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2017-06-04 205 浏览
已經是第二次來到Espuma high tea,上次到過合和中心的分店,今次見有新主題的high tea set,一於到中環的分店試試。坐於窗邊,景觀開揚,可望到香港公園的一帶,加上當日陽光普照,整個感覺令人放鬆,愉悅!先來熱辣辣的綠茶鬆餅配綠茶忌廉及莓醬。作為綠茶控,當然覺得綠茶鬆餅加綠茶忌廉是無敵的組合,鬆餅微甜,綠茶味香郁。熱情果烏龍茶自從上次試過水果茶後,留下深刻印象,所以今次再encore。水果茶味道如一,充滿熱情果香,酸酸甜甜,確實開胃。最好的當然是用上燭台一直熱着,就算慢慢high tea,都不怕飲品冷了。(凍)手搖咖啡友人對凍咖啡讚不絕口,因為用上上乘咖啡豆,而且本身落糖的份量預算很好,甘甜回味。蟹子蕎麥麵及三文魚飯團不錯,特別是飯團,三文魚略為燒過,味道香口。天婦羅蝦炸得未夠脆,略嫌失色。醬油丸子口感煙韌,我最愛!衫時猜不到錫紙內包裹着什麼,原來是日本甜薯。這亦是我平日去日式放題必點的小食之一,香甜軟糯,只食一粒,實在不夠喉。而黑糖牛乳布丁很嫩滑,牛乳香濃,面上的黑糖不太甜,很讚。賣相精美的櫻花水信玄餅及碟豆花水信玄餅如啫喱般震騰騰,味道清清淡淡,帶點爽口。綠茶蕨餅就
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已經是第二次來到Espuma high tea,上次到過合和中心的分店,今次見有新主題的high tea set,一於到中環的分店試試。
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坐於窗邊,景觀開揚,可望到香港公園的一帶,加上當日陽光普照,整個感覺令人放鬆,愉悅!
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先來熱辣辣的綠茶鬆餅配綠茶忌廉及莓醬。作為綠茶控,當然覺得綠茶鬆餅加綠茶忌廉是無敵的組合,鬆餅微甜,綠茶味香郁。
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熱情果烏龍茶
自從上次試過水果茶後,留下深刻印象,所以今次再encore。水果茶味道如一,充滿熱情果香,酸酸甜甜,確實開胃。最好的當然是用上燭台一直熱着,就算慢慢high tea,都不怕飲品冷了。
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(凍)手搖咖啡
友人對凍咖啡讚不絕口,因為用上上乘咖啡豆,而且本身落糖的份量預算很好,甘甜回味。
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蟹子蕎麥麵及三文魚飯團不錯,特別是飯團,三文魚略為燒過,味道香口。
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天婦羅蝦炸得未夠脆,略嫌失色。
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醬油丸子口感煙韌,我最愛!
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衫時猜不到錫紙內包裹着什麼,原來是日本甜薯。這亦是我平日去日式放題必點的小食之一,香甜軟糯,只食一粒,實在不夠喉。而黑糖牛乳布丁很嫩滑,牛乳香濃,面上的黑糖不太甜,很讚。
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賣相精美的櫻花水信玄餅及碟豆花水信玄餅如啫喱般震騰騰,味道清清淡淡,帶點爽口。綠茶蕨餅就吃得多,黑芝麻款式反而少見。芝麻香濃,口感較實。另外還有綠茶紅豆戚風蛋糕,綠茶味清淡。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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同好姐妹中環撐枱腳~坐窗口位,方便傾計。先黎兩杯 Sparkling wine,cheers!烤溫室茄子雞胸沙律,fresh~ 是日餐湯 - 南瓜湯甜甜地配蒜蓉包,蒜蓉包好香雜菌湯,打到好滑烤蝦配芒果菠蘿莎莎+多士烤蝦夠彈牙,配埋d芒果菠蘿粒,好開胃同清新烤安格斯肉眼扒5成熟~外面香,裡面嫩,唔點汁都已經好好味,必食! 仲有好多蔬菜,好味~海鮮扁意大利粉比起肉眼扒較為遜色,唔夠汁,下次試pizza甜品一人一份 Waffle + 雪糕!熱檸水 同 cappuccino 抖抖,杯cappuccino仲有貓貓拉花!!食埋甜品,飲杯 嘢,傾下計,好滿足ge一餐~ 2人套餐 五百幾, 真係好多嘢食!呢個區,呢個環境,性價比算高,值得再去~
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同好姐妹中環撐枱腳~坐窗口位,方便傾計。
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先黎兩杯 Sparkling wine,cheers!

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烤溫室茄子雞胸沙律,fresh~ 
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是日餐湯 - 南瓜湯
甜甜地配蒜蓉包,蒜蓉包好香
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雜菌湯,打到好滑
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烤蝦配芒果菠蘿莎莎+多士

烤蝦夠彈牙,配埋d芒果菠蘿粒,好開胃同清新


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烤安格斯肉眼扒
5成熟~外面香,裡面嫩,唔點汁都已經好好味,必食! 仲有好多蔬菜,好味~
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海鮮扁意大利粉
比起肉眼扒較為遜色,唔夠汁,下次試pizza
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甜品一人一份 Waffle + 雪糕!
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熱檸水 同 cappuccino 抖抖,杯cappuccino仲有貓貓拉花!!
食埋甜品,飲杯 嘢,傾下計,好滿足ge一餐~ 

2人套餐 五百幾, 真係好多嘢食!呢個區,呢個環境,性價比算高,值得再去~
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-05-31
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
  • 烤安格斯肉眼扒
  • 烤蝦配芒果菠蘿莎莎+多士
  • 烤溫室茄子雞胸沙律
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283
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2017-06-02 156 浏览
難得有假期跟女朋友來中環逛逛外拍,夜晚食飯,揀左espuma,就係蘭桂芳附近。 早前睇facebook話呢道換左新菜單,所以今晚一於散叫。 一入黎感覺呢度都幾幽雅,好適合食下飯,傾下計。 乾溼紙巾齊備,夠貼心。 今次點了一款小食<<香煎珍竇帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿>>,一碟有三塊。帶子真係夠大夠煙韌,加上黑毛豬火腿及辣肉腸,入口咸咸辣辣的,口感更有層次及豐富。 <<至尊海鮮西班牙炒飯>>呢個炒飯想食好耐,兩個人share夠哂。海鮮配料真係夠哂多,海蝦,青口,帶子及魷魚,全部都唔細隻。食之前搾一搾檸檬灑落飯度,會更清新。炒飯的口感比較硬,入口層次比夠分明。 食完個炒飯都已經八成飽,叫個甜品<<紅莓乾窩夫配雪糕>>,雪糕在點餐時有得揀口味,我就揀左士多啤梨味。窩夫食入口夠乾,口感足。撈埋雪糕一齊食,味道更佳。 飲品點左<<凍朱古力咖啡>>及<<凍水果茶>>。茶加上新鮮的水果,一路飲可以一路食,岩哂愛吃生
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難得有假期跟女朋友來中環逛逛外拍,夜晚食飯,揀左espuma,就係蘭桂芳附近。
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早前睇facebook話呢道換左新菜單,所以今晚一於散叫。
一入黎感覺呢度都幾幽雅,好適合食下飯,傾下計。
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乾溼紙巾齊備,夠貼心。

