Chatterbox Café (K11 Musea)

营业中

休息中

今次同朋友為避免排隊預早少少晚上六點幾黎Chatterbox Cafe食晚餐。今晚食咗招牌雞肉喇沙、特色鹹蛋雞翼同美祿恐龍。自從第一次係鰂魚涌Chatterbox食過招牌雞肉喇沙就一試難忘，既可以食到招牌雞肉又可以食到濃厚喇沙湯底。每次想試其他嘢食都係叫返呢個喇沙。呢碗喇沙入面有魚旦，魚片，豆腐卜同蛋，最主要梗係雞肉，好滑又有雞味。喇沙湯底有濃厚椰香味，非常惹味。鹹蛋雞翼有鹹香，不過可以再脆D。美祿恐龍，即係一杯美祿加好多美祿粉係面同埋美祿可可球，邪惡但美味。

Chatterbox Café 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖電話: 23522173有無人同我一樣登記完消費卷，再去合作指定商場抵埋優惠。我就去了k11 shopping 把錢花光人安落啦仲有少量餘額，實行食埋個飯先，呢度最出名海南雞酒店食一客是兩倍價錢哦，呢度只要百來元就食到啦我試左招牌大蝦喇沙（$158）：三隻大蝦，魚蛋，豆腐皮，芽菜。米缐非常入味可口。仲有個湯掛在麵身上，啜每啖麵都有濃濃架叻吵湯香。個湯好香濃架椰奶同咖哩味，伴以蝦膏架甘香，我喝得一滴都不剩。期間限定架鮮斑蘭蛋糕伴椰子雪糕（$68），鬆軟架蛋糕，加埋椰子雪糕又幾創新好食。點多杯青檸梳打 $32，爽呀，soda 夠氣同涼。

想食呢間過江龍海南雞，就避免唔到排長龍！不過食好味野系值得等待既。餐廳裝修極具東南亞風格，簡潔不失典雅。招牌文華海南雞飯，差唔多枱枱都會都點一份，加$10可轉雞髀。慢煮雞肉，肉質軟腍保留鮮味，配上辣椒醬、薑蓉和特製雞飯醬油後，層次昇華，更有風味。無骨雞肉嫩滑好正宗，香而不油膩！散發著極吸引人的咸香味。除左雞肉，我都好欣賞佢哋既雞油飯，粒粒香米飽滿，份量適中，空口食都勁多味，稍稍沾上特製雞飯醬油，成件事系完美！配有豆腐湯同沙律，豆腐嫩滑，沙律新鮮，一d都不馬虎。除左招牌海南雞飯，大蝦喇沙都係必食！南洋味十足！非常正宗！濃濃的喇沙湯底已經系成功的關鍵，超級濃椰香味，豆卜，魚腐，大蝦吸收晒湯汁的精華變得更好味。另外黑醬油大蝦炒蘿蔔膏都十分有特色，十分香口，都唔會太咸，值得一試。

係K11 Musea想食又好味又價錢親民既食物, 我個人暫時首選就係Chatterbox Café, 所以長期都多人等位同買外賣今日黎開D頭當然又係食佢啦 係地鐵站一出第一層就見到佢, 都幾方便裝修都幾得意, 熱帶風味, 令人食野心情都特別好海南雞飯-$118D個飯真係每枱都必點咁制, 咁我想食好野黎講冇得唔叫啦, 雞真係好嫩, 我有雞腿同雞胸, 同樣都好味, 而且個飯係有味飯黎, 乾濕度剛剛好, 配海南雞真係好夾大蝦咖沙-$158咖沙味好香濃, 味道好正, 而米線掛湯能力都OK, 令我地食每啖米線都有濃濃既咖沙味, 而大蝦真係大蝦黎, 肉質彈牙, 估唔到都幾正跟餐雞寶-$48主要係雞胸肉黎, 炸起黎好香口, 最岩就係邊吹水邊食, 雖然同海南雞冇得比, 但都可以一試既椰子雪糕-跟餐$28雙杯都係$28, 抵! D個唔係一般既椰子雪糕, 係有椰子肉, 椰子味好香濃, 真係一個完美既句號兩個人食都唔洗$400, 係D個位, D個食物質素, D度既環境, 算係好平理既價錢啦

