Espresso Alchemy (如心廣場一期)

营业中

休息中

位於荃灣嘅Espresso Alchemy 分店，全落地玻璃嘅設計，釆光度非常好，格調簡約舒適，飲品同食物嘅種類都幾豐富。香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉$118每隻虎蝦嘅肉質飽滿爽口，意粉煮得軟硬適中，濃郁嘅蕃茄醬配上爽嫩嘅蘆筍。🍝檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治+Single Origin Brew (lunch set)$69Panini烤至外脆內軟，中間夾住juicy嘅烤雞肉，配上溶化嘅mozzarella cheese同煙肉濃郁嘅香氣。🥓 跟餐嘅咖啡香醇而不苦澀，同Panni或者蛋糕都非常撘👍Rose Tea Latte$52玫瑰花茶嘅香氣同幼滑嘅鮮奶，味道清幽，甜而不膩🌹自家製藍莓核桃Loaf Cake $30蛋糕質地厚實，中間有酸酸甜甜嘅藍莓醬，上面鋪咗一層核桃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

今日想同朋友二人悠閒咁飲杯野傾下計，就去左荃灣如心廣場一間有落地玻璃望到街境既cafe坐下，background仲播住爵士音樂既sound tracks ，過左一個好chill 既下午😎*香煎虎蝦🦐配蘆筍辣蕃茄汁意粉 $118*3隻大大既虎蝦，都幾鮮味，配埋辣辣地既蕃茄醬，酸酸辣辣刺激味蕾又開胃，另外最欣賞既係好多蘆筍，夠爽口，配埋意粉口感唔錯😋*咖啡☕️白朱古力🍫西多士 $45*擺盤同賣相都好靚😛，咖啡味既西多士真係好少見，白朱古力岩岩好可以中和咖啡既苦，令到入口有種甜帶回甘既感覺。西多士微熱仲脆口，配埋伴碟既藍莓🫐果醬，好睇又好食。😍*伯爵茶鮮奶巧克力 $40*咖啡師拉花拉得唔錯，熱朱古力飲得多，但有伯爵茶既既朱古力真係第一次試，值得一讚既係佢朱古力既甜味唔會好濃好膩，口感唔會好厚，入口薄薄地帶出淡淡既伯爵茶茶味, 一杯嘢飲有兩個享受。*蜜糖青檸梳打 $46*捉緊夏天既尾巴，入秋前最後一杯凍飲，清新解渴。

📍Coffee Shop環境開揚 落地玻璃透入絲絲陽光環境光猛幾好坐 半開放式格局色彩用上紅磚與白既配搭 柔和簡潔 但座位約20個左右 需自行到cashier落單付款 再由服務生送上食物🌀 自家製咖啡核桃蛋糕蛋糕外層脆口 帶微微焦香味蛋糕內裡鬆軟 咖啡味重 加入咖啡醬令蛋糕有大理石花紋表面有核桃點綴 外形平實 但以味道取勝🌀 咖啡白朱古力西多士咖啡加入白朱古力 出奇地唔會太甜兩種味幾平衡 可配伴碟果醬 提升口感層次麵包薄身香脆 夾上兩層夾心醬 份量十足🌀 Cold Crew 球形冰粒配上cold brew 可以令到咖啡長期夠冰凍咖啡樽外型討好 值得一讚

今日食第二次，叫左青醬忌廉雞肉長通粉，跟餐飲coffee. 個長通粉味道係一般忌廉味，青醬味唔夠，但係雞肉超級滑，係雞胸肉都唔鞋，真係利害⋯⋯同埋夠晒大份，好飽底食。lunch set $100有靚咖啡飲，可接受。其實呢度有小小似牧羊少年人，但呢度平啲，又大份d, 仲要味道都好好，而環境都算舒服，夠光望到街景，夠安靜係好緊要。係凳唔太好坐同埋部份唔穩陣，希望可能換咗好坐小小就prefect….如果lunch時間來可能要等位，因為隔離係辦公大樓。

