Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

餐廳以暗暗嘅燈光格調為主題既浪漫又有情調仲有個大電視播住MV，視覺享受一流， 好適合同朋友談心事～ 餐牌上都有好多種類選擇，例如海鮮拼盤是餐廳的單點主打。甘我地就試下: 原個南瓜海鮮意大利飯先 上桌時已經覺得好正好ＳＵＰＲＩＳＥ😍，大大碟！賣相極其吸引，擺滿了各種各樣的海鮮，看得人食指大動。 上面的海鮮沒有煮得過熟，魷魚口感軟稔有彈性，帶子和蜆肉好鮮，蝦肉紮實爽彈飯焗得剛好，圓潤的飯粒 粒粒分明，保持著濕潤度，不會太濕太黏。很重南瓜味，同時也吸收了海鮮的味道。😉冇得彈! 法式燒乳豬 賣相出色!! 乳豬比相像中大隻同多，而且好厚肉切開後，嘩!好驚喜乳豬唔會過咸，肉質夠淋><內裡都好熱辣辣，仲燒得好脆口，豬皮內有好多骨膠原，食完覺得COLLAGE返哂黎>< 大啡姑意大利飯 真材實料 !! 啡菇大大片有手掌心咁大，很香，放入口後一點兒也不乾，很香很可口😍。啡菇很厚肉，大啡菇烤後保持原汁味~ 一咬菇汁溢出 ，十分JUICY。 可惜份量較小，工人食好快清晒，ＨＡＨＡ真係勁想食多碟 apple ginger (左 ) 飲品味道唔會太甜!好飲~ pussy foot

香港租金出名昂貴，即使話近年自由行旅客有減少跡象，但鋪租都沒有回落多少，所以一段時間再去同一地區，你會發現很多餐廳都結業了，換了另一間新餐廳。一間餐廳結業未必一定不好吃，宣傳、鋪租、專營權、合伙人等等問題都有影響，實際原因各有不同。而最近跟朋友行過寶勒行，見到這間Cosmos平日夜晚都可以坐滿人，心想應該唔會差得去邊，就決定入內一試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Cosmos是一間小西餐廳，窄長形的店面約可容納二三十位食客。餐廳走中低檔路線，人均消費約三百元，雖然桌與桌的距離較近，但店內燈光微暗，令氣氛稍為多了一點情調。餐廳有套餐亦有單點，晚餐二百至三百元，有沙律、湯、主菜、甜品和餐茶，都算抵食。但由於見單點的廚師推介肉眼扒有推廣價又想食，最後爭扎了一輪後我們都是決定單點。燒原隻北海道魷魚($85)北海道魷魚有整隻手掌般長，燒至表面微焦，香氣撲鼻。魷魚很厚肉，有嚼勁得來又不韌口，燒得剛剛好不過乾，醬汁甜甜的都幾好食。左: Apple Cider Rita($98)Apple Cider Rita有有酒精版和無酒精版，原本想點無酒精，但侍應說賣光了所以轉點酒精版。Apple Cider

今天難得和很久沒見的好友聚會，由於她住得較偏遠所以我們決定選個中間點~尖沙咀吃飯。走著走著看到這間〈Cosmos Restaurant & Bar〉門面和氣氛都好像不錯就決定入去了。內裡是比較昏暗的情調，令人感覺好放鬆可以暢所欲言。餐廳的牆上還投影著流行歌曲的MV，氣氛很relax懶人就是不想花太多時間去慢慢選食，所以我們決定點套餐B和F。飲品方面我選了Mocktails〈Perfect Match〉，由於有青檸汁和莓汁，所以味道酸酸甜甜非常開胃友人則點了Gunner，是杯薑味非常重的飲品，她説好好喝呢！！食物方面先來個沙律。牛油汁雞心豆。羽衣甘藍沙律。沙律菜新鮮爽脆，羽衣甘藍亦不苦，配上芝麻醬很好吃，而且雞心豆煮得夠淋而且很香。餐湯是西蘭花忌廉湯。西蘭花被打成蓉，再加上幼滑的忌廉，用來點麵包好好吃！！套餐B的主菜，西班牙臘肉腸魷魚扁意粉用上初榨欖油再加油浸蕃茄乾和鮮白菌一起煮，清新而且惹味得來夠健康，very nice最後便是套餐E的黑毛安格斯肉眼拼鹽燒波士頓小龍蝦。先介紹肉眼扒，牛味香濃而且香滑無根，輕輕燒到5成熟再撒上小許鹽已經很好吃鹽燒波士頓小龍蝦雖然得半邊唔係好夠喉，不過好在

