Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

早2晚 同朋友放工黎左依間COSMOS,見幾靚就試下.. Cosmos Restaurant & Bar係一間多國菜館, 係酒吧同時又係西餐廳. 室內燈光柔和, 每枱都會有一個小蠟燭, 又浪漫又有情調. 牆上面有幾個大電視, 一時播輕快嘅外國音樂, 一時播節奏感強勁嘅歌. 餐廳氣氛輕鬆又唔會太隆重, 係同朋友食飯吹水嘅好地方.荷蘭大啡菇.黑松露.牛肝菌.野菌意大利飯: 呢個大啡菇真係好有驚喜! 大啡菇Juice, 再配埋黑松露同野菌意大利飯真係啱啱. 不過個人比較唔中意飯入面有蒜頭, 因為唔係個個都鍾意.肉眼鵝肝: 肉眼扒超級大塊同超級厚, 切起唔會太韌, d肉汁鎖住係肉身入面, 非常Juicy. 而最令我倆著迷的是肉眼扒上面肥美嘅鵝肝, 雖然細細塊, 不過入口即溶, 真的有滿滿的口福感.瀑布芝士配紐西蘭肉眼扒: 牛扒同另一盤芝士上枱. 表演時間嚟到啦.如同瀑布嘅芝士由前面倒落嚟. 佢嘅芝士拉絲芝士好正, 唔太濃, 亦唔會膩. 而佢嘅牛牛亦熟得啱啱好.Apple ginge: 味道唔錯, 唔會太甜, 有一d薑辛辣味, 暖身正好Around the world special: 用了很多

難得今天忙裏偷閒約左個大學同學出來吃飯飲野，佢帶我來呢間酒吧餐廳。見到openrice正評咁多一於來試下裏面有大型電視螢幕，同friend來睇波飲野一流我地七點到都開始多人了一開始當然叫野飲先啦，款式唔少喎，有選擇困難的我睇左好耐就決定試下Candy Jelly 朋友就叫了杯紅酒🍷杯Candy Jelly 裝扮得好靚啊面頭有一片片青蘋果🍏飲落都幾好味有梳打同桃味，值得推介紅酒朋友表示唔錯 意大利雜菜湯好夠熱而且仲好足料，旁邊的麵包就一般般期待已久嘅雜菇意大利飯終於嚟啦，食落好creamy仲好足料，面頭塊菇好大，引唔住分享肉眼扒黎啦色香味俱全本人非常喜歡，因為太好味又juicy，好快俾我哋K.O.左，伴菜都幾多，值得推介最後黎個甜品先。係抹茶紅豆布甸，唔太甜，正呀兩個人食咗$607。尖沙咀來講都算係咁。總結: 無諗過酒吧形式西餐食物咁高水準，呢度絕對係social 的好地方，同班朋友嚟飲吓嘢睇波真係一流

今天約了和朋友相聚，朋友推薦了Cosmos這家餐廳。很優雅，裡面布滿紫色的燈光，有種朦朧美，連餐牌都都香餐廳的氣質很搭，看到旁邊客人點的餐香極了，口水都快流出來了。燒蝦凱撕沙律：$88上面的三隻大蝦香氣撲鼻，裡面的蝦肉香甜脆的口感，配上沙律，味道很棒。蜜糖芥末子豬手：$298豬手一上，一看這份量超值，豬手脆皮甜甜的，裡面的肉好嫩，多汁，切開來骨肉分離很香。黑松露菌菇湯熱乎的菌菇湯配點麵包，味道很好。燒西班牙黑毛豬架：$268豬架燒得剛剛好，鎖住了原有的肉汁，配上醬汁口感好極了，口留淡淡的醬汁香味。Coco Hill -LITTLE ICE：$98濃濃的椰奶香中夾著淡淡的酒香很好聞，甜甜的好喝。Long island：$98有股酒的清香，加上幾塊檸檬，入口冰冰爽爽的。還有七折優惠真好。甜品入口即化，口感極好。歡樂的時光總是過得比較快，服務員待人熱情，也讓我們心情舒暢，好的餐廳也要有好的服務。

