Greyhound Café (國際金融中心) (已結業)

Greyhound Cafe — 試菜前，先黎Openrice一下大家的食評。發現這間特式泰國菜，原來有好幾間分店。當中，食評最好的就是中環這一間！中環境位於IFC美容品牌堆。餐廳面積不算太大，但也是舒適的~十分喜歡這裡的餐牌設計。看得出是別具心思之作！~我們於晚上時段黎到，人多得很~坐於Bar 枱隔離，望著一堆甜品，十分吸引~餐牌有分兩個，一個是食品、主菜的餐牌，而左上的紅黑餐牌側是甜品餐牌。在這裡，菜式都是設計在傳統泰國菜max新派食材或煮法的創意上。看著一道道看似熟悉、又另有心思的菜式，真想試均全部~~點了熱茶！還要是很特別的茶！先焗一焗茶包，約一分多鐘後，就可以飲用。哈！藍色的茶，Staice 可是第一次見、第一次飲~~~這個茶叫作：藍蘭豆甜菊茶加上一點溝開了蜜糖水。攪均後喝一口。原來藍蘭豆甜菊茶是有著清新的甜香味。喝上一口，起初是茶香，繼而是菊花香。溝上一點蜜糖，最後在菊花香氣後，會有蜜糖的回甘。先上一道冷盤：薄切三文魚配泰式辣汁相片，是無任何加工，只是直出圖片，加上Logo~~看得出，三文魚是油脂分佈得宜。而且新鮮得肉質光亮，看著，就如有道閃光般。所謂的泰式辣汁，就是我們食

Greyhound Cafe 的環境設計總是讓人印象深刻！特別是壁畫的型格設計，每次經過，DolphinB都會好想進去。今次，DolphinB就與Staice一起進去嘆美食。Greyhound Cafe原來是新式泰國菜！菜式是建基於傳統泰國菜，再結合新派食材或煮法上。每道菜都副有創意和心思。首圖這杯藍藍的茶，是藍蘭豆甜菊茶~味道清甜，配上蜜糖同飲。結合了茶香與菊花香。是惹味新式泰國菜的好伴侶，清清味蕾。Greyhound Cafe的Menu份外有時尚感~環境也十分雅緻晚上來這食飯，好多人，最好先Book位！第一道冷盤來了！是：薄切三文魚配泰式辣汁三文魚十分新鮮！油脂分佈平均，配上泰式辣汁和蒜頭同食，有一點點辣，十分開胃！泰式辣汁的味道其實就是平時食生蝦時那種醬汁。三文魚口感軟滑，油脂味香，好快整碟三文魚就被我們吃光了！接下來另一款前菜來了：軟殼蟹沙律配蜜糖芥茉醬軟殼蟹好大隻！入口味道鮮甜，十分鬆化~每一口都聽到「索」一聲，特別是蟹腳~配上嫩綠蔬菜及蜜糖芥苿醬同食，可中和香口的軟殼蟹的油膩感，不錯！食泰國菜，又怎能不食：冬蔭公湯！？我們點了：「泰式河蝦冬蔭公湯河粉」。河蝦啖啖肉，夠大隻，

