Doux (已結業)

經開太子，知道有棟野入面有好多餐廳，突然想食西餐，就同朋友來左呢間DOUX。餐牌都好豐富我地叫左以下食物: 輕煎北海道帶子甘藍沙律材料有羽衣甘藍士多啤梨，提子乾，蕃茄仔，帶子有黑椒同埋核桃。醬汁配甜醋，似有橄欖油係入面，淋落沙律好好味！個醬汁令到我想淨係食個醋汁多過沙律🤣當然整體沙律材料新鮮，加入左核桃同提子乾，食落有口感，好味！經典漢堡牛肉大概五六成熟，剛剛好，入口即溶入面有蕃茄有菜，仲有紅酒煮既洋蔥。醬汁甜甜地，似係有蜜糖。有芝士，但吾會漏，食落超好味。包皮烘得剛好，脆脆的。切開側面望，見到牛肉份量十足，望到都流口水🤤青口香賓忌廉汁意粉意粉醬汁係忌廉配蒜，有洋蔥。食落好Creamy, 好香。意粉煮得剛好，不會太硬或太軟。青口都新鮮同甜。服務員細心，會提供埋裝青口殼既鐵兜。蜜糖牛奶呢個配搭想像不到甘夾。飲落有淡淡的蜜糖香，岩曬呢個冬天，夠曬滋潤。但這記得襯熱飲啊水果茶入面原來有紅棗，都好香紅棗味。會即場用火煲熱，點火果下嚇左一野。我真係大鄉里出省🤣望落好有學生上lab 甘😌甜品Matches製作得超似火柴盒！睇餐牌見到好吸引，忍吾住叫左來試下，來到望落有驚喜😬其實火柴盒面係白朱古力來

今日去旺角行街先發現原來旺角和太子中間有一棟樓全部都係餐廳!!睇了一陣水牌後,已經鎖定了目標今晚食這間!餐廳位於18樓,最大吸引處是窗口全是落地玻璃,早上或黃昏都可以看到窗外的美景!!裝修簡約,燈光暗暗地令人覺得好舒適,開放式廚房沒有令餐廳充滿油煙味!抽風系統真不錯!!餐牌有好多選擇,以西餐為主,每一款都好吸引!諗食什麼都諗左一段時間..最後決定點1個沙律,1個意粉,1個漢堡包,1個甜品和2杯飲品!!<輕煎北海道帶子甘藍沙律> 份量好大,2粒超大帶子好吸引,厚肉又彈牙,加上帶子煎得剛剛好,沒有流失鮮甜味!!除了普通沙律菜,還有近年新興的羽衣甘藍,食材新鮮又豐富,真的不能錯過!!<法國活藍青口香檳忌廉汁意粉> 意粉被很多的青口重重包圍!活藍青口鮮甜無比,肉質嫩滑不粗嚡,普通青口真的比不上!意粉軟硬適中,每條意粉都沾滿了忌廉汁,味道不錯!<經典漢堡> 外脆內軟漢堡包夾住一塊厚肉又多汁,牛味香濃的牛肉漢堡,再被半溶芝士緊緊包住,大大啖咬一口,芝士立即溢出,真的芝味滿瀉!!配上熱辣辣又香脆的薯條!真係好味到不得了!<Matches>

約阿媽食飯，揀左間旺角嘅西餐廳，見環境幾好，可以試下。預先訂左枱，可以坐窗口位。我都滿意個窗口位，因為夠光，如果坐餐廳中間嘅位燈光就會暗啲。侍應仲俾咗兩個籃我哋放手袋，好細心。我地叫左個帶子沙律，有羽衣甘藍，配甜甜地嘅沙律醋，好清新好味道，帶子都煎得好香口。青口香檳忌廉汁意粉賣相好靚，意粉彈牙，青口肉嫩滑，配忌廉汁好食。我叫咗杯桂花烏龍茶奶蓋，烏龍茶味濃，奶蓋少少甜。House Burger 同menu張相一樣咁靚，個飽面脆脆，漢堡排肉汁飽滿，正！炸薯條都好好食，炸得夠脆。甜品Matches擺盤好靚，隻碟都靚，但個mousse太甜，餅乾都太甜，我食左少少，我媽就食曬。依度食物價錢合理，環境舒適，侍應服務都好，可以再幫襯。