都真係好想試呢間餐廳好耐，但係每次經過都見到門口一條長龍而有所卻步今日地道嘅時候好彩人龍相對比較少 所以決定等一陣呢排有好多斑蘭精選佢哋嘅甜品都非常吸引<<特色鹹蛋雞翼 $78>>係鹹蛋黃雞翼呀❤️個人認為鹹蛋香味可以有所提升炸雞翼香口juicy 唔乾身性價比唔錯之後就有人氣嘅<<文華海南雞飯 $118>> 呢個海南雞飯基本上每枱都會order😝 大家都係為咗佢而嚟🥰<<+$10轉雞脾>>食落啖啖肉之餘肉質更加滑溜🥰🥰 唔使驚要lur骨好le hea😂佢哋嘅雞油飯唔算好上色，以為好平平無奇但點知食落口都幾香，而且米飯粒粒分明 唔會太乾硬配搭上唔同嘅醬料更添風味<<星洲海鮮炒貴刁$98>>上菜嘅時候比佢嚇親因為隻碟太大 令到粉嘅份量顯得有d少味道方面還可以，甜甜哋 但只係覺得係普通甜豉油加老抽炒嘅貴刁 而且海鮮份量都相對少入面仲有幾粒臘腸 但因為臘腸質素應該麻麻哋所以唔可以帶到香味比呢一碟炒貴刁😣<<鮮斑蘭蛋糕伴椰子雪糕 $58>>

今日呢屋企人話好想食星加坡菜，所以呢就帶咗佢過嚟呢間位於尖沙咀嘅星加坡菜館都食嘢啦，個感覺都幾新潮，裝修幾靚咁樣，我呢就叫咗一個海南雞飯，佢仲話可以轉雞髀，不過我就覺得雞胸好食所以冇轉啦，而屋企人就叫咗個大蝦喇沙食，感覺好多餸，都幾好食。話口未完好快就上菜，真係抵讚，味道都唔錯自己覺得啲雞幾先甜同埋香滑嘅，亦都好好食，不過食嘅時候聽到啊八點幾左右就已經冇晒油飯，所以食嘅話真係要早啲去啊。另外就係好鍾意佢嘅大蝦喇沙，因為真係想試吓嚟嘅食落都好鮮甜，而又唔會太辣喎😍另外想健康少少所以就叫咗個小棠菜，食落去都好新鮮同埋point開賽都係鮮甜最後就係去到嘢飲啦，我好似想健康啲所以叫咗杯檸檬薏米水以朋友就叫咗杯有雪糕嘅豆漿紅豆冰，個雪糕咪就係話呢嗱，加埋都好夾，幾特別，下次可以試吓其他甜品因為見佢個班蘭蛋糕配椰子雪糕好似都幾正

上次某間餐廳唔好嘅體驗真係令我對K11 Musea失望左好耐，有一下會諗係咪全部餐廳都係又貴又唔好食仲要服務態度差呢🤨今次揀左好多人都話好食嘅Chatterbox Café🌟文華海南雞飯 $118 揀係要食呢個招牌，加$10要雞腿🍗真係好好食😋 有2大排雞，雞肉夠滑份量又足，雞油飯夠味又唔會過份油膩/濕潤，有齊3款醬;醬油、姜蓉同辣醬，例湯唔係味精湯，湯好重瓜味都幾足料煲🌟招牌大蝦喇沙 $158有少少似拌麵，喇沙湯汁濃厚帶辣，麵好易掛滿湯汁所以食落好夠昧，有3隻大蝦🍤魚片、豆卜同蛋，用料豐富🌟炸雞塊 $48呢樣係落單個陣職員問我地試唔試下，嚟到我先知原來係雞胸位製成嘅炸雞塊🙃我覺得一般般，要蘸喇沙湯汁食先好食反少少🤏

係K11 MUSEA消費完，就諗起朋友介紹既呢間海南雞飯，好彩時間尚早，唔洗點等位。文華海南雞飯知道呢度既海南雞好出名，係來自新加坡文華大酒店，特登慕名而來，店員話加$10可轉雞脾，咁我地就加左，海南雞好滑，雞脾肉好嫩，好香雞油味，飯都好有香，好入味，配埋既湯都好濃，好清甜。馬來特色炸豆腐豆腐炸到外脆內軟，外皮只係微炸，剛剛好夠脆卜卜，配埋特製沙嗲醬食，真係好惹味。蒜蓉炒小棠菜小棠菜炒得好香，蒜蓉炒亦保留到小棠菜既鮮甜味。鮮斑蘭蛋糕伴鮮果斑蘭蛋糕好軟熟，好有彈性，仲好香斑蘭味。紅莓鮮果梳打紅莓好香，好清新，夏天飲非常解渴。