好朋友從外國公幹回來後一直沒有機會見面。有見這幾個星期工作沒有那麼繁忙，特別相約吃了一頓晚餐，好好聚一聚舊，聊一聊天。Cosmos Restaurant & Bar位於尖沙咀寶勒巷。從尖沙咀地鐵站D3出口步行大約五分鐘便到，十分方便。餐廳內裏裝修簡單，感覺舒服，而且還有幾部大電視。欣賞球賽簡直一流。我們一行二人叫了兩個是日晚餐互相分享。沙律前菜(⭐⭐⭐⭐💢):前菜沙律包括了溫室青瓜，有機蘿蔔苗，紅菜頭等等。沙律菜配合黑醋汁吃起來甜甜酸酸，十分令人開胃。配上餐廳獨有的水牛奶芝士，增加了沙律的層次感，有點睛的作用。忌廉湯麵包(⭐⭐⭐⭐💢):南瓜湯喝起來味道濃沃，而且有啖啖南瓜蓉，質感豐富。麵包也是烤熱了才上的，熱辣辣，十分鬆軟。日本柚子雪葩(⭐⭐⭐⭐💢):雪葩放於主菜前也真的是第一次。相比起其他餐廳吃到的甜品雪葩，這個明顯較為清淡，而且偏酸。用嚟清一清口腔準備吃主菜就最適合不過。烤焗德國豬手(⭐⭐⭐⭐⭐):這個豬手上枱時已經是起了肉，而且排得相當整齊，影相呃like一流。豬皮烤焗的時間剛剛好，脆卜卜，不會覺得太硬。肉質方面也十分鮮嫩，粉紅色的，多汁。特別一讚的是豬手不是十分鹹，配合自家製的

這間位於尖東的浪漫西餐廳一直都是小弟和女友最愛的餐廳之一，難得週末早放工，當然要同女友到這裡大快朵頤，以美食作為週末的開胃菜。先點了一碗蕃茄湯作餐湯，濃郁的蕃茄湯帶著微酸的清新蕃茄口感，令人食慾大增。加了油醋沙律汁的沙律菜，配上一小杯雪葩，酸酸甜甜的感覺，開胃一流。來得呢間餐廳，當然要叫返杯cocktail啦，識飲既當然係飲Dry Martini啦。仲有smoothie, 唔飲酒的話都係一個好好的選擇。德國咸豬手，皮脆大件又唔會過於油膩，加上蜜糖的甜甜味道，真係非常滿意。香煎油甘魚 伴鵝肝 魚子，油甘魚係挺難煮食的食材，因為油甘魚魚油較多，技巧不足會令菜式過份酒膩。只見上碟後油甘魚魚油分佈得很均勻，魚香中帶點油香，配合鵝肝魚子作伴碟，真係必食之選。伴碟質素都毫不含糊，顯示出餐廳製作認真。很滿意的一餐，期待下次再同女朋友來呢度享受更多美食。

沙律沙律配搭都幾有心思，有蕃茄、沙律菜、芝士同一杯特製檸檬汁，比起市面上普通一碟沙律菜嚟得更特別A5和牛軟殼蟹漢堡原本以為和牛同軟殼蟹好似唔夾咁，但原來食落又出奇地配合。和牛煎得啱啱好中間5成熟嘅狀態令到肉汁更加juicy 。軟殼蟹用咗啤酒渣漿去炸加上鹹鹹嘅海水味，味道唔錯德國炸鹹豬手鹹豬手炸得啱啱好，個皮唔會太硬，中間肉嘅部份亦唔會太乾，焗薯同洋蔥經過特別醬料預先炒過，亦好入味現場氣氛好好，無論音樂還是睇波相信一班朋友都會好enjoy。當日亦都有唔少即開生蠔價錢夠平而且試哂幾款都唔會肉痛

與摯友小聚，便想起了你。聊天、吃飯的好地方。喝著冰涼的飲料，任由時間慢慢流過。大蝦芒果沙律，一如既往的醒胃。新鮮的沙律菜，彈性十足的大蝦，由義大利醋左擁右抱，絕配呀。忌廉蘑菇湯，香滑不油膩，齒頰留香。燒西班牙黑毛豬架，知道這種豬的肉質緊致，有嚼頭。只是燒乾了肉汁，剩下的就是乾硬了。欸，頗令我失望啊！燒豬手，一上桌，就聞到蜜糖、芥末子的濃醇香味。肥瘦相宜，配合深沈的醬汁，滋味甚佳。巧克力奶凍，入口嫩滑，香甜可口，令人回味無窮。

再一次來到這裡，喜歡它有便利的交通和舒適的環境。呷一口Green Apple Soda,聽著悅耳的音樂，令人疲憊盡消。芒果大蝦沙拉，煎的恰到好處的海蝦，搭配著清爽的各式青菜，拌和濃郁的義大利黑醋，真是胃口大開。蘑菇奶油湯，香濃綿綿，麵包默契的陪伴在旁。主角上場，燒西班牙黑毛豬架。賣相尚好，只是太乾且韌，浪費了好材料，可惜。我的至愛，蜜糖芥末子豬手。濃香多汁，口感甚佳！甜品是義大利奶凍。濃濃的巧克力香味，綿滑有致，一定能迎合不同的喜好。煩悶可消...

