Day and Nite by Master Kama (已結業)

龍蝦一向是一款熱門的食材,感覺上與什麼食物也很相配,而龍蝦包在近期更是引起一陣巨熱,這間Master Kama就是以龍蝦包聞名的其中一間餐廳!雖說這裡以龍蝦包最為有名,但今天卻想吃薄餅,所以就點了這款: 意式龍蝦海鮮薄餅 $168。賣相很美觀，整個龍蝦頭放在薄餅上，十分吸睛！這裏的薄餅是薄批，批底頗鬆脆而且龍蝦分量不少，肉質彈牙，配料還有魷魚，蜆，橄欖等。配上芝士和龍蝦汁，令整個薄餅都充滿海鮮的香味。值得一提的是，經過我一輪拍照，放置了一會兒後，薄餅仍舊鬆脆，整體都很不錯！龍蝦玉子燒 $88一向十分喜歡吃玉子燒，而配上龍蝦就更加吸引！ 玉子燒內加了龍蝦和芝士，芝士與蛋這個組合一向不會出錯，現在再加上龍蝦的鮮甜，令玉子燒的味道更上一層樓。唯一不滿的是龍蝦肉太少，如果可以多些就更加好！ 燒牛舌 $38 想不到連$38的燒牛舌也有如此精緻的擺碟，而且分量也頗多。 燒牛舌的調味不錯，鹽味能帶出牛肉香，可惜牛舌質感較韌，很難咬。Pineapple & Mint Tea $ 48很新清的一杯飲品！ 菠蘿酸酸甜甜加上薄荷葉的清新感覺，很易入口，推介！ Sunset Chubby $58 這杯用上菠蘿

嚟到3月開始一連串嘅生日飯，第一餐就食位於旺角嘅Day n Nite by Master Kama。地方好易搵，喺山東街同花園街嘅交界，一連兩層，地下有店員負責同店內聯絡，安排好先上去，唔洗上到去先慢慢迫住等。之前喺銅鑼灣店食過龍蝦包同玉子燒，今次就食其他啦。今次叫咗:::::::1.流心芝士龍蝦三文治2.酥炸大啡菇3.意式龍蝦海鮮薄餅4.紅椒粉炸魷魚圏5.Double Berries6.Pineapple & Mint Tea酥炸大啡菇 $55大啡菇先切片再炸，每片嘅炸粉都好薄，熱辣辣好香口，而且炸到啱啱好，唔會炸到變柴皮。紅椒粉炸魷魚圏 $45依個炸魷魚圈嘅擺盤幾靚，魷魚經過油炸嘅程序後都唔會靭到咬唔開，而且幾彈牙𠻹，加上左上醬汁嘅點綴，味道就更加好。意式龍蝦海鮮薄餅 $168薄餅嘅薄批嚟嘅，上面有隻小龍蝦頭同海鮮（青口、魷魚、龍蝦肉等），而且有好多芝士，賣相好色彩繽紛同充滿立體感。因為係薄底嘅關係，所以好脆口，令我同朋友都忍唔住一塊接住一塊咁食。流心芝士龍蝦三文治(配薯條及沙律） $108先講流心芝士龍蝦三文治，唔洗揭開已經睇到啲芝士多到漏哂出來，身為芝士迷嘅我已經覺得好吸引！表

喺附近等男朋友放工，我就負責搵下有咩嘢食，行吓行吓見到有間係食龍蝦嘅，睇咗個餐牌覺得唔錯就入去坐低啦我哋叫咗個龍蝦匯，一set入邊有龍蝦包，烤蒜蓉牛油龍蝦（半隻)，龍蝦雜錦海鮮石鍋飯，餐牌上面寫住每天限量供應架，所以諗都唔諗就叫咗呢一set喇。個龍蝦包都好足料，咬落去啖啖都有龍蝦肉，唔係食麵包，包皮亦康得好脆，龍蝦亦都烤都好有蒜蓉味，蝦肉亦都好咬口，食半隻都已經飽了，因為都幾大隻，薯條係甜薯，好好食呢個海鮮湯可以揀飯或者烏冬，我哋就選擇左湯飯，龍蝦汁索晒啲飯入邊食，好有海鮮甜味，下次可以再返嚟點呢個湯飯

