Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

星期六放工後去了大尾督享吃用del frescx下午茶後來到這裡享用晚餐晚上時分，男朋友和我來到這繁華的尖沙咀享用美味佳餚，餐廳在一蘭拉麵的旁邊，k11附近。餐廳溫和偏暗的燈光，加上蠟燭，浪漫的氣氛！坐下後看見bar枱附近有2塊黑板，由於我近視看不到那些字，侍應十分醒目，看見此情況便問有沒有什麼能夠幫我，然後便把黑板舉起放到我面前，服務100分！讚讚讚！看見menu有很多我們都很想吃，但由於我們不太餓，選擇了以下美食：1.意式欖油生牛肉hkd142第一次食生牛肉，生牛肉沒比想像中可怕更比想像中的更美味！牛肉味香濃，薄切，加上蕃茄芝士沙律香很香的欖油香偏甜的黑醋汁，風味極佳，令我愛上這美味的配撘！2.凱撒沙律hkd88沙律醬和沙律味道調和得很好！2～3人分量加上炸脆了的煙肉碎和麵包粒，令沙律層次升華！不錯不錯！3.燒頂級牛柳配藍啤梨燒汁hkd298這碟8安士的牛柳一上餐枱，立即以為自己去了酒店餐廳，由碟刀叉是暖的，到牛柳伴碟，配菜構思，牛柳生熟情度，可以比美酒店級水評！這碟牛柳如於酒店晚餐相信要付出hkd700以上！7成熟牛柳外層煎得焦香，切開後內層是嫩紅的，肉質鮮嫩多汁，脂肪比例和牛味

一直想試試半自助餐，因為總覺得自助餐的熱食不太好吃，如果可以自己挑選主菜，應該會比較合意。這間餐廳位於尖沙咀比較寧靜的地段，附近也有兩三間high tea的餐廳。餐廳的座位非常舒服，坐下來就不自覺放鬆了。頭盤和甜品是自助的，主菜則可以從餐單上挑選。頭盤：沙律味道中上，火腿和芝士也分別有三四款，最喜歡是巴哈馬火腿，煙燻的味道令人回味無窮。主菜：兩個人選了四式芝士薄餅和忌廉海鮮意粉。四式芝士薄餅是薄批，雖然沒有肉，但味道豐富，很美味。忌廉海鮮意粉的汁不夠濃，但加了黑椒很香口，海鮮也很足夠。甜品：幾款蛋糕造型相似，只是味道不同，有點失望。馬卡龍也有不同口味，只是太甜。飲品：選了凍檸茶和熱咖啡，不過不失。整體來說，雖然食物不是100分，但坐得舒服，服務良好，每人二百幾元也可以有豐富的一餐，令人滿足，會推介朋友去。

一個星期四的晚上，加班加到差不多九點，實在太肚餓了。當然要找一些都是加班之友去吃晚餐啦！朋友話係尖沙咀有間西餐廳很好吃的。所以，加班加到那麼累，當然要獎勵自己一下，吃好一點。餐廳分二邊，一邊係bar，一邊係餐廳，九點四十五去到，可能比較夜，餐廳裡不算太多客人，但環境舒服，座位也很舒適，在忙碌的工作過後，令人好好放鬆的地方。太夜的關係，明天又要上班，所以，我和朋友只點了兩款廚師推介來填肚︰「分別是香蒜大蝦牛肝菌天使麵及西班牙黑毛豬配蜜糖介茉籽松子仁。」奉桌時，便有股濃烈的香蒜味道，大蝦不單止名乎其實，而且新鮮彈牙，廚師體貼地剝好蝦殼後才上碟，女士們不用在進餐時狼狽地剝蝦殼，儀態盡失，吃起來非常方便。其實不是放了很多牛肝菌，吃時卻有著濃厚的牛肝菌味道，非常美味，天使麵也煮得剛好，不會太硬太軟而且有咬口，夾著配菜一起吃，很快便被我們一口接一口地消滅了，雖然份量不算很多，但就很適合我和朋友不需要太飽的條件，足夠便可以了。只可惜，吃罷我們發現大量剩餘的油在碟上，有點失色。賣相非常漂亮，以薯仔、黃瓜、車厘茄及甘荀來伴碟，立即增加食慾，四款配菜都帶有蜜糖介茉漿，所以吃的時候都有著蜜糖介茉的惹味，清新