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今次點了一款小食<<香煎珍竇帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿>>,一碟有三塊。帶子真係夠大夠煙韌,加上黑毛豬火腿及辣肉腸,入口咸咸辣辣的,口感更有層次及豐富。

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<<至尊海鮮西班牙炒飯>>呢個炒飯想食好耐,兩個人share夠哂。海鮮配料真係夠哂多,海蝦,青口,帶子及魷魚,全部都唔細隻。食之前搾一搾檸檬灑落飯度,會更清新。炒飯的口感比較硬,入口層次比夠分明。

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食完個炒飯都已經八成飽,叫個甜品<<紅莓乾窩夫配雪糕>>,雪糕在點餐時有得揀口味,我就揀左士多啤梨味。窩夫食入口夠乾,口感足。撈埋雪糕一齊食,味道更佳。

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飲品點左<<凍朱古力咖啡>>及<<凍水果茶>>。茶加上新鮮的水果,一路飲可以一路食,岩哂愛吃生果的女友。

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服务
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用餐日期
2017-05-27
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
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2017-06-01 620 浏览
我們一家,可說是中環威靈頓M88 的Espuma的常客。每隔兩三個月,一定會去聚餐。無他也,誰叫小魔怪那兒也不愛,獨愛這兒﹗仿佛,Espuma有股莫名的萬誘魔力,深深地俘虜了小魔怪的心…… 星期六的下午,小魔怪上完繪畫班,我們一行四人,就浩浩蕩蕩去「御用餐廳」開餐了﹗ 翻閱餐牌,K話多了不少新款的主菜,以及咖啡飲品可供選擇。 正當K、C與小妹在細閱餐牌時,小魔怪卻嚷著說要吃High-Tea。唉,原來鄰枱點來了一set日式的兩人下午茶餐來。小寶貝要吃,我們,只能順其意,要了一set$228,包飲品兩杯。 這一杯草莓烏龍茶(+$15),是每次到訪必點的飲品。小魔怪貪其香甜冰凍帶果香,且可咬冰也﹗ K的咖啡瑪奇朵Coffee Macchiato(+$15),是一杯香濃冰凍咖啡與柔滑細緻奶泡完美結合的夏日飲品。瑪奇朵Macchiato在義大利文里是「印記、烙印」的意思,顧名思義,它象徵著甜蜜的印記。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是輕柔的,入口如浮雲般細膩潤滑。 小妹,則要了一杯提拉米蘇咖啡$38,咖啡上層是厚厚的提拉米蘇泡沫,口感幼滑細緻,同時讓咖啡入口帶點甜味,極易入口。 某
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我們一家,可說是中環威靈頓M88 的Espuma的常客。每隔兩三個月,一定會去聚餐。無他也,誰叫小魔怪那兒也不愛,獨愛這兒﹗仿佛,Espuma有股莫名的萬誘魔力,深深地俘虜了小魔怪的心……
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星期六的下午,小魔怪上完繪畫班,我們一行四人,就浩浩蕩蕩去「御用餐廳」開餐了﹗
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翻閱餐牌,K話多了不少新款的主菜,以及咖啡飲品可供選擇。
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正當K、C與小妹在細閱餐牌時,小魔怪卻嚷著說要吃High-Tea。唉,原來鄰枱點來了一set日式的兩人下午茶餐來。小寶貝要吃,我們,只能順其意,要了一set$228,包飲品兩杯。
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這一杯草莓烏龍茶(+$15),是每次到訪必點的飲品。小魔怪貪其香甜冰凍帶果香,且可咬冰也﹗
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K的咖啡瑪奇朵Coffee Macchiato(+$15),是一杯香濃冰凍咖啡與柔滑細緻奶泡完美結合的夏日飲品。瑪奇朵Macchiato在義大利文里是「印記、烙印」的意思,顧名思義,它象徵著甜蜜的印記。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是輕柔的,入口如浮雲般細膩潤滑。

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小妹,則要了一杯提拉米蘇咖啡$38,咖啡上層是厚厚的提拉米蘇泡沫,口感幼滑細緻,同時讓咖啡入口帶點甜味,極易入口。
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某個程度上,小魔怪的口味,像極了她的父母。香濃惹味且邪惡的鵝肝黑松露意大利麵$128,最得他們三人的歡心。

