Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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無得輸青醬雞扒沙律-Espresso Alchemy(尖沙嘴)二訪Espresso Alchemy一樣沒令我失望, 今次去的是海港城的新店, 整個裝修格局相比起美麗華的分店都幾不一樣, 這裡打卡位比較多, 環境舒適座位亦多, 價錢較親民, 主菜都是$100內, 不設加一服務費!招牌菜青醬雞扒沙律是必叫, 幾乎每枱都會叫🤣 可以看到份量相當慷慨, 一份當lunch絕對夠飽🤣去皮雞扒以慢煮方法, 肉質嫩滑得來雞味亦濃, 以為自己食緊雞脾, 尤其是健身朋友一定會喜歡!!會為這裡的雞扒而回頭😜

去開海港城行街，見到新開左間Cafe環境又chill又靚，難得星期六晏晝都唔使等位，即管試吓！🔸Flat White☕️依間Cafe嘅咖啡相當高質，呢杯flat white奶味比較重，好易入口，如果怕咖啡嘅苦澀，絕對可以試下。🔸Earl Grey Chocolate☕️伯爵茶嘅香味同香濃嘅朱古力味出乎意料地夾，層次分明！值得一提嘅係上枱嘅時候兩杯飲品嘅拉花都好靚，十分治癒☺️🔸西多士伴鮮漿果雪糕配楓糖漿🍦🍯外脆內軟既多士加埋夾心既鮮果jam，香脆得黎又唔會好膩，加埋雪榚一齊食又有另一種風味😋🔸香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉🍝一上碟就見到三隻大虎蝦，賣相非常吸引，食落仲好彈牙。意粉帶有蕃茄酸酸甜甜既味道，好開胃而且一啲都唔膩，味道唔算好辣。🔸自家製藍莓蛋糕🍰怕一份主食兩個人不夠分，所以多點一件磅蛋糕。質感鬆軟，味道正常。

跟客人吃飯選了海港城，客人說希望於商場多購物換到更多禮劵用。L 很喜歡這裡的咖啡，特意選了一客較簡約的蘑菇芝士意大利飯，重點是那杯不用特區護照意加錢都享受到的單品咖啡餐飲。整體份量剛好，重點在於飯粒軟硬度適中，蘑菇及芝士的味道都互不搶對方，特別蘑菇特意切大粒令更有嚼口。是日單品咖啡是巴西豆，果仁味較重，中度烘焙，苦味比酸味重，口感尚算圓潤，味道則較悠長。客人則選了青醬雞排沙律配伯爵茶鮮奶巧克力。青醬雞排沙律份量比想像中多，一上桌客人就說分一點給 L，雞排口感有點像慢煮，不算滑但脂肪偏小，加上多種新鮮沙律菜很健康。至於伯爵茶鮮奶巧克力拉花很標緻，客人說巧克力跟伯爵茶的味道相若及平衡，而且很幼滑。傾計意猶未盡，再吃小量甜品再加個手沖咖啡吧。香蕉蛋糕外層雖然有點乾但表面香脆，內裡軟而且香蕉味濃郁。因為 L 想喝果香味較重的手沖，店員推介了這款埃塞俄比亞的咖啡。入口果味不算太強，帶點香草及菊花味，混合了辣椒及青檸，而酸味有點像黑莓。如果配合東南亞美食應該會不錯。店員捧上一杯剛磨好的粉讓客人聞一聞，從乾香開始去品鑑咖啡。至於咖啡應該於什麼溫度喝最好呢？L 覺得溫度過高味蕾是無法清楚品嚐咖啡的味道

呢間本地咖啡店真係好值得再黎☺️我唔係一個會飲咖啡既人 但呢度既食物同咖啡以外既飲品都好吸引😛之前食過burger同雞胸沙律都好正😆✨自家製香草牛肉漢堡配黑松露沙律醬 $118男朋友上次覺得好好食所以今次再嗌😆漢堡牛味重 仲好惹味 加埋勁大pat好濃郁既黑松露醬同芝士🤤🤤仲有好fresh既沙律菜 冇得輸🤩✨青醬烤雞意大利三文治 $69特別想推介呢個😆佢地既雞胸真係煮得好好食！比起上次食烤雞沙律更嫩更軟腍🥰青醬好香濃 加埋mozzarella cheese真係正到🤪panini烘得啱啱好☺️同男朋友share每人半份真係唔夠喉🤣✨Milk chocolate $38 靚靚既拉花☺️之前飲過iced chocolate都覺得唔太甜好好飲 今次熱飲飲落仲滑啲同濃啲😛

