Flames (黃埔天地)

营业中

休息中

最近發覺黃埔都有好幾間我想試的餐廳, FLAMES是其中一間在網上見到評價不錯, 放工搭船過來多方便!而且又方便到男友泊車, 消費$200就有3小時, 非常好!簡約的門面, 掛著閃閃耀眼嘅餐廳名字很喜歡內裡圓形的梳化位, 沒有膠板隔住, 吃得多輕鬆自在圓形坐位感覺就像與朋友的小空間, 同隔離檯都有點距離, 不過缺點就只限4人雖然餐廳是Open kitchen, 就算我們坐得咁近廚房, 油煙味也沒有飄出來, 因為我真係很怕吃飯時會黏滿油煙味水吧位是另一邊, 也是開揚的是晚點了2個main, 1份肉, 1份意粉再加杯kirin12安士安格斯rib eye, mediumrib eye燒到表面有網紋, 邊邊位置有少許脆口, 切開後內裡是5成熟, 廚師拿揑得很好, 就算切到中間, 也沒血水走出來很有肉質及牛味的材料, 雖則附上醬汁, 但我們蘸少許海鹽巴更帶出鮮味!而伴碟會有一小盆超滑薯蓉, 薯蓉這家伙多吃會膩, 所以這個份量是剛好的~Seafood Linguine材料很豐富, 有香煎大蝦, 蝦仁, 鮮魷, 青口, 魚籽用了蕃茄汁炒的意粉, 每條都夠味道，蕃茄味唔係假嘅，又唔會好酸而廚師更在麵

朋友講笑話如果唔係開左屯門線一定唔會走黎黃埔食野兩個人嗌左兩個主菜一個沙律同一個小食————————————————————8安士紐西蘭肉眼扒忌廉薯蓉（$188）上枱已經聞到甚香既炭燒味牛扒揀左五成熟 切開顏色粉嫩保留到牛扒既肉汁得黎無多餘血水薯蓉質地綿滑 忌廉味香濃紅酒燴牛面肉草菇扁意粉（$128）牛面頰炆得軟腍扁意粉硬度煮得恰到好處 掛汁效果唔錯醬汁香濃得黎散發住陣陣紅酒香味黑松露薯條（$48）薯條新鮮熱辣 炸得香脆有淡淡黑松露香氣煙三文魚凱撒沙律（$118）沙律菜新鮮爽脆煙三文魚既份量都唔少另配有少量烘香左既麵包粒同埋煙肉Flat white ($38)雖然係夜晚但朋友嗌多左杯咖啡 話要提提神我無飲到 不過佢話咖啡味都頗濃————————-整體而言座位舒適闊落食物質素唔錯不失為一個同朋友聚餐既好地方

之前就食過另一間分店，見OpenRice 有7折又來試試黃埔店，環境不錯。我們叫了一個Dinner Set, 點了餐湯,當日是忌廉椰菜花湯。葡式香辣燒春雞配薯條，一隻雞超級大份。雞肉鮮嫩多汁，上面的辣粉令雞肉味道更有層次。薯條剛剛炸好，又熱又脆，非常好吃。單點了一份紅酒燴牛面肉蘑菇扁意粉，牛面肉炆得夠淋， 個紅酒汁又夠濃，好入味，好食。Cocktail 買一送一，可以點兩杯不同味道的。第一杯比較好飲，第二杯Morgan Mojito , 薄荷味不夠。Flame Cake Shake超大杯又靚又可以打卡，cheesecake 芝士 味夠濃，飲品又不會太甜。朱古力蛋糕，朱古力夠濃，推介。

在黃埔選了這間餐廳，從餐廳玻璃外牆看入去是頗有氣氛的，環境清靜舒適，食物和服務也有水準。這晚和好友共進了一頓美味的晚餐。燒大蝦蔬菜沙律 $168四隻爽彈新鮮的大蝦，燒至蝦香四溢，蝦頭點點的蟹膏是更靈魂所在，沙律菜非常新鮮又夠水份。炸魚薯條配他他醬 $148炸魚長而厚，份量十足，魚肉雪白，待稍涼才吃，外層炸醬也脆起來，蘸以他他醬，滋味！薯條外脆內軟有薯香，還有點車打芝士粉，薯控一定會喜歡。避風塘雞翼 $88 這雞翼外皮很脆薄，肉質嫩滑，有別一般避風塘的濃油嗆辣的風味。朱古力蛋糕 $68朱古力蛋糕香軟，不會個過甜。Flames Lagoon $88這粉藍色的雞尾酒十分迷人，荔枝味濃而不過甜，酒精度低。Morgan Mojito $88薄荷加青檸，味道非常清新。

