Flames (黃埔天地)

营业中

休息中

呢間西餐喺黃埔唔係開咗好耐，但係環境幾舒服，今次我哋喺OpenRice book完枱叫二人餐75折，所以特登過嚟試吓。叫咗一個燒春雞同龍蝦汁帶子意粉，真係有驚喜，估唔到燒春雞係有一隻雞唔係得半隻，食落啖啖肉又唔乾，外脆內軟，低胸嘅部份都唔會太鞋。薯條炸到啱啱好，又係脆卜卜！不過有少少鹹，但係都幾好味。龍蝦汁意粉好Juicy，同三文魚子好夾，帶子都幾大粒，推介！跟餐仲有餐湯同埋甜品，我哋揀咗朱古力撻同埋芝士蛋糕，甜品有少少過甜，不過整體唔錯。由於我哋食得太飽，都食唔晒個甜品。

黃埔新天地果邊真係有好多好野食🤭今日試咗flames呢間西餐廳咁岩臨近聖誕節去好有節日氣氛😛Menu黎講食物都有不少選擇，而且亦有sets可以嗌～香草紅酒汁燴牛面肉配薯蓉牛面肉煮得好淋，相信用慢火煮左好耐，加埋紅酒燘出黎既汁味道好出夾，有淡淡既酒香味，薯蓉好creamy，同個醬汁差唔多融合埋一齊😎蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉蟹肉係非常非常之多！而且蟹肉味濃～長通粉有咬口，而且可以掛起好多蟹肉，所以可以確保到每啖都有好多蟹肉黏住～牛油燒蔬菜有翠肉瓜、紅蘿蔔、薯仔等，燒完之後蔬菜仍然保持好多水份，仲有好香既牛油味🤪rainbow smoothie呢杯pink pink既smoothie酸酸甜甜，見到啲顏色已經覺得好繽紛😛而且口感好幼滑～cheese cake shake可以當係飯後甜品🤪仲要係好飽既甜品，絕對係2人份量！估唔到係成件cheese cake上，成件事好吸睛同有種幸福感😋總括嚟講覺得食物質素好好同對得住個價錢👍🏻

I booked through Openrice for an 8 pm seating. It was a Friday and the place was jammed packed. We got there early and was asked to come back at 8.We ordered the meal for 2 with 25 % discount.The starters were Tomato soup and green salad. They were both tasty and looked inviting.The main courses were Truffle and mushroom risotto and Fish and Chips. The risotto was done well, a little al dente but the high light of the evening was DEFINITELY the Fish and Chips Crispy beer battered, one of the b

I've reserved a table to celebrate my birthday with my husband. I’ve arrived in time but nobody attended me. The waitress at the door was playing around with other customers. Until another waiter hinted her so she came talk to me. Then she bought me to a corner of a very long table in a very noisy area. Obviously it’s not one of the present seat in this restaurant. At the same time, theybrought the other 2 customers to one of the booth seat. I’ve overheard thatthey didn’t make a reservation. I q

呢間位於黃埔嘅西餐廳裝潢好有格調營造到浪漫嘅氣氛非常有情調😍晚市坐無虛席想食嘅話記得要book位🔸8安士紐西蘭肉眼扒配忌廉薯蓉 $188肉眼扒嘅熟度揀咗medium，火候掌握得十分好，塊扒嘅表層烤得焦香，但又唔會太燶。一切開肉汁爆哂出嚟，肉質好嫩滑，非常juicy，完全唔韌。忌廉薯蓉就比較重奶味，非常creamy，同牛扒一齊食非常之夾😋🔸蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 $138呢個通粉好足料，除左有好多蟹肉之外，亦落左好多巴馬臣芝士脆脆，蕃茄忌廉汁亦好濃味，配埋脆脆食十分可口😆🔸香脆魷魚圈 $88魷魚圈烤得好香脆，但又唔會話太厚粉，亦唔會炸到魷魚還魷魚，炸粉還炸粉。整體而言，非常出色，點埋蒜茸忌廉醬就更加好味🤣🔸牛油燒蔬菜 $48份量驚人！有翠肉瓜、蘿蔔、薯仔同芥蘭，全部蔬菜都有用牛油燒過，非常之香👍呢個價錢幾抵食！🔸是日甜品 $68有多款甜品選擇，我哋最後揀左Tiramisu。呢款Tiramisu甜度適中，好適合做飯後甜品😋Hi! Shall we follow each other ❤️

