Deli and Wine (已結業)

身體回到香港了，雖然心仍然留了在天堂島國，不過香港的食評也要繼續，今天寫一篇輕鬆Deli and Wine吧!　心水清的食友會知道，這間Cafe我已是三度重來；其實對我它其實不過是高級版美心，很美味稱不上，然而環境舒適，地點超方便我，也是有其吸引之處的。七一當天，三點左右老公才剛收工，大家由不同方向搭西鐵來到尖咀，很自然而然又來了這裡。此店環境真的讚得再值，每個角落都有不同佈置，如這次就坐的角落位有迷人盆栽作佈景，重複再來也不覺悶!這裡週末及假日也有供應下午茶餐，而且售價相宜，比一般茶餐廳／快餐店貴不了多少，相當優惠，與老公就來了每人一份茶餐。還是嗜甜，為自己點了NY Cheesecake($28)，落單付款後由店員送上檯。幾欣賞面層的士多啤梨，巨大鮮艷而且甜美；而芝士餅則是一貫Starbucks（眾所周知也是美心集團）的水準，芝味也幾濃的，唯獨要彈餅底不是正宗好吃的消化餅底，而是較實的蛋糕層。整體來講，在如斯舒適環境下，以不足$30嘆件餅，無論如何都是超值的了!　　每份下午茶都有一杯飲品，當日加$3要了鮮奶咖啡，面層有著精美的樹葉拉花，一試之下啡味也頗香醇。當然我沒多飲，飲了幾口就轉

餐廳位於文化中心不太起眼的一角，舖外人流不多但店內異常多人！甫入店，發覺食店環境、裝飾及擺設不錯，令人舒服。小小的一個開放式廚房，顧客可以觀看廚師不慌不忙的烹調過程，大大吸引注目，專業感覺浮現在食客的潛意識內。可惜顧客需要如大家樂大快活般，呆在某位置等候坐席，如與其他顧客比賽競爭座位，待客服務略欠安排。但總括而言，餐廳設計及環境迎合各種場合，家庭聚餐、情人談心、朋友分享等，這餐廳是你們一個不錯的選擇。亦如連鎖快餐店一樣，食客需要到收銀處點餐。食物種類略少，拉麵、意粉、飯等菜式只提供兩至三種選擇。食品價格適中，希望價錢不貴又追求環境的顧客不妨一試。我與友人點了魚柳漢堡及牛肉漢堡套餐。價錢比連鎖漢堡包店貴，更沒有飲品，但勝在質素！漢堡包香味十足，牛肉肉質嫩滑，魚柳外脆肉軟，把連鎖店的乾煎「脫水」魚柳及牛肉完全比下去。薯條沒有太多水分，脆得驚人，留下深刻印象，值得一試。服務員態度不錯。但要注意一點，因為餐廳通道狹窄，顧客要注意因其他人客及待應往來帶來的不便。鄰近植物的一角亦有蚊子滋生，略為煩擾。

記下第三個笑面，這裡是每次去看舞台劇前的「飯堂」。如果在文化中心看劇，這裡當然是首選。如果在灣仔演藝學院或壽臣劇院看，這裡仍然是首選，因為吃飽飽就可以坐船去灣仔。今次去看的是 W 創作社 X 梁祖堯主演的「攣到爆」（超讚！）這個是我最愛的 carbonara，沒有不完美的地方（！）。上次吃過魚柳漢堡，今次點了芝士牛肉漢堡，仍是一貫的 fresh 和 juicy ，薯條更是皇牌！友人說味道不錯，不過略嫌太多 cream，套餐加 $13 超值。週六要等一陣才找到位子，環境有點吵，相信平日來才會有 coffee shop 的悠閒感覺。Deli and Wine 暫時是個不會令人失望的地方，期待下次的第四個笑面。

