Fiat Caffé (已結業)

被跑車包圍著的感覺很時尚、很Luxury! FIAT CAFFE 除了銅鑼灣外，最近美麗華地庫開了新的分店，AW當然不會錯過。可能時間較夜，所以不用等位已入座，點了簡單的毛花果沙律、吞拿魚伴他他汁、夏威夷Pizza。焦糖鋪面的毛花果，份外甜蜜；外圍烤香的吞拿魚灑上芝麻，加上半熟的肉質，入口柔軟又有芝麻嚼勁，大愛! 薄薄的夏威夷Pizza伴上香烤的濃郁芝士，卻沒有「滯胃」的感覺，很美味的一頓晚餐，食材新鮮有質素，加上名車在身旁左右，增添了餐廳的氣派，很享受的一頓飯，一定會再來!新鮮的毛花果，有很高的食療價植，可以降血壓功效食物的賣相很好，吞拿魚配芝麻，口感不錯半烤熟的吞拿魚，肉質解嫩喜歡薄薄的夏威夷薄餅，香口又不會太飽肚

老爸是傳統人, 每年慶祝父親節, 都是吃中菜. 今年因為撞正端午節, 正日做節後便不想再吃中餐, 於是拉了他來這間Fiat Caffè晚飯兼慶祝.眾所周知Fiat是意大利車的品牌, 所以這間Caffè, 正門側門以至店內店外, 都擺放了車廠出品的車和紀念品. 對車迷來說應該是很吸引的. 我們被引領到卡位就坐, 對著的走廊, 展示了不少汽車精品, 看到心頭好的話, 還可以買回家呢!餐廳的盡頭就是開放式廚房, 可以清楚看到店員上菜和調製飲品.打開餐牌, 林林種種的食物, 加上精美圖片, 令人食指大動! 只可惜眼闊肚窄, 於是先點了幾碟不同分類的食物試試.香煎芝麻吞拿魚卷配番茄芒果莎莎 ($108)吞拿魚卷外層沾滿了黑白芝麻, 加上粉紅的吞拿魚, 賣相滿分! 黑白芝麻外層很香脆, 也很搶味; 吞拿魚肉較生, 對不吃魚生的老爸來說也可入口; 魚肉頗滑無根, 且沒有雪味; 番茄芒果莎莎酸酸的很醒胃, 加上伴碟的意式油醋汁沙律, 是一個不錯的開始.無花果乳清乾酪 ($118)點這碟主要是因為無花果, 新鮮的酸本身已經很甜, 再加上焦糖面, 令無花果加了一重又甜又脆的口感; ricotta乾酪味道淡

早兩年曾經跟太太到訪過FIAT CAFFE的銅鑼灣店，已經覺得裝潢陳設極有特色，想不到遷到尖沙咀店後，除了座位更多，前後門都擺放了車廠的出品，就連店內都放有可供小朋友駕駛的MINI CAR，真的很吸睛。店內的食物走大開大闔的路線，沒多少花巧的擺設，平平實實的將食物奉上，反而有點豪放不羈的感覺。 Pesce Misto Alla Griglia ($288) tiger prawns, scallops, calamari, fish filet, salmon roe, mashed potatoes and garlic butter sauce如果以不到$300的價錢，可以說是超值，整隻長碟擺放了兩隻大虎蝦及帶子，幾十粒魚籽，大量鮮魷魚片及撥開所有食物之下的三文魚件，份量十足，難得的是烤得恰到好處，保持了肉質應有的彈性及鮮味，兩位朋友再加個pizza，已經可以當正常的晚餐了，加上side dish既沙律菜及薯茸，夠飽了。吃過海鮮，跟朋友再加點一份Portobello ($168) Mozzarella cheese, Portobello, oregano, mushrooms s

父親節我們一家去了尖沙咀美麗華地下的fiat cafe，其實早在兩(?)年前就去過銅鑼灣分店，當時志在和朋友傾下偈，只點了一杯咖啡。尖沙咀有分店實在是九龍新界人之福！裝修貫徹型格，男人的浪漫！地方極寛，坐得很舒適。前菜有香煎芝麻吞拿魚卷配salsa，一直喜歡這生熟吞拿魚，配蕃茄和芒果salsa好清新，是非常開胃的starter！這個毛花果Ricotto我覺得是highlight，毛花果片加蜜糖，甜甜的，拌著新鮮火箭菜的微苦和黑醋的酸，和少許芝士味的乾乳酪，無敵驚喜！好味到吃到碟底！老公發板，叫了他至愛的egg benedict。在香港，吃過不少egg benedict，但真是要推介一下fiat caffe，因為煮法正宗，有醋味有檸檬味，蛋汁配風乾火腿和muffin，一樂也。牛肉漢堡是啖啖肉之選，牛味非凡，入面有portabello香味，還配薯條和沙律，好balance。簿餅亦是老公最愛的黑松露雜菌，是全素，亦得適合我。mozzarella好香，吃一絲絲的芝士也是我的興趣。最後以caramel latte和honey fig margarita mocktail做個完美終結。老公毫冇投訴