係旺角睇完醫生，緊係去食返餐好既好好慰勞自己～特登係openrice到揀左一間近我既餐廳，啲甜品淨係睇相都覺得好吸引！726大廈已經黎過好多次，都算就腳。 呢到通常都係一層一間餐廳，DOUX係18樓，裝修擺設都偏幽暗，感覺都輕鬆既，睇落大家都係三五知己黎傾計，我一個人感覺都幾唔合群，哈。睇個MENU覺得全部都好吸引，早知叫多幾個朋友黎SHARE，係店員既介紹下，我就揀左主菜Grilled Iberico Pork Saddle同甜品既Honey Comb，另外飲品係Milk Foam Bamboo Charcoal Chocolate。 Grilled Iberico Pork Saddle with France Style Honey Balsamic Sauce 烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁 一般黎講黑毛豬會比白豬肉鬆軟，所以就算塊豬鞍咁厚都唔會鞋拾拾，加上廚師既功夫，烤得岩岩好，香口之餘又唔乾，仲有啲肉汁。配搭法式黑醋蜜糖汁，非常惹味！拌碟既配菜都好香口，唔係普通既沙律菜，有誠意的水準之作。Milk Foam Bamboo Charcoal Chocolate 竹炭朱古力

今日同男友隨意在openrice搵咁呢間餐廳晚飯，兩個人叫1前菜2主菜2飲品1甜品。分享下比大家……輕煎北海道帶子甘藍沙律 - 兩粒大大粒嘅帶子，夠晒滑嫩，菜係用曲葉羽衣甘藍，配以士多啤梨、提子乾、蕃茄乾、碎合桃、新鮮小蕃茄，仲有少量沙律菜，都幾多料。沙律醬係另上嘅，可以自決落幾多，同而味道同食材都好夾。我最喜愛係加咗蕃茄乾，令好味指數提升。經典漢堡 - 好多人點，所以我地一定死跟冇蝕底。果然係唔錯。個主角漢堡扒整得剛好，保持到應有嘅肉汁，切開都見到有粉紅色嘅嫩肉。至於個配角…麵包，厚度、軟硬適中，都唔錯架。法國活藍青口香檳忌廉汁意粉 - 較精緻，青口圍住個意粉排好，意粉個汁都幾好味。泰式奶茶奶蓋 - 男友點嘅，我試似第一啖已經想同佢交換。茶香奶滑，勾出我泰國奶茶嘅思念。竹炭朱古力奶蓋 - 朱古力味重到係有少少飲dark chocolate嘅味道，咁即係話佢唔係靠甜❨糖❩去取悅你，所以愛dark chocolate嘅朋友留意，可能係你地杯『力』。Matches - 呢個係一款橙味嘅甜品，但以火柴盒嘅賣相呈現，淨係個賣相都呃都唔少like。解構之後…火柴盒係mousse蛋糕，火柴係曲奇餅

經朋友介紹之下，一於去食下漢堡先.這食店離mtr 3 min 十分方便，是新的商業大廈，食野比較安心又少d人.這食店裝潢有特色.座位又舒服、又好坐，適合男女朋友來用餐.餐排有不同的主食及小食，飲品等.有日式鮑魚添.先點了一個沙律，汁和菜十分配合，加上大大隻帶子，爽囗新鮮.到了主打的漢堡，是即叫即做，夠熱火候控制得十分好，加上汁和牛肉十分配合，大家一定要試下這高質漢堡，加上價格合理.意粉十分有心思，外表美麗，味道又好.