呵呵~ 最近就是一直沉醉在美食的當中!!突然很多朋友在這2個禮拜一直約我一起吃飯~~ 害我肚子有快要爆炸的感覺呢!!星期六是姐妹聚餐當然是不能缺席呀!! 姐妹聚餐聊天都是坐一個下午..我們都愛找些較靜又舒服的地方..酒店或CAFE不是人太多很吵就是限時間..所以我們都不太喜歡..這次有姐妹提議..選址在尖沙咀棉登徑Dabyida Restaurant and Bar其實我常經過這裡也不知遁有一家餐廳可以吃下午茶耶~~而且環境這麼舒服!! 又大又漂亮!! 無論是餐桌還是椅子都很大..一點都不會有擠迫的感覺!!真的非常適合朋友聚餐、情侶約會唷!!我們假日2:30來..這裡提供BRUNCH / TEA BUFFET..TEA BUFFET是怎樣的呢?? 簡單講解一下就是只有吃TEA BUFFET的話$148要選A / B / C / D 內任何一組的其中一款食物就是$188~268..TEA BUFFET也是包含在裡面的喔:TEA BUFFET的角落沒有很大..但是基本的選擇也不少的..沙律吧有4款..包括水果沙律、三文魚西芹沙律、通粉沙律..最右邊那一盤我不知道是什麼所以沒吃..還有一大盤

今晚同朋友到尖沙咀看戲，看完戲巳到晚上9:30pm，尖沙咀棉登徑dabyida restaurant and bar食晚餐剛好9:30 pm後主菜有15%折扣優惠，我們便來dabyida restaurant and bar享用晚餐了。餐廳開揚，環境寛敞很舒適，清靜地同朋友談天一個晚上。先來黑松露野菌忌廉湯($88)，忌廉湯熱乎乎出來，湯好清香，野菌有益，加入黑松露顯得更為上品。我要食燒帶子野菌意大利飯($192)，帶子好大粒，意大利飯有好濃的芝士味道，芝士迷一定要品嚐一下。朋友要食煙三文魚腩蕃茄忌廉寬條麲($182)，煙三文魚腩新鮮及好香魚味，加入蕃茄幾開胃，忌廉寬條麲食出帶有芝士的香味，總括來說口感很細膩。 

星期日放假輕鬆既心情很早出了尖咀逛街，中午想輕鬆嘆個brunch ，便上了開飯網找尋一下，找到了這間在棉登徑的餐廳，還記得很久前棉登徑都是一會酒吧club會所聚居地，平均要二百多左右一位。內裹樓底很高有空間感坐得也很舒適，很有假日慢慢嘆的感覺，走到盡頭還有一個沙津櫃和有風乾火腿等等。主菜有好幾款選擇，而小弟比較喜歡吃牛當然要炭燒西冷配黑松露汁。西冷要了大約７成熟左右，太生感覺會比較多根，未吃前已聞到點點黑松露香，口感佳而且很煙韌，不過感覺有點不夠飽，如再配白飯或多一點薯仔或其他配料會更好。