真係唔講唔知，原來銅鑼灣的Fiat Caffe已靜悄悄地搬到美麗華商場之內，猶記得當年老銅分店的食物，是OK的。餐廳遷至尖沙咀，於筆者而言，某程度上是個喜訊，因為我最愛在這區搵食的。如今，又多一個選擇。雖然是假期，但也因公司有點事要處理，遲到了。甫坐下，甜魔媽媽點的賓尼特蛋，剛好送來。破開蛋，蛋汁緩緩流出，跟上咸香的火腿，以及荷蘭汁，是可以收貨有餘的出品。當晚正想吃漢堡，原來呢度又有供應，太好！印象中以前銅鑼灣店是沒有的。頗巨型的份量，除了香濃的牛肉，還有大大隻又爽口的Portobello，大口咬下去，正好止止我的漢堡包癮。旁邊的那兜薯條，被Matthew清了大半。仲點了黑松露意大利雲吞，個人蠻喜歡這口感，配上香氣四溢的黑松露以及忌廉汁，不錯，芝士也有助提升整體效果。這客Ravioli，無疑是好吃，不過亦真有點漏，我吃了兩隻便要停止。點餐時，真估不到食物份量是如此寵大，尤其是這味海鮮拼盤，比預期中大近一倍。好多好多的魷魚，質感沒有太韌，帶子燒得香口彈牙，三文魚皮脆而沒有過火，仲有Matthew仔大愛的三文魚籽，當然唔少得兩隻肉爽巨型的虎蝦，吃得超級飽足。筆者與甜魔媽媽食飯，又豈可沒有甜

原來Fiat Caffé搬了新地點了就在我常去的尖沙咀門面已經非常搶眼整體裝修簡單俐落比之前銅鑼灣舊店的大很多也有好多週邊產品餐牌選擇很多，不想單點，也可以直接選套餐Fruit Punch $45簡單又甜美的，非常消暑野菌黑松露湯$58一整個香氣四溢 濃稠度恰到好處黑松露味也非常突出，也吃不到少磨菇碎粒唯一的是這晚湯不太夠熱，如果熱一點會更滋味烤海鮮拼盤$288一上桌就很吸睛很豐富呢！材料有墨魚，蝦，帶子，虎蝦、三文魚魚子煎三文魚扒下有薯蓉跟沙律菜配牛油蒜味汁帶子表面烤得香脆，很滋味墨魚也相當不錯，質感軟滑大大隻虎蝦肉質彈牙又多汁我們都不斷點頭讚好三文魚皮微脆肉質滑嫩快意特式$188Size有11寸裡面材料也非常的多，有辣香腸、蒜片、牛肉碎，青紅黃椒，粟米，火箭菜等等的第一次吃Pizza有加上鵝肝，原來加到Pizza裡是非常合適的薄餅極為薄脆兩個人食完都不是問題，也不會感到太膩男友說，這款必點！！心太軟配雪糕$68流心程度破表，熱辣的心太軟流出澎湃的朱古力醬配上一大球冰冰的雲呢嗱雪糕，一冷一熱的感覺很美妙不會太甜，蠻好食

很少平日下午到尖沙咀區的，這天剛好要到牙科診所例行檢查，順道相約媽媽逛街. 為了避開晚飯人潮，特意早點吃晚餐. 難得媽媽來到尖沙咀區，當然要找間特色餐廳用餐，記得大約2年前曾到銅鑼灣區的Fiat Caffe，當時是相當難忘的，未曾想過在汽車陳列室中居然有一間精緻café，現在café 搬到尖沙咀的美麗華商場，不用過海對我來說更方便呢!到達餐廳時大約6:30pm，時間尚早，餐廳客人不多. 店員安排我們坐卡座，座位闊落相當舒適. 餐廳門口位置放了一輛鮮黃色的汽車，相當搶鏡! 店內也有售賣汽車模型、tee等，即使並非汽車迷，也會被這裡型格裝潢所吸引!看看餐牌，餐廳有兩款2人晚餐供應，價錢分別為$398& $498，包括餐湯、前菜、主菜以及餐飲，價錢以尖沙咀區來說相當合理. 本想點2人晚餐，及後又被餐牌內帶有相片的食物所吸引，思前想後，還是單點好了，選擇自己最想吃的食物呢!無花果瑪咖列特 ($55)以新鮮無花果、紅莓汁為主調，以蜜糖作調味，酸酸甜甜又夠冰凍，非常推介的一款特飲!芒果大蝦沙律 ($128)賣相色彩繽紛的大蝦沙律相當吸引，內裡有4隻烤過的大蝦、鮮味的蟹肉、加上鮮甜的芒果肉、酸甜的士

