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2014-01-09 1586 浏览
Allow me to say Dabyida is not only serving an excellent food, but also drinks & services, you will see how.It is located in Minden Avenue, attention can be easily drawn by its sharp RED colour.Only one table was occupied on Tuesday noon. All seats are sofa & comfortable.I picked a lunch set of Baked Fettuccine pasta with seafood in cream sauce. I was surprised by the first sip of the water, it was full of lemon flavour , unlike those you can see lemon in the bottle but actually empty taste at
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Allow me to say Dabyida is not only serving an excellent food, but also drinks & services, you will see how.

It is located in Minden Avenue, attention can be easily drawn by its sharp RED colour.
Only one table was occupied on Tuesday noon. All seats are sofa & comfortable.
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I picked a lunch set of Baked Fettuccine pasta with seafood in cream sauce. I was surprised by the first sip of the water, it was full of lemon flavour
, unlike those you can see lemon in the bottle but actually empty taste at all.
Mushrooms soup was well-cooked with garlic bread, which was well heated & soft but a bit unavoidable & acceptably oily.
mushrooms soup
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My first impression on the pasta was too small portion, while it's gone after few bite, it was full of seafood, e.g scallops, shrimps, two mussels, too many seafood you could never imagine. Cheese were too much to feed you up, the whole pasta was creamy at all. I like it.
Baked Fettuccine pasta with seafood in cream sauce
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Another group of customers came at the middle of my lunch, and sat next to me, I heard one guy said he wanted a particular dish but unfortunately it served with egg. Waiter spoke out immediately that they could skip the egg. Very excellent service. This is very important to listen to customers' needs aside from filling up water which they've done well.
Let's have a try on their MOVENPICK coffee as my last order, coffee itself was not astonished to me, instead my focus put on the milk served separately, it was hot. I have ever encountered it anywhere. Dabyida was doing everything considerate & passionate. Wish they would extend this spirit eternally.
This is a nice place to unwind indeed. I would absolutely come again.
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-01-07
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (午餐)
推介美食
mushrooms soup
Baked Fettuccine pasta with seafood in cream sauce
等级1
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2013-12-12 861 浏览
之前去左Dabyida restaurant & bar度食brunch buffet, 真心覺的d野又靚又好食!!而且環境好舒服寜靜,仲可以由12:30食到4點,加多$150仲可以指定香檳任飲,真系超值!!我去既時候系Dabyida岩推出brunch buffet既第二個星期。Buffet 系半自助形式,starter任攞任食,main course不同價錢不同款式,有最出名既黑毛豬,不過$288覺的有D貴所以揀左pizza同意粉。 Main course其實都好好食,不過我最驚喜系佢地既starter,好多款式,芝士,沙律,火腿同埋甜品,而且每樣都有幾款,且質素唔錯,食starter已經值回票價。最鍾意系佢既水牛芝士夾蕃茄,系上面加塊火腿就更加好食!!而且水牛芝士唔系甘多地方有得食,好後悔個日太飽無食多幾件。希望Charismas可以趁佢未完去食多次!!
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之前去左Dabyida restaurant & bar度食brunch buffet, 真心覺的d野又靚又好食!!

而且環境好舒服寜靜,仲可以由12:30食到4點,加多$150仲可以指定香檳任飲,真系超值!!

我去既時候系Dabyida岩推出brunch buffet既第二個星期。

Buffet 系半自助形式,starter任攞任食,main course不同價錢不同款式,有最出名既黑毛豬,不過$288覺的有D貴所以揀左pizza同意粉。
starter
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dessert
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Main course其實都好好食,不過我最驚喜系佢地既starter,好多款式,芝士,沙律,火腿同埋甜品,而且每樣都有幾款,且質素唔錯,食starter已經值回票價。

最鍾意系佢既水牛芝士夾蕃茄,系上面加塊火腿就更加好食!!而且水牛芝士唔系甘多地方有得食,好後悔個日太飽無食多幾件。
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希望Charismas可以趁佢未完去食多次!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$170
推介美食
starter
等级4
2013-12-09 763 浏览
一周工作的開始,沒有想到要出來逛逛,雖然有公務在身,可是早已完成,午餐後就返回公司。返公司前,可以多一點時間用膳,不如就去心儀的餐廳吃個心一點的午餐。Dabyida Restaurant and Bar 是在下最近新加的心水餐廳,位於尖沙咀的棉登徑。棉登徑一向是在下或會出沒的街道。縱使人流沒有像港港城那邊,又或者尖東一帶繁華,可是在下卻又喜歡又或鐘情於青中帶旺的好處,既可以享受一下寧靜而舒的午餐,又可以不用等位而又感到侷促的用膳時間。餐廳門外用上了紅色搶眼招牌,兩旁都是玻璃門,一眼便可看到內環境。進入內堂,已經感受到聖誕的氣氛,門口的招牌下已經有聖誕的裝飾,再向前望已經是吧枱,有各感的洋酒和酒杯,座位用上了紅色的梳化和深啡色的餐枱,坐下來的時候,感覺到舒適無比,皆因坐位夠寬闊,而且餐桌也夠大,除了放食物之外,還可以擺放相機,電腦和電話,一點都不覺得狹窄。女侍應放上了兩張餐牌,一張是是日午餐,另一張是 a-la-carte,午餐牌有意粉,燒春雞等選擇,不過聽女侍應對隔鄰枱說有 Off-Menu,是一份牛扒午餐,午餐就可以另加大洋,便可享前菜,前菜為沙律,二擇其一,甚至可加兩份呢!價錢由六
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一周工作的開始,沒有想到要出來逛逛,雖然有公務在身,可是早已完成,午餐後就返回公司。返公司前,可以多一點時間用膳,不如就去心儀的餐廳吃個心一點的午餐。

