Dirty Skillet (已結業)

上星期同啲姊妹食飯傾開計，有個姊妹話筲箕灣呢頭有間好特別嘅旋轉木馬餐廳🤩除咗環境靚之外，嘢食都唔錯😌聽完之後第一時間請老公weekend帶我去探店打卡🤭而今日食完都真係好滿意❗️不論係環境、食物，以致整體嘅服務，我都覺得係 近排食過同類型嘅餐廳之中 最好嗰幾間😎餐廳真係好靚好多打卡位❣️裡裡外外都佈置得好有心思🌟兩個女仔嚟仲有得坐旋轉木馬位🤭份Menu都好有心機整💕色彩繽紛，圖文並茂❗️而且完全冇照騙成份🤓落到枱同menu幅圖真係幾乎一樣👏🏻今日我哋揀咗兩份brunch set + 一個甜品❣️🍴是日精選沙律 （跟餐）由沙律菜、青瓜、蕃茄配埋黑醋組成❗️配埋幾片Parma Ham🌟鹹香清新，非常開胃❣️🍴酥皮周打蜆湯 （跟餐加$25）酥皮真係非常香脆，肯定係新鮮焗起嘅～放支匙羹入去 啲酥皮彈到周圍都係🤣而且呢個蜆湯超足料🤩 超級多蜆肉❗️唔係誇張，我真係暫時未飲過咁多蜆肉嘅蜆湯😆忌廉蜆肉湯入口好Creamy，配埋d又軟又脆嘅酥皮，多重口感好滿足😌Weekend brunch set 絕對值得加$25 飲呢個蜆湯💕🍴Dirty Skillet All Day Breakfast $158呢款Break

平時好少出筲箕灣，最近發現呢間餐廳，裝修好靚，有花花草草大自然感覺，中間有個仿旋轉木馬坐位，打卡都影到手軟🫣.🥣凱撒沙律🥣：💰$78大大粒脆脆麵包，配番茄仔，大量芝士絲，少少蛋黃粒，多醬足料，爽甜羅馬生菜。🥣酥皮焗周打蜆忌廉湯🥣：💰$78好大片酥片，超酥脆，配蜆肉忌廉湯，湯夠鮮夠濃味creamy，又多蜆肉，真心推介💕🥣新奧爾良Shake shake 海鮮袋配火炙拉絲芝士🥣：💰$468驚喜之處係職員會係枱前幫你整，超足既海鮮，有龍蝦尾、青口、帆立貝、蜆、大蝦、粟米、西班牙風腸，每粒薯仔都超入味。新奧爾良風味海鮮經過特製醬汁既滲透，帶出了海鮮鮮美，結合獨特辣味，令人食欲大開🤤最後火炙過程，增添左煙燻風味。🍰Tiramisu雞蛋仔雪糕🍰：💰$88製作需時30分鐘，有新鮮士多啤梨同藍莓，棉花糖，手指餅，配雲尼拿雪糕，雞蛋仔外脆內煙韌，有冷熱交錯既感覺，甜而不膩。🥤Dirty Cookies & Cream🥤：💰$58杯面有香甜順滑既忌廉，加上朱古力醬，曲奇沙冰口感細滑，夏天飲夠晒涼透心！🥤柑桔檸檬梳打🥤：💰$58有鮮檸檬同柑桔同橙片，加埋士多啤梨裝飾，酸酸甜甜既汽水，超fresh！