呢間野乳豬必食真係好出色但無sauce就差咁啲青口薯條同魷魚圈就好普通最過份係碟意粉明明係個名有「香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉」無帶子都算 無龍蝦🙃🙃只有一隻虎蝦同龍隻蝦仁 再加一舊仔8爪魚 仲有青口淨係加左龍蝦汁叫龍蝦意粉？好似完全係另一樣野黎我見menu又無呢款意粉架wo係咪違反左商品說明條例🙃然後我係響openrice訂位無留意佢個優惠係正價餐牌8折去到餐廳 啲侍應完全無同我地提呢件事我地係食到最後見有set dinner menu先主動問佢地拎佢地有侍衛話set dinner個價錢已經係優惠 好似係9折所以OpenRice book左位就唔可以叫set dinner但係咪應該問我地想要邊個優惠我地唔要8折優惠都無問題架而唔係一黎就收起左個set dinner menu另外 一去到餐廳 啲侍應就不停話你得60分鐘用餐時間不停強調 叫乳豬個陣又強調：要整半個鐘架wo其實我訂枱同埋你打過黎confirm booking個陣已經有講用餐時間不停強調我覺得好煩好燥同埋你明知用餐時間得60分鐘你鋪頭又出名要等成半個鐘既乳豬其實就可以係confirm booking個陣提一提既🙃Btw到我地走

Restaurant Review📋Peri Peri Spring Chicken🐔with Fries🍟- Spicy & Tender Chicken🐔- Crispy but not greasy Fries🍟- Huge Portion, definitely can make 2 persons feel satisfied- Special Price🎉at HK$98 every Wednesday at the moment I visitedAmbience💗- Pleasant place, considerate staff- Some of the staff talked bit too loud🔊- The resto offer 30% off for early dinner if guests leave before 7:30pm. They serve Buy 1 Get 1 Free Alcoholic Drinks if guests chose their Set Dinner. As a Western Resto in the resi

小編耐唔耐就想試吓啲高級啲嘅西餐廳鋸吓扒，今次嚟到黃埔其中一間。門外大大嘅店名，遠遠已經見到，入內簡潔高雅，燈飾迎做高貴氣氛，枱係喺西餐廳比較少見嘅圓形設計，同朋友係圍住坐，少了距離感，感覺更親切。今次選了兩道菜，都係牛，分別係牛扒同牛面肉，整體水準之上，讚。-🌹是日餐湯是日餐湯係紅湯，味道香濃，開胃。-🌹8安士纽西蘭肉眼扒配忌廉薯蓉肉眼扒叫了median，落刀切嗰吓已經感受到係median，輕輕鬆鬆就可以切開，切開後內裏呈鮮紅色，入口外香內嫩並且非常juicy，仲要件牛扒份量唔細，配埋醬汁，超級喜歡。薯蓉另上，又滑又嫩又香，讚。-🌹紅酒燴牛面肉草菇扁意粉牛面肉比較少食，原來係咁嫩，配上草菇，用紅酒燴，味道確不錯，香味滿分，但顏色偏深色，色方面扣了一點分。-🌹Tropical Punch唔飲酒精飲品就試吓他們嘅Tropical Punch，這種生果味飲品永遠唔會厭，更有愉快感覺，而這杯味道上做到甜味剛好，讚。-🌹朱古力慕斯蛋糕最後嚟嗰朱古力慕斯蛋糕，朱古力味好濃，但又唔會過份甜，唔膩，讚。-