又來到9月,每年的9月都係和朋友慶祝生日,真的密密食,想搵間好的餐廳,當然要挑選一些自己食過的餐廳就穩陣。所以這間Cosmos Restaurant & Bar可說是我心儀之選。方便易去之餘,環境和服務質素也相當不容。幸好有預先留位,因為剛坐下時,還以為沒有客人,怎知過了一會,已經全場爆座。燒蝦凱撒沙律 $88成班女仔,我相信沙律都是不能缺少的一環,上面有3隻燒蝦,一上菜,已經香味濃郁,而且蝦肉爽身而鮮甜,而沙律菜也很新鮮,一改以為沙律就是淡而無味的想法。先來一碗熱乎乎的野菌湯,香脆麵包,白湯味道濃郁,不但香而且滑,很香的菇湯。和牛肉眼配鵝肝 $348上面有一塊超大塊的鵝肝,雖然知道好肥很邪惡,但又好美味可口!而牛扒方面,就叫了7成熟,切開不會血淋淋,熟度也剛剛好,很巨型又厚身的牛扒,真的是啖啖肉。原條黑毛豬肋骨 $258我和友人笑說遠看像一塊叉燒,因為真的好大塊,沒有醬汁來調制,卻能食得黑毛豬本身的味濃爽口的肉質,香脆肉滑,超級好味。Lime Soda $48 / Mango Soda $58除了基本凍熱飲之外,也有很多特色的飲料,並且也有酒類的提供,不過今次我地就點果汁類的Soda

尖沙咀有好多有情調嘅餐廳，喺寶勒巷呢間 餐廳，位於行道地舖，既方便又易搵。 燈光較為昏暗，非常有情調，好適合情侶嚟呢度飲杯酒 食餐晚飯。 估唔到呢個時候仲有happy hour，餐飲 cocktail 齊打7折，抵到爛。 味道外觀亦不俗。 將兩個餐都轉咗做set dinner。 沙律菜好新鮮， 蝦好彈牙。餐前甜品布甸，好滑又好味。 餐湯有啲似金寶嘅蘑菇湯，不過不失。 原條黑毛豬肋骨，分量非常之多。而且非常幼嫩，食落去啖啖肉，薯條炸得香脆，黑松露野味。 煙燻籠裏雞 食落啖啖煙燻香味之餘，雞肉非常嫩滑，皮亦夠煙韌，好食。 最後當然唔捨得餐後甜品焦糖奶凍，味道較甜適合女士。

約半年前跟男友來過Cosmos，尤記得這裡的氣氛浪漫，食物精緻，今晚經過這裡決定懷緬一番。餐牌好像有點不同，晚餐有五道風味尊尚套餐，主餐牌加68元也可升級為此套餐。第一道菜是虎蝦，鷹嘴豆，羽衣甘藍沙律配芝麻醬。虎蝦大大隻，鮮甜爽口。沙律菜新鮮，入口爽脆，跟軟身的鷹嘴豆形成對比。第二道菜是法國野生黃菌，鮮白菌烤蒜忌廉湯，入口幼滑，充滿香濃菇菌味，喝完還有餘韻。配的香草多士相當香脆，塗牛油或點湯吃都很配！吃過濃味的多士，就到第三道菜(上圖的小杯)來點功效了。日本柚子雪葩味道清新，酸酸甜甜的，用refresh一下口腔來準備吃主菜！吃套餐的話轉飲品有七折優惠。我要了 Candy jelly這款mocktail，是有香甜的桃味，帶點青蘋果的清新梳打。男友君喝1664生啤，杯有冷藏過，讓啤酒不會暖微快。blanc這系列的麥味比較清淡，帶有花香味，我喝都適合。主菜方面，我們選的兩款都是豬肉，分別為咸豬手和豬肋骨，都是用木板上菜的。烤德國咸豬手大大隻，男友幫忙切時已聽到外皮卜卜脆！他說肉好易切，骨肉分離，很快就起好肉出來了。豬手外脆內軟，肉的份量真的好多，還是粉紅色的，剛熟而已，入口嫩滑又多汁，還帶點

之前又無意中上網見到依間廳廳 又見好似幾有情調 咁就 就約左一班朋友去試下今餐淨係點左泰式魷魚、夏威夷薄餅、軟殻蟹墨汁意大利飯、同埋方型雲吞。不過不失既應該係薄餅。但如果大家想練下牙力可以試下個魷魚，因為我同朋友都一致認為非常難咬開。至於個意大利飯只可以話個軟殼蟹係ok，都唔明點解可以煮到有色無味🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️可以話失望至極！！！對於依度既服務態度，只可以話好趕客，下下想要人order 飲品，而且我地一清完碟食物，「叉都未放低就問係咪食完，幫你收左佢」之類既話，其實好煩，好disturb，明明我地張枱仲有位，餐廳大把位。我覺得做多左了，亦都唔明點解有咁多好評🌚只能講一句，尖沙咀大把野食揀。