10/JUNE 一夥人去了一次,先要了一個煙三文魚沙律,邊吃邊等人,三文魚偏瘦了點,可能做了纖體代言人, 勉強OK吧,煙肉蘑菇意粉,樣子清爽,雜菇意粉,菇菇擺放得很漂亮,少女A話”味道夠清新而且沒有肉 SHE LIKE IT”雞扒飯有扒又有豆角拌碟,連平日奄尖聲悶的友人E也二話不說默默耕云賣相收貨也,太座的什麼白汁龍蝦海鮮飯之類的, 龍蝦當然係放生咗啦, 海鮮就都唔少嘅,幾十蚊邊會有龍蝦呀, 大家得啖笑吧, 自己要咗個叻沙湯粉之類的東西, 椰汁味重, 海鮮份量都算多啦, 唯獨是此店9點已經LAST ORDER就比較早咗D囉,這一帶10點半條街重大把人,不過可能賺夠又或者為員工健康着想吧,過了一天12/JUNE 現在尖咀睇完電影,想搵間座得舒適,價錢又不太昂貴的餐廳真的有難度,除了大集團的快餐店之外,或者外賣食物座喺海濱長廊嘆囉, 不過,現在有了這間大集團開的中價自助快餐店,卒之有地方可以座了,只要那天揀啱時辰,人不多的話,因為有時又真係有些幾唔識做嘅客人架,好似那天咁,下午茶時間就有兩個妹妹仔兩個人霸佔了玻璃房盡頭的一張可以座四至五人嘅枱,係咁把自己嘅物件四散在枱面上的每一角落,實在”

我係尖沙咀度做野~從OPENRICE D度一早知道DELI and WINE係正野~終於在上星期一有機會試la!~一入去，我就被那個open kitchen 吸引住la~~~好正呀，睇住d廚師專注、純熟地煮野食~真係好吸引呀！由於我減緊肥，所以選擇了較清淡的油醋汁菇菇意粉(真正個名唔記得左呀~)。油醋汁酸甜，醒胃~正~廚師選用了扁意粉，每一條意粉都豐富充份地吸收左油醋汁，食落唔會乾身~正！仲有，就係油醋汁同埋各種菇菇出奇地夾，油醋汁辟左一般菇菇的苦澀味，帶出左菇菇ge鮮甜！PERFECT MATCH !!仲有就係菇菇的種類都好多，但係小女子我孤陋寡聞，唔係好識D外國菇菇食材，只係知道其中一種叫靈芝菇菇~~另外，仲想同大家分享下ge就係~我覺得deli and wine的service真係幾好。我冇叫到野飲~但係watier係放低野食後，見我冇野飲~就主動俾杯暖水我~真係好體貼呀！那些規定唔供應水俾客人的餐廳，若比較起來，就相形見拙啦！最後~我覺得D個真係減肥朋友食意粉的不二之選！D個菇菇意粉肯定比忌廉意粉低卡好多！各位減肥戰友，我地又多左一個出街食野的健康選擇la~係咪好正呢？

來了這店2次了，其咖啡味道真的不錯～這次帶了媽媽來試它的下午茶餐。我點了一個常餐，媽媽要了豬扒包餐。我的餐來先，厚多士塗滿牛油，非常香脆。而炒蛋很滑，有很多的蛋汁，當中應混入了鮮奶或忌廉吧？因在其當中吃到一陣不是強的香味呢。叉燒湯意粉，叉燒雖然很瘦，但不乾。有一點點的蜜汁味，也夠軟身。湯算清，有一點點甜味，意粉不會過軟。到媽媽的豬扒包，和上次吃的一樣，豬扒都是很脆而不油膩，炸得乾身。加上爽脆的生菜和微酸的蕃茄，味道剛剛好。這間店食物和服務都很好，感覺也很休閑。

上次過來,太早,只有各大快餐店/茶餐廳也有的普通早餐,所以看過餐牌後,走了。今天終於有機會來吃真正廚點喇!Sunday兩點多鐘,座無虛席,好不容易找到枱,是吃東西不方便的沙化櫈枱。Order了最想吃的鮮雜菌醋汁扁意粉$40,份量不少。味道有點失望,雜菌本身很濃味,但沒帶進麵裡,而且醋汁可能不是靚品牌,醋味不夠鮮明。牛肉芝士漢堡$38,也是平平無奇。反而薯條好吃喎!奶茶、白咖啡@+$7。和美心快餐一樣。奶茶麻麻,茶味過於奶味,有點稀薄。Over all,只是品牌/形象的不同,其實都是美心一式一樣的味道(中等級高一點)。這裡我給環境分數,高於食味分數囉!

