CARVER

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CARVER 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓/😙 Deep-Fried Soft Shell Shrimp $188啲蝦好大隻，個殼香脆得來好易咬同埋好易吞，唔會覺得硬骨骨，蝦肉爽口彈牙，酸酸地又帶咸香，好開胃/😙 Rib Eye 340g $498好大塊，經過炭烤之後香味出晒嚟，肉質雖然冇和牛咁軟熟，但係都啖啖肉好正/☺️ Hand Cut Chips $60食到油香，但係絕對唔油膩，熱辣辣，非常香脆，亦都食到新鮮薯仔味，感覺到熱氣，但係又食唔停口/🥰Chocolat $88成份有70% Chocolate Marquise, Chocolate Honeycomb, Raspberry Sorbet。Chocolate Marquise勁絲滑，入口即溶。但係真正令我有驚喜嘅係Raspberry Sorbet，食一啖覺得好酸，食多幾啖好上癮，口感完全冇沙，入口即化/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotogr

Must try 城中 dry-aged steak & truffle parfait😍！..生活需要點新鮮感❤️，食飯食到厭呢晚就去左銅鑼灣酒店既一間扒房吃個精緻fine dining🍽，無論環境、服務、食物質素都一樣充滿驚喜，係一間性價比高既有水準酒店扒房😍，就算係慶祝紀念、聚會聚餐都不錯，來享用一頓明火炭燒愉快晚餐吧🍷，不過提提你記得要book 位啊啊啊！🔸Mediterranean Octopus $178地中海慢煮八爪魚🐙 68度slow-cooked，肉質食落腍滑又帶點咬口，配上意大利蕃茄 & 西班牙甜辣椒 & pesto sauce 相當開胃。🔸Maryland King Crab $178滿滿lump crab 蟹肉🦀，配上arugula & yuzu tartare sauce 視覺 & 味覺都提升，增加蟹既鮮甜味。Sourdough 同樣好吃🍞🔸Dry Aged 20 Days Rib Eye $568Coffee Grounds, USDA Prime 340gsauce: fresh green peppercorn, black truffle jus, bé

CARVER, located on the 1st floor of the Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay at 8 Leighton Road in Causeway Bay, is a dining destination that promises a memorable culinary experience. With its elegant ambiance and delectable menu, it caters to discerning food enthusiasts looking for a satisfying meal.One of the standout dishes at CARVER is the Patagonian Toothfish. This succulent fish is expertly prepared, resulting in a melt-in-your-mouth texture that is sure to please seafood lovers. The dish i

前幾日朋友生日，帶佢去左呢間喺銅鑼灣幾出名嘅皇冠假日酒店嘅餐廳食飯😍餐廳環境好有高級感，店內燈光昏暗有氣氛，同朋友慶生真係特別有感🥳我地點左份牛扒、大蝦🦞、沙津、黑豚豬扒，份量岩岩好，食到好滿足！Bone-in Rib Eye肉眼扒點左五成熟，肉質軟嫩又juice,加上佢嘅配埋嘅醬汁，不得了！👍👍Caesar Salad with speck ham沙律蔬菜新鮮爽脆，配上煙肉片同麵包多士粒，作為解膩不錯😌Jumbo Prawn呢個大蝦超巨型，直接可以同龍蝦比美👍蝦肉爽而彈牙，加埋佢上面嘅豐富調味同烤焗，食落勁惹味😍Kurobuta Bone-in Pork Chop黑豚豬扒出面好多時烹調後都會比較乾同柴，但係呢個都整到好嫩，味道又香口😋📍CARVER (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓#酒店 #性價比高 #環境舒適 #高級感 #銅鑼灣美食 #慶祝一流 #姊妹聚會 #美食推介 #人氣美食 #銅鑼灣探店 #美食探店 #causewaybay #foodie #yummy #cwb #food #hotel