新年跟朋友聚餐…我們都很愛吃泰國菜…決定要來這裡…沒想到過年還是這麼多人…幸好我們有訂位！來這裡當然要點熱賣no.1 必點的泰式薄三文魚從來主角都是生蝦…沒想到可以配三文魚…味道超夾!!! 好好吃…好有驚喜喔:粟米餅配酸酸醬現炸上碟…上碟時熱辣辣…好香好可口!! 粟米超多…每一口都滿滿粟米…足料*沾酸酸醬一齊吃很惹味…朋友說她最愛這道!!朋友點了冬陰公湯河…她說不會很辣…是比較大眾化都能接受的辣度…是比較香的*蝦很大隻…愛心形…不用剝殼…肉已經半分離…夾一下就能吃囉~~我最愛是泰式金邊粉…蝦蝦已經剝殼…直接就能吃…金邊粉混伴碟的花生粉+青檸…又香又有口感…金邊粉煙煙Unun非常好吃喔:如果能吃辣可以加伴碟的辣粉…也很辣的!!最後來吃我們期待很久的甜點…朋友點的是鮮椰肉千層蛋糕蛋糕不會很甜…椰子肉非常鮮甜…如果喜歡吃很甜的蛋糕可以沾多點糖霜…喜歡吃椰子的話必點!!然後是我最愛的芒果芭菲上面就是芭菲…中間是鮮甜芒果…最底是白米每次吃泰國菜我都要點這個…超有驚喜很好吃!!! 比傳統配椰汁更好吃喔: 吃芭菲比較不會膩~~記得先訂位喔:

泰國菜, 我想係繼日本菜後成為香港人的第二最愛~想食泰菜, 大家都會想起九龍城~當然, 也有不少開在商場的泰菜~但那種傳統的泰式設計, 令很多型人卻步~Greyhound Cafe 是近年在香港冒起的泰國型店~選址在中環IFC, 又一城, 海港城及新世紀呢D高級的商場~由時裝品牌發展到食肆，仲可以係呢D租金咁高昂既商場~且常見各間Greyhound 門口都排滿人~實力, 應該有番咁上下掛~今次就選址左IFC 的Greyhound~裝修同其他的分店都同出一徹~令人一眼就認到~老實講, 見到咁型格既裝修，真係無人諗到係食菜國野架~XD泰菜，小食往往都好吸引~有時甚至食小食都飽左~HAHA今次揀左四款小食, 雖然話係小食, 但分量都唔小架~脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬睇個樣好似蝦餅, 實情係入面全部都只係蟹肉混合粟米,並無加入蝦膠整到成塊餅咁硬膠膠~入口食到啖啖既蟹肉同粟米~好鬼正~第二道小食是絕對唔似泰菜意大利肉腸芝士餡餅睇個名, 真係以為成件PIZZA咁,望到個實物, 又唔係喎~再食入口, 感覺頓時好泰FEEL餡餅的餡是混合豬肉,感覺似是泰式肉碎個隻味~加埋個脆脆既餅皮，外脆內香。感覺好盏鬼~

早前，Wing跟朋友相約到中環IFC的Greyhound來個Ladies' Night~這裡每晚均會有很多顧客冒名排隊入內進食的，難得今次有機會來這裡晚餐，Wing是十分期待的~誰說女人的聚會只有個「吵」字，我們今次選擇的這個地方，很幽靜浪漫的丫~四個女人都可以浪漫丫~聊聊天，談談笑，風花雪月的~女人的浪漫嘛~是晚Ladies’ Night沒那麼簡單耶，四個女人超開心的說。另外，Wing發現原來我們的胃大得很，四個小食、四個主菜、四杯飲品。太強了吧~讓Wing先說下一前菜吧~左上：軟殼蟹沙律配蜜糖芥末醬這個嘛，Wing從沒有想過會整隻軟殼蟹上碟的，由於「相機先食」，軟殼蟹放淋了(淚T____T)。幸好，軟殼蟹味道依然不錯唷；至於蜜糖芥末醬嘛，跟平日在快餐店所吃的那種不同唷~這個味道比較酸，加在軟殼蟹上，把炸軟殼蟹的油膩感送走了，換來的是清新的感覺~是不錯的前菜~右上：意大利肉腸芝士餡餅這個Wing很愛唷~意大利肉腸跟芝士都是Wing的最愛~加上鬆脆可口的餡餅，口感十分豐富。廚師很細心地把肉腸弄碎，很容易就可以咬開整個餡餅，這樣子的做法就可以每一口都一次過嚐到意大利肉腸、芝士跟脆脆的餡餅

