Essence

营业中

休息中

見價錢唔貴, 一家有老有嫩一齊去試吓, 下午定位, 六點半開次殺呀, 沙律選擇不多, 普通野, 無驚喜t頭盤食物未見特出, 魚生得幾款, 三文魚, 吞拿魚, 翡翠螺, 八爪魚, 海蝦, 沙百, 細蟹仔,有啲燒鵝, 鴨..啲羊架太孰, 110% overcook 咁啲牛又係超孰, 好"鞋"甜品不多, 又是一般行貨野,唔知點解唔多覺佢麊買廣告果啲野好彩環境幾好, 服務都唔差, 食物整體只是合格分數, 不過兩百零蚊, 不能要求太高, 一家人柴娃娃食下都無末乜所謂, 反正老人家唔食得幾多

昨天是我和外子的结婚周年纪念。 原本的日間大家各有各忙, 真是忙到企係度都瞓得着覺。 傍晚, 外子安排了小朋友的去處後便打算訂枱與我共進candle light buffet. 他想去灣仔或荃灣的酒店, 但我覺得非常疲倦便希望到鳥語花香的地方relax一下。 我提議去東涌-------完全未去過, 只知道是大嶼山一部份、有機場、有公屋、有豪宅, 感覺清新很多......。 我記得openrice都有很多好評,就立刻訂枱(希望有位......), book 咗 有位, 每位$188+10%, 晚餐來說一點兒也不貴。起程了...... 乘MTR向東涌邁進......看着列車外的風景很是優美, 心想: 小時候要坐一小時渡輪才可到大嶼山, 現在乘MTR只需半小時。 外子還說笑地說其他人一定會當我們是儍瓜, 好像去什麽新天地的呢！ 到達了, 我懷着又興奮又緊張的心情出閘......OMG!, 為何周圍都是高樓大厦(不只高, 而且長得像屏幕), 三五成羣的內地遊客(高談闊論,不是企便是蹲著), 我對這兒徹底失望 一路行一路找酒店, 訂了6:30PM 要6:25PM才准入座......

幾天假期, 約左屋企人去吃自助餐, 我地選左東涌既Novotel, 假期$ 148 加一/位. 我很久沒吃自助餐了, 吃來有點失控, 吃了很多甜品, 亦有很多生果選擇, 甚至可整個橙, 蘋果, 梨帶反坐位~另壽司不停補給, 沙律吧亦有很多選擇, 個人幾喜歡即炒意粉, 選擇有菠菜麵, 胡蘿蔔麵同墨魚麵, 汁可選白汁同蕃茄汁, 意粉剛剛好, 軟硬適中~燒牛肉有點"鞋", 羊肉反而不錯, 整體感覺, 酒店幾有誠意同waiter 服務都幾好~結帳時, 酒店送了2張$ 100 coupon, 於下次光顧可使用, 可惜我住得遠, 用不著,!

星期一，成班老友話要食自助餐。David話上次食過東涌Novotel間Essence都唔錯，於是一行８人搭地鐵出發。七點入座，生意唔錯，monday都有八成滿，我們座在中層中間，座位幾濶落，我最鐘意Buffet枱中間三個大紅燈籠，設計很有味道及特式.食物方面,我一向對Buffet no special comments.見到Salad buffet枱選擇頗多,有約８款唔同嘅salad及種生菜,我幾like佢嘅cresar 沙律汁,幾惹味.Seafood及魚生種類較小,有翡翠螺&Blue mussel,我冇乜興趣,但有4種sashimi,首選當然係三文魚,新鮮又肥美.其它水準都算合格.熱盆及甜品選擇豐富,最值得一試推介燒羊架(記得最好耍半生)甜品推介窩夫餅加雪糕,絕配.如果有更好的雪糕就Perfect.總括來講$188+10%絕對超值,另埋單時waitress送上$100 coupon可以1個月內4位dinner buffet(星期一至四)當$100Cash 用.正'正正。

