cafe TOO

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這天請老細食飯，一行3人到了港島香格里拉酒店 Cafe TOO 食 buffet，可惜是有點失望。先說環境，我們剛 12 時到達，人還小，不算噪，但後來到了約 12 時半，人多了，非常噪吵，可幸是服務超好，侍應不斷到我們枱推介食品，而 Counter 的廚師亦很有禮貌，有問必答，沒問也推介，服務水平好高。然後談一下食物：蘑菇湯：好失望，已不熱了，應該說是有點冷凍了，蘑菇湯本身好濃的，但凍了太膠口，可惜。刺身、壽司：新鮮度高，但可惜選擇不多，刺身只有三文魚、北寄貝、及八爪魚，由於我不愛吃北寄貝及八爪魚，因此其實只有多吃一點三文魚。壽司卷物較多，而上放魚生的壽司又只有三文魚及八爪魚，飯亦包得太實太硬，不好味。燉湯：好好飲，記得是螺頭湯，好大碗，味鮮又濃，用上不同藥材但藥材不太濃，容易入口，飲後不會覺得燥；但燉湯口位置好窄，有點難去飲，而且份量好大，喝後已經有點飽了。咖哩是最讚食物，尤其是甜咖哩，不辣好易入口，配飲一流，而且 counter 的印度人超有禮貌，勁 sell 我試；小籠包剛蒸，由於是湯包所以皮有點厚，湯吸滿豬肉味好濃，讚！馬卡龍及雪糕：焦糖馬卡龍太甜，好難入口，要分三次吃才能吃

其實我挺喜歡吃自助餐，因為食物選擇多，對於我這個偏食的人來說，總會找到心頭好。不過吃自助餐一定會吃得過量，是我終身美麗的大敵，尤其是那讓人垂涎的甜點。因此，每年吃的次數不可以太多，要吃就要吃認為最好吃的。我和白老鼠的生日餐都會去吃我們認為最好的自助餐(雖然我不知道他喜歡不喜歡，但我喜歡而他不反對就好了。)。CAFE TOO是我們吃過而認為最好的，因為食物最合我們的口胃，而且食材新鮮，有質素，但價錢一點也不便宜，只有大日子慶祝一下才可以飽餐一頓。新鮮的海鮮是重點，因為龍蝦而愛上這兒，其實我吃得不多，最多也只能吃一隻半，但看見一盤龍蝦陳列在食物桌上，那種滿足感頓時提高了整頓晚餐的功用。加上龍蝦肉質和味道不俗，還有我喜歡吃，但從來弄不開的蝦鉗，只有辛苦我的白老鼠。其他的海鮮我好像沒有特別嚐過，一方面是為了留一點空間多容一些美食，另一方面，像麵包蟹這些難於進食的食物，我實在沒有能力及耐性慢慢享受，加上我不從來不愛吃膏，更加別浪費食物。最有耐性的白老鼠剛與我相反，在他享用時，我分了一點點蟹肉，原來清甜好吃，不過如果要我自己取肉來吃，還是吃龍蝦身算了。是次主題是川滬美食，燻魚、燻蛋、醉雞、涼粉等，

一家人來到5星級酒店食自助餐，環境及裝修必定無需擔心，食物方面，先從沙律、刺身等冷盤講起，沙律及刺身跟一般4至5星級酒店可供的選擇無兩樣，而龍蝦、長腳蟹、青口表演中上，最特色係佢提供麵包蟹😍其它食物，即煎牛扒入口肉質細嫩又juicy。燉湯限時供應，但質素只係一般因燉未夠火。人參湯小籠包，一口咬入成口湯👍，略嫌皮偏厚。甜品選擇可以話係同級酒店之冠，蛋糕味道偏甜，雪糕味道選擇多而且不太甜又滑口。美中不足當然係無生蠔提供啦😌

