Duck & Waffle (已結業)

Last but not least! The famous Duck & Waffle opened its very first branch in Hong Kong! It reminds me of the time when I was studying in the UK. Anyhow, the restaurant is EXTREMELY popular so please be reminded to book a table at least a week ahead. Also look ahead for what you wanna eat online, there’re so many dishes that look so good. Highly recommend the beef tartare and corn ribs, the tartare is fresh and the corn ribs came right off the stove. Personally I didn’t really like the beef donut

【USDA Grain Fed Rib Eye 300g】 HKD360【Foie Gras Crème Brulee】 HKD150先講下塊扒🥩煎得平平啦，中間大概係5️⃣成熟，肉質尚算嫩滑夠juicy，咬落唔韌，帶少少肥膏。不過欠缺調味，食落較淡口，有點失望😞而配菜就幾特別，將薯仔🥔切成一層層薄切，食落有口感。面頭金黃香脆，仲附帶醬汁減輕油膩感。再講下鵝肝法式焦糖燉蛋，未食之前覺得好奇怪🤔但係食落其實係唔錯嘅😉整體都係以甜味為主，而面頭嘅焦糖脆皮帶少少苦。其實話就話係燉蛋，但係食落口感似鵝肝醬，好重味。不過我地2個人食，食食下都會有點涸喉。📍Duck & Waffle中環港景街1號國際金融中心1樓1081號舖🚇港鐵香港站E1出口 步行約1分鐘🕑星期一至四及日 08:00-00:00；星期五六 08:00-01:00

呢間響London 好出名既鴨肉窩夫店開到來香港啦 男朋友好想試 見到有得響官網book即刻book左收工來試 入面既裝修同環境都好靚好chill 但又唔會太formal 情侶/朋友來都好岩feel 兩個人建議點一個窩夫就夠 咁就可以食多幾樣小食 首先係呢個牛肉他他 勁正 生牛肉撈左酸爪同酸酸地既汁 口感豐富 撈埋蛋黃食 好開胃 呢個鵝肝焦糖布甸一放入口超驚喜 估唔到咁match 鵝肝醬同甜甜既creme brûlée 好match 口感超軟滑 但兩個人食真係好漏呀哈哈18個月燒黑毛豬腩肉 呢味都好出色 豬肉油脂分布平均 而且燒得好香口 入口即溶 perfect 壓軸出場既主角 影好相之後waitress 幫手拆肉好快手超專業 鴨肉好嫩 油分好香 窩夫微暖 外脆內軟 夾埋糖漿 真係好好食 之前無好大期待 但原來真係要試過先知幾好食 飲埋酒2個人千零蚊 呢個環境同食物質素來講 非常合理！

讚1. 價錢抵，以呢區黎講，價位同份量都好合理2. 牛肉他他好味，冬甩好香口，燒牛扒都唔錯，生熟度好合理彈1. 主菜既鴨同窩夫，鴨肉係淡左啲，窩夫係腍左啲，未到難食既但如果呢個係招牌菜既話，英國果邊點解會爆紅？2. 雞尾酒太甜口啦

基本上成個10月我都係4天工作响下一個peak season 來臨前獎勵自己休息下放假就响閒日去試咗 Duck & Waffle, 過咗lunch hour 先去，冇乜人的鴨蛋、油封鴨腿、窩夫Duck confit好味，層皮幾香。窩夫夠熱又幾脆好味，但唔算超級好味但食完我完全唔覺得飽，唔明點解隔離枱4個人可以叫3個dish 就覺得飽

終於有時間嚐到來自倫敦的Duck & Waffle在香港IFC開設的分店🍽，官網現已提供網上訂座(寫食評時發現OpenRice現在也提供訂位服務了😆)，為了避開繁忙時間，專登book了一早來吃個早餐🍳！一進餐廳就見到兩隻綠色大鴨子，店舖一面有落地玻璃，玻璃上畫滿鴨子畫像🦆我們被安排坐在窗邊，陽光滲進來非常適合享受個懶洋洋的早餐🌞「鴨腿窩夫Duck & Waffle」($230)鴨腿皮🍗脆口，鴨蛋🍳切開是流心的，窩夫沾上店家甜甜糖漿🍯，整個配搭夾起來就是無得輸🤤～週末早餐就來個招牌「鴨腿窩夫」令人份外醒神🤩☀️再來一份「牛面頰班尼迪蛋 Ox cheek benedict」🐮($130)作早餐是個不錯的選擇😍窩夫上除了有大大隻流心班尼迪蛋🍳外，還夾有撕碎的牛面頰肉🐃，看似會有點膩，但精粹是碟底的紅色荷蘭辣醬🌶，令整道菜吃起來更香口又醒胃，這個醬汁確令人意外🤗早餐配茶☕️最適合不過，點了Jasmine tea ($58)及earl grey tea ($58)，都是一壺上的。餐廳店員服務有禮，裝修走型格路線，食物有質素，埋單還會送上兩粒英式拖肥糖🍬餐廳整體感覺十分討好🥰