這間西餐廳的菜式太出色，紐西蘭肉眼扒是必吃的，裝修簡潔有致，不會太豪華或浮誇。我們點了以下食物：8安士纽西蘭肉眼扒配忌廉薯蓉：紐西蘭肉眼扒是採用天然放牧草飼養的牛的肉來烹調，所以肉質特別嫩滑。懂吃牛扒的人，一定選七成熟或五成熟，以往我通常吃七成熟，今次我決定挑戰五成熟，結果証明我沒選錯。牛扒多汁極嫩，8安士牛扒份量是等於226.8克，size剛好，有嚼勁，加上這種牛肉是低脂、低熱量，吃得健康又滋味。賣相美觀，廚師把牛扒切成格仔紋，我把醬汁倒在牛扒上，牛扒更易吸收醬汁而更入味。薯蓉的忌廉味香濃，跟肉眼扒是最佳配搭。五成熟剛好🍷🍾紅酒燴牛面肉草菇扁意粉🍝：牛面肉的肉質跟牛腩相似，但比牛腩更嫩滑，用紅酒來燴牛面肉，紅酒的香甜和牛肉味融合，令我吃得津津有味。扁意粉的醬汁鹹淡度適中，草蘑和扁意粉吸收醬汁後非常入味。飲品：Tropical Punch這杯飲品設計太精緻，杯邊插上甜甜的大樹菠蘿塊、紅莓、藍莓，飲料雜齊各種鮮果的香甜味，完全喝得出那種甜味不是靠糖漿，而是新鮮的水果甜味。甜品：chocolate mousse cake（朱古力慕絲蛋糕）法式甜點特別喜歡用慕絲混入cake中，這是由雞蛋與鮮

黃埔站美食愈來愈多，朋友帶我來這家新開的餐廳，裝潢簡單溫馨，有圓枱高枱，適合家庭朋友等。👍🏻香脆魷魚圈酥脆外皮，魷魚圈彈牙鬆軟，檸檬汁開胃不膩口，他他醬清爽酸甜，配上炸物一流。😊白酒煮青口配薯條擺碟有心機，青口肉質厚實鮮美，微帶海水味，白酒煮過更清甜，薯條炸得金黃香脆，吃過不停。😆香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉香濃龍蝦忌廉汁撲鼻，醬汁剛好包住意粉，不過稠過稀，帶子煎得油香，充滿海鮮肉汁，配上魚籽更昇華。☺️松露朱古力蛋糕意想不到的香濃幼滑，朱古力層次分明，由濃稠舖面，中間有順滑慕絲，再加入脆餅，三種不同口感，豐富得來不會過膩。😘環境舒服清幽，位置方便，食物種類繁多，有套餐或每日優惠可選，下次平日可以再來一試！🥰

尋晚因為收工去左屋企附近食晚餐，行左一陣發覺有一間環境不錯嘅西餐廳，而且價錢都親民所以去試一試。一入到舖頭店員好親切有禮咁招呼我哋入座，好在我哋都比較早入座否則就要等位。我哋開始點餐，點左一個是日餐湯，黑松露薯條，12安士安格斯肉眼伴薯蓉，香煎帶子魚子龍蝦汁扁意粉。食物好快就送到我哋面前大概等咗5分鐘左右已經陸陸續續送來。餐湯係雜菜湯，味道好濃郁，而且湯料亦都十分多。黑松露薯條一送上我哋面前已經聞到好濃郁嘅黑松露味道，入口都充滿黑松露嘅味道而且薯條揸得好香脆可口。之後就送上香煎帶子魚子龍蝦汁扁意粉，帶子煎得啱啱好而且龍蝦汁意粉味道非常之好，一咬落去有少少彈牙，而且個龍蝦汁味道好好真係令人胃口大開。最後仲有安格斯肉眼，一切開放入口好香嘅炭燒嘅味道，而且肉眼扒嘅肉質好鮮嫩，充滿牛肉嘅味道，再配上香滑嘅薯蓉，充滿着一種美色嘅感覺，而且餐廳所用嘅醬汁都好突出牛肉嘅鮮味，以一個相宜嘅價錢食到咁高質素嘅牛扒都可以講係物超所值。由於有大量嘅人等位，所以我哋食飽之後稍作休息就離開，餐廳座位同裝修都非常之舒適，下次真係要再嚟試吓其他菜式。

今日lunch time 去咗Flame食午餐，因為環境唔錯，好適合同朋友傾下偈！ Lunch set+$15 有薯仔湯或SaladSalad分量幾多，擺放得好靚，菜好新鮮爽脆😋😋😋，上面有了芝士粉 薯仔湯夠creamy, 好飲，唔太濃味！ Pan fried fish fillet香煎魚柳配黑松露醬蘑菇忌廉汁燒蔬菜蘑菇忌廉汁好香滑還有陣陣黑松露味！魚柳事先調味, 所以鮮味質感  薯條有調味之餘仲炸得香脆恰當！ Fish and chips炸魚柳有手掌般大！  外脆內滑， 配上他他醬 給檸檬汁非常誘人， 再加上熱辣辣嘅薯條份量頗多，簡直一絕！

