Espresso Alchemy (如心廣場一期)

营业中

休息中

喺荃灣西站附近，雖然已經接近中午時間，但係好似依然未瞓醒😆，急需一杯強勁咖啡☕️嚟醒一醒😅，記起呢處，咁唔使考慮啦，決定過去整番杯熱咖啡☕️，順便開餐😆叫咗 $29 嘅 Double Espresso：非常香濃，苦、滑、酸度適中😋，飲完成嗰人醒一醒，魂魄都番咗嚟😆。$88嘅「牛肉雜菌三文治伴沙律配意大利黑醋汁」：牛肉切薄片，都幾juicy😋，加埋份量頗多嘅雜菌，炒得真係幾香😋；仲有好多沙律菜，包括我好鍾意食嘅火箭菜🤗，呢件三文治感覺幾健康🤩。$30嘅「自家製藍莓合桃蛋糕🍰」：蛋糕鬆軟，幾輕身，亦唔係好甜，食完唔會好膩🤗

今天又去楊屋道街市，所以事前先來小甜甜商場來個快餐 ...這裡對著內街，落地大玻璃，很chill，就這裡吧。先來個Panini，“牛油果蕃茄芝士意大利三文治”，但包皮壓得不夠，不夠熱不夠脆，完全失去了Panini的靈魂，不過餡料還是挺新鮮的。“炸魚漢堡伴自家製椰菜沙律”，真的做得不錯，特別是那魚柳，炸得酥脆，底味也處理得很好，沒腥味，新鮮，熱辣辣，但略厭不夠鹹，整個漢堡埋疊得很小心，每一刀切落去都有魚有包有菜，沙律醬均勻、適量，加上那酸甜的椰菜沙律，一百分。

如心廣場地下，望住大街景，哂住斜陽，嘆杯啡真係幾舒服午餐由1130-1430 最好食嘅當然係招牌雞胸😍是日豐富晚餐🍽🐓青醬雞排沙律 $79-慢煮烹調嘅雞胸-嫩滑程式相當於雞髀肉-青醬檸檬汁極之開胃-雞胸份量多 塊塊香味十足又嫩口-沙律菜幾新鮮 健康之選🐥青醬雞肉忌廉長通粉 $89-忌廉青醬多咗份忌廉香-長通粉配青醬忌廉汁相當匹配-雞肉經煮過後仍然嫩滑 出色🍵Green Tea Latte +$15-拉花唔算出色-但味道香濃 滿滿抹茶香☕️咖啡合桃蛋糕 $30-有咖啡味道-加入合桃增加咬口-蛋糕不是輕軟果隻口感 而係厚實帶少乾總括嚟講，呢個雞胸真係百食不厭咁出色😋唔錯

間餐廳表面光鮮，坐落你會發現有大量蚊滋烏蠅同你一齊食！去得cafe都想舒舒服服坐下歎下咖啡，咁嘅環境睇你點坐！叫左個牛肉三文治配沙律諗住食light 啲，點知原來係肥牛三文治，仲要係劣質肥牛，超過一半係肥膏，恐怖！

Espresso Alchemy (如心)☕-🍾用餐體驗呢間分店比較細間，防疫下位置比較少，不過好彩左調右調下都坐到個靚位，可以慢慢享受下個假期☺️飲料：☕ Milk Chocolate LGE $42朱古力味好香濃，仲有少少朱古力碎碎喺個拉花到，會唔會太靚呀🥰🥰主食：🤍Spaghetti Carbonara with Pancetta Affumicata Bacon $88已經好耐無出街食Carbonara，因為怕好膩，但呢間個汁調得剛剛好，配上粗意粉非常夾🥓厚切煙肉亦好有咬口！🤍Beef Sandwich with Sautéed Mushroom Mix, Onion, Dijon Mustard and Green Salad with Balsamic Vinaigrette $88呢個Sandwich餐勁大份足料，牛肉雜菌好香，配上酸酸甜甜嘅Sauce好開胃🥗沙律菜好多款配搭，加埋黑醋成件事好fresh！☺️甜品：🍰Homemade Loaf Cake $30Coffee & Pecan (with Alchemy Blend)蛋糕好大件，有淡淡嘅咖啡味，仲有核桃碎碎，口感好