今晚同老公去加連威老道探個朋友，跟住兩口子就決定喺附近食埋個晚餐先，行經寶勒行見到COSMOS餐廳門口既餐牌價錢都好優惠，就決定入去試下啦😝喺尖沙咀用呢個價錢食西餐真係抵👍🏻我地叫咗一個B餐及一個E餐Drink list 麻醬沙律南瓜湯配麵包B餐—魷魚🦑辣肉腸、蕃茄乾🍅鮮白菌、橄欖油偏意粉味道超香，非常惹味E餐🤩🤩焗德國豬手🙌🏻睇到個分量就有點驚驚，大隻到呢🤣豬皮帶有蜜糖味而且香脆，肉質夠滑唔痴牙，而且豬手經過淹制，肉質夠味道甜品🍮～～朱古力泡芙荔枝梳打👍🏻薑啤

今晚同老公行街街、撐枱腳。行下行下，去左好耐冇去既地方「寶勒巷」，以前成日黎唱K，不過依家就冇lu。今晚舊地重遊，食個dinner，緬懷下老公見到「Cosmos Restaurant & Bar」，好似幾好情調，於是決定入左去食晚餐。餐廳佈置灰色為主，係一間酒吧西餐廳，牆上有大屏幕播放外國歌手Video~我同老公order左意大利龍蝦、蟹肉方形雲吞及西班牙黑毛豬豬柳加燒虎蝦Pam’s Ham野菜沙律，味道ok黑松露菌湯，湯夠熱、味道濃入面有足料蟹肉，雲吞皮唔硬，剛剛好醬汁特別，配上豬柳，好夾荔枝梳打，夠荔枝味又夠濃，good甜品精緻～味道好

超貴價錢，大家樂質素，是但一個人入佢廚房煮一定好食過佢個廚！個西班牙海鮮飯，完全變左港式大家樂海鮮焗飯，垃圾！叫個廚自己google下西班牙海鮮飯先黎煮啦！重有個鵝肝黑松露飯煎到黑晒都夠膽令俾客食！黑晒呀！（忘記影佢相）後尾叫佢地換過，換完都係黑，如圖示！重有無黑松露味，失敗！呢個價錢我去中環食一定好食過呢間野，無下次！係個大啡姑正常d，因為菜式簡單易做。。。之後甜品唔夠膽叫，轉場食第二間重有！重之下次一定唔食佢！

是日，同同事做完野行下街路經寶勒行 見到cosmos 感覺舒適所有我地就選擇入去食個飯 飲杯酒喇店燈光柔和亦是同伴侶dating 既好地方有6款晚餐套餐供客戶點好餐之後先上咗一個沙律菜沙律菜新鮮之後就有餐包同餐湯餐包味道鹹鹹地餐湯就係忌廉湯 質感適中 味道唔會太濃魷魚.西班牙辣肉腸 橄欖油扁意粉我覺得呢個意粉橄欖油味道比較重魷魚同辣肉腸嘅份量亦好多成個配搭及味道尚算OK牛油汁煎新西蘭比目魚. 煎大蝦 . 法邊豆. 芒果沙沙比目魚皮煎得非常脆口肉質嫩滑 每一啖都有好香既油份👍🏻大蝦煎得爽口👍🏻最後食埋朱古力泡芙作美聲如果大家想搵個地方飲吓嘢除咗食飯之外呢一度都係一個飲野傾計唔錯嘅選擇☺️

