ChaTraMue Cafe

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休息中

ChaTraMue Cafe位於沙田新城市廣場甜品之餘，嗌左正餐食泰式海南雞飯，油飯好乾爽泰式海南雞無骨，沾泰式醬好惹味雞皮滑溜，去左肥膏，仲有層水晶啫喱，真係好正宗泰式冬陰功蝦意粉🍝冬陰功醬汁認真惹味，撈埋意粉食濃郁版本冬陰功，酸酸辣辣重口味，食到尾相對激烈有點辣鍾意飲冬陰公既朋友，一定要試🌟🌟🌟意外驚喜要食呀泰茶千層蛋糕（升級濃味版）千層蛋糕淋上泰式奶茶，有一點點茶葉粉，濃郁泰奶茶配焦糖頗新鮮組合！千層蛋糕，層層分明，cream亦食得出泰奶茶香泰茶 梳乎厘班戟疏乎厘熱騰騰，動L動L~空氣感都頗重入口先泰奶茶味，後散岀蛋香味泰國斑蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶，椰奶香頗重🌟隨後淡淡嘅玫瑰花香，斑斕珍珠軟糯口感，斑斕味頗香泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶好重荔枝味，帶有少少青檸酸，後有少少玫瑰花香🌹 哩個茶好特別，好岩女生飲！

[ ChaTraMue Cafe ]泰國過江龍ChaTraMue原來唔只有手標泰式奶茶，沙田Cafe仲有提供小食&主菜&甜品😍😍，奶茶控必試呀❤️❤️。✿ 泰式冬陰功蝦意粉 $108冬陰公酸辣醒神，蝦肉彈牙，醬汁夠濃郁而且掛麵，有驚喜🦐🌶️。✿ 泰式冬蔭海鮮薄餅 $98薄餅創意十足🍕，薄脆餅底，面頭鋪滿魷魚、蝦仁，配搭冬蔭功醬，好惹味😌。✿ 泰茶千層蛋糕（升級濃味版） $65/件茶香濃郁，層次分明，甜度剛好❕✿ 泰茶 梳乎厘班戟🥞 $88空氣感十足，泰茶醬再加上焦糖脆脆，蛋香同茶味交融。✿ 泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶 $42✿ 泰國斑蘭珍珠抹茶鮮奶 $42斑蘭珍珠珍珠Q彈有口感，同奶茶都幾夾😛😛。總結🫦Cafe食物質素唔錯，而且提供唔少選擇，好啱嚟食下野飲翻杯奶茶🥤🥤。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ChaTraMue Cafe地址: 香港沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

一向都好中意飲ChaTraMue嘅奶茶，今日行過新城市廣場，睇到佢開咗café，咁一定要試試。餐廳裝修得好泰國風，哩間café沙田分店都好多嘢食，除咗奶茶，仲提供小食，主菜同甜品。熱泰國抹茶鮮奶，用鲜奶再落入抹茶粉，飲落好順滑香甜。比起傳統抹茶鮮奶，茶味會苦少少。熱泰國蜂蜜茉莉花茶，傳統搭配，飲落茉莉花香有回甘，蜂蜜帶入清甜，好清爽啲飲品。泰式燒豬勁肉，話係小食，分量一D都唔細。豬勁肉烤到表皮焦香，內裡爽脆。最得意係食落有好重嘅炭香味，再點埋泰式辣醬，好開胃。泰式海南雞飯，雞肉處理得唔錯，食落雞皮嫩滑雞肉緊實。泰式辣醬都幾辣下，搭配雞肉酸辣惹味。泰茶梳乎厘班戟，用泰茶製作嘅甜品，班戟充滿空氣感，入口黃油味香濃口感輕盈，再搭配埋泰式奶蓋，好食到停唔落口。泰茶千層蛋糕，千層蛋糕層次分明，千層餅皮同cream比例好好。食落鬆軟唔會好甜，同埋泰國茶味好重。搭配嘅焦糖脆脆同焦糖醬汁，為千層帶入另一種風味。

