Dirty Skillet

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休息中

慢煮BBQ醬燒美國豬肋條，薯條🍖豬肋條三大條，因為慢煮關係好林好正，比例係肉比較多，加左燒汁簡直食到舔舔脷😋四川麻辣芫荽炒蜆🔥超多蜆呀，粒粒都大大粒，加左麻辣又嘢未又香。瑞士芝士，蛋黃，鮮茄醬焗肉丸（五粒）牛肉好鮮滿滿牛肉汁，加左雞蛋同芝士好豐富，小食好正。Dirty Sesame Latte🥛Dirty Yam Latte🥛一杯好濃芝麻味，一杯好濃紫薯味，加左奶，又香又好飲。好似個山咁流出嚟好靚呀😍

Dirty skillet帶有色彩繽紛好開心既感覺。無論裝修環境，台上既餐巾包裝都用心設計過。非常 colorful, 特別一提其中有位女店員態度窩心，服務親切有禮。墨西哥脆餅配四川麻辣手撕雞，非常 fusion組合，效果非常不錯！topping黑白芝麻，葱粒，麻辣手撕雞，內層帶有牛油果醬，生菜絲，層次感好豐富！外層脆脆薄脆更添口感！味道惹味有質感。幾正。西班牙海鮮焗飯有大蝦，青口，帆立貝，鮮魷魚，蜆，雞肉，西班牙腸，西班牙焗飯幾綿密，帶有濃郁既香味！海鮮質數有番咁上下！幾鮮味，特別係蝦，鮮魷魚，帆立貝都特正，啖啖肉好食！成份都幾足料，好滿足。Berry twist float, 主調雜莓整成既飲品，還有雲呢拿雪糕，特別一提有數十款創新飲品。好多都好 colourful,見到都想試。芒果拿破崙，脆皮好多層次，脆卜卜，表面芒果蓉，內層既吉士醬又唔太甜，好正既甜品！

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD $250-300+📍Address: Dirty Skillet, Shau Kei Wan呢間fusion餐廳以馬戲團嘉年華作為主題，員工會着馬戲團制服，相當有代入感，好適合打卡，同朋友坐低飲杯咖啡食飯傾偈幾舒服！特別欣賞呢間餐廳嘅飲品，設計同埋味道都非常有心思。coconut coffee採用越南咖啡，同埋椰子打成嘅沙冰，配上一球雲呢拿雪糕，整杯感覺椰子味超級香濃，加上咖啡回甘，夏天飲好清爽～我媽反而特別鍾意佢個杯mix berries smoothie，特別用雜莓、蜜糖、青檸汁同埋菠蘿汁特製而成，紅莓味特別重，甜同埋酸嘅味道非常平衡，呢杯飲品非常開胃！Brunch set 選擇好多樣化。前菜有椰菜花煙肉湯，質感細滑。夏威夷沙律🥗感覺幾清新。All day breakfast 有蒜蓉吐司、大菇、蕃茄、牛油果、腸仔、煙肉同炒蛋，份量好多，大份到要用煎pan直接上。Seafood crepe 用咗唔少海鮮，例如青口、海蝦，用上蕃茄汁同埋薯仔粒，不過個人都係鍾意甜嘅crepe多啲

餐廳以旋轉木馬為主題，顏色裝修都好夢幻好少女，座位亦好闊落坐得好舒服，環境氣氛都唔錯，職員服務亦好Nice2人餐 🍽 Dinner Set$349+10%主食：1️⃣意大利布袋芝士，風腿，風腸，芝士薄餅銷量no.1既Pizza, 一上枱就見到薄餅中間有勁大粒芝士，睇Menu係寫選用水牛芝士中最頂級的 Burrata Cheese，影完相打卡，職員會親手切粒大大Cheese，好平均咁分配落Pizza到，一啖咬入口首當其衝就係Burrata Cheese既芝士奶香味，好濃郁勁香濃，再配埋咸香味十足既Parma Ham，真係完美既配搭主食：2️⃣卡邦尼意大利蛋麵，溫泉蛋意大利蛋麵係寬條麵，醬汁比較稀身，不過味道都夠濃烈，每一條蛋麵都掛滿卡邦尼醬汁，奶油味好濃郁，加埋溫泉蛋撈埋黎食，更加滋味，香菇亦好入味，非常好食炸墨魚餅4件墨魚餅條條都好飽滿，一咬入口，食到入面墨魚份量都好足料，會真係食到墨魚粒本人係到，好堅實彈牙，炸得都外皮香脆，仲完全無油膩感，本身味道有小小辣，有啲泰式風味咁，有驚喜，仲有個醬汁可以沾黎食，醬汁味道係鹹甜鹹甜咁，同墨魚餅都幾夾Dragon Hat $48以新鮮紅火龍果，菠蘿果汁，

