Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

首先，一坐底見到格離枱有啲蠟燭，想問佢地啲staff攞一個啦，個哥仔話好，好啦等左五分鐘都冇可能忙啦，我再問，佢就比左人地枱個個我地，過左三分鐘個蠟燭熄左，用完，我打算叫佢比多個我，個深藍色衫哥仔一手就從我手上攞走個蠟蠟。我就冇再問過，怕”煩”到佢啦 等左十五分鐘沙津到，用芒果爆珠配沙津，勁之後食完再過五分鐘，上左四隻生蠔，其中一隻完全白色一pat唔知乜來，燈光又冇，我就搵個電話照下，啲staff見到就搶起個蠔再比翻兩隻我。食完等左三十分鐘，餐湯未上，水果又未有到坐底一個鐘問佢點解未有，佢居然話，要清一清個口喎。一個鐘左右，餐湯上了。主菜，叫左兩個聖誕set，一個牛羊，一個豬腳，坐左一個鐘十五分鐘，上菜，啲野食完全唔熱，仲整左咁耐。到坐左兩個鐘，啲豬腳到，得個皮係熱嘅全場啲人起碼等兩個鐘環境，不斷播啲十分嘈吵嘅音樂，唔會再來完全唔愉快体驗。 唔明好評邊到來

今日行開尖沙咀，又唔想去大商場到食，因為太多人實要等位，諗緊食咩之制，朋友就話不如去寶勒巷個邊睇下，個到都幾多野食！之後就經過呢間，覺得環境唔錯，又可以傾下計，仲可以飲下野chill 下！呢杯係Pussy Foot，由橙汁，菠蘿汁、 牛奶、梳打溝成，因為加左牛奶所以入口好滑，而且唔會好甜！另一杯係Porn Star Martini 無酒精版，上枱個陣店員叫我地預備相機，原來店員會點火係個百香果到！我好鍾意百香果嘅味道，飲落仲有菠蘿汁嘅味，兩者好夾，好香嘅果味飲品我地叫左個Dinner set，有沙律，醒胃水果串，有湯，主菜和甜品！個沙律用上芝麻醬，而且嘚沙律菜好新鮮，食落好爽口，入面仲有啲「爆珠粒粒」，感覺好得意，增加了層次感！煙三文魚冇腥味，讚！而今日個餐湯係磨菇湯配蒜蓉包，好足料，啖啖都有磨菇蓉，唔好睇佢好似好稀，但好夠味，出面個啲好杰嘅，可能只係溝左好多生粉，所以唔好以為杰身一定好！蒜蓉包好香口，食落脆卜 卜。
西班牙黑毛豬架 $268
西班牙黑毛豬架一上枱就聞到好香，廚師將個厚塊豬架煎得好有焦香，一邊切仲一邊滲出肉汁，入口油脂豐腴，口感外脆內鬆化。個薯仔都有煎

尖沙咀的西餐廳周圍都有，但質素大多參差不齊，貴格的西餐廳有時都未必有相應的好質素，但這晚竟被我發掘到一間有著高級西餐廳的食物質素、服務及環境的親民小店，驚喜度爆燈！餐廳位於寶勒巷，稍稍遠離人群擠多的鬧市地帶，為餐廳帶來難得的清幽。門面招牌搶眼，店內環境雅緻，裝潢富格調，桌上還放有蠟蠋，滿有浪漫情調和氣氛，一半是沙發軟座，坐得舒適。店員們的服務很好，每道菜緊接送上，完全不用等候。晚餐包頭盤、餐湯、餐包、主菜、甜品及飲品，非常豐富及超值。頭盤煙三文魚玫瑰伴田園沙律絕不欺場，想不到會是一大碟，份量很多，拼成玫瑰花形的煙三文魚肥美厚肉，嫩滑美味。沙律菜新鮮清新，還伴有不少甜甜的爆珠，配搭佳，令人大開胃口。餐湯忌廉蘑菇湯也不是普通貨色，湯質好濃好傑又香滑，內有很多蘑菇粒，蘑菇味濃厚，好出色！大大件的蒜蓉包散發出陣陣香味，烘得非常香脆，蒜蓉味十足，相當美味。板燒法國鵝肝伴牛柳配黑松露紅酒忌廉汁好有水準，鵝肝大件又厚身，煎得恰到好處，滑溜又充滿油香，好正！牛柳稔身夠嫩，一點都不嚡，而且牛味十足。黑松露忌廉汁調配極佳，味道香濃又夠傑，令牛柳的美味更昇華。爐燒德國咸豬手配芥茉子燒汁同樣有質素，豬手外皮非