六月初吃完，有感新店賣相平實，但得來用料、味道與份量均有驚喜，已經下定主意會再訪，再品嚐更多美食，特別非吃到心太軟不可！環境服務之前已作介紹，不贅；這晚三個人來到，見有選擇豐富的二人餐 ($398 / $498)，就點了一份，另加一份薄餅來分享。我們選的是 $498 的二人餐，有 帕爾瑪火腿配哈密瓜 Prosciutto e Melone 及 蕃茄水牛芝士沙律 Tomato and Mozzarella Salad 作頭盤，份量當然比單點少多了，兩者併起上檯。火腿密瓜沒有太驚喜，主要是哈密瓜不夠完熟香甜，蕃茄水牛芝士沙律就清新可人。不過最愛的，還是這裡的火箭菜加油醋加蕃茄乾，清新美味百吃不厭！選點 $498 套餐，除了主菜選擇更吸引，另外配的餐湯也由是日餐湯變成 龍蝦濃湯 Lobster Bisque，如是 $398 就要加 $25 轉飲。餐湯上檯時已細心二分為三，而且份量並不少，味道也鮮濃好喝，滿意收貨。　主菜有四款選擇，首先選點了 美國牛柳配白菌汁 Grilled Beef Tenderloin with Mushroom Sauce。厚身的牛柳剛好煮至五成熟，牛味香濃、肉汁豐富，

男友好想係假日食all day breakfast，於是睇完早場嘅我地，就去左美麗華商場睇下有啲乜野好食，一入門口見到一間由下面紅到上嚟一樓嘅cafe，心諗：無理由一間cafe會無all day breakfast卦，所以就落呿呢間有架車係門口嘅cafe~ 我地真係好好彩，真係有all day breakfast! 而且我望望下個menu ，仲令我好想食意粉，特別我對黑松露係無可抗拒嘅。呢度真係好似一個有關車嘅展覽咁，一路睇車，一路食野都幾特別。而我地就坐左卡座，非常有私人空間，而且lunch人不多，所以坐得好舒適。我叫你一杯花茶，因為很想喝熱的東西，這裡用了lemongrass的花茶，味道和份量都不錯，不過lemongrass的味道太搶，沒有其他花的味道。男朋友卻叫了一杯latte，相當幼滑，更可自己按喜好加減奶的份量，而且咖啡味亦很香濃，即使加了冰，也看到少許咖啡豆的油在表面。輪到我期待已久的all day breakfast了，一嚟到就覺得豆嘅份量好多，我唔知其他人覺得點，不過我自己好鍾意茄汁焗豆，佢份量之多，令我覺得佢幾乎係倒左一罐細嘅士蜜味豆咁，真係好正啊~ 我平時見嗰啲al

母親，大半生以家庭為重，圍繞著我們，眷顧著我們，離不開我們。這二年，小澄B幾乎霸佔了她全部生命。她，沒有了心力和時間來囉唆或管束小妹。小妹，也落得逍遙自在。只是，錯失了不少母女共處的時光。母親節，因家中有事，未能慶祝。父親節，爸爸一個人留在老家處理瑣事，又未能一同慶祝。是日，費盡唇舌，才捉了她出尖沙咀，靜享一頓飯的閒適。尖沙咀的熱鬧，並不屬於母親的；Fiat Café的型格，也不屬於母親的。母親，是屬於傳統中式茶樓的。她，一直選擇停留在那兒，從來，都未曾離開。起初，還擔心，她會喜歡既時髦又型格的這兒嗎？ 一看餐牌，師奶本色盡顯，說這個貴，那個又貴，還是回家吃好了。唉，沒好氣地望了她一眼，就繼續翻閱餐牌。見她近日有點咳，要來了一壺天然且清香醒神的雜錦香草花茶$38。母親常常煲老火中湯，然，較少品嚐西湯，故特意要了一碗以香氣取勝的黑松露野菌湯$58。野菌湯以黑松露入饌，其獨特的香味，無疑提升了湯的味道，再混入新鮮野菌熬製而成，香氣四溢。呷一口，湯的質感濃稠得宜，忌廉讓湯的口感更為細膩幼滑，再加上香滑磨菇碎粒，口感和食味均頗為獨特，母親也讚不絕口。母親不吃生冷食物，又受不了煎炸食物，更不愛肉

