Doux (已結業)

早前已想過在Doux為好友慶生，吃個生日甜品、喝一杯，但那位好友很晚下班，而Doux晚上12時關門，時間配合不到。這次另一好友生日，我一下便想到一直被留在openrice收藏匝內的Doux。餐廳雖佔全層，但不算很大，落地玻璃讓餐廳顯得頗開揚，而座位亦不算排得太密。我和生日的好友先到餐廳，在等另一位好友時點了支藍色的prosecco，還是375ml的，完全符合我倆心意。有酒當然要配點小食，我們點了香蒜焗金文畢芝士。芝士以蒜蓉焗過後有淡淡的蒜香味，但仍保留著金文畢芝士原有的香味。焗過的芝士更軟更滑，如cheese spread般配上薄餅來吃，味道很好 人齊點菜，好友都喜歡海鮮，所以小食點了日式磯煮鮑魚和法國干邑煮藍青口。日式磯煮鮑魚夠稔滑，味道亦調得恰到好處，藍青口擺盤不俗，而藍青口本身亦算鮮甜，但以這兩道頭盤的份量，則定價略高。好友不吃牛，主菜我們點了豬鞍，豬出乎我意料以外地出色，豬鞍肉質鮮嫩，烹調時間掌握得恰到好處，而外層還有微微的焦香味，讓豬鞍味道的層次更為豐富。Side dish我們點了秋葵和薯蓉，秋葵帶有濃郁的蒜香味，而黑松露口味的薯蓉打得非常細滑，滑到有點像在吃牛油的感覺，但吃

從網上睇到推介Doux餐廳多好評,今日在旺角試下午餐,去到果然同網上所見一樣個景真係好靚!好開揚! 唔錯!order左個set Lunch但可借冇甜品,待應話两點之後先有甜品供應。餐牌有幾set午餐揀,免收加一都oK啦!揀左個H.8oz GRILLED SIRLOIN 澳洲西冷 108元忌亷湯幾香滑鴨胸沙律D菜都幾新鮮汁就少左啲,份量唔少西冷好大件,新鲜滾熱辣咁上枱，見到食指即滾動！肉汁夠唔韌肉味濃邊邊有啲脂肪好甘香鬆脆!杯㗎啡一般般呢個景真係加曬分!喺度午餐覺得好享受!

難得一星期辛勞工作 當然要好好享受星期五晚💃🏻 對吃貨黎講 當然要用一餐好既表達Thank God It's Friday💕 我同朋友上網睇到哩間餐廳既介紹好似唔錯 所以就試試😀餐廳外既景觀都唔錯 坐係咪望住出面 心情都好似與世無爭😬 擺脫咗忙碌同急趕既生活節奏😚 主食我簡咗西西里開邊牛油龍蝦意粉🍤 賣相比滿分💯 龍蝦比我想像中大隻 入面肉質都好爽口 兩旁既蕃茄仔🍅都夠哂甘甜 同包圍住意粉既蕃茄汁融合得好出色😊 意粉也煮我恰到好處 並唔會過硬或者淋 同蕃茄醬汁一齊算係唔錯既組合🤤簡咗杯自己想飲既野飲 就係芒果香橙冰茶🍊同樣都係外貌取得高分☀️ 杯中放咗三片香橙 我臨飲完全杯野既時候都食哂✌🏻片片都幾甜 杯飲品有香濃既橙味同芒果味 果汁與冰茶比例唔錯😼香橙同芒果果然係絕佳既配搭❤️朋友想食牛扒 侍應推介依款紐西蘭鮮肉眼16oz🍖 我地見好似好吸引就二話不說點咗 朋友不喜歡過熟就簡6成熟 由於炭燒即製既關係都等左20分鍾 但絕對無令我同朋友失望😍 燒得岩岩好 肉質軟淋輕輕切開就可以分解 顏色呈鮮嫩的粉紅色 牛扒大大塊肉汁juicy完全係享受💁🏻牛味濃郁 超好食🤤 另外配既醬汁(牛扒汁同黃芥末)

