Espresso Alchemy (如心廣場一期)

营业中

休息中

行經荃灣如心廣場，估唔到發現了我喜歡的咖啡店，一場來到，點都要棒埸。環境不錯，落地玻璃，可望外面行人，車來攘往的風景。Cappuccino 咖啡對我來講是指定飲品，無啡不歡。每次飲到那甘香醇厚的味道，立即精神起來。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬和焗薯嘩！好大份。烤雞用上了香料烤焗，特別濃郁。有檸檬乳酪醬和菠蘿片，大大減輕飽滯感。還有大量沙律菜，蕃茄…配搭好。咖啡合桃蛋糕有微微的咖啡香，軟熟，還有合桃的嚼口，下午茶一流。

<Hong Kong🇭🇰•Tsuen Wan>有留意開我就會知道我間唔中都會去Espresso Alchemy ，因為我超鍾意佢嘅巨量級青醬雞扒沙律🥗暫時未搵到一間可以取替到佢🙈青醬雞扒沙律🥗青醬雞胸配上新鮮沙律菜、蕃茄漬、橄欖、沙律醋😍一共有14塊青醬雞胸肉肉，慢煮雞胸肉質滑滑，好juicy唷！煙三文魚沙律🥗同魚都係沙律，不同之處係一朵朵煙三文魚花花疊住沙律菜上，煙三文魚咸香好味，沙律份量多之外整個早餐都好滿足！洋蔥牛肉三文治洋蔥牛肉炒香，肉香不膩，洋蔥清甜，配上牛肉口感更Juicy!! 用來做三文治估唔到又幾夾！🥰檸檬特飲檸檬味香，解渴生津！有honey更滋潤！美式咖啡鍾意果香味嘅豆，香又清新！

尖沙咀分店因在公司附近所以經常去，但荃灣店還是第一次，坐巴士往荃新天地站，過來都相當方便。話說老友皇后最愛綠茶，最近又在尖沙嘴分店試過他們的生酮綠茶蛋捲，真係好味到不得了⋯⋯星期六中午於是相約到來荃灣店一試。中午12:30pm 到來，未算太多食客，唔需要等就能入坐。在櫃檯點餐時才發現，原來他們的蛋捲要到三點後才供應，和尖沙咀店有分別。Ice Latte $44~這裡的咖啡很有質素，每每筆者都有驚喜。Amerciano $37~平日星期一至五的午餐，會包一杯咖啡，有時候更會提供當日咖啡豆的 tastings notes ，由於筆者對咖啡只是門外漢，所以看著他們的tastings notes，增進不少知識。Long Black $37~Pesto Chicken Salad $83~都很喜歡吃這個沙律，筆者認為這可算他們的招牌菜，感覺健康又飽肚，青醬包著雞扒，點點咸味，筆者大愛。Beef with Mushroom mix Sandwich $88~這個三文治，分享相當適合，牛肉洋蔥炒菇，配著沙律菜，美味共享。Chicken Pasta $89~

呢日喺荃灣西經過如心廣場喺商場出面已經見到呢間cafe幾吸引喺OpenRice睇原來喺尖沙咀都有幾間分店而家評價都唔錯就入左去試食佢係喺門口排隊叫嘢食嘅不過之後會有人送餐去個位度今次叫左：青醬雞肉忌廉長通粉 $89香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉 $118Latte $42宇治抹茶鮮奶 $42人均消費$150整體食物同飲品都不錯！D雞肉都整得好稔長通粉個汁唔鹹 清清地飲左Latte好濃😋餐廳環境亦都唔錯 只係座位間隔得比較近