星期一Monday Blue想搵個地方散心，於是放工就落咗尖沙咀行街。食飯時段，咁啱行過見到呢一間Cosmos Restaurant & Bar，男友有意想飲番杯酒，順便食個晚飯，就非常順利咁入咗呢間餐廳到歇歇。細心一睇餐牌先發現呢間係意大利菜嘅餐廳，不過餐牌有中英對照，所以唔怕睇唔明！最後，我哋揀咗兩款Set Dinner，分別係A餐嘅鵝肝甘荀蟹肉忌廉汁意大利飯，另一個就B餐嘅茴香燒新西蘭羊架。落單後第一道菜係凱撒沙律。沙律醬配新鮮生菜，上面撒上咗少許芝士，係清爽嘅口味之中增添咗一點風味，作為醒胃嘅前菜非常適宜。其後時令餐湯亦隨之送上，今晚嘅餐湯係蔬菜湯，非常濃郁嘅蕃茄鮮味，湯入面仲有大量湯渣，可見十分足料。個人覺得呢個湯入口比較清新，足料烹調絕非罐頭湯，因為飲落真係好似食咗幾個蕃茄咁！特別一提，唔好以為個蒜蓉包好細唔顯眼，但食落雖然唔算好熱，但內或外都依然好脆口，唔會因為凍咗就難嚼或者變硬。飲完個湯，主角都差唔到！無錯，就係甘荀意大利飯，金黃色既米粒，粒粒都充滿咗甘荀蓉，賣相吸引，食落一啲都唔乾，而且感覺清新健康；然而，當然唔少得鵝肝，熟透度剛剛好，配起意大利飯食，簡直就係萬綠從中

今天在尖沙咀接完女朋友收工，女朋友說有一點肚餓，經過這間餐廳，於是就選擇了這間餐廳食喇。而且這間餐廳的好處是近路邊，入到餐廳可以看到自己架車，不怕俾人告，而且職員都好好，問我是不是揸車，會同我留意下有沒有人抄牌，真的子多謝那些侍應。餐廳里面，雖然是英式的設計，但是就播着韓文歌（有我最喜歡的雪炫😍）同女朋友叫了兩份set dinner。有機藜麥田園沙律-在正餐前先讓胃部運動一下，先吃了一點開胃的蔬菜，亦有大量健康的藜麥。其實藜麥真是一種很健康的東西，除了可以幫助老人調節血糖，降低膽固醇和保護心臟，亦可治療骨質。餐飲叫了一杯荔枝梳打及一杯青蘋果梳打。餐湯-忌廉湯：忌廉湯不會太稀或太杰，做得剛剛好，還有一塊餐包，點着餐湯吃，味道更勝一籌。鮮墨汁蘆筍大蝦扁意大利粉：來到主菜了！女朋友叫了這個意粉，每條意粉都黏著黑色的墨汁，非常均勻。吃這道菜唯一不好的地方就是吃完後個嘴會染黑了，所以吃完這道菜後必須要多喝水，來清清牙齒上的墨汁了。波士頓龍蝦伴鵝肝雞卷配蒜子燒汁：這半份龍蝦，龍蝦也沾上芝士；另外鵝肝用了雞肉捲着，放入口雞肉的鮮嫩與鵝肝的肥美配合得相當得而。甜品-cheesecake 好濃郁的芝士味

相隔一星期，再一次黎Cosmos捧場食Lunch，跟上一次一樣不是太多人，本想再一次點漢堡餐，可惜今次是重慶麻辣手撕雞，因小弟吃不到辣，只好選擇荅里醬烤加拿大原條碟魚伴椰香飯，今天胃口不太好，頭盤點了沙律，接著主菜十分鐘便送到我面前，第一眼看到真是嘩一聲，魚確實是原條上，還用紙包焗，表面擦上荅里酱烤，，飯也带有微微椰香，可惜的是這個也是帶有微辣，只食左魚身，表面全部無食，雖然味道濃香，可惜我食晤到辣，不過魚都好滑，無星味，其待下星期午餐