一直在這間店都係飲泰茶，對於茶店既食店自己一直有D保留，今日抱住試試既心態去食，但竟然充滿驚喜，款款食物都唔錯，無論主食、甜品同飲品都好食。大推大推⭐️泰式斑斕珍珠奶茶⭐️斑斕珍珠奶茶，散發出斑斕獨有嘅香味，斑斕同奶茶比預期更夾。平時泰奶較，今次呢杯甜度適中，好味。泰式荔枝烏龍另一杯泰式荔枝烏龍則較甜，但仍有濃濃的荔枝味。泰式安格斯牛肉湯飯泰式牛肉湯安格斯牛肉飯，絕對可以一試，湯底清香濃郁，融合了泰式香料的獨特風味，讓每一口都充滿驚喜。安格斯牛肉片鮮嫩多汁，與湯汁的搭配恰到好處，味道有驚喜。牛肉色澤誘人，搭配新鮮青蔥和脆口豆芽，增添了層次感。湯面上還撒有香脆的炸蒜，讓整碗湯更加香氣四溢。無論是單獨享用牛肉，還是與飯搭配，都恰到好處。泰式冬蔭功蝦意粉這款泰式海鮮粉超乎預期！意大利麵煮得剛好，彈牙的口感與香濃的醬汁完美結合。醬汁中融合了香辣的泰式調味，搭配鮮嫩的鮮蝦，上面點綴的新鮮薄荷葉，為整道菜增添了清新的風味，讓人更加開胃。整體味道超出預期，十分出色。泰茶千層蛋糕一層泰茶忌廉，一層蛋糕，完全唔會令人覺得太膩，仲配上焦糖脆脆，增加蛋糕不同口感，超正。泰茶 梳乎厘班戟超有空氣感嘅pancake

裝修舒服，甜品打卡靚靚！Chatramue Café 試埋主食都唔錯Chatramue 嘅泰式奶茶好出名估唔到佢喺沙田開咗 Café仲有齊正餐同甜品餐廳環境幾舒服係嗰種木色＋藤椅泰式悠閒風泰式安格斯牛肉湯河粉湯底好濃郁果種香料味係一聞就知係泰式風試得出有香茅、九層塔味安格斯牛肉切得夠薄輕輕灼熟入口滑同帶少少肉味記得加埋個酸辣汁一齊食，夠晒惹味！泰式冬陰功蝦意粉本身見到意粉都有啲猶豫不過食落竟然幾夾醬汁係酸酸辣辣香料味好突出意粉al dente唔錯泰國班蘭珍珠奶茶鮮奶味道就同平時 Chatramue 泰式奶茶差唔多濃茶香重甜味奶味香班蘭珍珠口感偏軟唔係台式果種煙韌泰奶味軟雪糕窩夫雪糕超級香濃一食落就係 Chatramue 嗰種泰奶茶香味又夠creamy窩夫熱辣辣鬆軟有蛋香灑咗糖粉啱啱好唔會太甜配埋一齊食係正宗邪惡組合泰茶梳乎厘班戟梳乎厘上面淋咗啲泰奶醬上面仲有粒粒焦糖蜂巢脆脆增添口感班戟夠晒fluffy切開仲會彈返起甜而不膩絕對係個highlight！食物有驚喜甜品贏晒價錢中上當係輕鬆café聚餐就啱啱好～

平時飲野就多，原來沙田依間係有埋cafe，仲要係正餐甜品都有！好豐富都得首先叫左泰式冬陰功蝦意粉($108)，個冬陰功醬味道好濃郁，酸酸甜甜咁入味又開胃，蝦肉都好大隻彈牙仲叫左個泰式燒豬頸肉($88)，燒得好靚，一咬落去先係香脆，肉質就好軟熟，配個酸酸地嘅汁唔太油膩甜品叫左泰茶梳乎厘班戟($88)，個泰式奶茶味好香好甜，梳乎厘嘅質感唔係好空氣嗰種，食落有啲口感仲叫咗個泰茶千層蛋糕($65)，入口好順滑，茶味濃得黎又冇飲落咁甜當然唔少得叫飲品！叫左泰國班蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶($42)同泰國班蘭珍珠泰茶鮮奶，味道特別又好飲依間真係有驚喜！

