DOJE (已結業)

之前食過明明好好食㗎，但係今日唔知係咪放工去，夜晚八點鐘，個櫃已經淨返伶仃幾舊壽司。已經係即場KO佢，可能雪左成日，啲飯超級硬，風味都OK嘅，但啲飯真係超級硬等我仲貪心豬嗌左兩舊添呢個價錢其實都幾貴，雖然個黑芝麻都幾香，但感覺個三文魚唔係好新鮮今次GG了…

日式嘅腐皮壽司🍣就食得多！但係呢一間主打韓式巨型腐皮壽司 就真係相當之特別！總共有10幾款口味可以揀 泡菜炒豬肉幾有驚喜！係用咗韓式嘅配料 再加埋落個腐皮壽司度 又出奇地夾喎！鹹鹹辣辣 幾開胃 食多舊都唔會漏

⭐️⭐️⭐️📍Doje 도제 (TST)~ 蒲燒鰻魚腐皮壽司 ($38)~ 雪花牛扒腐皮壽司 ($38)~ 炙燒三文魚腐皮壽司 ($38)~ 明太子沙律腐皮壽司 ($35)~ 醬油蝦腐皮壽司 ($35)~ 蟹棒明太子腐皮壽司 ($32)~ 辣炒八爪魚腐皮壽司 ($32)~ 四重芝士雞蛋腐皮壽司 ($26)🍴有一次行開K11 Musea見到呢間韓式腐皮壽司賣相粒粒都好吸引就記住咗，今日終於買咗嚟試吓😆-腐皮壽司粒粒都有成個手掌心咁大粒🖐🏻，配料唔算少，同飯大概六四比例-壽司飯有輕輕調味，加上甜甜嘅腐皮，就咁食腐皮包飯都已經幾好味😌-每款配料都幾好食，為食妹最鍾意食明太子沙律同雪花牛扒😍，明太子沙律辣辣哋又好creamy，加埋帶甜味嘅腐皮壽司好夾😋，雪花牛扒一啲都唔韌，肉質軟腍帶少少牛味，非常唔錯😙-為食妹買咗8件腐皮壽司3個人share都飽到傻咗😂，想試多幾款口味嘅朋友仔記得一大班人一齊share喇，為食妹覺得帶呢個去picnic都係一個唔錯嘅選擇💁🏻‍♀️—————————⭐️⭐️⭐️💲💲💲

呢度嘅腐皮壽司相當之特別 有超多款唔同嘅口味 推介明太子沙律同埋泡菜豬肉兩款明太子醬鹹鹹地辣辣地 泡菜豬肉都係辣辣地兩款再配埋腐皮壽司一齊食 食落唔會好油膩 不過佢每一舊壽司份量都幾多 所以都幾飽肚

有少少肚餓嘅話，但又唔想食咁飽，係一個好嘅選擇。佢有好多唔同嘅腐皮壽司。每一件都幾大吓。應該食三四件嘅話就會好飽啦。平均每件$30左右。見到佢哋嘅醬油蝦壽司，明太子壽司，同埋蟹肉壽司啲料都好澎湃，好吸引。因為只係口痕，要留肚食晚飯，所以只好揀一款嚟食。醬油蝦唔係成日都見到，最後決定要醬油蝦壽司。啲蝦肉一啲都唔腥。而且仲好彈牙。鮮甜。配合飯同埋甜甜嘅腐皮，好滿足。一粒$32都唔太過分姐。反正又唔係周圍有得食

為食貓行開K11 Musea，見到DOJE櫥窗既大大件韓式腐皮壽司，即刻比佢吸引著，忍唔住買左幾件黎試下本身為食貓都係試既心態為多，因為自己唔太鍾意食腐皮，而且熟食加壽司好大機會都係個伏😂點知食完同預計既好大出入，原來腐皮壽司 (似係飯團多d)同韓國菜可以咁夾泡菜炒豬肉 (4/5)個泡菜炒豬肉本身已經炒得好食，好有韓國feel，加埋腐皮既甜味，同埋d芝麻飯(佢d飯其實係飯團個種黎，唔係日式個隻)，好夾，好好食芥末八爪魚 (4/5)佢個八爪魚非常足料，而且大大粒，一d都唔孤寒，不過個芥末可以重d就更好啦以上係為食貓推介既，我重買左雙重芝士牛扒同蟹棒明太子，雖然料多，但就相對黎講無咁出色😁下次為食貓如果早d行過K-11 Musea，會試埋醬油蟹、辣炒蟹子等等不過DOJE既性價比低，一舊只可以當早餐或下午茶食既飯團要成30幾蚊，真係有d貴啦

