Cobber Noodle and Mochi

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如果要喺觀塘聚餐，首選一定係Cobber。佢每間分店都配有唔同甜品，今次就試下佢以麻糬為主題嘅新店Cobber Noodle & Mochi比起其他分店，呢到提供drinks bar, 揀意粉就可以join自由斟無限暢飲，飲品有5種選擇，梳打、果汁、茶全齊，因為係任飲可以全部都試晒，每款都好味，特別推薦grapefruit ale，酸甜清爽，另外亦有茶包提供，熱茶配甜品可以解膩。主食方面叫咗2款意粉Cobber Noodles 辣番茄忌廉大蝦意粉 - 不愧為招牌，每次幫襯都必點！番茄忌廉醬係精華，酸酸甜甜之餘又帶微辣，味道豐富，醬汁濃郁但唔會膩，完美包住每一條意粉。而大蝦亦好新鮮彈牙，肉質仲要keep到粉嫩。和風火炙帆立貝意粉 - 有大阪燒風味嘅醬汁，配上滿滿紫菜碎，芝士醬就炙燒到微焦，帆立貝夠大粒，嫩滑鮮甜。驚唔夠飽嘅話，叫意粉仲可以加$20要餐包＋餐湯＋沙律。黑松露蘑菇湯味道濃郁，滿滿黑松露香，沙律都唔係細細份，仲要唔係普通餐包而係迷你牛角包，加$20 係非常抵食！另下呢間分店嘅甜品係有跟餐加配價，今次就加配$48要焦糖巴斯克芝士蛋糕，另外再叫多份黑芝麻牛奶麻糬。巴斯克個焦糖燒到香

Cobber 品牌近日開設全新副線 Cobber Noodle and Mochi，以和食意粉及口味多元的麻糬雪糕為主題，更貼心提供飲品無限添飲，即使是平日晚上亦座無虛席。明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯 醬汁香濃微辣，彈牙飽滿的蝦肉，與三文魚子及飛魚子交織出豐富口感，再配上清新的紫蘇葉，更添風味。另一主食 和風火炙帆立貝意粉 以淡麗的日式醬油為基底，火炙過的帆立貝散發焦香，肉質飽滿彈牙，每一口都能感受醬汁的細膩與海鮮的鮮美。餐後來一份 玄米茶雪糕麻糬，軟糯的麻糬如綿被般蓋住雪糕，玄米茶雪糕茶味清幽，親民的價格絕對值得一試。Cobber Noodle and Mochi, the new concept store of Cobber, specialise in Japanese pasta and diverse mochi ice cream flavors. Savor the Stew Rice in Mentaiko Cream Sauce, boasting a rich, subtly spicy sauce with shrimp, ikura, tobiko &

呢間新試業應該都冇一個月, 但每日LUNCH人流都不少, 餐牌只有11樣主食, 相信應該一至兩個月才轉一次餐牌?西餐同區比較都係中上價, 雖然有飲品自助區, 大概凍飲有6款熱飲2-3款, 無限添飲, 確實幾化算, 另外加$20就可以有麻糬雪糕配係幾抵, 其他甜品加$48-$78蔥蒜香蟹肉意粉$148 - 賣相不錯, 蒜香味濃蟹肉亦不少明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯$148 - 值得推介這款真不錯, 食完超飽肚, 明太子忌廉汁好多, 每一口飯都有蝦粒肉, 蝦肉份量好多明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉$148 - 感覺燉飯好食過意粉, 意粉既汁冇飯咁多, 放涼咗會杰身黑松露忌廉大蝦意粉$148 - 黑松露味濃, 意粉醬汁亦多, 蝦肉爽口彈牙麻糬雪糕(抹茶,玄米茶味道) - 賣相似張被蓋住雪糕一樣, 但麻糬太厚身, 薄啲口感好啲, 雪米滋既皮仲薄過佢, 如果佢做到雪米滋既皮咁薄會更加好食, 我見好多食客都棄麻糬只食雪糕, 原因離不開太厚, 食完個主餐都飽9成總結 : 呢個餐牌唔知幾時先轉一次, 以咁既價錢同區確實有好多間工廈餐廳可選擇, 呢到賣點只係有無限添飲同加$20甜品好抵,

