FLIPPER'S (已結業)

日式的班㦸，期待已久星期四晚呢度，排隊排左2X鐘，排隊排到大約一半之後，有椅子供客人坐住排隊。不用搭飛機去日本食，排隊都值得。客人就座後，奉上餐牌，之後自己去收銀處落單，告知班㦸要等30分鐘烹調時間。(一) 士多啤梨藍莓香蕉班㦸$119落單至上菜，大約等了2X分鐘梳乎厘班㦸，賣相十分之吸引。好味到唔停得口，好香蛋味、軟棉棉，大大份，但係仍覺得不夠喉，配上士多啤梨、香蕉、藍莓、忌廉，配上少許糖霜，超好吃，一D都唔甜，一定會再吃。(二) 凍朱古力$35凍朱古力份量大，一大杯，味道不會太甜，$35算很便宜。今餐只係$154，簡直係超值

可能適合對象：#Pancake #梳乎厘班戟 #珍珠奶茶甜度（5星最甜）：⭐️⭐️濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️⭐️🍴：餐具 ✔️ / 蠟燭 ✖️ / 冰包 ✖️/ 紙盒✖️🏷：✖️💬：日式餐廳，日式餐廳價錢，較為「黑」式嘅服務質素，Not Very Friendly🛒：銅鑼灣 🔘：碟裝💰：珍珠奶茶版 $109；士多啤梨版 $119；原味$99————————————————————性價比：中上據說𠵱間Flippers Pancake係全香港最好味嘅Pancake店，都係個句，有個Cake字，都試試啦！𠵱間嘢食咗第二次，而點解上次冇出Post呢？因為上次太餓，冇影相！今次，因為有個「加嘆」返咗香港，咁佢係加拿大食慣嘆慣嘅，盡地主嘅責任，當然帶佢嚟𠵱度試試啦！未見Pancake先等1個幾鐘，「加嘆」仍然未感失望！睇佢幾想食！而Pancake方面，我哋叫咗一份珍珠奶茶Pancake同士多啤梨Pancake。Pancake方面其實你叫咩味都好，Pancake味道都係唔會有變，同Base。而分別係在於篤Cream，賣相同價錢方面。珍珠奶茶Pancake係有珍珠食得到，Q口，黑糖味夠，但奶茶味Cream呢？就唔太覺，

要瘋狂排隊既餐廳我一向都唔會食住，會等個熱潮無咁勁先試所以去過flippers幾次，都只需要排30至45分鐘就入得去坐係香港試過幾間厚pancake，flippers係我至愛，我都同意flippers既配料未必係最特別，但塊pancake最好既一定係flippersFlippers每次好少失手，次次個pancake都會煎得啱啱好 口感、蛋同麵粉既比例都最合我口味抺茶紅豆焦糖香蕉愛甜既朋友一定要試焦糖香蕉，唔會令你地失望

終於來了探店！當日下午6點半左右經過，看到沒有很多人排隊就決定試一試～原本想吃冬日限定的奇跡之栗子班戟，但下單時已經售罄了⋯就改為吃士多啤梨藍莓班戟，等待時機大概30分鐘班戟質感還滿q彈，但放到口裡還是像風一樣，一下就沒有了，和在日本吃還是有一點距離⋯⋯離開時已經又看到長長的人龍，但小妹就確定沒有下次了~

喺銅鑼灣食飽飽dinner之後，朋友極力推介我地去flipper’s食宵夜。上一次小妹喺發記食過疏乎厘pancake、價錢$90-100左右。今次flipper’s貴少少，但係品質、味道、賣相都比上次食好好多。琴晚去flipper’s 唔算好多人，等15分鐘左右就入得。地理位置幾好，喺希慎廣場6/F，相當容易搵。因為每人都要消費，所以我地嗌左三個pancake加一杯飲品。人均$90，價錢中上。芒果珍珠奶茶，意想不到嘅味道。雖然有少少甜，但芒果味好足，珍珠好彈牙原味pancake賣相一流好做到疏乎厘嘅texture，但又唔會好似食空氣。煎得唔lone ，cream好好食雜果pancake 同原味差唔多，加左士多啤梨同藍莓做toppings。可能依排士多啤梨當造，幾甜同好大粒最後係香蕉榛子朱古力pancake 朱古力同香蕉嘅mixture不嬲都唔會差，但係加入到pancake上，就好似搶左風頭，原全食唔到pancake 味朱古力cream亦都太甜。其實友人係推介我地食seasonal嘅珍珠奶茶pancake，但可惜賣哂。希望下次可以食到啦。