平日夜晚行街行耐左 見到附近呢間9點過後有88折 就黎試下餐廳唔大 坐得尚可啦 略嫌環境太嘈 周圍都唔少人 加埋d音樂 想傾下計都要好大聲 叫左兩個dinner set 加兩杯野飲 沙律 湯 都唔錯 份量都唔少 鵝肝牛柳 牛柳煮得唔錯 切開d肉仲有煙出 唔會外熱內凍 食落都林 鵝肝如果冇咁林會好d龍蝦睇落幾靚 不過一食....鹹到....食左一啖 飲左兩啖水 除左呢隻龍蝦 其他野食都ok 不過都係黎一次就夠

話說今日同女朋友提前慶祝聖誕節，搵到依間餐廳大部分人食評都好好，而且地點就腳就Book左位食。環境氣氛好適合聚餐/二人世界，而家服務非常周到👍🏻👍🏻👍🏻，而家非常客氣有禮貌～最值得加分係野食👍🏻👍🏻👍🏻我地叫左2個晚餐，一個係鵝肝伴牛柳，另一個係最出名豬手(轉set dinner,本身無餐),2款都食到我地停唔到！有機會一定會再黎食！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

今次跟住男友去Fine dining餐廳位於尖沙咀，但並非一般旅遊購物嘅鬧市區域，算旺中帶靜，再加上餐廳內部較為幽暗嘅燈光及陳設裝潢，播放住輕鬆嘅爵士樂&足球賽事，頗為有酒吧嘅感覺而每張枱放有小蠟燭，增添一點點浪漫情調呢次食咗一個FULL SET，由前菜、餐湯、主菜，最後到甜品，每一道菜，侍應都會因應客人用膳嘅速度，逐道逐道上菜，更會為客人更換餐具，相當認真而貼心最先上枱嘅係飲品，我點咗一杯Snowball乳白色嘅雞尾酒，其實係雪碧同低酒精度嘅蛋酒混合而成，口感柔順不嗆喉，汽水嘅微甜蓋過酒味，真係啱晒無飲開酒無酒量又唔鍾意酒味嘅我(但其實到臨尾我都係有少少暈)煙三文魚凱撒沙律菜夠新鮮爽脆，煙三文魚量多而大片，但份量不會過多，十分適合做前菜主菜有2道，分別係蜜糖芥茉豬手&龍蝦沙律伴法式雞胸先講豬手，餐廳細心地安排將豬手切件離骨，方便食客享用而豬手亦烹調得非常出色，外皮燒得超脆，帶鹹香而不油膩，十分香口惹味，再配上燒烤汁黑醋汁，增添風味之餘又中和肉類嘅飽滯感，令人忍唔住口食完一啖又一啖！龍蝦沙律嘅龍蝦經過處理及調味，更顯鮮美，而且肉質爽口彈牙，同清淡嘅沙律菜好夾雞肉外面圍上一圈煙肉一齊煎香