筲箕灣馬戲主題餐廳 (≧ω≦)/☁️✼••┈┈┈••環境••┈┈┈••✼店面裝修色彩濱紛風格，陽光充沛的日子坐在靠窗位置，極度適合打卡餐椅都有唔同款式，其他餐具都好可愛有好多顏色，看得出有細心挑選✼••┈┈┈••食物••┈┈┈••✼Dinner Set $490💓 Dirty Steak調味偏重，肉好厚身又juicy。肉質本身肥瘦啱啱好，差不多入口即溶，十分容易食。💓Baked Cream Chowder份量夠哂2人飲，酥皮做得好好，有層次又夠脆。而入面周打湯未開始飲已經聞到好香濃，真心足料，硯肉都好肥美新鮮，呢個湯令我好深印象。💓Caeser Salad連餐上的沙律，用了芝麻醬，上面加了好多芝士，鍾意芝士的人都可以食💓Dirty Cookies&Cream $58 跟餐有半價～杯的設計好有特色。味道似一般朱古力奶昔，有少少冰沙質感，入面有食到好多一粒粒朱古力。💗Kumquat Soda $58味道酸甜清新，適合夏天飲用解暑。🟣甜品 ❣️推介提拉米蘇+港式雞蛋仔呢個太有少女心了，見到隔壁小朋友叫我們都叫左✨️超大份而且雞蛋仔凍左依然好脆！好味❣️

去年郊遊過後返回市區光顧過這家餐廳，印象深刻的是落地玻璃一室光猛，裝修陳設見心思，更重要的是枱椅間具一定距離，不會與鄰枱太靠近，這是我選擇餐廳的重要條件，因此這次再到筲箕灣，不用思索就帶朋友到這家餐廳。今回是假日食brunch，印象中食物味道比上回進步了，菜湯和紅菜頭沙律皆味美，當中特別欣賞主食--鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬煎蛋鵝肝珍珠米飯，以有柄鐵鍋上，上枱時非常炙熱，豬肉蜜味、多肉汁，煎蛋是流心的，可滋養飯粒，此外珍珠飯渾圓飽滿，部份成了飯焦，多了焦香和另一重口感，這個鐵鍋飯要力讚，值得一試啊！這家餐廳的飲品賣相吸引，我們都以半價轉了一杯pineapple hat和一杯提子梳打，當中pineapple hat賣相美觀又多果肉，力讚！而grape soda較難評分，因飲品味道一般，但提子每顆都大大的、甜甜的，而且數量多，看得出食材落本！另加了一款甜品--蘋果批，質素比賣相更好，鬆脆味美！總體來說覺得水準比上次更好，好睇又好食！

再一次黎到筲箕灣Dirty Skillet, 星期六中午時段差不多全場滿座，餐廳食物質素高，佈置色彩繽紛，座位寬敞舒適，好適合一家大細。 All Day Breakfast 份量十足，三文魚腸仔雞蛋蕃茄蘑菇薯餅多士牛油果樣樣有，最特別係牛油果經過燒烤，味道更上一層樓。西班牙豬配鵝肝煎蛋飯，豬肉香濃嫩滑多汁，鵝肝入口即溶，加埋珍珠米飯同煎蛋一齊食一流。餐廳飲品選擇非常之多，而且好有特色打卡一流，例如cookie & cream ，味道如同一杯朱古力奶昔，不會太甜。

Dirty Skillet地址: 筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖今日Dinner揾嘢食😆，估唔到又俾我發掘到一間CP值超高嘅地西餐廳😎～Set Dinner - (Dirty Steak🥩; 是目餐湯(南瓜湯)🥣; Caesar salad🥗) $4653成熟嘅牛扒，牛扒肉質鮮嫩，唔會overcook，而且口感好好，好入味，好juicy😝。再配搭佢地自家制熱辣辣薯條添🍟，薯條脆口得嚟而且唔油膩，雖然好好邪惡，但真係唔錯㗎，好好食，值得一試！正。熱辣辣creamy南瓜忌廉湯🤩，南瓜湯真係好濃厚好綿滑甘甜😛，飲得出係真材實料，正。沙律份量大，而且沙律菜爽甜新鮮，再加上沙律醬，好fresh，好開胃😌。Souffle Omelette🥚$115即叫即整嘅疏乎厘火候控制得好好，鬆軟度入口即融啱啱好🤪，香濃嘅蛋味再加上濃濃牛油味，口感真係幾夾😋，如果係疏乎厘控嘅你一定會好鐘意，正～Dirty cookies & Cream🍹$58杯子盛住濃濃朱古力同曲奇味😎，唔單止好透心涼，飲起嚟仲有少少咬口添，加上頂層幼滑Cream又够企身，啖啖都好有口感🥳，正。Fresh Grape & Apple