店名: Cobber Noodle and Mochi地址: 觀塘巧明街99號地下11號舖觀塘站 A2 出口，行6分鐘環境: 4.5/5價錢: 4.5/5味道: 5/5Cobber新副線登場😍～主打意粉🍝&招牌麻糬🥢，叫左主食/甜品仲可以享有飲品免費任斟🍸，性價比以cafe黎講都算高🤩！飲品包括無糖、有糖，滿足埋戒糖人士嘅需要～五款凍飲方面，以甜度低至高排列當日分別有：巨峰提子伯爵茶🍇、玫瑰荔枝特調🌹、西柚特調🍊、鴨屎香檸檬茶🍋同四季春烏龍茶🍹，熱飲方面就有熱花茶☕️～不過要注意一下，平日放工黎都全場爆滿，要排一排隊，同埋晚市限時100分鐘！蔥蒜香蟹肉炒意粉 ❤️❤️❤️❤️❤️$148蟹肉給好給滿🦀，完全唔吝嗇！由頭一啖食到最後一啖都食到以蒜頭炒香過嘅蟹肉😳，意粉口感al dente🤤，再加上炸左嘅蔥絲～嗌左少辣🌶，更加帶出到鮮味，整體非常有驚喜😽～落單時有提醒小心蟹殼，不過我地個日好好彩冇食到蟹殼🙅🏻‍♀️，只有滿滿嘅蟹肉～黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯 ❤️❤️❤️❤️❤️$168食完意粉就試埋燉飯～平時食黑松露燉飯就食得多，不過好少加埋雞肉咁食🍗，除左有三款唔同嘅菇類外🍄，雞肉份量都非常多🐔！蜜糖芥末炸雞 ❤️

人氣餐廳Cobber開返喺觀塘，平日夜晚去到都full晒要等位，期待感拉滿🤔夜市用餐時間100分鐘，時間都好充足👍🏻叫左2個主菜加$15 set有餐包+餐湯- 黑松露蘑菇湯&法式蕃茄忌廉湯，餐湯口感細滑，開胃前菜不過不失👍🏻蔥蒜香蟹肉炒意粉 $148本餐mvp🌟意粉可選擇辣度，蟹肉份量好多，配上蔥蒜香口惹味同昇華蟹肉嘅味道😍意粉偏彈牙，好中意個口感，見枱枱都叫就知真係好食😋黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯 $148燉飯火候控制得好👍🏻飯粒粒分明，有咬口之餘又唔會硬👍🏻啲飯吸晒黑松露忌廉香味，每啖都好好食，而雞肉嫩口又有炭燒香，唔錯😌伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 +$58見喺新品就叫🙆🏻‍♀️因為磨左啲橙皮喺面，食落橙香味好出，反而伯爵茶味道唔突出，伯爵茶控覺得普通左，下次想試埋焦糖口味👍🏻玄米茶雪糕麻糬拿破崙 $68麻糬好煙韌，玄米香令到個甜品唔會咁膩，拿破崙穌脆香口😉叫主菜就可以享有自由斟無限暢飲，包5款飲品🍸個人最中意西柚同蘋果特調🫶🏻酸酸甜甜好開胃，唔甜同飲得出水果本身香味😆難怪平日都爆場👏🏻

ᴄᴏʙʙᴇʀ 系列開新分店了！仍然集結於觀塘區表示相當滿意 (笑)這次的分店不是樓上店 是大廈地鋪哦面積是幾間分店中較小的 進去放眼就看完但舒適感也是最高的 樓底高而且桌之間隔得較遠 座位較少所以不設訂座 高峰時間記得早點入座欣賞每次新分店都以不同招牌甜品作店名這次不是 ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 不是 ᴡᴀғғʟᴇ 是軟糯的 ᴍᴏᴄʜɪ主餐餐點一如既超多種類 有意粉 燉飯 沙律等然後可用優惠價疊加各種小食 甜品 ~ 這邊有個超特色的飲品吧 每天提供數款特色茶飲是免費任選任斟的 完全癲覆對咖啡店類餐廳印象 ~(前提每位需至少點一項餐點)所以這邊就不會有飲品類的餐牌  𓋪 松露薯條𓋪 蜜糖芥末炸雞( 𝟺件 )小食薯條以為是小籃子sɪᴢᴇ 結果是一大盤ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ 醬汁可選松露 / 明太子醬另外還有附一小盤醬可以沾底下的薯條 炸雞𝟸人分享很剛好 點到即止不膩口醬汁包裹著軟嫩雞肉 蜜糖比芥末更突出𓋪 明太子忌廉蝦肉三文魚子紫蘇意粉明太子餐點幾乎是每次去 ᴄᴏʙʙᴇʀ 必點項目這次不是彈牙的完整大蝦有點小可惜爆汁三文魚子豐富了鹹香口感比起燉飯 我更喜歡意粉 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 掛汁的質感𓋪 玄米茶雪糕麻糬拿破