今日係尖沙咀Musea行完街，同朋友經過呢間餐廳，呢間餐廳係食新加坡嘢嘅餐廳喺晚飯時間超多人，我哋再望吓個餐牌價錢都唔算貴，就入咗去食嘢餐廳環境好舒服，燈光比較柔和，啲座位坐得好鬆動，仲有梳化卡位坐睇吓個餐牌原來呢間餐廳大有來頭，佢嘅海南雞飯原來好出名文華海南雞飯：梗係必點佢嘅招牌啦，招牌果然係招牌，雞肉滑嫰到震！而且啲雞件好靚好大件，啖啖肉😉加$10仲可以升級做雞髀，我雖然無升級，但已經覺得啲雞肉好正，升級左咪仲正😍下次一定要試！個飯仲配埋個湯，清清地有片豆腐，好飲👍🏻咖喱豬肋骨配白飯：侍應拎緊黎嘅時候已經嗅到陣咖喱香，已經引到我哋口水直流！結果同嗅覺係一致！果然好好味，奶味香濃適中，用黎送白飯一流🥰豬肋骨有好幾條，非常足料，配菜仲有薯仔🥔，豆角同矮瓜🍆，好豐富呢！鹹蛋黃雞翼：小食叫呢款都幾邪惡🙈鹹蛋黃勁香濃！雞翼外脆內嫰多汁，仲要係雞全翼，無得彈呀！食完就明白點解間餐廳會坐滿人啦，食到新加坡名物係開心嘅，等食下次😋😋

平時去開K11 Musea都覺得食嘢好貴，又或者要等位排隊好耐，朋友介紹之下我就試咗依間新加坡餐廳，自己本身都好鍾意食喇沙或者炒貴叼呢啲食物，係冇得去旅行嘅情況下喺香港食都可以盡興一下我同朋友每人叫咗一份主菜，我就叫咗一個海南雞喇沙湯麵，朋友就叫咗一款炒貴叼海南雞喇沙湯麵真係非常之正，餐廳主打係海南雞飯，但係我自己又好鍾意食喇沙，所以我就叫咗海南雞喇沙湯麵，湯底係非常濃郁嘅夜香味，配埋喇沙醬汁辣辣地真係好正好惹味，海南雞亦係令我覺得好有驚喜，因為真係非常之滑，份量仲要幾多下，個人感覺好似比起海南雞飯仲抵食添另一款就係炒貴叼，朋友不嬲都好嘴刁，但係連佢都話好食真係好難得，夠晒鑊氣而且份量夠多唔會食落去成口油都幾值得一試食方面我哋就叫咗一款魚餅，食落去嘅味道有幾特別，但係我同朋友都覺得唔太啱自己口味，反而鹹蛋黃雞翼就做得好出色最後飲品方面就叫咗一杯美祿恐龍，真係好有新加坡嘅風味啊餐廳嘅座位好闊落，約朋友食飯又想近近地喺尖沙咀我諗依間餐廳嘅性價比都幾高，間中要等位但係價錢真係算唔貴都幾值得一試

文華雞肉鞋鹹蛋雞翼淋性價比很低新加坡過江龍。標榜新加坡文華酒店「Chatterbox Café」的歷史。但現在店鋪跟文華酒店到底有沒有關係就不得而知。餐牌和店內裝修都有下功夫的，不然也不能進著K11 Musea吧。點了兩個海南雞飯，極速上枱:雞油飯味道是不錯的，和其他有名的海南雞飯差不多，雞油味道濃郁，亦有上湯的味道。至於鎮店的文華雞就完全乏善可陳，雞肉既沒有鮮味,肉質又鞋,實在令人大失所望。跟餐的湯亦很奇怪，基本上是乾蔥和乾蒜溝熱水。味道很奇怪。整個餐性價比很低。目光被餐牌上的鹹蛋雞翼吸引着，又有咖喱葉, 又有辣椒膏，好像很香口的樣子，於是暫時忘記膽固醇的顧慮點了一客。誰知上桌的時候便發現圖片與真實菜式有很大落差:炸雞翼既不香脆，亦沒有咖喱葉和辣椒。就只有雞肉和鹹蛋黃的味道，沒有什麼層次，頗為單調。白白浪費了膽固醇的quota。服務方面, 個別服務員的態度亦和文華的質素差很遠。不推介。