午餐時間到，走遍尖沙咀大部份餐廳都坐滿，走至寶勒行尾眼見此間名叫cosmos嘅門口，就眼看不多人就盡管入去一試，我選了日式芝麻醬青瓜手撕雞漢堡伴美國啤酒味薯條，因出面很小這樣做法，下單後不用一分鐘就上餐湯，今日餐湯是意米蔬菜牛肉湯，看上很中式，但入口清新，只是麵包略微軟身不脆，差不多飲完，主菜剛好上枱，賣相甚有扒房風格，以木板上，第一口咬落漢堡非常脆口，中間的手撕雞瀉曬出黎，正明用料十足，至於薯條寫啤酒味薯條，但食不出啤酒味，但有陣陣麥香，最後點了杯凍咖啡，今日的午餐已經完結，整体黎講，餐廳設計普通，但食物質數很好

第一次嚟呢度食晚餐，經openrice book位超方便仲有全單88折👍👍嚟到以經full house了，場面非常熱鬧😊🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆叫左dinner set, 有salad, soup, main course, desert and drink. 蔬菜湯配白麵包，umm...味道一般啦，有待進步嘅。🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆燒美國黑安格斯肉眼扒10oz $338❤️五成熟剛剛好，好juicy ~ 唔會太乾身同un ~仲有田螺x薯蓉，好creamy🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆燒西班牙黑毛豬配野菌燒汁 $258❤️黑毛豬厚上，但都係唔會乾身。配搭波蘿同瓜類，清新口腔肥膩感~🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆🐆但呢度場地唔算太大，2人枱同枱之間較迫~有少少難傾計...仲有忘記了上甜品😫😫😫

同幾個朋友每個月都會食一餐飯今個月朋友話想食扒我地就黎左呢一間本身有係openrice book位去到佢又話無record 不過一場黎到又見環境都過得去咁 都無所謂照食啦叫左小食拼盆 安格斯肉眼牛扒 海鮮飯 同黑毛豬牛扒非常難食 又肥又油又鞋口 海鮮飯連解雪味都無時間咁小食拼盆既豬肋骨係無味道既 黑毛豬算係過得去少少咁啦如果個價錢係雙位數既話 你比咁既野我我無野好講 而家係二百幾三百一碟wor 丫唔係 人地雙位數既都好食過你147個like 可能有好多係打手 希望大家唔好中伏

同老公行咗尖東，原先諗住隨意食個晚餐就算。=知道寶勒巷一街都係食店，於是去嗰度揾，行行吓見到地下有個標誌，很吸引我的眼球，就決定選了這間晋餐了。柔和的燈光，很有浪漫的情調。先來前菜和餐湯，沙律是 蝦藜麥沙律芝麻汁，而是日餐湯是 粟米湯伴餐飽。沙律很爽甜，而個湯滲出陣陣的粟米香。來主食之前，先來每人一杯飲品。蘋果汁 加冰，好像一杯酒，飲落淡淡的，很容易入口。玫瑰花茶 暖暖的，散發出一陣陣的花香在口中，令腸胃很舒服，心境也平和了不少。雜菜番茄意大利粉望落份量唔算好多，蕃茄酸酸甜甜，伴著意粉味道好夾又好開胃，令食慾大增。然而雜菜也索了蕃茄味，酸得來幫助消膩，不一下子就吃得光光了。肉眼鵝肝肉眼扒確實是超級大塊，切起上來很腍身，肉身是能夠把肉汁緊緊鎖住，所以咬起來很 JUICY。而最令我倆著迷的是肉眼扒上面的鵝肝，雖然細細舊，不過入口即溶，在口腔內散發陣陣的香味。

今晚同女朋友食飯，去左尖沙咀有間西餐廳，環境浪漫而且服務超好，我要寫篇文讚揚一下。大蝦燒香入口極是爽甜，沙律菜爽脆加上大量咸香芝士粉，食到停唔到口。菠菜湯和餐包。菠菜湯有大量菠菜蓉，入口清香不覺膩口，餐包鬆軟伴牛油。芝士安格斯牛肉。牛肉極是爽腍，叫上三成熟入口剛剛好，芝士醬香濃滋味，味道出奇地配合。鵝肝黑松露意大利飯。飯粒充滿咬口，飯心剛熟煮得非常出色，吸盡黑松露菌香，忌廉唔會太重太膩，鵝肝香濃帶點油份，味道層次豐富而且味道更惹味。