Greyhound Café (國際金融中心) (已結業)

至從上次在九龍塘分店試過Greyhound 後，一直對它的鮮椰子千層蛋糕念念不忘今日再次約會兩位好姊妹再度從返、尋回這份知味好不容易等上了位、裝修簡約分明，最顯眼莫過於餐廳內玻璃裏美麗而動心之蛋糕上次試過之檸檬茶$36.今次再度推介給兩位好姊妹，在濃郁之檸檬茶內、又隱隱滲出微微青檸青香入口又不至過於帶酸、結冰下之檸檬茶冰塊，又不像一般冰塊來得過凍三人一人一杯，絕對是個人心水推介 鮮蝦帶子墨魚麵$138.是妹妹挑選，原先在餐牌上看不到是（辣），入口才把妺妺嚇了一跳、幸好她也是辣妺一名一陣陣微辣是慢而漸滲出來，恍如四川麻辣一樣由淺入深，反而越食越知味、加上全海產之魚子、帶子及鮮蝦，這個菜式頓時比肉類更見清新由於香料味過於特別，又是八卦妺舉手時間初時侍應再三口秘，最終才給我八上原用羅勒和一些廚師特選之香料、獨家購入味道有別於一貫傳統泰式味道曾經見過有食評家對此菜式報以負面，就是出於（煑麵時隔水不足而令整碟麵分數全減）已今次自己所見又無此事，所以有時廚師的隨心演繹、也可令食家留下心刻印象這刻．．墨汁麵卻是我回味之首軟殼蟹沙律蜜糖芥末醬$128.一道頭盆前菜，既要醒胃又要分量適中、今日我選上了它

We booked a large table for Sunday brunch last week. We picked this restaurant as we had been before and had enjoyed the food and wanted to try some other dishes on the menu.I still think the menu is strong - full of dishes that promise to be delicious. I ordered the beef bacon balls with rice and the cheese and ham toasted sandwich. Both were delicious. My husband had a beef noodle soup thinking that it would be the thai style gway teow nam but it turned out more like HK style beef brisket nood

試左兩間分店,所以係OPENRICE搵埋另一間試埋,只可說這間質素較低少少。沙哆串燒盤,沒有特別驚喜,肉質尚算可以,沙哆汁亦算普通,大家可以不用點。薯條出奇地好食,炸到夠脆,炸之前經過調味,所以味道更特別,好香口,一定要試。另外,配埋店自製的醬汁,正青咖喱牛扒,叫左5成熟,煎得岩岩好,都算有交到功課。泰式蝦醬炒飯,雖然湯是送的,味道適中,飯炒得夠乾身,蝦醬味濃,配合得天依無逄。只可以說海港城的分店最好食。

今天和太太及朋友相約到此餐廳食下午茶叫了以下菜式1. 招牌Lemon Tea2. 意太利肉腸Pizza3. 招牌炸雞亦各品評如下Lemon Tea落order 的時候問可否小甜, 侍應說糖水已加住茶裏面, 不能少甜. 心中不以為然. 照落可也. 來的時候滿心歡喜. 聽說連冰塊也是以Lemon Tea 雪製而成, 很有特色. 怎知來到的時候, 看著, 為甚只有一片薄薄的Lemon, 心中已在滴沽, 應該沒有茶味吧. 怎知當喝進第一口. 原來所謂Lemon Tea 是用Lemon 粉再加不知實際上有零點零零幾的Lemon 汁混制成的. 心中慶幸好在是朋友請的, 否則我一定會叫部長過來問過究意. 拍得住酒店價錢的飲料, 質素既然如此. 實在貽笑大方. 老麥質素的飲料, 居然說是招牌飲品. 你們當香港人是傻仔嗎? 不過好戲還在後頭意大利肉腸Pizza見到隔隣枱order 了一碟, 心想價錢還真不便宜 $98元, 加一的話差不多$100 多元. 沒有關係吧, 點來試試也無妨. 上桌後望了望, 份量還真少得可憐, Size 只是比一塊四方面包的大小大了一點, 切開了四塊. 雖然丁點兒香味也沒有,