今日食左間好正既西餐。18樓既旺角原來環境好靚，好似中環咁，超有氣氛。餐廳裝修高雅，仲可以望住高樓食飯，溝女最正。叫左個龍蝦意粉。勁大隻龍蝦好新鮮。上菜仲聞到龍蝦鮮味，好夠味。食一啖意粉，質感彈牙，煮得好，意粉口感好，加埋番茄醬，好甜。龍蝦已經切好曬啲肉，只要輕輕整開個蝦殼，成隻肉出曬黎，好彈牙新鮮。蝦膏好鮮甜，溝埋意粉食，得一個字形容，就係鮮！好好味既龍蝦意粉，味道超夾。食完意粉，再叫個手工啤酒，蜜桃啤酒。鍾意甜味啤酒一定鍾意呢個，桃味勁香甜。啤酒唔會搶走個味道，越飲越想飲更多。好靚個手工啤再加呢個靚景，溝女真係無敵。

位於旺角的DOUX，是一間甜品精美的西餐廳今天相約好友來到吃晚餐，餐廳有情調，氣氛良好，帶男女朋友來也很適合呢。曾嚐過多次餐廳的甜品，這次便嚐嚐餐廳的鹹食吧。想不到甜品師博竟然認得我，記得我大食又記得我嚐過什麼，親切有善，真的令我好開心呢。西西里開邊牛油龍蝦意粉$158甜品姐姐推介的兩道主菜，兩道的味道也非常好哦。龍蝦開邊，用牛油汁煮成，簡單惹味，龍蝦肉略實，但啖啖肉也屬不錯。意粉以蕃茄醬調味，濕潤鮮甜，蕃茄飽滿爆汁，份量充足，味道可好呢。烤伊比利亞黑毛豬鞍$268黑毛豬鞍美味得令我們驚嘆，豬鞍來自伊比利亞，厚肉超大片，大如我的手掌，香濃的炭燒香撲鼻，令人食脂大動。輕輕切開黑毛豬，肉質結實，內裡幼嫩，鬆軟富嚼勁，充滿香滿的豬香和炭燒香，沾上黑醋蜜糖汁，邊食邊讚，美味得要搶著吃呢。伴菜有四件大蕃薯，二條秋葵，二條粟米心，新鮮爽脆，美味不已。Lemon $98甜品方面，我們選擇廚師推介的檸檬。外型像檸檬的是白朱古力脆皮，內裡是檸檬乳酪慕斯和新鮮柚子碎，配以杏仁金寶和檸檬雪葩，清新不膩哦。

不用到昂貴的高級餐廳，也可與美景作伴進餐。原來在大廈林立得密密麻麻的旺角，也能到看到夜景。坐電梯到18樓，簡約的門面，沒有多餘的字眼及裝飾，只有ＤＯＵＸ四個英文字母，甚有高檔名牌店的格局。輕煎北海道帶子甘籃沙律 $128帶子外層輕輕煎香，內裡鮮甜嫩滑軟彈。甘藍翠綠鮮嫩爽甜，還伴有蕃茄仔，葡萄及合桃等，都是高纖維、高維他命營養的健康食材，認真多營多色！西西里開邊牛油龍蝦意粉 $158賣相十分吸晴，擺出要讓相機先吃的姿勢。龍蝦多肉多膏，肉質軟彈結實鮮甜，從殼中拔出龍蝦肉不用太費勁。意粉幼滑軟彈，有咬口嚼勁，掛汁度高，條條都能沾上醬汁及蕃茄蓉，而且很入味！紐西蘭鮮肉眼16oz $368點了七成熟，廚子掌握得非常準確，沒有過生或太熟。肉質軟腍結實，肉嫩有肉汁，筋位少。更配上秘制的醬汁，好奇問一下侍應，原來這是五椒汁，用了五種椒及香汁秘制而成。沾點醬汁吃，肉味更香更濃。伴碟有秋葵、粟米芯、車厘茄、南瓜等，都是燒烤形過的，香口得來，味道更濃厚。stick $108-deep fried sticky pudding-green pepercorns ice-cream-mascarpone cre