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。Cosmos Restaurant & Bar．水準高質會友之選。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 想在尖沙咀找一個安靜的位置與友談心，消磨1個晚上？ 最近得到蜜友的推介，發現了一個好地方：Cosmos Restaurant & Bar 餐廳位於寶勒巷27號東滙商業大厦 不只有精心製作的食物，還有特色酒品 加上店員態度親切，服務又好 令人想一再光臨 特價時段，酒水7折，非常抵飲！ Candy Jelly： 甜甜的滋味，伴以蜜桃，帶梳打刺激，非常適合愛甜的女生 Perfect Match： 酸甜交織的味道，伴以抗氧化的紅蜜柚，很有果香 凱撒沙律伴煙三文魚 煙三文魚變身玫瑰花，引人垂涎 沙律菜新鮮，芝士粉多多調味又好， 份量足2人分享，味道好而且很開胃！ 雜菌湯配香蒜包 香滑菌味濃，香蒜包非常足味 冬天來個熱湯，飲完整個人都身心舒暢 鵝肝伴牛柳 食材非常優質，牛柳香嫩入味 醬汁好吃但已經可以放一邊 鵝肝的油

以前黎過食DINNER, 記得感覺幾浪漫, 估唔到而家咁多人食, 但online book 都仲有88折, 真係好餐廳燈光較暗, 餐枱夠寬, 播住輕鬆音樂, 適合放工人士黎放鬆, 見其他食客連傾偈特別自在D, 所以感覺少少嘈先食d 生蠔, 侍應推介做緊promo, 好平 $10隻, 係加拿大蠔, 雖然價錢平, 但味道唔差, 海水味唔重, 口感creamy凱撒沙律加左煙三文魚, 沙律菜好新鮮, 煙三文魚份量多餐湯係意大利雜菜湯, 用料多, 好多蔬菜粒粒, 味道酸甜適中旁邊既麵包仍保持溫度, 暖暖地, 非常軟熟德國鹹豬手, 黎到時先完整上俾你打卡, 之後再拎返入廚房拆肉分件, 真細心表皮焦脆, 入口化渣, 肉質柔韌唔乾柴, 肥而不膩, 鹹淡得宜, 配合自家製的芥末籽燒汁, 非常惹味配菜有甘筍&焗薯侍應介紹廚師精選拼盤, 今晚係西班牙黑毛豬扒架+牛柳, 價錢合理黑毛豬架表面煎得好有焦香, 鎖住肉汁, 一邊切一邊滲出肉汁雖然係全熟, 其實肉質都依然細膩, 充滿油香, 好juicy而牛柳, 約7成熟, 肉質非常軟腍好易切, 質感好似牛腩咁, 入口充滿肉汁油份飲品種類好多, 餐廳仲有free fl

這個時節最適合跟三五知己聚聚，今日去了尖咀有情調的restaurant and bar 地方聚聚。 這裡適合跟情人慶祝、大班朋友喝喝酒看球賽！ 職員工作態度值得讚賞，很貼心服務。還記得隔坐有位外藉女仕對是回頭客，跟職員討論生蠔出處、味道等，加拿大生蠔 HKD 40生蠔用冰粒盛載以保持溫度，海水味道較談，但幾creamy , 喉嚨仍留著這裡扒類都很出色，好入味，沒有過火喉！職員沒有問多成熟牛扒 - 但肉質好諗好諗，完全沒有根、韌口感，牛仔骨搬。 海撒沙津 烤雞 HKD 88雞烤得乾乾的，肉質很嫩滑, 一點都不鞋。 蔬菜翠綠，伴碟有沙津醬自己加！ Candy jelly HKD 75 Peach, green apple , soda - 呢個配搭出嚟的顏色鮮豔，被此味道相近，大家沒被搶。味道不太甜！ Prefect match HKD 75 Lime juice, grape fruit juice, cranberry juice , sprite - 各種材料混合後，味道清新又開胃。 煙三文魚卡邦尼亞 HKD 138 煙三文魚色澤均勻，滿滿的醬汁沾了每條意粉，而其軟硬度剛好，火腿絕不

