cafe TOO

在金鐘常選商務午餐的酒店地方, 大多數就只有三家酒店, 由於其他兩間都有試過, 於是這次便選在Shangri-La Cafe Too由海鮮開始:午餐可選的海鮮種類不多, 試了數隻長腳蟹腳, 處理得不錯, 沒有太多的雪味和人造的咸味, 其他的海鮮和魚生比較普通, 便沒有多試了。中菜類:CAFE TOO比較特別, 有一個位置是專門放上海菜的, 擺放得很漂亮, 試了半隻燻蛋和小碟醉雞, 燻蛋很是入味, 煙燻的味道很特出和蛋黃仍是流心的。醉雞嫩滑而不失酒味。也試了小籠包, 但事實上不小, 有半隻手掌之大, 包中的湯汁也不少, 味道也不錯, 不過食起上來較麻煩, 很怕湯汁倒出來。中菜的種類也很多, 各種燒味的質數也不錯:湯水足料, 但燉湯就是會有太多油在裡面西菜:燒牛肉等亦不錯鐵板燒&Tampura:有廚師站場現在為客人煮鐵板燒, 主要是有海鮮和牛羊等等, 試了一點三文魚, 煎得外脆內嫩。還有即場炸tampura, 炸粉不會太厚, 味道也不錯。甜品:種類很多, 擺設得很漂亮, 中西式都有。 但對比起主菜, 甜品的味道就比較一般, 甜品沒有太大的驚喜, 除了蛋糕等之外, 還有蛋糕和即製的梳乎里由沙

難得一次上去呢D場合食飯，都係因為有人請。入到去已經覺得D裝修、環境十分高級典雅。坐位十分舒服，侍應既態度都係十分友善，感覺係受過專業訓練。入到去緊係即刻對住D貴夾唔飽，但係平時好難食到既西式野先啦。食左一個平時唔會食到既鵝肝，果然係一份錢一份貨，非常之咁好食。之後除左西式外，亦試左D中式野，飲左一個燉湯。佢完全唔似街外既味精例湯，而係補得黎又唔難飲既湯。之後食左壽司，壽司即使賣相係平時食既，但係食落都會覺得唔一樣，十分新鮮好食，特別係D魚生。最後不停咁食好多甜品，個度既種類好多，而入面既梳乎里實在係十分好食，好足本好食。雖然好似好貴既一餐，但係絕對值呢個價。大時大節同親朋好友去食就岩哂

難得一次上去呢D場合食飯，都係因為有人請。入到去已經覺得D裝修、環境十分高級典雅。坐位十分舒服，侍應既態度都係十分友善，感覺係受過專業訓練。入到去緊係即刻對住D貴夾唔飽，但係平時好難食到既西式野先啦。食左一個平時唔會食到既鵝肝，果然係一份錢一份貨，非常之咁好食。之後除左西式外，亦試左D中式野，飲左一個燉湯。佢完全唔似街外既味精例湯，而係補得黎又唔難飲既湯。之後食左壽司，壽司即使賣相係平時食既，但係食落都會覺得唔一樣，十分新鮮好食，特別係D魚生。最後不停咁食好多甜品，個度既種類好多，而入面既梳乎里實在係十分好食，好足本好食。雖然好似好貴既一餐，但係絕對值呢個價。大時大節同親朋好友去食就岩哂

近來喜歡貴精不貴多嘅我，都甚少食buffet，最主要係胃部空間有限，如價錢差不多，就喜歡選擇精緻而美味嘅食物不過buffet始終有佢吸引之處，都冇辦法完全將佢遺忘……反正食buffet嘅主要目的係要選擇多，呢度完全能夠滿足你嘅慾望，就算每樣食少少，都無能為力試晒所有海鮮種類多，供應源源不絕，夠新鮮，龍蝦肉味唔算重，麵包蟹太硬太凍忌廉蘑菇湯足料，濃味得嚟唔會鹹，好好味！只係略嫌唔夠熱至於天婦羅就真係唔熱唔好食，下次都記得要吼佢啱啱炸起先攞老爺最鍾意佢刺身夠厚，啖啖肉，好有滿足感奶奶鍾意食壽司，佢嘅飯亦都好軟身，唔會太凍或者太硬……讚！水牛芝士、沙律、pama ham全部夠新鮮……讚讚！燉湯，我就嫌佢重手得滯，偏鹹……小籠包裡面嘅湯汁偏甜……同平時食開嘅味道唔同……都幾特別叉燒有啲韌，食羊肶或者豬胸肉記得要薄切，以免影響你嘅戰鬥力^3^ 仲有即煎西冷，不過太厚，見到已經飽咗……生果又甜又多汁！真係食完再食都唔嫌多即製薑粒梳乎厘同香蕉pancake就真係有啲失望……原先呢兩款甜品都係我最鍾意，但係先唔講薑汁味本身唔係我喜好，而係梳乎厘發得唔夠鬆，冇咗入口即溶嘅效果至於香蕉pancake唔係原

