Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

今次同女朋友放假出街，諗住食餐relaxing d ge lunch, 本身一直諗住搵酒店既半自助餐lunch, 但諗起朋友黎過呢間，評價非常好，於是我都黎試下。我地今日早左出黎，所以去到都冇乜人住，仲可以揀位，內裡環境非常舒服及，絕對適合三五朋友吹下水，坐左一陣，人流開始出現了，好彩我地早到價錢係尖沙咀區黎講一點也不算貴，我自己就點左個西冷扒。Order 完之後要做d咩，當然係衝去睇自助沙津吧啦!沙津吧款式都好正，有好幾款風光火腿，各種沙津菜及沙津及芝士。 呢個煙鴨胸沙津絕對值得推介，配合雪梨及桃，口味十分清身。 好正既風光火腿，用黎包芝士食，好鬼正! 仲有呢個長通粉都好正，配合上濃濃既醬汁，真係食唔停!真係唔好講笑，個沙津吧真係好鬼正，淨係食冷盤。我同gf 都食左一半飽，之後發現侍應原來見我地食緊咁多冷盤，所以特登幫我地慢慢上主菜。十分貼心。過多陣，主菜上埋黎。望到塊扒。。份量都好大下，心諗九成食唔晒。。。但食落又唔係wo, 因為肉質非食唔錯，唔會太"un" ,而且黑松露汁令人好開胃，最後都好快ko jor, 但換黎既代價係飽足幾粒鐘呢間確實環境及質素都好好，完全比酒店更好，所以下

落雨濕濕真喺去邊都無咩心情呀！好彩有朋友車我去食好嘢！唔駛淋又唔駛濕平時行街好少轉入呢條巷仔，唔係朋友帶真喺唔識路呀！見可以坐得耐，吹吓水又keep住無限沙律bar，諗都唔諗就入座啦！除咗brunch set，仲有唔同時段嘅選擇！下次唔駛特登早起都有好嘢食心急嘅我，一order咗main course就出去睇吓沙律bar有咩好食喇！新鮮沙律bar，又多選擇，一於睇哂先落手！唔係度度都有幾款芝士揀！有得揀，梗係揀啦等一轉嘅我，先小試牛刀，如果唔係想像噤好，就唔好夾噤多！風乾火腿都有好多選擇，食落有鹹香，又唔乾，好嘢嚟嫁！早知拎多啲啦第一轉真係秒速ko，呢轉主打沙律！沙律菜好新鮮，又keep住refill！配菜選擇都夠，特別覺得個黑醋蕃茄幾好，酸酸地好開胃長通粉調味調得幾好，係大食鬼必食，必refill之選！煙鴨胸沙律嘅好處係啖啖鴨胸！出手夠豪氣無限refill組合！點食都唔厭！下次帶埋家中嘅風乾火腿焢嚟食先，一定開心死佢呀食咗幾轉我嘅主菜嚟喇！！！燴牛仔膝意大利飯睇到都即時心心眼呀！大大碟又好味！先切少少牛仔膝試味，又入味又嫩口，一啲都唔似牛膝嘅質感但又牛味十足！好神奇！意大利飯同咗白汁

一直追蹤OPENRICE食評，大家都對依間餐廳讚不絕口，心裡期望一直上升。終於有機會去到，但期望與現實落差太大，失望左....首先個自助沙律甜品吧，雖然枱仔細細，但上面既食物唔算少，不過成日都見到有啲小昆蟲飛黎飛去，見到都唔敢再去攞野食。沙律吧︰生菜好大碟，但好多都有啲泛黃，感覺唔太新鮮。最好味係個長通粉沙律。甜點吧︰馬卡龍好甜(其實平時出面個啲都甜既...)，CHOCOLATE DOME比較好，個粉紅色我估係玫瑰蛋糕既蛋糕我食唔出咩味道...主菜羊膝燴飯(RISSOTTO)︰我見到第一個反應係「咁似一頭鮑既」(又之但係其實我未食過一頭鮑...)，個羊膝好大，下面係小小既燴飯。羊膝味道OK，但有啲位煮得乾左啲，所以有啲韌。飯係OK既，都幾香。海鮮銀魚炒意粉︰朋友叫既炒意粉，大家評語唔錯，我冇食過所以唔多評。咁既食物質素，咁既價錢，我覺得唔係好抵食囉...

