Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

Allow me to say Dabyida is not only serving an excellent food, but also drinks & services, you will see how.It is located in Minden Avenue, attention can be easily drawn by its sharp RED colour.Only one table was occupied on Tuesday noon. All seats are sofa & comfortable.I picked a lunch set of Baked Fettuccine pasta with seafood in cream sauce. I was surprised by the first sip of the water, it was full of lemon flavour , unlike those you can see lemon in the bottle but actually empty taste at

之前去左Dabyida restaurant & bar度食brunch buffet, 真心覺的ｄ野又靚又好食！！而且環境好舒服寜靜，仲可以由１２：３０食到４點，加多$150仲可以指定香檳任飲，真系超值！！我去既時候系Dabyida岩推出brunch buffet既第二個星期。Buffet 系半自助形式，starter任攞任食，main course不同價錢不同款式，有最出名既黑毛豬，不過＄２８８覺的有Ｄ貴所以揀左ｐｉｚｚａ同意粉。 Main course其實都好好食，不過我最驚喜系佢地既starter，好多款式，芝士，沙律，火腿同埋甜品，而且每樣都有幾款，且質素唔錯，食starter已經值回票價。最鍾意系佢既水牛芝士夾蕃茄，系上面加塊火腿就更加好食!!而且水牛芝士唔系甘多地方有得食，好後悔個日太飽無食多幾件。希望Charismas可以趁佢未完去食多次!!

一周工作的開始，沒有想到要出來逛逛，雖然有公務在身，可是早已完成，午餐後就返回公司。返公司前，可以多一點時間用膳，不如就去心儀的餐廳吃個心一點的午餐。Dabyida Restaurant and Bar 是在下最近新加的心水餐廳，位於尖沙咀的棉登徑。棉登徑一向是在下或會出沒的街道。縱使人流沒有像港港城那邊，又或者尖東一帶繁華，可是在下卻又喜歡又或鐘情於青中帶旺的好處，既可以享受一下寧靜而舒的午餐，又可以不用等位而又感到侷促的用膳時間。餐廳門外用上了紅色搶眼招牌，兩旁都是玻璃門，一眼便可看到內環境。進入內堂，已經感受到聖誕的氣氛，門口的招牌下已經有聖誕的裝飾，再向前望已經是吧枱，有各感的洋酒和酒杯，座位用上了紅色的梳化和深啡色的餐枱，坐下來的時候，感覺到舒適無比，皆因坐位夠寬闊，而且餐桌也夠大，除了放食物之外，還可以擺放相機，電腦和電話，一點都不覺得狹窄。女侍應放上了兩張餐牌，一張是是日午餐，另一張是 a-la-carte，午餐牌有意粉，燒春雞等選擇，不過聽女侍應對隔鄰枱說有 Off-Menu，是一份牛扒午餐，午餐就可以另加大洋，便可享前菜，前菜為沙律，二擇其一，甚至可加兩份呢！價錢由六

尖沙咀Dabyida Restaurant and Bar的假日brunch set，時間由12點半至4點半，可以充分讓大家相聚，感覺十分寫意悠閒。      餐廳環境寧靜幽雅，很適合與好友們歡渡下午呢！Brunch set價格合理，只需大約200元便可以享受一個豐富的半自助餐， 所有前菜、小食及甜品都以自助形式，大家只需點自己喜歡的主菜。 前菜種類尚算不錯，有ham、芝士、沙律等，絕對滿足多心的你！至於甜品也提供人氣法國小圓餅、意大利芝士餅及朱古力蛋糕等。至於主菜，小妹點了海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉，味道相當不錯，辣味適中而且意粉口感剛剛好，海蝦新鮮彈牙，感覺鮮甜，絕對是色香味俱存的菜式。而好友點了焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁，味道同樣新清怡人。檸汁帶出了海鮮的鮮甜，味道清新，而且味道恰到好處，清爽的檸檬氣味在口中慢慢散開，感覺十分滿足。而且海鮮煮得剛剛好，不會太熟仍然保留嫩滑口感。最後再配上Mövenpick咖啡作一個完美的句號，咖啡甘香味濃，讓人意猶未盡！ 