這個鵝肝意粉,罪惡指數爆燈,鵝肝外層煎香後,帶點微脆感,而內層質感軟綿,入口即融,完全沒有半點鵝羶味。意粉以濃稠忌廉汁烹調,中間混了黑松露醬、雜菌和芝士,一上碟就聞到陣陣的黑松露香。沾滿醬汁的意粉口感煙韌富勁,掛上香噴噴的黑松露醬汁,香濃之餘也顯矜貴,更是滋味無窮的﹗
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接著,繼續大人的邪惡 - 香脆鹹豬手$238。這一隻豬手的外皮焗的得非常香脆,每一口都能聽到清脆的卜卜聲,內裏肉汁豐盈,不會太韌或太鹹,伴著燒汁、芥末或酸菜同吃,風味猶佳。K,甚至豪氣地,把碩大豬骨拿在手中,一口一口啃著殘留在骨頭上的皮與肉。看他吃得,甚是滋味的樣子﹗
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小魔怪,邊吃著意粉和「燒肉」,邊問甜品在何處。當我們吃完了主食,日式甜品架也送上枱來了﹗
綠茶鬆餅配鮮忌廉及果醬,小孩應該不會喜歡的。想不到,她也吃了半個綠茶鬆餅配果醬。
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最上層,有兩小兜冷蟹籽蕎麥麵、兩件燒三文魚飯糰,以及迷你天婦羅拼盤,水準中規中矩,驚喜不大。
中層,有兩串醬油丸子、兩件日式芝士蛋糕,以及兩小杯黑糖牛乳布丁。這一層,小妹最愛也。
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醬油丸子,煙韌Q彈的,鹹香非常,小魔怪也吃了兩粒丸子。
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黑糖牛乳布丁,也是甜美幼滑之作,且以龍珠果作點綴,好不美麗﹗
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日式芝士蛋糕,芝味不算太過突出,以清淡柔軟為主,且配以甜美多汁紅桑子,輕盈清爽之作。
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最低層的藍色蝶豆花水信玄餅、白色櫻花水信玄餅、綠茶紅豆戚風雪糕和黑芝麻蕨餅,頭兩款可說是小魔怪的心頭好了﹗
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戚風蛋糕稱不上十分鬆軟,口感似普通蛋糕,綠茶味道也不太突出,紅豆與金箔,起點睛之效。
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黑芝麻蕨餅,口感,絕對稱不上是蕨餅也。幸,黑芝麻入口香氣十足。
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蝶豆花水信玄餅和櫻花水信玄餅,不過是爽滑的大菜糕內,有一朵鹽漬櫻花,視感享受一流﹗食味如何,只有小魔怪知﹗
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兩粒迷你甜薯,粉糯香甜。
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餐後,大家都覺得鹹食遠比甜食出色,飲品也頗有創意。甫踏出餐廳門口,小魔怪即說:「不如聽日再嚟?」……
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
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用餐日期
2017-05-27
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
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2017-05-30 63 浏览
今日行開中環,就同男朋友去左呢到食個日式既下午茶。本身仲諗住嗌意粉,不過完全比呢個下午茶吸引左。首先黎左兩杯凍嘅水果茶,水果茶十分好飲,雖然甜左少少,不過有好香濃嘅水果味。然後就有綠茶鬆餅配忌廉及紅豆。呢個鬆餅十分好食。連平時唔鐘意食鬆餅嘅我都覺得好好味,好香綠茶味,配埋忌廉同紅豆仲好味。個下午茶盒終於到了!先食第一層,有迷你天婦羅拼盤、蟹籽蕎麥麵(冷)、燒三文魚飯糰。迷你天婦羅拼盤有蝦、茄子同南瓜各兩件。炸得幾香脆,都唔算太油,如果熱啲仲正。蟹籽蕎麥麵就略嫌腍左啲,不過味道不錯,同埋夠凍。至於燒三文魚飯糰係呢層最好味。三文魚份量唔算好多,不過我覺得恰到好處,為淡味嘅飯糰帶來好香嘅三文魚味。然後到第二層,有醬油丸子、黑糖牛乳布丁、日式芝士蛋糕。醬油丸子個丸子其實幾好食,十分煙韌。不過個人就唔鐘意配醬油,但係日本好流行呢種食法。黑糖牛乳布丁好好食,好香牛乳味。日式芝士蛋糕我都好鐘意食,芝士濃度岩岩好。第三層有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、黑芝麻蕨餅、綠茶紅豆戚風蛋糕。黑芝麻蕨餅男朋友話好好食,因為我唔食黑芝麻所以比埋佢食,佢話好似芝麻糊變左一件糕點。綠茶紅豆戚風蛋糕我覺得好好味,蛋糕幾軟
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今日行開中環,就同男朋友去左呢到食個日式既下午茶。

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本身仲諗住嗌意粉,不過完全比呢個下午茶吸引左。

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首先黎左兩杯凍嘅水果茶,水果茶十分好飲,雖然甜左少少,不過有好香濃嘅水果味。

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然後就有綠茶鬆餅配忌廉及紅豆。呢個鬆餅十分好食。
連平時唔鐘意食鬆餅嘅我都覺得好好味,好香綠茶味,配埋忌廉同紅豆仲好味。


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個下午茶盒終於到了!


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先食第一層,有迷你天婦羅拼盤、蟹籽蕎麥麵(冷)、燒三文魚飯糰。


迷你天婦羅拼盤有蝦、茄子同南瓜各兩件。炸得幾香脆,都唔算太油,如果熱啲仲正。



蟹籽蕎麥麵就略嫌腍左啲,不過味道不錯,同埋夠凍。



至於燒三文魚飯糰係呢層最好味。
三文魚份量唔算好多,不過我覺得恰到好處,為淡味嘅飯糰帶來好香嘅三文魚味。


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然後到第二層,有醬油丸子、黑糖牛乳布丁、日式芝士蛋糕。


醬油丸子個丸子其實幾好食,十分煙韌。
不過個人就唔鐘意配醬油,但係日本好流行呢種食法。


黑糖牛乳布丁好好食,好香牛乳味。



日式芝士蛋糕我都好鐘意食,芝士濃度岩岩好。


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第三層有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、黑芝麻蕨餅、綠茶紅豆戚風蛋糕。


黑芝麻蕨餅男朋友話好好食,因為我唔食黑芝麻所以比埋佢食,佢話好似芝麻糊變左一件糕點。



綠茶紅豆戚風蛋糕我覺得好好味,蛋糕幾軟熟,好香綠茶味加上紅豆好正。


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信玄餅賣相真係好靚,不過我個人唔太喜歡,好似大菜糕,因為我本身唔食大菜糕。

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最後仲有迷你甜薯,我又係唔鐘意食甜薯的,不過都食左一啖,真係幾香甜嘅。


整體而言,價錢合理,呢個下午茶感覺好享受好輕鬆,有種好似去左日本旅行嘅感覺。可以傾下計慢慢食,好推介大家同好朋友或者另一半一邊食一邊傾。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-05-20
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (下午茶)
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2017-05-30 121 浏览
吃過這兒的窩夫後,有天媽媽大人問我何時再帶她吃甜品剛好那天下午有空,便決定再次帶大人回到espuma,讓媽媽嘗一嘗他們其他的甜點(好啦,其實也是貪新鮮的自己有私心想試試新出品啦)-“Red Velvet Cake with Mix Berries”這也美得不像話,紅粉菲菲的顏色讓女生一見愛上!但,老實說...蛋糕則偏乾.....賣相比味道好-另一甜品“N’ Coffee Platter”同是美得像幅畫,精緻得如藝術品呢coffee mousse cake 有很濃的咖啡味,但mousse仍未做到滑如絲般的果效,而且份量偏少,性價比偏低這兩款甜品的外表的確吸引,可惜味道稱不上一絕,味道上仍有進步空間呢
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吃過這兒的窩夫後,有天媽媽大人問我何時再帶她吃甜品

剛好那天下午有空,便決定再次帶大人回到espuma,讓媽媽嘗一嘗他們其他的甜點(好啦,其實也是貪新鮮的自己有私心想試試新出品啦

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“Red Velvet Cake with Mix Berries”
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這也美得不像話,紅粉菲菲的顏色讓女生一見愛上!但,老實說...蛋糕則偏乾.....賣相比味道好

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另一甜品“N’ Coffee Platter”同是美得像幅畫,精緻得如藝術品呢

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coffee mousse cake 有很濃的咖啡味,但mousse仍未做到滑如絲般的果效,而且份量偏少,性價比偏低

