Flames (黃埔天地)

营业中

休息中

住黃埔的朋友仔介紹的西餐廳，店員大部份都是外籍人士，主要用英文溝通，但都可以講廣東話都冇問題。頓時有置身外國的感覺，因為座位普遍都非常闊落，坐得非常舒服，非常適合聚會聊天。餐廳主打西餐，但價錢非常街坊，實在令我有點驚訝想經濟實惠點，可以點二人或四人套餐，前菜主菜甜品已經包括。但因為想試多一點不同的食物，所以選擇單點我們都點了一個soup of the day,是非常濃郁的忌廉薯仔湯，一入口又係surprise到我，因為口感非常濃郁，而且非常夠味道但也不會太鹹，味道控制得好好，非常滿意！另外點了一個Parma Ham凱撒沙律，分量足夠二人分享，而且醬汁非常多，非常清新惹味！Parma ham 捲成花朵擺盤，有心思主菜點了一個大蝦魚子龍蝦汁意粉，蝦肉大牙大大隻，龍蝦汁味道未見好突出，不過勝在夠creamy，而且意粉做到Al dente好彈牙!魚子份量更是非常闊綽！另一主菜安格斯西冷牛扒同樣非常不俗，五成熟，半生熟程度剛好，12安士2人分享剛剛好。牛扒夠靚，輕輕用胡椒同鹽調味牛味已經好突出！配上軟滑薯蓉，加分不少因為同行友人已經非常飽，所以點了一件Apple crumble share,店員

*此餐廳收取加一服務費。12安士美國安格斯西冷扒配忌廉薯蓉（單點$298），肉質粉嫩，牛味濃厚，配以黑椒、細鹽、蒜頭、牛扒醬汁食用，味道更佳，忌廉薯蓉口感幼滑，充滿忌廉、牛油味道。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉（單點$148），大蝦肉質爽口，食落有鮮味，三文魚籽味道鮮甜，扁意粉容易掛汁，食落有咬口。Heroes Beer Co Hangry Donut（單點$88），飲落帶有洛神花嘅花香、酸味，係一款充滿果味嘅本地小麥手工啤，飲落好清爽。

約朋友食生日飯，朋友堅持要黎黃埔依間餐廳，整體都唔錯，佢冇介紹錯既😁😁餐廳環境夠晒chill, 有幾多梳化位，坐得都幾舒服餐牌選擇唔算非常多，一頁睇晒，另外仲有一張飲品餐牌香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律配青檸青瓜薄荷汁清新refreshing到極致！吞拿魚份量比預期多，香煎半熟嘅效果令到吞拿魚更加惹味😋😋個汁酸酸地，非常開胃12oz美國安格斯西冷牛扒配忌廉薯蓉簡單嘅西冷牛扒，我哋揀咗五成熟，火候十足，令到牛扒表面好香😎😎肉質都唔錯，都有肉汁，配薯蓉一齊食，正😛😛Wiki waki woo朋友點嘅Cocktail😎😎賣相都幾靚仔！！！！成餐飯我最鍾意嘅，就係依個Flames Cake shakeMilkshake飲得多見得多，Cake shake我都係第一次見咋😆😆一大杯奶昔，上面仲要加埋忌廉，朱古力蛋糕，威化餅，同埋朱古力餅，甜品控一定唔可以錯過

疫情以來好久沒有出街食飯😍Honey選了黃埔地區，看完電影後，就在附近的餐廳「Flames」食晚飯。 我們大約6:30入座，被安排在卡位，坐得相當舒適。入座時還有好幾張空枱，但不一會兒，整間餐廳已經坐滿。這裡環境開揚，對著開放式廚房，感覺更衞生😇餐廳裝修走型格路線設計， 環境好chill，燈光昏暗有情調！乾淨且坐得舒適。店內的菜式非常多元化，意粉、肉類、沙律、，全部都有供應，適合一家大細來品嚐哦~ 我不太肚餓就決定散叫了！🥣$48 南瓜忌廉湯粒粒幼滑有口感，甜甜地又香滑。👍🍞$48 蒜蓉香烤多士完全無諗到有咁多片😱 烘得好脆好香！仲灑左大量芝士粉，好食！配忌廉湯就最一流，香脆可口越食越好味😋！紅酒繪羊膝配忌廉薯蓉燒蔬菜，羊膝方面，好香好Juicy，肉汁鮮嫩，加上有紅酒嘅香味，令到啲肉味更加香濃，忌廉薯蓉亦都好滑好creamy,燒蔬菜亦都好好味，蔬菜燒得啱啱好，令到整個菜式非常出色！食後感：上菜速度不會過快，沒有催促感，冷氣適中，光線柔和，座位亦舒服😌成餐飯勁滿足，無野彈，好開心這家西餐廳，個人覺得非常值得一試，餐廳在服務、食物和環境方面都不俗，下次會再光顧。如果想食，可以預早book定