店名: Dirty Skillet地址: 筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖筲箕灣站A2出口，行3分鐘環境: 5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5新奧爾良Shake Shake海鮮袋配火炙拉絲芝士❤️❤️❤️❤️❤️$488一上枱，海鮮用一個大袋裝住，侍應將shake完嘅海鮮倒落大盤，加上意大利蛋麵同芝士，撈勻後，再用火槍燒芝士🧀，令芝士呈拉絲狀🥰海鮮種類豐富，有龍蝦尾🦞、大蝦🦐、帆立貝、蜆、青口、西班牙風腸、粟米🌽同薯仔🥔海鮮隻隻都好大隻，味道鮮甜，用料新鮮，醬汁略帶微辣好開胃，下面嘅意大利蛋麵索哂Shake Shake海鮮嘅辣汁同精華，非常惹味🤩份量十分多，話就話2人份，但其實3-4個人share都好足夠🙈好抵食，必叫！套餐仲Caesar salad🥗 ，味道清新，唔會加過多沙律醬，可以中和翻上面濃味嘅shake shake海鮮😗仲+$25要左酥皮焗周大蜆忌廉湯，一入口有好香濃嘅蜆肉味，酥皮香脆鬆化，忌廉湯口感亦好creamy，將酥皮浸落去之後，完美吸收了忌廉湯，好滿足😍Pineapple Hat (Dinner餐飲可半價轉) ❤️❤️❤️❤️❤️$48 (+$24)嘢飲如其名，將菠蘿片🍍

Dirty Skillet地址: 筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖𝘏𝘰𝘵 𝘊𝘢𝘬𝘦 $158Pancake + 叉燒嘅配搭好特別，配左蜜糖同醬汁再以點一齊食，好香而且整體好夾！黑松露炒蛋勁好食😆𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘙𝘪𝘤𝘦 $158一上枱勁驚喜！因為有勁大舊鵝肝係上面😍切開再配埋叉燒一齊食，鵝肝入口即溶，令叉燒更加香之餘亦都帶少少甜👍𝘉𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘊𝘭𝘢𝘮 𝘊𝘩𝘰𝘸𝘥𝘦𝘳 (+$25)酥皮焗周打蜆忌廉湯好高質嘅酥皮湯！入面勁多料😚層酥皮好脆，點埋湯一齊食就最正！同埋係勁大碗！𝘋𝘢𝘪𝘭𝘺 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥沙律有勁厚嘅煙鴨胸😝仲落左好多蜜桃係面頭😙沙律菜加左黑醋汁帶酸甜，都幾好食！𝘉𝘳𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘋𝘳𝘪𝘯𝘬𝘴𝘗𝘪𝘯𝘦𝘢𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘏𝘢𝘵 (+$24)勁打卡able😍😍焦糖溶係菠蘿上面，而焦糖帶嘅少少苦令菠蘿更加香甜👍不過要留意嘅食好易食到隻手污糟🤣但餐廳都好貼心準備左濕紙巾！𝘔𝘪𝘹 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴 𝘚𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩𝘪𝘦 (+$29)個杯好靚😍Mix berries帶酸甜，勁開胃！我覺得呢杯好適合鐘意飲berries嘅朋友因為真係好足料👍😆҉*\( * ॑˘ ॑* )餐廳行樂園旋轉木馬風格，有好多靚

✔️梳乎厘奄列 $115嚟都比個份量嚇親 冇諗過係咁大份🤩 仲要味道真心好食 質地係勁鬆軟勁fluffy☁️ 而且帶超濃蛋味 再配埋面頭好輕盈嘅cream好正🤤✔️Dirty牛扒-16oz $398呢個必點‼️ 聽講佢係用咗美國牛罕有嘅Top Balde部位 所以肉味特別濃郁😆再加上12小時慢煮 所以肉質好嫩好軟淋😍 不過由於佢個pan係好熱🍳嚟到最好快啲拎去碟先 因為一唔小心就會overcook🙈✔️酥皮焗周大蜆忌廉湯 $78酥皮雖然牛油味唔係好出 但係好酥脆✨ 配埋底下嘅忌廉湯一齊食好唔錯 而且個湯入面仲有好多蜆肉😳✔️Pineapple Hat $48✔️Fresh kumquat lemon soda $58本身以為呢兩款飲品都係打卡專用 點知味道都唔錯喎 好清新唔太甜😝