Dabyida Restaurant and Bar 是在下最近新加的心水餐廳,位於尖沙咀的棉登徑。棉登徑一向是在下或會出沒的街道。縱使人流沒有像港港城那邊,又或者尖東一帶繁華,可是在下卻又喜歡又或鐘情於青中帶旺的好處,既可以享受一下寧靜而舒的午餐,又可以不用等位而又感到侷促的用膳時間。
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餐廳門外用上了紅色搶眼招牌,兩旁都是玻璃門,一眼便可看到內環境。進入內堂,已經感受到聖誕的氣氛,門口的招牌下已經有聖誕的裝飾,再向前望已經是吧枱,有各感的洋酒和酒杯,座位用上了紅色的梳化和深啡色的餐枱,坐下來的時候,感覺到舒適無比,皆因坐位夠寬闊,而且餐桌也夠大,除了放食物之外,還可以擺放相機,電腦和電話,一點都不覺得狹窄。
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侍應放上了兩張餐牌,一張是是日午餐,另一張是 a-la-carte,午餐牌有意粉,燒春雞等選擇,不過聽女侍應對隔鄰枱說有 Off-Menu,是一份牛扒午餐,午餐就可以另加大洋,便可享前菜,前菜為沙律,二擇其一,甚至可加兩份呢!價錢由六十九個大洋起;a-la-carte 就有前菜,海鮮意粉,也有扒類供應,亦有意大利飯及薄餅,可謂選擇都幾多。
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先上桌是蒜茸包。茸蒜包已淮上牛油,鬆脆而富牛油香味,脆得來也不會太硬,只有脆卜卜的感覺。
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是日餐湯為洋蒽湯。湯底呈深紅但又有點清徹感覺,喝一口味道不會太濃,有清湯的感覺,洋蒽也不會太辣吧。
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今天的主菜為焗海鮮忌廉寬條麵。上桌時,霎眼便可見兩隻青口在麵上,青口肉被厚厚的忌廉和芝士覆蓋著,吃下青口,就滿口都是芝士的味道,但又吃到青口的清甜感覺,寬條麵亦有濃濃的芝士,加上忌廉汁,就覺得都幾 creamy 及都幾重忌廉味道。海鮮裡除了青口外,還有蝦仁和帶子,不過蝦仁就細隻了一點,口感沒大多,只是較軟腍,帶子亦夠鮮味濃郁。
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咖啡用上了 Movenpick 咖啡豆,這品牌的咖啡味道較為濃郁,富有咖啡香味,一包糖也許不足,因為仍然會喝到咖啡的苦澀味,加多一點點,就剛剛好了,而咖啡用的淡奶,被打至起泡,把淡奶倒在咖啡裡面,使咖啡也順淜起來。
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一個午市套餐,只是數十大洋,也不會期望有高質素,但是整體來說,都算不俗了。到用餐完結後,女侍者都問了在&食物如何,這就就知道餐廳都著重食物的質素呢!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-12-09
用餐途径
堂食
人均消费
$87 (午餐)
等级3
74
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尖沙咀Dabyida Restaurant and Bar的假日brunch set,時間由12點半至4點半,可以充分讓大家相聚,感覺十分寫意悠閒。      餐廳環境寧靜幽雅,很適合與好友們歡渡下午呢!Brunch set價格合理,只需大約200元便可以享受一個豐富的半自助餐, 所有前菜、小食及甜品都以自助形式,大家只需點自己喜歡的主菜。 前菜種類尚算不錯,有ham、芝士、沙律等,絕對滿足多心的你!至於甜品也提供人氣法國小圓餅、意大利芝士餅及朱古力蛋糕等。至於主菜,小妹點了海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉,味道相當不錯,辣味適中而且意粉口感剛剛好,海蝦新鮮彈牙,感覺鮮甜,絕對是色香味俱存的菜式。而好友點了焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁,味道同樣新清怡人。檸汁帶出了海鮮的鮮甜,味道清新,而且味道恰到好處,清爽的檸檬氣味在口中慢慢散開,感覺十分滿足。而且海鮮煮得剛剛好,不會太熟仍然保留嫩滑口感。最後再配上Mövenpick咖啡作一個完美的句號,咖啡甘香味濃,讓人意猶未盡! 
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尖沙咀Dabyida Restaurant and Bar的假日brunch set,
時間由12點半至4點半,可以充分讓大家相聚,感覺十分寫意悠閒。
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餐廳環境寧靜幽雅,很適合與好友們歡渡下午呢!
Brunch set價格合理,只需大約200元便可以享受一個豐富的半自助餐
 
所有前菜、小食及甜品都以自助形式,大家只需點自己喜歡的主菜。
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前菜種類尚算不錯,有ham、芝士、沙律等,絕對滿足多心的你!
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至於甜品也提供人氣法國小圓餅、意大利芝士餅及朱古力蛋糕等。
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至於主菜,小妹點了海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉,味道相當不錯,
海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉
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辣味適中而且意粉口感剛剛好,海蝦新鮮彈牙,感覺鮮甜,
絕對是色香味俱存的菜式。
而好友點了焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁,味道同樣新清怡人。
焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁
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檸汁帶出了海鮮的鮮甜,味道清新,而且味道恰到好處,
清爽的檸檬氣味在口中慢慢散開,感覺十分滿足。
而且海鮮煮得剛剛好,不會太熟仍然保留嫩滑口感。
最後再配上Mövenpick咖啡作一個完美的句號,咖啡甘香味濃,讓人意猶未盡!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-24
用餐途径
堂食
人均消费
$200
推介美食
海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉
焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁
等级4
2013-12-07 919 浏览
近來生活有啲忙亂,近年尾有啲工作積壓住,唔喺唔積極做,只喺老細放大假拖住啲嘢,但又有唔少「死線」趕埋身。不過,點都好,工作時工作,搵食時搵食,星期六、日總要調劑一下。依次調劑地點就喺尖沙咀隱蔽酒吧街棉登徑嘅Dabyida,喺睇見食友嘅食評所以揀咗依度 ,原本打算嚟食午餐嘅,點知11月中開始,星期六都改埋Brunch Buffet(半自助午餐),消息比食午餐高少少,但都無所謂啦!星期六中午嘅棉登徑真喺好靜局 ,唔講真喺唔知身處晌尖沙咀。Dabyida揉合餐廳加酒吧,所以一入門口左邊一列吧位、酒櫃甚搶眼,而右邊為多張2或4人枱,絨梳化搭咕臣配木枱,棗紅、軍藍、深啡配襯,閒適得嚟幾型格,再者,樓底高,街外夠靜,予人有種寫意悠閒嘅感覺 。半自助午餐只晌星期六、日及公眾假期供應,除一系列沙律、芝士盤、意式凍肉腸外,仲有數款甜品任食,而收費取決於所揀選嘅主菜,共有6款選擇,定價由$168-$288。另加$150仲可免費任飲指定香檳2小時,當然,加一服務費就走唔甩啦。主菜喺指定必選,唔似得同區嘅La Villa可以唔要主菜,俾少啲錢只食頭盤、沙律、甜品……等等。最吊詭喺佢依個名叫Brunch
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近來生活有啲忙亂,近年尾有啲工作積壓住,唔喺唔積極做,只喺老細放大假拖住啲嘢,但又有唔少「死線」趕埋身。不過,點都好,工作時工作,搵食時搵食,星期六、日總要調劑一下。依次調劑地點就喺尖沙咀隱蔽酒吧街棉登徑嘅Dabyida,喺睇見食友嘅食評所以揀咗依度
,原本打算嚟食午餐嘅,點知11月中開始,星期六都改埋Brunch Buffet(半自助午餐),消息比食午餐高少少,但都無所謂啦!
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星期六中午嘅棉登徑真喺好靜局
,唔講真喺唔知身處晌尖沙咀。Dabyida揉合餐廳加酒吧,所以一入門口左邊一列吧位、酒櫃甚搶眼,而右邊為多張2或4人枱,絨梳化搭咕臣配木枱,棗紅、軍藍、深啡配襯,閒適得嚟幾型格,再者,樓底高,街外夠靜,予人有種寫意悠閒嘅感覺
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半自助午餐只晌星期六、日及公眾假期供應,除一系列沙律、芝士盤、意式凍肉腸外,仲有數款甜品任食,而收費取決於所揀選嘅主菜,共有6款選擇,定價由$168-$288。另加$150仲可免費任飲指定香檳2小時,當然,加一服務費就走唔甩啦。主菜喺指定必選,唔似得同區嘅La Villa可以唔要主菜,俾少啲錢只食頭盤、沙律、甜品……等等。最吊詭喺佢依個名叫Brunch Buffet享用時間喺12:30pm -4:30pm
,較一般常見Brunch嘅11:00am開始得為晏,所以,與其叫Brunch,小弟就覺得叫Lunchea適合啲,個時間直頭Lunch + Tea啦
,仲可以好hea咁嘆喎!(註:實際無Lunchea依個字。)
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全部自助食物放晒晌吧枱之上,唔算好多,一眼睇晒,算喺貴精不貴多嘅格局。不過,由於張吧枱本身都已經幾高,而芝士盤、意式凍肉腸及甜品仲要放晌啲三層架之上,對稍為矮小嘅女仕真喺有啲唔方便
有幾多嘢食一眼睇晒
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沙律
據餐牌描述一共有4款,分別喺凱撒沙律、意大利沙律、什菜沙律粉及華都夫雞絲沙律。小弟一向好鍾意食沙律,食親自助餐一定以一大碟沙律為首發,不過Dabyida嘅沙律不單陣容比較弱,亦未見好突出,只可以話用料算得上新鮮。就以凱撒沙律為例,唔喺預製好,只喺提供羅馬生菜、煙肉碎、麵包粒及沙律汁,由自己撈,至少都提供埋巴馬臣芝士粉先夠全套,猶幸凱撒沙律個靈魂-「醬汁」,做得不俗,應該有加到銀魚柳,因為帶點鹹香
;此外,意大利沙律只喺一大堆沙律菜伴上意大利油醋汁;而什菜沙律粉喺用上長通粉,加埋紅、黃燈籠椒及青瓜絲,唔算有咩賣點,啲長通粉入口仍有點點生硬
;但講到較失望喺個華都夫,無合桃之餘,仲要以紅蘋果代替青蘋果,個人覺得唔喺嗰種味道囉
沙律
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芝士