呢間Flames 係屋企附近，但係從來都冇食過。難得今日放假就去試吓。佢啲Set Lunch 好抵食，今日同幾個朋友就嗌左三個餐，分別係燒春雞配薯條，8oz肉眼扒配薯條同埋蕃茄忌廉大蝦扁意粉，個portion都好大。先講咗個燒春雞先，好抵食。唔使$100有半隻雞仲要有埋配菜，雞肉亦都好嫰滑，雞皮亦都燒得好香脆。如果鍾意食少少啦，佢配既葡式辣汁，點少少都幾惹味。至於8oz 肉眼扒，肉質都幾靚，亦都烤得好香，最緊要係完全唔會過熟。啲薯條亦都炸到剛剛好，又脆又有咬口，配上少少辣椒粉，好香。至於個蕃茄忌廉大蝦意粉，估唔到個汁幾開胃，以為係幾點會好膩啦，但係呢個配搭好好食。意粉亦都煮得剛剛好唔會太過淋，蝦亦都幾爽口。其實套餐都跟餐飲，另外加錢仲可以叫埋餐湯同埋甜品，不過我地無加都已經好飽，哈哈。

朋友們想食高質西餐，但又唔太貴嘅，我就諗起之前食過flames幾抵食，環境又唔錯，啱晒慢慢食，慢慢傾！ 炸魚薯條配他他醬炸魚夠曬大份又正宗🥰 魚肉嫩滑，外皮香脆 😈 唔想太熱氣就點返他他醬及要同朋友開心share啦😋😋😋 1/2 葡式香辣燒春雞 可配香草黃薑蕃茄飯/薯條/ 沙律春雞外脆內嫩， 加上葡式醬汁， 很有層次感！ 雞肉嘅的醬汁有點辛辣味，食落口幾惹味！ 配飯係有炒過嘅， 粒粒分明， 有點似糯米飯嘅味道！ 香煎魚柳配黑松露蘑菇忌廉汁燒蔬菜已經係第二次食呢一個魚柳，因為佢配蔬菜，感覺比較輕盈，魚柳不會太油膩，而且煎得頗香口！ 蘑菇忌廉汁令魚柳不會太乾身👍🏻lunch set 包汽水或茶！

放工和朋友到黃埔食飯近近地，見到一間高格調的西餐，環境好靚，所以試試！小食：避風塘雞翼好入味！非常香口！係少見嘅口味！主食1：燒春雞份量非常大！配以店舖特別製作的香辣醬汁，好夾，另計變得更惹味！粗薯條亦都係新鮮炸，非常好食！主食2：羊膝肉質嫩滑！可口美味！薯菜份量亦都好多！甜品：tiramisu 意外地非常好食！高水準！飲品：espresso smoke martini 咖啡香和酒好夾！本身中意咖啡嘅味道應該都會覺得好正！整體來講，服務態度好，性價比高！一定要再食！

朋友最近轉新工返紅磡，放工相約晚飯兼提早聖誕聚餐，去了黃埔的Flames。FCC - 香脆炸雞，沾了少許辣粉炸，帶點微辣，中間雞肉夠滑亦 juicy，拌辣醬更惹味。Orange Roughy Fish Fillet - 煎金絲魚柳肉質嫩滑鮮甜，配以香草醬、檸檬油及茴香片，鮮味更提升。還有紅蘿蔔、薯仔、翠肉瓜等配菜，十分豐富。Crab Meat Rigatoni - 蟹肉份量不少，加上脆芝士，口感多層次。忌廉醬汁混了蕃茄，減低飽膩感。Roasted Vegetables - 想健康些加了烤蔬菜，種類多而且烤得非常香。Piccolo & Mocha - 食飽想飲下野，是晚不飲酒改飲咖啡。Piccolo 小杯突顯咖啡甘香。淺嚐了朋友的 mocha，朱古力味香濃。

去黃埔行街，看到這間餐廳就進去吃飯😗😗  😍Scallop Linguine $158 超高質，意粉汁剛好，不太乾十分creamy,帶子味道鮮甜配了魚子加強整體口感😍😍😍😍🥰🥰🥰  😗12oz Angus Rib Eye Steak $298 點了五成熟，中間切開呈粉紅色唯側邊有些微熟了點，牛肉味道濃香，不會有太多根太韌既情況😗😗 薯蓉十分香滑，吃起來很順口😗😗😗 😋香辣炸雞$80 炸得香脆可口，不會太辣配上醬汁一起吃十分惹味😋😋😋  人均$295,食物質素都唔錯，環境十分舒適🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 