唔知大家有無同感，自從COVID之後時間好似飛一般流逝，唔知做咗啲咩又年尾。感覺啱啱先去完百貨公司半年一度大減價，一眨眼又有週年慶。是日同媽媽去八卦有咩優惠前先喺附近醫肚。經過依間咖啡店不下數十次，今日終於一試。一大片落地玻璃有天然採光，幸運地坐到窗邊位，心情隨之豁然開朗。伯爵茶鮮奶朱古力 Set+$10店員小心翼翼奉上，見到個拉花已令人心花怒放。飲落伯爵茶味突出，配上朱古力牛奶頗為特別，順滑香濃。宇治抺茶鮮奶 Set+$10見其外表翠綠偷呷媽媽的一口，牛奶厚醇，抺茶味清香。牛肉雜菌三文治伴沙律配檸檬醋醬 $88麵包上有格仔坑紋，中間餡料份量澎湃，望落非常吸引。雜菇洋蔥炒肥牛肉夾，有少少日式感覺，頭半份好好味，之後感覺較為肥膩同略鹹，好彩沙律份量俾得極足，用嚟間場最好不過。香煎虎蝦配露荀辣蕃茄汁意粉 $118三隻雪藏蝦大隻彈牙，蕃茄味醬汁帶甜，意粉燴得入味又不過軟，偶爾有少少辣勁，整體惹味開胃。藍莓蛋糕 $30俾錢之際見到餅櫃有幾條其貌不揚嘅自家製蛋糕，興之所至要咗一件。蛋糕有手掌般大，望落同食落都好乾，目到藍莓但無味，感覺唔太新鮮，唯一可取之處就係甜度適中。帶住滿滿戰鬥力，出發購

放假約咗朋友食午餐，我哋不約而同想起了喺佢公司附近呢間咖啡店，陽光感足☀️，我哋兩個都鍾意。我點咗「🐥烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬，飲英式早茶$133」份量十足的漢堡，朋友話好似座富士山咁大😆，賣相十分吸引，烤得香口嘅雞扒有點厚度，配以菠蘿🍍、生菜🥬、蕃茄🍅、檸檬乳酪醬一齊食，滋味滿分😋，再飲一啖我鍾意嘅英式早茶☕️，好滿足。朋友就點咗「✨火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬，飲Cappuccino $94」麵包烘得香脆，配以火雞胸及大量新鮮蔬菜🥬，整個組合好味又健康。再喝一口Cappuccino 泡沫咖啡，牛奶泡沫十分豐厚細滑，朋友話好正。最後，我哋還加了「合桃藍莓蛋糕🍰$30」，合桃跟藍莓🫐的味道非常配合，微溫的蛋糕，口感不錯。

咖啡輕食主題既西餐廳越開越多，基本上就算日日去唔同Cafe Hopping 都需要一段非常長既時間先至可以全港走勻晒。但要數荃灣區我喜歡既同類餐廳，一定會包括係如心酒店旁既Espresso Alchemy。.已經數唔到第幾訪，但今次難得坐到個打卡窗景位置，當然要配合下打番張卡。餐廳其實地方唔太大，大約不足十零張枱。但勝在有特高樓層同超大落地玻璃採光一流。環境好舒服，所以次次嚟到基本上都要等一陣。.平日有早午市餐牌而假日黎到就可以食All Day Menu。餐廳主打健康輕食，沙律三文治Panini 款式選擇好多，當然仲會有意粉意大利飯呢類主食，方便一班打工仔過嚟食晏。.牛肉雜菌三文治伴沙律配檸檬醋醬 💲88⭐️4/5同想像中有少少唔同，原本以為係類似沙嗲牛肉餡料既三文治，但呢份既牛肉雜菌餡料就好似係食緊日式牛肉飯一樣，用左肥牛洋蔥同雜菌加醬汁炒香，再放三文治內。因為醬汁好多，所以要用上刀叉先得。三文治烘得香脆好食。中間配咗好大份嘅沙律菜營養均衡非常健康。.烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬 💲123⭐️3.8/5烤雞菠蘿漢堡選料配搭上全部都係我喜歡嘅野。特別一提係烤雞係超大一塊嘅雞扒，面烤得非常香脆。

