Chaiwala

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想要尋找獨一無二的美食體驗，推薦你來到隱藏於蘭桂坊地下室的現度印度料理餐廳Chaiwala！餐廳位於中環的雲咸街上，可是當你走在街上，卻不會找到Chaiwala的燈箱或門牌，因為只有一道前往英式酒館Hugger Mugger的紅色小門，才是前往Chaiwala的正確方向。從入口一直往地下室走，沿途經過看到的舊式行李箱、古董碗盤、花花牆紙與一些印度傳統裝飾，將帶你走進Chaiwala的魅力角度。不得不說PIRATA Group在打造餐廳氣氛真的很在行，特別是來到用餐區的時候，天花上掛滿了七彩繽紛的布條與花朵裝飾，既有異國風情，又有設計感，不說也知道這裡就是整個餐廳最人氣的打卡位！餐廳分為3個區域，Chai Bar位於入口處附近，燈光較暗比較有情調，或是應該說比較適合偷情？至於位於餐廳盡頭的Dining Hall，也是整個餐廳最熱鬧與有氣氛的區域，無論是聚會或派對，來這裡舉辦準沒錯！食物方面選擇很多，特別是小吃，越多人越能嚐到不一樣的美食！不過其實菜單上的食物都沒有很看懂，幸好朋友的男朋友是中東籍，所以點食物方面就交給她了！Pani Puri with Jal Jeeri $90非常好玩又

早前趁假期到了Pirata group的Chaiwala 吃一頓特色印度菜！因為是festive menu ($398 p.p.) 所以食物款式比平日多，非常豐富！小食𝐜𝐡𝐚𝐚𝐭𝐬有沙律、bhel puri炸脆球、panipuri脆餅、等味道多以酸甜和薄荷為主，十分開胃！印度燒烤𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫三款燒烤的食物都是以鳥籠上碟，很有儀式感！烤三文魚滑嫩入味，配搭清新的牛油果醬，很對我的口味🥑椰菜花烤得剛剛好！可惜是signature的烤雞比較乾柴。咖喱𝐜𝐮𝐫𝐫𝐢𝐞𝐬這個咖喱拼盤是這道menu的重點！•伴碟有很多塊naan烤餅，本身的牛油味超級香！還有一大碗印度香飯，蘸三款咖喱都很美味。•第一款咖喱是最經典的Butter chicken，香料味最重，濃稠惹味!•菠菜燴茅屋芝士Saag paneer，芝士燉煮後不太濃味，口感有點像豆腐😋•最後是蕃茄牛肉丸Gosht kofta，雖然是牛肉，但我覺得有點羊的羶味(in a good way!)，應該是用了特別的香料👍甜品𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬最後還有carrot cake、雲呢拿雪糕，還有最特別的gulab jaman！這款炸奶球印度傳統街頭美食，外面在

2/5The crunchy snacks ball and the vegan bean ball with sauce was the best. Other I all forgot as is taste doesn’t worth the price. The two mango and banana drink I ordered was almost plain yogurt flavour. They give it another try for the banana is even plain, really can’t held to laugh for what I’m paying for.

Pirata Group never fails to impress me :')一直都鍾意食印度菜,但係就未食過啲咁fancy嘅印度餐廳泥個brunch先!跟住instructions逐樣揀同友人都鍾意食羊所以加咗$80要個Lamb Chop我每個post不嬲只highlight值得一提嘅dish,唔會樣樣提但係呢餐飯好難攞重點,因為每碟都有驚喜由前菜到甜品,都冇俾我嘅心情輕鬆過,越食越興奮以為咁樣一小碟一小碟會唔飽,點知係大滿足!!!!!Quality同quantity都比倒出泥👌🏻開心啊! 味道：8.5/10 Chaiwala Brunch Menu $298 📍Central