之前上網留意呢間係海港城有圓拱設計特色嘅餐廳，加上佢有一啲店舖限定嘅飲品(Baileys chocolate 😍) 仲有其他主食，價錢以海港城價嚟講都幾合理，所以今日要試試。French Toast $69呢個西多士配咗士多啤梨醬夾心，即使落咗楓糖漿嚟做配搭都唔會太甜，酸酸甜甜做平衡，唔使怕膩。西多士炸得好透又金黃，所以邊邊位都有脆邊，唔會因為擺耐咗而變冧。西多士仲有一球雪糕，可以冷熱一齊食。Beef Sandwich $85呢個sandwich 係燒牛肉加蘑菇，燒牛肉睇落似肥牛，但唔會太油冧冧😆仲要份量好多 係一個好多餡料、爆餡嘅sandwich🤤 麵包烤至脆身，都幾特別。另外有檸檬醋汁味沙律🥗，檸檬醋汁落得足，撈沙律幾fresh。同埋攞嚟Rich chocolate $32如果想試吓朱古力又唔想太高濃度嘅話，呢個朱古力可以係一個入門。佢size比平時嘅咖啡杯細，朱古力質感有啲厚身，少少杰。其實落order時，店員亦好心提醒我朱古力可能比較苦，如果擔心嘅話，可以叫鮮奶朱古力。我覺得呢個朱古力唔算苦，可能比一般濃郁，容易入口。同埋飲到唔係普通用粉咁沖，細細杯好快飲晒。Baileys C

✨最近好鍾意飲咖啡, 呢間主打咖啡嘅餐廳 無論堂食或咖啡豆☕都有得買。 小編試咗 Ice latte, 入口順滑, 中度烘焙嘅咖啡豆 酸度適中， 下午茶時段飲既消暑又提神😁。🍔烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬: 烤雞扒非常juicy， 菠蘿🍍嘅甜味令漢堡包味道更加有特色， 自家製嘅檸檬乳酪醬都幾開胃， 整個配搭非常不錯😊。🥪牛肉三文治伴蘑菇沙律配檸檬醋醬: 非常喜歡呢個三文治嘅麵包底， 配埋牛肉同埋醋醬味道都幾夾， 美中不足係牛肉用肥牛， 輕盈啲會更好。😎~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$50-150⏪回頭率：80%~~~~~📍Espresso Alchemy尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖~~~~~

今日黎到海港城既espresso alchemy，平時週末黎好多人排隊，難得平日早上黎到完全唔多人，坐邊到檯都可以，環境舒適，不過有蚊蟲周圍飛，可能佢地都比咖啡香吸引住菠菜芝士奄列 $63早餐都以包同奄列為主，可以跟配一杯咖啡，我就加$10配mocha，店員會送上餐，整得都幾快，食低一陣就有飲品，拉花好靚，不禁都要同佢影返幾張相🤣一切開奄列就見到隱約有芝士拉絲，菠菜份量都幾多，啖啖都食到，不過多士就唔太脆，比較普通番茄芝士牛角包 $36好邪惡既牛角包🤤入面夾住滿滿芝士，溶化後口感好正，仲有兩大片番茄，平衡返味道，牛角包好鬆熟，雖然唔太酥脆，不過芝士真係好多好多😍勁豐富早餐