新城市有好多新餐廳，估唔到chatramue有開Cafe! 好鍾意飲佢地既茶飲！今日就黎飲翻杯同埋食泰菜！-果然飲品menu好多選擇，令人花多眼亂，我都係今日先知，原來有排毒瀉茶系列，我點咗泰國斑蘭珍珠玫瑰花鮮奶，玫瑰花味淡淡清香，而我都係第一次見到綠色嘅斑蘭珍珠，珍珠口感煙煙韌韌，整杯飲品口味順滑店員都溫馨提示咗會有輕瀉既作用（果然返到屋企真係有效，但唔會肚痛，感覺係舒服嘅）-沙嗲雞肉串燒一份4串，每串既雞肉都相當有份量，燒至外香內嫩，仲保留到雞肉嘅肉汁-冬陰功pizza惹味香口，冬陰功嘅調味同海鮮相當夾，薄餅嘅厚度適中，pizza既芝士拉絲令我食得好滋味😌-今餐最期待嘅重點來了！分別點咗泰茶千層蛋糕同泰茶疏乎厘pancake😆🧡souffle上有厚厚的泰茶cream，疏乎厘本體鬆軟，不會過於空氣感泰茶千層蛋糕每層口感細滑，忌廉帶着泰茶香氣，食完一件完全不膩，出乎意料好食，為咗千層蛋糕我一定會再來！

影張全家幅先📸黃咖喱雞柳法包🐔🍞（$88）脆皮法包🍞夾住嫩滑雞柳🐔，淋滿香濃黃咖喱，一啖咬落去，咖喱爆出嚟，超滿足！ 泰式冬蔭功蝦意粉🦐🍝（$108）意粉掛滿酸辣冬蔭功醬，大隻蝦🦐彈牙，食到停唔到口，辣得好過癮！ 甜品係第二嗰胃泰茶千層蛋糕🍰（$65）星級濃味版，層層軟滑夾住泰茶香，甜而不膩，打卡必點！ 📸泰茶梳乎厘班戟（$88）廚師推介🧑‍🍳，空氣感十足，搖吓搖吓，泰茶醬淋落去，入口即化！ 泰國朱古力咖啡🍫☕🥤（$42）朱古力🍫同咖啡完美mix，香濃帶少少泰式風味，醒神之選！ 泰國班蘭珍珠朱古力鮮奶🍫🍼🥤（$42）Signature 連碧藍碧綠珍珠，班蘭香+朱古力🍫+煙韌珍珠，口感豐富，甜度剛好！--ChaTraMue Cafe香港沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖

🇹🇭🔥【全泰國No.1泰奶殺入香港開Cafe！沙田隱藏版泰式茶記仲未有人識？】🔥🇹🇭 各位奶茶控即刻mark低呢個地址！泰國街頭人手一杯嘅神級泰奶ChaTraMue唔聲唔聲殺入新城市廣場開埋Cafe，仲要玩埋泰式Fusion料理，今次真係要同個胃say sorry啦～ ✨ 泰奶盛宴四重奏 ✨ 1️⃣【海南雞飯變奏曲】🍗 滑到識溜冰嘅雞髀肉 x 油飯香過噴香水！最過癮係個醬撈飯食到停唔到口😱 2️⃣【安格斯肥牛河粉】🐂 碗湯濃到可以照鏡！美國安格斯牛片厚過雜誌，掛湯汁食到牛香大爆發，飲啖湯即刻想舉牌「THIS IS THAI COMFORT FOOD」🤤 3️⃣【泰奶千層核爆級】🍰 每層都係泰奶cream！店員會用火槍燒焦糖脆面，睇住啲cream好似熔岩咁流落嚟...（相機先食mode啟動📸） 4️⃣【浮雲泰奶梳乎厘】☁️ 空氣感十足嘅pancake淋上自家製泰奶醬，插住塊焦糖脆片仲會「叮」一聲碎開，IG story呃like神器認證✅ 🧋飲品部MVP🧋 💚 泰綠奶茶（少甜少冰）： 螢光綠到以為自己飲緊魔法藥水！斑斕香氣攻鼻，茶底甘香唔澀喉 🤎 班蘭朱古力珍珠： 濃郁可可撞擊斑斕清香，珍珠煙韌到可以跳彈床

