份牛舌料理，真是讓我驚艷不已！🤩首先，牛舌的外觀讓我垂涎欲滴。它呈現出微微金黃色調，配上烤過的外皮，看起來就帶著誘人的香氣。🍖💛當我咬下第一口的時候，牛舌的口感完全擊中了我的味蕾。它非常嫩滑，彷彿在嘴裡融化般，給人一種舒適的感覺。牛舌的肉質極為細緻，且充滿彈性，讓我不禁一口接一口。😋💯除了口感出色，牛舌的味道也是一絕！它散發出濃郁的牛肉香氣，但又不失鮮嫩的特點。每一口牛舌都帶著微妙的甜味，令人回味無窮。👌👅我特別喜歡牛舌的烹調方式。無論是作為主菜，還是作為小吃，都非常適合。這讓我對牛舌更加著迷，想要不斷嘗試不同的風味組合。😍🌟完全結合了嫩滑的口感和濃郁的牛肉香，給人一種難以忘懷的味覺享受！🐮👅

1. 極上牛舌定食 $178定食會包一客小食、麵豉湯、茶碗蒸、白飯，同埋沙律；小食係海蜇拌青瓜，口感爽口味道酸酸甜甜，好清新開胃；麵豉湯有豆腐、海帶，同埋白精靈菇，好足料，飲落香濃；茶碗蒸入邊有蟹柳冬菇，非常之滑溜，好有蛋香同高湯味；沙律菜好爽脆，配上黑醋汁好香胃；極上牛舌係用咗牛舌心，牛舌非常厚切，牛舌生熟量喺半生熟，入面係粉紅色，外面煎到好焦香，食落非常嫩口同爽口，牛味非常香濃，可以加埋山葵同豉油食，但個人認為直接食個味已經好足夠，加少少檸檬汁可以中和牛吞油膩感。🌟 評分: 9/102. 熟成牛舌定食 $148熟成牛舌有6條原切既牛吞，底下有好多自製既燒汁同埋白芝麻，牛舌煎到好香好嫩，熟成牛舌都係好腍雖然冇極上咁嫩但都好好食仲要有好汁好juicy，而且都係好爽口完全唔韌，牛味好香。🌟 評分: 8.5/103. 蒲燒鰻魚 $98醬汁燒到好焦香同乾身，醬汁冇遮到鰻魚嘅鮮甜味，同埋食到炭燒既香口，鰻魚肉質好鮮嫩每一塊好肥美，魚油滿溢，而且冇乜幼骨，啖啖肉好滿足，非常之高質，好難係香港食到咁嘅質素嘅鰻魚。🌟 評分: 9/104. 土佐豆腐 $68豆腐表面有好多京蔥絲，豆腐浸住係啲濃郁既鰹魚

土瓜灣日式牛舌專門店-Gyutan Toku🐮主打一系列厚切牛舌定食,有多款唔同製法嘅牛舌🤩除咗牛舌外,仲有會炸物、小食、沙律、串燒、燒物等提供😚另外都會有酒類供應🍻極上牛舌定食牛舌分咗3個份量：1倍量、1.5倍量、2倍量🐮每件牛舌都烤至外層焦香有牛香,肉質軟嫩,帶有爽彈口感😛油香滲出🐮簡單地以鹽調味已經好夠味☺️另外可以再配上豉油同Wasabi享用都咁滋味😝紅酒汁煮牛舌定食餐廳有多款唔同口味嘅牛舌,好似咖哩、泡菜、京蔥等等🤩我就試咗紅酒汁🍷用上牛舌尖,大大舊啖啖肉😛而且煲煮時配上紅酒汁🍷紅酒汁鮮甜入味,牛舌軟腍,口感有啲似牛腩🐮另外所有定食set都會包埋茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯,飯亦可加錢轉烏冬😛清酒煮蜆散發陣陣酒香味嘅清酒煮蜆🍶蜆肉大大隻😛味道鮮甜入味,蜆肉有香濃清酒味🍶炸雞軟骨炸雞軟骨香脆可口又惹味😚食到停唔到口🙊送酒一流呀😛飲品方面叫咗梅酒同生啤🍺餐廳有酒精飲品供應🍶同朋友飲野聚會就啱晒🥳