琴晚同家人去咗食,上個月book既，媽咪之前去過話好正，所以一路都好期待!! 6.30去到開始食! 主打當然係龍蝦啦!! 6月去紐約玩時食過超級鮮甜既龍蝦所以今次去cafe too 好希望有番咁好食既海鮮！Lobster有啲令我失望，雖然肉好爽但太唔鮮甜同唔多膏! 叉燒幾好食, 剌身就不過不失啦!麵包蟹好多膏，不過好膩。人參湯包好好食，好多湯！天婦羅也好食，不太油！其中一個一定要試的就是這個螺頭扽湯，煮了一整天，好鮮甜蛋糕也好食！Haggen Daz的雪糕Crepes真的好好食，可以自己選落什麼水果和醬汁服務也很好，各種信用卡也有折！！

這天請老細食飯，一行3人到了港島香格里拉酒店 Cafe TOO 食 buffet，可惜是有點失望。先說環境，我們剛 12 時到達，人還小，不算噪，但後來到了約 12 時半，人多了，非常噪吵，可幸是服務超好，侍應不斷到我們枱推介食品，而 Counter 的廚師亦很有禮貌，有問必答，沒問也推介，服務水平好高。然後談一下食物：蘑菇湯：好失望，已不熱了，應該說是有點冷凍了，蘑菇湯本身好濃的，但凍了太膠口，可惜。刺身、壽司：新鮮度高，但可惜選擇不多，刺身只有三文魚、北寄貝、及八爪魚，由於我不愛吃北寄貝及八爪魚，因此其實只有多吃一點三文魚。壽司卷物較多，而上放魚生的壽司又只有三文魚及八爪魚，飯亦包得太實太硬，不好味。燉湯：好好飲，記得是螺頭湯，好大碗，味鮮又濃，用上不同藥材但藥材不太濃，容易入口，飲後不會覺得燥；但燉湯口位置好窄，有點難去飲，而且份量好大，喝後已經有點飽了。咖哩是最讚食物，尤其是甜咖哩，不辣好易入口，配飲一流，而且 counter 的印度人超有禮貌，勁 sell 我試；小籠包剛蒸，由於是湯包所以皮有點厚，湯吸滿豬肉味好濃，讚！馬卡龍及雪糕：焦糖馬卡龍太甜，好難入口，要分三次吃才能吃

其實我挺喜歡吃自助餐，因為食物選擇多，對於我這個偏食的人來說，總會找到心頭好。不過吃自助餐一定會吃得過量，是我終身美麗的大敵，尤其是那讓人垂涎的甜點。因此，每年吃的次數不可以太多，要吃就要吃認為最好吃的。我和白老鼠的生日餐都會去吃我們認為最好的自助餐(雖然我不知道他喜歡不喜歡，但我喜歡而他不反對就好了。)。CAFE TOO是我們吃過而認為最好的，因為食物最合我們的口胃，而且食材新鮮，有質素，但價錢一點也不便宜，只有大日子慶祝一下才可以飽餐一頓。新鮮的海鮮是重點，因為龍蝦而愛上這兒，其實我吃得不多，最多也只能吃一隻半，但看見一盤龍蝦陳列在食物桌上，那種滿足感頓時提高了整頓晚餐的功用。加上龍蝦肉質和味道不俗，還有我喜歡吃，但從來弄不開的蝦鉗，只有辛苦我的白老鼠。其他的海鮮我好像沒有特別嚐過，一方面是為了留一點空間多容一些美食，另一方面，像麵包蟹這些難於進食的食物，我實在沒有能力及耐性慢慢享受，加上我不從來不愛吃膏，更加別浪費食物。最有耐性的白老鼠剛與我相反，在他享用時，我分了一點點蟹肉，原來清甜好吃，不過如果要我自己取肉來吃，還是吃龍蝦身算了。是次主題是川滬美食，燻魚、燻蛋、醉雞、涼粉等，

一家人來到5星級酒店食自助餐，環境及裝修必定無需擔心，食物方面，先從沙律、刺身等冷盤講起，沙律及刺身跟一般4至5星級酒店可供的選擇無兩樣，而龍蝦、長腳蟹、青口表演中上，最特色係佢提供麵包蟹😍其它食物，即煎牛扒入口肉質細嫩又juicy。燉湯限時供應，但質素只係一般因燉未夠火。人參湯小籠包，一口咬入成口湯👍，略嫌皮偏厚。甜品選擇可以話係同級酒店之冠，蛋糕味道偏甜，雪糕味道選擇多而且不太甜又滑口。美中不足當然係無生蠔提供啦😌