All Day Breakfast ，好豐富的材料有雜菌、薯角、牛油果、煙肉、香腸、炒蛋、小蕃茄和牛角包🥐，小女孩特別喜愛這裏的炒蛋，香腸和煙肉，吃得津津有味，這份早餐份量很多，一個小孩吃不完。炸魚漢堡伴自家製椰菜沙律 很好的配搭，大大塊的魚柳面層炸得好爽好脆身，切開魚柳還見到一梳一梳的魚肉，漢堡包中間還有蕃茄片、新鮮沙律菜，蛋黃醬和提升味道的酸青瓜，旁邊紫色的酸椰菜沙律，好靚又醒胃，吃得飽飽。香蕉蛋糕，蛋糕香軟濕潤，唔會太甜。咖啡白朱古力西多士 三層的西多士外層香脆，有著香濃的味道，咖啡朱古力醬唔會太甜。Latte 每次都保持水準，一杯醒神的咖啡，小女孩點了一杯凍朱古力，香濃好味，她很愛飲。

呢間嘅午餐最抵食，加$10就可以升級做espresso-based coffee，而且最近新出咗抹茶嘅產品，所以黎試吓。蟹肉味增扁意粉 $119熱辣辣咁上枱，見到蟹肉同埋芝士碎嘅份量好足👍🏻 蟹肉鮮甜，忌廉汁香口，扁意粉軟軟地、幾好咬。生酮宇治抹茶忌廉卷 $58係新出嘅甜品😍 抹茶嘅甘苦味非常出，外層嘅蛋糕濕潤程度適中，內裏嘅忌廉濃稠，非常適合抹茶控 🍵Cold Brew $60本身想飲手沖咖啡，但今日冇供應，所以改為cold brew，咖啡豆產地係埃塞俄比亞。會好似威士忌咁有粒冰，風味都幾balanced，唔會酸。Latte (reg) +$10係天鵝拉花 ，開心 🦢🥰 口感順滑，咖啡味香濃～下次我要試埋手沖咖啡！

原來荃灣如心廣場地下都開了間 Espresso Alchemy咁啱路過就入去食個午餐先 ~~有一整塊向街的落地大玻璃，開揚的景觀加上照射入來的自然光，感覺悠閒舒適午市時間有 lunch set 供應套餐有意粉、三文治和沙律 ...包了杯黑咖啡，加 $10 可轉飲、cappuccino、latte、flat white、mocha ...點了客愛吃的 ... 厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 HK$89意粉軟硬啱啱好，沾滿香滑又 creamy 的蛋黃芝士醬汁配上咸香的厚切煙肉一起食，惹味又滋味點餐的時候特別 order 咖啡和甜品後上 ...食完意粉之後，望住街景悠閒地嘆杯香濃的熱咖啡和甜品，寫意又滿足 ~~生酮宇治抹茶忌廉卷 HK$58蛋糕鬆軟，忌廉幼滑，抹茶味濃郁，回甘帶點苦澀再配杯香醇濃郁的咖啡就 perfect match ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

如心廣場地下開咗呢間Coffee Shop🤓日光透入落地大玻璃，感覺特別寫意。呢間Coffee Shop對出係一大片廣場空地，比起平時市區嘅Coffee shop更chill更憩靜😊不過，餐廳因為嚴守防疫人數上限，所以繁忙時間都可能要等位，大家記得預鬆啲時間先去。Panini - Turkey Tomato Cheese 🍅🧀 $79上次試過海港城分店嘅Panini好食，今試再嚟試第2款，果然無令我失望🥰一樣都係烘得香脆，三個材料都感覺好Fresh🤩Matcha Latte 🌱 +$10冬天都係飲下熱飲🤣原來Matcha Latte熱版香好多，抹茶粉好足，甘而不澀，有海量嘅奶泡中和，正。Earl Grey Chocolate 🍫 $40外型好完美，面頭個弧度好靚但無溢出😊平時飲熱朱古力一係就太甜，一係就漿住個口。呢個朱古力好似平時買嗰啲高級比利時朱古力溶咗嘅味，可可味濃又唔澀，唔甜唔漿，配伯爵茶原來超夾🥰