已經係第二次做訪呢一間Espresso Alchemy 🥰 因為喺公司附近，所以今日就帶埋同事一齊去試下🤩Pesto Marinated Chicken Breast with Salad andHomemade Lemon Vinaigrette Dressing $88青醬雞胸沙律配檸檬醋醬🥗上一次見到有人食呢一款set lunch，覺得好吸引所以今次就嚟試吓🤩🤩 青醬充滿羅勒的香氣，口感清爽不膩，而雞胸肉肉質滑嫩多汁，柔軟而不會過熟乾澀Spaghetti Carbonara with Pancetta Affumicata Bacon 🥓 $88 🍝厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉煙肉份量好足🤩，味道鹹香🤤醬汁Creamy每條麵條都沾上醬汁🔥Cappuccino +$10☕️由於Cappuccino 奶泡較多，口感比較綿柔Flat white +$10☕️Flat White 泡較少相對比較細膩，牛奶與濃縮咖啡融合度很高，口感比較絲滑。Coffee Ganache French Toast $45咖啡白朱古力西多士雖然唔似平時食到 沾上蛋醬既 French toast, 但呢款 Coffe

一個人喺荃灣西站附近覓食，身體話俾我知需要啲咖啡因😆，咁我即刻腦袋急轉一下，記起呢間餐廳，咁就決定去食過番尋味😆叫咗 $88嘅 Lunch Set「厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉」，午餐包一杯普通咖啡，我加$15 轉做 Large Size Espresso Based Coffee，要咗 Flat White ☕️，再加一件 $30嘅「藍莓核桃蛋糕🍰」😋- Flat White ☕️ 幾香幾滑，有我需要嘅咖啡因😆-「厚切意大利🇮🇹煙肉🥓配卡邦尼意粉🍝」：用 Pancetta Affumicata 唔係用 Bacon，相當好😋 (我亦都喜歡 Pancetta Affumicata 多過 Pancetta Dolce 或 Pancetta Naturale)；意大利麵煮得軟熟又creamy，口味大眾化😋-「藍莓核桃蛋糕🍰」唔係好甜，都食到啲藍莓同核桃😋

呢間coffee shop已經唔係第一次黎，keep住會encore因為環境舒適開揚食物質素又高😇今次同男友就叫左香煎虎蝦配露荀辣蕃茄汁意粉同咖啡白朱古力西多士，我飲迷你鮮奶咖啡轉杏仁奶加hazelnut syrup，男友就飲特濃朱古力～Coffee shop黎講呢度主食既份量非常巨型抵食！👏意粉彈牙👍 個汁酸酸地帶輕微既辣幾好食😋虎蝦勁大隻兼勁爽口彈牙！！😝 露荀爽脆無渣～西多士外層香脆，夾雜住咖啡香同白朱古力既甜，非常夾又唔會膩😎 如果中意酸酸地味仲可以搽啲旁邊既莓果果醬😊好少係其他餐廳見到咖啡同白朱古力呢個組合👏應該都可算係呢間餐廳自創獨有既signature😊我自己對奶類敏感但又幾中意飲咖啡，所以基本上出街只可以飲齋啡☹️但呢度竟然有幾款奶（oat/almond/soy）可以俾食客自己揀！仲要只係加$2非常合理👏👏我地點既兩杯飲品都係好“的色”細細杯既😂我杯Piccolo略嫌杏仁奶味太突出，有少少cover左咖啡同hazelnut syrup既香味，不過口感就都幾順滑既～男友就話佢杯特濃朱古力好正，夠晒香濃😋呢間分店既環境真係好舒服好chill❤️