食過lunch，Peri Peri chicken 同牛扒都好好食，今次就試下晚餐黑松露意大利飯 Black Truffle Risotto Set dinner $198整體黎講幾有驚喜幾有比起一般出街食更加好食重點係佢調味恰到好處整體好香菇味唔會有陣好假嘅松露味，睇返menu先知原來佢真係用左fresh truffle 個飯亦都軟硬適中整體過飯亦都好keep到夠熱食晒成個飯都唔會覺得凍/硬得滯唔想食Set dinner 有跟湯/沙律同甜品蕃茄湯不過不失，甜品有三款蛋糕揀，我叫左marble cheese cake，都係正常發揮香草紅酒汁燴牛面肉配薯蓉 Slow Cooked Beef Cheek $198 (a la carte)薯蓉牛油同忌廉味好濃好香好肥仔牛面肉煮得好夠淋，亦好香濃頭兩三啖好好食，但食到一半就覺得太膩食唔落整體感覺呢個無黑松露飯咁印象深刻整體黎講係唔錯的西餐廳，環境幾有氣氛服務正常，食物質素中上，價錢合理同質素都成比例順帶一提，餐牌pricing 有少少奇怪，a la carte 同 set dinner 相距$50-70不等，如果好似我咁驚兩個set食唔晒就要

去咗黃埔影聖誕裝飾，有間人氣西餐廳，順便一試，餐廳好有情調，已放滿聖誕裝飾了。海鮮龍蝦汁扁意粉一上枱已經熱辣辣香噴噴，有兩隻大蝦和兩隻大蜆放面， 未食先興奮，扁意粉 軟硬度適中，醬汁剛剛掛在麵上，仲有魷魚和三文魚籽一起煮，增添滋味。炸魚薯條配合他他醬炸魚好厚身唔會只得粉漿， 好鬆脆，Size都幾大份，薯條新鮮炸起， 熱辣辣好好味。香燒粟米斑馬火腿蔬菜沙律香燒粟米即叫即做，雖然要等15分鐘但係都值得，粟米有少許烘燶，燒熱之後再加咗芝士粉，特別香濃，巴馬ham 跟蔬菜一起吃，讚。是日甜品有兩款口味可揀，我揀咗朱古力曲奇蛋糕， 朱古力味十分香濃，用了曲奇做餅底， 十分唔錯。

今次去到黃埔分店，坐位很寛闊舒服，7点後已經坐滿人。先点了香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律，半熟的吞拿魚，有魚香鮮味，另外車厘茄配上青檸青瓜薄荷汁，少少酸帶出車厘茄的香甜，味道很好。紐西蘭肉眼扒配忌廉薯蓉，5成熟的肉眼扒，肉質口感都很好，每口都有肉的鮮味，不錯。忌廉薯蓉很滑，不膩。伴菜有牛油燒雜菜，有薯仔，紅蘿蔔，茄子，翠肉瓜，西蘭花，蔬菜非常新鮮，用牛油燒非常香口好味。黑松露薯條，薯條炸得剛好，外脆內軟，再加黑松露很香，用來配啤酒很好。

都有一段時間沒有到黃埔天地，今日剛在附近見完客就在黃埔天地附近食晚餐， 看見這間flames 外型幾吸引，內裏環境都不錯，幾有情調還可安排了有半圓卡座位給我們。先order了兩杯飲品chill下先，這杯Hangry Donut daught beer花香麥味重，口感好清新味道幾特別唔錯。我最喜歡的Morgan Mojito都不錯，但如加多些青檸和薄荷葉就更加香濃。點了一個Elote Corn Salad, 上枱時 一條條的燒粟米非常吸睛，味道都很香甜啱曬粟米控的人士。主食就點了這個 suckling Pig, 這個脆皮乳豬做得非常出色，份量亦很大差不多有四分一隻乳豬，外皮香脆肉質鮮嫩， 熱辣辣砌開時肉汁滲透在底下的焗飯， 令米飯都很入味。

之前係觀塘已經試過flames，印象中是不錯的，今次無意中發現原來黃埔都有flames, 又點可以錯過呢！ 黃埔呢間燈光較暗，加上播着柔和的音樂，氣氛比較浪漫呢！香脆魷魚圈先點了一客小食，魷魚圈炸得非常香脆，口感彈牙，炸粉夠薄。葡式香辣燒春雞配薯條金黃色的雞皮，是脆卜卜的，帶點微辣，十分惹味。雞肉鮮嫩多汁，勁juicy!!! 烤完一點都唔乾，好味到一啖接一啖。薯條係粗薯條，加左少少辣粉，正！蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉蕃茄味濃，加上最愛的芝士，十分夾！粗身的通粉軟硬適中，很有咬口。每啖都能掛上creamy的醬汁，很滿足。Flames Cake Shake很驚喜的shake shake!!! 開頭以為係蛋糕味的shake，估唔到來到的時候真係有件cake ！仲有Oreo，百力滋同朱古力威化餅，係飲品同時亦係甜品！ 重點係一啲都唔甜，又大杯，2個人飲岩岩好！值得再來的餐廳!!!