Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

這個晚上是一個值得紀念的日子，因為好友生日！之前還頭痛要到那裡用餐？因平時我們都喜歡食西餐多一點，心想生日是否要有一點改變呢？例如試試其他菜式等！但最終我還是選擇了這𥚃作為我們的晚餐。因我比較著重座位的舒適和環境的配合，四周不想太過喧鬧。可讓我們舒服寫意地傾談，然後是豐富美味的食物。我可以想像得到！說回食物方面，因為只有我們兩個人的關係。而且食量不算很大！所以我們先後點了: 薄切生牛肉配芝士，一個煙鴨胸，一份大海蝦，一份鵝肝什麼似的！其實名字我也忘記了！之後還有一個預先安排好的生日蛋糕！餐廳這方面的配合做得非常之好，因為我們只有兩個人！蛋糕切好適合份量後，其餘再幫我們包好。整體令我非常滿意！最令我驚喜的是，餐廳偶爾會傳出陣陣食物的香味。我比較喜歡這樣！我會再來的...

五月下旬‧晴來到綿登徑的這間酒吧，必吃的就是燒烤類菜式，心水推介就是一味角蘭草甜菠椒汁扒雙珍寶大海蝦。就是看到烤得香噴噴也份量十足的珍寶海蝦已是先聲奪人，澎湃的蝦肉彈牙鮮甜，帶點微甜的甜椒汁正好襯托出其鮮味。塞滿紅膏的蝦頭更是不能錯過的部份，口感豐腴絕對是人間美味。配上一杯紅酒 ，就是有水準的一頓簡餐。

難得放假，跟很少見面的好姊妹去食返個Brunch~唔想High Tea只食甜嘢咁寡，又想食下咸嘢，又唔想個價咁貴。係openrice 搵一搵，就揀咗黎尖沙咀呢間Dabyida~~呢間，夜晚係一間晚餐酒吧！日頭，就變成一間有情調的餐廳~ 環境很不錯！Brunch Buffet，都係HK$168起，都幾抵食！因為太早，所以就無食生蠔！下次黎，一定要試！入到黎，舒適地揀咗window seat坐，陽光充足一啲，舒服一啲~今次餐牌，都幾多嘢食！揀一款主菜，而出面的甜品、沙律、芝士就任食！這個，就係任食區啦~~睇見都覺得好豐富！~煙肉等，都有四五款！想食咸啲、或清啲都有！而且色澤很靚！睇到人流晒口水~~至於沙律，都有好幾款的種類。就連醬汁，都有幾款俾你揀！另外，還有一些意粉類的沙律。溝了沙律醬，款式都有兩三款。我比較喜歡食上面那款，因為有爽脆的蘋果~~芝士盤！更是誠意之作！不旦有普通芝士，也有水牛芝士、blue cheese！你哋又鐘意食邊款？這是我的沙律盤！很豐富吧？！食材新鮮，是最重要的因素！這一間，做得不錯呢~~最正，是夾少少肉，放塊芝士在餅干上食！又滑又甘香！Staice 食咗好幾塊呢~

是日放假, 行完K11, 與男朋友經過尖沙咀見到有個咁有趣"Italian style afternoon tea set" 268蚊2位用,其實我覺得有D貴，但係window果到見到個餐廳環境都幾有情調, 所以, 男友話去試一試係龍係鳯!!!一入到去, 已經有一個好友善既侍應去招待我地, 我地叫左個"Italian style afternoon tea set", 個tea set一上枱, 由於今日係平日, 個tea set仲包埋一杯酒添, 我同男朋友都order左杯白酒.個tea set黎啦, wa.......其實份量都真係唔多啵, 不過本住佢係一個tea set, 都算不過不失既, 加上我地2個都唔係好大食, 就當試下味啦, 睇下值唔值得食先~~~一黎我就先試一試條咁似菜心既莎樂美腸蘆筍卷, 蘆筍本身都幾香甜, 幾幼嫩, 加埋莎樂美腸既味, 不過不失啦, 之後就到個鵝肝醬餅干, 個鵝肝醬真係好得, 夠晒香滑, 入口即溶, 口感一流, 至於個餅干我就冇食到啦, 因為我唔係好食餅干的. 食完鵝肝之後, 就輪到個蜜糖巴馬臣芝士條, 味道唔錯, 芝士既芝士味夠晒香濃, 加上蜜糖甜甜地