今晚慶祝好姊妹生日，揀咗間位於酒店内有特色嘅西餐😉服務態度好之餘，食物質素亦相當高👍🏻餐廳有個大型乾式熟成櫃，入面擺放唔同熟成程度嘅肉類🥩睇見都流晒口水🤤Sourdough：天然夠健康，外皮香脆入面軟綿鬆化，配搭牛油🧈，非常好食😋Seafood on Ice：海鮮極為鮮甜美味！波士頓龍蝦肉好爽彈，生蠔🦪肥美，淡淡海水味，非常新鮮，鑽石蜆又係好鮮甜，呢個海鮮拼盤好加分！Dry Aged Bone-in Rib Eye, US：果然食到dry aged與別不同嘅味道👅肉質依然鮮嫩又多汁，當然牛味係超級濃郁啦🤝Kurobuta Bone-in Pork Chop:呢個豬又係無得頂，香嫩多汁，非常完美😳Fruitea Mocktail：新鮮水果現製的，甜甜酸酸又解渴，有樣又有內涵🤜🏻🤛🏻好飲呢！

Crowne Plaza酒店內的西餐廳Carver非常優雅且氛圍獨特，讓人感到舒適，餐廳樓底高 燈光昏暗，有Feel!先有酸面包搭配牛油做一個小前菜，外層脆口，咬下去能感受到麵包的口感！💕 地中海章魚 ($178)，配上小番茄和青瓜後，非常開胃十分軟嫩。Crab cake($178)：搭配柚子醬，帶來特別清新的香氣！蟹肉都都好多！ 美國頂級牛肉Striploin 280g  ($498)：油花分佈均勻，非常香！肉質鮮嫩多汁，經過烤制後，肉上還留下美麗的炭燒痕跡，看起來十分誘人😬💕 Aus Wagyu Flank Streak($558)：居然帶有咖啡的香氣！肉質緊實，咀嚼時帶來十足的彈性，非常美味！甜點方面就有松露冰淇淋！外層有酥脆黑松露脆片，雪糕係松露口味，質感豐富多樣！

位於銅鑼灣酒店內的西餐廳，價錢貼地，午市大約$300多，而且自助吧質素相當不俗，仲可以選擇一份主食！整體來說refill速度好快！環境方面步入餐廳即能感受輕鬆自在的氣氛，採光度良好！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🤍沙律吧任君選擇！有紅菜頭，泰式青木瓜沙律，小米，菇🍄類等等 ，沒葷勝有葷，質素驚豔！🤍冷盤煙燻三文魚、濃或淡、不同口味嘅芝士，配上蜜瓜，恰到好處的美味！🤍主食聽聞不少朋友仔推介美國頂級肉眼，一於試吓！外層有網燒紋，五成熟保持肉𥚃嫩滑，肉質鮮美，配上滑溜薯蓉讓人滿足！🤍甜品選擇超多，女士見到一定會好開心！而且甜品精緻又打卡，令人口水直流，款式爆哭啊薰衣草野莓泡芙、牛角酥、馬卡龍、馬德蓮蛋糕、還有超級打卡水信玄餅、同埋朱古力迷最愛的歌劇院蛋糕。我最鍾意麵包布甸，蛋香奶滑！ CARVER銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓

[ CARVER ]上網睇到呢間係Time square 後面嘅酒店扒房，餐廳環境高級優雅，仲有個乾式熟成櫃，放滿各款牛👀👀好吸睛。Appetizer✿ Mediterranean Octopus $178地中海八爪魚🐙，大大塊，配上蕃茄🍅、青椒🫑，酸酸哋好開胃🤤。Dry Aged✿ 20-Days Coffee Grounds, Rib Eye, USDA Prime 340g $568由咖啡渣☕️醃製而成😲😲😲，用咖啡突出肉眼香濃牛味，加上烤製方式烹調，份外焦香。Side Dish ✿ Roasted Mushroom $60蘑菇入口juicy，一啖一口，配上少量鹽調味，咸度適中。✿ Fried Onion Rings⭕️⭕️ $60洋蔥圈🧅大大件，炸得香脆內嫩。總結🫦整體環境舒適，食物有質素，偶爾想食餐好，呢個都係唔錯嘅選擇👍🏻👍🏻。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿CARVER地址: 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓電話: 59785971✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