忙碌的四月過去，每天都忙得飯也沒好好吃，晚下班的時候，總是想善待自己。老公對意菜情有獨鍾，便選了以意菜為主打的Dabyida。一向喜歡在棉登徑一帶的小餐館用餐，這地段遠離尖沙咀繁華地帶，自成一角。有不少特色小店進駐，無論是酒吧或是餐廳，都滿有情調的。幸好早就致電訂了位，到達時已接近滿座了。以紅黑搭配古銅色，感覺滿有格調，微黃的燈光，很有氣氛。先經過一個長長的酒吧，我們被安排至較寧靜的餐廳內部，用餐地方也較寬敞。主打意菜的關係，這兒的服務十分到位。侍應先讓我們挑餐酒，再慢慢挑選菜式。是日不想喝酒，點了兩杯Dabyida Mocktail($78)。我的是以菠蘿汁調成的，而老公的是以橙汁調成的。都是調酒師隨性調配的，感覺滿有神秘感，味道也滿不錯的，就是價格貴了點。看一看餐牌，主要有前菜、餐湯、沙律、主菜、主食、薄餅、甜品供應。正感覺選擇不算多時，侍應端來Chef's Special的特別餐牌，有好些時令菜式。而更驚喜的是原來這兒也有供應生蠔呢! 而且還有買6送2的優惠呢，算是相當化算。於是點了廚師推介的主菜、生蠔、薄餅和risotto，美中不足的是最後已無胃納可容得下甜品了。生蠔先上，近日

It's the second time for me to visit Dabyida in one year. This time I have chosen it to be the place to meet my dear travelling buddy who we connected via the internet. We were planning to meet when I was in London, however, things did not work out  due to border issue, so Dabyida finally provided the lovely atmo for us to meet for the first time after months of travelling!Dabyida is a high-ceiling stylishly black restaurant serving Italian gourmet. For me, it's nice for a night out immersing in

是夜收工有點晚, 朋友說帶我去尖沙咀一間很有歐陸情懷的西餐廳, 原來位於餐廳林立的棉登街。兩人點了兩份主菜, 一份牛扒, 一份長通粉。意大利肉醬伏特加蕃茄忌廉尖通粉: 喜愛蕃茄和肉醬的話會十分喜愛它, 香濃的肉醬, 加了淡淡的伏特加和忌廉, 把通炒煮得既香又滑。燒安格斯肉眼扒配鮮菠菜黑松露菌汁: 五成熟的肉眼扒很容易就切得開, 咬下去既軟又煙韌, 菠菜和蒜皮一齊煮, 加了點忌廉所以很嫩滑, 薯角也煎得很香脆。

友人生日想吃頓意大利菜, 故訂了這間座落在遍佈不同酒吧的棉登徑, 一間看來有好多好評的餐廳......一坐下便發現它是酒吧的格局, 全部桌和椅子(應該說是沙發) 較STANDARD的餐桌為矮, 這是一般Restaurant and Bar為了可以兼顧酒吧和用餐的需要.我們先點了(全名不太記得) Squid Salad, 那是一個魷魚筒裹上麵包糠和蒜粒全個炸起, 外層十分香脆, 內裡肉質仍然嫩滑鮮味, 唯沙律菜的份量猶如伴碟的裝飾, 只有2至3塊沙律菜, 大為不符其為"沙律"的稱号.Fettuccine of Salmon in cream sauce 的 三文魚是我們所點的全餐中較為出色的, sauce 的味道不錯, 三文魚扒的份量尚算足夠2人share.Ribeye steak 這個我們是要medium rare, 約有12 oz, 但扒質較硬, 不太好吃...總括而言, 價錢頗貴和食物質素一般, 少了意大利菜在細節上的心思.....

放假既時光總是過特別快，早在四月頭的四天假期小妹相約了我的好友來一個Tea Time 主要原因也是因為我麻煩了她幫忙我在台灣買了的東西實在保鮮期太短了，就相約她來一個舒服一點的Tea 吧本身想跟她來個酒店的Tea Set .不過竟然她說想再來一次尖沙咀的 Dabyida Restaurant & Bar主要因為今次它家推出了 Tea Buffet 呢~不過是跟Lucnh 的形式有一點像,都是可以任吃前菜直至你夠為至止既咁或者你會話咁個唔同在於那方面?最唔同就梗係個價錢啦,今次Tea Buffet 由$148-$268 不等最重要就係比起Lunch Time 更多選擇咁我就簡單地介紹一下任你吃既Buffet 食品啦,今次在Tea 的時候好像比起上次的甜品多了一些款式D Cake 都做得有一些小水準呢!當然少不了我每次來也必吃的火腿同埋芝士啦真係平時唔太捨得咁買黎食,所以都係係呢度食餐飽由於我地都掛住傾下朋友的旅行事,我的家事唔經唔覺，傾下傾下都唔記得仲有個正餐未點今次我地兩個就揀選了一款意粉同主食既分別就有這一款【海鮮意大利粉配忌廉】$208/客最想不到它家的海鮮材料亦蠻豐富的,由其帶子