大家有冇啲食物細個唔鍾意，大咗無啦啦愛上？🤔牛舌就係其中一樣姐又愛又恨嘅食物 😆 細個見嫲嫲原條煲湯好驚，到三十幾歲人先食返 HAHAHAHAHA 知道土瓜灣有間牛舌專門店，即刻約埋當地朋友(?!)食mummum💓牛舌定食有得揀正常1倍分量 / 1.5倍 / 2倍，幾flexible。所有定食都包茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯，今次叫左1倍分量，OK嘅剛剛好。同朋友食飯，吹水係重點，慢慢食實夠飽。極上牛舌定食必叫，厚切啖啖肉，煎完完全唔老，爽口😋 點WASABI同檸檬汁又幾夾！紅酒汁煮牛舌幾淋，用黎送飯唔錯，但我係熱氣小先鋒，所以極上對我嚟講好味啲！土佐豆腐都唔錯，滑嘟嘟清淡啲，中和一吓味蕾🍀店面唔大，但又唔會太迫，有日式小居酒屋感覺。下次再嚟想食熟成牛舌！

ฅ(՞•Ꙫ•՞) ฅ去完日本對靚牛嘅追求愈燒愈旺🔥🐮今晚嚟到土瓜灣呢間日系小店食牛舌👅整個裝修/燈光/ vibe都好relaxed仲有少少居酒屋feel～本豬接近八點走都見愈嚟愈多客入嚟✧ 極上牛舌定食 (1倍5切，$178)TLDR：爽！香！雖然比起另外一啲牛舌餐貴$30但本豬強烈建議既然嚟到一定要叫呢個‼️極上set offer 嘅係牛舌心部分咬落去既爽又充滿油香(｡◕ˇ∀ˇ◕）雖然侍應哥哥建議點豉油同wasabi朋友又覺得個調味可以再多啲咸啲中和啲油但作為原味主對者嘅本豬覺得靚牛原汁原味上就係最完美de su最多灑少少鹽吊味就足夠🧂🤏🏻除咗牛之外 定食仲有細細碟開胃菜🍴今日食到嘅係瓜同海蜇口感 酸酸地嘅漬物🥕、沙律🥗、白飯🍚、仲有菇同蟹柳嘅茶碗蒸🍄🦀✧ 汁燒牛舌定食 (1倍6切，$148)呢個汁燒係平時撈鰻魚嗰種 甜甜地幾開胃實物比menu係靚好多\(๑•́o•̀๑)/建議廚師要留但要炒個攝影師kekeke至於部位方面呢set係牛脷邊位食落口口感比較韌 亦都冇咁油但朋友就反而鐘意呢款多啲～配菜就同上面嗰set一樣的✧ 炸雞軟骨（$58)份量絕對冇欺場🐥🍗我諗兩個人一人食咗十嚿有多另外配

平時就很愛在日式燒肉中點牛舌，這次又碰上了牛舌專門店，當然是立即即刻這家店在網絡上熱度高，口碑不錯。店面不大，但勝在木製的裝飾令人感到很舒適極上牛舌定食一定是最受歡迎的菜品啦，牛舌芯的部位鹽燒，牛舌的內部完全是很漂亮的粉紅色，搭配的山葵泥真的很match