友人生日要食啲特別菜式，爬完文決定試下呢間印度餐廳Chaiwala，雖然門口有D難搵，但入到黎覺得好靚💕 💕 高質又有格調！友人都好鍾意☺️Aloo Tikka Chaat 一眼望去色彩好豐富吸引😍，已經令我好想食。食落最出色既係醬汁方面，由咖哩、羅望子酸辣醬同甜乳酪混合而成，味道濃郁，層次豐富，配搭得好好，令我好有驚喜😎。Pani Puri with Jal-Jeera我見有很多食評家都有叫呢款印度小食，當然我都要試試啦🤗 。食法係將酸甜汁淋落丸子入面，但淋完要儘快整個放落口，因為D汁會好快係個底度流番出黎，食落去味道同口感都好特別，香料味濃，鍾意試新野必食🥳Tandoori Hari Gobi唔想食咁多肉所以叫左個素食，估唔到竟然有驚喜😜，西蘭花沾滿椰汁，放落tandoor度烤好香但又唔會好乾。食落好有口感，再配埋個酸辣醬又好夾👍Old Delhi Butter Chinken + Garlic Naan牛油味好香，配上咖哩係重口味之選，雞肉好嫩又好入味，唔會好辣🤭Garlic Naan 幾出色， Naan有淡淡既香味，而Garlic味唔太重，味道上好平衡。最後飲杯Chai Tea，

朋友突然話想食印度菜 揀左間門口唔係好起眼係雲咸街既Chaiwala🔵🔴 一入門口已經呆左 佢一間好靚既西餐廳既感覺 近reception有個bar既位☺️ 原來都係pirata group!! 佢既lunch set有兩款 都性價都算高 因為份量都唔少🍴4-course ($148) - Starter + Tandoor/ Curry + Dessert🍴5-course ($198) - Starter + Tandoor + Curry + DessertStarter🔸 Tandori Chicken salad - 呢個同平時食既kebab揀個d tandori chicken一樣 中規中矩🙂🔸 Aloo Tikki Chaat - 餐廳其中一個signature dish‼️有薯餅 鷹嘴豆 乳酪蜂蜜 薄荷醬 仲有甜甜地既醬汁 酸酸辣辣 好開胃☺️Main🔸Chicken Tikka - 去印度餐廳我都會點呢個無骨既烤雞～呢種印度醃料既味我幾鐘意😊佢偏辣d 唔食得辣既朋友要小心😌🔸Masala Omelette - Omelette個人覺得普普通通～🔸Kerala Fish Cu

門口好隱蔽. 一入去係酒吧格局. 再入少少先係餐廳. 裝修同氣氛都唔錯.首先係小食. 脆脆地. 加個甜酸醬. 唔知咩名. 幾好食.頭盤. Aloo Tikka Chaat. 呢個有少少似Samosa. 有餡嘅薯餅. 出面加咗唔同嘅汁包括乳酪. 似Fine dinning 食物. 有特色. 我覺得係必點嘅. 張相影得好差冇放出嚟.兩個咖喱. 橙橙地色嘅係Old Delhi Butter Chicken. 黃色嘅係Kerala Fish Curry.Old Delhi Butter Chicken 最多人叫. 有少少似 Masala. 唔辣嘅. 雞肉質地就麻麻哋.Kerala Fish Curry. 第一啖食唔係好掂. 唔夠熱. 魚肉唔滑. 我都話印度餐廳食海鮮同魚中伏機會高. 個汁撈飯完全唔夠味. 太稀. 有趣嘅係食完飯食完魚之後淨係食個咖喱. 其實幾好味. 所以根本就唔應該撈飯食. 當湯飲就得啦. 整體性價比唔高.今次叫咗Basmati Rice. 冇普通白飯.印度食物做高級Fine Dinning 幾有趣. 環境其實唔錯嘅. 個頭盤都幾有特色. 但去到咖喱類嘅食物就真係同重慶大廈冇得

We decided to try the lunch set at Chaiwala. Love the ambience of the restaurants filled with beautiful decorations and surrounded by lovely staff. We ordered the lunch set for the five of us and got to try a variety of dishes that came with the set. For the lunch set, we were allowed to choose one tandoor from the tandoor section and one curry from the curries section in the menu. All appetizers were served to the table for sharing. We chose the Tandoori Gobi, Broccoli, The Classic Chicken Tikk