上班已經非常辛苦，每天對著茶餐廳簡單就是折磨自己，今日我就決定享受一下美滿既午餐慰勞一下，剛開始以為是自助任食，原來係半自助式的，點一個主菜後就可以享用自助ＢＡＲ台上的美食。這裡樓層特別高，倒掛著的吊燈配上高高的梳化椅，感覺特別優雅高級，配上室外的腸光透進餐廳，非常舒服。自助ＢＡＲ台有沙津、冷盤、各類芝士和甜點，相信單吃這個都能回本了。冷盤方面當日有千島醬長通粉，味道其實是很不錯的。（早知道我主菜就不點意粉，吃這個就夠了）還有幾款不同的火腿，有辣肉腸、巴馬火腿等等。我的ＲＯＵＮＤ　１：我的ＲＯＵＮＤ　２： 主菜來了！我點的是這個『蒜蓉海蝦銀黑魚柳炒意粉』，端上桌時傳來非常香的蒜蓉味，餐碟看不到一絲油跡，粉意炒得軟硬適中，而銀黑魚有點像醃製過的感覺，海蝦爽口，感覺新鮮，配上火腿來吃也特別滋味。甜品方面當然不能放過女生愛吃的馬卡龍，每種顏色都是不一樣的味道，外脆再軟！甜道偏甜，ＳＩＺＥ比平常吃到的大，好味！這款雖然我沒有吃，但賣相吸引，決定拍下來欣賞。另一道吃了一個朱古力＋咖啡味的慕絲蛋糕，最裡面的是海棉蛋糕，濃厚的朱古力味，中間就是咖啡味的慕絲，令口感吃起來更加綿密，外層再淋上黑朱古力醬

下午茶時間，係K11行到好攰，同朋友去搵下附近有乜食。跟住Openrice既推介去到Dabyida食個Tea，很喜歡餐廳的環境舒適，而且格調高尚。在牆邊和吧枱都放滿了紅酒，令人感覺很relax。今次我就叫左迷你雞肉pizza配薯角  $98呢個迷你pizza份量都不少，二個女生可以share一齊食。好喜歡pizza的餅底很脆，雞肉很滑，芝士味道也很濃。Pizza有加上香草，令到整體更加香更好味。薯角我就覺得不過不失吧，外層炸得很香脆，內裡很軟，口感不錯！飲品方面，我就叫左杯即磨咖啡。奶是另外自己按照自己口味去調配的，我比較喜歡苦澀一點的咖啡，可以自己去調配，Like it!整體嚟講，服務態度好好，環境又舒服。就算係度Hea一個下午都無人趕你走，真係唔錯！

朋友生日諗住搵個可以坐得舒舒服服又可以任食嘅地方，結果喺openrice睇睇下見到呢間Dabyida Restaurant and Bar嘅評語唔錯之餘仲有Brunch buffet，睇相地方好似靚靚地又可以食番2,3個鐘，符合哂我地要求，於是就黎左試試啦最初諗住係星期六都驚要排隊，結果我地11點50分左右冇人，waiter哥哥叫我地等左幾分鐘就比左我地入去坐啦，無論態度同服務比我嘅感覺都好舒服，我地點完餐就即刻出去自助吧到睇下有咩食啦，有沙律、通粉、幾款唔同嘅芝士同ham、仲有甜品、有cake同macaron，選擇唔算話好多好多，不過都夠充撐場面啦咁講左主菜先，我地點左嘅有燴牛仔膝意大利飯、炭燒西冷配黑松露燒汁、菠蘿意腸茸烤脆皮Pizza同埋一個焗海鮮(唔記得影相)，幾道主菜嘅味道算係不過不失啦，唔算好突出。焗海鮮比較失色，西冷同意大利飯都唔錯好啦，咁講完主菜就到個自助吧啦，Ham同芝士應該都各有5~8款左右，而且係任食，食多幾件圍番其實都真係幾抵通粉都好好食，macaron有水準，cake就ok啦(sorry食到半先黎影)，食cake又頂胃，都係留番個肚食多兩件macaron好d總