已經唔係第一次幫襯，d食物質素仍然keep得好好，下次會再黎食Avocado Toast！🤩Avocado Toast🥑 大推⭐️⭐️⭐️ 可能係我食過 Espresso Alchemy 最好味既食物，麵包口感好軟熟，加埋外圍既燕麥、千島醬同埋新鮮既牛油果係絕配💛 好健康又好味，再食埋個Salad好Fresh💛Pesto Chicken Panini🥙 除左Avocado Toast之外，其中一個好味又健康之選，入面有雞肉蕃茄同埋青瓜，食嗰陣個包皮仲係熱辣辣嘅，以一個普通意式麵包黎講，都算係高質😗French Toast with Salted Caramel🥞 第二大推⭐️ 賣相好靚好吸引，偏鬆軟既French Toast黎，中間夾住果醬，甜度適中，食晒成件都唔會話好濟，不過個雪糕都溶得幾快😂

餐廳係開放式設計，窗邊嘅枱以雲石風為主，假日午膳時間都幾受歡迎，座無虛席，用餐時間只有90分鐘，眼見有不少客人要排隊等侯入座店員服務態度熱情友善，我一坐低左，就耐心向我介紹餐廳食物，仲話我地知如何品嚐咖啡，要記得趁熱飲，咁先可以品嘗到表層拉花嘅奶泡同底部咖啡嘅融合🤩.煙三文魚沙津配檸檬醋醬 $81 8.5/10煙三文魚大大塊，有淡淡煙燻香味，而且沙律好大碟，作為前菜嘅話，兩個人食都好夠，配埋檸檬醋醬，食落酸酸地好開胃，感覺好清新啊🤤 火雞胸蕃茄芝士三文治 $69 8/10三文治有鐵板痕，烤得好香脆，放入口前聞到微微嘅烘底味，火雞胸唔鞋唔乾，口感嫩滑，食既時候芝士有少少拉絲，不錯😋煙三文魚意大利飯 $123 7/10Risotto 嘅飯粒香濃有咬口，軟硬適中，可惜呢碟嘅煙三文魚口感有少少乾，扣左d分🙁鮮奶咖啡（Regular) $38 8/10拉花好靚，睇得出店員好用心，咖啡味又香又濃，咖啡帶回甘，味道幾有層次感伯爵茶鮮奶巧克力 $43 7.5/10加左$2轉oat milk，呢杯係偏稀嘅朱古力奶，唔算太甜，飲完喉嚨唔會起曬啖，雖然伯爵茶味不算濃，但就可以中和左朱古力本身嘅甜膩

呢間cafe環境典雅🍽✨，食物都好高質，特別係咖啡！仲要No SERVICE CHARGR❗️店員都會同我地吹下水，超搞笑😂，成餐飯都食到好開心🥳：-1️⃣「西多士伴鮮醬果雪糕 配 楓糖漿🍯🍓($69)」-(尖沙咀店限定)呢個必食😍其實就係因為佢先想黎呢間！超香楓糖漿配有果醬夾心嘅香口西多，配加埋冰凍嘅gelato，同朋友一路食一路讚🤰🏻🤪💕～French toast with fresh berries and icecream - maple syrup: incredible dessert! The freshly-fried French toast goes well with the icecream👍🏻-2️⃣「青醬雞肉忌廉長通粉🐔($95)」-呢個青醬意粉好出色‼️😍青醬同芝士味都濃！醬汁creamy，雞排都偏嫩滑🤤沙律都唔會hea你，醬汁酸甜開胃，材料又豐富🍅🥬🫒🫐~Pesto chicken penne in pesto cream sauce : tender chicken, creamy sauce that is rich in cheese flavour👍🏻-3️⃣「

💕尖沙咀高質cafe☕️系列💕有分店限定🥰French toast必食😍—▫️餐廳：espresso alchemy▫️地點：全香港有4️⃣間分店📍此為：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口▫️營業時間⏰: 星期一至五 08:00 - 21:00星期六至日 10:00 - 21:00公眾假期 10:00 - 21:00▫️價錢：～$80+—美味：☕️☕️☕️☕️環境：☕️☕️☕️☕️價錢：💰💰💰+0.85💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻同fd去開尖沙咀，見到有間幾靚既cafe🤣仲有雲石枱，於是就走左入去食同傾計—食物方面，叫咗幾樣野📍frech toast with fresh berries n ice-cream （必叫😍）價錢：$69分數：🥪🥪🥪🥪+0.3🥪賣相已經100分😍😍好少女😆😆食落有楓糖味，加埋toast中間夾住果醬😍好好食🥰🥰外層脆脆地，入面好軟熟📍pesto penne with 🐔 青醬意粉🍝價錢：$95分數：🍝🍝🍝🍝相對較淡味，青醬估唔到好清新同埋好香☺️夾埋雞胸肉都幾好食，