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這兩款甜品的外表的確吸引,可惜味道稱不上一絕,味道上仍有進步空間呢
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用餐途径
堂食
用餐时段
下午茶
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356
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2017-05-28 140 浏览
母親節這天和好朋友打算與兩位媽咪一起去high tea,剛好見到這間餐廳推出了日式下午茶,一於去試下。就近中環蘭桂坊,從中環站走一會就到了。餐廳十分開揚,落地窗透入了陽光,坐在望著窗的半圓座位,感覺舒適。甫坐下我們就先點了日式下午茶,還有黑松露醬薯條,再加招牌水果茶。水果茶我們點了熱的,以蠟蠋架座熱,從頭到尾都是溫熱。水果茶甜度剛剛好,不是精製果汁的味道,是餐廳特別調製的,還吃到對腸胃有益的奇亞子。先送上的是綠茶鬆餅配忌廉和果醬,淡淡的綠茶味,鬆軟美味。Tea set送上來了,以透明膠盒子盛著,感覺沒有花花碟子的好看。咸點有蟹籽蕎麥麵、迷你天婦羅拼盤、燒三文魚飯團、醬油丸子和迷你甜薯。蕎麥麵和飯團略為遜色,味道很淡,飯團的飯有點硬。甜點有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、綠茶紅豆戚風蛋糕、黑芝麻蕨餅、黑糖牛乳布丁,和日式芝士蛋糕,個人最喜愛芝麻味十分香濃的蕨餅。黑松露醬薯條仍然是我的至愛,黑松露醬香濃至極,以香脆的薯條配搭,叫人吃過不停。偶然過來嘆個下午茶也不失為一個好選擇。
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母親節這天和好朋友打算與兩位媽咪一起去high tea,剛好見到這間餐廳推出了日式下午茶,一於去試下。就近中環蘭桂坊,從中環站走一會就到了。餐廳十分開揚,落地窗透入了陽光,坐在望著窗的半圓座位,感覺舒適。
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甫坐下我們就先點了日式下午茶,還有黑松露醬薯條,再加招牌水果茶。水果茶我們點了熱的,以蠟蠋架座熱,從頭到尾都是溫熱。水果茶甜度剛剛好,不是精製果汁的味道,是餐廳特別調製的,還吃到對腸胃有益的奇亞子。
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先送上的是綠茶鬆餅配忌廉和果醬,淡淡的綠茶味,鬆軟美味。
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Tea set送上來了,以透明膠盒子盛著,感覺沒有花花碟子的好看。
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咸點有蟹籽蕎麥麵、迷你天婦羅拼盤、燒三文魚飯團、醬油丸子和迷你甜薯。蕎麥麵和飯團略為遜色,味道很淡,飯團的飯有點硬。

甜點有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、綠茶紅豆戚風蛋糕、黑芝麻蕨餅、黑糖牛乳布丁,和日式芝士蛋糕,個人最喜愛芝麻味十分香濃的蕨餅。
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黑松露醬薯條仍然是我的至愛,黑松露醬香濃至極,以香脆的薯條配搭,叫人吃過不停。
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偶然過來嘆個下午茶也不失為一個好選擇。
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364
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2017-05-28 98 浏览
查實今天喺假期,奈可被上司臨時安排工作,極度沮喪不知不覺在中環完成工作已經2 時, 同事搵左位於中環-EspumaPan-fried Jumbo Scallop帶子大粒及厚身,香囗鮮味,西班牙火腿唔咸,夾埋一齊食又幾夾喎Fettuccini con Portabello濶條麵唔太腍,又有口感,黑松露味道濃郁,掛滿濶條麵,什菇吸收哂醬汁,鮮味出哂來Signature Fresh Fruit Tea有青蘋果、橙、菠蘿及紅蘋果,好豐富味道同樣豐富,酸酸甜甜,又有清新感覺,適合夏天飲用休休閒閒飲杯水果茶,令到煩惱盡消
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查實今天喺假期,奈可被上司臨時安排工作,極度沮喪
不知不覺在中環完成工作已經2 時, 同事搵左位於中環-Espuma
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Pan -fried  Jumbo  Scalloo
$118
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Pan-fried Jumbo Scallop
帶子大粒及厚身,香囗鮮味,西班牙火腿唔咸,夾埋一齊食又幾夾喎
Fettuccini  Con  Portabello
$108
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Fettuccini con Portabello
濶條麵唔太腍,又有口感,黑松露味道濃郁,掛滿濶條麵,什菇吸收哂醬汁,鮮味出哂來
Signatures  Fresh  Fruit  Tea
$45
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Signature Fresh Fruit Tea
有青蘋果、橙、菠蘿及紅蘋果,好豐富

味道同樣豐富,酸酸甜甜,又有清新感覺,適合夏天飲用

休休閒閒飲杯水果茶,令到煩惱盡消
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堂食
推介美食
Pan -fried  Jumbo  Scalloo
$ 118
Fettuccini  Con  Portabello
$ 108
Signatures  Fresh  Fruit  Tea
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  • 招牌水果茶
  • Pan-fried  Jumbo  Scallop
  • Fettuccini  con  Portabello
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2017-05-27 94 浏览
在中環逛得累了,隨便挑了這間餐廳歇一歇。下午四時三十分到達,餐廳只有數台客,入了餐廳沒人招呼,於是乎我們一行二人走到餐廳中間窗邊想坐下。特然一個侍應走出來問我們有沒有訂枱,我心想誰會訂4時三十分的枱,下午茶又過鐘,晚飯又太早吧。我說沒有,他便說要看看訂座表才可安排我們坐那裡。我要強調餐廳只得幾枱客。然後侍應招呼我們坐在餐廳的盡頭,傍邊堆滿貨,隔離枱坐著經理在查閱生意單據。餐廳這麼大,又沒幾枱客,為何要這樣安排?!彷彿我們也是在落場的伙記。我們要求換位,坐在餐廳中間窗邊位置,他們回覆晚飯有客人可能訂了枱。當時是四時三十分。。那你便去查一查,什麼可能訂了枱。另外一名侍應走來說那是四人枱,我們只得二人,那便將一將枱移開吧!有那麼複雜嗎?為何沒有客,還偏要客人坐在角落,坐在雜物傍邊呢?真的不明白。點了一柸ice latte,飲管也不給一支,這是什麼服務?不會推薦這家餐廳,也不會再來。
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在中環逛得累了,隨便挑了這間餐廳歇一歇。

下午四時三十分到達,餐廳只有數台客,入了餐廳沒人招呼,於是乎我們一行二人走到餐廳中間窗邊想坐下。特然一個侍應走出來問我們有沒有訂枱,我心想誰會訂4時三十分的枱,下午茶又過鐘,晚飯又太早吧。我說沒有,他便說要看看訂座表才可安排我們坐那裡。我要強調餐廳只得幾枱客。然後侍應招呼我們坐在餐廳的盡頭,傍邊堆滿貨,隔離枱坐著經理在查閱生意單據。餐廳這麼大,又沒幾枱客,為何要這樣安排?!彷彿我們也是在落場的伙記。

我們要求換位,坐在餐廳中間窗邊位置,他們回覆晚飯有客人可能訂了枱。當時是四時三十分。。那你便去查一查,什麼可能訂了枱。另外一名侍應走來說那是四人枱,我們只得二人,那便將一將枱移開吧!有那麼複雜嗎?為何沒有客,還偏要客人坐在角落,坐在雜物傍邊呢?真的不明白。

點了一柸ice latte,飲管也不給一支,這是什麼服務?