自己靜靜一個人食野係一種另類享受，當然要配合番安靜既環境因為之前經過望見依間環境氣氛，一直好想黎坐下，所以今次終於比我黎到而且揀左一個最少人既時段食下午茶～環境好有氣氛，有電視，背景放著優和音樂，幽暗既燈光令我覺得好放鬆舒服全部都係沙發既坐位，環境寬大好有空間感，我最中意坐係窗邊位睇街景，而且可以享受下日光沙發比較矮，但坐落好大好舒服，安安靜靜一個好享受，差少少訓著～因為得兩三枱客既關係，上食野速度比較，飲品先上，點左凍檸茶，旁邊放左一小杯糖漿，依度既檸茶有別於茶餐廳，佢係用純茶而唔係紅茶，所以唔加糖漿只會飲到茶味，因為個人中意紅茶加檸檬既酸甜感，所以我總覺得依杯唔係我杯茶xd西冷意大利粉，份量對一人黎講好足夠，意粉有好香濃既蕃茄味，而且茄醬好夠多，令意粉好入味，而且會食到少少既香草味～而西冷本來以為會好細塊，出到黎都覺得有啲驚喜，切成六大塊，雖入味但肉質比較韌，較難咬開PP既至愛～薯角，香脆可口，熱度適中，唔會太乾身，我會點上意粉既茄醬一齊食呢～

約友人談心，想起上次食過的黑毛豬，於是再來此間食。近來收工收得較夜，Openrice 度睇到9:30後主菜有85折，咁就更加Perfect 啦。雖有訂位，但入內已坐滿，只可坐門口位。水有得選礦泉水或有氣礦泉水，仲以為要俾錢既，原來係唔使錢，即場開，正！Parma Ham Melon份量十足，Parma Ham豬味香濃，脂肪成份不算高，仍是很香滑，配上香甜的哈密瓜，很棒。友人說食得出隻豬既月份大過唔知幾多個月，哈哈，咁我就唔識啦。西班牙黑毛豬伴青蘋果牛肝菌汁期待已久的黑毛豬，很厚的一件，擺碟也很漂亮，上枱已很香，切下去時也不會“鞋”，很輕鬆便可切下。方位煎得很香脆，入口豬味香，邊位脆，有少許微焦味，肉身非常juicy，實在是一流燒安格斯肉眼扒配鮮波菜黑松露菌汁牛扒叫了5成熟，出黎大概7成熟，不知是否師父失手，牛味十足，邊位略嫌 “鞋”左d，但到中間位肉質軟淋，沾少許黑松露汁就很美味。配菜波菜切得很碎，但很太乾身，調味也很淡，或可調得咸一點會較好。飯後甜品方面就叫左一個心太軟配軟雪糕，等待期間服務員來詢問是日晚餐如何，真是用心，抵讚！心太軟流心效果一流，外層微脆，內層源軟，入口香甜，很棒！

平日收工看完戲其實已經很晚了~通常只係可以食個簡單快速的飯就回家~今次竟然去了嘆西餐!! 近來都沒好好拍下拖, 是晚就好好犒賞一下我倆吧!!((想食好野總是會有一千萬個藉口))在the one看完侏羅紀, 近近地去了棉登徑食飯這邊開了好多靚靚餐廳, 同埋唔多人架!!!店內環境好好, 好relax, 可能是Restaurant and Bar的關係, 坐位偏矮.適合chill out小酙一杯多點用餐的話反而有點不舒服呢~燈光很暗, 浪漫感滿分!!加上小蠟燭, 好enjoy我倆這拍拖的moment!!haha!! menu很簡單, 只是這一張!晚上9:30pm後, main course85折呢!!除了menu外, 也可以看看chef's special!同埋也有oyster供應的喔!!我們因為看戲前有食了一點東西所以今餐只點了3樣食物~~生牛肉刺身!!真係超級耐無食過~~~~因為之前懷孕不敢吃今天可以放肆一下lu!生牛肉配上火箭菜, 再沾上黑醋汁! yummy yummy!!鵝肝!!! 三高食品, 不可多吃呀!!!超香超濃, 煎得剛剛好, 不會太熟, 油脂感好滿足!!底下墊上菠蘿解油膩,

