Essence

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第一次難食到寫食評😡😡😡台式週末下午茶自助餐。。。。。用台灣掛名作主題吸客，根本是騙局完全不配，又好難吃，千萬不要去試完全不合格，全場只有少量是台灣食物宣傳片段的柯仔煎，牛肉麵完全無出現過鹽水雞不是鹽水雞，只是一般醬油雞芋圓係淋梅，完全沒彈性可言鹽酥雞的味道係媽咪麵的味粉炸排骨燉湯沒有藥材製，只是一般排骨湯黑糖珍奶魯肉飯算是全場最好但也是不合格是一場醜化台灣美食的自助餐😫😫😫😫😫真係好難食😫😫😫😫😫

-🦄Essence-午市 自助餐 Hkd180Rating🌕🌕🌕🌘🌑-位於東涌既呢間自助餐做緊午市既Pomotion😇折左之後二百蚊都唔洗又真係幾抵既🤪🤪平日食既話就會更加更加抵喇😀😀-但講下有咩食先Haha🤣🤣▪️冷盤既話推薦食翡翠螺同蜆👍🏻👍🏻其次就係青口同蝦🦐佢地都比較新鮮螺就彈牙爽口😛但青口就略嫌細隻左啲🧐蝦同蜆都正常發揮👌🏻普普通通咁冇特別🙈▪️壽司絕對可以skip😂壽司飯完全冇味🍣而且飯係好鬆散🤧🤧賣相唔好🙄壽司既料都唔好食🤭鰻魚三文魚都冇味🤦🏻‍♀️▪️刺身都唔太推薦😰食落又係冇魚味完全係水既味道🥶有三文魚鯛魚同拖羅三款食落都係一樣既味😱好奇怪😱▪️熱盤既話比較推薦燒汁三文魚味道真係唔錯但就油左啲 而且佢係有好多大骨所以食個陣要小心啲😂不過味道真係真係唔錯既魚既肉質都好嫩滑好彈牙▪️西蘭花🥦係搵水白灼既所以真係完全冇味但佢就煮得好淋 係完全唔需要咬都食到▪️炒麵我冇食但屋企人就話麻麻地▪️另外冷盤仲有啲沙律🥗同小食味道都係正常發揮既🤔比較推薦涼拌雲耳佢係酸味多過辣味既 但唔太油 不錯🤤🤤▪️麵包區有個圓圓地既包🥖🥖睇落好似好硬但點知真係好驚喜😳😳食落超級鬆軟🤪同外表係完全兩回事🤩真係好鬆軟

今日同好朋友去廸廸尼玩，順便訂左東涌酒店過晚夜，在酒店晚上大戰三百回合之前，晚餐就食食酒店間自助餐。食物種類尚算多，有幾款我都鍾意食，特別甜品有我的致愛桂花糕。而紅棗糕也很好吃，整體甜品有水準。刺身任食自己攞，三文魚同吞拿魚都係厚切上，吞拿魚切到成片西瓜甘厚，啖啖肉，好吸引。熱食的炸魚柳、雞肉串和燒三文魚都 ok.大大盆沙律，撈起！撈起！芝士饟雞翼和羊架都很受歡迎。燒味有油雞和叉燒，表現正常。友人話蛋糕係外賣番嚟的，唔係酒店自己整。不知真定假。蛋撻仔，小朋友鍾意食。水煮牛肉，好很辣的川菜。朱古力噴泉，朱古力再濃啲會好啲，加生果串會更好。豬腳，補充骨膠原，女性欣物。粟米羹，聲稱有蟹肉和燕窩，我自己就食唔出有燕窩，但好飲我都飲了兩碗。酒店自助餐食物整體 ok, 啱我食，食完返房又方便，價錢抵，好適合男女仔朋友嚟食。