大明星引入的店,宣傳下,大部份人也知曉。開業時,很多雜誌也介紹過她的菜式。的而且確幾有吸引力架。遲遲到今天才有機會品嚐。人多午餐,你一言我一語已點好菜,所以我也不清楚食物名稱。大致如下:薄切三文魚：泰式香草辣汁,略嫌過濃味。鹹魚乾辣椒炒飯：超咸。唯獨付帶的酸菜瘦肉湯幾好飲。雜菜千層麵沙律：三色椒/茄子煮得腍腍,浸泡滿檻欖油,說它健康清淡,因太油膩,也扣分了。銀魚意粉：茄味濃郁,卻也是偏咸,只意粉軟硬度很合意。生菜包：米粉皮非常柔韌,動手以生菜包著米粉皮,夾上莞茜,肉醬,香草汁。味道非常平衡,一清一濃,味道很泰味。串燒牛肉糯米飯：最正常一個之一,牛肉腍腍,肉也醃得香,如再燒多一會,BBQ味更好。粟米餅：很多粟米,好好食。但是粟米+蝦膠還是什麼,便吃不出喇。冬蔭公撈麵沙律(沒影相) ：麵腍到一夾便斷,有著冬蔭公內的蘑菇,蝦等。但味道吃不出什麼冬蔭公味。以生菜墊底,生菜多過麵!之後因為食物太咸,大家也各叫了一杯招牌凍檸茶。用茶造冰,以青檸代檸檬,出來的味道,好清新。令我覺得似特飲多於檸茶。再叫必吃甜品。拿著甜品menu簡直愛不釋手!因為頁頁的都想order。點了Tai Black Coffe

到過泰國旅遊的人，對Greyhound Cafe應該不會感到陌生，自從一年前登陸香港後，旋即成為城中熱話。是夜應食友及公關小姐的邀請，來到IFC的Greyhound，呈半開放式的餐廳以黑白色為主調，加上牆上的圖畫，感覺悠閒又帶型格。平日在酒店或者西餐廳點凍檸茶最怕係「澀唔起」，Greyhound喝到的紅茶味道又濃又夠澀，更用上紅茶來製作冰塊使其溶掉時也不會沖淡味道，值得一讚。「薄切三文魚配泰式辣汁」深得眾食友讚賞，嫰滑的三文魚刺身沾滿酸酸辣辣的醬汁，加上蒜片與香草同吃，味道帶驚喜之餘，亦令人胃口大開。除了凍檸茶之外，「脆炸單骨雞翼」是Greyhound另一道招牌菜。一開二的雞中翼雖然方便食用，不過肉質卻有點乾身。話雖如此，單是熱辣香脆就足以讓我吃不停口。「芝士雜菜千層麵沙律」以各種蔬菜堆砌成塔，再撓上滿是蕃茄蓉的醬汁，賣相一流。新鮮爽嫰的蔬菜與帶酸的蕃茄醬吃來非常清新，加上巴馬臣芝士薄片更令味道生色不少。「泰式柚子沙律」是另一款我很喜歡的前菜，飽滿多汁的柚子肉，再混上碎蝦乾、脆魚仔及花生等同吃，味道酸咪咪中帶鹹香，口感亦同樣豐富。經理即席示範「秘制辣肉醬手包粉卷」的吃法，先掰開一塊新鮮

十二月三日 (星期一)是晚一放工，便前來灰狗會合眾食友地點實是方便，怪不得早已擠了不少食客這走型格路線的新派泰式餐廳，加上簡約的裝潢，放工後來到這裡，心情也會輕鬆了不少頭盤是薄切三文魚配泰式辣汁魚的鮮香，油脂豐潤，加以頗辣的醬汁，十分惹味，更配以蒜片，味道層次更豐富 這沙律，最重要的，當然是柚子新鮮的柚子肉，沒有苦澀，帶着酸酸甜甜的味道，唯一是汁不算多，整體較乾身 脆炸單骨雞翼是這裡的招牌菜之一炸得香脆，肉也很煙韌比之前吃過的好 辣肉醬手包粉卷是滿有東南亞風味的一道菜新鮮的生菜，入口爽嫩放入煙韌的粉卷和香辣的肉醬，清新中又帶惹味食友提議加金不換，說會更具風味，未知效果如何 餅炸得金黃，埋相討好粟米味濃郁，粟米粒也十分香脆，加一點甜酸醬，味道層次更豐富只嫌清香的蟹味被蓋，略有所失 各款食料疊得高高的，賣相很吸引很有氣勢有雜菜的鮮嫩，也有芝士的奶香是頗醒胃的一款沙律 配料是鮮嫩的蝦肉加上爽口的帶子，鮮甜味美麵煮得剛好，煙韌彈牙若墨汁再濃一點，便是完美了金邊粉炒得乾身得來又不會混作一團，入口煙韌配以鮮甜的蝦肉，再力一點青檸汁，味道頓時變得清新相比起前兩款，這個較為失色魚柳仍十分香滑