因為信用咭有優惠(x展銀行) 可以有25% off...仲有買3送1...加上cafe TOO既口碑都唔錯...according to OPENRICE!所以就BOOK左4位, 同屋企人去試下呢個tea buffet啦~下午茶BUFFET有時間限制係3:30-5:30PM但我都覺得時間好足夠...打電話book位既職員好有禮貌...我特意要求職員留張近food counter既位置...不過可惜當日太多客人, 職員只係求其俾左張近窗口位的...當日非常之曬非常之熱...同埋太多客人, 冷氣相對地唔夠...所以都坐得唔太舒服, 3點半坐低左真係會出汗, 4點半之後好少少...頭盤有好多泰式食物, 多數係冷盤, 我鍾意個鴨肉with青瓜...都食左幾轉...可惜真係太多人排隊了...鴨肉好大件 (其實講真碟碟size都唔同, 但有d職員好人就會拎大件果d俾客人)鴨肉唔會太肥, d肉有肉汁, 味道似燒味....青瓜都好爽脆呀...我特別中意佢d東南亞式甜品...有d似泰式, 有d似越南式...有好重椰香味之餘, 又唔會太甜,配上d煙煙un un的椰果和蘭香子...好清新...同埋又夠凍..

本身不是buffet狂迷，不過月頭收到星x銀行信用卡嘅promotion, 話cafe TOO的weekend tea buffet有75折兼夾4位free 1位, 計落唔駛二百就食到，諗都唔諗book咗先算，最後湊夠4位一齊去先食冷盤同魚生類，啲三文魚真係好新鮮同好靚，忍唔住拎咗兩Round，其他冷盤質素好一般，好多泰式嘅，但味道就好似樣樣都差唔多，燒鴨就太乾身，唔似酒店質素。因為少食熱盤，所以直接飛去甜品環節，甜品方面選擇都頗多，但太多"士多啤梨系"甜品，味道不太出眾，cupcake更可說是敗筆，要選最好食的，我會揀scone同caramel mousse。雪糕方面有8種選擇，其中兩款係sorbet, 除咗raspberry sorbet之外，其他的口味都好啱我，尤愛caramel口味是日下午茶buffet overall都可以，因為折扣後價錢平過食放題，但如果要我付正價吃的話，相信會有其他更多好的選擇。

其實一向都很怕食自助餐, 並不是不吸引, 食物不好吃, 相反實在太多美食, 樣樣都想食, 難以抗拒, 我個小胃子一定受不了, 但我的口又忍不了, 唯有保持一個宗旨- "想食就食"!!今次有幸得到親戚請客, 才可到這間5星級酒店一試它的自助晚餐, 既感謝又興奮!環境此cafe的門牌不大, 亦不搶眼, 但門口放滿一樽樽的浸着食物或植物作擺設, 頗特別。這裏地方不算大, 位與位之間有點狹窄, 但都算坐得很舒服。食物放在四旁, 圍住座位, 方便客人取食物。食物區分為：點心區、熱盤區、燒味區、日式熱食區、印度菜區、甜品區、海鮮魚生區、沙律區及小碟菜式區。每區的食物款式眾多, 要試齊都好難, 盡能力吧!服務5星級的服務果然不同, 大部份服務員都臉帶笑容, 友善而有禮, 他們幫忙舖餐巾、客人行開取食物時又將餐巾摺好, 很細心! 但由於星期日客人很多, 他們收不需要的餐具並不快手。食物我將小胃子比平時擴大一百倍, 係一百倍, 故吃了不少美食, 逐一介紹一下：先來海鮮, 因為它們是我的最愛。● 第一碟: 麵包蟹、龍蝦及蒜蓉粉絲蒸原隻鮑魚。麵包蟹和龍蝦都很鮮味, 肉質爽口, 多肉多膏, 特別是麵包蟹, 半

每逢節日的我,總是在網上搜尋自助餐的好去處,小妹今次選擇了CAFE TOO,由於有麵包蟹的關係。一入門口高貴優雅的大堂,再由WAITER帶領下入坐,安排窗口位置比較寧靜,冷凍海鮮放置於餐廳大堂入口,吸引食家,食物新鮮,好似天婦羅,新鮮即炸,吸引小妹下次再度光臨。燉湯材料吸引,完全冇落味精,全晚出兩次,銅鑼一響,食客可以去炸天婦羅位置排隊輪候,唔算太多人甜品一般 麵包蟹的蟹膏,一入口的滋味,蟹膏入口即融龍蝦新鮮,蝦肉爽口旦牙~~YUMMY..海膽帶子刺身,十分鮮甜中式甜點放置櫃十分美觀,能吸引食客好味的飽魚,肉質爽口彈牙