因為信用咭有優惠(x展銀行) 可以有25% off...仲有買3送1...加上cafe TOO既口碑都唔錯...according to OPENRICE!所以就BOOK左4位, 同屋企人去試下呢個tea buffet啦~下午茶BUFFET有時間限制係3:30-5:30PM但我都覺得時間好足夠...打電話book位既職員好有禮貌...我特意要求職員留張近food counter既位置...不過可惜當日太多客人, 職員只係求其俾左張近窗口位的...當日非常之曬非常之熱...同埋太多客人, 冷氣相對地唔夠...所以都坐得唔太舒服, 3點半坐低左真係會出汗, 4點半之後好少少...頭盤有好多泰式食物, 多數係冷盤, 我鍾意個鴨肉with青瓜...都食左幾轉...可惜真係太多人排隊了...鴨肉好大件 (其實講真碟碟size都唔同, 但有d職員好人就會拎大件果d俾客人)鴨肉唔會太肥, d肉有肉汁, 味道似燒味....青瓜都好爽脆呀...我特別中意佢d東南亞式甜品...有d似泰式, 有d似越南式...有好重椰香味之餘, 又唔會太甜,配上d煙煙un un的椰果和蘭香子...好清新...同埋又夠凍..

本身不是buffet狂迷，不過月頭收到星x銀行信用卡嘅promotion, 話cafe TOO的weekend tea buffet有75折兼夾4位free 1位, 計落唔駛二百就食到，諗都唔諗book咗先算，最後湊夠4位一齊去先食冷盤同魚生類，啲三文魚真係好新鮮同好靚，忍唔住拎咗兩Round，其他冷盤質素好一般，好多泰式嘅，但味道就好似樣樣都差唔多，燒鴨就太乾身，唔似酒店質素。因為少食熱盤，所以直接飛去甜品環節，甜品方面選擇都頗多，但太多"士多啤梨系"甜品，味道不太出眾，cupcake更可說是敗筆，要選最好食的，我會揀scone同caramel mousse。雪糕方面有8種選擇，其中兩款係sorbet, 除咗raspberry sorbet之外，其他的口味都好啱我，尤愛caramel口味是日下午茶buffet overall都可以，因為折扣後價錢平過食放題，但如果要我付正價吃的話，相信會有其他更多好的選擇。

其實一向都很怕食自助餐, 並不是不吸引, 食物不好吃, 相反實在太多美食, 樣樣都想食, 難以抗拒, 我個小胃子一定受不了, 但我的口又忍不了, 唯有保持一個宗旨- "想食就食"!!今次有幸得到親戚請客, 才可到這間5星級酒店一試它的自助晚餐, 既感謝又興奮!環境此cafe的門牌不大, 亦不搶眼, 但門口放滿一樽樽的浸着食物或植物作擺設, 頗特別。這裏地方不算大, 位與位之間有點狹窄, 但都算坐得很舒服。食物放在四旁, 圍住座位, 方便客人取食物。食物區分為：點心區、熱盤區、燒味區、日式熱食區、印度菜區、甜品區、海鮮魚生區、沙律區及小碟菜式區。每區的食物款式眾多, 要試齊都好難, 盡能力吧!服務5星級的服務果然不同, 大部份服務員都臉帶笑容, 友善而有禮, 他們幫忙舖餐巾、客人行開取食物時又將餐巾摺好, 很細心! 但由於星期日客人很多, 他們收不需要的餐具並不快手。食物我將小胃子比平時擴大一百倍, 係一百倍, 故吃了不少美食, 逐一介紹一下：先來海鮮, 因為它們是我的最愛。● 第一碟: 麵包蟹、龍蝦及蒜蓉粉絲蒸原隻鮑魚。麵包蟹和龍蝦都很鮮味, 肉質爽口, 多肉多膏, 特別是麵包蟹, 半