不會推薦這家餐廳,也不會再來。
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等级4
363
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2017-05-27 100 浏览
今日放假就同左朋友去上環同埋中環到行街順便食個下午茶,上網見到有人話依個下午茶好抵食咁岩撞正平日所以就想去試吓。地點都好方便喺中環行一段路就到啦,環境係最吸引我嘅地方,上到去人流唔會太多,有好多張枱,而且環境都好安靜同朋友食下午茶就啱晒。我哋叫咗一個二人下午茶套餐,總共係有四層嘅食物,又鹹至甜咁樣食落去首先食嘅就係天婦羅同埋冷麵,餐廳即整嘅天婦羅好趣,而且冷麵都好食。跟住下一層就係日式嘅小甜點,比我想像中好食同埋精緻,全部嘅食物都裝得好靚食得都好開心,一路食一路欣賞住中環嘅風景就真係非常之有生活態度。最抵果層就係蛋糕同埋其他嘅甜品,總括來講啲食物都唔錯,如果真係想搵一間正整地嘅餐廳食個下午茶飲杯野嘅話呢度都幾好食完仲可以去動植物公園度行個圈,放假靜靜就真係好舒服
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今日放假就同左朋友去上環同埋中環到行街順便食個下午茶,上網見到有人話依個下午茶好抵食咁岩撞正平日所以就想去試吓。地點都好方便喺中環行一段路就到啦,環境係最吸引我嘅地方,上到去人流唔會太多,有好多張枱,而且環境都好安靜同朋友食下午茶就啱晒。
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我哋叫咗一個二人下午茶套餐,總共係有四層嘅食物,又鹹至甜咁樣食落去首先食嘅就係天婦羅同埋冷麵,餐廳即整嘅天婦羅好趣,而且冷麵都好食。跟住下一層就係日式嘅小甜點,比我想像中好食同埋精緻,全部嘅食物都裝得好靚食得都好開心,一路食一路欣賞住中環嘅風景就真係非常之有生活態度。
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最抵果層就係蛋糕同埋其他嘅甜品,總括來講啲食物都唔錯,如果真係想搵一間正整地嘅餐廳食個下午茶飲杯野嘅話呢度都幾好
食完仲可以去動植物公園度行個圈,放假靜靜就真係好舒服
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味道
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抵食
用餐日期
2017-05-16
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (下午茶)
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2017-05-26 938 浏览
放假嘅日子,瞓到自然醒,先去High Tea,再去Shopping,真係好寫意呀!所以今日就約咗個好姊妹去到中環嘅Espuma,同佢一齊望住中環靚景再食件餅,嘆吓茶,咩都講一餐,身為淑女嘅我哋,呢個下晝真係好Relax呀!綠茶鬆餅綠色嘅鬆餅,上台一刻已經好吸晴!食落去有清幽嘅綠茶香味,味道唔太濃,畀啲空間你自己揸埋士多啤梨果醬,咁個香濃度同甜度就啱啱好喇!而鬆餅夠晒鬆軟,為嚟緊嘅Tea set帶嚟一個好好嘅開端!e-House Afternoon Tea Set今日個Tea set成間屋仔咁上,有咁多嘢食,仲唔係我個Dream House?第一層食Tea set當然要由頂層開始食啦!頂層就係有唔同嘅鹹點,先食蝦同南瓜天婦羅,脆卜卜,好好味,嗰南瓜仲要好甜㗎!蟹子蕎麥麵嘅醬汁啱啱好,味道好清新,而蟹籽仲好爽口添。另外,燒三文魚飯團外層香脆,入面嘅三文魚份量唔少,仲好香添,估唔到,細細粒又幾有驚喜喎。第二層第二層先食醬油丸子,好煙韌呀,好有日本風味!錫紙包住嘅係甜薯仔,細細粒,好香甜!黑糖牛乳布丁夠晒香滑,仲要震騰騰,牛奶味道好濃郁!日式芝士蛋糕雖然細細舊,但芝士味都好豐富,啱晒我哋呢啲甜
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放假嘅日子,瞓到自然醒,先去High Tea,再去Shopping,真係好寫意呀!所以今日就約咗個好姊妹去到中環嘅Espuma,同佢一齊望住中環靚景再食件餅,嘆吓茶,咩都講一餐,身為淑女嘅我哋,呢個下晝真係好Relax呀!


綠茶鬆餅
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綠色嘅鬆餅,上台一刻已經好吸晴!食落去有清幽嘅綠茶香味,味道唔太濃,畀啲空間你自己揸埋士多啤梨果醬,咁個香濃度同甜度就啱啱好喇!而鬆餅夠晒鬆軟,為嚟緊嘅Tea set帶嚟一個好好嘅開端!


e-House Afternoon Tea Set
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今日個Tea set成間屋仔咁上,有咁多嘢食,仲唔係我個Dream House?


第一層
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食Tea set當然要由頂層開始食啦!頂層就係有唔同嘅鹹點,先食蝦同南瓜天婦羅,脆卜卜,好好味,嗰南瓜仲要好甜㗎!
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蟹子蕎麥麵嘅醬汁啱啱好,味道好清新,而蟹籽仲好爽口添。另外,燒三文魚飯團外層香脆,入面嘅三文魚份量唔少,仲好香添,估唔到,細細粒又幾有驚喜喎。


第二層
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第二層先食醬油丸子,好煙韌呀,好有日本風味!錫紙包住嘅係甜薯仔,細細粒,好香甜!

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黑糖牛乳布丁夠晒香滑,仲要震騰騰,牛奶味道好濃郁!日式芝士蛋糕雖然細細舊,但芝士味都好豐富,啱晒我哋呢啲甜品愛好者啦!