The legendary Duck and Waffle has finally opened its shop in HK! The tables are booked up easily, however I was lucky and managed to get a table for a Sunday brunch!The seatings are quite spacious and relaxing, with duck-themed decorations as well.Of course I need to try the signature Duck and Waffle! It is as tasty as the one I tried in Liverpool Street, London! The duck confit is juicy and soft inside, which is better than many of french restaurants. The waffle is well made with a crispy crust

🖤Hit左好耐，終於有時間約咗朋友去試~建議一早電話訂咗位先，咁就唔使係出面排隊。好可惜，因為服務態度太差，所以今餐絕對唔係一個pleasant experience😞👎🏼🖤Duck & Waffle 🦆 $230，黎到呢度一定要試呢個signature dish la! 鴨髀整得幾好食，有糖漿配Waffle🖤Ox cheek Benedict $130，呢個比較普通，不太推薦。🖤甜品Torrejas $140呢個甜品好好食，係french toast + maple glazed apple 同雪糕，好重玉桂味，啲醬汁好好食~可惜！服務真係太差！負責我哋枱嘅係一位外籍男侍應，一開始已經好黑面。我哋一開始點左兩樣先，佢就好質疑咁問我地點解點咁少，好似嫌我地嗌得唔夠咁。之後又好趕咁樣執我哋嘅餐具，好似想我哋快啲走。(其實餐廳一開始有講明係個半鐘用餐時間，而我哋亦都無超時)。明明我朋友仲飲緊杯茶，啱啱拎起隻杯，佢就要撥開隻杯嘅碟，去抹枱，問都無問過。之後次次落單點單佢都黑口黑面，語氣態度都好差。所以原本諗住同朋友好好傾吓計，點知反而變到成件事好趕，心情又搞到唔係好好😞所以就算啲嘢食係OK

又去咗朝聖！今晚去咗試試英國🇬🇧著名食肆嘅油封鴨😋。餐廳🍴落戶於中環嘅地標商場內，落地玻璃眺望維港夜景🌃，燈光昏暗情調加上美酒佳餚，絕對是感到幸福😌.🍽Duck & Waffle🐦。當然要試試個招牌菜，煎封脆身嘅油封鴨，加上窩夫同煎蛋🍳，連同楓糖漿一拼入口，試過包保唔夠喉😌.🍽Steak & Chips🐮。牛排🥩其實當然係相當出色，炭烤嘅口味絕對十足，但亮點反而落在變成四方粒嘅炸薯片，真心香脆可口，必食😋.🍽Grilled Octopus 🐙 。份量偏少，伴上薯仔、加上檸檬🍋汁，酸味醒胃😌

Duck & Waffle🍳香港分店開業個多月一直人頭湧湧😆，想食嘅朋友記得Book位呀📞.香港分店裝潢感覺同倫敦本店🇬🇧差不多，最加分嘅當然係坐擁超級無敵大海景🤩，配翻杯靚酒🍷享受再好不過！Menu方面店方表示同倫敦本店相同，連廚師都喺當地受過訓練👨🏻‍🍳，務求原汁原味帶比大家👍🏻 我哋推介以下菜式👇🏻.【Duck & Waffle🐦】HKD 230餐廳同名菜式😎招牌菜點可以不吃呢！油封鴨腿肉質嫩且入口香😍輕易可品嚐到獨特嘅油香👍🏻 墊地嘅窩夫亦鬆軟，面頭還配上一隻煎鴨蛋🍳相當邪惡😈 用刀輕輕劃開蛋黃讓蛋汁流遍全碟，再沾上伴碟糖漿相當滋味！.【Foie Gras Creme Brûlée🍯】HKD 150必吃頭盤之一🤤 將鵝肝醬打造成焦糖燉蛋一樣😎將面頭嘅糖片輕輕敲碎，將鵝肝塗在麵包上，入口滿足到不行🤤仲比一般鵝肝醬額外多一份味道！.【Steak & Chips🐮】From HKD 335想叫翻個主菜嘅話 Steak and Chips會係不錯嘅選擇👨🏻‍🍳 店方提供不同級數嘅扒🥩，價錢由三百幾起跳～ 我地側選擇似中價嘅【USDA Grain Fed Rib Eye🐮】，Medium