今日去港島同朋友溫書，之前去筲箕灣形薈食咗間叫 Dirty Skillet 的店鋪。手打純牛肉漢堡配秘製醬汁，熔岩芝士，太陽蛋，細薯條🍔🍟1 牛肉漢堡一切開，半流心的太陽蛋就會流出蛋汁🍳 牛肉又是medium level 外表是棕啡色的脆卜卜，裡面是tender pink 的顏色～ 加上燒融的芝士🧀 非常之好味，而且份量都幾足夠，一個漢堡都已經足夠，加埋薯條的話就好飽🤤 秘製醬汁會有少少甜甜酸酸的味道，食到嘴lam lam ;P2 全日早餐包括兩塊香脆的蒜蓉包，兩條紐倫堡豬肉腸，煎三文魚，炒蘑菇，焗蕃茄仔，兩舊細細地的三角炸薯餅（配番茄汁）。份量都幾飽肚，真係可以Breakfast As Lunch 一樣咁食。3 兩個午市套餐都可以分別揀沙律菜同埋餐湯3.1 沙律🥗 竟然有風乾巴拿馬火腿！3.2 餐湯🥣 今日係蕃茄忌廉湯～ 配蒜蓉包點嚟食相當之夾！4 餐飲熱檸水用陶瓷杯和陶瓷茶壺放在木碟上上枱，視覺上或打卡上都好正！環境裝修：輕工業．歐美風．自然系服務態度： very nice and friendly

火焰雪山沒火焰, 非常失望 筲箕灣區算是比較好坐的餐廳, 食物質素不能和銅鑼灣區的西餐相比, 有心機煮的 食了個set lunch,. 魚也煎得香, 味道偏淡 頗健康 pizza 沒 PHD 那麼咸, 麵包質感就差不多

居然比我執到寶🎁有一日朋友同我講呢個下午茶唔洗$100真係呆左( ´△｀)茶點款式超多樣化 有鹹有甜質素真係唔係hea你🤪雖然唔會好似好貴嘅下午茶咁高質 但以性價比來說真係💯-🐤一句總結： 平價下午茶選擇😝😎會回訪嗎: 𝘮𝘢𝘺𝘣𝘦 等候時間: booked (平日3:00PM) 💰$93/ 1人 （堂食要額外服務費）❤️記得係openrice 買套票 記得係openrice 買套票❤️≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋😍 小浮誇幸福2人下午茶 ▶️ 8/10 $93一個人當然抵到不得了 但真係唔好expect咁多啦🤣個人覺得不錯 但未至於會回頭🥲💕鹹點包括：煙三文魚青瓜三文治 意大利火腿車打芝士農夫多士 炸墨魚條配泰式辣醬 蒜蓉牛油雞翼煎蠔伴黑松露-中間嗰層充滿炸物最出色👍🏻建議一開始食左佢先 熱辣辣夠新鮮🙈 幾鍾意墨魚條配泰式辣醬呢個配搭 甜酸味好突出外脆內軟🙈 辣味唔算好突出所以幾啱我 煎蠔口感好脆 但黑松露味唔算好重蒜蓉牛油雞翼就比較韌 同出面嘅炸雞翼差唔多食完之後好油膩 所以去到最後放棄左個西多士😂最高嗰層有三文治同多士 失望嘅位係佢個多士同三文治真係好硬 好難咬🥲再加上前幾日先去完

Dirty Skillet @筲箕灣📍筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖呢度裝修幾靚但比人fancy既感覺 餐廳入面有一個旋轉木馬嘅位置🎠啱曬女仔過尼打卡📸️環境都算幾闊落坐得舒服～+$20 跟餐有湯🥣+蒜蓉包 質素都唔錯✨🍔手打純牛肉漢堡包配秘製醬汁熔岩芝士、太陽蛋、薯條 $108Burger🍔超大份😍 麵包烘過尼帶牛油香🧈牛肉漢堡好厚身 不過係有d位稍為乾身 相對上冇咁juicy 不過配埋秘製醬汁熔岩芝士🧀太陽蛋🍳真係又邪惡但又幾滿足🤤 不過薯條🍟雖然份量多但比較普通 好似M記shake shake薯條果d咁幼身 冇咩特別～🐂紅酒慢煮牛面頰肉配薯茸 $108個汁偏稀身唔夠濃味🤔薯茸打得唔夠綿滑同埋冇咩落調味料😢勝在牛面頰肉煮得好軟淋✨🥤Banana Rama Shake $58呢杯係由香蕉、芒果、雲呢拿、雪糕、奶而製成 但一開始飲已經甜到唔想再飲😩 係藥水味既甜 後尾試下再搞勻d再飲就正常返d 不過都主要係飲到香蕉🍌味～ 呢杯可以唔洗試🫠👅好味：3.1/5💲價錢：3.5/5🌟性價比：3.2/5👀環境：3.9/5👥服務：3.6/5