荃灣如心既一角寧靜餐廳，聊天談心的好去處，唔會嘈雜煩心既環境。Pasta - Tiger Prawn Asparagus ($118)三大隻啖啖肉既虎蝦，辣蕃茄意粉，食左唔會好濟，鍾意食蝦既我，食得好開心，仲要唔洗剝殼，夠方便。Pasta - Carbonara ($88)卡邦尼意粉，係唔會有人可拒絕選擇，非常多厚煙肉，唔再係平常一薄片煙肉，無得輸呀。Earl Grey Chocolate - L ($45)美美的拉花，等到佢化開，都捨得飲第一啖。朱古力力配伯爵茶，甜美與茶味混搭，中和得很不錯。Loaf - Banana Bread ($30)唔好睇佢外表好似較黑，原來佢係黑糖香蕉蛋糕，咬落去先有黑糖甜，然後香蕉味就到了，飯後食一件，都唔會飽到膩。

今日有同事last day，一齊黎到公司附近呢間貴價少少嘅Espresso Alchemy食返個farewell lunch，呢度晏晝都有set lunch，包左一杯野飲，或者加$10升級其他野飲。火雞胸蕃茄芝士意大利三文治$69用料都夠嘅Panini，蕃茄夠新鮮，食落都唔dry，叫左杯milk chocolate 拉花好靚🥰青醬雞肉忌廉長通粉$89長通粉煮嘅時間啱啱好，青醬帶點羅勒味道，承諾非常健康，醬汁亦唔會話太濃，加左杯Earl grey chocolate！大推呢杯🤤朱古力中帶伯爵茶味道，層次感豐富，非常特別✨香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉$118整體不錯，虎蝦大隻多肉，煎到啱啱好唔會過熟，價錢以lunch黎講略貴一點仲叫左個咖啡白朱古力西多黎share，呢個甜品甜得黎帶有咖啡嘅苦澀，唔飲咖啡嘅人都應該會中意，用佢黎做甜品收尾幾好☺️

荃灣呢間落地玻璃嘅餐聽，半開放式，感覺好乾淨衛生。點選食物後，店員親自送上。「Alchemy All Day Breakfast」炒蛋好juice，唔會炒得過熟，而且好滑溜。旁邊伴碟嘅薯仔粒充滿胡椒味，牛油果夾在牛角包一齊食，好好味。「厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉」厚厚嘅煙肉好有口感，濃郁嘅忌廉，好Creamy。「Homemade Loaf Cake」有三款口味，揀咗香蕉，吃得出真材實料，有份量，唔係食空氣嘅感覺。「Flat white」Coffee之中，最愛澳白咖啡，奶同咖啡比例好均勻，面層拉花更增添賣相。價錢抵食有質數。

之前係荃灣西見到呢間cafe已經想試 可惜要等好耐就放棄了🥲今次提早係peak hour之前嚟到 成功攞到位😆🌟青醬雞排沙律 $79一見到碟沙律 即刻好驚訝！份量好多😱 沙律菜都好新鮮 雞扒好大嚿 而且好入味 雞肉都算嫩 唔會好老👍🏻之前覺得食沙律唔會飽 但呢碟又有沙律菜又有雞扒 fresh 得嚟又有飽足感 一定係健康之選🤩🤩🌟雜菌扁意粉配芝士及黑松露醬 $89雖然呢個意粉同沙律相比之下係有少少膩😂但意粉好有口感 配埋芝士同雜菌 好豐富呀☺️同埋有沙律菜中和返芝士嘅heavy 🙊不錯不錯😆😆🌟 伯爵茶朱古力$45 (large) 因為👼🏻唔太飲咖啡🙈所以叫咗Earl grey chocolate😬朱古力都有拉花😍幾靚呀不過伯爵茶味唔太濃 唔算好impressive 😂==============================味道👅: 4/5 人均消費💰: $100-$200回頭指數👼🏻：4/5