朋友話我知，旺角有一間極具情調的餐廳，不但有手工啤，而且飲品很有風格，於是跟老公到這裡享受一個浪漫的晚上。餐廳四周的環境是微微的燈光，營造到浪漫的氣氛。而我們坐在窗邊的位置，一邊聽著柔和的音樂，一邊眺望街外的風景。我們先點了兩杯飲品，我這杯是 虹吸式花果手工茶。首先是點火把手工茶煲熱，以滾起的茶混合瓶頂的花和菠蘿，不消一會就完成。倒入杯內之後混合少量蜜糖就可飲用，是肉桂和菠蘿的香味，兩個味道撞埋好夾，加上蜜糖還增添滋潤，十分好喝。而老公這杯就係 星空特飲，一上枱就不停飄煙，十分夢幻。我問他是什麼樣的味道，他故作神秘，我一飲之下原來係他很喜歡的波子汽水味。西西里開邊牛油龍蝦意粉意大利粉配上原隻半邊龍蝦，看它的外形是很架勢。先食龍蝦，肉質很嫩滑彈牙，而且牛油味夠濃，更添滑溜。而意粉帶點蕃茄的甜酸味，十分開胃。紐西蘭鮮肉眼 16oz肉眼扒確實夠厚，不過很容易切開。外邊熟裡面 7 成熟，外面能鎖得住入面的肉汁，所以咬的時候是很彈牙和 Juicy，無論是否點旁邊的汁都很入味。而側邊的伴菜很爽甜，幫助消膩。甜品這碟甜品跟 星空特飲 一樣，都係看得到飄煙的，無論味道和色調都是清新的一種。這個外表是檸

地理位置優越的餐廳又不失寧靜，如果晚一點來淡淡燈光，極有氣氛餐廳景觀開揚，感覺舒適心情自然好，先點瓶手工啤酒消消暑Mc Chouffe $68很重麥香味，而且很香泡抹更帶點焦糖味道食物種類豐富更有多款手工啤選擇輕煎北海道帶子甘藍沙律 $128用上羽甘藍衣做沙律 其具有高纖維、高維他命營養成份、非常健康沙律菜爽中帶甜，沒太多草青味再配上軟嫩帶子，車厘茄、合桃，油醋黑毛豬鞍配黑醋蜜糖汁 $268肉質厚身，柔軟富彈性近骨位更是肉香濃厚配黑醋蜜糖汁，把膩感稍為平衡，屬水準之作西西里開邊牛油龍蝦意粉 $128龍蝦飽滿肉質爽口很香牛油味而意大粉也彈牙蕃茄醬的味道掛於每條意粉上Lemon $98用上白朱古力做成檸檬形外殼，非常可愛裡面更有檸檬慕士，味道不太甜旁邊更有檸檬冰，很特別旺角彌敦道726號18樓全層

暑假期間，小朋友不用上課，廾四孝媽媽今午陪女女吃午飯。我們選了旺角 Doux, 因為我女話這餐廳曾經在電視節目中被介紹過。這西餐廳位於彌敦道旺角地鐵旁，非常方便。餐廳佔十八樓全層，其中一面全是窗，感覺很開揚，裝飾亦很新淨，整齊。午市套餐主菜有幾款選擇，再加餐湯，沙律，和餐飲。今夭餐湯是蒜蓉薯仔湯，將蒜頭和薯仔打成醬煮成，洒點香草碎，薯仔味很濃，簡簡单单，十分配合，十分美味。鴨胸雜菜沙律，鴨胸有3片，沙律菜新鲜翠綠，醮上蜜糖芥末醬汁，甜甜，辣辣的，喜歡!主菜:香蒜忌廉汁蜆肉意粉，蜆肉大隻有肉，意粉硬度適中，忌廉汁較稠身，我女話吃完整碟十分飽肚。另一主菜選了烤西班牙黑毛豬配薯菜。約1.5cm厚大件豬扒烤得燋香恰到好處，配上翠綠配菜，真是很吸引。急不及待吃一口，除了好賣相，味道亦很有水準，豬扒有質感唔會太稔，就算不醮醬汁都可。值得一贊是薯條剛下鍋，特別香脆，忍不住吃了很多。餐飲:蜜桃冰茶，粉紅色，冰涼清甜，帶點桃香，很清新。