今日落左成日雨，本身諗住去尖沙咀K11食個dinner,但考慮到環境因素，轉移到附近食，可惜紅磡黃埔日本餐廳居多，好d 的西餐廳較少，最後選了Flames,因為大幾一年前食過觀塘嗰間，質素有保証。兩個人點了飲品，再點一個沙律，一個前菜，一個Main, 足夠分享。沙律叫了香燒粟米沙律，味道不錯，買相又靚，沙律菜新鮮，粟米烤到面層香口，營養又均衡又好味，美中不足的是我本身以為有Parma Ham 在內，但原來係冇的。前菜叫了避風塘雞翼, 賣相一流，夠香口。跟埋個辣椒仔點，有提味效果,係我最喜歡的香口野。最愛就係個主菜，脆皮乳豬配黃薑蕃茄飯，超好味。飯是用西班牙海鮮飯的煮法，但沒有用蕃紅花而是用黃薑粉，應該有加少許酒，甜椒粉，飯底做得很好，加上脆口香嫩的乳豬，雖然好大碟飯，但都俾我地清晒。飯後點了杯凍mocha,滿足的一餐，又就腳，又再幫襯。

環境座位非常舒適，讓人想坐著慢慢享受美食。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉大蝦肉質有點乾不過挺結實，很香。醬汁味道適中，濃稠但不會淰口 很香龍蝦湯味，三文魚籽存在感薄弱。香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律（配青檸青瓜薄荷汁）吞拿魚輕輕煎過表面令味道更濃郁，只是略為有點咸，配搭青檸薄荷汁一起食比較好。而車厘茄很用心處理過，高度一致。脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯份量好大即叫即烤，果然皮脆肉嫩，但味道比較單一，無配搭醬汁較為可惜。黃薑蕃茄飯味道特別，是從未吃過的味道，口感有點像糯米飯，飯添有顏色令賣相吸引。蜜桃茶（熱）好香蜜桃香味，略甜，如果可自己控制甜度更好。

知道Flames有幾間分店 今日黎黃埔呢間食個晚餐 巴馬火腿凱撒沙律份量好多 巴馬火腿多到好似唔使錢甘 好足料 凱撒沙律係去西餐廳必點的前菜蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉有啖啖巴蟹肉 加埋蕃茄芝士 好香濃 鐘意通粉既質地 較有咬口 唔會太淋身12安士美國安格斯西冷牛扒配忌廉薯蓉係肉眼同西冷之間抉擇 最後揀左較幼滑多汁既西冷 一上菜已經流晒口水 超級正 西冷Medium Well剛剛好 仲可以點下醬汁或者海鹽 都已經好足夠 見到好多芝士蛋糕都好想試 但已經太飽 唯有留番下次先

高質西餐Flames☺️👍🏻之前食過觀塘嗰間覺得幾好食，行過黃埔見到呢邊都有Flames就打算食多次，點知又幾有驚喜😍Join membership食set for 2可以有七折（原價$598），食到好飽好飽，太趕無每個菜式影到相🤕Starters可以揀餐湯或者smoked salmon salad，沙律有幾塊煙三文魚，starters黎講幾有誠意。🧡8oz New Zealand Rib Eye Steak/potato purée 肉眼扒煎得幾靚，個面有d焦香。同之前係觀塘店食到既Style有d唔同，觀塘店既steak係比較鹹，個人覺得好好食，適合重口味人士而呢間既牛扒無咩特別既調味，更加食到塊扒本身既牛味，都一樣好食👍🏻薯蓉份量有啲少，但忌廉味幾重，呢個份量食落都唔會覺得太heavy🫠🧡Crab Meat Penne 本身係個好鍾意食蟹既人，呢個長通粉已經食過幾次，係少數覺得蟹肉份量都ok既pasta（雖然都真係唔多，但至少會見到同真係食到既），個cream sauce rich得黎番茄味都幾出，唔會太膩👍🏻🧡Desserts — House Made Cake上甜品既時候真係哇一

今次去嘅係一間位於喺黃埔新天地附近嘅西餐廳，位置方便，一出地鐵站行幾步就到，環境闊落，疫情期間都唔怕太迫，店內仲有多種生啤，雞尾酒或者冇酒精飲品，適合情侶，還一家大細嚟食。叫咗幾款嘢食，前菜係幾Creamy嘅南瓜湯，仲有新鮮清酒煮藍青口背黑松露薯條，青口夠味，有海水嘅鮮味，薯條唔會乾，黑松露味足夠，好適合咁各位黑松露怪。主菜有鮮菌忌廉意粉，意粉有咬口，菇味亦好香，另外仲叫咗款小食，巴馬臣芝士燒粟米，鹹點相宜，最後仲有手工藍莓芝士蛋糕點綴，完美畫上句號。

好耐冇去黃埔區，今晚約了朋友一起行街及食佢推介的餐廳。餐廳環境唔錯，地方幾寬敞，廚房係open式。我哋先order咗巴馬火腿凱撒沙律，沙律菜勁新鮮，入口爽脆，做餐前菜冇得輸。朋友話上次食過牛扒唔錯，今次我哋order紐西蘭安格斯牛扒配忌廉薯蓉，牛扒肉質鮮嫩，入口有濃濃的牛味，廚師配上燒汁，海鹽及黑椒，提升牛扒的味覺，再有creamy及香滑的薯蓉，真係唔錯。朋友又好想食大蝦三文魚子扁意粉，我緊係冇意見啦！廚師用好多魚子伴意粉，煎香大蝦放上面，剩係賣相已贏晒！意粉爽口彈牙真係好好味。結賬都係六百多元，論環境同食物都有超值的感覺，正！