來時代廣場這邊逛街！大概5點出頭上樓，門口已經坐了很多人，一開始其實有點抗拒排隊，因為此次hk之行時間不多，想去逛街呀哈哈，但是吃貨的本性還是讓我停止了腳步。感覺真的很幸運呀，不到40分鐘就排到了，跟朋友都是驚喜臉！更幸運的是店裡還有限定的🌰和珍珠款，那必須嚐嚐這兩個。製作時間不短，大約30分鐘左右，但是品質很好，🌰的一點都不膩，奶油和🌰的香味以及軟嫩的口感簡直完美！珍珠比較q彈，可能先吃的栗子的，等吃到珍珠款的時候感覺口感很淡了，雖然口感也很好，但是感覺就一般了。大家一定上了就趕緊吃，熱呼呼時口感最佳，一旦涼了就有點塌了。

趁boss今日唔喺度，#小秘書 可以準時放飯，約埋朋友仔快閃銅鑼灣，去 @flippers.jp #Flippers 試我哋期待已久嘅 #pancakes 🥞 上到 @leegardenshk #HysanPlace 六樓，先知道原來間 #pancake店 喺 #ITShop 裡頭👀 因為時間尚早，我哋唔使排隊就攞到位喇✌🏻 第一次喺香港食呢類型食物，都有少少懷疑佢嘅質素🥴 不過諗完都仲係要試吓嘅🤣 當然先嚟個 #原味、再加一個 #小秘書 至愛嘅 #榛子朱古力焦糖香蕉 口味🌰🍌 嚟 #開心Share 啦🤩 ... 嘩 💨 好重 #蛋香味 呀🐣 朋友話食緊嗰時感覺到啲 🌼🌸🌼 喺頭頂漂出嚟... 有無咁誇呀😅🤣 不過事實上啲 #pancakes 🥞真係好鬆軟好好味嘅😋死啦... 呢排喺香港開咗咁多唔同品牌，呢次 #小秘書 一定 #FatDead 喇👻

🇭🇰#香港捐窿捐罅記 一間人氣好高既店 長期都有一條超長既隊🤷🏻‍♂️ 起碼要半個鐘先入到佢😀 開左成年都仲係咁 但我又發現一樣好奇怪既野 就係佢地成日都好多空位😂 我覺得似做勢😂😂不過大家自己決定啦🤫-我主要講返個班戟啦 其他味就唔太特別講🙂Pancake 夠鬆軟 而且夠漲 明顯一定係新鮮打d蛋白既🤤 而且嗅落去 蛋香味好重🤤🤤🤤 食落去唔會 太空氣 幾好幾好🤙🏻🤙🏻 長龍店果然係有d原因 🙂-🎈銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block-平均傷害：$120好味值：6.5/10

早排晚餐後黎朝聖，排左大約40分鐘先等到位，由於係即叫即整所以落單後再要等🙊不過勝在夠新鮮👍🏻•🍓士多啤梨藍莓香蕉班戟（$119）賣相滿分，用黎打卡一流📷✨食落口感勁鬆軟勁綿，有滿滿既空氣感🥰好幸福啊～加埋士多啤梨同藍莓等生果一齊食，甜而不膩剛剛好😋如果加多d cream仲正😆•🍌榛子朱古力焦糖香蕉班戟（$119）舊香蕉上面加左焦糖勁好食呀👅個pancake同樣食落口感勁鬆軟勁綿，有滿滿既空氣感，但由於加左唔少朱古力醬🍫相對會較甜，食食下有點膩🤰🏻————————————（5⭐️滿分，💫為半分）整體環境：⭐️⭐️⭐️💫食物外觀：⭐️⭐️⭐️⭐️💫味道：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️💫回頭指數：⭐️⭐️⭐️💫————————————