筲箕灣呢間fusion打卡餐廳🎠開咗大概1年，都未入黎食過晚餐。今次成班朋友，一於一次過嗌哂想食嘅嘢🎪🎠🎉🤹🏻‍♀️*""*.·°∴ ☆…·…·…·…·…·…·…·☆·°*""*. .*""*.·°∴ ☆…·…·…🍟𝑫𝒊𝒓𝒕𝒚 𝑺𝒌𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕 𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝑩𝒊𝒕𝒆 $198一個拼盤有齊哂酥炸墨魚條、脆皮雞翼、炸秋葵、炸豆腐、炸蝦、雞心豆蓉、蒜蓉包😄所以食得多嘢嘅朋友一定嗌呢個🤣每樣都好香脆，覺得最特別係有豆腐同埋秋葵，出面比較少喺拼盤度見到，而且呢兩樣食完唔會好飽 食唔到其他嘢🌮墨西哥菜餅配四川麻辣手撕雞 $108呢個真係最愛❤️💛本身都好鍾意食taco🌮呢款好特別！係做到中西合璧！個餡係配麻辣手撕雞🌶麻辣控必食！當然亦唔少得傳統taco必備嘅番茄粒🍅酸忌廉、牛油果醬🥑估唔到酸忌廉同麻辣手撕雞好夾😍而且呢款絕對打破大家對傳統Taco嘅觀感🌮我啲朋友就辣到流鼻水，但我覺得剛剛好😂雖然食到有啲dirty 但襯返本身餐廳叫dirty skillet啦😚🍕𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 $175店員專登等我打完個卡先再切開動L嘅Burrata Cheese🧀🤣🤣濃郁番茄味配上充滿咸香嘅辣

假日好多人經筲箕灣去龍脊、鶴嘴、石澳等等，呢幾個都係我好鍾意既地方🥰不過都要食飽先有力氣行，去之前就食個早午餐先😛呢間以嘉年華做主題既餐廳都幾靚，中間位設計係旋轉木馬🎠食物比預期中有驚喜😱▪️ Burrata Cheese Pizza（7.5/10）💲175上檯時快手打到個卡，跟住店員就幫手切開邪惡既Burrata Cheese，入口夠軟身柔滑😳仲有帶鹹香無渣既Parma Ham同埋辣肉腸，如果底部既蕃茄醬再多啲濃啲仲正🤪批邊同底亦都好焦脆😚不過要留意個披薩盤同架係分離既，見到隔離枱成個盤跌左落檯披薩都散曬，所以切或者攞既時候要比較小心🥺▪️ Carbonara（7.5/10）💲135有原隻溫泉蛋擺係面，蛋味香濃，加上芝士片同埋忌廉汁，口感滑溜，仲有入味煙肉同蘑菇，唯獨係闊條麵軟腍左少少🍝▪️ Pineapple Hat（7.5/10）💲48色香味俱全既菠蘿特飲🍍原片既菠蘿加上焦糖再燒，入口清甜多汁無渣，仲有菠蘿汁加上雪碧咁，感覺清爽唔會過甜膩😛🔎 整體評分（7.5/10）

上星期終於到訪了依間Bookmark咗一段時間的餐廳，餐廳主打薄餅和肉類，亦有供應小食和Shake Shake海鮮包。餐廳景觀開揚，中央座位設計成旋轉木馬，營造出夢幻又歡樂的氣氛。而Dirty Skillet取名的宗旨係Eat As Messy As You Can，美食當前可以放下儀態。🍽️ Flaming cheese with sourdough餐廳Staff會在客人面前將芝士熱熔，依個火氣十足的席前表演值200分! 因為我從來未見過咁強勁的火焰！！！之後將半熔芝士和面頭的杏脯醬拌埋，搽在酸種麵包上食。不過必須一定要動作快！！因為半熔芝士好快會變成硬塊。🍽️ Garlic Focaccia Bread with Hummus and Butter意大利包塗上蒜蓉再焗到非常香脆，再配牛油同鷹嘴豆蓉。🍽️ Poutine薯條是超幼身款，用煎pan盛載，非常香脆，配上肉醬及半溶的菲達芝士，好惹味！