K小姐美食分享💛—太耐太耐無出美食文喇🤩今日就要同大家分享呢間位於 #尖沙咀 #k11musea 既 #도제 @doje255 喇😍—呢間店鋪主要係賣🇰🇷韓式巨型腐皮壽司🍣配上唔同既韓式餡料，到底有咩好推薦😍定係期望太高失望而回😟即刻為大家介紹喇🥳🥳🥳—本身對於腐皮壽司都難以抗拒既K小姐黎講，望到一件件漲卜卜既爆餡腐皮壽司更加係流晒口水😋🤤「도제」壽司一共有1️⃣6️⃣款口味供選擇，今日我就試左4️⃣款高人氣既腐皮壽司🍣—1️⃣雪花肥牛 💰3️⃣8️⃣-價錢偏高，採用韓國🇰🇷牛肉製造，面頭鋪滿parmesan cheese🧀 多左一份鹹香，牛肉味唔算濃，微微失望😢—2️⃣芝士辣雞 💰3️⃣2️⃣-雞粒好有心機，每粒都炸過保持到脆卜卜既口感，食落似迷你版既甜辣炸雞🍗芝士味唔突出，整體偏乾—3️⃣泡菜炒豬肉 💰3️⃣2️⃣-有驚喜🤩同平時食既辣炒豬肉飯係一樣既味道，份量亦都唔少，泡菜保持爽口，辣味適中—4️⃣蟹棒明太子 💰3️⃣2️⃣-呢個好好味呀😆明太子既微辣配上蟹棒肉好滿足，加上脆卜卜既魚籽同芝士好豐富，味道好夾，大推🥰—壽司飯都好有心機，帶有麻油香味之餘，仲混合左原粒黑白芝麻，香氣兩倍升級🤩🤩🤩可惜今次有兩件人氣產品都稍為遜色😟但係鍾意食腐

難得今個星期有幾日早返下！夜晚個餐可以買啲想食嘅嘢食😗呢間韓式腐皮壽司專門店係K11 Musea地庫一個比較隱蔽嘅位置！蒲燒鰻魚腐皮壽司$38鰻魚幾厚肉、爽口，都幾濃味！又想唔到夾埋腐皮食又幾得意！蟹棒明太子腐皮壽司$32腐皮個邊位係燒過黎架喎！蟹棒碎+明太子醬，好味😋飯入面加左黑、白芝麻，食落更加香口！另外，唔好睇少呢舊飯！好飽肚！！晚餐我比較細食，兩件就覺得好飽啦！

今次食呢間韓國過江龍巨型腐皮壽司🍣之前都睇過唔少好評 除咗夠晒大舊之外款式既選擇上都幾多 係櫥窗可見 真係款款爆餡🤩腐皮壽司對於大家黎講應該唔會陌生正常佢多咗餡料 食起上黎口感同味道都會豐富好多👍🏼-🔸蒲燒鰻魚🔸炙燒三文魚🔸雪花牛扒🔸特製醬油蝦🔸三文魚🔸明太子沙律🔸牛五花🔸四重芝士雞蛋巨型爆餡既外觀 未食先加分😍係味道方面 各自發揮返食材既味道 未算好有驚喜🤔但佢唔係難食 味道係掌握到 不過就係你諗到既味道😂特別會推薦食炙燒三文魚 雪花牛扒 同牛五花🐂如果鍾意醬汁豐厚啲既 明太子沙律 蒲燒鰻魚都唔錯👍🏼唔會覺得腬但又可以做到飯同醬混合既效果🤤食到後期都會有啲乾身 始終都要依靠個醬料-整體黎講 概念上係有特色既 味道亦都唔差係呢啲外賣時勢 佢的確係一個幾新穎既選擇間唔使係可以encore既👍🏼-🧸🌞C.ookngbear推介指數 👉🏼👉🏼8️⃣🌟

韓國過江龍DOJESignature特色爆餡腐皮壽司有多款口味可以選擇一到lunch time就見到門口有人龍今次就同同事夾份買咗6款口味嚟試下。炙燒三文魚 $38。雪花牛扒 $38。泡菜炒豬肉 $32。明太子沙律 $35。芥末八爪魚 $26。四重芝士雞蛋 $26個人覺得有醬嘅比較易入口始終都算幾大嚿如果食牛扒或者炒豬肉咁食完上面啲餡無乜醬汁食到下面會覺得有啲乾～不過份量咁大，性價比算高不過女仔食1嚿會唔夠、但2嚿又會太飽當lunch嘅真係要同人share會好啲～