聽聞Flames嘅燒春雞出色，今次一於嚟試吓lunch set（連餐飲）。🍴1/2 葡式香辣燒春雞配薯條 $90🍴葡式燒雞漢堡配薯條$98-半隻燒春雞套餐可以揀跟飯（$85）/薯條（$90）／沙律（$98）。-今次呢兩款都係有燒春雞，分別在於有無骨🤣懶人唔想用刀起肉可以直接叫漢堡包，啖啖肉，更飽肚。至於半隻燒春雞切開有肉汁，帶少少辣，的確唔差。薯條熱辣辣炸起，香脆。一次過畀埋千島醬同番茄醬。-如果想食，可以預早book定枱，或者用黃埔卡都有折。另外仲有觀塘，鰂魚涌店。

下午在黃埔看完電影後，就在附近的餐廳用膳，這間Flames看上去裝潢不錯，座位也寬敞舒適，而且價錢也親民，可以一試！首先就端上賣相誘人又香噴噴的 香草白酒煮青口配薯條 $238青口有1/2 kg 或 1kg 選擇，兩個人點1/2kg 就可以。薯條是以黑松露油炸的薯條，脆口外還多種松露香，上面還灑上雞鹽，多一種惹味，令人吃個不停。青口新鮮肥美，有輕輕的白酒香，擠上檸檬汁鮮味更出。點到小食 香辣炸雞 $78，份量一點不小，原來幾大份。外皮好脆而且乾身沒有油膩感，雞肉也保持嫩滑，醬汁是泡菜辣醬，炸雞點了又辣又惹味。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $148有2隻大蝦扁意粉軟硬度剛好，掛汁度高，龍蝦忌廉汁夠濃郁，還有三文魚籽的鮮味。總括Flames的食物味道有水準，價錢又經濟，兩個人點1小食1海鮮1意粉，份量十分足夠有多，是日晚餐相當滿足。

𝔽𝕃𝔸𝕄𝔼𝕊 🍽• 主打燒雞😛，但其實店內的菜式非常多元化，意粉、肉類、沙律、甜品，全部都有供應，適合一家大細來品嚐哦~ 有別於鰂魚涌店的簡約户外風裝潢😆，也有別於觀塘店的優閑風裝潢，新店的裝修走型格路線設計，感覺和氣氛截然不同。 「 脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑飯🍚 $298 」 脆皮乳豬的豬肉則嫩腍無比，一切爆發肉汁😍，不過乳豬皮沒之前的香脆，但也不錯吃～ 「 蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉🧀$138 」 相較之下，這碟蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉🥳，味道更得我歡心。粗管通粉比扁意粉更加煙靭，配上蟹肉和巴馬臣芝士脆脆，口感層次豐富😏，真想吃多一碟呀。 「 ғʟᴀᴍᴇs ᴄᴀᴋᴇ sʜᴀᴋᴇ 🍰$98 」 肥仔都核爆的招牌奶昔，我自己獨享真的不好意思啦🤣。奶昔甜而不膩，更有芝士蛋糕、ᴏʀᴇᴏ 、威化餅等等😍～

香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律佩青檸青瓜薄荷汁，首先吞拿魚好鮮甜多汁， Juice，車厘茄好爽甜， 而青檸青瓜薄荷汁好Fresh好健康，好開胃！新鮮黑松露蘑菇扁意粉，好香嘅黑松露味，而且啲蘑菇亦都好滑好香，加上個意粉軟硬度適中，煙靭口感！紅酒繪羊膝配忌廉薯蓉燒蔬菜，羊膝方面，好香好Juicy，肉汁鮮嫩，加上有紅酒嘅香味，令到啲肉味更加香濃，忌廉薯蓉亦都好滑好creamy,燒蔬菜亦都好好味，蔬菜燒得啱啱好，令到整個菜式非常出色！

原來Flames係黃埔都有分店呢日過到黎緊係要食返餐勁正既西餐首先係澳式雞鹽薯條，熱辣辣而且好酥脆，亦唔會太鹹，好開胃食到停唔到！燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉，好吸引！龍蝦汁味道濃郁，整體creamy但唔會覺得膩，燒大蝦開邊，食起黎都好方便仲加上三文魚籽增添左口感12安士安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉，肉眼扒粉嫩多汁，入口好juicy，肉質軟腍，而薯蓉亦都好棉滑，入口即溶，好似食緊雪糕咁呢到既飲品都好令人驚喜我地分別叫左一杯Cheese cake shake，以及Flames cake shake，好豐富好足料！飲品同甜品二合為一，完完整整一件蛋糕放係上面奶味好均勻，唔會太甜，可以一邊飲一邊享受蛋糕