要說泰國人氣潮菜餐廳「Greyhound」，印象中起碼已吃過兩次。第一次是在曼谷的「Emporium」商場，邊吃單骨雞翼及邊喝凍檸檬茶，驚為天人；另一次是在香港 IFC 的分店。說實在，先撇開服務及裝修不計，其實兩地食物的質素差不多，價錢卻是兩碼子的是。無計，香港租貴貨貴人工貴，這個可理解。先來杯「招牌檸檬茶」，最特別的地方是是用檸檬茶做成的冰塊，所以就算冰塊溶掉檸茶的味道也不會變淡，心思取勝。「招牌脆炸單骨雞翼」來到不吃這個，好像有點若有所失。單骨雞翼用魚露醃過才炸，吃來方便，脆而不膩。「薄切三文魚配泰式辣汁」云云菜式之中我最喜歡這道。滑溜的三文魚片混上羅勒醬、橄欖油、及辣汁，搭上生蒜片同吃，要一個人 KO 一碟，無難道。「意大利肉腸芝士餡餅」吃泰菜有意大利腸吃，皮大乾，不是我杯茶。「秘制辣肉醬手包粉卷」用生菜包著米粉皮、肉末及羅勒醬同吃，經理隆而重之來示範一次包法。生菜嫩綠爽脆，醬汁本身夠味，米粉皮口感很QQ，整個組合又清新又好吃。建議肉醬內可考慮加入金不換，相信會更添泰式風味。「脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬」較平淡的一道小吃，勝在不油膩，合格的。「泰式柚子沙律」飽滿的柚子肉清甜，混上泰

Have been to this place a few times all for business reasons. This place is close to the office building and offers quick meals. None of these previous visits turns out satisfactory. Every time I decided that I will never go back again for the poorly prepared food, but working in IFC doesn't leave you many choices for a spontaneous appointment. I ordered fried noodles with fresh shimp and chili for lunch today. The dish is very bland, and is extremely oily. My stomach felt so heavy after eating

說是願者上釣，雖察覺另人側目的劣評數目，仍不免想試試這間在曼谷甚受歡喜的高級泰國菜館。結果，還真是自投羅網。不好意思，相比在名店臨立的國金吃如此價錢和食物、服務質素成反比的高檔泰菜fusion，我還是更愛去類似灣仔金蘭花等地道、價廉味美的泰國菜館。還沒踏進店裡，門口冷面的女接待員的態度還不是一般的趕客。她先問‘有冇訂位？’然後不發一語。問問有沒有餐牌看看，她也只是頭也不抬，不耐煩的指指放在旁邊的餐牌，繼續沉默不語。以為full booking了，正猶豫該否轉場時，她終於說‘入得去，最遲八點交檯。’ 還真是熱心又友善的態度。我們點了Fresh Vietnamese Spring Rolls，Yum Thai Steak Salad，Noodle in Pork Stew和Coconut Crepe Cake.Fresh Vietnamese Spring Rolls ($88)這乾巴巴的越色春卷淡而無味，餡料有一大堆無味的粉絲、生菜和沒任何調味的水煮蝦肉。印象中餐牌提到雞肉，但嚐不到。還好粉皮非常煙韌。旁邊是幾塊爽脆的生菜片，本意是生菜片包著春卷、沾點泰色酸甜醬放進口的。奈何醬汁不夠，雖

About 7-8 of us arrived at the restaurant at around 8pm; having had to wait for a late reservation because somehow, for a reason that is far beyond my understanding, the place was all booked up (must be the branding, because it's quite possibly the most lackluster, overpriced dining experience you'll ever have). Anyways, our appetites were high and we were well ready to eat a big meal. Flipping through the menu, I skipped the appetizers and went straight for the main dishes. One item caught my a