銅鑼灣的兩間班戟梳乎厘一直都在我的【Eating List】，但礙於日式pancake熱潮仍然熾熱，所以久久還沒嘗試。恰好有天晚飯前時間已經到銅鑼灣，便去看看要不要排隊啦～雖然是晚餐前時間，但已經有一條長長的人龍了，還是把心一橫——排吧！等了超過一小時終於入座了，看到menu上說即order即製，所以快快手order了兩款。黑糖珍珠班戟—$119好像是期間限定的，一聽到限定一定要嘗試啊！更何況我是黑糖愛好者呢。班戟超級鬆軟，和想像的一樣，班戟本身也有濃濃的黑糖味；珍珠也是嚼口十足。綠茶紅豆班戟—$119另外選了綠茶紅豆這款，味道差不多，只是綠茶雪糕不一樣而已。兩個人吃了兩款班戟，然後晚飯都吃不下了，很頂胃呢～要等很久很久才會再吃，或者有班戟以外的甜品才會再來了！

自從第一次喺名古屋食過Flipper's之後一直念念不忘，未有時間再出走日本（暫時只有名古屋、東京、京都有分店），唯有喺香港止下癮先，通常過江龍嚟到香港開分店，所有味道同質素都會大打折扣，如果唔係pancake癮難耐都唔會膽粗粗喺香港試第一次，竟然香港Flipper’s可以保持到日本嘅9成以上水準對比起另一間一樣主打pancake嘅G字頭，個人覺得Flipper’s嘅蛋香味較突出，加上楓糖味嘅cream簡直係錦上添花！雖然以$99一份原味pancake嚟講都唔算平，但真係要自己食晒一份先夠滿足絕對、絕對、絕對唔可以share！（重要事情要講3次）自問係一個無乜耐性嘅人，不過對於我嚟講排35分鐘都完全值得，就算下次要我排更多時間都值得😍

自從第一次喺名古屋食過Flipper's之後一直念念不忘，未有時間再出走，唯有喺香港止下癮先。香港分店嘅味道完全可以滿足倒我哋對日本嘅思念😍一定要一人一份先夠滿足😍絕對絕對絕對唔可以share（重要的事情要講三次）！對比起另一間一樣主打pancake而較多分店嘅G字頭，個人覺得Flipper’s嘅蛋味較突出，楓糖味嘅cream亦較特別，加上鬆泡泡嘅口感，令我哋可以再次感受到喺日本嘅感覺

香港最近開左好多間梳乎厘班戟過江龍，而Flipper’s係其中一間最受歡迎嘅專門店。今次我地去到都要排隊，大概排左半個鐘頭多啲，好彩佢有提供櫈仔，令我地等得無咁攰。Flipper’s除左有甜嘅pancakes，亦都有鹹嘅。今次我地就揀左兩款甜嘅。首先係「奇蹟之栗子班戟」。班戟空氣感好足，做到梳乎嘅感覺，蛋味都有嘅，不過唔係好出。上面嘅cream有栗子味同原味，栗子cream栗子味好香濃好滑，但係又唔會太杰，配上pancake亦唔會太膩。另外，上面個栗子都好好味。士多啤梨藍莓香蕉班戟集合左三款好好味好新鮮嘅水果，莓嘅酸味加上蕉糖cream嘅香甜好match！最後仲有珍珠奶茶，味道正常，但係無得走甜，有啲可惜。今餐可以話係用「甜」字黎總結呀！題外話：佢杯水好好飲😂，鐘意飲mojito嘅朋友一定鐘意。

食pancake彷彿已成為文化，是排隊等候的文化。Boxing day趁個個都仲訓緊覺便趁早去潮聖，怎知下午十二時左右到達，都等左一個鐘。安排入座點餐後，等左四十分鐘pancakes至開始陸續上檯。賣相真不錯，pancake軟綿綿，咬下去好似食蛋味綿花糖一樣，所以不需十分鐘便食完。Pancake味道尚可，不太甜，蛋味濃郁，配料也新鮮，別以為這樣鬆軟便不飽肚，食完一碟便足以捧腹走，所以一碟pancake價錢不菲，跟食晚餐差不多。

一直都好想食好似食風嘅梳乎厘班期，你問走咗去希慎排隊，排咗大概45分鐘左右就可以入去啦！坐低揀好嘢食行出去櫃面排隊落單，然後返埋位坐低等大概20分鐘左右，新鮮即叫即整嘅梳乎厘就放咗喺我面前啦😍😍本來想三個人叫兩個梳乎厘share，一杯嘢飲，但最終都是叫咗三個梳乎厘班戟share。唔以為會好似食風咁食落肚，但原來唔係，都真係幾飽下！士多啤梨藍莓焦糖朱古力班戟😍😍😍榛子朱古力焦糖香蕉班戟原味班戟總括來說好好味，有機會再來排隊！