由於晚上要加班，快到九點多才正式吃我的晚餐。既然已經這麽晚了，今晚決定和同事一邊Happy hour,一邊享受美食，只談風月、不談公事，也算是一件樂事。挑來挑去，最後選擇來到「Dabyida Restaurant and Bar」，它是位於尖沙咀一條內巷的棉登徑內，就在K-11商場附近。餐廳環境相當別緻優雅, 頗有品味，富有時尚感。靠墻的一排全部都是軟綿綿的沙發，間隔很濶落，坐著很舒服，更有一種家的感覺，非常適合聊天。另外這裡的燈光比較暗，洋溢著浪漫氣氛，也挺適合情侶約會哦。很喜歡這杯Mango Freeze($88)喝起來感覺像是芒果沙冰，和易入口也非常好喝。當再細心品嘗時，又有淡淡的酒味湧出，相當特別，讚!! 重要的是Cocktail很大杯，我自己覺得挺划算的，一杯就可以和朋友聊一整個晚上。友人叫了杯Tequila Sunrise($78)不要看它小小一杯，但其實比較易醉的哦。辣腸磨菇芝士薄餅($188)這個芝士薄餅是屬於很薄很脆的那種，如果鐘意厚批未必會喜歡，但我自己就super like!! 首先它的批底焗得卜卜脆，辣腸的辣度夠突出，加上非常多的cheese, 口感鬆脆而且能刺

尖沙咀棉登徑係我同朋友平日茶聚的地方，鐘意果度人唔多又多特色餐廳。我同朋友都食左午餐，見到呢間TEA SET好似唔錯，座位又寬敞，啱晒傾偈。旁邊仲有bar枱及電視，如果夜晚去，氣氛應該更好 。其實我好鐘意食Cold Cut，所以見到下午茶，可以選既時候，實在忍唔住。呢個Cold Cut拼盤有四種唔同既款色，色澤柔潤，唔會乾爭爭。待應會因應客人既口味加上黑椒，仲要係即磨。四款cold cut入面有巴馬火腿，油脂分佈平均，入口不會膩。我鐘意食Cold Cut，其實愛那份咸香，質感有硬有軟。四款cold cut味道不同，配上少少沙律，正啱不餓時過下口癮。食cold cut其實最好梗係配酒啦!不過始終係下午，我最後都係選擇左熱咖啡。雖然我對咖啡無咩研究，但呢杯咖啡都幾啱我口味，不苦卻帶有一點點咖啡香，即磨再配上已温的奶，加落去都唔會影響咖啡既温度，細心!環境寧靜，服務細心，食物不錯，適合渡過一個悠閒的下午。

週日閒來無事, 都會相約朋友吃個Brunch, 又來一下我嚮往的慢活主義!今次來到位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar. 之前已經有朋友去過吃TEA, 說是不錯, 所以今次來一試!Dabyida Restaurant and Bar 有著舒適優閒的餐廳環境, 同型格時尚的酒吧, 加上星期天棉登徑可說是沒什麼人行街的, 給人一種每位坐在這裡的客人也是懂得享受生活的感覺！Brunch Buffet選擇多元化, MAIN COURSE都有6款.Buffet Bar有Salad Selection, Cheese Selection & Cold Cut Selection, 愛好食草的我, 當天吃了兩碟! 沙律菜十分新鮮, 脆脆的, 是很FRESH的感覺! 至於Cheese同Cold Cut都有三四款選擇, 口味不錯!主菜我點了西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁肉質好厚, 咁厚都不會覺得乾, 還是很JUICY的! 加上藍啤梨燒汁甜甜酸酸, 味道很好, 即使食咁大件肉, 都不會很漏!朋友的是炭燒雪花西冷排配黑松露燒汁, 樣子是不錯, 試了朋友這個主菜一口, 發覺8成都好有肉汁

✿╮❤╭✿✿雜感女生 美味日記✿˚*•✰。悠閒歐陸風。✰•*˚✿✿Dabyida Restaurant & Bar 的自在LUNCH✿✿❤談一談天，感受一下❤❤女生活著，總要有一種自己的姿態，我們當然應該百花齊放，卻不能失了女生的本真和對生活的希望❤星期天，不願工作睡到日上三干，和朋友行街又是賞心樂事在尖咀的街頭，找一家外國風的店子不難要坐得舒適沒有趕的話在香港地就有點難了看到棉登徑有一家設了梳化座的意式餐廳Dabyida Restaurant & Bar吸引了我們走入去試啦~☀☀☀☀☀☀☀☀店子位於K-11附近這裡地方闊落，沙發舒舒，和朋友談談工作談談旅行，飲杯咖啡，相當不錯布置有歐洲FEEL令我想起在外國窮姑娘遊學的日子望著心儀的咖啡廳不敢進只因為窮學生只能慳家窮遊☀☀☀☀☀☀☀☀裝飾及擺設都有歐洲風味LUNCH包自助式沙律吧沙律、甜品、芝士隨心吃最愛沙律菜so fresh馬加龍甜蜜蜜☀☀☀☀☀☀☀☀主菜我點了西冷牛排朋友點了黑毛豬牛排肉質好，汁多肉厚黑松露汁偏重黑毛豬香口沒有怪味甜甜的莓汁中和恰到好處薯仔唔錯，皮脆香口要彈一下：配菜粒粒不太夾肉食☀☀☀☀☀☀☀☀