DOUX，一看餐廳名就覺得他是一間頗有格調，專吃西餐的食肆。它位於旺角彌敦道其中一大廈的高層。他有兩大本Menu，食物及飲品的種類選擇繁多。最先上台的是帶子沙律。沙律來說超級大碟，沙律菜夾雜各種不同的水果及果仁，整體味道配搭得宜，很開胃。接着是龍蝦意粉，龍蝦大大隻，單看賣相也很吸引。下面的意粉也是用料充足的，味道合適，得不錯。同時我們叫了一個House burger，牛肉夠厚又多汁，薯條炸的不錯，不會太熱氣。最後要說的這個凍水果茶，味道濃淡適中，賣相正。另外這個熱水果茶，跟一般的花茶煮法有少少分別，他是用虹吸式咖啡壺來制作的。好飲！而且夠特別！

今天中午想一個人清靜一下，特意避開最繁忙的午飯時間，來到這18層高的餐廳吃個late lunch眾多set lunch中選了我最喜歡的burger和牛芝士牛肉漢堡 $98 配 鴨胸沙律 南瓜湯油醋沙律汁開胃，鴨胸肥瘦適宜，不帶半點酥味南瓜湯夠滾燙，非常適合秋冬，稀稠度剛好，每一呷都充滿南瓜香甜味漢堡份量十足；用上脆皮豬仔包，外脆內軟，不怕飽滯；和牛吃得出是手打，非常彈牙，肉汁四溢，牛味香濃；配料豐富又配合得宜，除了常見的蕃茄、芝士外更加入了焦糖洋蔥，令整體風味得以提升最後來杯咖啡，另上的鮮奶有刻意打暖過，非常貼心一邊看着窗外風景一邊享受這頓高質的午餐，盛惠一百元不到，夫復何求題外話，尤其喜歡這裡的裝潢，桌椅由深啡色木材及皮革併湊而成，牆身則用上深淺不一的灰色，加上淡黃燈光，整體型格得來帶點復古風味

在旺角返工食lunch已經吃到不知吃什麼了。今日午餐就和同事來吃新野。這間餐廳在18樓，店內不大裝修簡單，但喜歡它落地玻璃很開陽。我每次都很留意店舖的裝修，我覺得環境也影響用餐的心情。午餐有lunch setLunch set 包沙律、是日餐湯和一杯飲料。沙律是鴨胸肉沙律，我喜歡它是配黑醋醬。這個羅宋湯料很足。我叫了I餐澳洲西冷，西冷扒夠厚夠大塊，我要求是5成熟，肉夠嫩。還有配上薯泥在下面，好吃。配菜沙律的甜醋醬跟之前的沙律不一樣，這個比較開胃。我同事就點了煙三文魚意大飯餐飲可以配白桃冰茶

今日李老闆帶我到旺角樓上呢間西餐廳慶祝生日。首先點個小食先：黑松露薯條🍟薯條即叫即炸，炸得極為香脆，仲配黑松露醬汁，超正！Main course我就揀左呢度既Signature：西西里島開邊龍蝦意粉🍝呢道菜影相呃like真係一流！龍蝦肉好彈牙，不過食落有d麻煩😅而蕃茄汁既意粉食落特別開胃，意粉既質感軟硬亦適中！另外我地仲揀左個steak！食牛肉，我地多數都會揀medium或者medium rare，超怕佢會overcook！所以呢塊牛切開既時候仲係粉紅色架！肉味雖然濃郁，但唔知點解仲係有d「鞋」，咬到有d攰。最後既生日甜品，我就揀左我最愛既桃🍑：Ruby Peach!! 粉紅波波旁邊仲有d食用花同「扮泥」既餅碎，擺碟超靚😍😍一切開個粉紅波波個脆皮，入面既桃汁即刻流出黎，視覺效果極好！peach既mousse好幼滑，酸酸甜甜，口感好清新好fresh！我中意呢個甜點👍🏻👍🏻呢度既前菜同甜品都幾好，不過main course就有待改善。