🍽️酥皮焗周大蜆忌廉湯 $78望落去似一個好大嘅菠蘿包🤣酥皮鎖住溫度，呈鼓起嘅狀態。忌廉湯幾好飲，蜆都幾大粒，唔錯😋🍽️Dirty牛扒 $398好出色嘅牛扒🤩採用牛肩嘅翼板肉，肉味非常濃郁🤤平時我哋一般好少叫肩位，因為脂肪相對少啲，肉質會比較柴😣但尼間預先用長時間慢煮過，保留肉味之餘，肉質相當軟淋，好食到停唔到🥰🍽️梳乎厘奄列 $115梳乎厘嘅蛋味超濃，質感軟綿，而且份量仲要超多👍🏻建議一次過大大淡咁食，會有好滿足嘅感覺🥰🍽️凱薩沙律 $78放喺後面先講因為佢並唔特別🙈想食少少菜可以叫一份，但大肚腩下次會想試吓其他食物多啲～味道😋 8.5/10性價比💰 6.5/10環境🔎 7.5/10服務🫶🏻 7.5/10打卡指數📸 8/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8/10

朋友介紹有間唔錯嘅下午茶，又發現愈來愈近紀念日，於是決定網上預訂一份TeaSet😍當日預早10分鐘到達餐廳，餐廳內人客不算太多，可以舒服地揀一個喜歡的位置坐下，由於未夠鐘，所以在餐廳的不同位置拍照，環境不錯，員工亦用心照顧小植物，令店內生色不少。到最重要嘅食物部份，其實見到咁靚嘅tea Set，已經好開心好。跟住遂一試味，每款各有特色真係好吸引🥰加錢叫左兩杯特飲，芝麻杯就普普通通，沒有太大驚喜，但另一杯水果嘅就好味道，特別係我鍾意果汁嘅人士👍

旋轉木馬做主題嘅餐廳🤭佈置充滿左特色，環境方面同朋友或者帶小朋友去都係一個唔錯嘅選擇，玩味性質👍🏻其實打卡都唔錯呀酥皮焗周大蜆忌廉湯味道：🌕🌕🌕🌕🌖評價：好耐都冇飲過酥皮忌廉湯，呢個真係超水準，酥皮夠脆係基本啦。重點係個忌廉湯好濃郁，每一啖都有蜆肉，之後再將酥皮浸埋落湯度，超級滿足😋Fresh Kumquat Lemon Soda味道：🌕🌕🌕🌖🌑評價：夏天梗係飲充滿夏日特色嘅嘢飲，呢杯一睇個顏色已經好有夏日feel 係香橙加檸檬再加話梅嘅梳打。味道酸酸甜甜，加埋梳打，直頭refreshing Dirty cookies & cream 味道：🌕🌕🌕🌕🌗評價：第一眼就已經好吸引，佢嘅甜唔算好重， 有朱古力醬同埋cream。係我鍾意食嘅朱古力味道，夏天飲冰沙都幾好呀新奧爾良Shake Shake海鮮袋火焰拉絲芝士味道：🌕🌕🌕🌕🌑評價：呢個真係高度推介，咪俾佢個兩位用呃左，個份量直頭夠四個人食。侍應會即場將Shake Shake袋既海鮮同意大利蛋麵mix埋，再均勻鋪上芝士碎，之後就用火槍熔化芝士，咁就大功告成啦😝睇相就知道海鮮份量超多，有龍蝦尾，大蝦 ，帆立貝，蜆肉，青口，西班牙風味腸，粟米