好耐都無同男朋友撐枱腳喇。見今晚得閒，特登搵咗間餐廳去放鬆一下。餐廳位於寶勒巷，都算幾易搵。室內燈光唔係光燦燦咁，都幾有氣氛同情調。基於我比較懶，直接問店員有咩推介就算。今晚食咗:加拿大生蠔凱撒沙律伴煙三文魚（轉雞）帶子牛肝菌意大利飯西班牙黑毛豬架Fruit PunchPerfect Match加拿大生蠔 ($40)生蠔平時男友唔喜歡食，話以前試過好腥臭。但今次竟然佢話好好食，好juicy。聽講貨源同出面嘅星級酒店一樣，但價錢就爭幾倍喇。(隔離枱個外國人成日嚟食蠔，話藍寶石好好食，但唔係成日有貨)凱撒沙律伴煙三文魚（轉雞）($88)On diet中嘅我為咗呃吓個胃，所以叫咗個沙律食。煙三文魚感覺上比較無咁健康，所以問店員轉咗雞。值得一讚係啲菜好新鮮，完全唔霉，而且沙律醬係另上，自己鐘意落幾多都得，唔似某啲餐廳咁預先撈好，好肥。帶子牛肝菌意大利飯 ($168)唔好睇佢碟少少，其實兩個人啱啱好。帶子有兩大粒，微微煎過，食落仲有好多汁。意大利飯軟硬適中有口感。西班牙黑毛豬架 ($268)食豬架最怕整得太熟，咁會超嚡口兼無味。今次豬架整得唔錯，肥瘦適中，充滿肉汁。下面的配菜索哂豬架嘅肉

這間餐廳去的時候因為是11月初的時候，店內還是萬聖節的裝飾。店內空間夠大，座位寬敞~燈光比較幽暗，不過每枱上有一個蠟燭，充滿浪漫氣氛。店員非常細心講解餐廳內的食物，和推薦了一款非常特別的比利時金黃啤酒，帶有柑橘和花香味，苦感之中帶著麥芽甜。是香港少數餐廳有提供的啤酒。另外，非常喜歡這裏的煙三文魚沙律，因為三文魚都是超級大一片，而沙律菜調味適中，入口甜甜酸酸，非常開胃。當中的煙肉，香脆味美，和沙律菜配合得天衣無縫。店員非常推介我們一試加拿大生蠔，這款生蠔的口味非常特別，帶有陣陣的青瓜味道!!!而海水味比較偏淡。至於西湯，湯料十足!!超濃的湯汁，沾麵包很不錯~!主菜有兩款，分別是爐燒法式雞胸柳釀烤蘑菇拌日式龍蝦沙律。這個主菜最特別的地方是，雞柳非常香嫩，入口口感跟平常餐廳吃到的雞柳完全不同!!不會有鞋實的口感，而且當中釀著的燒烤菇，吸收了雞肉的香味，令人食指大動!!另一款主菜是爐燒德國鹹豬手配芥末籽燒汁，豬手燒得皮脆肉嫩，吃著亦沒有太大的油膩感， 而且保持著彈牙的口感~~!!如果跟我一樣喜歡吃彈牙口感的豬手，一定都會喜歡這個主菜。飲品點了一杯店家非常推薦的咖啡，咖啡配甜品~是最令人喜歡的組

<與女朋友吃飯系列•三>因為世界杯，我們揀選了這餐廳。餐廳內有部很大的電視，看世界杯很適合不過，而且也有世界杯裝飾，很有氣氛似的。食物方面，點了一個魷魚和漢堡飽套餐，並點了兩杯啤酒。食物質素方面，可以形容不錯來形容，魷魚比自殺會好，但偏向油性，令討厭油的人望而卻步。漢堡包反而不錯，配上薯條，薯條炸得一條條金黃色，值得吃。總括來說，此餐廳位於尖沙咀，價錢實惠，環境佈置很好，服務態度不錯，相信我，此餐廳會令你樂以忘返。兩年後的歐國杯，我也會與我女朋友再來的。