今日元宵佳節, 男友早一個月book定位聽聞依間野成日都full晒要一早book位既, 以為都唔會太差啦...點知...好失望囉...一入到去既佈置好似普通餐廳咁, 唔講都唔知係酒店..得好少野食刺身得4款, 三文魚, 吞拿魚, 劍魚, 八爪魚, 開頭7pm勁多人排隊, 因為係自己夾既, 所以要等好耐..但d刺身有根既, 同埋真係唔新鮮..8pm過後已經無人再去夾刺身lu...跟住一心想去食蟹既, 點知依度係得螺+青口囉..2款only, 無啦...螺都叫有d肉地, 但青口真係唔得, 雖然好多人無野食, 但都忍唔住想嘔返出黎...另外熱盤有10款度, 仲有羊架, 牛, 雪糕, 甜品, pancake...咁多野食之間係雪糕最好味, 不過雪糕都好難唔好味囉...埋單時聽到隔離枱係會員, 可享有半價..但正價都係$198 + 10% service charge如果想一大班人傾下計既, 都唔錯架..但真係唔好對佢地d野食有任何期望囉..同埋d碗碟真係幾污槽囉..最後要讚下d侍應執枱真係好快手~~

入東涌探一位認識多年的朋友，主人家好客氣地訂了附近酒店的自助餐，晚上一齊過來用膳。坦白說，對自助餐最沒興趣，但人多的時候，為了可配合大家不同的口味，各自精彩，食buffet也是無可厚非。來過好幾次，對這裡的水準大致了解，還是不要對食物抱太大期望，算是跟朋友開開心心的一個聚會更好。先巡一個圈，食物款式跟上幾次來的沒大分別，我也照例先拿點煙三文魚和沙律回去。還好，煙三文魚、火腿、沙律菜等大致新鮮，車厘茄是清甜不酸，印象最深的是燻豆腐，煙燻效果做得不錯，我認為沙律吧是這裡最強的一環。之後到刺身、壽司和貝殼類產品。一如所料，前者之質素是不行的，如刺身有筋，壽司也握得不好；貝殼類的青口，單看賣相已知不理想，反而翡翠螺要好一些，起碼夠厚肉。熱盤都是大路貨色，如鴨胸、豬頸肉、炒麵、炒菜等，反正沒有什麼出色，吃了也留不下印象；在座有人讚秋刀魚好吃，試了一點，是燒得香口，卻毫不甘美，我不懂欣賞。燒味是我一直認為較對辦的，如叉燒夠稔身，雞肉亦滑，雖算不上十分出色，至少不會難吃吧！也拿了點燒牛肉和羊架，前者師傅切得厚厚的，吃起來又嚡口，欠缺濃郁牛肉味，還是算了；羊架則好一些，起碼肉質嫩口，帶點脂肪，加點薄荷

老遠走過來吃自助餐, 只因它宣傳的有機食品, 晨早打來預約, 是後補的第一位, 下午已回覆有枱, 但要坐入偏廳, 難得一試, 沒有所謂吧! 我們準時6 : 20入座, 自助餐亦準時6 : 30 開始! 地方大, 空間頗多, 雖說滿座, 但整晚拿取食品也不太用排隊!湯有兩種, 沒有試, 亦沒有空位試, 於是只拿了個小麥包, 冷冷硬硬的! 冷盤選擇有沙律, 凍肉, 青口, 螺, 刺身, 壽司, 這個現階段又不能試, 只聽了老公說"OK:, 但賣相是一般, 相信能吃也不會吃太多! 於是第一道我選擇去了現煮有機意粉, 選擇了白汁菠菜闊麵, 等了約三分鐘即成, 順道夾了些熱葷如焗原條魚, 炒芥蘭, 雞柳等等....魚肉很嚡, 芥蘭, 雞柳..中規中矩吧, 反而菠菜麵做得不錯, 煙韌度剛好, 忌廉汁也濃夠味, 可惜胃的空間不多, 否則會再試試甘荀麵! 另一有機賣點是日式火鍋, 其實是有機什菜, 什菌加烏冬, 我選了有灼什菜什菌, 勝在健康, 什菜有豆苗, 菜心苗, 芥蘭苗, 唐萵苗...廚師落力介紹, 可惜有些卻帶苦澀味, 但也掃光!甜品有格仔餅, crepe, 黑, 白朱古力噴泉, 生果, 蛋糕

