Espresso Alchemy (如心廣場一期)

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假日要放鬆一下，享受一下陽光唔直接比太陽曬可以點？ 可以去如心廣場的 Espresso Alchemy 因為果到落地玻璃透光度一流， 係到嘆早餐真係好舒服。我和謙謙喜歡係到飲☕熱牛奶朱古力，因呢到的朱古力出名香濃。⚛ 青醬雞肉忌廉長通粉 ～ 呢到的雞肉份量好多，雞肉一d 都唔鞋， 而且每條長通粉都沾滿青醬， 所以好得謙謙歡心。⚛ 檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治 ～ 而我鍾情呢到的三文治，佢焗得香脆， 烤雞煙肉芝士全部夾在一起，一口咬下多重滋味。⚛ 咖啡白朱古力西多士 ～ 最後定必叫份甜品 share ，每片多士都好薄脆，中間果層咖啡白朱古力絕對加分，咖啡香濃中帶點甜絲絲的朱古力味。

我都幾鍾意去一啲🈶️落地玻璃嘅餐廳，尤其是日頭嘅時候有自然光照射感覺特別舒服😌喺如心廣場嘅 Espresso Alchemy就喺Ground floor，喺落地玻璃望出去就係廣場位置，而家仲有一個大嘅心心隧道❤️餐廳係開放及半自助形式，即係喺前台落單比完錢之後先坐低食嘢嘅Cafe。呢餐我哋叫咗兩個lunch set，upgrade咗飲品之後再加甜品。🍫熱朱古力牛奶嘅拉花好靚😍朱古力味香濃，牛奶🥛又夠香滑，味道唔會過甜👍🏼☕️熱Flat White質感順滑，咖啡香味濃郁。🐥青醬雞肉忌廉長通粉係使用🈚️脂肪嘅雞胸，肉質出奇地嫩滑，一啲都唔鞋。忌廉青醬好creamy, 每一口都食到羅勒葉同橄欖油嘅香。🦀蟹肉味增扁意粉蟹肉嘅份量都唔少，而麵質同平時嘅扁意粉唔一樣，口感同味道似闊條蛋麵，拌勻一齊食好夾。🍰生酮宇治抹茶忌廉蛋捲係抹茶迷一定要試😍味道唔會好甜，更能突出抹茶香濃味道🍵由於係生酮飲食，食曬都冇咁罪惡感🤣🤣🧁自家製藍莓合桃蛋糕上枱嘅時候係暖嘅，由於有焗返熱，所以邊邊係脆而蛋糕好鬆軟。

荃灣係我最愛嘅搵食地今次就去咗如心廣場嘅Espresso Alchemy 食lunch點咗蟹肉味增扁意粉估唔到味增係以白汁咁嘅形態出現！配上蟹肉同切片大蘑菇好西式完全冇日式嘅感覺再點咗個甜品生酮朱古力布朗尼忌廉卷先見到佢嘅造型配上金泊好高貴自己一向對生酮飲食唔係好了解但係食咗呢個生酮卷覺得整個卷都唔會好甜軟綿嘅朱古力蛋糕卷包含實在嘅布朗尼忌廉一次過食唔同層次嘅朱古力！我再叫咗杯大嘅熱朱古力心心圖案最啱打卡再飲多咗杯桂花龍井手沖茶飲上去完全冇苦澀嘅味道、好甘甜嚟清一清味蕾最適合

原來荃灣如心廣場都有呢間我喜歡的咖啡店，落地大玻璃，非常光亮，內裡裝潢環境不錯。一如既往咖啡是我指定必飲。午市套餐只加$10就可以有一杯cappuccino。味道非常甘香醇厚，奶泡堅廷，綿滑順喉。餘韻持久。煙三文魚沙律配以檸檬醋醬，醬汁清新開胃。份量頗多，菜蔬翠綠新鮮。好喜歡漬物醃蕃茄乾，好好味。三文魚肥美。生酮朱古力布朗尼忌廉卷新出品，點都要試吓。朱古力味道濃厚。不知是否生酮關係，甜度真的沒有咁甜膩。喜歡！

如心廣場呢間落地玻璃嘅Cafe, 我覺得係呢區最有質數嘅一間。「青醬雞肉忌廉長通粉」勁Creamy嘅忌廉香味，加入綠綠地色嘅青醬，雞肉厚切，完全唔鞋，夠多汁...好味「火雞胸蕃茄芝士意大利三文治」三文治烤得香脆，夾著火雞胸同半溶芝士，蕃茄都好Fresh「生酮宇治抹茶忌廉卷」忌廉卷裡面Cream又滑又香濃抺茶味，好好食，加上金箔賣相好高貴「Milk Chocolate」寒冷天氣飲杯熱朱古力暖入心，仲有拉花添