近來生活有啲忙亂，近年尾有啲工作積壓住，唔喺唔積極做，只喺老細放大假拖住啲嘢，但又有唔少「死線」趕埋身。不過，點都好，工作時工作，搵食時搵食，星期六、日總要調劑一下。依次調劑地點就喺尖沙咀隱蔽酒吧街棉登徑嘅Dabyida，喺睇見食友嘅食評所以揀咗依度 ，原本打算嚟食午餐嘅，點知11月中開始，星期六都改埋Brunch Buffet（半自助午餐），消息比食午餐高少少，但都無所謂啦！星期六中午嘅棉登徑真喺好靜局 ，唔講真喺唔知身處晌尖沙咀。Dabyida揉合餐廳加酒吧，所以一入門口左邊一列吧位、酒櫃甚搶眼，而右邊為多張2或4人枱，絨梳化搭咕臣配木枱，棗紅、軍藍、深啡配襯，閒適得嚟幾型格，再者，樓底高，街外夠靜，予人有種寫意悠閒嘅感覺 。半自助午餐只晌星期六、日及公眾假期供應，除一系列沙律、芝士盤、意式凍肉腸外，仲有數款甜品任食，而收費取決於所揀選嘅主菜，共有6款選擇，定價由$168-$288。另加$150仲可免費任飲指定香檳2小時，當然，加一服務費就走唔甩啦。主菜喺指定必選，唔似得同區嘅La Villa可以唔要主菜，俾少啲錢只食頭盤、沙律、甜品……等等。最吊詭喺佢依個名叫Brunch

侍應生小姐某次很有心地預告給我 ... 她們將會在星期六及假日推出Brunch半自助餐, 價錢只不過是收主菜價, 而頭盤及甜品是無限任食, 最後還包一杯咖啡或茶 (另加$150可以任飲指定香檳兩小時)那麼我就訂了一個星期六來感受一下Brunch滋味...第一時間當然是巡場一週, 頭盤有火腿、有芝士也有大量蔬菜沙律火腿+芝士, 根本就是把酒淡心時的零嘴, 鹹‧香‧油‧潤, 配冰涼香檳 ... 一流!沙律菜葉片長而嫩, 清脆爽口鮮蕃茄配水牛芝士 ... 芝士帶有幽幽淡香, 軟軟的creamy可口, 配上厚肉鮮蕃茄及橄欖油, 醒胃前菜!雜菜沙律粉華都夫沙律味道酸甜, 料又多又營養：青蘋果、西芹、葡萄乾、雞肉等等等, 口味清新。主菜: 炭燒肉眼牛扒配紅酒牛油 $198要求要medium rare, 但來了份medium...肉眼牛扒容易切又容易咬, 連長者也適合,紅酒牛油香噴噴, 是配牛扒的一個亮點!主菜: 焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁 $188錫包裏的海鮮料都是每款一件: 鱸魚柳、青囗、帶子、魷魚圈、蝦肉香草味已完全被海鮮料吸收, 食就是食那真實味道...最後, 用半躺的坐姿來嘆咖啡吃甜品,

Dabyida雖然在棉登徑，酒吧林立的地方，但午餐時候的Dabyida，空間感十足，給人一種非常悠閒的感覺。Brunch Buffet 包 salad,appetizer,cold cuts & dessert buffet, main course 及 tea/coffeeMain course有六款選擇，價錢由$168-$288  蕃茄配水牛芝士 厚切的水牛芝有著淡淡奶香，伴著鮮甜的番茄，令人胃口大開。長通粉沙律混著千島醬，簡單得來卻很滋味。Wardolf salad 用蘋果，葡萄乾，雞絲拌成，酸酸甜甜，非常開胃！mixed vegetables salad 爽脆，頗為新鮮 Cold cuts有mortadella, parma ham,salami, pepperoni 咸咸香香，鹹味恰到好處，若能配著蜜瓜吃，效果更好。Main course有六款選擇，價錢由$168-$288我們選了:  白菌辣肉腸脆皮pizza: 辣肉腸香口惹味，脆皮pizza皮真的非常脆，即使放久了也沒有變得軟淋淋，薄薄的，吃多了也不覺膩。  香蒜意大利腸炒意粉：又是非常惹味的一碟，意粉的口感頗al den

今天在尖沙咀閒逛，發現K11附近，有着為數不少的個性食肆，鹿鳴春當然鼎鼎有名，也有一些酒吧及西式餐廳，有待探索。走進Dabyida，酒吧Setting，主調紅色，卻給我無限的親切感，因讀中學時期，學校隔離也有間酒吧在中午提供午餐的！這兒中午有自助沙律及甜品吧，再由午餐餐牌挑主菜，由百多至二百多不等，有意粉，海鮮及扒類，再配咖啡或茶。很久沒吃法國生蠔，見這兒有供應，故也即興嚐嚐，侍應推介了一款我從未試過的蠔種White Foam ($52一只)，吃上來真是挺特別，因蠔身外面爽脆又清甜，中心又creamy，真的較少有這樣質感的品種，不過我仍鍾情於Ostra Regal , Fin de Claire , Gillardeau等脆甜為主調的品種。真的很奇怪，開了兩隻，一隻有些微腥味，另一隻就完全沒有！吃完生蠔就開始去拿沙律，有自行調製的Caesar，長通粉沙律，Wardolf，水牛芝士拌蕃茄片，各款肉腸等。沙律不可以貌相，各款蔬菜吃下去都脆甜，感覺用料極新鮮，至愛Wardolf的酸甜蘋果片，葡萄乾，雞絲，西芹條，口感食味紛陳可喜；平平無奇的長通粉也煙韌彈牙，均勻地沾着千島醬，十分醒胃。反而，