復活節的第二天假期，依然可以貪睡偷懶一下，遲一點起床也不怕，不過都是較平常遲了個多小時起床吧。既然是假期，可以懶散和輕鬆一點。今天行過尖沙咀的 Dabyida Restaurant & Bar，發覺原來有下午茶時間，既然沒有吃過午餐，就來一個下午茶，就當作一個午餐吧。上次到訪，都是吃個午餐，今勻就來一個下午茶。餐牌中是下午茶的選擇，而且是半自助形式，故此沙律吧是自取的，主菜則由服務員送上來。沙律吧有著不同的沙律菜，長通粉和火腿等，在下每款都拿了一點來吃。當中的兩款火腿不錯，尤其是那巴馬火腿的鹹香和油脂豐富，長通粉也覺煙靭。香辣蒜蓉意大利腸炒意大利粉。吃意大利粉多數會配上醬汁的，但是今次選來的炒意大利粉，卻沒有多的醬汁，反而用上了蒜蓉，羅靭等香草來炒，加上切碎了的意大利腸，味道就更濃郁，加上意大利腸有辛辣味道，使意粉更君惹味和香辣，成品乾爽而不膩，好吃。甜品方面以蛋糕為主，各款都具有不同特色，當中較為喜愛的是朱古力，質感軟硬適中，富有朱古力味道，其他蛋糕也很柔軟而好吃。餐飲要了杯咖啡，每一次到西餐廳，總會愛喝的，可能就是因為咖啡給在下的印象是香濃而濃郁的咖哩味道，而且餐廳選用 Moven

休息．工作．再休息 , 若然不是因為論盡的丈夫 , 放假時候真的不想踏足尖沙咀。要知道假期裏的尖沙咀是多麼多麼的熱鬧, 特登走了出來, 辦妥, 再回家 --- 我會覺得「好奇怪」囉~唯有的解決方法 --- 用食物去消磨時間, 立時想起 Dabyida。時間剛好在做tea buffet (Sat, Sun, PH. from 1500-1700)照Menu所說頭盤與甜品是任取任吃 (若然只吃這部份包一杯咖啡或茶, 成人收費每位是$148), 額外加吃主菜, 共有ABCD四大題可選, 每大題裏又分為兩款主菜, 同樣是包一杯咖啡或茶, 成人收費A餐每位是$188, B餐每位是$208, C餐每位是$228, D餐每位是$268。(每位額外再付出$150, 可在兩小時內任飲香檳)然而我有我看中的主菜, 所以選C餐 $228。已經有很多客人在吃呢~  因此先從甜品開始看吧~再來是......看過後, 先取一碟來填肚子再點主菜...那些Cold cuts仍然有保持著它們的柔潤度；芝士種類的選擇多；沙律溫度是比室溫還要凍, 但又沒有到達冰, 因此沙律可以開開胃口, 尤其是罐頭雜果沙律。主菜點的C 餐

台北之行回來，第二天就相約了朋友交收手信...這個手信保鮮期太短，它就是早前熱哄哄的洪瑞珍三文冶，因為 Rain 住港島，而朋友就在新界，我們想了很久究竟去哪吃比較好，上次來過 Dabyida Restaurant and Bar 環境感覺不錯，所以再到來拜會~她們除了是Tea Set，還有 Tea Buffet，今次我們就試試這個~點了主菜之後，出去看看有什麼吃，見到各式各樣的 Ham，作為食肉獸...當然沒有錯過它們 XD真的不錯吃，不是普通的款式，不是只有鹹的那種~除了 Ham 外，還有沙律吧，但對 Rain 這個不吃菜的人來說...Bye~海鮮忌廉汁意大利粉吃過前菜之後，主菜海鮮忌廉汁意大利粉就到來了~因為 Rain 起床時間太晚，肚子空空就衝出來了~點一個比較飽的意大利粉好了~海鮮吃下都不錯，雖然應該是急凍的，但沒吃到半點雪味...意大利粉很彈牙，但汁料就略為淡味，再濃一點會更好~之後就是甜品時間...女生嘛...都是喜歡一點甜~要吃過甜才是滿足...環境不錯，人不算很多，三五知己來吃不錯，跟朋友聊聊天，說說話，又是一個下午了~我們下次約定吃別的