因為中史科ge活動，嗰日去左文化中心大劇院睇舞台劇《遍地芳菲》~喺附近搵唔到其他野食，於是就黎左Deli and Wine食野。一入到去，就覺得氣氛唔錯，餐廳裝修、每張枱ge style都唔同，好有coffee shop ge感覺~寫意~舒服~ 同朋友都係叫左腸片肉醬意粉+奶茶意粉好食~~仲以為佢好普通，食落味道唔錯~不過奶茶好似淡左D，加上得8安士，有點兒少呀..但係喺嗰度可以邊食邊談天說地~個氛圍好relax~~係朋友聚餐ge好地方

本地的餐飲業界當中，美心集團可算是較為進取的一間，涉及的消費階層也極其廣泛，由高檔的中菜廳，到平民化的快餐及麵包西餅，也是一應俱全。說起其快餐，除了基本的美心MX之外，這集團也引入了較高檔次的Can．teen，言猶在耳，又出現了一個新的概念，今次的Deli and Wine，採用類似Cafe及Bistro的模式，供應一眾輕食之選，雖然仍需要購票，卻捨棄了「捧餐」的程序，食物煮好後由專人送上，而進食的氣氛，也是以悠閒為主。和父母於上週日進入了尖沙咀文化中心的分店，開首的印象已給人感覺舒適，更有點似「星XX咖啡」，不說不知，大家於這連鎖咖啡店嚐到的麵包餅食，其實就是經美心集團作烘培的。幸運地找到一張梳化坐下後，也步入主餐牌及購票之處，旁邊有一個開放式的廚房，而附近更設有一個售賣Frozen Yogurt的專區，也算食正潮流。至於食物的款式，選擇上談不算甚多，除了一些中式及東南亞的粉麵之外，飯食也只是四至五款，另有早餐、即製的漢堡及Pasta等，算是兼顧中西兩方的食客。購買幾了幾款主食之後，收銀員順道也奉上一個號碼牌，相信如光顧過Can．teen的話，對這個牌子相信也不陌生。約等了些許時間之

第二次寫 deli and wine 的食評，兩次都是笑面。吃過兩次後，我覺得最出色的，是 Pasta 跟薯條，還有 Simply Life 的咖啡。雖然店子人氣比以往上升，但在星期日晚上，仍是可以坐得舒服和傾計的好地方。不錯，只是飯粒有點偏硬。還是喜歡這裡的 Pasta 多一點。漢堡包好鬆軟，魚柳好厚好新鮮，還有魚汁漏出來。辣薯條灑下一點辣粉，啖啖薯仔，不能不吃喔。跟餐加 $9 就有 Simply Life 的 Iced Coffee，喝下去是好香濃的炭燒味，我和男朋友都很喜歡。這裡的食物、環境、服務都不錯，價錢相宜，飯後又可以去海旁散步。期待在 deli and wine 的第三次的晚餐

今天相約了S小姐到iSquare看電影，影片雖算不上甚麼大製作，但還算不錯看的。看過電影，逛過尖沙咀的指定朝聖地點DFS後，時近七點，也是時候想想吃什麼了，今天大家都想吃的簡簡單單，因此就帶你到文化中心的Deli & Wine。入到店內，人客不算太多，還給我們找到個沙發位置。到了選食品的時候，幾經爭扎，你終於點了一客腸片肉醬意粉，而我則要了一客扒鮮菌油醋汁扁意粉。這裡形式算是半自助，客人即時下單結帳，然後食物自會有侍應送過來。食物不一會就送來了，結果一對照下，S小姐似乎對我的扒鮮菌油醋汁扁意粉更有興趣。但見這個模樣，我主動和S小姐作個「等價」交換，我吃香腸肉醬意粉，她負責我的扁意粉好了。腸片肉醬意粉坦白說，賣相的確不怎麼吸引，首先肉醬不知為何呈瘀紅色而非一般的深紅色；香腸也是普通廚師腸切片的貨色，加上看起來比較油膩，因此也很能理解為何S小姐會對其敬而遠之的。吃了一口，味道其實比想像中的要好，因為一般的肉醬多是濃味油膩，雖然偶然吃之也別有風味，但其實吃罷就知道甚為飽滯。可這裡的卻相對淡薄，味道不算太濃烈誇張，香腸只是廚師腸切片，不見突出，倒是多了一份兒時的味道；而且油份相對算少，這樣反而