和男友一向外出吃飯都是日本菜、buffet和火鍋 XD雖然不悶不過偶然去試試新菜式也是一件樂事 ♥今年生日男友跟我一起放假, 趁著我只放下半天, 終於的起心肝,去公司附近的 Dabyida Restaurant and Bar 吃頓悠閒午餐~位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar就在k11 對面, 很易找!!店面像酒吧, 其實裡面也是餐廳~座位不多, 但很寬敞舒適~當天中午人流不太多, 店內除了旁桌的女人不停在發嚕囌以外都很寧靜.....由於是平日中午, 午餐的餐牌有不少set lunch 可選,主菜下面的價格就是餐湯+主菜+飲品的價格。 如果點了set lunch 還可以$35 追加2選1的前菜~~我們當然有選最愛的三文魚啦!!!點菜不久便已經可以起筷, 這道薄切鮮三文魚伴田園沙津一點也不薄切,我覺得份量以追加價$35來說很抵食! 四片三文魚剛剛好滿足嘴饞, 再加上開胃的黑醋田園沙津,我胃口全開了!!接著上桌的是日餐湯是蘑菇忌廉湯, 這竟然超乎想像的好喝!!蘑菇味很濃, 而且並非稀身的湯而且相當creamy!! 我和男友都喝得津津有味~如果份量再多一點就pe

環境好優雅 , 設計時尚 , 一面係餐廳 , 另一面係酒吧 .  Lunch 時候有 lunch set or 散叫 , 2 個人就 order 左 lunch set . 前菜 ~ 煙鴨胸伴小露荀沙律 (上) , 薄切三文魚件田園沙律 (下)份量唔多 , 岩岩好 , 三文魚好新鮮 , 鴨胸唔太油膩 , 配上沙律酸酸地 , 好開胃 .  餐湯 , 包 ~ 蘑茹忌廉湯 (上) , 蒜茸包 (下)岩岩好 2 個人 , 可以叫齊湯同包 , 大家 share , 蘑茹忌廉湯好香 , 入口好滑同重忌廉味 , 而蒜茸包熱辣辣上枱 , 牛油 , 香草同蒜茸仲好均衡咁鋪滿麵包上 , 入口熱同香脆 , 再配埋湯 , 好正丫 !  主菜 ~ 露絲瑪利檸檬蒜香燒春雞 (上) , 新鮮藍青口白酒汁意粉 (下)新鮮藍青口白酒汁意粉 , 唔好睇咁細隻既青口, 入口好鮮甜 , 而醬汁用白酒煮 , 一d 都食唔到酒味 , 意粉軟硬度岩岩好 , 不過多 d 汁既話就好 d , 冇咁乾 . 而露絲瑪利檸檬蒜香燒春雞 , 表面就燶左 d , 見到有 d 黑黑地 , 所以雞皮就冇食到 , 雞肉就好彩冇事 , 雞肉好嫰滑同

今日同朋友去尖沙咀行街,所有商場都已經充滿濃厚既聖誕氣氛la~真係好溫暖好溫暖..行到2點幾肚餓見到附近有間餐廳門口好靚好靚!!望下望下就行左入去la~今日星期6做緊weekend brunch buffet價錢又5算好貴由1230到1630.甜品同前菜都係自助有好多沙律, 芝士同甜品可以揀.....3樣都係我既至愛我既前菜...夾左好多芝士同埋腸仔朋友既前菜就夾左沙律同埋芝士......好好味好開胃a~餐廳既佈置好舒服令到成個人都好relax!!芝士好貴a~平時只可以買少少仲要只可以買單一種係度就可以同一時間試好多種5同既芝士....真係實在太滿足!!平日嘈之爸閉既我地係咁舒服咁寕靜既環境底下都變得好lady!!安靜慢僈享受濃郁既芝士再配上parma ham/不同既腸..真係很好很好洗滴心靈!!我就最鐘意個藍芝士配餅干...好好味a~~^^朋友就好享受佢既凱撒沙律好fresh 好健康!!傾下食下只係前菜我地都已經食左成個鐘!!輪到我地既main course la~海蝦煙肉塊辣鮮茄意粉..係溫柔聲線甜美既女侍應小姐推介!!嘩~~個意粉好香, 而且個蝦又好爽口話係辣意粉咁我又5係咁覺得