東涌在飲食文化地圖內，被標示是沙漠。月前，內地客「don't 衝」，沙漠裏泛現綠州，迎接農曆新歲。「生長」出的是榴槤和香茅。榴槤不在中環的摩天輪發芽，卻在港珠澳大橋旁，「飄來榴槤之香」。這是熟悉的酒店下午茶，與港珠澳大橋開通前，沒有大分別，入座的都是本地人，找不到「淪陷」的痕跡。侍者半數是東南亞人，帶來南洋風情。我很少有寒天食榴槤，在2019年初食，在春節前食，欲罷不能，只食榴蓉已不負此遠行，已值回一百多元，「香甜味兒薰薰，春心醉又軟」。「榴槤令我多相思，今次又相見」。迎客是一幅榴槤和香茅畫，翠綠盎然，春意撩人，香茅如筆，榴槤是顏料，引領我進入「畫展」。🖌前菜相機先生介紹第一幅畫作是「蛹化仙蝶」，主角是「香茅豬肉青木瓜沙律」。香茅是禾本科常見的香草，有檸檬香氣，又被稱為檸檬草。沙律味酸，開胃，十分健康，有泰國式沙律風味，饞蟲上引，驚見蛹蝶。相機可樂了，大飽眼，口福。蝶前有龍蝦湯，濃稠味鮮。蛹身是「榴槤酥」，外酥脆，內部是榴槤蓉，絲絲甜。雙翼是「斑蘭榴槤蛋糕」，翠綠如袖，飄送榴槤甜意，斑蘭味則似有還無。兩眼是「榴槤拿破崙」。拿破崙酥皮蛋糕是考驗厨藝之試卷，須五星酒店級師傅才能考得高分。此

自從轉了輪班工作，定期約埋戰友去食自助餐，事前訂咗位，去到剛剛夠鐘，比咗張靠牆長方枱，主色啡色地方大，聖誕節臨近，不量場內聖誕節裝飾不算多，食物都幾多選擇沙律菜正常選擇都有，只有正常沙律醬，沒有較健康黑醋汁（意大利油醋汁都無）海鮮款式不多，煙三文魚ok，青口、螺肉正常，壽司無試熱食我食咗牛扒，但牛扒太老，攞完脆店員開咗另一塊，再攞多件就正常啲叫了茄汁長通粉，即炒味道不錯飲品有果汁或熱茶+咖啡機，配備都幾足夠（茶包有冷門啲嘅薄荷茶包）甜品款式正常多，雪榚只有現貨雪榚兩種口味，賣相平實，味道ok，蛋糕切到細細件，可以試多幾款，有朱古力噴泉（不過無試）水果新鮮！店員們勤快，收碟都會問過先收！不過個場太大，佢哋四圍遊走無乜接觸，有搵店員拍團照，佢哋都好樂意幫手機場區酒店來講，呢間地點最方便，折咗$185都抵食，不過水準就一般

前排好想食榴槤🥰見到有間酒店喺東涌地鐵站附近做緊榴槤下午茶自助餐🤤個自助餐仲係限定嘅添去到2月24號咋🙈平日$158週末都係$178咋咁抵梗係去試吓啦！！..........今次主要試左以下呢八款～香茅豬肉青木瓜沙律呢個有少少酸酸甜甜作為前菜好開胃🤣🤣..........香茅榴槤炆牛腩呢個好香榴槤味牛腩亦炆得好入味！！..........香茅胡椒蝦呢個蝦係鹽焗嘅方法黎整蝦肉彈牙！！外殼有陣陣嘅鹽香🤤🤤..........香茅榴槤炆雞呢個好好食！！估唔到雞同榴槤嘅味咁夾！雞肉嫩滑亦都好重榴槤香🧡好入味推薦👍🏻👍🏻雪燕榴槤甘露呢個好潤好滑🥰🥰入面除咗會有一大舊榴槤之外仲會有雪燕同埋袖子！非常唔錯🤣..........榴槤酥榴槤酥外脆內軟入面亦都有濃濃嘅榴槤餡呢個亦都係非常推薦👍🏻..........榴槤芝士蛋糕呢個外面用咗蛋白霜😀入面係榴槤芝士蛋糕成個蛋糕外型好靚一個榴槤咁🤣作為飯後甜品唔錯👍🏻👍🏻榴槤拿破崙呢個榴槤味都好濃！酥皮又夠脆🤣外觀都好靚！推薦👍🏻..........除咗呢八樣之外其實仲有好多嘢食！！！呢個價錢！呢個質素！酒店環境仲要好靚🥰🍳Essence 東涌文東路51號諾富特

食物種類少，雖然係二百七十八元一位，但是連氣水果汁都無得飲，只有水或咖啡，有D菜式賣相仲好差，試都不想试，雪糕係牛奶公司的，感覺好cheap,感覺食物好敷衍，以後不會再幫襯