人愈大,更喜歡與朋友聚舊吃飯也許就是喜歡跟朋友去談天說地,說上公司的事,說上了新婚的事而近日小妹就跟了當天參加了小妹婚禮的幾位好友來一個小聚會,順便來派相給她們作留念呢~而今次我們的聚會地方就揀了一個我認為很高檔的地方就是中環的IFC 的Greyhound朋友說這間店在海港城是常常排隊的,今次我們一早Book 定木台仲可以坐在窗口位,看著夜景吃飯~誰說要跟著愛人才可以吃燭光晚飯的呢?一坐下去,我就看到餐廳有一個餐廳介紹的牌子~如果大家想不到吃什麼的話,也可以參考一下囉~不如不說太多了,直接來介紹一下我們當天吃過的東東吧真心想像不到,我們四個女生可以吃上咁多美食xd首先要介紹的,當然是它家的頭盤吧來第介紹第一道前菜囉~♬ 軟殼蟹沙律配蜜糖芥末醬(左上)平常小妹是一定一定不會叫呢個頭盤,因為是有蜜糖芥末醬嗎我就是認為它是會有一點辣吧,不過今次呢個頭盤竟然令小妹有驚喜首先它是原隻軟殼蟹上碟的,沒有替我們拆件,雖然或者大家會認為有一點不方便,反而小妹就覺得蠻不錯啦而它們的醬又不會辣,小妹也吃得到呢不過呢.....略認為呢個沙律的菜太少了...如果可以多一點,咁Mix 埋d 醬汁就更完美啦♪ﾟ脆

與友人在IFC逛街，路過Greyhound，入去偈一偈！我們點了芝士火腿三文治配薯條，另加一杯凍咖啡！芝士火腿三文治配薯條：三文治烘至金黃色，外脆內軟，火腿較厚身，再加微熔的車打芝士，口感豐富，讚！薯條，是我喜愛的粗薯條，炸得乾身不油膩，點茄汁吃，很脆口！凍咖啡，味道對辦，不苦澀！總括而言，食物質素不錯，環境舒適，是一個偈腳的好地方！

平安夜晚上的ifc，周圍都好full，當日大約6：45pm，greyhound 竟然有兩位，不過要8pm 還枱，ok 啦！ 我同朋友訂左7：35pm睇風暴，是但食d野！simplylife 得xmas set menu 4xx，千兩又排長龍，見greyhound可以叫a la carte，就去啦！由於我地買左一大包garrett popcorn，所以剩係叫左兩樣野！鱸魚青木瓜沙律（$108）魚味道ok，肉質嫰，但係個汁好辣，蓋過晒d 魚味，而且份量好少..兩啖食完！Spaghetti Carbonara ($108)醬汁好稀，水汪汪甘，唔覺有cream! 真係spaghetti house 都好食過佢！而且個意粉好硬，一d 都吾al dente！總括來講，我唔會再黎！大約$120／位！成日見到好多人排隊，都不過如是。我見隔離檯都叫東南亞菜為主，可能我叫錯野啦！另外當日我隔離檯有個bb 係甘喊，咩食慾都無晒！

相約上司的一個 lunch meeting，由於他下午就準備要上飛機，所以我們就近於 IFC 找地方進行午餐。本來，我們是想食點心的，可是時正中午，擠也擠不入，他提議了《Greyhound Cafe》。IFC的《Greyhound Cafe》，有一半的位置是在商場的平台上，而且靠近窗邊，地方很開揚，就算人多也不會覺得不舒服及環境擠迫。我們二人都不算很餓，所以我們所點的，都不是真正的主食。先說湯，我點下的是日餐廳，是一個蝦湯 (Prawn Bisque with Fresh Cream)，上司在不久之前來過，說上次的 Soup of the day 也是這一個湯，他笑問侍應說，Soup of the day 是否每日都是同一個湯，那侍應只苦笑無語。這一個蝦湯，味道濃香，忌廉味夠重，每一啖都是蝦的鮮味，而最好的就是沒有過份的腥。這《Greyhound Cafe》是一家泰式的西餐廳，所以 Menu 上的食品看似是西式，但是帶有泰國及亞洲風味的。我們點的另一個湯，就是一個西化了的冬陰公湯 (Light Tom Yum Soup)。這一個湯當中，加了一隻大頭蝦來陪加鮮味，而辣度是輕的，湯也是比較