假日最好睡到自然醒，不過這時段最尷尬，因為早餐時段已過又未到午餐時間，所以來這裡吃Brunch Buffet 會時不錯的選擇，但Brunch Buffet 只於星期六日供應，時間由12:30pm-4:00pm，倆口子可以慢慢吃hea足一個下午Brunch Buffet前菜沙律、芝士、火腿、腸、甜品均以自助形式，refill速度很快，而且有時還會轉新款，不過如果可以有埋湯及生果就更完美喇主菜一共有六款可選，價錢由$168起，以半自助餐形式又位於尖沙咀區這價錢相當合理。當天人流不算太多，環境很寧靜，很適合情侶一邊吃一邊聊天，吃吃喝喝就渡過了一個悠閒的下午。

外出近一個月剛剛返港，週末輕鬆愜意的午餐是最好不過的放鬆。這日來到Dabydia，蠻喜歡這種semi buffet，雖然選擇不算多，但只要有兩三樣合胃口已經足夠，價格又很合理。Mozzarella是我最愛，salad裡面有Caprese最好不過。Mozzarella厚薄合適，不算吝嗇，新鮮度也足夠收貨，淡淡的乳味很清香。但美中不足的，沒了basil，而是用青瓜絲代替，有些不夠專業，如果沒有basil，寧願空白。此外，如果能drizzle少許oliver oil就更好。Parma ham味道也不錯，雖然沒有蜜瓜相伴，好在這款ham不算咸，空口吃也無妨。此外，喜歡芝士的朋友可以有4~5種不同的選擇，都是主流的品種。Baked Seafood: 這次主菜算是選對了！香港的餐廳處理seafood，普遍都是煎或者Grill，這次的bake很吸引我。成品果然不錯！用Aluminum Foil包s各式海鮮，sea bass, shrimp, mussel...海鮮都很新鮮，完全無異味；調味也非常出色，garlic,rosemary and lemon恰到好處。所有海鮮和seasoning的風味都包在

今天放假與朋友去了尖沙咀逛街，其後我們找地方食個lunch，經過了一間意大利餐廳「Dabyida Restaurant and Bar」，門外的招牌以紅色為主都好搶眼，順便停下來看下個set lunch menu ，價錢都晤會好貴。set lunch 會有一個湯、一份蒜蓉包、一個主菜及一杯餐茶。價錢都是由$59-$99。這時候也是12:30pm 店內都不是太多人，所以我們決定在此享用一個寧靜的lunch 。店內的裝潢都以酒吧形式。梳化都是紅色，牆身都是黑色作主打。地方環境都好清靜，不過梳化較矮了一點，店員也是幾好service，更給我們一些咕𠱸可以舒服地坐下來。更是好有效率地給我們兩杯水及餐牌。點餐後蒜蓉包也是好快地送上，熱辣辣的蒜蓉包都好香脆，牛油味都好香蒜香味夠，法包製的蒜蓉包更是外脆內軟。店內更有是日推介，店員更推介了今天的新鮮生蠔給我們，生蠔都是即叫即開。澳洲的coffin bay$42及法國的Gillardeau $52，後來我每樣order一隻，兩者生蠔也是鮮甜肥美，都是即叫即開。店員也教我們先食了coffin bay先最後才食Gillardeau，品嚐次序由淡至濃便嚐到蠔

拍拖係開心事, 不過有時星期六日諗爆頭都唔知去邊好無野做既時候, 我地最鐘意搵間坐得舒適, 又可以坐得耐既餐廳食下hea下地點最好就腳, 食完又可以行下街既市區上星期同愛人去左尖沙咀酒吧街既棉登徑Dabyida歎Bruch Buffet夜晚很熱鬧的一條街道, 不要想日光時間是死城原來這裡下午也會做生意的!其實棉登徑的酒吧大部份都坐得舒適, 也喜歡間中來happy hour今次供應Bruch Buffet的餐廳, 內裡全都是大梳化,整個Bruch Buffet由12:30 - 4:30pm, 怎能欠缺一張坐得舒服既梳化呢場內燈光雖有點昏暗, 但我覺得頗浪漫而且環境也很乾淨, 一點煙味也沒有的!Bruch Buffet只限星期六日供應, 只需點一個主菜你就可以享用任取的頭盤及甜品價錢由百多元起, 完全是可以接受 (因可以hea足整個下午, 哈哈)頭盤有多款沙律, 芝士及風腸等選擇沙律有基本的凱撒沙律至華都夫雞肉沙律都有醬汁也可自行配搭, 提供不同口味那個鮮蕃茄水牛芝士超好味, 可能我是個芝士魔芝士切得厚厚的, 有口感!其他蔬菜也是新鮮貨呢~當我看見這個芝士架, 第一時間每款夾回去試芝士魔,