食物，環境，係合格，但係處理手法非常差！我朋友想試這間餐廳，我哋2個女仔去食。是我朋友book! Booked 6:30.我哋6:25到，一座低，佢同我講，用餐1小時! What? 我有冇聽錯，佢再講係1小時，我心諗，公司食lunch 嗎？跟住我朋友話，佢今日打電話來confirm booking 話1hr 30mins. 我個心想，1.5 hrs, 你都接受！Anyway, 佢宜家返口，要1個鐘，我打算走，跟住個waiter 話再check, 真係唔得，今日好full, 最多睇情況，有需要先叫你走！我朋友係open rice book, 想座耐啲，我哋冇click 任何discount, only for booking. 跟住我哋同waiter 講，冇click任何discount. 最後比我哋1.5小時! 我哋叫一個”乳豬” $298. & set dinner 雞$298 + $98 for 2 杯drinks. 埋單7百幾蚊! 大約$300 一個set dinner, 你比我一小時，會唔會太過份！雖然Friday night, 但係booking 時間，係你哋control

今晚約朋友黃埔晚餐☺️。Flames 之前都食過一次，覺得食物好不錯，見黃埔開了分店，又去試試。我們點了兩個Dinner set，包前菜、主菜、甜品。前菜，要了一湯一沙律。忌廉蘑菇湯，味道夠濃夠cream。沙律，份量不大，簡單清新。‖ 葡式香辣燒春雞配薯條 ($298) ‖燒春雞烤焗得宜，雞肉嫩滑多汁，外皮脆薄，味道調配得好，香口惹味😋。好味☺️。因為之前吃過另些餐廳，他們把雞都烤乾，吃落偏乾偏嚡🙉。‖ 蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 ($218) ‖醬汁creamy，蟹肉都香濃，通粉較硬身，整體味道nice😊。抹茶芝士蛋糕，抹茶味可以更濃😂，略嫌淡了點。松露朱古力蛋糕，這個讚😋。朱古力味濃，細滑濕軟，nice。這裡店員很nice，又好主動幫忙，有活力又有笑容😊👍🏽。

上個月尾去了 flames 鰂魚涌分店，當刻感到後巷酒吧餐廳易令我十分有種不一樣的感覺！正因為鰂魚涌分店價錢實惠食物不錯所以今天我們來到黃埔附近便看見 flames 也進去嘗試這間餐廳！ 這間分店和鰂魚涌分店內對比完全是不一樣風格！雖然食物餐牌大同小異但亦有不一樣的菜色及飲品！眼闊肚窄的我們還是點了很多，不過這些都是我們上次在鰂魚涌分店沒有吃過的食物！我們點了半kg新鮮青口，因為我倆都十分愛吃青口，他的醬汁一點不會很濃，這樣便保留了新鮮青口的礦物味，青口口感剛剛好不會太硬也不會太生證明火候足得十分準確！而薯條亦有少許辣粉更加惹味！主食我們點了scallop linguine，意粉醬汁需帶有一點creamy但一點也不腻，熱帶子也煮得剛剛好不會過熟而令到有點口感變質！避風塘雞翼之前在鰂魚涌店已經很想試，但由於食物太多我們便放棄但今天剛剛好！避風塘雞翼味道尚算不錯，但建議辣度咸度應當再加強！但對於不是重口味的朋友來說這個雞翼是不錯的！ 而飲品和甜品我們都點了他們家的推介 flames lagoon cocktail 同 frames cake sh

就算係weekday，一樣可以同屋企人溫馨過生日🥰黃埔西餐廳，氣氛休閒更舒適，闊落空間，體貼服務，為生日留下美好回憶。🐷皇牌燒乳豬完美脆皮，甘香外皮，望落已經好吸引！切開之後，滿滿肉汁🤩垂涎欲滴。底下西班牙飯，🍅添上酸甜蕃香，粒粒飽滿有口感。🥩安格斯肉眼扒厚切焦香，🔥一大啖肉經已滿足。忌廉薯蓉飽肚幼滑，搭配完美更可滿足食肉獸❤🍰紅絲絨蛋糕精緻賣相，食落同樣好好味！濕潤蛋糕配上香滑cream cheese，🥄細膩，鬆軟，悄然為生日送上滿滿祝福吧！