一直都覺得住荃灣嘅朋友好幸福，交通地點又方便，重點係有勁多嘢食，而今次嚟到嘅就係位於如心廣場嘅Espresso Alchemy，呢度裝修都真係幾舒服又靚，所以今次特登嚟食個branch嘆吓啡！一入到黎，差啲要排隊入座，疫情之下佢哋生意都真係好好完全冇受影響，佩服佩服！首先我揀咗煙三文魚沙律，一上碟，真係話咗出聲！因為份量真係超級多，連三文魚嘅份量都唔少！$87真係值回價錢！另外我哋仲叫咗個厚切煙肉卡邦尼意粉，呢度嘅卡邦尼意粉都幾有誠意，好重芝士味！識落唔會好溜！我哋仲叫咗杯咖啡Americano！好香咖啡味，飲杯咖啡醒一醒神確係嘆！最後梗係要叫埋甜品做一個圓滿嘅句號啦！係生酮抹茶忌廉卷，超級健康減肥人士！整體來講呢間店舖都比我嘅印象十分之良好，又有禮貌有親切！收碟同上碟都好快好有效率！下次一定會再嚟試埋其他嘢食！

我其實講過好多次 呢間cafe真係冇得頂！😆無論環境 食物質素 打卡指數 全部都勁高分！餐廳仲要成日有新items!!!真係可以不停encore!!!!!今次order左青醬雞柳意粉🥳呢到既雞好嫩滑 配青醬好fresh 好好食😋另外叫左個菠蘿雞扒burger!!!!呢個勁厚勁多層 見到就流曬口水🤤側面配既薯仔粒都好香好吸引🤗另外想讚呢到既野飲！首先跟lunch set order好抵！🤪然後呢到既咖啡味好有層次!!!!拉手又勁靚！讚！🥰朋友order左Earl grey chocolate都話好好飲！最後試埋佢新出既甜品！係Keto matcha roll cake!! 近期Keto 大熱！岩曬一眾減磅既人😆呢個roll cake 唔算好甜 有淡淡綠茶味開心

有時工作忙碌，週末時真係好需要食自己鍾意食物呀🍹🍸去下COFFEE SHOP真係好CHILL!☕️剛好今日有事要去荃灣，剛到原來荃灣都有Espresso alchemy呢!📍一直都幾鍾意Espresso alchemy的食物，難得見到有，當然要一試呀!🔖-荃灣台的環境都幾闊落，而且有落地玻璃，所以空間感更加好呢!📎🤍食物方面，也點了一直我最愛!先說飲品，我一直都好鍾意這家的I凍鮮奶朱古力🍫🥛好好飲而且順滑，奶味十足! 特別我好喜歡奶的味道呢!🥛-食物方面，今天突然想食牛油果🥑，所以我點了牛油果蕃茄芝士意大利三文治🥪絕對係我鍾意的口味之選，而且仲有滿滿的芝士🧀，清新又邪惡! 最鍾意熱辣辣的三文治🥪香脆又好食呀! 😙-由於老公有d肚餓，所以都一定要點一個滿滿的澱粉質,😆所以最後點了青醬雞肉忌廉長通粉🍝值得大讚的是滿滿的雞肉，以coffee shop來說份量好足夠呢!💖而且滿滿的青醬味，岩晒鍾意creamy口味的朋友💗個人大讚雞肉的份量同質素，絕對對得起這價錢呢!💡-而去這家一定唔可以錯過是甜品，絕對係另一大推!😝今天點了咖啡白朱古力西多士，過一過咖啡的癮!😋脆口的多士加埋咖啡粉，好正!咖啡味