沙律失分唔少,幸而芝士搶番唔少分,共5款芝士,包括巴馬臣芝士、布旺倫芝士、方天娜芝士、藍芝士,都配以水餅伴食,同埋鮮蕃茄配水牛芝士。小弟對芝士唔喺好有研究,但都好鍾意食,濃淡、軟硬都喜歡。當中以布旺倫芝士及藍芝士最得歡心,因為小弟較喜歡軟芝士配水餅食,而且味道較濃夠出
。不過,淡味嘅水牛芝士搭上鮮蕃茄我都鍾意,因為店方一啲無手緊,大大舊水牛芝士入口柔軟富奶香,加少少青瓜絲多咗層爽脆感,真喺好唔錯
芝士
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意式凍肉

凍肉同樣有水準喎,尤其啲24個月熟成嘅巴馬風乾火腿,薄薄一片油潤鹹香,夾少少沙律菜就更平衡,所以小弟都食完再添
。另外,仲有燈籠腸、莎樂美及辣味莎樂美,少有哋啲莎樂美無話過鹹,而辣味嘅莎樂美又幾得意,食到尾會有啲微辣湧出嚟
意式凍肉
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6款主菜有白菌辣肉腸烤脆皮比薩($168)、香蒜意大利腸炒意粉($168)、海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉($178)、焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁($188)、碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油($198)、西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁($288)。小弟鍾意食肉,就揀咗肉眼,老婆喜歡魚鮮好啲,所以要焗海鮮,食完沙律、芝士盤、意式凍肉得八八九九,就叫得起主菜。
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焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁

咪睇個焗海鮮好似細細包,裡面有齊鱸魚、魷魚圈、青口、鮮蝦、帶子,香蒜味唔多覺,但露絲瑪麗份香草味就非常突出,再唧埋少少鮮檸汁,令啲海鮮更清新
。幾款海鮮都好唔錯,尤其件鱸魚同帶子,前者好嫩滑,後者好鮮甜
,最弱喺啲青口,好細粒,無乜肉地。焗海鮮嘅伴菜喺油醋沙律菜同連皮炸薯,啲炸薯幾有薯味,粉腍好食!
焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁
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碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油

問過侍應,肉眼喺澳洲貨,小弟要5分熟,碳燒效果唔錯,肉內仲帶有少少血汁,而且肉質軟腍
,可惜下鹽應該重手咗,入口過鹹,唯美中不足之處
,而醬汁嘅紅酒牛油香得嚟帶點點紅酒味,可惜太少呢!伴菜除連皮炸薯外,配以炒洋蔥、紅、黃燈籠椒及青瓜絲。
碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油
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甜品
平時晌自助餐上食甜品都幾瘋,不過今日瘋極有個譜,因為一碟試晒。3款凍餅:朱古力慕絲蛋糕、藍啤梨芝士餅、意大利芝士餅,另外又3款馬卡龍,以及1款鮮果撻。等小弟逐樣評評,朱古力慕絲蛋糕兩層蛋糕兩層慕絲,其實都幾平凡,慕絲部份OK,整體朱古力味都算香濃,但面層嘅鏡面朱古力就好乾
,一啲都唔滑,可能擺得耐被冷氣吹到乾晒;藍啤梨芝士餅則相對好,芝士味幾濃,挺身而軟滑,面面藍莓果肉好足;意大利芝士餅又點呢?無乜酒味已覺得唔多對板
!馬卡龍意外地覺得唔錯,咬落外層極薄極脆,再入口煙韌煙韌,啡色喺朱古力,紅色喺紅莓,亦喺當中較好味嘅一款
,杏色喺榛子,都幾香榛子味;鮮果撻原以為都無咩好講,但食落撻殼唔脆,需要改善一下。
甜品
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Mövenpick咖啡

老婆例飲檸水,不過,以不銹鋼杯盛載,有啲茶記款,有種降格嘅感覺。而既然有得揀Mövenpick咖啡,自然首選,伴以熱奶,咖啡味道香濃醇厚,帶少少甘苦,有個唔錯嘅結尾
Mövenpick咖啡
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作為一個午餐Brunch Buffet,無一啲歐陸包點,亦缺少個性餐湯,讓人感覺未及完整
。而且食物方面,水準有高有低,仍有好些地方需要改善或調整,尤其以此刻價位,加上同區亦有相類似嘅半自助午餐,晌比較之下會有點輸蝕。但喺,服務方面不得不一讚,尤其喺個女侍應,跟啲嘢比較妥貼,又會詢問一下啲嘢有無問題,啱唔啱食,最深印象喺我哋反映完件肉眼有啲過鹹,佢事後真喺走嚟同我哋講已經同經理及主廚反映咗
,比人感覺佢都好認真對待份工
。希望晌不斷改善吓,佢哋可以做得更好、更全面。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$215 (午餐)
推介美食
芝士
意式凍肉
焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁
Mövenpick咖啡
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2013-12-07 754 浏览
侍應生小姐某次很有心地預告給我 ... 她們將會在星期六及假日推出Brunch半自助餐, 價錢只不過是收主菜價, 而頭盤及甜品是無限任食, 最後還包一杯咖啡或茶 (另加$150可以任飲指定香檳兩小時)那麼我就訂了一個星期六來感受一下Brunch滋味...第一時間當然是巡場一週, 頭盤有火腿、有芝士也有大量蔬菜沙律火腿+芝士, 根本就是把酒淡心時的零嘴, 鹹‧香‧油‧潤, 配冰涼香檳 ... 一流!沙律菜葉片長而嫩, 清脆爽口鮮蕃茄配水牛芝士 ... 芝士帶有幽幽淡香, 軟軟的creamy可口, 配上厚肉鮮蕃茄及橄欖油, 醒胃前菜!雜菜沙律粉華都夫沙律味道酸甜, 料又多又營養:青蘋果、西芹、葡萄乾、雞肉等等等, 口味清新。主菜: 炭燒肉眼牛扒配紅酒牛油 $198要求要medium rare, 但來了份medium...肉眼牛扒容易切又容易咬, 連長者也適合,紅酒牛油香噴噴, 是配牛扒的一個亮點!主菜: 焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁 $188錫包裏的海鮮料都是每款一件: 鱸魚柳、青囗、帶子、魷魚圈、蝦肉香草味已完全被海鮮料吸收, 食就是食那真實味道...最後, 用半躺的坐姿來嘆咖啡吃甜品,
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侍應生小姐某次很有心地預告給我 ... 她們將會在星期六及假日推出Brunch半自助餐, 價錢只不過是收主菜價, 而頭盤及甜品是無限任食, 最後還包一杯咖啡或茶 (另加$150可以任飲指定香檳兩小時)