每逢節日的我,總是在網上搜尋自助餐的好去處,小妹今次選擇了CAFE TOO,由於有麵包蟹的關係。一入門口高貴優雅的大堂,再由WAITER帶領下入坐,安排窗口位置比較寧靜,冷凍海鮮放置於餐廳大堂入口,吸引食家,食物新鮮,好似天婦羅,新鮮即炸,吸引小妹下次再度光臨。燉湯材料吸引,完全冇落味精,全晚出兩次,銅鑼一響,食客可以去炸天婦羅位置排隊輪候,唔算太多人甜品一般 麵包蟹的蟹膏,一入口的滋味,蟹膏入口即融龍蝦新鮮,蝦肉爽口旦牙~~YUMMY..海膽帶子刺身,十分鮮甜中式甜點放置櫃十分美觀,能吸引食客好味的飽魚,肉質爽口彈牙

決定來Cafe TOO 吃TEA BUFFET是因為我知道這兒的甜品款式非常多，而且價錢又便宜，所以趁著聖誕來試一次。先來是魚生，可惜只有三文魚及八爪魚，選擇太少了。三文魚魚油既豐富又香，不錯，不過八爪魚卻韌了點。熱盤方面選擇也不多，炸魚，三文治，牛肉，整體感覺一般。因為主打來吃甜品的關係，已經直接跳到甜品的部分了，甜品選擇非常多，單是有8款Haagen Dazs雪糕已經令我興奮不已，而且味道也有別於一般的酒店，有基本的朱古力，雲呢拿，士多啤梨，還有咖啡，芒果雪芭，夏威夷果仁等，我吃了6球，非常滿足。朱古力餅內藏有流心朱古力，朱古力甚濃，好吃。芒果蛋糕，芒果夾著忌廉吉士，香甜美味。士多啤梨撻，栗子撻，蜜桃撻都不錯，非常鬆脆的撻底配上水果，不錯。英式鬆餅，鬆餅外表乾脆，內裡尚算鬆軟，不過還是屬不夠的軟類型，不過不失。不過杯子蛋糕則太乾了。什果撻上的鮮果水漾甜美，另外咖啡蛋糕，提拉米蘇都不錯，整體對這兒的甜品非常滿意。不過甜品很快就令人有飽肚的感覺，所以很快就停口了，真的吃不下。這兒環境很舒服，服務也不錯，整體食物水準不錯，而且價錢非常合理，折後每人不用$200，有時間的話我會再來多次。

睇過食評，見到D龍蝦大大隻，麵包蟹好正啊! 又多膏~ 於是早半個月BOOK定位上次去56樓，今次係7樓，一入去最觸目就係凍盤，之後甜品counter，色彩繽紛侍應幫我暫存紮花，唔洗阻住我用餐，出去兜一轉發現原來冇生蠔(不過呢個半估到，因為見人地d相都無post過)，但估唔到連最大期望既多膏麵包蟹都無，仲有刺身櫃無我最愛既吞拿，不過就竟然有海膽帶子，有驚喜!1) 波龍 - 雖然夠大隻，但我覺得毫無鮮味，ifc french window brunch雖然唔係波龍，細細隻兼冇鉗，但鮮味卻比呢到重。2) 鮮蝦 - 都鮮甜3) 蟹 - 無麵包蟹，用左海蟹代替，就咁食就完全無味，我點小籠包d醋食就幾開胃4) 三文魚,八八魚 - 刺身櫃有八瓜魚，北寄貝，三文魚，仲有一種唔知咩魚，我一向唔食三文魚，不過都覺得幾好味，夠新鮮唔會太肥(因為我好憎魚油味，太肥會覺腥)，八爪魚刺身鮮甜，北寄貝男朋友話ok5) 小籠包 - 我食左兩次，第一次係剛剛蒸起，皮薄多汁好正，點知第二次去攞係賣剩蔗，仲要塊皮穿左窿，無晒d汁唔好食~所以一定要食岩岩蒸起的~6) 粉絲蒸鮑魚 - 一般般啦，係無殼的，急凍野7) 海膽配帶子