第三層
最後一層都有唔少驚喜,綠茶紅豆戚風蛋糕表面仲有啲金箔,甜味適中,鍾意紅豆嘅朋友實會喜歡!而櫻花水信玄餅同碟豆花水信玄餅,一個藍色一個紅色,味道相約,好清新,作為最後嘅甜點,確實不錯。

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一杯伯爵茶、一杯貴妃荔枝茉莉茶,茶味香濃!仲可以為今日嘅甜點中和一下!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-30
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (下午茶)
等级4
112
1
早陣子真的被大量的工作壓得喘不過氣來,已經很久沒有好好享受過一頓美味的餐飲。 加上男朋友換了新工作之後我們都沒有機會好好和對方說一下最近的生活, 只怪我們平日約會都是說些完全沾不上邊的無聊話題 (笑) 所以在過去的週末,我們特意來到大家都很喜歡的 espuma 食午餐。 選擇在 espuma 的原因是除了這裡的食物有高水準的表現外,還有一個不錯的環境。 這頓午餐我們竟然吃了兩個多小時,好享受這種慢活的午後時光。 午後的 espuma 並不是很多人,或許週末的中環很多公司都不用上班。 我們被安排了坐在靠窗的四人座位中,外面自然的光線照射進來令人感到格外悠閒。 雖然已經數次到訪這間位於中環 M88 的 espuma,但卻倒是頭一回仔細地觀察四周的環境。 一桌一椅都是採用原木素材,那份細膩光是看著就覺得很有質感, 牆身大膽使用了淡紫色的油漆,配合起來卻有一種淡雅的和諧。 整個裝潢風格都是貫徹西班牙自由奔放而輕鬆的特色。 烤溫室茄子雞胸沙律 HK$88 我們習慣會點些沙律和小食,當男朋友聽到我想吃這款沙律時變得有點疑惑, 也不難怪他的,因為我從來都不喜歡吃茄子,但最近吃過後竟然愛上了。
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早陣子真的被大量的工作壓得喘不過氣來,已經很久沒有好好享受過一頓美味的餐飲。
加上男朋友換了新工作之後我們都沒有機會好好和對方說一下最近的生活,
只怪我們平日約會都是說些完全沾不上邊的無聊話題 (笑)
所以在過去的週末,我們特意來到大家都很喜歡的 espuma 食午餐。
選擇在 espuma 的原因是除了這裡的食物有高水準的表現外,還有一個不錯的環境。
這頓午餐我們竟然吃了兩個多小時,好享受這種慢活的午後時光。

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午後的 espuma 並不是很多人,或許週末的中環很多公司都不用上班。
我們被安排了坐在靠窗的四人座位中,外面自然的光線照射進來令人感到格外悠閒。
雖然已經數次到訪這間位於中環 M88 的 espuma,但卻倒是頭一回仔細地觀察四周的環境。
一桌一椅都是採用原木素材,那份細膩光是看著就覺得很有質感,
牆身大膽使用了淡紫色的油漆,配合起來卻有一種淡雅的和諧。
整個裝潢風格都是貫徹西班牙自由奔放而輕鬆的特色。

烤溫室茄子雞胸沙律
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烤溫室茄子雞胸沙律 HK$88

我們習慣會點些沙律和小食,當男朋友聽到我想吃這款沙律時變得有點疑惑,
也不難怪他的,因為我從來都不喜歡吃茄子,但最近吃過後竟然愛上了。
而我最近迷上了茄子這件事一直都沒有機會和他說,所以他起初的反應真是有夠好笑的。

烤溫室茄子雞胸沙律
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碟子的花紋和沙律相映生輝,結合成一幀色彩奪目的畫面,光是賣相已經加了不少分數。
茄子本來就沒有太大的味道,但加以咀嚼還是吃得出有種淡淡而獨特的味道,
烤過的溫室茄子口感軟稔多汁,混合芝麻醬後整個感覺變得帶點和風,很合口味。
起初我有點擔心的是雞胸肉會否嚡口,但看來是我多疑了。
雞胸肉並不像平日吃到又實又韌的感覺,而是柔軟而稔身的口感,非常好吃!
除了作為主角的茄子和雞胸外,作為配角的沙律菜和清甜的小蕃茄同樣努力地表現自己,
各種食材的配搭恰到好處,相輔相成地結合成一道好菜色。

烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士
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烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士 HK$88

說到為何突然想起 espuma,就是因為最近打開 Facebook 看到最近換了新 MENU!
當中我就是被這道烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士的照片所吸引,
是一款好清新而且十分輕盈的小食,終於它的真身在我眼前出現了。

烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士
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天氣開始轉熱,又來到芒果大放異彩的季節,香甜多汁的芒果很清新,
多士表面烘烤到鬆脆可口,光是單吃已經令人回味無窮。
我們將切成方型的芒果粒放到香脆的多士上,整個感覺好新鮮!
外面吃到的大多都是急凍蝦,但這裡的蝦肉爽口彈牙,完全不帶雪味,
烤蝦簡單以胡椒作調味,能夠突顯蝦本身的味道,
一口蝦又一口香芒多士,十分醒胃,作為餐前小食是個不錯的選擇。

雙重芝士蟹肉薄餅
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雙重芝士蟹肉薄餅 HK$118

本來我們打算叫個意粉或者意大利飯,但是又怕會太飽,
最後決定點一客薄餅,果然是雙重芝士,表面鋪上滿滿的芝士,
放到枱面時已經飄來陣陣香濃的芝士味,喜歡食芝士的絕對要一試!

雙重芝士蟹肉薄餅
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薄餅除了濃厚的芝士外,蟹肉的量亦是不容忽視!
加入了蟹肉令整個薄餅變得更鮮味,令口感更豐富和更多元化,
同時亦中和了芝士較為滯的感覺,很有層次感。
中間撒上了不少木魚碎,令薄餅感覺變得很和風。

雙重芝士蟹肉薄餅
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作為芝士狂迷,芝士拉絲的畫面實在百看不厭。
雙重芝士使用了車打芝士和藍芝士,會大膽使用藍芝士的餐廳並不常見,
因為藍芝士味道較為濃烈,如果不習慣食濃味芝士的或許會有點抗拒,
但是對於喜愛芝士的人來說藍芝士絕對是芝士界中的皇者,
情況就像榴槤一樣,喜歡的人就超喜愛,不喜歡的人就很抗拒。
薄餅餅底是厚身的,但是十分鬆軟,邊位亦帶點香脆鬆化,
配上軟綿的芝士和蟹肉,口感恰到好處。

香脆鹹豬手
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香脆鹹豬手 HK$238

不選意粉或意大利飯的原因就是我們點了鹹豬手,
光看到就已經知道是份量十足的一道菜,所以選擇了薄餅絕對是正確的。
鹹豬手十分香脆,表皮會較硬,但未至於咬不下的那種,
正因表皮硬身才能突顯外皮的香脆,連肉一起吃就能同時享有又軟又硬的口感。

香脆鹹豬手
$238
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鹹豬手要做得好吃並不容易,以前吃過大多味道都偏鹹,
但這裡卻拿捏得恰到好處,入味得來又沒有偏鹹偏濃,
雖然是比其他菜式稍貴的一個價錢,但完全值得。