早前一連4日的復活節假期，Zoe的生活都離不開行街、睇戲、食飯。其中一日，便跟好友來到了這家位於尖沙咀棉登徑的Dabyida Restaurant & Bar high tea 了。這次是Zoe第二次來Dabyida進餐，上次到來是吃晚飯，這次來是下午茶時間，感覺日間比晚間好，陽光滲進餐廳裏，充滿生氣！老實說，Zoe個人不太喜歡晚上那種暗沉氣氛。雖說是較浪漫，但對Zoe來說卻是一種孤寂感！這大概只是Zoe的個人問題吧!之前試過Dabyida的晚餐，又見有不少bloggers大讚Dabyida的Brunch Buffet，所以我們對今次試食下午茶餐都滿心期待。不知怎的，明明門口的Poster已寫明是 “Afternoon Tea Set”，但Zoe的腦海裏總以為是Tea Buffet 或Semi Buffet之類的，是看了Bloggers們的Brunch Buffet blog 影響嗎？但看來這個Afternoon Tea Set也很豐富。Dabyida內的環境充滿格調，加上棉登徑地段旺中帶靜，實是跟好友暢聚的好地方！Afternoon Tea Set的食物整齊地放在一個一個碟子上，食物

為了節省開支，小妹真的很喜歡與友人看「早場」，看完電影後會找間舒適的餐廳享受一頓快樂的午餐。而小妹近日愛上了尖沙咀的Dabyida Restaurant and Bar，因為店內環境給予人一種寧靜悠閒，可以讓人完全放鬆，整體氣氛寫意自在，讓人可以在忙碌的步伐中稍作休息，可以舒緩日常緊張的心情，好好享受片刻的幽靜。餐廳設有多款午餐以供選擇，套餐內容也是十分吸引，Set lunch包括有前菜、餐湯、主菜及餐飲，十分划算。小妹點了海蝦沙律，金黃色的海蝦十分吸引，而且熱度剛剛好，咬下去已經感受到蝦肉的彈滑鮮甜，味道很不錯，再配上新鮮清爽的蔬菜，讓人醒神又開胃。而小妹最愛便是蒜蓉包，因為它味道香濃而且十分脆口，絕對是即叫即製，由此可見餐廳製作認真，絕不馬虎！此外，餐湯也是充滿驚喜，味道香甜幼滑，十分creamy，讓小妹一再回味，完全感受到餐廳對品質要求。主菜方面，小妹點了一客肉眼配紅酒牛油，食物賣相很不錯。而且主廚火候控制得很好，小妹要求7成熟都完全做到，一切開便可看見肉質嫩滑，一入口便散發醬汁的香味。肉眼的質素也是很好，肉汁鮮甜而且口感一流，咬下去沒有粗糙感覺。最後，一客意大利意芝士凍餅Tir

是晚跟最要好的朋友到Dabyida晚飯，由於我們於6:30pm已到達，因此根本不用等位。而這餐廳的情調很不錯的啊，由燈光到音樂都是在堆砌浪漫。我們坐到落地玻璃旁的2人枱，可惜的是枱與枱之間的距離太少了，可說是有點狹窄，入座時，由於小妹背著一個大袋，一轉身便掃跌了一個水杯了。因為只有兩個女生，點的菜色不多，有白酒煮青口、三文魚扁意粉、開心果烤羊架。先開一支Still Water，然後服務生也送來了麵包。那是蒜茸包啊，蒜茸很香，但texture有點像結實的蛋糕啊，沒有很鬆的感覺。然後是白酒煮青口，青口入口，白酒味濃烈，而且也有很香的橄欖油味，青口有點"霉"，有些人會說這是overcook，我卻認為這一點點的overcook會令青口更入味啊。這時店內開始多人了(其實不過多了4-5枱人)，餐廳其實有十多張2人枱的，不知為何他們要將另外兩枱人於我們隔離，儘管大家都已是唇語般的聲量，仍舊清晰聽到隔離情侶的談心內容，幸好，他們不是bb、bb、bb型情侶，否則叫我如何吃下去。與此同時，主食三文魚扁意粉 和 開心果烤羊架也都來了，三文魚扁意粉普通極了。但開心果烤羊架卻很不錯啊，沒有很酥的味道，而且配上開

周末約了V 先生吃過豐富的早餐後, 我們又要到尖沙咀繼續大PROJECT 的準備。不知何解每次準備那些東西都覺得很攰, 為了要補償一下, 我們決定去食好少少, 找個好地方充電一番。記得上次去棉登徑的DABYIDA 坐得很舒服, 於是便再去看看。原來他們有TEA SET 呢, 這刻決定要讓大腦休息一下, 便走進去嘆番個TEA了...二人下午茶餐由三時開始, 連飲品每人約百四元, 有這麼多款食物...都OK的。先送上的是MOVENPICK 熱咖啡這咖啡不算太濃味, 比想像中多帶甘香, 與平常茶餐廳的口味不同。 但較能與西式甜品夾味, 不會太搶, 應該幾配合這兒的TEA SET。很快WAITER 就端上每人一碟的下午茶, 頗為大堆頭呢! 亦好難忍手唔讓相機先吃...雖然我很喜歡甜食, 不過還是有咸點吃先。第一件吃的是我最愛的前菜之一: 莎樂美腸露荀卷, 一貫的咸香, 雖與別的餐廳沒有什麼分別, 通常都好好味, 非常穩陣之選。這次吃到較特別的是巴馬腿水牛芝士多士及巴馬臣芝士條配蜜糖這件芝士多士炸得很香脆, 不會太油。而且有溶化了的芝士, 又熱又香, 十分好吃。另外巴馬臣芝士條配蜜糖是我第一次知