上年我都有黎過呢間食dinner buffer但今日再黎食質素已經大不如前先講價錢，星期日晚$300 連加一，buffet黎講算係平，所以都唔預有太多野食但可惜既係事實不但冇quantity, 又冇quality冷盤有長腳蟹同基本魚生，長腳蟹都算鮮甜，魚生亦算肥美，但壽司得2-3 款，腐皮壽司出完第一輪已經冇曬另外，之前都仲有切牛排，而家連牛都冇埋燒味有叉燒，油雞，燒鵝等，但每次有新燒味拼盤出都要去搶，可想而知食物款式少得可憐，重點係d燒味有臭豬味，懷疑係來貨本身有問題諗住即煮意粉ok啦，點知又係淡而無味，失望熱食有5-6樣，蒸魚又係出完第一次就冇左，之後變左炸魚甜品都cheap左好多，連最基本既藍莓cheese cake同brownie都冇，變左係砵仔糕同瑪仔呢d甜品，豆腐花成桶爛曬都冇人refill諗住最cheap既水果有得refill? 錯啦！西瓜又係過左第一輪之後已經冇啦全晚聽得最多既就係d人問點解冇人refill食物雖然buffet可以由6:30食到9:30,但基本上過左7:30 d食物已經再冇refill今次係第一次食buffet但食唔飽地離開呢間餐廳我其實定期都會黎，但質

作為小資女既我，因為上網睇到有個SPECIAL PROMOTION 就決定入黎東涌食下呢個HKD 178 (味包加一) 既BUFFET!自助晚餐供應時間：6pm-7:30pm（首輪）；8pm-9:30pm（次輪）老實講HKD 178 都唔算話特別便宜，我地係食次輪個ROUND，一去到人人都搶著排海鮮回本區， 不過當日只係得蟹腳、三文魚等。可以睇到其實係好細隻既蟹腳，不過不失，都甜既。可以再ENCORE，不過平均每人要等20分鐘先可以夾到一轉。而且FILL野速度慢，好多時間到我就已經得番幾隻蟹腳。螺入面有殼，而三文魚入面有骨呀，仲要係一大條，想點呀?成餐飯搞到好無MOOD，食咩都要就住就住，好彩係大條既骨姐，想哽死我咩?

I've had the cheap buffets in Novotel Wan Chai and Novotel Nathan Rd, not good but eatable.  I had other cheap buffets before so I know what to expect, but this is real place really really poor quality.First off, the place is very noisy and chaotic, food arrangements are terrible.  There is a long slow queue for the seafood, and people kept on pushing in, complained to staff but they didn't care.  The sushi and sashimi were horrible, only some of the shell seafood were ok at best.Hot foods were

下午茶:中湯失敗 ，太鹹 加上有d似放太耐 ，燜焗過耐 ，味道上麻麻地。蕃茄汁煮蝦，蝦身冷冰冰，唔熱見到有職員有已準備好的冷盤蝦加入。甜品還行，推介蛋糕。沙律一般。$325.60/2人。款式少，熟食選擇少。沒什麼中式食物，櫻花蝦炒飯還行。菜只有沙律菜，連條烚菜都無。有面包有牛油，沒芝士食，也沒魚生。沒粉面，只有煮意粉。相比其他酒店來講無咩特色，人生一嘗試，唔嘗試過都唔知佢甘唔得。特登由9龍區坐車過來。。。對上次一次看雜誌食沙田帝x酒店的士多啤梨甜品下午茶都中伏過。不過呢間甜品和沙田果間比算好多。真係有少少哭笑不得。環境算ok,服務都過得去。食物就見人見智。

其實我住附近一年都食2-3次, 近來玩下寫食評, 就寫下喇, 話說上星期老婆同仔去左旅行, 一條友放工飲完兩杯餓餓地想食下西餐, 望住某間餐牌一個set都三舊水, 心諗貴左D喎 (我認大食加窮L), 諗諗下去依間好過。簡單講下主要食物:沙律: Pizza hut甘, 但任食, 有煙三文魚。海鮮: 三文魚, 小型長蟹, 青口, 蝦, 螺, 假鮑, 幾款中式飯既壽司。熱食: 湯, 麵包, 即煮(熱)意粉, 中式湯粉麵, 叉雞, 燒羊架, 炒飯炒麵, 葡汁雞, 炆豬手, 炸蝦炸魚, 菜…. 。甜品: 數款好一般既蛋糕仔, 小杯裝住D布丁, 雀巢雪糕。推介: 燒羊架一流, 8成熟+燶邊肥膏, 順帶一提, 依間野, 到時到候就換主題又東南亞, 又乜式物式, 但主要系改我寫熱食最後果幾樣。總括: $270系極平, 吾好望有乜特別, 我睇法系去百佳買盒三文魚都$80, 以上食物自製一個set有多了, 回本有凸,靜靜地食幾耐就幾耐又吾洗比人趕。 食飽飽行返屋企,  沖完涼大覺瞓, 人生一大享受