今日好想食新加坡菜，所以專登過黎，好彩夠早未使排好耐，如果唔係7點左右攞飛應該要等半個鐘左右，可想而知佢既好食程度係爆哂表。 新加坡炒飯一大片蝦片，兩串沙嗲再加個炒飯，基本上賣相已經好吸引。炒飯夠乾身而且味道適中唔會太咸，即叫即炒新鮮熱辣上台，串燒好香而且肉質好嫩，非常高質。 白胡椒肉骨茶朋友食呢個肉骨茶一上台都聞到好香白胡椒味，肉排好嫩肉味夠濃，加埋一整個蒜頭，輕輕一壓已經變成蒜蓉，攞黎撈飯都一流。芽菜同豆卜索哂汁，整體好好食！ XO醬炒蘿蔔糕XO醬好香而且蘿蔔糕切到一細粒容易入口，表面香脆入面軟糯，食落好惹味又唔會太咸。 蒜蓉炒白菜正常發揮，白菜夠新鮮即炒已經好好食。 班蘭蛋糕配椰子雪糕呢個限時推出，班蘭蛋糕好濃味再加少少黑糖，好特別既體驗而且好夾。椰子雪糕好幼滑，椰子肉夠彈牙，好好食!!!

今天到了尖沙咀行街，途經見到K11開了一間特色海南雞飯，價錢不貴，一於入去試吓！店內供應招牌文華海南雞飯，以50分鐘慢煮而成的雞件，嫩滑富彈性，帶點啫喱膏；選用泰國米，飯粒以雞湯及雞油煮成，油香充分。薑蓉切得夠碎，辣醬辣得刺激，黑豉油稠身有豆香，與海南雞相當搭配，伴飯出樣出色。新加坡肉骨茶配搭麵線，湯頭以豬骨、胡椒粒及蒜頭熬製而成，配上肥瘦適中的一字骨，鮮甜而不膩，份量平均，不會過油。人均消費$150.在這個繁忙地方已經很不錯了，而且店員服務亦非常好👍

呢間位於尖沙咀K11 Musea嘅Chatterbox Cafe，其實我每次每次經過都極想試！因為望落環境好靚，而且知道佢係出名食海南雞飯，我極鐘意食海南雞飯😆但係成日都超級多人等位，完全唔覺得食到。當日係咁岩同我媽咪去尖沙咀搵佢食午餐，就醒起呢一間餐廳，當時大概2:15，我相信午餐嘅人流已經大致上過咗，所以開始少人排隊，就可以有機會入去食下佢哋嘅午餐！！！！(oh yeah)因為真係期待咗好耐，入到去係幾開心，而且樣樣野都好精美，餐廳員工又好好人。望menu，海南雞飯必定要點啦，而且我哋重點左一個招牌大蝦喇沙。(我係極鍾意食喇沙個椰香濃味嘅人)重點左一個甜品：椰汁雪糕班蘭蛋糕。店員好貼心已經話會幫我哋後上，而且飲品非常多款有我好鍾意飲嘅檸檬薏米水，即點。仲有一款係雪糕紅豆涼粉冰，我媽咪想試嘅本身，但係覺得叫太多嘢食😅最後冇叫，下次會試吓。上菜時間好快，餐廳可能知道呢啲時段都係比較多人～海南雞飯好快上碟，打個卡就即刻食啦。海南雞亦附上有三款海南雞醬，我自己最鍾意佢係嗰個濃郁嘅甜豉油，好正。而且雞件真係非常滑，我全部都連雞皮食，完全唔覺得肥膩，而且感覺整得好乾淨好精美。就咁食佢個有味飯都

新加坡過江龍🇸🇬這家餐廳在吃飯時段一定會有排隊人龍，這次來吃個early dinner就不用排隊了😃//✨招牌雞肉喇沙吃新加坡菜當然要吃喇沙😌聞到濃濃的湯底香味，但入口又不是很濃郁。除了雞肉，還附上很多配料，如魚片、豆卜和雞蛋👍🏼雞肉亦很嫩滑，豆卜也把湯汁吸滿滿～而米線煮得偏硬，個人比較喜歡軟身的，整體不大驚喜，有點普通🤔✨涼粉豆漿紅豆冰很少見紅豆冰是豆漿底呢! 挺特別也好喝，紅豆和涼粉的份量也適中，這杯不錯😋✨鮮斑斕蛋糕伴椰子雪糕這款很吸引，有齊想吃的斑斕蛋糕和椰子雪糕🥥😋蛋糕體鬆軟，說是用上新鮮的斑斕葉製成，沒加人工色素，吃下去也很像以前去新加坡旅行時買到的斑斕蛋糕手信～不過也沒大驚喜，算是小小的回憶中的味道🤣而椰子雪糕也做得不錯，有椰香味之外也吃到一些椰肉👍🏼