👅青醬雞胸沙律配檸檬醋醬（$83）8.5/10肥西每次必嗌嘅嘢食🤙🏻睇相都知份量幾足啦🤑夠膽話喺全香港最好食嘅雞胸，微暖嘅雞肉超軟熟嫩滑，配上惹味但唔重口嘅青醬，幾時都話羅勒同雞肉係best friend🤪爽口嘅沙律菜加上酸甜嘅車厘茄同黑橄欖，淋上滿滿嘅檸檬醋同橄欖油，唔開胃就假，連肥西唔鍾意食菜嘅細妹都話要食多幾啖😗👅Alchemy all-day breakfast ($138) 7/10一個好豐富嘅全日早餐，除咗普通都會有嘅煙肉腸仔滑蛋薯粒牛角包同雜菇之外仲有半個牛油果同一大舊密瓜～煙肉偏硬腸仔偏油同細條😌薯粒同滑蛋普普通冇咩記憶點，但炒滑蛋應該用咗兩三粒大蛋，勝在份量夠多。牛油果好熟一啲都唔生，不過肥西本身就麻麻地牛油果陣味所以no comment no judging 喇。牛角包算大舊，如果可以烘得脆啲同重多少少牛油香就perfect池😉不得不提成個餐最出色嘅炒雜菇，微甜嘅醬汁加上爽口嘅菇菇真係食到肥西停唔到口😩整體嚟講係一個不過不失嘅全日早餐😌👅Cappuccino ($42) 7.5/10餐廳有兩款咖啡豆提供，肥西揀咗佢地嘅house blend —— 厚實嘅choc

就黎年尾，都係時候要清下D 假，今日就約左朋友準備行山，但可惜其中一位朋友遲到，無奈之下只好去巴士站隔離嘅如心廣場食返個靚早餐慢慢等。咖啡白朱古力西多士食落朱古力味道比較淡，而咖啡味道就相對濃郁。Earl grey chocolate呢杯熱朱古力加左伯爵茶入去，味道豐富得黎有層次。雜菌洋蔥芝士奄列多士滿滿嘅芝士充滿喺奄列入面，食嘅時候輕鬆做出拉絲感。而多士非常香脆，每咬一口都可以聽到有如雀仔唱歌嘅聲音。蕃茄芝士牛角包芝士炒蛋多士炒蛋口感比較軟綿綿，相比之下，我個人就比較更喜歡奄列嘅質感。

Long time no see!!!想念他們的Crab & Miso Pasta味道依舊的好，份量也很足夠。也終於第一次試了Pesto Chicken Salad一直沒有吃，因為我本來不吃青醬🤭但太多人推介了 let’s try 雞肉煮得很好吃，青醬味道不濃烈只有外層有一點點，我好鍾意啊～～冷冰冰喝點熱的Flat white & Milk chocolate味道也很好！食物和咖啡質素都很好的cafe不算很多環境又好 like like❤️

今日唔係好肚餓，就同朋友食啲輕食。去左一間裝修唔錯嘅CAFE，環境同服務都比主流COFFEE SHOP 好。青醬雞意粉 朋友之前食過青醬雞三文治，佢向我推介呢款野食好清新開胃，所以我地就試下呢個味嘅意粉。個份量較其他餐廳輕盈，岩晒啲輕食量嘅人。個醬係好清新，每一舊意粉都掛到醬，唔會覺得好肥膩，但又唔係淡口，我覺得佢拿捏得好好。 牛油果蕃茄芝士PANINI 整體味道較淡，唔會話有好多醬係入面。但我食到食物嘅鮮味，呢個組合唔會太乾。 LUNCH MENU 好抵，+$15有餐飲 我地叫左一杯伯爵茶朱古力同埋牛奶朱古力。 伯爵茶朱古力有少少茶香味但唔會太搶 牛奶朱古力個奶味令到杯野無咁膩。 最後我地仲叫左個甜品抹茶卷 佢話係生同飲食，姐係無琠粉質。食落口感同平時個啲一樣，佢個抹茶係澀生個隻，真材實料，有茶香味。

臨近聖誕節🎄同屋企人去荃灣shopping，順道食午餐。由於時間尚早，咖啡店人流未算太多，剛好可以坐到一個靠近落地玻璃窗嘅位置，陽光柔和地照射，非常舒適。叫咗一份香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意大利粉，份量都唔少，虎蝦爽口彈牙，意大利粉軟硬度適中，酸酸甜甜嘅茄汁，亦帶有少少香辣味，大家都讚不絕口。另一樣欣賞嘅係banana bread，做得濕潤，味道香濃。而咖啡亦能保持一貫水準，latte香滑順口，奶香與咖啡堅果香的平衡剛好，很滿足。