朋友M系美國🇺🇸返黎，梗系要帶佢食好野啦😘！上次食過銅鑼灣既Master Kama覺得好好味👅，今次就去位於旺角既Day and Nite by Master Kama喇👣！踏入餐廳，即刻見到地下用黑白色既瓷磚砌出MASTER KAMA DAY NITE字樣，有點懷舊既感覺💭。餐廳以藍白色為主調，走北歐風💙，淡淡既藍色牆柔和得黎帶點優雅🎀～餐桌同椅子都系淺色調，好柔和☺️～牆邊放左d小擺設同日曆📅。餐具都好有北歐既感覺啊🍴！龍蝦茶碗蒸($48)：上次系銅鑼灣分店已經有興趣試🙊，今次終於食左👅。茶碗蒸所需材料簡單，但整得好味1d都吾容易👀。呢個雞蛋蒸得好滑，口感軟熟☺️，食落有少少日式醬油味。蒸蛋上面有1塊龍蝦肉，都幾甜啊！煙肉蘑菇忌廉汁意大利麵配62°C溫泉蛋($58)：呢碟意粉🍝勁好食啊！我同朋友都好欣賞💛～意粉上有好多芝士🧀碎，啱哂芝士怪！溫泉蛋🥚蛋白系半透明既乳白色架(可能系62°C🌡️既功勞掛😛)！小妹將溫泉蛋🍳同意粉既忌廉汁拌勻左先食，mix埋之後個汁好好食啊🍽，creamy得黎又吾會過膩🤤～意粉好有咬口，彈牙得黎又吾韌👍🏻。食完發現個碟有字😝～低溫慢煮安格斯牛排配茄乾意大利飯($

閒日的三點鐘，和朋友來試一試這個傳說中的龍蝦包，人不算多，也沒有限時，幾個人吃吃喝喝聊聊天，愉快地渡過了一整個下午。炸魷魚圈好吃，炸得鮮嫩香口！唯一的疑問…這似乎是炸魷魚，不過魷魚圈吧？炸薯條有三款醬汁，最愛Honey Mustard！炸蕃薯條超好食，甜甜地唔點醬都好食！龍蝦包以我本人麻麻地鍾意食龍蝦都覺得好食，咁佢應該算好好食xd蜜桃和荔枝茶吃太多炸物，來一杯凍飲解一下渴。不捨得破壞漂亮的分層顏色，不過喝的時候還是要攪拌一下，因為底層是超甜的糖漿，Um... 其實攪和後還是很甜…有趣的是，兩層混和一起後竟會得出芒果味?!Unicorn Dream朋友點的…超可怕的…粉紅粉藍色…xd

星期五晚食龍蝦餐，由於時間早，就咁walk-in都有位，黎到當然試下招牌龍蝦匯。$428都算幾抵食，有蒜蓉龍蝦、龍蝦包同龍蝦湯烏冬。 份量都算大，兩個人食就啱啱好！龍蝦包有少少失望，個包幾新鮮幾脆，好香牛油味，但龍蝦肉就麻麻地，亦唔算多龍蝦，淨係得面頭見到個幾舊。蒜蓉龍蝦幾正，蒜蓉味好香好濃，呢隻龍蝦就新鮮d，好味過龍蝦包。沙津同薯條都幾好食，薯條有甜薯有驚喜。龍蝦湯海鮮烏冬係驚喜！龍蝦湯好濃味，有好多海鮮料，仲熱辣辣滾住上菜，好好食👍🏻Pineapple & mint tea一般，偏甜。

前一排龍蝦包熱潮簡直瘋轉在我的社交媒介，IG同FB日日都見到鮮紅白既美物。Master Kama一路在港島區，都未有機會試到。今次知佢在旺角開分店，即刻趕快黎試下先。餐廳都好易搵，從地鐵站Ｅ２出口走５分鐘就到！餐廳裝潢擺設都好簡潔而有富時尚感，主打藍白色，不時都會搵到龍蝦既毛公仔。由窗望出去就係全球其中最稠密人口既旺角，仲見到Ｄ霓虹燈同賓館招牌，幾搞笑！朋友講呢度既ｍｅｎｕ同銅鑼灣既好似有ｄ唔同，除左個ｄ例牌招牌菜，仲多ｄ意粉飯主食叫。Fries $68我好鍾意食薯條，特別粗薯條！呢度係雙拼既，加左好健康既蕃薯條！最特別梗係佢個三個醬：黑松露沙律醬、蜜糖芥末醬、龍蝦濃醬我個人最鐘意黑松露醬，因為真係香氣四溢，而且見到佢一粒粒黑色松露，實在好興奮！個龍蝦汁其實好濃好香好味，不過似乎襯意粉多ｄ！我蜜糖芥末醬就普通，因為我好傳統愛配咸味醬多ｄ！Lobster Roll $188呢個龍蝦包係served with 沙律菜同薯條，所以價錢黎講係成個餐既價格啦！龍蝦包有微微烘過，所以少少脆，入面仲保持到好軟，真材實料有保證！有ｄ龍蝦肉同火箭菜。好岩我食，因為啖啖肉，唔到脫殼！如果覺得乾，可以淋個檸