之前朋友 post 過呢度啲甜品勁靚最近終於嚟咗潮聖！💪🏻【虹吸式花果手工茶】朋友唔飲得凍嘢就嗌咗熱嘅花果手工茶點知個茶係用哂 ?bunsen burner 咁加熱成個效果好特別！至於個茶真係落咗好多花同水果 🍍飲嘅時候係再倒落一個茶杯加少少蜜糖好清甜～【Matso's Mango Beer】一入門口就見到好多手工啤嘅酒樽原來唔係裝飾嚟 😂 真係有好多得意嘅啤酒飲因為都有好多款，店員主動問我駛唔駛介紹同我講解咗幾款多人揀嘅啤酒最後我就揀咗呢隻 fruit beer飲落真係有少少芒果嘅甜味，好易入口！另外仲有啲桃味、蘋果味都幾好咁【鵝肝法葱意大利飯】鵝肝非常香滑！完全係入口即溶 👅而且好慷慨地係比咗好大塊鵝肝risotto 整得 al dente，口感好好個汁恰到好處，唔會太杰【紐西蘭鮮肉眼牛扒】rib eye 脂肪含量高啲但就香口啲份量都幾多～叫咗五成熟，肉質都幾嫩 😋牛味幾濃，同埋肉汁豐富side dishes 加咗少見嘅秋葵同甜薯秋葵烤得好好，唔會好潺甜薯外皮就烤得有啲脆脆，水準不錯【Lemon】甜品果然係好精緻！😍左邊係檸檬味，食落酸酸冷冷有少少似食緊清新開胃嘅 sorbet 右

穿過落地玻璃 望著太陽漸漸掩沒在旺角的唐樓中......心裏有點傷感 生活迫人 靜靜地坐著欣賞日落的景色 有多久未嘗過呢～開揚的景色 柔和而恰到好處的燈光 帶給我和好友一個輕鬆的晚上。北海道帶子羽衣甘藍沙律～帶子煎得金黃香口 雖則是急凍 但口感確實不錯 肉質彈牙而且鮮甜 處理得好好。羽衣甘藍是近年人人都吹捧既super food 口感比一般沙律菜較為硬 帶有甘甘的薄荷味。配料仲有提子乾 車厘茄 紅、橙色的車厘茄很清甜。醬汁是帶甜的黑醋汁 refreshing！夏天清新之選～西西里牛油龍蝦意粉～ 龍蝦開邊有半隻 肉厚帶有不少的膏 焗的時間控制得宜 唔會過熟～ 意粉的醬汁非常開胃 甜甜鮮蕃茄醬 帶點微微的香辣 意粉的軟硬度亦好好 yummy~烤依比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁～黑毛豬鞍很大塊 喜歡厚切。烤得外脆內軟 肉味很香濃 juicy唔會乾 讚！ 配菜也毫不遜色 除了車厘茄 秋葵 粟米芯全部都輕烤帶點海鹽咸香外 黃蕃薯超甜又軟熟 健康又好味的配菜～女生喜愛甜品 Lemon～ 夏天必吃～ 賣相絕對是IG呃like之選。很靚！味道亦很特別。馬鞭草菠蘿沙冰 酸酸甜甜 好清新好凍～ 檸檬脆皮內