那麼我就訂了一個星期六來感受一下Brunch滋味...
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第一時間當然是巡場一週, 頭盤有火腿、有芝士也有大量蔬菜沙律
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火腿+芝士, 根本就是把酒淡心時的零嘴, 鹹‧香‧油‧潤, 配冰涼香檳 ... 一流!
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沙律菜葉片長而嫩, 清脆爽口
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鮮蕃茄配水牛芝士 ... 芝士帶有幽幽淡香, 軟軟的creamy可口, 配上厚肉鮮蕃茄及橄欖油, 醒胃前菜!
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雜菜沙律粉
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華都夫沙律味道酸甜, 料又多又營養:青蘋果、西芹、葡萄乾、雞肉等等等, 口味清新。
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主菜: 炭燒肉眼牛扒配紅酒牛油 $198
要求要medium rare, 但來了份medium...
肉眼牛扒容易切又容易咬, 連長者也適合,
紅酒牛油香噴噴, 是配牛扒的一個亮點!
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主菜: 焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁 $188
錫包裏的海鮮料都是每款一件: 鱸魚柳、青囗、帶子、魷魚圈、蝦肉
香草味已完全被海鮮料吸收, 食就是食那真實味道...
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最後, 用半躺的坐姿來嘆咖啡吃甜品, 不亦樂乎~
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
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2013-12-06 59 浏览
Dabyida雖然在棉登徑,酒吧林立的地方,但午餐時候的Dabyida,空間感十足,給人一種非常悠閒的感覺。Brunch Buffet 包 salad,appetizer,cold cuts & dessert buffet, main course 及 tea/coffeeMain course有六款選擇,價錢由$168-$288  蕃茄配水牛芝士 厚切的水牛芝有著淡淡奶香,伴著鮮甜的番茄,令人胃口大開。長通粉沙律混著千島醬,簡單得來卻很滋味。Wardolf salad 用蘋果,葡萄乾,雞絲拌成,酸酸甜甜,非常開胃!mixed vegetables salad 爽脆,頗為新鮮 Cold cuts有mortadella, parma ham,salami, pepperoni 咸咸香香,鹹味恰到好處,若能配著蜜瓜吃,效果更好。Main course有六款選擇,價錢由$168-$288我們選了:  白菌辣肉腸脆皮pizza: 辣肉腸香口惹味,脆皮pizza皮真的非常脆,即使放久了也沒有變得軟淋淋,薄薄的,吃多了也不覺膩。  香蒜意大利腸炒意粉:又是非常惹味的一碟,意粉的口感頗al den
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Dabyida雖然在棉登徑,酒吧林立的地方,但午餐時候的Dabyida,空間感十足,給人一種非常悠閒的感覺。
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Brunch Buffet 包 salad,appetizer,cold cuts & dessert buffet, main course 及 tea/coffee
Main course有六款選擇,價錢由$168-$288
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蕃茄配水牛芝士 厚切的水牛芝有著淡淡奶香,伴著鮮甜的番茄,令人胃口大開。
長通粉沙律混著千島醬,簡單得來卻很滋味。
Wardolf salad 用蘋果,葡萄乾,雞絲拌成,酸酸甜甜,非常開胃!
mixed vegetables salad 爽脆,頗為新鮮
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Cold cuts有mortadella, parma ham,salami, pepperoni 咸咸香香,鹹味恰到好處,若能配著蜜瓜吃,效果更好。

Main course有六款選擇,價錢由$168-$288
我們選了:
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白菌辣肉腸脆皮pizza: 辣肉腸香口惹味,脆皮pizza皮真的非常脆,即使放久了也沒有變得軟淋淋,薄薄的,吃多了也不覺膩。
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香蒜意大利腸炒意粉:又是非常惹味的一碟,意粉的口感頗al dente,用炒的煮法亦不覺油膩。
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碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油: 牛扒肉質軟淋,肉味濃郁,配上紅酒牛油更能把肉味提升,伴碟的薯仔調味豐
富。
 
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甜品有fruit tarts,三款macarons,tiramisu,blueberry cheesecake, chocolate cake
fruit tart 的的式式,水果新鮮,賣相吸引,很容易一口一口吃下很多呢!
macarons 水準亦不差,外皮脆脆的,不會黏牙。
chocolate cake 味道意外的濃郁,香濃的chocolate mousse和蛋糕層層相間,作為這餐非常甜蜜的ending!
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题外话/补充资料: 女服務員非常細心有禮
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  • 白菌辣肉腸脆皮pizza
等级4
2013-12-04 396 浏览
今天在尖沙咀閒逛,發現K11附近,有着為數不少的個性食肆,鹿鳴春當然鼎鼎有名,也有一些酒吧及西式餐廳,有待探索。走進Dabyida,酒吧Setting,主調紅色,卻給我無限的親切感,因讀中學時期,學校隔離也有間酒吧在中午提供午餐的!這兒中午有自助沙律及甜品吧,再由午餐餐牌挑主菜,由百多至二百多不等,有意粉,海鮮及扒類,再配咖啡或茶。很久沒吃法國生蠔,見這兒有供應,故也即興嚐嚐,侍應推介了一款我從未試過的蠔種White Foam ($52一只),吃上來真是挺特別,因蠔身外面爽脆又清甜,中心又creamy,真的較少有這樣質感的品種,不過我仍鍾情於Ostra Regal , Fin de Claire , Gillardeau等脆甜為主調的品種。真的很奇怪,開了兩隻,一隻有些微腥味,另一隻就完全沒有!吃完生蠔就開始去拿沙律,有自行調製的Caesar,長通粉沙律,Wardolf,水牛芝士拌蕃茄片,各款肉腸等。沙律不可以貌相,各款蔬菜吃下去都脆甜,感覺用料極新鮮,至愛Wardolf的酸甜蘋果片,葡萄乾,雞絲,西芹條,口感食味紛陳可喜;平平無奇的長通粉也煙韌彈牙,均勻地沾着千島醬,十分醒胃。反而,
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今天在尖沙咀閒逛,發現K11附近,有着為數不少的個性食肆,鹿鳴春當然鼎鼎有名,也有一些酒吧及西式餐廳,有待探索。走進Dabyida,酒吧Setting,主調紅色,卻給我無限的親切感,因讀中學時期,學校隔離也有間酒吧在中午提供午餐的!這兒中午有自助沙律及甜品吧,再由午餐餐牌挑主菜,由百多至二百多不等,有意粉,海鮮及扒類,再配咖啡或茶。
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很久沒吃法國生蠔,見這兒有供應,故也即興嚐嚐,侍應推介了一款我從未試過的蠔種White Foam ($52一只),吃上來真是挺特別,因蠔身外面爽脆又清甜,中心又creamy,真的較少有這樣質感的品種,不過我仍鍾情於Ostra Regal , Fin de Claire , Gillardeau等脆甜為主調的品種。真的很奇怪,開了兩隻,一隻有些微腥味,另一隻就完全沒有!
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吃完生蠔就開始去拿沙律,有自行調製的Caesar,長通粉沙律,Wardolf,水牛芝士拌蕃茄片,各款肉腸等。沙律不可以貌相,各款蔬菜吃下去都脆甜,感覺用料極新鮮,至愛Wardolf的酸甜蘋果片,葡萄乾,雞絲,西芹條,口感食味紛陳可喜;平平無奇的長通粉也煙韌彈牙,均勻地沾着千島醬,十分醒胃。反而,水牛芝士就太[削]及太過冰凍,可能由於剛從雪櫃拿出來的原故吧!
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主菜點選了侍者的推介: 海蝦脆煙肉蕃茄辣汁意粉。主菜上桌,侍者會詢問是否需要下芝士粉,服務貼心。先用叉捲起一撮意粉嚐味,麵條軟硬適中,不過汁料不辣不鮮,要自行加辣椒仔及茄汁調味,不過關!幸而,三隻大蝦尚有點鮮甜味及彈牙!
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主菜吃罷,餐飲叫了這兒的主打Movenpick瑞士咖啡,再出去拿芝士及甜品。曾經喝過瑞士咖啡,極為香醇甘甜,完全不用落糖也可,令人念念不忘,但此後便再沒有機會品嚐了。熱咖啡端上桌,拌以熱燙牛奶,味道算香甜,質感卻薄,不過也算好喝。甜品選擇不多,Macaron味道過甜可不吃, Blueberry Cheesecake 及 Tiramisu就又香又滑,甜度適中。最精彩的是四式芝士拼盤,因胃納Quota有限,放棄了較溶的Brie及濃烈的Blue Cheese, 只拿了Parmasan及另一款三角白色芝士片,配小圓脆餅同吃。Parmasan幼條是硬身芝士,色澤金黃,又濃又香,還有甜甜的餘韻在口腔慢慢滲出。至於白色芝士片更是整餐的亮點,因那些起初以為是黑椒的點點,原來是黑松露,因份量不多,反而更討好,幽香飄浮,令人迷醉,故不禁再Encore!