心情不太好過的一周，今日要去旺角辦點事，一路和好友談天，一路找上間樓上cafe吃飯詳談，讓他聽聽我討的苦水。這間日與夜是以龍蝦為主題的樓上cafe，之前去過銅鑼灣同系店感覺不錯，於是這次再來光顧旺角店。首先，旺角店的空間感更大，而且雖然位處鬧市，但由於是上樓舖關係，感覺蠻寬敞舒適。先來個上次賣完的法式干邑龍蝦湯（$88），先喝一口，感覺對辦，龍蝦味夠濃，不會好像坊間的龍蝦湯被茄膏味搶了位，而且伴碟的蒜蓉麵包條又脆又精美，整個擺盤都十分美觀，賣相同味道兼備。之後，是日兩人分別吃了：紅椒粉炸魷魚圈-配香蒜檸檬蛋黃醬（$45）細細份好精緻，作為餐前小食一流，特別鍾意個香蒜檸檬蛋黃醬，同炸魷魚好夾，又唔似點沙律醬咁單調！流心芝士龍蝦三文治-配薯條及沙律（$108）熱辣辣的麵包夾左流心芝士同龍蝦肉，雖然邪惡但令人忍唔住立即食晒佢！記住個麵包要趁熱食呀！薯條雖然係配角，但因為剛剛炸起所以都好吸引。清酒龍蝦膏藍青口檸檬辣椒意大利麵（$78）雖然冇龍蝦，但有龍蝦汁的食物我都好鍾意，呢個意粉，首先個麵質好特別，比平時食果種意粉粗身，都好索到龍蝦汁，加上蒜片同藍青口，其實冇龍蝦肉又有乜所謂呢？燒美國豬肉眼

第一次寫食評！與張太同小學同學三人因為想見下面，於是又約下出黎食飯，黎到門口真係已經嘩左出聲！好靚！龍蝦有張太搣，大大舊肉咁放落口跟住張太望住我呆左 我就知道今舖大鑊啦但.龍蝦肉真係好彈牙香味，一啲榨都無火候控制得好好，不過蒜蓉味稍嫌不足，就算怕掩蓋左龍蝦的鮮味都唔係咁架嘛不過特別要讚係雙重薯條個醬！黑松露同龍蝦醬都好正 如果可以再多啲就誇張啦另外蜜糖芥末就普通野~ 章魚大版燒就好一般，只係...一堆菜黎 張太話啲章魚仲要好韌如果要呃like! 佢地啲野飲就好掂啦！顏色構圖都好有色彩呃Like 推介cakery 同 unicorn Ms Cakery Unicorn DreamSunset 就扼唔到like 😂但味道就只推介Cakery 因為本人好鐘意cheesecake 同strawberry 仲有一個勁推介！巴馬火腿水牛芝士pizza!!!!! 100分推介 咸度適中 芝士味唔假好濃味！鐘意芝士的朋友可以一試~

感謝小外甥女的幫忙，答應請她吃一餐她平日甚少吃的，要她留下美好的童年回憶，今晚帶她吃龍蝦。若是請她吃上湯焗龍蝦或龍蝦燴伊麵，相信不及帶她吃這餐般印象難忘，為甚麼我知道？因為我也曾年輕過。看看這晚又座無虛設，要在樓下的接待處等了一會，才可讓我們上餐廳。餐廳是吃龍蝦包為主，光顧的都是年青人居多，看著圖文並茂的餐牌，還是讓小姨為女兒代為選擇。先來一個沙律醒醒胃，加州脆片香橙雞肉沙律配芝麻薑汁，用一個像搖籃的器皿盛著，搖下搖下，逗得小外甥很開心。雜菜，柑肉，車厘茄，雞肉和脆片混合起來，顏色鮮豔，入口酸酸地，脆脆地，連平日不大吃蔬菜的年輕人都肯添吃，所以在食物的配搭和器皿上花點心思，一定吸引到食客。嘩的一聲喚醒我因庶務而疲乏的心靈，原來流心芝士龍蝦三文治送來了！一個圓盤盛著薯條，三文治，沙律和茄汁，好不壯觀。三文治中間夾著厚厚的龍蝦肉和芝士，橙色熱溶的芝士拉出絲絲愛意，立刻遞給小外甥女，看見她笑逐顏開，露出兩隻大板牙，有禮地雙手替我接著，我知道我選對了餐廳，也希望她吃得開心。我也切了半件試試，含南瓜子的麵包烘得香脆，夾著熱似岩漿的芝士，熱力透過手心，感到溫暖，趁熱放入口中，讓龍蝦肉與芝士在口中糾