上一次來過Dabyida吃brunch，brunch裏的pizza味道出奇地好，因此今次再訪，毫不猶豫便選了pizza，另外再配多一個pasta。pizza餅底依舊香脆，吃多件也不膩。pasta用的spicy tomato sauce酸甜開胃，加上脆煙肉粒，非常惹味。Appetizer方面，最開胃可口可説是mozzarella cheese夾tomatoes，奶味濃郁的mozzarella cheese。軟軟的cheese配上crackers，非常美味。配上cold cuts也不錯Dessert 有 macarons，tiramisu, chocolate mousse cake，味道不錯

近來都很喜歡仔仔去不同的食店品嚐美食，而適逢前排復活節假期同仔仔佢地去到尖沙咀K11前街，而剛岩又係Tea time時間所以就帶左佢地去到棉登徑的 Dabyida Restaurant & Bar。而當天由於是平日下午時段所以都不用等位可直接入座，而內裡環境寧靜，室內的裝潢型格獨特很有歐陸味道，若晚餐時段來的話感覺更有情調。正值下午茶時後，剛巧Dabyida推出了復活節下午茶優惠Tea set，而價錢只不過是$268 /2位，當中都是選用高質素食材，所以都相當抵食。落完order後很快便遞上兩杯飲品解下渴，另再等多大約十分鐘左右tea set便送來，而tea set當中有八款咸點及三款甜點。小朋友們都是眼快手更快，所以cherry每樣都只能略試少許。巴馬腿水牛芝士多士剛剛炸起還是熱騰騰的，一口咬落有熱溶了的水牛芝士拉絲，外脆內軟沒有油膩感，水牛芝士加上巴馬風乾腿碎，淡淡的芝士味當中帶點喊香，勁好味~~仔仔也食過翻尋味。布里芝士配黑松露醬布里芝士配黑松露醬質感軟綿幼滑，濃濃的芝士味配上黑松露獨特的菌香味，對於愛吃芝士的cherry真想吃多幾件。巴馬臣芝士條配蜜糖仔仔一見到問我是不是薯條，

男友正日遇上復活節假，打消了去主題公園的念頭免得迫到傻，於是決定睡到自然醒再去食個brunch。今次選了去尖沙咀棉登徑的 Dabyida Restaurant and Bar ，貪其前菜、沙律、甜品都是任食的!! XDDD(Brunch的時段是由12:00nn 至 2:00pm)餐廳地點不難找，就在K-11後面的巷內。地方也夠大，環境不錯，不會太迫太嘈。甫坐下就出去bar檯看看有甚麼吃。款式也頗多，有凱撒沙律、什菜沙律、pama ham、數款芝士及腸。還有最吸我的甜品: macaron 、Tiramisu、藍莓芝士蛋糕、朱古力mousse cake....還是先忍忍不食甜品。快速點餐後就試前菜喇~~蕃茄配水牛芝士，第一次吃，平時的我甚少吃生蕃茄，但蕃茄的清新配軟滑水牛芝士，good呀!什菜沙律及凱撒沙律的菜都新鮮、爽口，凱撒沙律上的麵包粒還是脆脆的。芝士配餅乾是穩陣類，沒有甚麼特別好吃/不好吃。芝士愛好者就不要錯過。但pama ham，太過咸了.... 而且沒能配上我最愛的蜜瓜....等了又等，等了又等，足足等了40分鐘...主菜才上檯，只剩下20分鐘給我們享用...(2:00要離座)