今日與朋友在尖沙咀, 花了半個小時想找一間比較別緻的西式餐廳。內裏比較寬敞,播放著柔和的音調,加上有足球直播,貪心的我,於是入來食晚餐。第一道菜是caesar salad with smoked salmon.三文魚煙韌可口,鮮味十足, 而且他們選用的是北歐挪威三文魚,成本價比日本更高。肉質更鮮嫩。沙律醬汁非常醒胃, 而且配有意大利黑醋, vinegar nera,祇有這間餐廳獨有。第二道菜是法國式鷄胸嚷烤菇，廚師竟然想得出放一些香菇在雞肉裏面，然後一起烤，這樣的做法能喚醒雞肉跟其他香料的化學作用，令到食物更香。垂涎三尺。第三道菜就是蜜糖烤豬手。廚師很細心把豬手分割開一件件，而且能夠做到皮脆肉嫩。甘香非常。生熟度剛好,保留肉汁。😘😘飲品我自己喜歡就是snow ball, 酒精唔會太濃, 佢能夠令一般人可以享受cocktail..

這天晚上約了朋友到尖沙咀吃晚餐，我們決定吃Cosmos Restaurant & Bar。這一帶交通方便，而且環境寧靜，聽說這店常常有人慶祝生日。店面：融合bar和餐廳。裡面不算很大，燈光昏暗：我們先每人來一個first drink:左面的是virgin mojito, 材料包括fresh mint, fresh lime juice, brown sugar, soda...右面的是mango freeze, 裡面有mango puree, orange juice (crushed ice)...碰巧餐廳在舉辦活動, 所以有7折優惠, $75-22.5, 即是只要$52.5就可以了。這個價錢算是非常吸引, 在外面不易找到。生蠔：來自加拿大, 肉質爽口肥美, 有淡海水味。有茄汁和檸檬汁來增加味道。很新鮮，用來作前菜一流。Salmon Garden Salad用了芝麻醬，很適合我這種討厭沙律醬的人。三文魚被捲成一朶玫瑰花的樣子，涼涼的，咬下去啖啖肉。肉質鮮嫩，吃後齒頰留香。Daily Soup是南瓜湯來的，還有餐包。可以隨個人喜好加上牛油，我因為不想太肥膩，所以沒有加牛油。水果串醒胃又

記得之前一年前同朋友離過Cosmo，尤其記得呢度氣氛好浪漫，食物又精緻。趁著今日係拍拖紀念日，於是就決定帶埋男朋友離懷緬一下。離到COSMOS，無理由唔叫豬手同埋嘅？餐廳嘅咸豬手係用木板上菜的。齋睇外型已經見到肉嘅份量真係好多，而且仲係岩岩出爐熱辣辣嘅feel。豬手外脆內軟，切時已聽到外皮卜卜脆。肉質好嫩，好容易可以離骨。再配埋佢地個蜜糖甜味醬汁，真心一流！配菜有黑醋炒洋蔥，醋同洋蔥嘅混合簡直係逼曬啲鮮甜出離。隔離仲有奶油焗薯，有芝士在上好邪惡！食完豬手有啲口渴，所以男朋友分別要左兩杯野飲。MENU上面有好多款cocotail任你揀，我唔記得左叫咩名啦，但係好記得一入口帶有香濃嘅桃味，但係又有啲似青蘋果梳打咁，總之就係好清新嘅口味啦。男朋友就叫左另外一杯啤酒，帶有少少嘅花香味，女仔都覺得容易入口。臨走埋單個陣，見到佢地又坐檯寫住免費送shots，只要sign up一個account再scan埋QR code就可以有一杯free shot，我同男朋友緊係拿拿聲搞掂個registration 再用Shot離結束那個夜晚～