慶祝週年紀念, 與友人吃了一頓不錯的晚餐。餐廳環境昏暗, 氣氛浪漫。梳化坐椅寬敞, 吃完整餐都極為舒適。首位出場的亦是首位美味、首位最貴。法國鵝肝配焦糖鳳梨及陳醋汁$368, 油份甘美豐腴, 奶油般的內層軟綿得入口即化; 甜甜的鳳梨以及酸酸的醋中和了鵝肝的膩滯感, 齒頰留香。燒牛柳伴藍啤梨燒汁$298, 牛柳上下左右煎封, 以熱力鎖住中間, 外脆內軟, 汁香肉腍; 伴汁很有趣, 帶啤梨香, 亦有燒汁的甜味, 令人欲罷不能。香梅黑醋汁焗鴨胸$228火, 鴨胸控制到位, 身厚肉爽, 和黑醋汁一起吃真是絕配!無必要到五星級大酒店張羅旗鼓, 亦可品嚐到一次不落俗吐的意式晚餐, 豈能不試。

話說上星期一早約定美女朋友星期六去Shopping！誰知連翻大雨，但都無損我倆的雅興～雨照落街照行，但愈行愈大雨，所以就搵左間餐廳避雨兼食Tea！這次我們就選中這間餐廳【Dabyida Restaurant and Bar】原因就是因為他有無限量的Tea Buffet refill（包括前菜及甜品）真係望到人地介紹都心心眼呀！由於當日正下著大雨，我在出門時已經是黃雨了～餐廳位置尖沙咀棉登徑，在K11附近，都很近找到！甫進入餐廳，我們就坐在近窗的位置，看著雨境用餐！（坐在餐廳時，已經掛著紅雨了，雨勢超大）所以我倆就說是「女人的浪漫」啦！哈哈哈！餐廳環境舒適，格調高尚，如果晚上用餐的話，又有另一番浪漫氣氛～內有酒吧檯，還擺放了不少紅酒白酒～好吧！坐好了後當然就是點餐的時候啦～之前提到餐廳的Tea Buffet意思是前菜及甜品都是任食的～主菜有A至D類選擇，每類都有兩款選擇～識食的話，當然就點兩款不同的和朋友一齊分享吧！留意主菜份量已定，不是任食的哦！來到介紹令我很興奮的區域－Tea Buffet Corner！當中有沙津、各類芝士、冷盤及各式蛋糕甜點～跟著次序應該先食沙津～接著是各類芝士及

5月尾,一直頻頻落雨. 相約好姊妹到尖沙咀行街, 沒預料到遇正紅雨.因為雨勢大得有遮都會整濕全身, 所以2個人急急搵間餐廳避雨, 食住tea, hea時間.我們選了最近當時位置的Dabyida, 呢間餐廳我來過食晚餐, 食tea就未試過. 不過記得於openrice睇過tea buffet都好多人讚.當日我們大概3:30pm入座, 但因為紅雨關系, 連我們在內只有3枱客人.被安排坐窗口位, 所以坐得超舒適的.Tea Buffet的餐牌內分有A-D的價錢, 而且是半自助餐的形式. 冷盤、沙律、甜品都需要自取的.自取的冷盤、沙律、甜品位於餐廳盡頭的小房內, 選擇種類不算多, 但每樣試一點點, 都已經足夠填飽個胃.冷盤區有肉腸、火腿、芝士及水牛芝士4款沙律區只有沙律菜及長通粉沙律2款選擇甜品區的甜品也只有6款, 不過就有馬卡龍、朱古力蛋糕, 這種比較吸引的甜品選擇頭盤方面, 我每款取少少, 食得出食材很新鮮.主菜方面, 我們order了 selection B(HK$ 208)香辣蒜蓉意大利腸炒意粉和selection D(HK$ 268)糖醋蒜油香煎鵝肝糖醋蒜油香煎鵝肝這個鵝肝不得不讚一下