【新奧爾良shake shake海鮮袋配火炙拉絲芝士及意大利蛋麵】⭐️⭐️⭐️⭐️超長的菜名，簡單來說其實是shake shake海鮮配芝士和意粉。份量非常多，基本上3人分享也沒有問題。店員會即場為客人將龍蝦、帶子、海蝦、大蜆和青口等海鮮放入袋中不停shake，再加入大量芝士以火槍燒溶，非常治癒，最底層有意大利蛋麵，海鮮味道鮮甜不腥，Shake shake海鮮醬汁味道調配非常配襯，個人最喜歡帶子和大蜆，值得一試！【酥皮焗周大蜆忌廉湯】⭐️⭐️⭐️⭐️呈上時已經感受到酥皮經烤焗後的熱力，外層酥脆，周打蜆湯味道濃郁，蜆肉亦非常多。【Fresh Grape & Apple Yogurt Soda】⭐️⭐️⭐️⭐️青提蘋果梳打味道清新，配合濃味菜式令味蕾變得清爽。【Dirty cookies and cream】⭐️⭐️⭐️⭐️混有Oreo碎的牛奶，再拌入豐盈的忌廉，極邪惡、極Creamy。甜度適中，飽肚之選😂【疏乎厘奄列】⭐️⭐️⭐️⭐️記得好幾年前曾經在東京品嚐過類似的疏乎厘奄列，想不到幾年後在香港也品嚐得到。質感鬆軟有空氣感，加入豐盈的忌廉，甜度剛好，算是比較出色的疏乎厘奄列。

@dirtyskillethk carousel themed 🎠 dreamy like a fairy tale story with circus elements interior 🧚🏻‍♂️ presentation of all dishes and drinks are colourful and instagramable 🦄@dirtyskillethk 旋轉木馬主題餐廳 🎠 環境好夢幻 充滿童話故事同馬戲裝修🧚🏻‍♂️ 擺盤飲品色彩繽紛 打卡一流 🦄🍔 dirty beef burger HKD$108上枱用刀插住好震撼🔪 熔岩芝士流晒出嚟 澎湃🧀麵包鬆軟 🍞 淡淡牛油香 🧈秘製醬汁微酸 帶點燒烤甜手打純牛肉漢堡扒多肉汁 太陽蛋更豐富焦糖洋葱軟化香甜 🧅 漢堡配薯條 絕配 🍟🐖 roast spanish pork with honey, fried egg, pearl rice in skillet HKD$98鐵鍋炭燒蜜汁西班牙粟飼豬煎蛋珍珠米飯用西班牙粟飼豬做成叉燒 肉質軟腍 🐷 甜甜地珍珠米煙煙韌韌 🍚 醬汁好送飲加埋流心煎蛋好滿足 🍳用鐵鍋仲有飯焦 焦香香

其實自己早在兩年前已經知道餐廳的存在，只是地理位置上無論離工作和回家的路線都是反方向，所以前往的意慾大大減低。幸好這晚相約友人去柴灣觀賞“小男人周記”音樂劇試演，才能順道來到這間餐廳。抱著期盼的心情到訪，大約五時許，餐廳人流不多，因為訂了枱，被餐廳細心地安排坐在靠落地玻璃窗的梳化位置，而且還貼上“HAPPY BIRTHDAY”的橫額，這個位置也可以看到整個餐廳的環境，那個旋轉木馬位置十分搶眼，感謝餐廳老闆的細心安排。👍🥰反正想和朋友慢慢聊天，所以首先只點了兩杯特飲開開冑。我點了Pineapple Hat, 送上來時有點被嚇了一跳。😱年輕調酒師把大大片鮮菠蘿放置於杯上，而且加入了焦糖燒過，每一口都好像在吃燒菠蘿的甜蜜板本一樣❤️。飲品入口酸酸甜甜十分開冑，而且甜度適中，讓人喝得舒服。飲品旁邊的裝飾放了一個藍色菠蘿，也在飲品上插了一支粉紅鶴，是很能呈現夏日感覺的特飲，大推。👍朋友點的也十分吸精。餐牌選擇目不暇給，而且每樣食物都圖文並茂，還沒吃已經讓口水流了🤤。今天我們點了一客招牌PIZZA和芝士肉醬薯條。Burrata cheese pizza選用水牛芝士系列最軟滑既Burrata chee