呢間cafe嘅店面比想像中細，好好彩咁啱等到窗邊位😍睇中咗呢間cafe嘅落地玻璃view好耐喇，望出去雖然唔係咩靚景，不過感覺都幾舒服~⁡【厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉】用料充足👍🏼厚切煙肉嘅口感同味道都好似煙鴨胸，好香煙燻味😋醬汁比起一般嘅卡邦尼杰身少少，食食下都有少少膩而且食到尾見到碟底都幾多油🤯⁡【青醬烤雞意大利三文治】麵包烘到脆脆哋😋雞胸作為餡料令人有意外驚喜，肉質鮮嫩😍青醬有少少香料味，整體感覺好清新👍🏼⁡個人認為呢度嘅三文治比意粉出色，配上落地玻璃開揚景觀，舒舒服服咁hea下都唔錯🥰有機會想再試埋其他款式嘅三文治😋⁡題外話: 近日比【魷魚遊戲】洗晒腦🦑有無人同我一樣...見到呢間cafe嘅logo都會諗起🙈

Espresso Alchemy青醬雞胸沙律配檸檬醋醬價錢💲: $83好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 4.3/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 4/5-久仰大名的雞胸沙律！一枱三個all in佢就知😂 荃灣呢間有落地大玻璃，透光度十足，好天氣個陣會好靚😙 位置唔多，平日lunchtime都有機會要等一陣。一入到去見到個個都叫沙律，煙三文魚的都好似唔錯呢😋-✅青醬雞胸沙律配檸檬醋醬。來到就見到份量好大，我(都幾大食)竟然食到尾都覺得飽，同埋唔覺得好dry🤤 生菜、蕃茄仔、蕃茄乾同黑橄欖，食落好有味，因為檸檬醋酸酸maymay加埋橄欖油，好易入口😆 我平時好唔中意食冇味的生菜都覺得好食！雞胸一大塊切左10小片，青醬味淡淡地😌 雞胸嫩唔算鞋🥰望落個色都係啱啱熟的程度，好味。食到最尾都仲有雞胸剩啊！😜-呢個真係健康之選，高質🥗！唔知佢地的意粉有冇咁出色呢！

打風個幾日，我哋去咗荃灣如心staycation！由於鍾意食哩間cafe嘅嘢食，所以第二朝瞓醒就嚟食早餐啦！好在cafe就係晌酒店隔離，黑雨都唔怕，唔洗拎傘，好方便。.早餐不錯，健康、好吃又大份！🔸燒牛肉雜菌三文治內餡超多、好豐富！份量也很大！沙律很新鮮～ 好吃！.🔸牛油果蕃茄芝士意大利包麵包烘得很脆，又不乾外脆內軟，餡料豐富 ，芝士拉絲.🔸Flat White 味道香濃，質地豐盈，今次奶比例多了一點.🔸咖啡朱古力蛋糕兩者的味道都很濃，好香！蛋糕質地厚實整體不錯

因輕微交通事故而稍稍影響了原訂的行程，到達荃灣時都快要2pm。未食早餐有點餓，但又不敢吃太飽，因book了枱6pm晚飯，遂查看一下荃灣這邊有什麼coffee shop，見到Espresso Alchemy的評價好像不錯，而且位置又近我們所在的荃灣廣場，就決定來這間店了！店家位處於如心廣場地下的當眼處，落地玻璃的設計令店舖有點開揚。至於店舖則可採天然光，採光度高，格調簡約舒適。星期日接近2點半左右到達，候位約5~10分鐘。食物方面，只是簡簡單單的點了一份 Panini。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治，份量都算大份，用料充足。Panini外皮香脆可口，麵包的鬆軟與柔韌度恰好，烤雞的調味較為清淡，但肉質不會太乾身。煙肉柔嫩，略煎後香而不鹹，煙肉與烤雞之間還夾著Mozzarella Cheese，溶化的芝士混和肉香，多添一份滋味。飲品沒有選咖啡，怕晚上睡不著。選了伯爵茶鮮奶巧克力，面層泡沫豐盈，入口順滑。飲品溫度微暖，所以好快就會放涼。朱古力味香濃不甜，帶有伯爵茶獨有的淡淡香氣！朱古力與伯爵茶的味道取得平衡，香醇好喝～～～老公則選桂花龍井手沖茶，一小瓶的上桌。不論瓶或杯，都與品茶不太搭配。茶香不算