觀塘名物Cobber 又係同區開多間新店，主打嘅唔係pancake 而係麻糬甜品，今次係星期一晚黎，都全場爆滿! 主菜有十幾款，意粉$98 起，加$20就有餐湯、餐包同沙律🥗(是旦兩款就$15)，另外加$20亦可以食到麻糬雪糕🍨，好抵食!!!吸引嘅仲有飲品free flow 自由斟!🍹 叫主菜就可享免費，總共有5款，當日有西柚特調、玫瑰荔枝特調、巨峰提子伯爵茶、鴨屎香檸檬茶、四季春烏龍茶辣番茄忌廉大蝦意粉🥫🦐🌶️ $98 (🌟9/10)Seared Shrimp Spaghetti in Spicy Tomato Cream Sauce意粉一貫Cobber風格，都係超大碟夾抵食，大蝦有成6隻咁多😳，大佬$98去邊度搵？番茄醬汁加入忌廉，特別香滑，襯托出大蝦鮮味，可以自選辣度，少辣好BB辣，可以再叫辣啲餐湯係南瓜湯🎃同黑松露蘑菇湯🖤，兩款都口感細滑，質地就唔算濃稠，後者仲有勁多蘑菇，配牛角包，沙律菜以柚子醋調味，新鮮爽脆明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯🧡 $148 (🌟8.5/10)Stewed Rice with Shrimp, Ikura, Tobiko & Shiso in Me

在觀塘地鐵站穿過APM去到巧明街99號地舖，有很多新的食肆，有一間排曬長龍 ，全部都是年青的白領幫襯， 名字很可愛叫做 Cobber noodle and machi，吃意粉和麻糬，難怪年青人喜歡。我們也趁熱鬧排隊幫襯，餐廳很新 ，窗明几淨樓底高，感覺舒適清爽。用數碼點餐方便快捷又環保，餐牌選擇很多，我們選了兩個海鮮意粉，轉套餐只是加＄20，再加一個甜品，這裡的飲品是自助式 ，不用加錢💰，有冷有熱，最合心意❤。😋😋美味精致小食煙三文魚慕斯撻，真是色香味俱全，酥皮撻裡裝滿鮮滑三文魚蓉，上面有三粒新鮮藍梅，一片香草做裝飾，超正。🤩🤩招牌主菜登場🎉🎉蔥蒜香蟹肉炒意粉轉套餐有熱牛角包🥐，新鮮沙律，香濃蘑菇湯🍄‍🟫。一碟堆高高的蟹肉意粉，蒜香撲鼻👃，意粉煮得依韌，吸收蟹肉鮮香味，有少少辣味，特別開胃。😋😋🥁🥁大蝦黑松露忌廉蘑菇意粉🍄‍🟫轉套餐一樣有熱牛角包🥐，新鮮沙咀，香濃南瓜🎃湯，有好多大蝦，鮮味爽脆，濃香蘑菇忌廉汁意粉，啖啖美味，吃不停口。👍👍🥤🥤自助熱水果茶🍑🍎🍋用靚茶包，果味清香，自然甘甜，充幾次都仍然好香。😘😘🍝🍝美味甜品焦糖巴斯克芝士蛋糕🎂脆脆焦糖包住軟滑芝士蛋糕，兩個人分一個太少了

🍝🍽️🍡意粉x 麻糬，食得過癮✨設加一，限時100分鐘✅辣番茄忌廉大蝦意粉 -$98意粉份量都好多，軟硬度剛好，呢個辣蕃茄忌廉好掛汁，揀咗正常辣都真係有少少辣，但係辣得好過癮，加上蕃茄嘅酸味，同埋彈牙嘅大蝦，好食到停唔到口。✅蔥蒜香蟹肉意粉 -$148呢邊嘅意粉份量同樣好多同埋彈牙，裏面有大量嘅蟹肉，性價比都幾高，呢款叫咗小辣，相比另外嗰碟唔會好辣，但蒜香味就幾出，另外仲有一堆炸咗嘅蔥絲，整體嚟講都好好味。✅餐包+南瓜忌廉濃湯 -$15餐包係牛角包，上枱嘅時候都仲暖同埋幾鬆脆，牛油味都幾香濃，幾好食。至於個南瓜忌廉湯都唔錯，南瓜味幾濃，個湯好creamy好滑。✅焦糖開心果牛奶麻糬 -$78呢個麻糬真係做得幾出色，麻糬本身黏黏地好煙靭，但係又唔會好硬，會比筷子分開啲麻糬，整到細細粒再黏上大量嘅開心果碎粉，加咗少少糖喺入面甜甜地，另外仲有好多一粒粒嘅開心果碎，整體開心果味都幾濃，食得好過癮。✅飲品吧呢度嘅飲品吧唔使錢，有五款飲品提供，包括蘋果梳打、西柚梳打、巨峰提子伯爵茶、台式烏龍茶、鴨屎香檸檬茶。我自己就好鍾意巨峰提子伯爵茶，提子味都幾香，有少少甜味。無糖健康d嘅烏龍茶都好好飲。