Weekday lunch 真心好抵，2次叫4 courses絕對食到飽🤰🏼Starter+naan+dessert/drink 💢4 courses: curries/tandoor(印度菜嘅烤爐)💰148💢5 courses: curries+tandoor💰198 有曬2款 (Friday💰198包Freeflow wine)餐廳無大大嘅招牌，有藍色💙嘅牆襯托紅色❤️嘅門勁sharp，打卡一流，入咗去好似入咗隨意門去咗印度🇮🇳，裝修真係超靚，一入去係酒吧，再嚟open kitchen，再入去勁有民族風feel，超有印度特色，好似去咗disney咁magical🥳，最尾張相度門🚪really好正😌𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻✨Aloo Tikka Chaat (土豆炸丸子) 💫評分: 8.9/10📝超impressive🥳，必叫‼️餐廳其中一個signature dish，有薯餅、鷹嘴豆，薯餅好香同軟林，有乳酪蜂蜜、薄荷醬、同甜甜地嘅醬汁，酸甜開胃，口感好豐富🥰🥰🥰，兩次嚟都有叫👍🏻✨Pani Puri with Jal-Jeera🤤 (+💰20)💫評分: 8/10📝酥炸球係印度街頭小食，第一次食，

We booked a table for 6 in advance. Arrived restaurant 6:10 (5 minutes before the requested booking as it claimed that every table has been reserved). I was the first and only customer on the whole basement. Was asked to sit at the middle of main entrance to the restaurant where I was told that it was the best seat. The server said it was her first day working, approached the manager for assistance in vain. We decided there must be a restaurant offering more satisfactory service. I don’t think i

( ͡° ͜ʖ ͡°) 𝑪𝑯𝑨𝑰𝑾𝑨𝑳𝑨 - 印 度 菜❝/ 隱蔽暗黑神秘🇮🇳𝑰𝒏𝒅𝒊𝒂𝒏 𝒏𝒊𝒈𝒉𝒕/高質格調有氣氛慶祝生日晚餐🔮❞▪️𝙿𝚊𝚗𝚒 𝚙𝚞𝚛𝚒 𝚠𝚣 𝚓𝚊𝚕-𝚓𝚎𝚎𝚛𝚊 $90第一次食哩款印度街頭小食圓波波皮脆脆好過癮口感豐富裏面有薯泥洋蔥再加上酸甜汁 好有特色 不錯吃～▪️𝚁𝚊𝚛𝚊 𝚔𝚑𝚎𝚎𝚖𝚊 𝚙𝚊𝚟 𝙱𝚘𝚖𝚋𝚊𝚢 𝚋𝚞𝚗 $140印度醬料免治羊肉配紫洋蔥夾落牛油烘過熱辣辣嘅軟熟甜包再一野𝚍𝚒𝚙落𝚍汁度 非常惹味真心好味 非常推介 👍▪️𝙾𝚕𝚍 𝙳𝚎𝚕𝚑𝚒 𝚋𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 $150濃濃的甘筍香味同面頭嘅牛油香噴到已經非常吸引雞肉份量夠同滑身 唔會係柴皮加埋𝙶𝚊𝚛𝚕𝚒𝚌 𝚗𝚊𝚗𝚗 $45 真係冇得輸～推介！▪️𝙲𝚑𝚊𝚒 𝚝𝚎𝚊 $45淨係個茶壺已經好𝚎𝚢𝚎𝚌𝚊𝚝𝚌𝚑𝚒𝚗𝚐 職員會幫你倒一杯拉茶 影相岩哂印度拉茶茶味香濃 平時好少飲嘅野好味有特色～

見到好多好評所以來試下佢嘅 2小時weekend brunch。 如果真係想食有印度風味 ，想食到香料和辛辣嘅衝擊，呢間要 blacklist 。佢嘅菜為了迎合外國人口味，bland ～完全無驚喜， 食完都唔知發生咩事。廚房做事好唔認真，weekend brunch 兩個人share兩份咖哩和一份biryani。我地一行十人去食，其他人都係有四塊naan bread ，但我個碟只有兩塊naan bread 。 想追問侍應但一直無人serve我，算鬼數，反正saag paneer 水汪汪，淡而無味，根本食唔落口。butter chicken啲雞嚴重overcook 好鞋口 。naan bread 好似索油紙咁油到呢。啲餸已經唔得，服務態度仲要勁差。仲有15分鐘已經催我哋埋單。 我想點個masala tea，侍應不停話 we need the table ，趕走我去 bar area飲。 我哋出咗嚟之後，完全冇人等枱，間餐廳係無人。 我覺得餐廳可以flexible d，至少畀我飲埋杯茶先得掛😡除咗擺盤影相靚，可以打卡呃 like， 佢啲食物唔值得放入口。saag paneer 水汪汪， 完