抵食扒房推介 ｜CARVER | 銅鑼灣店內寬敞舒服午餐仲有無限量供應既冷盤同沙律、是日餐湯同甜品除咗主菜 仲有好多唔同款嘅沙律同甜品任食！—————————————🫶🏼 沙律吧有好多唔同款嘅特色沙律！例如鮮果大蝦沙律、藜麥沙律、烤地中海雜菜另外出面仲有煙三文魚、栗米、番茄等大家可以customise 自己嘅沙律🥰🫶🏼 美國頂級肉眼扒呢個主菜賣相超吸引!!!!!! 叫咗5成熟 炭烤得好靚整體烤得好香 外脆內嫩保持肉汁超Juicy 肉質嫩口🫶🏼 甜品好多款式 樣樣都好想試同好精緻每次都會唔同款 有驚喜————————————📍銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓————————————Overall 💗💗💗💗#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodpic #hkrestaurant #hklifestyle #hongkongfood #eatwithfoodiez #香港美食＃香港好去处 #香港打卡 #香港生活 #香港食评

🚇銅鑼灣呢間🏨酒店餐廳 CARVER 自設 Dry Age 櫃，👍主打各款頂級牛扒🥩，又有多款酒🍷啱晒配牛扒，而且入面地方🤩又大又舒適，服務💁‍♀️亦都好周到。餐前麵包🥖係法包，充滿🌾麵粉香，一貫酒店🏨級嘅水準。佢哋嘅地中海🐙八爪魚十分之鮮味🤤，入邊混合咗 Heirloom 🍅蕃茄、🇪🇸西班牙 Piquillo 紅椒同埋🇦🇷阿根廷 Chimichurri 青醬🥄。整體味道好🤩清新，有少少酸，喺一道十分之好嘅☺️開胃前菜。馬里蘭🦀蟹餅入邊充滿鮮味彈牙🦷嘅蟹肉，配上少少芝麻菜🥬同埋佢哋特製嘅🥰柚子他他醬，入口酸甜美味😋。炭火🔥香烤牛扒絕對係呢度嘅💪拿手菜式，USDA 🇺🇸頂級 Striploin 肉質比較😎結實，但咬落都好鬆化😊，而且牛味十分之😍濃郁。而用咗咖啡渣☕️乾式熟成咗🗓️20日嘅USDA 頂級🥩肉眼扒風味獨特，🤩入口有一陣咖啡醇香，🐂肉質極之嫩滑細膩，👍超級好味道！另外我哋仲加咗✌️兩個配菜，炸🧅洋蔥圈十分香脆🥰鮮味，焗🍄蘑菇充滿牛油🧈香又入味。呢度啲🍮甜品亦都造得十分之👍出色，而且價錢💰都好合理。呢個叫 Pear 嘅甜品😍除咗有焦糖啤梨🍐，同埋雲呢拿雪糕🍨，仲有一件香甜幼滑嘅🐏山羊芝士蛋

📍銅鑼灣《CARVER》 今日同朋友嚟到位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店餐廳食Lunch🍽 餐廳無限量供應冷盤及沙律、是日餐湯及甜品 😋🥗🧁🍰🍨🍬😍 Appetiser拎左煙燻三文魚 風乾火腿 同沙律，清新味道令人胃口大開Main course: 美國頂級肉眼扒(200g) 肉眼熟度剛剛好 肉汁豐富 肉質幼嫩 Dessert bar 好多選擇😍 有泡芙、甜撻和蛋糕 款款都非常精美見到個dessert bar都好開心😁 色彩繽紛🩷❤🧡💛💚🩵💙💜 賣相好吸引🤩 都唔知揀邊件甜品好 鍾意食甜品嘅你就啱晒喇😌 個人最欣賞高知柚子撻，鬆脆撻皮配上烤至微焦的柚子忌廉，香氣清新 酸酸甜甜 好有驚喜☕ 咖啡亦非常好飲 飲落去好香醇順餐廳環境唔錯又坐得舒服

見這餐廳好評如潮所以早就在OpenRice 訂座試一試一到餐廳職員好細心安排入座還耐心介紹每款菜式。餐廳裝潢設計華麗，非常寬敞舒服。星期六中午只有四枱客人..所以空間感好大。而且不用擔心自助餐部分的食物不夠！自助餐部分分為沙律吧，湯類，麵包類、甜品部和生果類！款式種類繁多！就算客人不多，廚房部麵不停出來檢查食物是否足夠？很坦白只吃前茶部分都已經飽了一半…..還未到主菜的部分呢…主菜有imposes meat意粉、羊肉、魚或加錢變和牛配薯條….今次點了一牛一魚！職員們服務很好不停為客人收碟、倒水。尤其職員JOY…服務非常周到！出主菜前還換一隻預熱既碟給我們分享食物。食物方面…食材選料都很新鮮…絕對值得這價錢！由頭盤到甜品每樣都很好吃…甜品亦不會太甜….唯一美中不足就是麵包沒有預熱機供客人使用，只能熱湯配冷包….湯只有磨菇湯而且偏稀沒有磨菇…建議可以改其他種類…個人推介沙律吧跟甜品類！絕對有驚喜！