今日經過沙田廣場，就決定係度覓完食先做正經野！大家都知沙田多人口，所以唔少美食都集中晒係市中心！頭先我仲見到平時既泰式茶飲店居然賣埋野食同甜品，咁我一於試下啦！🍜🥩泰式安格斯牛肉湯麵牛肉唔會好肥膩，牛肉味道濃郁，而且比起一般餐廳份量多好多！湯頭都十分濃郁又唔會死咸，性價比相當高！🥖🥘黃咖喱雞柳法包法包整到外脆內軟，黃咖哩汁唔會好辣，雞柳唔鞋口，整體唔錯~🥞泰茶梳乎厘班戟見到啲甜品十分吸引，我朋友每人叫左一款黎試試，梳乎厘班戟蛋味好香，而且真係好梳乎，超級鬆軟可口，配埋泰國奶茶醬，唔會死甜好YUMMY！🥐泰茶牛角包超級大杯泰奶雪糕，茶味超級濃郁，食完都幾醒神！再加埋外脆內軟又暖笠笠既牛角包，食完真係好滿足呀！🥤🧋泰式奶茶&咖啡呢兩杯都係我同朋友覺得必點既項目，兩杯都叫左小甜，保持水準，十分好飲！🍽 ChaTraMue Cafe📌 沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖⏰ 星期一至日 11:00 - 22:00 #ChaTraMue #泰茶 #新城市廣場 #沙田美食 #香港美食 #沙田 #新城市廣場三期#香港生活 #香港必吃 #香港 探店 #香港打卡 #香港

✨泰式海南雞飯雞肉滑嫩，最鍾意沾上辣醬汁食 調一調味😋🐓唔知點解個雞個飯，有浸青瓜味🥒🤣❔.✨黃咖哩雞柳法包黃咖哩嘅香氣濃郁 食落甜甜地，裡面仲有薯仔同雞肉，雞柳質地緊實 好有雞味👅；法包…應該類似農夫包？外脆內軟 好吸啲咖哩汁，沾完個包嘅軟硬度變得適中👌🏻.✨泰茶千層蛋糕好大舊🍰!!每一層都充滿cream，帶有淡淡Thai tea嘅茶香，面頭仲落啲糖餅(?)，整體口感層次變得豐富🧡🧡share食會好啲，如果唔係會好膩.✨泰茶味soufflé最鍾意呢間嘅soufflé‼️食落輕盈如雲+暖暖地，唔會過於空氣感 亦唔係戚風蛋糕質地👍🏻👍🏻上面嗰層泰茶奶蓋都係帶有淡淡茶香，甜度剛好。.✨泰式奶茶 & 泰式奶綠 （少甜）兩杯都係甘甜適中，泰茶嘅茶味再濃郁啲 幾好飲，奶綠好似帶有抹茶嘅味道🍵

呢間嘅泰式奶茶我都飲過幾次原來沙田有ChaTeaMue Cafe, 有好多款嘢食今日同朋友嚟食lunch 😚Cafe嚟講，佢哋個泰式海南雞飯都做得唔錯雞肉無骨，肉質嫩，調味適中份量都夠飽～唔錯甜品揀咗泰式奶茶千層蛋糕同waffle 覺得好似去咗泰國咁🥹Waffle係脆脆嘅口感，配埋抹茶雪糕雪糕喺雪葩質地，感覺更加清新。飲埋杯泰式奶茶就完美茶底非常香濃，滿滿的泰式風味有Cafe可以坐低飲杯泰式奶茶都好好🤗

