cafe TOO

在金鐘常選商務午餐的酒店地方, 大多數就只有三家酒店, 由於其他兩間都有試過, 於是這次便選在Shangri-La Cafe Too由海鮮開始:午餐可選的海鮮種類不多, 試了數隻長腳蟹腳, 處理得不錯, 沒有太多的雪味和人造的咸味, 其他的海鮮和魚生比較普通, 便沒有多試了。中菜類:CAFE TOO比較特別, 有一個位置是專門放上海菜的, 擺放得很漂亮, 試了半隻燻蛋和小碟醉雞, 燻蛋很是入味, 煙燻的味道很特出和蛋黃仍是流心的。醉雞嫩滑而不失酒味。也試了小籠包, 但事實上不小, 有半隻手掌之大, 包中的湯汁也不少, 味道也不錯, 不過食起上來較麻煩, 很怕湯汁倒出來。中菜的種類也很多, 各種燒味的質數也不錯:湯水足料, 但燉湯就是會有太多油在裡面西菜:燒牛肉等亦不錯鐵板燒&Tampura:有廚師站場現在為客人煮鐵板燒, 主要是有海鮮和牛羊等等, 試了一點三文魚, 煎得外脆內嫩。還有即場炸tampura, 炸粉不會太厚, 味道也不錯。甜品:種類很多, 擺設得很漂亮, 中西式都有。 但對比起主菜, 甜品的味道就比較一般, 甜品沒有太大的驚喜, 除了蛋糕等之外, 還有蛋糕和即製的梳乎里由沙