木系書局風裝修平日7pm已經滿座100分鐘用餐時間座位舒適 出餐速度快用QR code落單 清晰方便快捷自助飲品bar提供5款免費任飲餐飲其中推介巨峰提子伯爵茶 極佳配搭NEW 牛油果藜麥沙律 $92牛油果份量多之外 熟既程度岩岩好酥脆迷你牛角包柚子醬汁配沙律菜 味道清新用左橙色蕃茄仔 味道唔酸 營養價值高黃蜜桃口感清爽NEW 煙三文魚慕斯撻撻皮酥脆 芝士味突出當日藍莓偏酸明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉 $148賣相顏色偏紅不過實際明太子味道偏淡切粒蝦肉量多意粉口感不錯蔥蒜香蟹肉炒意粉 $148可自行選擇辣度蟹肉量多 足夠包住每條意粉跟餐甜品 可以後上NEW 玄米茶雪糕麻糬 +$20抹茶雪糕麻糬 +$20立體造型好似👻其實係雪糕球外鋪左一大塊白色麻糬加厚版雪米糍煙煙unun既麻糬配清香茶味雪糕球2款茶味都推薦如果同朋友開心share 建議先食較淡味既玄米茶 > 較濃味既抹茶

之前去開觀塘諗唔到食咩就會去食Cobber coffee and Tonys pastry佢個和風火炙帆立貝意粉 同 慢煮雞胸pizza都好正！！！點知最近見佢好似裝修近！？冇得eat🥶然後喺openrice 發現個名有啲似嘅新店！？！？gogo!!佢新張期間仲有drink bar 免費揀各種特調水果茶飲😳😳😳👉🏻和風火炙帆立貝意粉 牛角包 + 黑松露蘑菇湯焦糖巴斯克芝士蛋糕正呀有得升級套餐！意粉仍然彈牙冇得輸，和風醬油蛋黃醬cream sauce 正正☺️☺️☺️焦糖巴斯克芝士蛋糕焦糖焦香脆口入面好cheesy creamyyy ☺️☺️☺️👉🏻黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯牛角包 + 南瓜忌廉濃湯+ 沙律玄米茶雪糕 麻糬拿破崙忌廉蘑菇雞肉燉飯唔會好膩， 飯好有咬口，醬汁都好香😺玄米茶雪糕 麻糬拿破崙 個麻糬真係好in un!!!🤯🤯🤯一直都覺得依間店好好食！問一問店員原來之前間pastry 暫時唔開住🫣依間係專食Mochi,想食pizza 可以去cobber waffle 店，Nata 店主打係souffle☺️☺️☺️

估唔到工廠大廈入面呢間新開新試業嘅西餐廳有點驚喜 環境設計寫意舒服，有好多美食書籍做背景牆身 最特別嘅係叫一個主食可以無限暢飲自由浸今日呢度有五款飲品 台灣炭燒烏龍茶 巨峰提子伯爵茶 西柚特調 蘋果味碳酸 鴨屎香檸檬茶 整體都幾好飲 比較鍾意蘋果特條同埋巨峰提子伯爵茶 呢兩個組合比較少見蔥蒜香蟹肉炒意粉蟹肉同意粉醬汁完全融合 蟹肉都算幾多 搭配香蔥和蒜末 口感滑順佢話確診嘅時候可以揀辣度我揀咗小辣 香口美味我揀咗餐包 + 沙律 餐包係極鬆脆勁牛角包 沙律係生菜 藍莓，開胃酸酸汁蜜糖芥末炸雞個芥末蜜糖醬汁調製得啱啱好 值得一試鹹蛋黃黃金炸雞風味獨特，鹹蛋黃的濃郁味道讓人驚喜開心果巴斯克芝士蛋糕濃郁巴斯克芝士 沾上特別炮製嘅焦糖開心果脆脆粒 甜而不膩 本身想揀牛奶麻糬試 但最後都係比開心果吸引咗