真係好喜歡呢間咖啡，呢日係附近教完又同朋友來呢到飲番杯咖啡🥰.🥓厚切意大利煙肉配卡拜尼意粉 $88第一次食卡拜尼意粉咁好大件煙肉！啖啖肉好正，意粉彈牙又creamy，好好食😋.🥪牛肉雜菌三文治伴沙律配意大利黑醋汁 $88來到嘩一聲太大碟了吧😍三文治好大件，入面肥牛多到滿瀉，菇大大隻仲有洋蔥芝士，食第一啖已經超滿足🥰好多沙律菜酸酸甜甜啱晒而家濕濕的天氣好開胃呀，雖然好大碟但係唔會膩仲好健康👍🏻.🍰生酮宇治抹茶忌廉卷 $58每次來必食！多cream又唔肥膩，甜度剛好，濃濃抹茶口味仲有點回甘，飲住咖啡食一流😌.☕️flat white(L) +$15☕️cappuccino (L)+$15每次都係因為掛住杯咖啡來，好飲就一定😂喜歡呢間咖啡香濃細滑，次次都要叫大杯先夠喉😂.呢個價錢，咁舒服的環境，大大份lunch，呢個食物質素真心性價比高，簡簡單單飲杯靚咖啡食個高質lunch，心情即刻靚哂🥰

放lunch見到咁多人排隊，餐廳又有落地大玻璃，好好景，所以決定湊下熱鬧。返工做到好眼瞓，整杯回魂啡，呢杯longblack好香濃！係我近年飲過數一數二嘅齋啡。清清哋嘅煙三文魚沙律，就係on diet之選。好大份，有勁多煙三文魚，蔬菜好新鮮，個檸檬醋又好開胃，食完成碟已經好飽！落order時見到counter display嘅cake好吸引，佢分咗三種味：香蕉、藍莓合桃、咖啡合桃。問職員推介，佢話自己比較鍾意香蕉味，因為比較軟身，所以我就買咗一條。個香蕉蛋糕無論室溫、凍食或者放入焗爐reheat，都有唔同嘅口感，同樣好味，強推佢嘅蛋糕！

今日難得放假，一於食個靚靚早餐啦，上網搵咗呢間位於如心廣場嘅Espresso Alchemy，裝修以白色調為主，落地玻璃令彩光度十足，感覺舒適和帶點小清新。餐牌上嘅早餐主要以Toast吐司、Omelette奄列多士以及Panini意大利三文治為主。我就叫咗份雞扒芝士奄列配多士，很驚喜的是芝士能夠做到拉絲的效果，很多口感。雞胸肥瘦適中，肉塊挺完整的，口感不錯。而奄列口感滑溜，也能夠食到一些半生熟的蛋漿，整體分量十足，唔驚食唔飽！旁邊帶有香烤痕跡嘅多士配有牛油，口感香脆，為整個早餐生色不少。Set drink跟餐配有Single origin brew coffee (Regular)，亦都可以加錢轉其他飲品，我試咗伯爵朱古力Earl Grey chocolate 🍫 大杯加$15 ，朱古力的味道濃郁，相對地伯爵茶味道較淡，兩者嘅融合絕對是個新嘗試！呢間Cafe緊貼潮流，推出Keto生酮宇治抹茶忌廉卷🍵雖然我是正在進行低碳飲食，而不是進行生酮飲食，所以這件蛋糕卷🍰對我作用不大！但就以貪新鮮的感覺當來嘗試一下味道吧~抹茶味🍵十足，和很多生酮蛋糕一樣，蛋糕的口感都是比較濕潤，而不是軟綿綿的。內