香脆鹹豬手
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鹹豬手佐以兩款醬作調味,一款是芥末醬、另一款是燒烤醬。
兩款醬的味道食得出是再自行加以調製,有別於外面食到的普通貨色,
而我們兩款均有輪流沾取,兩款醬料味道各有特色,令人難以取捨。
除了特製醬料外,還附上了一小碟酸菜,要知道豬手做法較膩,
適時吃點酸菜能夠消解當中的油膩及飽滯感,達到中和的效果。
不得不佩服廚師的細心,有切身考慮到食客的感覺,很是窩心。

草莓烏龍茶
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草莓烏龍茶 HK$39 (Hot)

來到 espuma,總是習慣點一客水果茶,因為這裡是我們喝過最好味的水果茶。
這次點了草莓烏龍茶,是很清新而又不帶苦澀的一款果茶。
很喜歡這裡會用上透明的茶壺,還以蠟燭一直熱著水果茶,好看又溫暖。
一邊喝著和暖的果茶,一邊和對方談天說地的感覺份外閒適恬靜。

草莓烏龍茶
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偶爾還會倒出草莓或藍莓之類的果肉,就像是中了獎一樣! (笑)
果肉已經煮到軟稔,所以入口即化,味道清新帶點甜,
配合口感細滑的烏龍茶,絕對是一大享受。

朱古力榛子瑪奇朵
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朱古力榛子瑪奇朵 HK$42 (Hot)

在 espuma 喝一杯咖啡亦不失為一個很好的選擇,
因為這裡選用近60年盛名的頂尖烘焙醇厚咖啡工藝的 Café Novell 巴塞隆拿咖啡,
配合咖啡師的巧手沖調,出來的是一杯好看又好喝的優質咖啡。

朱古力榛子瑪奇朵
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上次在灣仔分店試了朱古力咖啡,這次便來試試朱古力榛子瑪奇朵。
相賣十分精緻,還配上了一個小小的心形圖案,
適逢當天是甜蜜的 520 日子,看到這個心形總會令人會心微笑。
瑪奇朵層次分明,奶泡適中,不多不少,
咖啡聞著就已經讓人很放鬆,入口感覺幼滑,香濃的咖啡味道於口腔蔓延開去。
小小的一杯足以令人享受了一整個下午,偶爾像這樣好好慢活也不錯。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-05-20
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (午餐)
推介美食
烤溫室茄子雞胸沙律
$ 88
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等级4
2017-05-25 104 浏览
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就是這種

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薄荷朱古力瑪奇朵 42
夜色漸濃,更要一口瑪奇朵來滋潤工作後的疲憊
我愛這甜甜的薄荷朱古力口味
可愛的拉花,濃滑的口感,出奇的迷人

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牛油果蝦沙律配油醋汁 98
牛油果甜滑,在開胃的油醋汁之中,又見大蝦2雙

2人分享,清新又可口

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醬燒豬肋骨配炸薯條 168
醬燒豬肋骨做得非常出色,骨肉分離,而且入味
好愛那脆口又有醬香的骨膜,比純吃肉更滋味
薯條炸得出色,不用茄汁都已清碟!

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西班牙黑毛豬薄餅 108
薄餅邊脆而心軟,為何呢?正因為濃濃的芝士
香滑美味!黑毛豬自然是上品,鹹香惹味

而我的心卻被那脆口的芝味薄餅所牽引......

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西班牙油條配雪糕 68
鮮製的油條脆而不油,製成小籃子
非常可愛,內藏的雲呢拿雪糕配上油條的甜甜肉桂味
是又有奶香又有甜脆,令人滿意!

小評:
味道:★★★★☆
環境:★★★★☆
服務:★★★★☆
衛生:★★★★☆
抵食:★★★★☆
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环境
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等级4
2017-05-25 110 浏览
上班時下著傾盆大雨,弄至混身濕透,本來已經非常狼狽,再加上旁人的無理取鬧,心情實在壞透。忙完手上的工作,立刻放半晝假,相約在中環上班的靚太去《espuma》吃頓午飯,一舒悶氣。其實之前每次下午到訪,都總會衝著餐廳的 Afternoon Tea Set 而來,不過今天反而想轉換吓口味,食得豐富啲,為自己打打氣!打開餐牌,原來餐廳又換咗新 Menu,除咗平日見慣嘅西班牙小食、湯、飯、意大利麵、薄餅、主菜、甜品、窩夫、咖啡及果茶等外,還加入了多款全新菜式,如特色海鮮扁意大利麵、香草保雲蘇焗羊架、加大碼幸運奧利奧鬆餅等。先點客西班牙小食 Grilled Prawns in Mango & Pineapple Salsa 烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士 ($88)  打開胃口,Tapas 用一隻白色長碟盛上,上面放有烤蝦和迷你多士各四件。據店員稱,餐廳所有的麵包都是由自家工場新鮮運到,再烤製成多士。叉起已經去殼的蝦隻入口,烤得又香又惹味,而且鮮而不腥,蘸上碟邊的香草醬及芒果菠蘿莎莎,與多士一併吃下,酸甜脆香,口感非常豐富。接著送上的這一客是 Baked Paper Wrapped Grouper 紙包
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上班時下著傾盆大雨,弄至混身濕透,本來已經非常狼狽,再加上旁人的無理取鬧,心情實在壞透。忙完手上的工作,立刻放半晝假,相約在中環上班的靚太去《espuma》吃頓午飯,一舒悶氣。其實之前每次下午到訪,都總會衝著餐廳的 Afternoon Tea Set 而來,不過今天反而想轉換吓口味,食得豐富啲,為自己打打氣!

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打開餐牌,原來餐廳又換咗新 Menu,除咗平日見慣嘅西班牙小食、湯、飯、意大利麵、薄餅、主菜、甜品、窩夫、咖啡及果茶等外,還加入了多款全新菜式,如特色海鮮扁意大利麵、香草保雲蘇焗羊架、加大碼幸運奧利奧鬆餅等。

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先點客西班牙小食 Grilled Prawns in Mango & Pineapple Salsa 烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士 ($88)  打開胃口,Tapas 用一隻白色長碟盛上,上面放有烤蝦和迷你多士各四件。據店員稱,餐廳所有的麵包都是由自家工場新鮮運到,再烤製成多士。叉起已經去殼的蝦隻入口,烤得又香又惹味,而且鮮而不腥,蘸上碟邊的香草醬及芒果菠蘿莎莎,與多士一併吃下,酸甜脆香,口感非常豐富。

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接著送上的這一客是 Baked Paper Wrapped Grouper 紙包焗石斑柳及雜菜配黑水欖汁 ($168),石斑用上紙包焗法炮製,先於魚柳面頭塗抹牛油並沾上白酒,再以大量新鮮蔬菜墊底放進焗爐,熟透後打開紙包便成。上桌後立即一嘗,魚柳分量不少,足有兩大塊,外皮烤得金黃脆香,魚肉非常鮮美,嫩滑度算唔錯,而且口感結實不鬆散,不過原來好戲還在後頭。再嘗擺底嘅意大利青瓜、黃瓜、薯仔及車厘茄,由於菜蔬吸收了石斑嘅味道同精華,薯仔咬下好粉腍、黃瓜爽脆入味,非常好吃,令人一試難忘!