真係想好評 一食完已經有再來的感覺但係我係唔好海鮮既所以龍蝦就無review了牛油粟米 覺得好香牛油味 粟米都好甜吉列牛扒配忌廉蘋果咖啡撈烏冬$128同正宗係韓國食就唔同啦 本身以為d吉列牛可以自己燒tim 但始終唔係專食吉列牛既地方 有呢個水凖已經好好吉烈牛扒炸得幾外脆內軟 鳥冬係大讚啊 忌廉咖啡撈烏冬 個咖喱好滑 唔會辣有少少甜 配上蘋果感覺仲清新左😋薯角都好食 不過叫得有點多食唔哂仲要推介佢果個叫Peach,Rose,Soda,champagne 既野飲但如果有比暖水同吾使等咁耐更好

依家興食龍蝦，龍蝦餐廳開到成行成市都係，最近去咗灣仔築地做龍蝦包回味無窮，今次去尖沙咀，果然冇令我失望，喺樓下等咗大概15分鐘就上到去龍蝦匯喺度食龍蝦食到出晒名就係呢一個套餐， 入面有一個龍蝦包，半隻蒜蓉龍蝦，一籃薯條龍蝦包充滿着牛油香味，中間嘅龍蝦肉多到流晒出嚟，龍蝦好爽口，小小嘅調味帶出龍蝦嘅鮮味蒜蓉龍蝦，好香蒜味而且咬落啖啖肉，鮮味十足除此之外我仲叫左個Mac and cheese整個菜式都係以龍蝦汁作為主打，長通粉吸收晒龍蝦汁嘅精華，再配上多款芝士，食落煙煙韌韌，極具口感！

飲食業競爭愈來愈大, 要突圍而出少d心思都唔得, 香港人要求又愈來愈高, 坊間近年食家foodies以幾何級增加, 食餐飯已經唔係果腹咁簡單, 飲食係要講體驗; 旺角呢間新餐廳絕對係代表作之一, 座落波鞋街十字路口, 由外牆設計到餐廳內既裝修都別有用心, 服務更加係貼心安排, 早幾天預約, 到食飯當日會打電話黎confirm booking, 入座悉心安排位置, 餐點種類五花八門, 今日先試試招牌Lobster Mac and Cheese ( Risotto ), 加個馬糞海膽茶漬飯; 大大隻龍蝦鉗加埋拆殼龍蝦肉混係芝味意大利飯入面, 肉質鮮味又彈牙, 米飯軟硬適中, cheese得黎又無蓋過龍蝦鮮味; 茶漬飯湯底有淡淡昆布味, 配上新鮮海膽同珍珠米別有一番滋味, 旁邊開胃蘿蔔漬物建議飯前先食, 飲品Cookie & Mint係意想不到既驚喜, 絕對拎到薄荷與朱古力之間既均衡點, 外表又靚味道又正

Day and Nite by Master Kama，日與夜也有著不一樣的風格的龍蝦主題店。位於波鞋街樓上的小店，岩曬我地兩個人行完街貢上去食晚餐過下日晨。服務員比左個4人台我地坐，有點罪惡感的攤住坐，望著樓下班SHOPPING既人，有種脫離煩囂既感覺。一字排開，擔心地方細要等位，不用怕，1樓坐曬，仲有2樓架!!龍蝦匯 $428店中最具份量的龍蝦套餐！當中包括波士頓龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦及龍蝦湯雜錦海鮮烏冬，一口氣就品嚐三種龍蝦滋味，真的一食難忘，仲會諗起啖啖肉的龍蝦肉、陣陣香的龍蝦膏香！依set野岩岩好係二人份量又不會太飽得很!!COOKIE & MINT $58薄荷與oreo餅的配搭，兩個都係我至愛的味道。首先薄荷香氣已經先聲奪人，再吃那口oreo餅就覺得呢杯係唔係甜品黎架???粗飲管帶起沙沙的oreo餅與薄荷混合的沙冰咁，透心涼啊~~~~~啊~~~~~~~Grapefruit & Passion Fruit Tea$48葡萄柚與熱情果太神奇了!!!點解可以做到兩截色既熱情果會較出，酸甜的味道令人食慾大開!!!唔好睇少佢地既份量，個杯都幾大，裝得不少!!好吧!!!! 戲肉龍重登場

放假同姊妹係旺角行下街食個下午茶，經過餐廳樓下，菜牌好似幾吸引，有個龍蝦多士好似幾好味就試上左去。價錢係偏貴，星期六日冇套餐，食物同飲品分開點。我地兩個人叫左一個龍蝦多士、芝士烤雞脆片，一杯特飲同咖啡。環境坐得幾舒服，野食都好食，不過真係太滯。龍蝦多士係配薯條沙律，我地一齊食，食左四分之一已經有啲食唔落，可能因為個多士內外都充電芝士，加上耐左芝士就凍左，感覺更加滯。烤雞脆片好食過龍蝦多士，薄薄嘅脆片好香口，加上沙律醬同烤雞肉，幾啖就食哂一塊，好好味！