放         工相約導師和好友往港島香格里拉食buffet，之後大家相繼加入便進行開餐，好多好美食，有火炙三文魚壽司，火炙蝦壽司、三文魚翅身、蝦餃、燒賣、玉米餃、魚翅餃、炒西蘭花、漢堡扒、燒味拼盤(叉燒，燒肉和乳朱) 、烏雞竹笙燉湯(期間排左兩轉，第一轉好好彩排倒數第二，排完小弟與好友一齊排，由於未開始排於排隊起點寒暄一會，點知傾傾下排隊勁多人，變相排隊「成功」，每人取2盅，變相有8盅，好笑!^v^最like係派湯前會職員會打鑼示意，笑!^v^)，另外還有梳乎厘(但d lemon味勁似洗潔精!^o^)，朱古力餅、流心朱古力、Haagen Dazs雪糕(食左10球，朱古力，朱古力曲奇碎、咖啡、雲呢拿、焦糖(d焦糖咬落勁似爆炸糖!) 、乳酪(好酸) 和熱情果(Haagen Dazs明顯無movepick咁酸!) ，期間還有蘋果汁(勁「杰」和「粉」，好似食左好多個蘋果) 和Lemon tea，我們由7時食到差不多11時半，今餐多謝導師的優惠，$490可以食到咁正咁好味的酒店buffet。

一向同老公都超鐘意食 buffet, 鐘意程度可以無計劃下明明晏晝食到好飽但之後行街行到悶悶地又諗唔到食咩時就會走去食 今次因又係臨急臨忙打去訂位, 所以酒店都講咗只剩 bar 枱 (當然如果有其他客人 no show 都可以轉返正常枱比我地啦). 去到發現當晚可能近中秋、又或者個個都好高興出晒黎食飯所以餐廳內都幾爆滿, 於是順理成章我倆就要坐 bar 枱喇, 但見現場坐滿咁多枱客而枱同枱之間又擺得好密, 其實我倆咁樣自成一國反而會坐得仲舒服同寧靜得多好多枱都排到好密又好近拎食物既枱同通道, 成晚見啲人係枱旁邊行來行去如果係我坐既話應會好唔自在 . 所以之後有其他枱轉但我倆都寧願坐返原位唔郁喇好, 講返啲野食先! 我地揀地方主要會睇海鮮同甜品吸唔吸引 ~ 甜品好多選擇就咁雪糕已經有超過 8 款, 就算之前已留肚但結果都係試唔晒全部款式, 雖然有好多都無食不過就咁望見堆甜品山已覺吸引喇

  放工相約眾好友往港島香格里拉café too食buffe，好多好美食，有波士頓龍蝦，火炙三文魚壽司、火炙蝦壽司、三文魚翅身、蝦餃、燒賣、玉米餃、魚翅餃、炒西蘭花、漢堡扒、燒味拼盤(叉燒，燒肉和乳朱) 、烏雞竹笙燉湯(期間排左兩轉，勁多人，每人取2盅，最like係派湯前會職員會打鑼示意，笑!^v^)，另外還有梳乎厘(但d lemon味勁似洗潔精!^o^)，朱古力餅、流心朱古力、Haagen Dazs雪糕(食左10球，朱古力，朱古力曲奇碎、咖啡、雲呢拿、焦糖(d焦糖咬落勁似爆炸糖!) 、乳酪(好酸) 和熱情果(Haagen Dazs明顯無movepick咁酸!) ，期間還有蘋果汁(勁「杰」和「粉」，好似食左好多個蘋果) 和Lemon tea，我們由7時食到差不多11時半，今餐多謝好友的優惠，$490可以食到咁正的酒店buffet。