ChaTraMue Cafe 登陸沙田，經過附近決定一試。位於新城市廣場三期，就在超級市場的樓上，店舖在食肆區的一邊。環境裝修跟飲品店風格差不多，大門位置多了植物裝修，感覺悠閒寫意。食物款式選擇多，小吃、主食、甜品和飲品也有，午市時間還有套餐選擇。-泰國玫瑰花奶茶 | 泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶 HKD$38兩款飲品也是玫瑰花茶系列，女生會喜歡飲的🤩，既養生味道又香💕。玫瑰花奶茶是粉紅色的賣相，點了少糖味道不會太甜，感覺奶味重一點。青檸荔枝蜜玫瑰花茶味道有層次感，酸酸甜甜味道清新，茶味清香不會太濃。-泰茶千層蛋糕 HKD$65 | 泰茶梳乎厘班戟 HKD$88兩款也是用泰式奶茶製的甜品，甜而不膩的味道感覺可以的。泰茶茶味香濃，比例剛好味道挺香😆，甜品有焦糖漿和焦糖脆脆口感會豐富點，千層蛋糕用的是新鮮餅皮，層次分明質感軟滑，喜歡吃甜的加焦糖脆脆甜蜜感 Level Up。梳乎厘班戟蛋味香濃充滿空氣感，奶蓋味道香甜，質感輕盈不膩。-泰式海南雞飯 HKD$88以這個價錢份量可以的，雞肉肉質嫰滑，雞皮爽口不肥膩。醬汁香濃惹味，提升了海南雞的味道欵。飯質煙韌粒粒分明，拌醬汁吃味道較香。-泰式冬陰功蝦意

曾經以「泰奶界掌門」風靡全球的ChaTraMue，近期喺沙田升級成茶香四溢的Café。全新引入的泰式輕食與甜品，泰式沙嗲雞肉串 🐓肉質juicyQ彈，有鹹酸辣嘅味道非常之開胃冬蔭海鮮薄餅🍕顛覆義式經典，薄脆餅底鋪滿檸檬葉醃製的虎蝦與青口，特調冬蔭功醬取代番茄基底，酸辣尾韻與馬蘇里拉芝士意外合拍泰茶千層蛋糕🍰18層蛋皮間流淌著濃縮版泰奶醬，茶香與奶香以黃金比例交織泰茶梳乎厘班戟則🥞Duang duang 空氣感十足的雲朵班戟淋上特調泰茶糖漿，佐以焦糖脆脆增添食趣，超有水準，甜品控不能錯過檸檬蜂蜜烏龍茶🍵酸酸甜甜泰式斑斕珍珠奶茶🧋泰式奶茶就以甜度見稱，所以會比港式奶茶偏甜少少，斑斕珍珠都係第一次嘗試愛上斑斕獨有嘅香味

知道成日飲嘅泰奶店，喺沙田開左cafe，即刻同朋友仔試😍餐廳燈光鮮明，黑白地板令我諗起愛麗絲夢遊仙境嘅場景😆<泰式班蘭珍珠泰茶鮮奶>泰茶鮮奶係我最愛，獨特茶味非常香濃，充滿回甘。<泰式班蘭珍珠抹茶鮮奶>抹茶配班蘭珍珠原來好來，中意班蘭嘅fans一定要試，珍珠好有咬勁💚<黃咖喱雞柳法包>法包外層焗到脆卜卜，黃咖喱味道濃郁但唔會太辣，充滿椰香味，雞柳份量多，法包Dip咖喱好惹味。<泰式燒豬頸肉>豬頸肉燒至焦香，肉質軟嫩，份量超多😍<泰茶雪糕窩夫>泰茶雪糕好有冰爽感，唔會太膩，waffle啖啖蛋香🫶🏻<泰茶千層蛋糕>每層都好薄，泰奶卡士達醬充斥住茶香，唔會過甜，仲有我非常中意嘅焦糖餅脆脆。