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服务
卫生
抵食
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堂食
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$310
推介美食
  • White Foam
  • 黑松露Cheese
  • Blueberry Cheese Cake
等级3
55
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和男友一向外出吃飯都是日本菜、buffet和火鍋 XD雖然不悶不過偶然去試試新菜式也是一件樂事 ♥今年生日男友跟我一起放假, 趁著我只放下半天, 終於的起心肝,去公司附近的 Dabyida Restaurant and Bar 吃頓悠閒午餐~位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar就在k11 對面, 很易找!!店面像酒吧, 其實裡面也是餐廳~座位不多, 但很寬敞舒適~當天中午人流不太多, 店內除了旁桌的女人不停在發嚕囌以外都很寧靜.....由於是平日中午, 午餐的餐牌有不少set lunch 可選,主菜下面的價格就是餐湯+主菜+飲品的價格。 如果點了set lunch 還可以$35 追加2選1的前菜~~我們當然有選最愛的三文魚啦!!!點菜不久便已經可以起筷, 這道薄切鮮三文魚伴田園沙津一點也不薄切,我覺得份量以追加價$35來說很抵食! 四片三文魚剛剛好滿足嘴饞, 再加上開胃的黑醋田園沙津,我胃口全開了!!接著上桌的是日餐湯是蘑菇忌廉湯, 這竟然超乎想像的好喝!!蘑菇味很濃, 而且並非稀身的湯而且相當creamy!! 我和男友都喝得津津有味~如果份量再多一點就pe
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和男友一向外出吃飯都是日本菜、buffet和火鍋 XD
雖然不悶不過偶然去試試新菜式也是一件樂事 ♥
今年生日男友跟我一起放假, 趁著我只放下半天, 終於的起心肝,
去公司附近的 Dabyida Restaurant and Bar 吃頓悠閒午餐~
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位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar就在k11 對面, 很易找!!
店面像酒吧, 其實裡面也是餐廳~座位不多, 但很寬敞舒適~
當天中午人流不太多, 店內除了旁桌的女人不停在發嚕囌以外都很寧靜.....
由於是平日中午, 午餐的餐牌有不少set lunch 可選,
主菜下面的價格就是餐湯+主菜+飲品的價格。
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如果點了set lunch 還可以$35 追加2選1的前菜~~
我們當然有選最愛的三文魚啦!!!
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點菜不久便已經可以起筷, 這道薄切鮮三文魚伴田園沙津一點也不薄切,
我覺得份量以追加價$35來說很抵食! 四片三文魚剛剛好滿足嘴饞, 再加上開胃的黑醋田園沙津,
我胃口全開了!!
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接著上桌的是日餐湯是蘑菇忌廉湯, 這竟然超乎想像的好喝!!
蘑菇味很濃, 而且並非稀身的湯而且相當creamy!! 我和男友都喝得津津有味~
如果份量再多一點就perfect了~
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我點的主菜是露絲瑪莉檸檬蒜香燒春雞,
半隻雞上桌時已經切開方便進食, 雞皮烤得很香脆, 雞肉口感亦不錯。
但除了雞脾位之外, 其餘部位稍嫌不夠入味而且有點韌, 我不太吃到檸檬和蒜香呢......有點失望。
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反而男友點的新鮮藍青口白酒汁意粉則很讓人impressed~
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除了夠足料有5,6隻藍青口之外, 每隻也很有鮮味, 意粉份量也剛剛好不會太多, 口感適中夠彈牙~
男友說上面的蒜片最好吃XD
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最後因為聽說這裡的咖啡是 Movenpick 出品的所以必須一試~~
口感的確滑順! 不過味道也沒什麼特別, 也許我對咖啡沒什麼研究,
男友就覺得蠻好喝的~還把我喝剩的都喝光了~
總結:
有一點值得讚賞的地方是服務員會留意你完成每道菜的時間再緊接安排下道菜上桌時間,
感覺真的有「服務」。而且期間還會詢問餐點味道合不合心意, 感覺蠻重視客人意見的!
整體來說蠻滿意食物和服務, lunch來說兩個人二百多埋單不算便宜, 但如果加上服務和環境的話也都差不多要這個價格了!
 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-28
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (午餐)
庆祝纪念
生日
等级3
59
0
環境好優雅 , 設計時尚 , 一面係餐廳 , 另一面係酒吧 .  Lunch 時候有 lunch set or 散叫 , 2 個人就 order 左 lunch set . 前菜 ~ 煙鴨胸伴小露荀沙律 (上) , 薄切三文魚件田園沙律 (下)份量唔多 , 岩岩好 , 三文魚好新鮮 , 鴨胸唔太油膩 , 配上沙律酸酸地 , 好開胃 .  餐湯 , 包 ~ 蘑茹忌廉湯 (上) , 蒜茸包 (下)岩岩好 2 個人 , 可以叫齊湯同包 , 大家 share , 蘑茹忌廉湯好香 , 入口好滑同重忌廉味 , 而蒜茸包熱辣辣上枱 , 牛油 , 香草同蒜茸仲好均衡咁鋪滿麵包上 , 入口熱同香脆 , 再配埋湯 , 好正丫 !  主菜 ~ 露絲瑪利檸檬蒜香燒春雞 (上) , 新鮮藍青口白酒汁意粉 (下)新鮮藍青口白酒汁意粉 , 唔好睇咁細隻既青口, 入口好鮮甜 , 而醬汁用白酒煮 , 一d 都食唔到酒味 , 意粉軟硬度岩岩好 , 不過多 d 汁既話就好 d , 冇咁乾 . 而露絲瑪利檸檬蒜香燒春雞 , 表面就燶左 d , 見到有 d 黑黑地 , 所以雞皮就冇食到 , 雞肉就好彩冇事 , 雞肉好嫰滑同
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環境好優雅 , 設計時尚 , 一面係餐廳 , 另一面係酒吧 .
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Lunch 時候有 lunch set or 散叫 , 2 個人就 order 左 lunch set .
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前菜 ~ 煙鴨胸伴小露荀沙律 () , 薄切三文魚件田園沙律 ()
份量唔多 , 岩岩好 , 三文魚好新鮮 , 鴨胸唔太油膩 , 配上沙律酸酸地 , 好開胃 . 
前菜 ~ 煙鴨胸伴小露荀沙律 (上) , 薄切三文魚件田園沙律 (下)
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餐湯
, ~ 蘑茹忌廉湯 () , 蒜茸包 ()
岩岩好 2 個人 , 可以叫齊湯同包 , 大家 share , 蘑茹忌廉湯好香 , 入口好滑同重忌廉味 , 而蒜茸包熱辣辣上枱 , 牛油 , 香草同蒜茸仲好均衡咁鋪滿麵包上 , 入口熱同香脆 , 再配埋湯 , 好正丫 !
餐湯 , 包 ~ 蘑茹忌廉湯 (上) , 蒜茸包 (下)
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主菜 ~ 露絲瑪利檸檬蒜香燒春雞 () , 新鮮藍青口白酒汁意粉 ()
新鮮藍青口白酒汁意粉 , 唔好睇咁細隻既青口, 入口好鮮甜 , 而醬汁用白酒煮 , 一d 都食唔到酒味 , 意粉軟硬度岩岩好 , 不過多 d 汁既話就好 d , 冇咁乾 . 而露絲瑪利檸檬蒜香燒春雞 , 表面就燶左 d , 見到有 d 黑黑地 , 所以雞皮就冇食到 , 雞肉就好彩冇事 , 雞肉好嫰滑同 juicy , 唔韌 , 如果雞皮唔係咁燶 , 相信一定會好好味 .
主菜 ~ 露絲瑪利檸檬蒜香燒春雞 (上) , 新鮮藍青口白酒汁意粉 (下)
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飲品 ~ 咖啡 () , 奶茶 ()
即磨咖啡 , 味道好香濃 , 而奶茶既茶味好香唔苦澀 , 好欣賞茶具既設計 , 感覺好寫意 feel .
飲品 ~ 咖啡 (左) , 奶茶 (右)
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甜品 ~ 士多啤利雪糕 () , 藍莓芝士蛋糕 ()
廚師用左簡單而細緻既設計上碟 , 感觀效果又唔錯 , 藍莓芝士蛋糕 , 芝士入口好香 , 加上藍莓食唔太油膩 , 而士多啤利雪糕 , 入口即時溶化 , 唔甜好滑仲食到有士多啤利肉粒係裡面 , 真係估唔到甜品都咁正 .
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甜品係另加既 , 唔係 lunch set裡面 ,
因為食得好開心 , 所以同朋友都話不如食埋甜品至走喇 ,
是日埋單 $378 , 2 個人食 ,
有前菜 , 湯 , 包 , 主菜 , 飲品同甜品 ,
價錢都好合理 , 加上氣氛同環境真係唔錯 .