嘩，繼老公生日完３個月到，又食buffet 喇上一次都struggle 緊去essence 定greenery, 去左greenery ,真係唔錯今次essence 都Ok la, 其實不可兩者相題並論，因始終都相差了百餘元只要同餅餅一起就乜都夠了，心滿意足啊確實真係有Ｄ嘈！ｓａｌａｄ冷盤都多款式，好多煙三文魚　藍青口都ＯＫ，螺好甜，都幾大隻有４種魚生，三文魚甜，８爪魚＆ＴＵＮＡ＆？魚，ｇｏｏｄ　好似無凍蟹其實牛牛味道好幾香，但外圍比較乾，唯有食中間啦～　羊羊架 very goooooooooooood , i love it 不過近期我食得太多肉，所以唔食到好多, wuuuwuwuwuw 即煮意粉 好好味, 橙色扁意粉應該是甘筍,用白汁配好好味，個廚師好有禮貌，煮得好好味 !!! hot dishes .....麻麻laa.... hehe 我見到佢有燒味ah , 但無拎到ar 我見其他食客話有炸魚，我好想試ar，都無gei wuuwuwwwuu又係我地自攜光蝋燭ahhhh D甜品都ok　多，我地食了２個pancake , 有蕉蕉有好多sauce & 配料但無cream總括來說，

上個禮拜係公司睇雜誌見到介紹東涌有機buffet.就好奇約埋班同事去食下睇下係咪雜誌介紹咁咁好食不過佢個lobby裝修緊，到左要問下人搵到餐廳去到餐廳都唔係勁多人，可能係星期四啦.我地一開始就試左個有機沙律, 有d魷魚係度，都幾開胃.d菜都好新鮮跟住食下三文魚，藍青口，螺呀咁..都幾好味，咁既價錢有4-5款凍海鮮都幾抵之後我再試下d羊架.有少少血水，但係一d都唔羶...不過我就中意食熟d我見到有日式火煱，就叫個師傅整，又幾得意個湯甜甜地~師傅介紹係有機肉片同菜..都ok燒原條三文魚睇莒去好似普通左d..不過試左少少又幾鮮甜，不過我都係中意食刺身多d甜品款式都有7-8款...有d就一大盆拎出黎比人"畢"，但係我都係覺得拎一杯杯個d的的骰骰既甜品得意d..食落有d甜...可能我麻麻地食甜野Overall 佢都幾抵食..有機才料做既食品, 好新鮮..而且有質素..其他食物ok...而且以咁既價錢有成十幾款熱野..酒店又好服務 都叫做好抵...我有時去食壽司都要成200個人..不過如果有唔洗錢既汽水飲就好喇

1月1日一行十人, 去左呢間店到慶祝新一年既來臨,食野方面,老實講,d款唔多,熱暈只係有7至8樣,有少蟹,菜同咖哩等,魚生就只有,有吞拿,三文同, 油甘魚,八瓜魚....跟住有藍青口同霏翠螺,牛扒,羊架.d主食係得咁多,又要勁排隊先有得食,差唔多排左10分鐘,d吞拿魚又唔新鮮, 八瓜魚又"UN"凍海鮮唔得,尤其係霏翠螺,d沙多到得人驚,好差.其他食物如甜品o既質素差過一般,以後未必會再來........

琴晚同左女友去左呢間店到慶祝聖誕,個環境好靚,好有氣氛,仲會無啦啦有個聖誕老人來同你影相.算唔錯.講番d野食,老實講,d款唔多,熱暈只係有7至8樣,有少蟹,菜同咖哩等,魚生就有6樣,有吞拿,三文同八瓜魚....跟住有藍青口同霏翠螺,牛扒,火雞,火腿.d主食係得咁多,d熱暈只係一般,可以不理,其他魚生呀凍海鮮要排勁奈隊先有得食,差唔多排左20分鐘,但我只有2個鐘頭食野,d魚生係新鮮o既,但d凍海鮮就唔得,尤其係霏翠螺,d沙多到得人驚,好差.其他食物如甜品o既質素都只係一般,以後未必會再來.