同舊同事食飯，佢帶左我黎哩間我一早已經想試既餐廳，因為我一早已經知道哩間餐廳係食fusion菜已經好期待，一路食，一路都覺得唔錯，不過我地叫四樣野都屬偏辣嫁噃~~香辣咸牛肉意大利粉意粉乾身，偏硬，咸牛肉咸香好惹味，就算食哂d意粉都會清埋佢薄切三文魚配泰式辣汁用哩個作頭盤非常之好，醒胃，辣汁完全係食泰式生蝦個隻味，不過配左食三文魚同樣配搭 鮮蝦辣椒膏炒飯大蝦有4只，屬新鮮，但又唔算好鮮甜，當然亦高上評價啦~~之後原來發覺我地叫個時以為哩個係蝦醬炒飯，原來望望先知係鮮蝦辣椒膏，哈哈~~ 不過放心，佢一d都唔辣，係有少少茄汁味，佢混埋伴碟既咸蛋、辣椒粒、青檸同酸辣青瓜絲一齊食，有多重口感~~~ 個湯我無試~~ 唔知咩味~~ 意大利辣肉腸pizza 哩個係我極度推介，不過我見其他食家係第二道食過好似麻麻咁，但我覺得哩道做得好好，豐富既材料，juice既醬汁，薄餅脆卜卜，食唔停口

對了!又來我的食文!今次要分享的是全球都有很多分店的Greyhound Cafe與一眾姊妹飯聚,靜中帶旺就好,所以挑了位於九龍塘又一城的分店~七點多去到的時候,已經有十多人在排隊等候入座幸好!我們有訂位,不用等就可以坐下來哦!門口附近,設有甜品櫃,相信會吸引不少女生的眼球~~~  要從拍得美美的Menu 裡選食物,其實都是粉困難的,女生都是心大心細的嘛~幸好人數多,可以多選幾款不同的食物 Share!!!前菜方面(左上) 薄切三文魚配泰式辣汁 泰式辣汁是那種帶點酸的辣汁,配合生蒜片一起吃就會覺得辣,個汁調配得不錯,酸酸辣辣很開胃,作為前菜是無得輸,只是三文魚沒有魚味(右上)招牌脆炸單骨雞翼 一直以為單骨是起骨那種,原來是把雞翼切半,不過都食得方便,岩晒我們這些Lady!味道是有點香茅味,中規中矩(左下)軟殼蟹沙律配蜜糖芥末醬軟殼蟹炸到剛剛好,只是醬汁吃不出很強烈的蜜糖芥末味道(右下)脆炸粟米蟹肉餅配甜酸汁 泰國菜小食中我一直最喜歡這個,這裡的粟米比較多,炸得鬆脆,好味 之後來的是主菜,即是那些填飽肚子的粉粉麵麵,Greyhound Cafe 選擇都很多,最後我們選了東南亞菜必備的上)鮮