呢間系喺觀塘一間好多年，我食窩夫首選餐廳嘅姊妹店，今次佢哋主打mochi， 所以我一定要嚟試吓。先由主食開始講起。🍖蝦肉三文魚子飛魚子意粉，用既係明太子醬。一聽都知道係爽脆口感，蝦肉切成細粒，保持爽彈，三文魚子，薄薄嘅外皮，輕輕咬開，爆漿嘅口感，加上飛魚子密集嘅爽脆，綜合嘅感覺非常之好。再加上明太子醬適中嘅鹹香，同埋煮得啱啱好嘅意粉質地，容易入口之餘，整體非常配合。🍖香煎白酒忌廉汁三文魚扒，你淨系睇佢個紋理，已經知道佢係高質素嘅材料，肉質非常之好，可以一層層咁容易切開，又唔會散，保持充實，又有魚嘅香味。而且冇腥味，除咗材料本身，白酒忌廉汁亦都應記一功，酒嘅淡淡酸甜，好配合魚嘅味道。而且佢同時間亦都令到伴碟嘅薯蓉，更加香滑。🍖當然，我哋今次嘅重點依然系甜品，我叫咗拿破崙拿麻糬，入邊配合嘅係玄米茶雪糕。拿破崙最驚就係俾吉士醬整濕個餅皮，佢哋巧妙用麻薯隔開餅皮同雪糕，咁就可以保持鬆脆，又可以保持雪糕嘅溫度同完整度，再加上中間軟糯嘅麻糬皮，就可以帶出三層口感。另外我哋又叫咗焦糖巴斯克芝士蛋糕，脆脆嘅焦糖唔會太甜，入邊嘅芝士，輕軟得嚟仲有少少流心，咁嘅質地好蝦人做，換句話嚟講，好似佢哋做得好嘅話

今日lunch time 發現到一間新開cafe，除咗西式美食，仲主打Mochi甜品～明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉喜歡creamy 的明太子sauce ，濃稠且天然嘅鹹鮮，微微辛香，要撈勻啲三文魚子、飛魚子，每口就會有爆炸糖的口感。加上紫蘇葉的調和，發揮獨有的香氣，令菜式有新「鮮」感。套餐包括餐包-牛角包 ＋ 餐湯-黑松露蘑菇湯～另外，我用優惠價加購芝士青醬大啡菇，好厚而且好多汁，淨芝士做topping 會太heavy，我覺得塗上青醬有加分，清爽可口。開心果巴斯克芝士蛋糕足料開心果碎，芝士蛋糕有濃濃的開心果味，岩晒我呢個開心果控。飲品係自助區無限仼飲，有無糖烏龍茶、lemonade、香橙綠茶、玫瑰荔枝梳打、西柚梳打，一定有款啱飲。

今晚同朋友黎左呢一間係觀塘巧明街的餐廳到食飯。睇Menu 好多選擇，仲只係加$20 就有湯，餐包同沙律。今晚的餐湯係黑松露忌廉湯，好足料，好多菇菌係入面，好香。餐包係個牛角包，好鬆軟。沙律份量估唔到都幾大，個沙律醋好開胃，除咗沙律菜仲有車厘茄同藍莓，沙律菜好新鮮爽脆。飲品係免費自助斟，凍飲我分別飲左Grapefruit Ale同Apple Light Sparkling，個Grapefruit Ale酸酸甜甜好好飲；唔想飲凍野都有熱的鐵觀音茶包。主菜：香煎白酒忌廉汁挪威三文魚配煙燻薯蓉個三文魚係會見到啲魚油仲係到滴梗😍😍煎到表面有啲脆口，入面魚肉仲好嫩滑。煙燻過的薯蓉都係第一次食，又幾好食，唔會食到膩。辣番茄忌廉大蝦意粉我哋揀左少辣，意粉夠彈牙，每條意粉都俾啲有少少辣又Creamy的醬汁包住，蝦都有好多隻，好夠彈性。焦糖巴斯克芝士蛋糕一篤開估唔到係有少少流心，表面個層焦糖好香，意外一啲都唔會食到好漏。玄米茶雪糕麻糬波波係有兩塊焦糖餅夾住個麻糬波波，個焦糖餅好鬆脆，好好食，加埋入口QQ軟糯的麻糬皮，包住個有回甘玄米茶味的雪糕黎食，真係幾夾。呢間餐廳性價比真心高，由沙律，餐湯，到主菜甜品，