我的飲食習慣是早餐會吃最多份量的東西, 早餐吃不飽, 哪會有氣力應付一整天的工作呢! 所以早餐是在我的生活中不可缺少的一環. 而且我也很喜歡早餐的食物, 例如麵包, 炒蛋, 薯餅…, 所以我很享受吃all day breakfast, 在任何時間也可以吃早餐的食物呢!假日不想早起, 但又想在下午吃早餐的食物, 來Fiat Caffe 是一個不錯的選擇, 因為Fiat Caffe推出了一系列的Brunch 套餐, 款式多多, 每個星期都來吃也不會嫌悶呢!黑松露煎蛋牛扒三文治 ($128)好豐富呢! 肉類, 蔬菜, 五穀類統統有齊, 絕對可以一餐代替兩餐呢!煎蛋煎至半熟, 蛋黃部分仍然滑捋捋啊! 上面灑上大量的黑松露碎, 香味叫人迷醉. 牛扒煎至五成熟, 肉質仍然保持鮮嫩, 雖然偶有筋位, 但又未至於難以咀嚼, 牛肉味也挺濃, 肉汁也頗豐富, 沒有多餘的調味品, 可以吃到黑松露與牛扒的真味呢! $128的牛扒早餐, “收貨”有餘吧!另外, 最底下的五穀包也相當好吃, 每一口都能吃到殼物粒粒, 嚼感很好. 最討喜的是五穀包經過烘熱, 溫溫暖暖的, 吃下肚, 相當舒服. 沙律用上意大利黑醋及蕃

Kids will always be kids, they will rush over to cars and bright coloured objects.I was with some relatives at the MiraMall when my little cousin ran to the fiat car at the Fiat Caffe.We dined there because it was a car themed restaurant.Fiat Caffe serves Italian food so here was what we had:++++++++++++Minestrone soup:The minestron soup was a bit different because it was thick with strong vegetable flavours with a nice tart tomato taste.++++++++++++Lobster bisque:The lobster bisque was strong a

年初時和朋友去快活谷的《adrenaline》吃自助晚餐，途經禮頓道，發現筆者之前曾經到訪過的《Fiat Caffè》竟然失咗蹤，當時還以為這間以汽車為主題的 café，已經結業離場。不過近日獲友人告知，話其實餐廳早已於去年遷往尖沙咀，噢，原來是如此，反正這天是假日，在家閑著沒事，就一於趁有空同老公兩口子去吃頓 Brunch。座落於美麗華商場地庫的《Fiat Caffè》，門面以紅黑為主調，地方闊落，佔地約有 5 千呎。門口對正水吧位置，以二至四人座位為主，沿著走廊往內進，右手邊設有多張雙人卡座，感覺舒適，再轉個彎就是開放式廚房前面的用餐區。這裡設有梳化座椅，裝潢簡約明亮，加上筆者到訪當日，由於時間尚早的關係，人客較少，所以感覺特別清靜，氣氛和諧，一點也不顯侷促。記得銅鑼灣舊店的最大特色，就是把餐廳同陳列室共冶一爐，客人既可以一邊歎咖啡、一邊嚐意菜，更可細意欣賞心目中的 Dream Car。至於尖沙咀的新店，其實亦不遑多讓，店裡設有專賣 counter，陳列著大量汽車精品，鐘錶、T-shirt、cap 帽、頭盔、模型車等等，方便客人選購。不過要數到全店最搶鏡的，就一定非門口那架鮮黃色的

吃完晚飯我和方方又去品嘗甜品，今天晚上去的是Fiat Caffe, 在美麗華地庫中看到一部鮮黃色的車子就是咖啡店的地標!方方坐下後立刻点到她每次要的焦糖燉蛋，我當然很情意結地要我的朱古力心太軟，我聽着音樂和方方聊駠天，很快法式燉蛋己捧上，我們每次都是一起分享甜品，士多卑利很大而蛋面上的皮燒得很脆，吃了一口發現蛋不會很甜，但很芳香，没到十分鍾己被我們吃光光了剛好心太軟又來了，伴着香草雪糕，真的很漂亮，朱古力很熱，味道很香，內裏的朱古力很濃很有味道，兩道甜品己令我們心花怒放了!