Ever since seeing pictures of the desserts and drinks here I have always wanted to try this place.Just by the Grey background with the greyhound logo I would have never have thought it was a restaurant.It looks like brand of clothing and after taking a look at their Thai website, they really are a clothes brand as well.Similar to how Initial Cafe started from a brand of clothing.There are two branches in Hong Kong, one at Harbour City and the another branch at IFC.I tried going to both branches

一個讓我感概的名字, 因為以前從大學到中學必須坐greyhound, 一架坐到屁股痲痺的長車。 而這台greyhound, 我不建議大家坐太久。餐廳樓底雖高, 但坐位逼夾不好坐, 裝修黑白色, portion法式, 賣相沒特色, 味道與座位均是半港式, 態度酒樓式, 價錢足夠令你面無血色。 先講這個早餐, 包做得確實好, 我喜歡面頭剛剛焗得香但又未噥, 但唔好意思其實任何一間茶記都做倒。 裡面車打芝士溶溶地, 配火腿一流, 我又喜歡, 但都係果句茶記貨色。 沙律菜偏硬, 但不是有機的那種質感, 不討好, 士多啤梨太酸, 與沙律格格不入, juice是甜的, 正常的。這個味道以這個價錢, 實在難有下次。 加上這裡服務員的態度, 那種大行不稀罕小戶的面色, 就更讓全件事變得完整。

第一次來中環總店已經是新開張的時候，後來也有到過海港城分店一次吃甜品，印象中食物的水準不錯，和多年前去泰國吃到的味道沒差太多。是日得到餐廳方面的邀請，來這邊試菜，首先要感謝招待。雖然餐廳在商場的一角，以半開放形式營業，但一點也不會覺得嘈吵，而且落地大玻璃可以看到維港夜景，型格的設計裝潢與泰國店同出一徹。招牌檸檬茶。是選用泰式茶葉和青檸調製而成，最特別的是連冰塊也是用檸檬茶做的，所以絕對不用怕冰塊溶掉之後會把檸檬茶的味道溝淡，從頭到尾都喝到檸檬茶的原汁原味，這的確是很用心的考慮。招牌脆炸單骨雞翼。不論到泰國還是香港店，基本上大部分的客人都會點這個單骨雞翼，對於愛吃雞翼的人來說，單骨雞翼實在方便，可以單手拿著吃，一點也不狼狽，而且這也是為了讓雞翼能夠充分醃製入味。用魚露和辣椒等特調的醬汁醃製一整天才拿去炸，雞翼入口香脆不油膩，肉質嫰滑多汁。薄切三文魚配泰式辣汁。泰國菜中我最喜歡就是生蝦那個辣汁，又酸又辣又充滿蒜香，這裡的酸辣汁和平常看到的有些不同，通常都是偏橙黃色帶點紅辣椒等的，但這裡的辣汁是綠色的。辣汁選用了綠色的辣椒、basil、橄欖油和蒜頭等材料，辣度絕不比平常的遜色，酸辣感覺在舌頭

這天早上比平時晚上班。十一點多，跟朋友在IFC找早餐吃。她說想試一下Greyhound Café，反正我也沒吃過，就進去了。一開始的時候，餐廳裡只有兩桌客人。我抱著有一點懷疑的態度，望見旁邊坐得滿滿的Simply Life，總是會覺得這裡不好吃。我先點了一杯鮮橙汁。喝了一口，我就愛上了它，也放心了。他們用的橙非常鮮甜，一點都不會覺得酸。橙能夠有這樣質素，其他吃的應該都沒有問題吧。早餐有烘芝士火腿三明治，炸薯條 和 Poached Egg 沙拉 。這三樣都是我喜歡吃的。厚厚的麵包烘得外脆內軟，加上車打芝士跟火腿那種配合的程度，一口一口咬下去的時候，讓我的嘴巴和肚子都感到非常滿足。再配上新鮮的炸薯條，嗯，什麼都不用說，很快就吃完了。早餐來說，這可能有一點 heavy，但卻很吸引我。Poached Egg 做得不錯，除了做到蛋黃流心這個基本條件之外，沾上了少許葡萄黑醋(Balsamic Vinegar)，使這顆蛋更加精彩。如果能灑一點鹽跟黑胡椒就更好吃。但 Poached Egg 下的沙拉有一點遜色，因為他們用的葡萄黑醋不夠好，用量也掌握得不夠好，使得沙拉變得太酸。朋友點的是 Sandwic