終於有時間來新店嘆杯咖啡，圓拱門照相真係好靚，忙裡偷閒~Latte每次見到咖啡嘅拉花，心情都會好放鬆，心形好浪漫，好鍾意幼滑奶泡，加上啖啖濃郁咖啡厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉卡邦尼汁掛滿意粉，濃濃忌廉味，配上鹹香厚切意大利煙肉，豐盈的感覺蘑菇芝士意大利飯菇味鮮味濃郁，意大利飯啦感煙韌，啖啖芝士香，蘑菇厚身，切粒一樣保持到水份，香濃火雞胸蕃茄芝士三文治長身三文治香脆有份量，火雞胸偏厚身，加上半溶拉絲芝士，不錯牛奶朱古力 香甜濃郁，奶味幼滑

又係週末😆又係食好嘢時間👌🏻Revisit呢間好正嘅cafe🤩就黎變常客😂因為係Lunch Hour, 所以要等位, 指示清晰, staff執枱快, 唔洗好耐就有位lu😊門口外有menu, 可以睇吓啱唔啱食先入去🤔次次黎都會叫嘅Long Black($33), 唔太苦亦會飲到回甘味(p.s. 海港城為食客貼心提供即棄紙口罩夾, 好方便)Avocado Toast with Salad($69), 我個人唔太鍾意食salad, 但係呢度會食, 因為佢啲菜夠fresh, 唔苦亦都唔會有好大陣草青味☺️ 佢係落咗olive oil調味, 食得健康🥗(忍唔住食咗幾啖先記得影相😂)豐富嘅All Day Breakfast配scrambled eggs($138), 牛角包鬆軟不欠脆口👍🏻炒蛋炒得好嫩口, 好滑好正! 只係因為啲野都係比較heavy, 真係建議同salad/比較輕量嘅dish一齊叫, share食😂Overall: revisit again and again, high quality cafe☺️☺️

revisiting this cafe but at a different location 😬the menu is slightly different from the one from MIRA MALLthe environment is more spacious with comfortable seats 👌🏻 salmon salad with lemon vinaigrette dressing ($81)-a healthy option and generous portions of smoked salmon🤤pesto marinated chicken salad ($79)-must order✨ the portion is huge with tender chicken salmon and avocado salsa with salad and toast ($85)-the salmon and avocado salsa is well seasoned and matches perfectly with the grain toa

Espresso Alchemy❤️🔄🌊好地點不私藏，回購無限次的cafe~其實我去勻哂佢地咁多間分店，覺得海港城呢間真係最正，環境夠舒服唔會有擁逼的感覺，裝修好靚係用雲石枱嫁，去點完餐之後可以慢慢坐低仲店員送上食物，我今次去見都係唔算好多人所以都坐左幾粒鐘上溫左陣書添～絕對係好地方‼️💡不設加一服務費🥐海港城全日早餐 $138"呢個真係要大讚 係我最愛既早餐 沒有之一 炒蛋份量好多又夠滑 重點係有好多我最愛既磨菇 薯角仲有dd辣味 牛角包夠大夠香脆 同埋煙肉係煎到焦香脆卜卜嫁～"🥛鮮奶咖啡 - Large $43"其中一個我咁中意黎Espresso Alchemy 既原因係佢地既咖啡味超香濃 每次都唔會失手 同埋水準夠穩定 拉花一貫咁靚～飲住黎溫書都真係精神D"🍵宇治抺茶鮮奶 - Iced $47"香濃抺茶再配上香滑鮮奶 係絕配啊 都係我encore 之選"自助Area, 要調味料要水都可以自己拎嫁～