決定來Cafe TOO 吃TEA BUFFET是因為我知道這兒的甜品款式非常多，而且價錢又便宜，所以趁著聖誕來試一次。先來是魚生，可惜只有三文魚及八爪魚，選擇太少了。三文魚魚油既豐富又香，不錯，不過八爪魚卻韌了點。熱盤方面選擇也不多，炸魚，三文治，牛肉，整體感覺一般。因為主打來吃甜品的關係，已經直接跳到甜品的部分了，甜品選擇非常多，單是有8款Haagen Dazs雪糕已經令我興奮不已，而且味道也有別於一般的酒店，有基本的朱古力，雲呢拿，士多啤梨，還有咖啡，芒果雪芭，夏威夷果仁等，我吃了6球，非常滿足。朱古力餅內藏有流心朱古力，朱古力甚濃，好吃。芒果蛋糕，芒果夾著忌廉吉士，香甜美味。士多啤梨撻，栗子撻，蜜桃撻都不錯，非常鬆脆的撻底配上水果，不錯。英式鬆餅，鬆餅外表乾脆，內裡尚算鬆軟，不過還是屬不夠的軟類型，不過不失。不過杯子蛋糕則太乾了。什果撻上的鮮果水漾甜美，另外咖啡蛋糕，提拉米蘇都不錯，整體對這兒的甜品非常滿意。不過甜品很快就令人有飽肚的感覺，所以很快就停口了，真的吃不下。這兒環境很舒服，服務也不錯，整體食物水準不錯，而且價錢非常合理，折後每人不用$200，有時間的話我會再來多次。

睇過食評，見到D龍蝦大大隻，麵包蟹好正啊! 又多膏~ 於是早半個月BOOK定位上次去56樓，今次係7樓，一入去最觸目就係凍盤，之後甜品counter，色彩繽紛侍應幫我暫存紮花，唔洗阻住我用餐，出去兜一轉發現原來冇生蠔(不過呢個半估到，因為見人地d相都無post過)，但估唔到連最大期望既多膏麵包蟹都無，仲有刺身櫃無我最愛既吞拿，不過就竟然有海膽帶子，有驚喜!1) 波龍 - 雖然夠大隻，但我覺得毫無鮮味，ifc french window brunch雖然唔係波龍，細細隻兼冇鉗，但鮮味卻比呢到重。2) 鮮蝦 - 都鮮甜3) 蟹 - 無麵包蟹，用左海蟹代替，就咁食就完全無味，我點小籠包d醋食就幾開胃4) 三文魚,八八魚 - 刺身櫃有八瓜魚，北寄貝，三文魚，仲有一種唔知咩魚，我一向唔食三文魚，不過都覺得幾好味，夠新鮮唔會太肥(因為我好憎魚油味，太肥會覺腥)，八爪魚刺身鮮甜，北寄貝男朋友話ok5) 小籠包 - 我食左兩次，第一次係剛剛蒸起，皮薄多汁好正，點知第二次去攞係賣剩蔗，仲要塊皮穿左窿，無晒d汁唔好食~所以一定要食岩岩蒸起的~6) 粉絲蒸鮑魚 - 一般般啦，係無殼的，急凍野7) 海膽配帶子

放         工相約導師和好友往港島香格里拉食buffet，之後大家相繼加入便進行開餐，好多好美食，有火炙三文魚壽司，火炙蝦壽司、三文魚翅身、蝦餃、燒賣、玉米餃、魚翅餃、炒西蘭花、漢堡扒、燒味拼盤(叉燒，燒肉和乳朱) 、烏雞竹笙燉湯(期間排左兩轉，第一轉好好彩排倒數第二，排完小弟與好友一齊排，由於未開始排於排隊起點寒暄一會，點知傾傾下排隊勁多人，變相排隊「成功」，每人取2盅，變相有8盅，好笑!^v^最like係派湯前會職員會打鑼示意，笑!^v^)，另外還有梳乎厘(但d lemon味勁似洗潔精!^o^)，朱古力餅、流心朱古力、Haagen Dazs雪糕(食左10球，朱古力，朱古力曲奇碎、咖啡、雲呢拿、焦糖(d焦糖咬落勁似爆炸糖!) 、乳酪(好酸) 和熱情果(Haagen Dazs明顯無movepick咁酸!) ，期間還有蘋果汁(勁「杰」和「粉」，好似食左好多個蘋果) 和Lemon tea，我們由7時食到差不多11時半，今餐多謝導師的優惠，$490可以食到咁正咁好味的酒店buffet。