入座後先可以去counter order 上菜時間快但全部都是即時準備 入口會係暖暖的 食到熱辣辣嘅食物真係好加分🤤青醬雞扒沙律 $75份量超級大😳雞扒絕對有平時食過兩塊雞扒咁大 調味對我來講有少少過咸🥵青醬味唔出但係夠晒嫩滑大份 沙律調味好好少少酸酸地加上車厘茄蕃茄乾入口超級refresh🤩 係一個非常之滿足又輕盈嘅選擇 絕對唔會食唔夠飽 啱晒想減肥嘅人（即係我🥲）自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 $108burger好有誠意包體有烘過一上枱超脆 包體夠鬆軟又有牛油香😋咬落去芝士即刻拉絲 黑松露味超級出 一口絕對咬唔晒成個 唯一缺點芝士味同黑松露味好搶會搶過牛扒嘅味道唔係好Taste得到 🙈而且得1個burger冇薯條 雖然夠飽但係心靈上都係爭緊啲滿足感 -cappincinno $41因為我叫skimmed milk嘅關係入口奶味偏淡奶泡未算好豐盈但整體入口咖啡香 非fruity 岩我😆-Sparkling Black $45呢杯比cappincinno更好飲🤤咖啡香一入口即刻搶閘試到咖啡味但唔會酸 加埋梳打入口冇奶嘅負擔感亦都有咖啡香氣 -整體唔算係一個打卡好靚嘅Cafe但係食物

好朋友就係要見面吹下水，食個lunch聚聚先有能量番工！.🦀蟹肉味增扁意粉 $119無錯我又食蟹🤭都幾大碟，意粉好彈牙，好多蟹肉同冬菇，食落幾creamy比想像好食太多！.🥪火雞胸蕃茄芝士意大利三文治 $69一上碟呆左，超級大件！心諗點食得哂🙈好厚的火雞，配上蕃茄芝士生菜同希臘乳酪醬汁超級好食！火雞也嫩滑，正！.🍰homemade cake(coffee &pecan)來得咖啡店緊係食番件咖啡蛋糕，上枱連個碟都熱辣辣，蛋糕好軟熟咖啡味濃厚，但建議要趁熱食，因為凍左蛋糕就變硬了🙈.☕️cappuccino,latte (跟餐+$10)難得來到coffee shop緊係加少少錢嘆杯cappuccino,無令我失望質素幾好，啖啖咖啡配上甜品和三文治絕對perfect match.整體來講相當抵食！呢個價錢無諗過有呢個份量和質素，係附近的都可以入去嘆番杯咖啡😎

今日去完美容院做療程見有啲肚餓去咗附近嘅cafe ，門口就見到一個落地大玻璃環境十分之舒適～ 光線充足～厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉好少見煙肉咁大粒咬落去好有口感wo, 而且煎得好香, 意粉份量夠多 味道濃沃伯爵茶朱古力奶伯爵茶奶茶就聽得多但係朱古力真係未試過 飲落去呢同平時嘅朱古力味有啲唔同就係多咗一份茶葉嘅香味喺入面而且冇咁膩～Homemade Loaf Cake有三款口味，香蕉味 吸引到我不過個賣相似朱古力味多啲， 但係食落去原來係好大浸香蕉味 好搞笑

今日帶小朋友嚟荃灣學嘢，學嘢之前諗住搵間嘢食下，一穿過巴士站就見到呢間Cafe，感覺好靚好舒服，所以就坐低試吓啦。我開心坐到窗邊位，今晚今日天氣好靚，望住呢個天嘆咖啡真係一流。我叫咗cuppuccino，老公就叫咗longback，好濃郁嘅咖啡味，好香～唔會好似有啲餐廳咁，得個甜字，呢度嘅咖啡絕對唔會令人失望！其實之前我都試過喺尖沙咀分店食，但荃灣嘅食物水準好似再高啲！呢個雞胸沙律真係好高質，雞肉好嫩滑，你唔鍾意食雞胸嘅我都覺得正！至於呢個牛肉三文治，好欣賞佢入面有埋洋蔥同埋雜菌，口感好豐富，相對濃味。