 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-28
用餐途径
堂食
人均消费
$189
等级2
27
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今日同朋友去尖沙咀行街,所有商場都已經充滿濃厚既聖誕氣氛la~真係好溫暖好溫暖..行到2點幾肚餓見到附近有間餐廳門口好靚好靚!!望下望下就行左入去la~今日星期6做緊weekend brunch buffet價錢又5算好貴由1230到1630.甜品同前菜都係自助有好多沙律, 芝士同甜品可以揀.....3樣都係我既至愛我既前菜...夾左好多芝士同埋腸仔朋友既前菜就夾左沙律同埋芝士......好好味好開胃a~餐廳既佈置好舒服令到成個人都好relax!!芝士好貴a~平時只可以買少少仲要只可以買單一種係度就可以同一時間試好多種5同既芝士....真係實在太滿足!!平日嘈之爸閉既我地係咁舒服咁寕靜既環境底下都變得好lady!!安靜慢僈享受濃郁既芝士再配上parma ham/不同既腸..真係很好很好洗滴心靈!!我就最鐘意個藍芝士配餅干...好好味a~~^^朋友就好享受佢既凱撒沙律好fresh 好健康!!傾下食下只係前菜我地都已經食左成個鐘!!輪到我地既main course la~海蝦煙肉塊辣鮮茄意粉..係溫柔聲線甜美既女侍應小姐推介!!嘩~~個意粉好香, 而且個蝦又好爽口話係辣意粉咁我又5係咁覺得
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今日同朋友去尖沙咀行街,所有商場都已經充滿濃厚既聖誕氣氛la~
真係好溫暖好溫暖..行到2點幾肚餓見到附近有間餐廳門口好靚好靚!!
望下望下就行左入去la~今日星期6做緊weekend brunch buffet
價錢又5算好貴由1230到1630.甜品同前菜都係自助
有好多沙律, 芝士同甜品可以揀.....3樣都係我既至愛
腸腸腸腸
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腸 芝士 parma ham
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我既前菜...夾左好多芝士同埋腸仔
凱撒沙律 藍芝士 蕃茄水牛芝士
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朋友既前菜就夾左沙律同埋芝士......好好味好開胃a~
餐廳既佈置好舒服令到成個人都好relax!!
芝士好貴a~平時只可以買少少仲要只可以買單一種
係度就可以同一時間試好多種5同既芝士....真係實在太滿足!!
平日嘈之爸閉既我地係咁舒服咁寕靜既環境底下都變得好lady!!
安靜慢僈享受濃郁既芝士再配上parma ham/不同既腸..真係很好很好洗滴心靈!!
我就最鐘意個藍芝士配餅干...好好味a~~^^朋友就好享受佢既凱撒沙律好fresh 好健康!!
傾下食下只係前菜我地都已經食左成個鐘!!

輪到我地既main course la~
海蝦煙肉塊辣鮮茄意粉
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海蝦煙肉塊辣鮮茄意粉..係溫柔聲線甜美既女侍應小姐推介!!
嘩~~個意粉好香, 而且個蝦又好爽口
話係辣意粉咁我又5係咁覺得好辣喎!!
個意粉煮得好好ar..食落口係好q好q!!
就算係放涼左個面而然係好q好q!!好利害!!
下面就係朋友同我既人傑作a..kaka
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白菌辣肉腸烤脆pizza
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白菌辣肉腸脆pizza
以下係朋友食左第一口pizza既反應
嘩~~快d快d食la~我好想同你一齊分享我相信你都會同我有共鳴
真係好好好味a~材料係十足而且個餅底係超好.....
平日最討厭就係食個底....但係而家底係5同嫁
好脆好好味食!!!
馬卡龍
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來到甜品LA~~真係好飽好飽LA~~
其實食左一塊PIZZA 已經5可以再食LA~
但係個PIZZA 真係太好味LA~我地最後係完全食曬全個….好強A~
食左馬卡龍同CJOCOLATE CHESEE CAKE..5駛講太多LA~
就梗係好好味LA~但係真係太飽LA~食5到太多!!真係好鐘意好鐘意呢間餐廳!!
我一直都覺得RESTAURANT & BAR 既食物質素比較差但價錢又貴!
真係好少好少有既又抵食又好味又舒服服務態度又好既RESTAURANT & BAR!!
餐廳所以人都好有禮貌又溫柔又親切!!
我已經拎左餐廳既咭片推介左比我其他既好朋友LA~~~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$190
推介美食
凱撒沙律 藍芝士 蕃茄水牛芝士
海蝦煙肉塊辣鮮茄意粉
白菌辣肉腸烤脆pizza
馬卡龍
等级2
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假日最好睡到自然醒,不過這時段最尷尬,因為早餐時段已過又未到午餐時間,所以來這裡吃Brunch Buffet 會時不錯的選擇,但Brunch Buffet 只於星期六日供應,時間由12:30pm-4:00pm,倆口子可以慢慢吃hea足一個下午Brunch Buffet前菜沙律、芝士、火腿、腸、甜品均以自助形式,refill速度很快,而且有時還會轉新款,不過如果可以有埋湯及生果就更完美喇主菜一共有六款可選,價錢由$168起,以半自助餐形式又位於尖沙咀區這價錢相當合理。當天人流不算太多,環境很寧靜,很適合情侶一邊吃一邊聊天,吃吃喝喝就渡過了一個悠閒的下午。
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假日最好睡到自然醒,不過這時段最尷尬,因為早餐時段已過又未到午餐時間,所以來這裡吃Brunch Buffet 會時不錯的選擇,但Brunch Buffet 只於星期六日供應,時間由12:30pm-4:00pm,倆口子可以慢慢吃hea足一個下午