其實之前已經幫襯過兩次, 但今次係第一次同家人一齊嚟食飯, 雖然冇咗生蠔, 又比起之前貴咗 $10, 不過以 $188 再加一呢個價錢嚟計, 仍然都算值食嚟幫襯既~魚生叫做合格, 仲有吞拿魚, 不過我戒咗冇食, 但其他人食過話個樣 OK, 不過冇乜味喎。另外個羊架都係緊緊合格, 味道夠蘇, 但肉唔夠腍。凱撒沙律啲菜好新鮮, 右下角既蕃薯咸牛肉沙律出奇地好好味!冷盤既凍蝦同青口都算OK, 青口細隻少少。熱盤菜色都唔錯, 其實好多嘢想食, 但個胃邊放到咁多嘢? 所以只係食咗呢幾樣菜,最鍾意前面嗰個忌廉焗薯仔, 好好味!呢次個餅燒得好靚仔呀~不過原來唔可以放咁耐, 最好一攞完就唔好再攞其他嘢返埋位食咗先,因為塊餅會黐住隻碟, 搞到爛晒架~當然唔少得嗰三粒朱古力泡芙, 依然好味! 其實好想食多幾粒, 但已經開始飽...呢度竟然有魚香茄子, 當然要試吓, 但可惜唔辣, 都係媽咪整既好食好多。朱古力噴泉啲朱古力都唔錯, 幾好味, 雪糕有三隻味, 朱古力、士多啤梨、雲呢拿,味道普通, 不過好在係有職員舀埋畀你, 唔會畀人搞到啲雪糕核核突突。

10月27日星期二平日;夜晚 buffet,198一位(未加一);7成滿左右先簡介o下食物,有 4 款刺身,2款海鮮,近20款熱盤;自拼沙律(2種 sauce);餐湯燒牛肉,羊架,互動式即煮意大利同即煮港式粉麵,10多款甜品;仲有雀巢雪糕,即制pancake 同 waffle;同埋黑,白朱古力噴泉;奶茶,咖啡,檸檬茶;也無限任取種類絶對符合價錢;但食物質素則普通及不穩定因為放工比較遲的關係,小第去到已是成枱人最後一個先問問他們有什麼推介,友人說燒牛肉,羊架為首選但自己得出的結論是牛肉'鞋",而且牛肉味不濃~~隨後配上醬汁去吃,也未能帶出牛的口味,羊架更是失敗之作,燒得過火,完全鞋口,可能友人的口味與我不同,又或我的運氣不滯,唯有信自己再出去搵食先從沙律及餐湯再重新起步,選了蔬菜湯,合格夠味,不會一味死番茄醬味道沙律配茶也合格,但一樣只是中等水準,沒有特別然後到刺身及海鮮,刺身預先切好,賣相已經不吸引,而且放於室溫較耐也令品質打了折扣;八爪魚及三文魚只是 neway buffet 的中下質素,絶對不是酒店應有的水準,差幸好青口及螺也合格,挽回一點面子熱盤方面:未有試過太多只吃了5,6款,

Located in Tung Chung, (considered as inconvenient for me!) I cant understand why it is always packed, even on weekdays.I suppose the dessert selection is quite good, and the salad has quite a variety too, it has my favourite butter lettuce, not many places serve that.As for sushi, it disappears very fast, the oysters are quite good.The noodle bar is good when there is no queue, you select your choice of pasta, and the guy cooks it, one of the guys was quite cheeky, as I went twice, he asked me

今日同成班Friend去左東涌食buffet，聽講依度星期六日既自助晚餐要成個月前book先有位，所以我地都係決定平日黎試又唔洗同人迫。咁橋Cherry又係機場做，機場員工星期一至四仲有九折，我地成班為食鬼仲唔乘機去試下係咪真係咁好食…我地準時6點30就黎到，一入到就見到依度好鬼多野食揀~~又有沙律、刺身、壽司、成7-8個熱盤，又有即煮意粉，連中式麵同燒味都有，你都咪話唔慕多眼亂~~不過以我地婆仔性格，梗係要食D貴野先至叫做值回票價!!!!!!!!!!!!!!!!!!所以我誠意推薦!!!!!! 壽司、刺身及海產出到去就見到切好一堆新鮮的魚生，刺身睇落非常新鮮，我就拎左少少三文魚、吞拿魚同八爪魚試下，食落果然新鮮而且一d雪味都冇，而且仲好大片呀~~~~又比我地任夾添呀，又有翡翠螺和藍青口，不過我唔食呀，所以冇影同相。但係佢地都話幾好味喎~~總之叫佢地食之前比我影下啦 >.< 可惜呀………而壽司飯又軟硬過適中，又有d醋味都幾好。 烤羊架嘩~~~~估唔到依度有羊架食呀，廚師仲問我地厚切定薄切添!! Nice!!!! 而且仲有黄芥辣醬及Mint jelly 給我地點添呀，食落