如心二期地鋪近寫字樓旁的一間café 之前只飲過coffee.今午天氣又冷又下雨,決定去食過set lunch ,可不用出外邊食.跟同事二人各點兩款主菜及飲品加一個新出品既抺茶卷蛋糕.蟹肉味增意粉--厚身意粉是飽肚D,汁醬很creamy,蟹用加菇份量亦很平均,不錯檸檬汁烤雞煙肉三文治,內有芝士,一上枱要即食,熱熱的好芝味抺茶卷蛋糕是新品,蛋糕很鬆軟,甜度適中,兩人share剛剛好.EARL Grey 朱古力—想試下新口味,此款味道不會太濃甜,很特別有茶既味道Latte 正常不太苦,而且兩杯既拉花很美

檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治$69麵包外皮香脆裡面鬆軟，煙肉油潤鹹香，雞肉軟腍入味，檸檬汁酸酸哋好開胃，成個組合好夾，完全唔會heavy。炸魚漢堡伴自家製椰菜沙律$123新menu加入嘅product，大大塊炸魚，外面酥脆，肉質滑嫩，味道適中，仲有酸青瓜，新鮮爽脆嘅沙律菜同番茄，加埋沙律醬，味道豐富，份量十足。伴碟嘅自家製椰菜沙律，係紫椰菜，食落好爽甜，沙律醬又酸酸甜甜咁，相當唔錯。生酮朱古力布朗尼忌廉卷$58潮流興生酮飲食，雖然唔係太曉，不過都跟風試下。外面嘅蛋糕鬆軟綿密，裡面嘅cream好軟滑，朱古力味濃郁但唔會好甜。鮮奶巧克力$42精緻嘅拉花，口感香滑可口，甜味適中，奶香味同朱古力味相得益彰。蜜糖青檸梳打$46青檸味好出，夠汽，好fresh，香甜嘅蜜糖又稍稍中和酸味，更易入口。

這次去到荃灣西逛街，去了如心廣場覓食，就想起這家咖啡店了。店舖位於地下位置，環境舒服光猛。午市時間有套餐供應，跟餐附送咖啡一杯，也可加，HKD$10 升級大杯咖啡。-💥青醬雞肉忌廉長通粉 HKD$89，醬汁均勻沾在雞肉和長通粉上。雞肉口感嫰滑，長通粉口感煙韌。這個味道很香🤩，青醬味道濃郁不咸，很喜歡這個食物😍。-💥咖啡白朱古力西多士 HKD$45，這個一份有三件，另有果醬可拌著吃。多士口感脆脆的😚，散發著咖啡的香味，配果醬來吃味道酸酸甜甜 。-💥生酮宇治抹茶忌廉卷 HKD$58，吃過一次覺得味道不錯，所以再點來吃☺。面頭鋪滿抹茶粉，灑上金箔做裝飾。抹茶味道甘香濃郁，蛋糕口感軟綿綿，中間的一層忌廉，厚厚的口感幼滑。-💥泡沫咖啡 HKD$10 / 朱古力咖啡 HKD$39，午餐有飲品升級優惠，可以便宜一點感覺不錯的🙈。兩杯咖啡也有心型拉花，而且味道很香。泡沫咖啡味道香濃幼滑，朱古力咖啡味道甜甜的，朱古力與咖啡比例剛好😚。-

去開荃灣諗住買BB野，兩人打算食咗個早餐先再掃貨😆於是眼闊肚窄地叫咗勁多嘢食🤪檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治$69雖然係雞胸肉，但係雞肉一啲都唔鞋，而且好嫩滑！配埋煙肉同芝士，成個口感好match好好食😋😋😋炸魚漢堡伴自家製椰菜沙律$123炸魚塊好厚身，外脆內嫩配上酸青瓜沙律醬，油而不膩👍🏻而且配上新鮮嘅沙律菜同餐廳自製嘅紫椰菜沙律🥗，十分豐富多層次生同朱古力布朗尼忌廉卷$58呢個係餐廳新出嘅甜品，梗係一試啦！雖然望上去好似好多cream，但係食落去蛋糕軟綿，又唔會太甜，配上一杯熱朱古力其實都好唔錯㗎☺️鮮奶巧克力（大）$42巧克力香滑，唔算太甜，天氣涼凉地，飲杯熱朱古力其實幾舒服㗎☺️蜜糖青檸梳打 $46Fresh!好啱食完野飲返啖解油膩👍🏻

天氣相當好外出吸收下陽光，早了出來吃午餐，可以慢慢享用。order了一個牛油果蕃茄芝士意大利三文治和一杯咖啡，好喜歡panini 那個質感，外面香脆中間鬆軟柔靭，配上牛油果、蕃茄、mozzarella cheese，健康而美味，還可以玩拉絲效果yeah ☺️午餐可以加$15 轉為大的Latte，當然還有其他好多選擇，這杯咖啡入口順滑，香濃帶甘甜回味。生酮朱古力布朗尼忌廉卷 我在這兒第一次嘗試，材料跟平時吃的忌廉卷不同，杏仁粉做出的蛋糕比較鬆軟幼滑，口感一流，朱古力味又濃又香，甜度剛剛好，好喜歡啊！下次一定要再吃。