星期六到大澳一遊，順路到東涌食 dinner buffet , 訂位時覺得價錢好優惠 ， 感覺可能地點較偏遠 ， 所以價錢就較平 ， 以晚餐計連加一都 是 $297 位 …… 奈何 ， 價錢同質素係成正比 。先說餐廳環境係不錯， 當晚入座率都有 9 成 ，食物款式很少 ， 沙律……只有疏菜之類選擇 ， 湯只有肉骨茶及類似羅宋湯再加上雞粥 。熱食得幾款…… 完全不吸引 ， 海鮮有長腳蟹，青口 ，蝦 ， 鮑片 ，蜆…… 只推介長腳蟹係幾好食，不斷有補充 。有燒羊扒…… 不過佔 9 成係半生熟 ， 就算全熟都好（鞋），還有炸魚及蒸魚…… 同是龍利柳近親品種有即場煮意粉及中式粉麵檔口 。甜品款式很少及味道都不算好食， 另外一提， 未試過到酒店食 buffet ， 竟然冇雪糕 ， 原來不是沒提供 ， 只係放在不當眼地方及有專人看管 ， 還有就是要問才有專人攞給你品嚐既…… 雀巢雪糕， 我都好耐未曾係酒店見到 以 $300 位， 食物少選擇，低質素自助餐， 只會去一次 。

早前在雜誌看到介紹，由6月至8月期間有芒果青檸主題的下午茶自助餐，在介紹中看到不少賣相精緻的甜品，於是一早天致電訂位。星期日下午14:45到達，酒店外已有人龍排隊等入座，看到餐廳外寫著"今天下午茶滿座"的告示，還滿心期待，誰不知一行四人都失望而回。首先，食物種類不算多：冷盤：沙律菜一盤，雜果一盆，三文治三款。熱盤：炒麵，炒飯，午餐肉腸仔炒年糕，燒賣，蒸包，白粥，中湯，雜菜湯炸物：雞翼，魚柳，豬頸肉，芒果芝士酥即做食物區：芒果忌廉雞蛋仔，意粉甜品：楊枝甘露，朱古力噴泉，生果，芒果葡撻，雪糕等。由於款式不多，全部都試了。炸物是炸得不錯，但主題的芒果沙沙醬很稀，而且沒有介紹所說的芒果肉。芒果忌廉雞蛋仔第一份是不錯，外脆內軟，但再點第二份時，中間的蛋漿太多，有點不夠熟的感覺。即做意粉我們試了卡邦尼墨魚麵，麵條口感不錯，醬汁太稀而且味道太淡。午餐肉腸仔炒年糕味道帶酸，說實在的是有點怪，不好吃。一杯杯的甜品，很多都似乎是芒果或青檸味，但吃起來又不太似。而且有一些 (例如燉蛋) 質感不太好，很稀，好像溶掉了的樣子，味道亦一般。在雜誌介紹的甜品，很多都沒有，非常失望。最後我們把所有東西都試了，但沒有再

有朋友住東涌，講開東薈城「Novotel Citygate」酒店做緊芒果及青檸做主題的下午茶自助餐，而且價錢比出面酒店平，只需$148/位，決定一試!用餐時間2小時，同樣有熱食及甜品，但唔算好多選擇!熱食一樣有芒果及青檸做主題，但基於下午茶時間，我決定先試甜品! 甜品賣相是吸引的，令我忍唔住每款都想試!但味道真是一般，特別是芒果雞蛋仔，又凍又硬，只是在雞蛋仔上放左少量芒果肉，而且可能是不夠熟，味道怪怪的!總括而言，食物基本上只有觀賞價值，如果只想找個地方聚聚 ，都屬一個好地方!