來自2021既韓國過江龍🇰🇷🇰🇷！！正所謂有心唔怕遲，2022年終於朝聖到拉✌️，小編雖然慢幾拍先食，但我唸應該有人同我一樣掛？！😄（可能真係無💧）🦐醬油蝦 $35🌶🐷泡菜炒豬肉 $32🐮牛五花 $32🧀🧀🧀🧀🍳四重芝士雞蛋 $26🧀🧀🐮雙重芝士牛排 $38🦀蟹棒明太子 $32🍣炙燒三文魚 $38🐟鰻魚 $38 其實款款味道都真係唔伏！！而小編我推薦牛五花！！充滿油香味😋真係食完想再食多舊🐮！🌶泡菜系列唔會好辣，佢係甜辣，食唔到辣既朋友都可以試一試！！👍佢既口味仲有好多款，可以參考我圖中！🥢呢家買4件送泡菜/釀蘿蔔，買8件送泡菜+釀蘿蔔✨一開始仲比佢𝐅𝐚𝐤𝐞左買8件送2件，其實係送佢啲小菜𝐥𝐨𝐥💦

🇰🇷DOJE行開K11 Musea原來food court個層有個K Food Town, 比間巨大化腐皮壽司吸引左餐廳有勁多口味揀,外賣店形式,不過出面都有少量座位🐖泡菜炒豬肉 $32開胃嘅泡菜夾埋軟嫩的豬肉, 酸酸辣辣, 幾惹味,送飯💯🦐 特製醬油蝦 $35未見過有醬油蝦嘅腐皮壽司會一於試下😆 醬油蝦切碎, 蝦肉質爽口黏身, 有醬油醃得入味又唔會太鹹🍣腐皮:正常發揮,甜甜地🍙飯: 珍珠米, 飯徧硬, MIX咗黑白芝麻、醋、麻油, 韓國嘅味道, 口感豐富😋件件腐皮壽司都好大份, 爆哂餡略嫌飯雪得凍咗少少整體都係幾唔錯, 去野餐都可以去呢度買野食都可以一試🙌🏻

係K11 Musea 相對隱蔽嘅 K Food Town, 係food court 另一方向人流更少隔離仲有幾間主要 takeaway既counter, 餐廳外有幾張長枱, 除左take away 亦可以即食呢間腐皮壽司款式都唔少雪花牛扒 $38有切粒嘅牛扒🥩 有牛香味而且幾有咬口, 上面再有少量芝士同香草碎, 同少許芥末醬, 可以balance 個油膩感, 味道層次亦更豐富辣雞蟹子32幾鐘意呢款口味, 個雞肉調味香辣惹味, 連下面嘅飯都調過味, 幾好食蒲燒饅魚 $38饅魚口感比較厚實而且都算嫩. 加上甜甜哋嘅蒲燒醬幾好食 炙燒三文魚 $38無咩炙燒過嘅感覺，不過加埋個醬都夠味. 相對地其他3款口味比較好食d除左面滿滿嘅餡, 下面嘅飯量仲多🍙飯同餸既比例應該有4:1, 所以超有飽肚感壽司飯除咗醋, 仲有按唔同口味調味過, 加左飯素、芝麻等所以都唔會淡. 不過用韓國米, 有少小小偏硬同乾.

今日行行吓見到呢一間主打係食韓式嘅腐皮壽司，見到呢度嘅圖案好得意好有特色咁所以就入咗去試吓！今次我哋就叫咗幾款唔同嘅壽司，整體來講都非常之高質，我自己就最鍾意呢一個秘製醬油蝦！呢度嘅秘製醬油蝦真係好好食，蝦肉嘅味道好鮮明！另外就係明太子沙律！明太子沙律嘅味道好好，鹹甜嘅味道令到成件壽司亦都好滋味！

-𝘿𝙊𝙅𝙀 도제上星期去 Musea買朋友既生日禮物近近地再落樓下個food court 搵野食其中一邊係成條街都賣韓國野食而家條路既中間仲有卡位可以堂食所以就買左DOJE 腐皮壽司同隔離鋪韓國海鮮拉麵試下 😊🍙雪花牛扒腐皮壽司（$38）| 스노우 스테이크 유부초밥牛扒係切成粒狀 份量都幾多 同幾有嚼口本身以為只係普通牛肉粒 點知真係牛扒味！加埋少少芥末醬 可以中和番個油膩感✨🍙炙燒三文魚腐皮壽司（$38）| 연어스테이크 유부초밥厚切炙燒三文魚粒 配埋大量沙律醬同香草加埋三文魚籽 好新鮮 估唔到都幾好味 🍙醬油蝦腐皮壽司（$35）| 간장새우 유부초밥個人最中意係呢一款❤️ 同平時食醬油蟹差唔多 醬油味香濃蝦肉完全唔會覺得腥 爽口彈牙 好容易接受 鹹中帶甜加埋少少蔥花同芝麻 即刻3-4啖食晒 🥳🍙泡菜炒豬肉腐皮壽司（$32）| 제육김치 유부초밥呢個有菜有肉 個餡料真係滿瀉😍酸辣酸辣 好開胃 如果係熱食就好啦而佢個飯唔係白飯 係紫菜飯！想講我完全低估左呢個腐皮壽司估唔到餡料又多 飯既份量仲多🍙🤣非常澎湃 係多到用🥢夾果陣會手軟添😐