Brunch Buffet前菜沙律、芝士、火腿、腸、甜品均以自助形式,refill速度很快,而且有時還會轉新款,不過如果可以有埋湯及生果就更完美喇

主菜一共有六款可選,價錢由$168起,以半自助餐形式又位於尖沙咀區這價錢相當合理。
自助頭盤
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各式火腿 / 腸
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各式芝士
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甜品
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碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油 (HK$198)
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海蝦脆煙肉粒辣鮮茄意粉 (HK$178)
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甜品
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餐飲
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當天人流不算太多,環境很寧靜,很適合情侶一邊吃一邊聊天,吃吃喝喝就渡過了一個悠閒的下午。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-24
用餐途径
堂食
用餐优惠
試食活動
推介美食
自助頭盤
各式火腿 / 腸
各式芝士
甜品
甜品
等级4
外出近一個月剛剛返港,週末輕鬆愜意的午餐是最好不過的放鬆。這日來到Dabydia,蠻喜歡這種semi buffet,雖然選擇不算多,但只要有兩三樣合胃口已經足夠,價格又很合理。Mozzarella是我最愛,salad裡面有Caprese最好不過。Mozzarella厚薄合適,不算吝嗇,新鮮度也足夠收貨,淡淡的乳味很清香。但美中不足的,沒了basil,而是用青瓜絲代替,有些不夠專業,如果沒有basil,寧願空白。此外,如果能drizzle少許oliver oil就更好。Parma ham味道也不錯,雖然沒有蜜瓜相伴,好在這款ham不算咸,空口吃也無妨。此外,喜歡芝士的朋友可以有4~5種不同的選擇,都是主流的品種。Baked Seafood: 這次主菜算是選對了!香港的餐廳處理seafood,普遍都是煎或者Grill,這次的bake很吸引我。成品果然不錯!用Aluminum Foil包s各式海鮮,sea bass, shrimp, mussel...海鮮都很新鮮,完全無異味;調味也非常出色,garlic,rosemary and lemon恰到好處。所有海鮮和seasoning的風味都包在
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外出近一個月剛剛返港,週末輕鬆愜意的午餐是最好不過的放鬆。這日來到Dabydia,蠻喜歡這種semi buffet,雖然選擇不算多,但只要有兩三樣合胃口已經足夠,價格又很合理。
Mozzarella是我最愛,salad裡面有Caprese最好不過。Mozzarella厚薄合適,不算吝嗇,新鮮度也足夠收貨,淡淡的乳味很清香。但美中不足的,沒了basil,而是用青瓜絲代替,有些不夠專業,如果沒有basil,寧願空白。此外,如果能drizzle少許oliver oil就更好。Parma ham味道也不錯,雖然沒有蜜瓜相伴,好在這款ham不算咸,空口吃也無妨。此外,喜歡芝士的朋友可以有4~5種不同的選擇,都是主流的品種。
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Baked Seafood: 這次主菜算是選對了!香港的餐廳處理seafood,普遍都是煎或者Grill,這次的bake很吸引我。成品果然不錯!
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用Aluminum Foil包s各式海鮮,sea bass, shrimp, mussel...海鮮都很新鮮,完全無異味;調味也非常出色,garlic,rosemary and lemon恰到好處。所有海鮮和seasoning的風味都包在裡面,湯汁也不會流逝。味道很贊!
甜品方面,cheesecake是我最愛,而且剛從NYC回來,難免嘴巴很挑剔,所有預期不會太過苛求。但這個cheesecake也不算差,只是最上面的blueberry稍微過甜了一些;Macarons比較普通一些。
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此外,蠻喜歡餐廳的風格,紅色的沙發座椅看著暖暖的,又夠寬大坐得舒服,雖然算不上寬敞,與鄰桌距離還是比較近,但至少座椅本身比較大一些,坐下去還可以稍作伸展。服務方面很不錯,會及時詢問需要,非常主動親切!
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一餐完畢,雖然分量不多,但是質量都算不錯。無論是前菜,還是主菜,亦或最後的甜品,都有自己鍾意的菜式,特別是主菜非常出色,足矣!
 
 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$196
推介美食
  • Baked Mixed Seafood
等级4
2013-11-26 285 浏览
今天放假與朋友去了尖沙咀逛街,其後我們找地方食個lunch,經過了一間意大利餐廳「Dabyida Restaurant and Bar」,門外的招牌以紅色為主都好搶眼,順便停下來看下個set lunch menu ,價錢都晤會好貴。set lunch 會有一個湯、一份蒜蓉包、一個主菜及一杯餐茶。價錢都是由$59-$99。這時候也是12:30pm 店內都不是太多人,所以我們決定在此享用一個寧靜的lunch 。店內的裝潢都以酒吧形式。梳化都是紅色,牆身都是黑色作主打。地方環境都好清靜,不過梳化較矮了一點,店員也是幾好service,更給我們一些咕𠱸可以舒服地坐下來。更是好有效率地給我們兩杯水及餐牌。點餐後蒜蓉包也是好快地送上,熱辣辣的蒜蓉包都好香脆,牛油味都好香蒜香味夠,法包製的蒜蓉包更是外脆內軟。店內更有是日推介,店員更推介了今天的新鮮生蠔給我們,生蠔都是即叫即開。澳洲的coffin bay$42及法國的Gillardeau $52,後來我每樣order一隻,兩者生蠔也是鮮甜肥美,都是即叫即開。店員也教我們先食了coffin bay先最後才食Gillardeau,品嚐次序由淡至濃便嚐到蠔
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今天放假與朋友去了尖沙咀逛街,其後我們找地方食個lunch,經過了一間意大利餐廳「Dabyida Restaurant and Bar」,門外的招牌以紅色為主都好搶眼,順便停下來看下個set lunch menu ,價錢都晤會好貴。set lunch 會有一個湯、一份蒜蓉包、一個主菜及一杯餐茶。價錢都是由$59-$99。這時候也是12:30pm 店內都不是太多人,所以我們決定在此享用一個寧靜的lunch 。店內的裝潢都以酒吧形式。梳化都是紅色,牆身都是黑色作主打。地方環境都好清靜,不過梳化較矮了一點,店員也是幾好service,更給我們一些咕𠱸可以舒服地坐下來。更是好有效率地給我們兩杯水及餐牌。
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點餐後蒜蓉包也是好快地送上,熱辣辣的蒜蓉包都好香脆,牛油味都好香蒜香味夠,法包製的蒜蓉包更是外脆內軟。店內更有是日推介,店員更推介了今天的新鮮生蠔給我們,生蠔都是即叫即開。澳洲的coffin bay$42及法國的Gillardeau $52,後來我每樣order一隻,兩者生蠔也是鮮甜肥美,都是即叫即開。店員也教我們先食了coffin bay先最後才食Gillardeau,品嚐次序由淡至濃便嚐到蠔的原始的鮮味。coffin bay入口都好爽,好飽滿,而Gillardeau的蠔味道都較濃,海水味適中,都肥美肉質結實有彈性,有脆口感覺。
蒜蓉包
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澳洲的coffin bay(左邊)$42法國的Gillardeau(右邊)$52
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我們用了半價點了一份(原價$69)的意式凍肉拚盤,一共有四款的cold cuts ,包括有mortadella, parma ham,peppernoi &salami。整體的cold cuts 都好鹹香肉味濃,也是開胃的冷盤小食。店員更是好細心地問我們要不要pepper,服務真是好體貼細心。旁邊更有一些garden salad ,撈咗一些黑醋味道更帶點甜甜酸酸,令人開胃,salad 菜好新鮮crispy。
半價$35點了一碟cold cut platter
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今天的daily soup 是磨菇忌廉湯,熱騰騰的磨菇忌廉湯用了blend 碎了的mushroom製作,充滿磨菇的香味,質感晤會好稀好creamy,不過奶味重手了一點,整體上都烹調得晤錯, 份量雖不是太多,但也是令我好滿足。
是日餐湯是cream of mushroom
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意式香草酥糠焗海鱸魚柳$89以烤焗的方式烹調出來,更是加入了香草、牛油、麵包糠放在魚上面烤焗,入口帶點脆脆,海鱸魚柳的魚質都好滑溜,魚味一般味道都是淡口但都可以接受。 
意式香草酥糠焗海鱸魚柳$89
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另一款主菜是意式焗豬扒意粉$69,晤好看隻碟好大份量就少,其實內裡的份量都晤細份,意粉都好爽口彈牙,豬扒好爽又晤實,蕃茄汁都好夠酸甜,芝士更是鋪滿了整個意粉,芝香四溢。
意式焗豬扒意粉$69
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半價用$21點了杯rose latte,店內主打用的是Mövenpick咖啡豆,玫瑰的香味始終都是靠rose syrup所以甜度已經好足,不用落sugar,不過欠了一些美感,如果加番一些玫瑰花粒或花瓣視覺效果會更佳,咖啡味都不會好苦澀幾濃郁細膩,牛奶入口順滑不過泡就多了一點。
半價用$21點了杯rose latte
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店員其後推介了今天是日甜品給我們,她都好熱誠的態度及好落力更介紹其他甜品給我,真是有點俾她打動我好想食甜品,最後我們order 一個是日甜品與友人一起分享,是日甜品是panna cotta ,好香滑奶香味濃,質感更是帶些QQ彈口的感覺,而且又不會好甜,真是好好食。更是廚師自家製作,好多謝介紹我食panna cotta ,希望日後更可以又來食到此甜品
是日special dessert 是panna cotta $48
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题外话/补充资料: 服務真是一流,不斷幫我們加水又換碟,又推介了不少菜式俾我們。好細心的服務真是不得不讚。食物水準真是晤錯,每天更有不少daily special ,真是好驚喜又好開心。雖是一間酒吧形式的意大利餐廳,用餐的過程更是好step by step ,一點都不馬虎,真是好專業。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-08
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (午餐)
推介美食
蒜蓉包
澳洲的coffin bay(左邊)$42法國的Gillardeau(右邊)$52
意式香草酥糠焗海鱸魚柳$89
意式焗豬扒意粉$69
等级4
591
2
拍拖係開心事, 不過有時星期六日諗爆頭都唔知去邊好無野做既時候, 我地最鐘意搵間坐得舒適, 又可以坐得耐既餐廳食下hea下地點最好就腳, 食完又可以行下街既市區上星期同愛人去左尖沙咀酒吧街既棉登徑Dabyida歎Bruch Buffet夜晚很熱鬧的一條街道, 不要想日光時間是死城原來這裡下午也會做生意的!其實棉登徑的酒吧大部份都坐得舒適, 也喜歡間中來happy hour今次供應Bruch Buffet的餐廳, 內裡全都是大梳化,整個Bruch Buffet由12:30 - 4:30pm, 怎能欠缺一張坐得舒服既梳化呢場內燈光雖有點昏暗, 但我覺得頗浪漫而且環境也很乾淨, 一點煙味也沒有的!Bruch Buffet只限星期六日供應, 只需點一個主菜你就可以享用任取的頭盤及甜品價錢由百多元起, 完全是可以接受 (因可以hea足整個下午, 哈哈)頭盤有多款沙律, 芝士及風腸等選擇沙律有基本的凱撒沙律至華都夫雞肉沙律都有醬汁也可自行配搭, 提供不同口味那個鮮蕃茄水牛芝士超好味, 可能我是個芝士魔芝士切得厚厚的, 有口感!其他蔬菜也是新鮮貨呢~當我看見這個芝士架, 第一時間每款夾回去試芝士魔,
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拍拖係開心事, 不過有時星期六日諗爆頭都唔知去邊好
無野做既時候, 我地最鐘意搵間坐得舒適, 又可以坐得耐既餐廳食下hea下
地點最好就腳, 食完又可以行下街既市區
上星期同愛人去左尖沙咀酒吧街既棉登徑Dabyida歎Bruch Buffet