黄昏时分来到，餐厅还没什么人，落地窗景色好美！牛扒挺好吃，加了一个核桃番薯，很赞。巧克力甜品很特别，看起来很脏的黑色鸡毛，其实是麦芽糖！起初怕巧克力很甜，但其实甜度刚刚好！强推！虽说在open Rice 上面有折，但感觉主菜菜单价格也不便宜，所以折回也要300一份主食。但是，我还是会回头的！

Doux朋友生日來這間店 ,有情調。可惜，服務員只有一個，全場跑，水及set 東西也要等。叫了個意大利飯，份量好小，但很好味。不過幾個女孩分，每人只有一啖。芝士條本人認為一般，但朋友說很好吃。沙律份量不大不夠新鮮。叫了牛扒，半成熟。因為牛的部位太多筋，咬不開也吃不了，最後放棄。唯一開心的，是甜品都很漂亮，打卡打了很久。味道尚算不錯。

每間餐廳都會有佢既獨特賣點來吸引客人，DOUX既賣點一定係佢既cutie甜品&落地大玻璃。餐廳裝修簡約，以黑白色調為主，俾人乾淨既感覺。雙層經典漢堡: 相信呢個burger係呢到既招牌菜，因為每一枱都會order一個，我都跟風叫一個試下個包比一般漢堡大，因為有兩塊厚厚既手打牛肉，雙層半融芝士，而洋蔥、生菜同厚切蕃茄都好fresh，夾埋酸酸甜甜既秘製醬汁，超juicy薯條係即炸既，香脆無比法國活藍青口香檳忌廉汁意粉: 普通急凍青口食得多，活藍青口都係第一次食。個人認為活青口既海水味重啲，食落都覺得新鮮啲，肉較有彈性。而香檳味就唔突出，意粉煮得岩岩好，唔會太腍/太硬。Matches: 藍色碟好靚啊原來係餐廳自己染色架~火柴盒上印有一隻老虎狗，超可愛，唔捨得食。海綿蛋糕加上香橙味mousse，底有咖啡味既oreo碎，中和返蛋糕既甜味。側邊仲有兩條好香牛油味既餅乾條

因為見到這個網有很多好評，所以就因為朋友的生日前來進食晚餐。甫踏出餐廳，昏暗環境確實是很浪漫的，但當餸菜來到之後，真心覺得價錢質素，實在讓人慘不忍睹。我們叫了三碟餸，第一是藍青口，調味過鹹，卡邦尼意粉， 同樣地調味得過鹹，最後叫了一個甜品，雖然很感謝餐廳，寫了一個生日牌給朋友，但這個甜品，的而且確和餐牌上的圖畫完全不符合，香港的餐廳很多，要突圍，得而且確要下很多功夫，希望餐廳好好的去改善食物質素，而不是只是靠噱頭而去吸引客人前來，所以這個餐廳，我只會去一次了.

次次嚟呢度食都好滿意，今次都唔例外。餐廳環境相當唔錯，帶點浪漫氣氛，適合情侶。帶子沙律相當出色。大大粒既北海道帶子輕輕煎過，嫩滑得入口即融，配上近年新興既羽衣甘藍，仲有草莓、合桃、車厘茄，好豐富！第一次食呢度既burger！包身少少脆，漢堡排好juicy 濃濃既肉香，仲有半融既芝士，正！青口忌廉意粉都唔錯，青口大大隻厚肉，亦有鮮味。意粉吸滿忌廉汁好香口，硬身啲會更好。最後點可以錯過呢度既甜品？桃mousse好重桃味，但質感唔夠幼滑，配上crumble、桃啫喱同蛋白脆，都幾fresh!滿足又滿意既一餐，值得再回味！