在這間香港銅鑼灣皇冠假日酒店餐廳用餐後，感覺非常滿足，有無限量供應的冷盤及沙律、是日餐湯及甜品，再搭配一款主菜 是日餐湯是栗米忌廉湯， 散發著豐富的香氣，濃郁的口感讓我感到舒適和滿足從冷盤及沙律吧拿了煙三文魚及鴨胸沙律煙，燻三文魚和鴨胸肉非常開胃，帶來了豐富的口感和鮮美的味道。三文魚的煙燻風味與鴨胸肉的嫩滑完美融合。另外，其他沙律的選擇亦豐富多樣，非常新鮮主菜點了炸魚薯條，酥脆的炸魚外層包裹著鮮嫩的魚肉，搭配著金黃酥脆的薯條，口感極佳。每一口都帶來了滿滿的滿足感，而且這道菜的味道也很平衡，既有魚肉的鮮味，又有薯條的香脆，實在令人難以抗拒。甜品最推薦草莓蛋糕及歌劇院蛋糕，為大餐增添了甜蜜的滋味。草莓蛋糕的外觀精美，草莓鮮紅誘人，歌劇院蛋糕滑順不甜膩，濃濃的朱古力味，讓我彷彿置身於甜蜜的花園中。

我同朋友仔都係牛魔王，Friday night就去左位於銅鑼灣皇冠假日酒店一樓嘅扒房食dinner。餐廳裝潢華麗，空間感十足，以白色為主調，相當有格調。✨Appetizer♡Heirloom Tomato and Bocconcini Cheese Salad前菜先黎一個沙律，用上多種復古番茄，多汁兼肉質細嫩豐盈，豐富的色彩增加食慾與視覺效果。加上一口size的博康奇尼乳酪，入口軟滑，配埋陳年黑醋，非常醒胃!✨Main Course♡AUS Wagyu Flank Steak M9 300g頂級的澳洲M9和牛，肉味濃郁，肉質軟嫩，肉汁豐富! 配以油封蒜蓉，焦香味十足，仲有車厘茄可以清一清味蕾，解解膩！✨Side Dish♡Creamed Spinach奶油菠菜，濃濃的奶香伴隨著青香菠菜甜味，入口滑溜美味。✨Dessert♡Chocolate70%特濃朱古力蛋糕入口柔滑，配上朱古力蜂巢焦糖脆脆，口感豐富! 紅桑子雪葩酸酸甜甜，同朱古力好夾好好食!

係皇冠假日酒店內有間型格扒房CARVER，風格時尚及舒服的氣氛，以其標誌性的炭火燒烤方法供應頂級牛扒，呈現食材最真實和獨特的風味。ᴀᴘᴘʀᴛɪᴢᴇʀᴍᴇᴅɪᴛᴇʀʀᴀɴᴇᴀɴ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜs｜$178ᴍᴀʀʏʟᴀɴᴅ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ｜$178ᴍᴀɪɴ20-ᴅᴀʏs ᴄᴏғғᴇᴇ ɢʀᴏᴜɴᴅs, ʀɪʙ ᴇʏᴇ, ᴜsᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ 340ɢ｜$56845-ᴅᴀʏs ʙᴏɴᴇ-ɪɴ, ʀɪʙ ᴇʏᴇ, ᴜsᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ 450ɢ｜$698sɪᴅᴇ ᴅɪsʜғʀɪᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ ʀɪɴɢs｜$60ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ｜$60ᴅᴇssᴇʀᴛᴛʀᴜғғʟᴇ｜$88ᴘᴇᴀʀ｜$88係CARVER整個用餐體驗都非常好，享受到令人垂涎既牛排，每一口都非常鮮嫩🥩令我最難忘係ᴄᴏғғᴇᴇ ɢʀᴏᴜɴᴅs ʀɪʙ ᴇʏᴇ，結合左咖啡同牛排既美味，哩個組合帶來深邃咖啡香氣同豐富口感。