第一次黎cafe too食buffet, 甫入門口就已經見到個海鮮bar係度歡迎我地~好吸引!!第一轉我就先食頭盤, 食左煙3文魚, parma ham+哈密瓜, 仲有d沙律菜.全部質素都幾好, 連我平時唔鐘意食沙律菜都覺得好食!之後到海鮮, 拎左麵包蟹, 蟹腳同龍蝦. 龍蝦最好~新鮮~d肉彈口. 蟹腳我自己就覺得麻麻地, 而且拆肉好麻煩(龍蝦個d係一起就一大塊肉!). 麵包蟹, 好多膏, 真係成個蓋都係, 好正!! 之後各式熱盤, 反而睇落一般般, 好多都無試到日本section個度都幾多選擇, 刺身有3文魚/北寄貝/八爪魚. 北寄貝, 新鮮唔錯~八爪魚就麻麻地~另外佢地有多種sushi, 但我唔想食個舊飯, 所以都無食...每晚7:45/8:15都會出燉湯, 好清甜, 不過都好大碗~但都真係值得一試!另有好多人排既鵝肝牛肉, 其實食得咁飽, 出去排下隊企下都唔錯(等15分鐘到)~第一轉d鵝肝麻麻地, 第二轉好好食(睇彩數), 牛肉就一直都係麻麻地~如果係帶子就好啦~點心, 流沙包同菜苗帶子餃好好食, 反宜小籠包就一般.燒味, 有乳豬/燒肉/燒雞等, 但水準都係一般仲有本身想試炸蝦天

風雨過後的星期四,好友們為我安排的生日自助餐可如期進行了,so happy dinner buffet 6:45pm開始, 遲些少來亦無防,因為海鮮如:龍蝦,法國麵包蟹,長腳蟹等是源源不絕的供應,真夠大方!開邊龍蝦大大隻,連蚶計幾乎有我前臂般長 !龍蝦肉結實,味偏淡,蚶是最厚肉及鮮甜的部位,good!   而長腳蟹肉比龍蝦鮮甜,蟹殼已被剪過,食時再用卓上的剪刀稍剪即可抽出蟹肉.本小姐一向懶食蟹, 當日都不顧儀態雙手共用去拆蝦蟹;麵包蟹倒沒有試, 見到暗黃色的蟹肉,似"隔夜"而又將變壞的樣子,冇興趣了. 生蠔是港人最愛食的海鮮之一, 可皆cafe too已停止供應任食生蠔已久, 少許失望.不得不提,壽司賣相吸引,特別是縵魚壽司, 但自知胃細易飽而未敢食飯類,所以放棄壽司只食刺身.3款刺身: 三文魚,油甘魚及八爪魚夠新鮮, 只是以5星級酒店而言, 刺身理應不止這3種"行貨".讚-熱盤由印度,港式,美式,西班牙,日式都兼顧到.先講炒飯吧,不論印度炒飯或西班牙海鮮炒飯皆夠乾身,前者餡料只有提子乾,飯粒有淡淡咖哩+黃薑粉的味道;後者豐富多了,海蝦,魷魚,魚塊等等,飯粒金黃,又香又惹味!還有各

由於獅子銀行信用卡做優惠同埋我好耐冇去過Island Shangri-la, 所以就決定舊地重遊一下. 可能我心急關係, 一直以為係3點開始所以未夠3點就已經去到. 一問之下原來自己搞錯左. 於是就周圍行下睇下, 一到3點25分就排隊準備入去. 點解要排隊? 因為都唔少人好似我甘一早去等入場, 雖然個個都係一早訂左位, 話時話HK$278 下午茶自助餐15:30-17:30 時間好似少左dd. 心念得2個鐘都食得幾急. 一入門口就係刨冰counter, 係自選配料然後俾佢加刨冰. 都有超過十款選擇, 紅豆, 火龍果, 荔枝, 涼粉之類. 我當然都整返一杯玩下啦! 刨冰counter隔離就係壽司魚生日式counter, 一般三文魚, 墨魚剌生同壽司加上冷麵之類. 日式counter隔離就係沙律counter,有3-4款. 其中佢推介燒鴨沙律, 但味道都係一般, 如果可以俾我淨食燒鴨重好. 沙律counter隔離係自選飲品, 有杞子茶, 青檸soda同埋一款我唔記得. 不過對我尼講d飲品就甜左D. 自助餐本身包一杯咖啡或茶, 以上唔岩飲都唔使怕.熱盤方面有幾款中式點心, 碗仔翅, 炒