以馬戲團🎪做主題中間旋轉木馬🎠有四個卡位加埋啲花花草草裝飾個afternoon tea都幾夢幻嘅 🍀炸墨魚條🦑芒果拿破崙🥭都唔錯......其他都唔好食 😂 平平地唔好咁高要求個set架無咩誠意 起碼十間餐廳用同一個架影相亦冇想像中咁靚 得1️⃣個影相位✨只有我坐緊呢個位勉強影到相✨ (video有影)另一張放pizza盒另外兩張附近有其他枱 太迫影唔到其實個旋轉木馬🎠頂幾靚ga可惜太高好難影 坐低無咗夢幻feel張枱好窄 兩個女仔坐都覺得迫如果個旋轉木馬個頂低啲打卡位會有feel啲 🎠

🌟值得回訪🌟服務環境食物質素放寬晚市後堂食第一餐晚餐前一晚經Openrice 預約，同朋友行完龍脊早左半個鐘到。首先，餐廳好易搵到，去到餐廳環境幾令，中間係打卡位（有d似旋轉木馬中間果個柱feel）。員工處理完疫苗通行證後，就安排座位，服務態度良好，甜品仲可以即場加字 幫朋友慶祝生日仲比左個好qq既閃燈紅色皇冠頭飾🤣🤣🤣 正題：食物質素出乎預期正，已經推介左比朋友們Soufflé Omelette 朋友話平時麻麻地甜品都覺得呢個好食，好香既蛋味。如果一個女仔食，食完呢個應該都飽飽地😂Kimchi Beef Pizza平時pizza焗完出黎材料都會好乾身同埋邊邊位會少少焗燶，但今次呢個邊邊位焗得好令，上面既牛肉仲好有肉汁，成個批好出色🤤Vongole Anglehair我地都覺得好食，蜆肉冇沙鮮甜。（不過唔係成日食蜆/天使麵所以就咁先😛）大家試完可以comment下🤣🤣Pineapple Hat造型好岩打卡，個菠蘿加左糖燒過下，幾甜唔錯。題外話：前後枱叫既野食都好似好正Shake shake沙鮮同好脆既豬手如果約多d朋友就可以一次過試晒，2-3個人就要黎多幾次

🌟Afternoon Tea Set $265 per 2ppl第一層🥪煙三文魚青瓜三文治煙三文魚沙律配法包，味道正常，煙三文魚份量都好多，配埋青瓜好清新；不過法包唔係太脆🙈, 如果新鮮出爐脆D就Perfect🥰.🥪Parma Ham Cheddar Cheese Farm BreadParma Ham配埋Cheddar Cheese 鹹味好夠，🥓但太大陣豬騷味😢食落有啲臭包加左橄欖油同埋沙律菜，口感豐富👍🏻.第二層🦑炸墨魚條配泰式辣醬其中一個最好食嘅item！大大條墨魚條好彈牙，秘製泰式辣醬好惹味，🌶😝唔係太辣，但係加埋墨魚條就好香，亦好開胃😍.🍗蒜蓉牛油雞翼蒜蓉味好香，雞翼好脆，好味！.🦪煎蠔伴黑松露大大煎蠔，加埋黑松露味道好夾。🧡不過如果熱少少就好，上到枱已經出晒水，感覺好似擺左好耐🙈.第三層🍰Tiramisu好失望嘅Tiramisu，完全唔正宗! cream太多加死甜，手指餅太少，而且浸過太多咖啡酒，口感太濕，好似食緊濕毛巾咁；面頭嘅朱古力亦好涸喉，食完好想咳🤥如果係用Rum酒做，味道應該會香好多🥳.🥭芒果拿破崙好味！好多芒果，芒果同埋吉士醬嘅比例啱啱好，酥皮反而有麥芽味香，唔

不用多説，兩週內光顧第三次，都知靠得住還有其他仲未試的…要留待下次，第四次囉昨日就決定好今日同閨蜜姐姐行完山之後，來這裡Lunch今次所選的飲品和食物，如再來都可以考慮Encore打卡一流只是「雞芯豆蓉、辣羊肉、青檸忌廉配酸種包」要挑剔的地方是酸種包份量只有三件，多兩件會好啲，因為豆蓉份量多，淨吃的好似食緊薯仔蓉，拼埋酸種包才增添美味Fresh Mango Passionfruit Smoothie ~ 酸酸甜甜，熱天氣下飲涼透心Fresh Mango Lime Soda ~ 芒果香甜，清甜舒服墨西哥脆餅配四川麻辣手撕雞 ~ 四川食物拼Taco好夾疏乎厘奄列 ~ 一出場好驚喜面積好大三個人食都好足夠。暫時未吃過好有蛋香及好鬆軟的效果