平日11點半至2點半供應的Lunch Set絕對是性質比之選，免加一服務費之餘，又跟配咖啡一款，更能以優惠價升級其他手沖飲品。蟹肉味噌扁意粉 - $119矜贵在於拆出大量鮮甜多汁的絲絲蟹肉，夾雜切碎的菇片和洋蔥粒，加上質地彈牙的扁意粉特別掛汁，惹味的芝士忌廉汁好順滑Creamy。牛油果蕃茄芝士意大利三文治 - $69健康的素飽，麵包用上外脆內軟的法包，口感好濕潤鬆軟，夾著酸甜多汁的蕃茄和軟糯的牛油果，半溶化的芝士更有少許拉芝效果。生酮宇治抹茶忌廉卷 - $58新出品的甜品款，生酮製法用上杏仁粉，是無麩質的。蛋糕的質感比一般的鬆散，幼滑的忌廉好鬆軟綿密。抹茶粉用上日本茶道級數，抹茶味自然濃郁，入口先輕微苦澀後回甘。Flat White (LGE) +$15咖啡含量比較高，咖啡口感更濃郁，同時有牛奶的柔滑感，少許泡沫更添細膩。Uji Ceremonial Matcha Latte (LGE) +$15同樣用上日本宇治茶道級的抹茶製作，入口時清甜微苦，香氣高雅，無咖啡因也讓人上癮。

疫情下，喺平日想搵間寬敞啲餐廳抖抖氣，又追求想有食物質素，所以第一時間諗起呢度。餐廳位置10分方便，就喺商場入口旁，落地大玻璃，有陽光石入嚟，勁CHILL。重點係喺呢度食完，仲可以享受埋免費泊車嘅優惠。晨早點少得一杯啡，今次試佢嘅MOCHA，賣相好得，味道係朱古力粉味較重。之前食過佢哋嘅雞胸沙律，覺得佢哋嘅雞好出色，所以今次就試吓烤雞菠蘿漢堡，而係好有驚喜！首先烤雞皮脆，肉嫩滑JUICY，少少辣辣地好惹味。最後以生酮抹茶忌廉卷作呢餐嘅完美作結。

美好既星期六朝早，朋友約左我食brunch😊呢度環境開揚日光充足，係度食野心情都特別靚😇❤️牛肉雜菌三文治伴沙律配意大利黑醋汁💰8️⃣8️⃣賣相吸引超級厚身既sandwich😲牛肉+洋蔥= perfect match 💯肥牛唔韌，洋蔥香甜，加埋勁juicy既菇菌類同埋烘到好脆既麵包，好夾好好食😋❤️青醬雞胸沙律配檸檬醋汁 💰8️⃣3️⃣雞胸個樣好粉嫩，食落超嫩滑！😍 可算係我食過最好食既雞胸😱青醬帶啲香料味，味道清新，同三文治一樣咁出色👍⭐️Mocha (Large) 💰4️⃣4️⃣對於想飲咖啡但又怕苦澀嘅人黎講係一個完美選擇😁朱古力同咖啡味平衡得好好👍 一啖就飲到晒兩樣既香氣😌⭐️自家製咖啡胡桃蛋糕 💰3️⃣0️⃣蛋糕質感厚實，唔會太甜👍食到啖啖胡桃夠晒足料，不過口感就乾咗啲😅整體環境，食物同服務都好滿意，係值得encore既cafe😙

閒日想靜靜地坐下來處理一下公司事情，來到了屋企附近咖啡店，食個lunch和嘆杯咖啡。下午時間人也不少。純白系簡約的裝修看得人很舒服。正疑惑吃什麼之時，店員很貼心的問了我喜好。推介我吃新推出的抹茶卷！飲品先來，上面有靚靚的拉花，接著我的蟹肉味增扁意粉好快都上枱。這個意粉份量真不少！蟹肉一絲絲的夾雜在意粉入面，仲有野菌香，上面仲灑了一粒粒的芝士。意粉質地軟硬適中，口感亦creamy，很合我口味。抹茶latte十分濃郁，香味在口腔內徘徊不散，配抹茶卷最夾，店員果然没有推介錯。這個生酮忌廉卷外皮很鬆軟，入面的抹茶忌廉濕潤又輕盈，仲有少少金箔鋪面，賣相可愛。最重要是好食得來又健康，對於想食甜品又注重健康的人來說，這是必點的甜品。Espresso Alchemy是我喜愛的連鎖咖啡店，不但裝修雅緻，其出品也是很有質素，一如其他分店，荃灣店都給人一種慢活寧靜的感覺，絕對是個咖啡迷的蒲點。