夜晚很熱鬧的一條街道, 不要想日光時間是死城
原來這裡下午也會做生意的!
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其實棉登徑的酒吧大部份都坐得舒適, 也喜歡間中來happy hour
今次供應Bruch Buffet的餐廳, 內裡全都是大梳化,
整個Bruch Buffet由12:30 - 4:30pm, 怎能欠缺一張坐得舒服既梳化呢
場內燈光雖有點昏暗, 但我覺得頗浪漫
而且環境也很乾淨, 一點煙味也沒有的!
Bruch Buffet只限星期六日供應, 只需點一個主菜
你就可以享用任取的頭盤及甜品
價錢由百多元起, 完全是可以接受 (因可以hea足整個下午, 哈哈)
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頭盤有多款沙律, 芝士及風腸等選擇
沙律有基本的凱撒沙律至華都夫雞肉沙律都有
醬汁也可自行配搭, 提供不同口味
沙律系列
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那個鮮蕃茄水牛芝士超好味, 可能我是個芝士魔
芝士切得厚厚的, 有口感!
其他蔬菜也是新鮮貨呢~
沙律頭盤
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當我看見這個芝士架, 第一時間每款夾回去試
芝士魔, 芝士魔, 什麼芝士也喜歡!
雖然愛人說藍芝士好臭, 但我也放進口, 好味呀!
提供的是款芝士, 硬度口感味道各有不同, 這碟子幾乎給我掃清
其實想再夾, 不過....想起還有主菜及甜品
所以....就算喜歡, 也都不能多吃!
(還有, 還有, 餅乾沒有走氣的)
芝士拚盤
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四款不同的Cold Cut!
最喜歡的Parma Ham, 不會太咸, 單吃也可口!
Cold Cut
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頭盤全部我都有試過
餘下一半胃來放我的主菜及甜品~ 嘿
我點的是"焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁"
用鍚紙包裹著不同的海鮮, 以焗的烹煮法, 減少油膩感, 食得健康點!
焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁
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最面頭的是鮮魚, 份量也有手掌般大
裡面還有藍青口, 帶子, 蝦及墨魚圈, 份量豐富
因我喜歡吃得清淡點, 所以這個煮法很適合我
愛人說鮮魚像中式蒸魚, 當中有少許香草味道, 沒有魚腥味
魚塊啖啖肉沒有骨, 肉質也不是"鞋拾拾" 正!
焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁
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愛人點的碳燒肉眼牛扒配紅油牛油
侍應說紅油牛油是獨立秘製的, 味道帶點點甜, 我只嘗到牛油的味道
不過頗特別
當然我也試了點, 牛扒肉質鮮嫩, 沒有過份的筋, 咬幾口便可吞下
其實單燒相信也有牛的味道, 配少許鹽便可
碳燒肉眼牛扒配紅油牛油
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兩款主菜也有薯菜伴碟
做得也不求其! 薯仔是經煎過才上碟的! 有heart!
最後, 開動女仕的第二個胃......甜品!
3款蛋糕及3款馬卡龍
我全都取回來, 嘻嘻
甜品反而是一般而已, 不過有選擇好過無選擇
其中一款馬卡龍, 已轉了聖誕裝, 好靚
甜品
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最後餐飲, 我點了熱檸茶, 與餐記沒分別
我叫愛人點咖啡, 因為知道Dabyida用的是MÕVENPICK
侍應說會較濃, 所以愛飲濃味咖啡的朋友應會愛上
Movenpick coffee
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食下傾下, 咁就消磨了一個下午
其實Dabyida除了供應平日的午餐, 週末的Brunch Buffet外
夜晚還有生蠔及a la carte的
方便來飲酒的客人醫肚
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题外话/补充资料: 侍應唔會成日走黎煩黎, 唔會有趕客走既情況, 所以整個下午起度hea, 又有舒適既大梳化, 感覺良好!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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2013-11-23
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芝士拚盤
Cold Cut
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