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想有點飯氣到肚,選了這客二人分量嘅 Slow-Braised Short Rib & Rice 慢燉牛肋骨肉飯配牛肉燒汁 ($238),牛肋骨肉飯以鑊仔盛上,賣相雖然唔似得西班牙海鮮飯咁繽紛豐盛,但飯面件牛肋骨肉非常巨型,而且由於用咗近期大熱的慢煮方法製作,加上燉煮得非常入味,入口又腍又滑,惹味非常,適合愛牛一族,以頂頭的爽脆又帶點草青味的苜蓿芽伴吃,更可減低膩感。

至於墊底的米飯,原來係用咗紅米溝白米煮成,再加入爽口的青蘋果粒,口感非常特別。建議大家試吓用牛肉燒汁來撈飯吃,燒汁帶甜,而且入口有牛肉碎粒,有咬口,很滋味。

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甜品本來想點客星期三特定的鮮雜果麻糬窩夫,不過友人很想吃 Churros 西班牙油條 ($58),好喇,就吓你,一次咁多!甜版油炸鬼很有水準,面頭雖然撒滿了肉桂粉和糖霜,但吃下去,肉桂味恰到好處,不過份強悍霸道,而且外面脆卜卜、中間軟綿綿,甜度亦非常適中,啱曬我口味,蘸上朱古力醬同吃,味道更形豐富。

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飲品方面,以我平日習慣,多數會點沙冰或者水果茶,不過既然餐廳以西班牙咖啡做賣點,加上見個 Drink List 上面幾款咖啡,無論配搭和賣相都好有創意,就一於點兩款試吓。筆者嗜咁,揀咗杯 Marshmallow Coffee 棉花糖咖啡 ($42)。先撥開面頭的棉花糖嘗一口咖啡,入口順滑,溫度宜人,不用加糖也帶甜,能喝得出咖啡的甘濃。再試吓一啖咖啡、一啖棉花糖,棉花糖質感鬆軟,味道配搭得剛好,不甜膩,就算不愛喝咖啡的客人,應該都會喜歡。

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也淺嘗了友人點的 Apple Coffee 凍蘋果咖啡 ($38),感覺有點似黑咖啡,入口冰涼甘香,但澀味較重,Aftertaste 亦較強,不過要數最有創意,還是咖啡面頭加上的紅蘋果粒,咬下非常爽甜,而且有中和齋啡的甘澀功效,令人喝罷想再多喝一口。

幾款主菜都做得很不錯,尤其是慢燉牛肋骨肉,汁醬入味,牛肋肉鬆軟,味道一流。食物有水準,服務亦很週到,店員會不時過來替我倆換碟及添水,和三五知己下班後來鬆一鬆,吃餐飯,的確很不錯,不過食物分量都幾大,建議多約幾個朋友前往,一齊分享。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2017-05-24
用餐途径
堂食
人均消费
$348 (午餐)
等级4
124
0
2017-05-24 110 浏览
下雨天不能進行戶外活動,既然如此,食返個下午茶,輕輕鬆鬆度過就最好了。今次來到中環,用非常抵的價錢歎下午茶,還可以坐近窗旁位置欣賞風景,的確特別relax。先來一杯伯爵茶,經典的調味紅茶款色,但茶香不夠,偏淡且偏暖,稍為可惜。三層的日式下午茶每一層都有3-4款鹹食或甜食,另外再加綠茶鬆餅鮮忌廉及果醬。急不及待先嚐第一層!這一層主要是鹹食,有迷你天婦羅拼盤(炸蝦、炸南瓜和炸茄子)、蟹籽蕎麥麵(冷)、燒三文魚飯糰。我最愛吃蟹籽蕎麥麵,蟹籽卜卜脆,涼涼的麵條不宜斷掉,軟硬度剛好,不錯呢。第二層menu見到的圖片相反,開始是甜食,有醬油丸子、迷你甜薯、黑糖牛乳布丁、日式芝士蛋糕。醬油丸子和黑糖牛乳布丁最好吃,前者煙煙韌韌極有咬口;後者布丁香滑,且黑糖滲透入布丁內,甜美濃郁,令人回味。第三層有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、綠茶紅豆戚風蛋糕、黑芝麻蕨餅。櫻花水信玄餅是最難忘,很少食花(笑),甜甜的帶微小酸,好可口,加上甜度剛好,完全不怕膩過頭。最後來消滅綠茶鬆餅吧!想不到連鮮忌廉都是綠茶味,cream不會太稠,塗上少少乾身的鬆餅上可幫助提升味道,更豐富口感,正!以前食過的下午茶都是貴婦價,當下的確
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下雨天不能進行戶外活動,既然如此,食返個下午茶,輕輕鬆鬆度過就最好了。

今次來到中環,用非常抵的價錢歎下午茶,還可以坐近窗旁位置欣賞風景,的確特別relax。
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先來一杯伯爵茶,經典的調味紅茶款色,但茶香不夠,偏淡且偏暖,稍為可惜。
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三層的日式下午茶每一層都有3-4款鹹食或甜食,另外再加綠茶鬆餅鮮忌廉及果醬。
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急不及待先嚐第一層!這一層主要是鹹食,有迷你天婦羅拼盤(炸蝦、炸南瓜和炸茄子)、蟹籽蕎麥麵(冷)、燒三文魚飯糰。
我最愛吃蟹籽蕎麥麵,蟹籽卜卜脆,涼涼的麵條不宜斷掉,軟硬度剛好,不錯呢。
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第二層menu見到的圖片相反,開始是甜食,有醬油丸子、迷你甜薯、黑糖牛乳布丁、日式芝士蛋糕。
醬油丸子和黑糖牛乳布丁最好吃,前者煙煙韌韌極有咬口;後者布丁香滑,且黑糖滲透入布丁內,甜美濃郁,令人回味。
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第三層有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、綠茶紅豆戚風蛋糕、黑芝麻蕨餅。櫻花水信玄餅是最難忘,很少食花(笑),甜甜的帶微小酸,好可口,加上甜度剛好,完全不怕膩過頭。
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最後來消滅綠茶鬆餅吧!
想不到連鮮忌廉都是綠茶味,cream不會太稠,塗上少少乾身的鬆餅上可幫助提升味道,更豐富口感,正!
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以前食過的下午茶都是貴婦價,當下的確很享受,但埋單時總會肉赤(汗"),此餐廳位於中環區大樓高層,還要價錢超值,如果心郁郁想high tea做一下貴婦,是一個不錯的選擇呢!

餐牌參考:
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