窩夫與蝦子餅都是牛舌控，之前做過，今次再介紹兩間牛舌專門店，先介紹位於土瓜灣的一間。現在有屯馬綫土瓜灣站，去土瓜灣開餐非常方便。餐廳只有約20個座位，建議預先致電訂座。第一次光顧，點了餐牌上有手指公的兩款牛舌定食。雖說是牛舌專門店，也有牛舌以外的選擇。定食有味噌湯、沙律、小鉢、茶碗蒸和漬物，十分豐富。配菜當中，窩夫最喜歡小鉢的青瓜海蜇，咬下去很爽脆，滲出淡淡芝麻的香味。最期待的極上牛舌燒得剛剛好，爽口彈牙，出色之作。山葵和醬油不只可以用來吃魚生，配牛的味道也很夾。紅酒汁煮牛舌跟極上牛舌各有特色，口感完全不同，牛舌煮得很軟腍，紅酒汁酸酸甜甜的，很有驚喜。

📍 Gyutan Toku(士瓜灣) 日本過江龍🇯🇵牛舌專門店👅只此一間｛士瓜灣｝店以每日新鮮食材為主打日本直送，不隔夜～每塊牛舌都好厚身，同日本食既一樣連煮法都以日本炭燒。十分有風味😍定食套餐包括：沙律。餐前小食。麵豉湯。日式蒸蛋。蒸蛋好滑溜，仲有蟹棒冬菇既配料，令雞蛋添加啲味道😍麵豉湯落足料，每日新鮮熬製。好有和風味道😍🔸極上牛舌定食體驗到真正的入口即化既牛舌，牛油脂熔點好高，牛舌的厚度真的很誘人，外層焦脆炭燒香氣滿滿，可以自由搭配檸檬汁、日本醬油或wasabi，吃起來爽度十足，三種吃法比較鐘意沾少少Wasabi，口感比較清新同時感覺去除油膩感🫶🏻🔸日式鰻魚定食豐厚嘅鰻魚，鰻魚有炭火的香氣，直接烤的表皮酥脆、較入味，魚身軟嫩、冇魚骨，淋上蒲燒醬汁，單這樣吃就很開胃🤤🔸炸雞軟骨雞軟骨粒粒都好有咬口爽口脆脆好啱用嚟做下酒菜喔🍻🔸燒鱈魚干鱈魚千脆卜卜，好香口，點埋佢嘅沙律醬幾惹味😋有餐前小食，點可以冇酒呢～生啤🍻係首選🤭飲完酒最緊要係｛唉｝🫶🏻🔸High ball 係日本酒溝sake，飲落有少許回甘感。

土瓜灣依間「Gyutan Toku牛舌專門店」真係幾好，比較少見居酒屋晚市都仲會有定食選擇。*此餐廳收取加一服務費。一倍五切極上牛舌定食（單點$178），厚燒頂級牛舌芯，肉質半生熟，口感外焦脆內爽口，牛味濃厚，配以山葵、檸檬汁食用，味道更佳。日式鰻魚定食（單點$138），表面鋪有白芝麻，蒲燒鰻魚肉質肥美，油脂味濃，配菜有日本醬油淮山漬。清酒煮蜆（單點$78），大蜆肉質飽滿，味道清甜。土佐豆腐（單點$68），表面鋪有京蔥，豆腐口感外香脆內嫩滑，帶有木魚鰹魚湯味道，食落好Juicy。汁燒雞肝（單點$38），口感粉嫩，味道甜鹹。汁燒雞胸軟骨（單點$38），表面鋪有白芝麻，口感爽脆，食落好香口。2碗茶碗蒸（跟餐$0），雞蛋口感滑溜，食落充滿高湯味道，內有鳴門卷、蟹棒、香菇。2份小缽（跟餐$0），芝麻海蜇青瓜，口感爽脆。2份漬物（跟餐$0），沙律，內有日本水菜、紅毛菜、羅馬生菜、羽衣甘藍，配以黑醋汁食用，味道更佳。2碗味噌湯（跟餐$0），內有白精靈菇、海帶、豆腐，味道正宗。2碗白飯（跟餐$0），表面鋪有紫菜，採用珍珠米製作，口感軟硬適中。High Ball （單點$68），飲落好清爽。日本綠茶（