mushroom linguine: sauce好清新, 幾款mushroom既口感都好好肉醬香腸意粉: 醬汁唔錯, 甜甜的hamburger and fries: 辣薯條一流!!!!! 應該係香港數一數二既薯條其實Deli and wine 最大優點係店內環境~ 三五知己可以舒舒服服坐好耐都唔會被趕走~weekday dinner 7點半左右開始食dinner, 餐廳大概8成full而且餐廳既location o係碼頭附近, 交通都好方便

向來文化中心這一帶都是”美心集團”嘅勢力範圍,自農曆年前將地下整個範圍圍板,就知道可能來個革新了, 果然來了一間比較有新意嘅快餐式Cafe,賣嘅款式中西合璧還有點東南亞麵食, 全部即買即做,當然有部份應該是美心燒味交過嚟架啦, 當天我們兩個人點了兩個漢堡飽同飲品各一而非下午茶餐,其實下午茶餐都算扺食嘅,$25~26一個西多士下午茶餐,我就見隔離枱叫咗三個都係西多士下午茶餐,真係咁好食咩西多士下午茶餐?睇賣相唔太差嘅,講番我們的食物,魚柳飽配香辣粗薯條- 魚柳不是平時食開那些淋身的假龍脷而係比較結實同有魚鮮味的魚柳,飽尺寸不算大奕不算細,剛剛好那種,重要係剛剛番熱過外皮少少脆佈部軟熟,面重有少少麥皮睇起嚟多一份自然美, 香辣粗薯條則比較多味粉,食下食下都幾覺得”辣”,因為太座唔食辣所以就嫌太辣囉,漢堡牛肉飽配香辣粗薯條-薯條一樣,只係飽嘅餡料不同, 件免治牛肉幾厚下幾有咬口而且是堡僅僅熟咬開中間是嫣紅色的,中間嘅夾醬同魚柳飽的不同,應該是加重了芥辣所以顏色呈”黃色”的,夾在飽中間嘅醬都搽得幾有心機,完全沒有唧出邊,重有塊幾厚下嘅蕃茄片I LIKE IT,用微酸來平衡肉味係大勢所催,半生洋

5月最後一天，約了食友出來交收物件，地點選在Deli and Wine，貪其地點夠方便，環境也算舒服；不過隨著小店越來越紅，人多起來店內都幾嘈的，不算是舒服的聊天地方。赴約前已吃了健康三文治打底，本來也不打算幫襯，但在食友提醒下，才後知後發現這裡新增了Froyo部! 貪新好奇下，第一時間走去看看：這裡供應兩款口味的Froyo，分別為原味及是日口味，小杯約100g售$28，大杯約150g售$35，價錢已包一款配料，再加就每款$4。除了原味，是日口味為藍莓味，負責人很慷慨，兩款都讓我試食，而且不是小小一口，而是大大一杯的試! 不是講笑，這裡加起來也至少有50g的! 試食之下，覺得藍莓味的色素較重，原味較為自然香滑，就選了後者；份量當然選小杯，根本試食後我都飽了一半!配料其實都是大路貨色，不過擺放整齊又幾吸引，是晚就選了大粒飽滿的藍莓。除了配料，食客也可以加選士多啤梨、朱古力或焦糖醬，既然選開果系，就要士多啤梨醬好了。加了醬的成品賣相更為悅目，而在付款後，負責人又殷勤幫忙送去我就坐的餐檯，服務值得嘉許。雖然這成品乳酸不太重，更多是奶味，吃的是香滑感而非清新感；另外乳酪雪糕質感不挺，融得很快，

it's the premiere show for the Galazy International Ballet Gala. that's quite an event and i wouldn't miss it of course. i called up an old friend to watch the show together, and of course we will need to find a nice place for dinner and talk for our reunion then.to think of nice places with an affordable price near the cultural centre, Deli and Wine popped up and lingered on my mind. we both agreed to go there and have a try then.the decor of the place has given me a very comfortable and cozy f