尖沙咀是Rossana經常搵食既地方位於棉登徑5-6號鋪地下既Dabyida主打意大利菜Rossana之前黎過食Lunch覺得唔錯又抵食所以上星期日就同貓佬就來試下Brunch BuffetBrunch Buffet 前菜,沙律,Dessert 都是任食基本上Caeser Salad,意大利沙津,什菜沙津和長通粉都有沙律種類都幾多,同埋配備各式醬汁,蔬菜都非常新鮮什菜沙津中既apple不但無變黃,仲好爽脆最正既係有各式Ham 和 Cheese~Parma ham和鮮蕃茄配水牛芝士是Rossana的至愛主菜方面共有6款選擇,價錢由$168-$288Rossana就選了白菌辣肉腸烤脆皮PIZZA $168PIZZA既芝士香濃,即使放左成10多分鐘先食還熱烘烘的仲拉得出芝士PIZZA餅底薄而脆,配料相當豐富~超推介香蒜意大利腸炒意粉 $168灑上芝士粉拌勻品嚐令蒜香更加惹味意粉軟硬度適中富咬口,意大利腸當然是由豬肉製成啦肉腸打得相當彈牙,真的令人齒頰留香Brunch Buffet星期六,日和公眾假期由12點-2點半供應所以大約1:30pm就會last callRossana因為12點半倒先黎

今天是星期日是公眾假期，繁忙的一個星期工作後，終於可以放假休息一下，在尖沙咀K11附近逛了一陣之後，我與妹妹經過棉登徑附近，想找間餐廳嘆番個High tea 。後來我又再次encore來到Dabyida Restaurant and Bar。今次決定再來此餐廳用餐，因為我個人比較喜歡較寧靜舒適的環境。本餐廳都是以意大利菜式為主，是日雖然是星期日，但客人就不會太多，在躺著有咕𠱸的紅色的梳化，HEA 下真是好舒適。店內的餐廳的裝潢格調都好型格，黑加紅色作主調，光線不會太光猛，感覺都好舒服。Afternoon tea set 是屬二人份量，時間是由3pm-5pm，價錢是$268 for 2 person , 如果weekday 餐飲更可以免費upgrade 香檳酒。可是今天是星期日，與它無緣了。 等了大約十五分鐘，食物都好快上枱，起初我都以為是用三層的high tea 架盛載，最後原來是用長瓷碟上，其實碟上都有個好處，食物分配份量及款式也是一式一樣。看來每款精緻的食物都是以鹹點較多，甜點較少。與坊間普遍的high tea set 以甜品為主有點不同。今次有9款鹹點及3款甜品，不過今次都選用

週日經常不知到那裡搵食男友常常將這個責任交給我我鐘意去較寧靜,坐得又舒服,又不會趕客的餐廳之前已試過Dabyida, 覺得完全o岩我條件所以今次重回舊地上openrice已見到它的tea buffet已改為tea set沒所謂吧, 又不是大胃王! 反正是喜歡環境, 可以hea一個下午可以同男友大談特談, 傾下黎緊旅行大計 (真是有排傾呢)由於手機的相遺失了, 只得這幾張, 今次的食評盡量以我有限的筆墨來形容給大家知Tea set是限定食材, 沒有buffet般可以任食Tea set由3pm開始, 早到了, 又是大家當日的第一餐, 所以點了2人Tea set HK$268 / 2位 再加多一個香煎三文魚腩寬條麵寬條麵先來, 以creamy的忌廉汁造出, 三文魚腩有3大件, 很香脆麵質適中, 不會過淋或過硬!我們吃完寬條麵才上tea set, 很細心tea set有不同的款式, 有甜有咸雖看精緻, 以為份量少, 但作為一個tea, 其實已很足夠當然男士可能覺得不夠喇~哈哈tea seat包括: 巴馬臣芝士配蜜糖, 煙三文魚撻, 自家製鵝肝醬, 莎樂美腸蘆筍卷, parma ham水牛芝士多

星期天冇野好做就約左個朋友仔去尖沙咀行下街!!!行到攰攰地就決定去食返個tea先!!! 朋友就話佢之前食過一間Bar既buffet brunch好正但唔知Tea點就想去試試!!!原來間Bar就係K11隔離!!!都好方便!!! K11好熱鬧繁華都市但一轉角竟然可以如此寧靜!!!又一個繁華都市中的一點寧靜!!! 餐廳內既裝飾都俾到人一種好舒適既感覺!!!舒服到差D訓著左~HEHE 我地叫左個Share既Tea Set!!! $268 for 2都ok呀!!!超精美..真係令人唔捨得食佢落肚呀!!!好啦我就由左下開始食..順住黎食最後先食甜點啦!!!首先係巴馬腿水牛芝士多士!!!一向都愛吃parma ham既我當然都覺得好好味啦!!!parma ham加上水牛芝士本來會咸左d,但再加上多士平衡一下個味就岩岩好啦!!! 第2就係布里芝士配黑松醬!!!第一口我就咁食芝士同黑松醬..好似有點重口味!!!之後加埋d沙律菜一齊食就幾ok!!!第3係自家鵝肝醬...但我就唔係好覺得佢似醬wo!!!因為好乾好乾好乾!!!感覺一般!!!第4就係莎樂美腸露筍卷...咸咸既莎樂美腸包住清甜既露筍!!!