Gyutan Toku牛舌專門店

营业中

休息中

Item: Gyutan Toku牛舌專門店
Rating: 5
Author: yeukshuenfung

Gyutan Toku

4.5

255 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7192

土瓜湾

$101-200

日本菜居酒屋

242

yeukshuenfung

等级4

654

土瓜湾依间「Gyutan Toku牛舌专门店」真系几好，比较少见居酒屋晚市都仲会有定食选择。*此餐厅收取加一服务费。一倍五切极上牛舌定食（单点$178），厚烧顶级牛舌芯，肉质半生熟，口感外焦脆内爽口，牛味浓厚，配以山葵、柠檬汁食用，味道更佳。日式鳗鱼定食（单点$138），表面铺有白芝麻，蒲烧鳗鱼肉质肥美，油脂味浓，配菜有日本酱油淮山渍。清酒煮蚬（单点$78），大蚬肉质饱满，味道清甜。土佐豆腐（单点$68），表面铺有京葱，豆腐口感外香脆内嫩滑，带有木鱼鲣鱼汤味道，食落好Juicy。汁烧鸡肝（单点$38），口感粉嫩，味道甜咸。汁烧鸡胸软骨（单点$38），表面铺有白芝麻，口感爽脆，食落好香口。2碗茶碗蒸（跟餐$0），鸡蛋口感滑溜，食落充满高汤味道，内有鸣门卷、蟹棒、香菇。2份小钵（跟餐$0），芝麻海蜇青瓜，口感爽脆。2份渍物（跟餐$0），沙律，内有日本水菜、红毛菜、罗马生菜、羽衣甘蓝，配以黑醋汁食用，味道更佳。2碗味噌汤（跟餐$0），内有白精灵菇、海带、豆腐，味道正宗。2碗白饭（跟餐$0），表面铺有紫菜，采用珍珠米制作，口感软硬适中。High Ball （单点$68），饮落好清爽。日本绿茶（

土瓜湾依间「Gyutan Toku牛舌专门店」真系几好，比较少见居酒屋晚市都仲会有定食选择。

*此餐厅收取加一服务费。

一倍五切极上牛舌定食（单点$178），厚烧顶级牛舌芯，肉质半生熟，口感外焦脆内爽口，牛味浓厚，配以山葵、柠檬汁食用，味道更佳。

日式鳗鱼定食（单点$138），表面铺有白芝麻，蒲烧鳗鱼肉质肥美，油脂味浓，配菜有日本酱油淮山渍。

清酒煮蚬（单点$78），大蚬肉质饱满，味道清甜。

土佐豆腐（单点$68），表面铺有京葱，豆腐口感外香脆内嫩滑，带有木鱼鲣鱼汤味道，食落好Juicy。

汁烧鸡肝（单点$38），口感粉嫩，味道甜咸。

汁烧鸡胸软骨（单点$38），表面铺有白芝麻，口感爽脆，食落好香口。

2碗茶碗蒸（跟餐$0），鸡蛋口感滑溜，食落充满高汤味道，内有鸣门卷、蟹棒、香菇。

2份小钵（跟餐$0），芝麻海蜇青瓜，口感爽脆。

2份渍物（跟餐$0），沙律，内有日本水菜、红毛菜、罗马生菜、羽衣甘蓝，配以黑醋汁食用，味道更佳。

2碗味噌汤（跟餐$0），内有白精灵菇、海带、豆腐，味道正宗。

2碗白饭（跟餐$0），表面铺有紫菜，采用珍珠米制作，口感软硬适中。

High Ball （单点$68），饮落好清爽。

日本绿茶（单点$18），茶味浓香。