Duck & waffle 上次去倫敦沒訂位walk In 6點居然沒位置，算是小小遺憾。這次9月進駐ifc, 社會運動一點也沒有影響到訂位狀況。中國人果然是民以食為天。菜色很簡單，第三張忘記掀起鴨腿的蓋頭來露個臉。必點的一定是芝麻楓糖漿淋鴨腿窩夫，吃的時候請將流心蛋打散。窩夫沒有想像中鬆軟，但是我很喜歡，是個有骨氣的窩夫。牛排千層薯條，我只能說為了吃千層薯條，硬要配牛排。真心不好吃，牛排完全無味，不知道是不是我的嘴太刁？薯條真的是一定要試！將土豆切成薄片，多層擠壓，然後切成大條，下油鍋炸，入味之餘，口感變得很多層次！最後一個一定要嘗試的就是烤玉米🌽。沒錯的，將玉米整條切開，帶有薄薄的玉米梗，漂亮又實用。澆上糖漿烤的一點點的焦，🈶️嚼勁又帶有一點點的玉米汁，火候可是硬功夫！還是比較值得一試的。

2018年5月24日在倫敦利物浦Heron Tower40樓俯瞰倫敦市享受一份早餐☀️終於等到今年9月中在香港開幕🎊Signature Dish牌鴨髀肉窩夫🦆先醃製48個鐘再油封10個鐘作備用🕙煎蛋採用鴨蛋🍳配以鬆軟窩夫，再淋上芥末楓糖漿，大家估唔到可以咁夾🤗鴨脾外脆，一點也不油膩，肉質又嫩，又熱，只欠Waffle軟棉棉一點，和英國有所不同🤔Waitress 服務態度十分好👍因為交通問題🚘所以我會遲🙏我預早打電話通知📲Waitress 對答下叫我不用擔心♥️♥️♥️

本身非常喜愛食任何形式嘅waffle，之前去倫敦已經好想去這間餐廳朝聖可惜無機會，𠵱家係ifc咁近無理由唔去試喎！Brunch time 大概12:30已經差唔多坐滿咗人！ 一入去就比佢個酒櫃吸引，以呢個食物Menu來講，呢間餐廳都算收藏好多靚酒！Must try signature item 油鴨窩夫，賣相唔使講已經好突出，睇佢又咸又甜嘅配搭，到底會係乜嘢味道呢？油鴨髀～ 確係皮脆肉嫩，鹹香惹味; waffle 鬆化得嚟又唔太甜，配上特製嘅maple syrup，將呢三樣口感同味道完全不同嘅食物放在一齊，一啖放入口，感覺非常融和⋯⋯ 可能窩夫本身就是神奇百搭的食物！另外叫了一個maple glazed granny smith apple waffle with Cinnamon icecream，窩夫不用說真係好味，配肉桂雪糕也是神來之筆！呢度食野嘅氣氛十分好，一定會會再來！

Ox cheek doughnut Minced beef cheek wrapped inside a doughnut. On the outside of the doughnut is coated with a layer of sweet and sour condiment. Served in a sweet apricot sauce. Doughnut is very well made. Soft on the inside and crunchy on the outside. It’s got a subtle sweetness to it. I’m not quite sure that this combination goes well with me but I do complement on the doughnut. Duck & Waffle It was not as good as I had the first time. The duck was a little bit dry this time. Again, it’s a co

我地order 咗signature dish duck and waffle, 有咸有甜食落幾夾另外order咗個rosemary and garlic bread, 普通味道但portion好大份，兩個人食都食唔哂。仲有一個meatball served in cream lobster sauce, 本身都食到海鮮嘅但我同朋友都覺得呢個好腥，麻麻地。我地係平日ard 7pm去，唔洗等位。如果唔洗排試一次係okay geh, 不過就一定唔會encore, food quality, service, 都係好一般，差唔多價位嘅好多西餐廳都好過佢地要食都係番london食，起碼食個景