聖誕漸近, 商埸到處都有聖誕的裝飾, IFC 也不例外(當然不夠海港城每年誇張的佈置啦), 今日剛好碰著有亮燈儀式, 當然要去8一8啦, IFC今年於Atrium放了很多真樹, 很有環保的感覺! 說回食, 我和媽媽看完亮燈儀式便到最近的Greyhound Cafe 醫肚, 常聽朋友說這裹要等位等很久的. 但我們只排了15分鐘便有位了. 好彩! (可能是平日吧)  媽媽沒有到過這店吃飯(我就到過又一城那間), 於是我點了些比較傳統的泰菜(如泰式金邊粉, 炸粟米蟹肉餅, 春卷, 等等)生怕她老人家吃不慣新潮的泰菜, 但她似乎很喜歡, 說金邊粉炒得不油, 金邊粉的乾爽程度適中, 配料亦足; 炸粟米蟹肉餅很香口, 粟米和蟹肉很夾, 蟹肉味很鮮甜. (但應該是雪藏吧?!?)雖然知道甜品才是這店的強項, 但媽媽不能吃甜和生冷東西, 只好忍忍口吧. 但其實這店傳統的泰菜亦相當了得呢. 服務態度都很好 (話說媽媽行得比較慢, 店員都落力護送她出入) . 這個聖誕絕對會再encore 這店!!

朋友想試好耐，於是約埋三個女仔食個lunch佢地睇過食評，諗住叫的多人讚既野會穩陣，點知：1) 炸雞翼又鞋又乾，得個鹹字；2) 芝士涵餅幾又特色，但又係超鹹；3) 墨魚帶子墨汁麵NICE，但份量少，一人食一碟應該都唔會飽，仲要我地算細食；4) 一碟類似炒河粉既野，味道幾好，但的餸係細粒肉碎，又少，又夾唔到，而且成碟野油淋淋待應不停隊隔離然枱的野比我地；又將我地既野送比其它客；我地未叫埋單，個陣只係坐左40MINS左右，就收晒我地既碟；問都無問，就隊左張單叫我朋友比錢；到我地再叫埋單，待應收左我朋友張卡，另一個待唔應就問我朋友係咪比卡，我朋友未答佢就走左，個待應就PRINT多左張單叫我朋友比錢；我地O晒嘴.........個女待應仲要屈我朋友......你地叫左埋單就咪再話比信用卡(我地其實乜都無表達過，老屈我地) 呢間野的服務仲差過好多快餐店........攪到我地好似食大排檔咁﹗ 我地朋友好唔高興，ME ALSO無叫野飲，埋單每人$147........唔值﹗

之前去過又一城嗰間，覺得唔錯，所以對中環呢間都有一定期望，可惜失望而回。單骨雞亦-overcooked。又‘鞋’又干炸尤魚圈-中規中矩帶子墨魚汁意粉-一般粟米蝦餅-一般簡單咁講，無咩興趣去第二次。

不久前～露比和好友們到了位於ifc 的 ～Greyhound Café～！是食物、佈置、環境都很不錯的泰國菜！為大家介紹一下！望入去，見到吊著的一顆顆燈泡，好有情調！再加埋旁邊的壁畫、壁燈，就更美了！由Gaia集團從泰國引入香港的Greyhound Café，ifc分店是全球首間海外分店～Greyhound Café透過食材及賣相展現出簡單而創新的風格～配搭不同食材烹調，以創意突出食物的色香味～其裝潢、佈置、音樂等亦一如泰國總店，務求把百份百的泰國Greyhound Café帶到香港～好了，入去了～燈泡在我頭頂好美呀！好了，開動咯～～ 先來前菜。。薄切三文魚配泰式辣汁～切得薄薄的三文魚，好新鮮！再加上旁邊的泰式辣汁，更能帶出三文魚的鮮味！辣辣地，好刺激、好開胃！另一道前菜， 招牌脆炸單骨雞翼！雞翼炸得香脆可口！又因為是單骨的，食得好方便！食過前菜，有點口渴呢，飲品來了！先喝點甜的、冷的。。特色檸檬茶！檸檬茶酸酸的，不太甜！冰塊更由原本的檸檬茶制成，咁即是冰塊溶了都不怕變淡啦！好好的設計呢！再有另一款熱飲，藍豆甜菊茶！從茶壺倒出來，見到藍藍地色已覺亮眼！喝一口，好香菊味！是比一般的菊花茶