一入到餐廳裝潢好舒服，好一大幅落地玻璃，望出去好開揚，睇到好大個既天空，仲欣賞到雲海，個心即時有好舒暢。餐牌設計我好鐘意，平時我就鐘意呢d簡潔又bling bling既野，一本係野食menu，另一本係野飲。呢張係dessert menu, 設計另人耳目一新，甜品既造型好少女，好吸引，即刻睇中咗ruby peach。輕煎北海道帶子甘藍沙律帶子沙律: 沙律睇落好精緻，份量都幾多，令人心花怒放。total有4粒大大粒既帶子，帶子經微微香煎完，並加上黑椒同海鹽吊鮮，令吊子更鮮甜，肉質嫩滑。 而沙律菜既顏色好鮮綠，食落crunchy又juicy，營養值超高， 推介!呢到既手工啤既款都好多，本身無諗住嗌，因為平時飲過既手工啤好多時候都又苦又澀，所以對手工啤失去曬興趣。不過餐廳經理極力推介，話有易入口既choice。 好，就試一試。Lindemans Pecheresse Lambic Fruit Beer $60， 呢杯係經理最推介既，話好岩女仔飲。飲落真係好surprising，無諗過可以咁frutiy, 咁易入口，有好香既桃味，味道酸酸甜甜，一試難忘! 十級推介! 唔好認錯呀，個酒樽有加好靚既

彌敦道726號是旺角的新食點，之前吃過一間西餐廳。今日就帶朋友吃另一間好評度頗高的DOUX 。*輕煎北海道帶子甘藍沙律($128)翠綠的羽衣甘藍，配上車厘茄、合桃、用紅酒醋煮過的提子和煎帶子。羽衣甘藍淋上油醋，味道不會太有草青味；帶子彈牙；合桃脆口帶點甜味；用紅酒醋煮過的提子酸酸的，很特別。*西西里開邊牛油龍蝦意粉($158)意粉煮得剛好不會太熟；番茄醬很足夠，酸酸的很開胃；龍蝦似乎煮得太耐，有點鞋；但是整體來說味道不錯。*烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁($268)伊比利亞黑毛豬真的第一次食。以為那麼厚的豬鞍，要煮得耐一點，所以口感會差；但是這個豬鞍非常有驚喜，又冧又JUICY！配上的烤番薯、車厘茄和秋葵夠熱。*Lemon ($98)用白朱古力做的檸檬形外殼，中間有檸檬味的MOUSSE；旁邊有牛油餅底，很香脆。旁邊有液態氮做的檸檬冰。*Lindemans Apple,Lambic Fruit Beer ($60)朋友點的。*Lindemans Pecheresse,Lambic Fruit Beer ($60)因為不太愛啤酒的味道，店員推介這支，因為啤酒味不重。果然啤酒味不重，有桃

有朋友自遠道來訪。當然少不了帶她去品嚐香港美食之餘也令她看看香港的靚景。所以搜尋了一些美食餐廳，選擇了太子附近位於17 樓全層看到靚景的餐廳 Doux 是也。進去之後感覺開揚，很舒服，裝飾不俗套給人人感到很乾淨整潔。最大因素是無敵開揚靚景。雖然是樓景但一望出去心情真的豁然開朗。加上能以大眾化價錢享受一頓午餐配以無敵開揚景觀確實物超所值喔！我相信晚上在此與愛侶共進晚餐簡直浪漫滿屋了。食品物我們點了set lunch .皇家芥末楓糖烤法國春雞 $88 及8oz 澳洲西冷 $108所有午餐都包了沙拉，是日餐湯白菌忌廉及店員推介iced peach tea 蜜桃冰茶。蜜桃味很濃縮很香。還點了dessert Ruby peach. 店員推薦這款甜品。好満足！大大給我們味覺及視覺享受。不錯的餐廳喔！

Girls night 💓💓💓與姊妹們食生日飯 環境好舒服 景觀都好靚不過背景音樂太大聲太嘈 傾計有d 辛苦😂😂😂食物方面 質素非常唔錯👍🏻👍🏻牛扒好好味😍雖然係貴左d 但係share 食都值得既！蝴蝶粉 份量唔係好多 味道不過不失小食拼盤 好好味 👍🏻但係食物選擇方面就較少意粉/飯都係得一兩個 甜品同飲品今次冇order 甜品都有d 貴 加上又食得太飽 食唔落haaaa下次會想試下甜品畫😍😍😍不過要儲定錢先