今晚同男朋友去左尖沙咀食飯，佢一早訂左位同我食個晚餐，因為我地好耐都無見啦！餐廳環境黑黑地好浪漫，而且店員既服務仲好好！我地見到餐廳選擇有好多，我地每款都想食呀！主菜加$68可以轉dinner set，我地就轉啦！大蝦沙律好爽甜，我鐘意！主菜先叫左一個蜜糖芥末籽燒豬手，外層香脆肉嫩，豬皮入口好彈牙，脆卜卜外層入口不失爽嫩口感，膠質感勁豐富！肉質好爽口，唔會燒到好乾，入口微微濕潤，肉汁都算多！另外男朋友是一個食肉獸，特登再叫一個主菜，原條黑毛豬肋骨，配上特脆薯條！Pork Ribs燒到好焦香，入口好香口，肉質非常爽嫩，唔會燒到乾爭爭！醬汁甜度適中，愈食愈滋味！特脆薯條果然非常香脆！男朋友勁大食啊！我地再叫一個大阪燒虎蝦pizza，自家製薄餅入口非常香脆，薄薄批底唔會太飽濟，醬汁香濃，加上豐富大隻既鮮蝦，爽嫩爽口！虎蝦好足料！我地叫左兩杯飲品，好清新好降溫！Nothing & Clouds Garden！超正！多謝男朋友既安排！

約球迷朋友食飯，佢就話今晚8:30要準時睇波，咁唯有就吓佢，等佢可以睇住波食飯啦。揀左去寶勒巷嘅COSMOS，係餐廳又係酒吧，最緊要係有三部電視播波，啱晒球迷。晚市套餐叫【五道風味尊尚套餐】，有齊前菜、餐湯、雪葩、主菜、甜品，另外仲包餐飲。就算套餐揀唔啱，主餐牌主菜加$68都可以升級做套餐，都幾彈性。前菜係日本甜蝦刺身沙律，有金柚肉、兩隻甜蝦同沙律菜，加埋黑醋汁，好開胃。青檸雪葩就可以清清口腔味道，好似食緊法國菜咁。餐湯係南瓜忌廉海鮮湯，好濃南瓜蓉，入面仲加左唔少蟹肉，帶鮮味。烤焗德國豬手好大隻，外皮焗得好脆，加左蜜糖芥茉子醬，但裏面啲肉有啲韌，好難咬咁。 法式奶油焗薯幾香口，裏面有粒粒薯仔，仲有好多黑醋炒洋蔥，一齊食有咬口。 烤西班牙原條黑毛豬肋骨配左一大籃即炸粗薯條，ribs竟然有兩大條，好誇張。醃得夠晒入味，肉質軟腍。甜品係朱古力慕斯，但質地係半水狀，好似奶昔咁，有啲奇怪。餐飲我地叫左菠蘿汁，好味道。九點前飲品有七折，所以我地趁九點前order兩杯飲品，可以一路飲一路睇波。左邊係朋友嘅Spider man(原價$88)，右邊係我嘅 Pina Colada(原價$78)，都幾大杯，

星期日晚上約了好姊妹到尖沙咀寶勒巷的Cosmos Restaurant & Bar吃晚餐，餐廳裝潢新潮型格，嚴如一間酒吧，適合情侶或朋友聚會用餐餐牌選擇都幾多元化，分門別類，食物定價合理。晚市設有五道菜set dinner我地點左兩個Set Dinner~ 先點左杯Apple Cider然後黎既係日本甜蝦雜錦沙律菜配意大利黑醋汁+柚子雪葩沙律菜都幾新鮮，加左黑醋汁酸酸的很開胃。柚子雪葩好清甜，有助清新味蕾鹽焗雞心豆紅番薯意大利番茄濃湯個湯質感都幾濃稠，喝得出是有相當份量的紅番薯和番茄，酸酸甜甜的很好喝烤焗德國鹹豬手豬手面上塗了蜜糖去烤焗，外皮烤得甜甜脆脆的，內裏肉質並唔會乾，鹹味適中！旁邊的法式奶油焗薯亦很出色，薯仔片帶有牛油奶油香巨人燒烤拼盤份量十足的呢，有多款雜錦串燒和德國肉腸，最啱同朋友一齊開心share！串燒裡有肉類有蔬菜，種類多元化又健康~ 當中最喜愛的是牛柳粒，肉質軟，牛味重！椰菜絲沙律醬略多了一點。若然加配一客炸薯條便更完美最後還有甜品朱古力慕絲好幼滑的哦