朋友訂了Chaiwala，黎到之後發現係一間好靚嘅印度餐廳，lunch都相當full。日光透入餐廳，餐具擺設都要靚。Lunch Menu 三個courses $148，包了一個前菜、咖喱同甜品。**Tandoori  Chicken  Salad**雞肉非常嫩滑多汁，生菜新鮮，看似簡單但一啲都唔求其，好好食。**Subz Potli Samosa**比平日食嘅samosa細，裡面包嘅餡亦唔算多，亦唔會太辣。**Kerala Fish Curry**魚咖哩黃啲辣啲，呢個嘅椰漿味比較重，仲有好多洋蔥粒，魚比較散，一咬就碎開，但好入味。**Old Delhi Butter Chicken**顏色比較橙紅，非常香港人口味，唔辣而且重蕃茄味。不過雞塊比較鞋，都係上面雞沙律嘅雞比較嫩滑。**Garlic Naan**比Plain Naan有咬口，好香但未算好重蒜味。**Plain Naan**熱辣辣上枱，但底部比較硬脆，個人喜歡較軟身煙韌的Naan。生日還會有birthday plate❤️食到少少肉桂味同其他香料味，淡淡的。

自從同事介紹過呢間Pirata Group旗下嘅印度菜Chaiwala就一直都好想試，lunch menu有得揀3courses($148)或者4courses($198)，今次揀咗3courses，就咁睇以為唔係好多嘢食，但已經好夠~食完飽到上心口!!餐廳其實唔算就腳，喺蘭桂坊上面，認住對紅大門就搵到!! 推門入去要先落樓梯，落到去見到個好靚嘅水吧，但周圍空無一人，以為執咗笠定唔知去錯地方😂 之後先知原來係另一間酒吧 Hugger Mugger，應該係未到營業時間所以冇人😂 要再繼續行入去先見到餐廳reception，入到去又係另一個世界，有種好神秘嘅感覺~~𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓ᴘᴀɴɪ ᴘᴜʀɪ ᴡɪᴛʜ ᴊᴀʟ-ᴊᴇᴇʀᴀ(+$20)Pani Puri係印度好出名嘅街頭小食，係個好似乒乓波嘅脆餅puri入面釀入唔同餡料，唔同地方有唔同做法，而Chaiwala呢個入面就有啲薯蓉同鷹嘴豆等等，而中間好似sake樽咁款嘅其實係啲香料薄荷水，可以倒入去一齊食，係幾得意，食落凍嘅係幾fresh，但真係唔太啱自己口味😂ᴀʟᴏᴏ ᴛɪᴋᴋɪ ᴄʜᴀᴀᴛ🖤🖤呢個超級好食!! 好有驚喜😍 又係一款印度街

又到美麗嘅週末🌞，襯住restaurant week有做promotion，緊係把握機會食平時想食嘅餐廳啦🤪！今次就嚟到蘭桂芳附近嘅一間有名嘅印度🇮🇳餐廳Chaiwala🤗，當日搵佢嘅時候都用左唔少時間，其實佢就喺bungalow對面！大家去嘅時候，會見到藍色嘅外牆，寫住43-55😀，然後中間有道小門，拉開之後行落basement就係Chaiwala啦～-今次我地食左佢推薦嘅lunch menu，個set包含starters、tandoori、curry同埋dessert，都只係每人$198，真係超抵☺️！-Pani Puri with Jal-Jeera-嗰陣睇完個名都唔知係咩嚟。所以先同大家分享個小知識😹，Panipuri係印度常見嘅街頭小吃😋。Pani的意思係水💦、Puri係酥脆的餅🫓、而Jal-Jeera係孜然嘅意思。Panipuri係空心嘅油炸球，廚師喺上面按一個窿出嚟，填上薯泥🥔、洋蔥🧅等等，淋上一種綠色、好酸嘅湯汁，再加上孜然，就係呢度菜啦☺️。從賣相嚟睇，都幾精緻🤩，而當我將Panipuri放入口嗰陣，第一個感覺係好酸同好凍🧊，之後慢慢有各種香料味慢慢浮現出嚟，形成一陣獨特