cafe TOO

dive into a sea of indulgence and savour the Grand Seafood Feast at cafe TOO 🎏 transformed into a vibrant seafood market 🌊 feast on steamed lobsters and scallops in bamboo baskets 🦞 with endless umami chilled seafood including, snow crab leg, abalone, mantis shrimp, and more 🦀 enjoy fresh sashimi like buttery tuna belly 🐟 and bottomless salmon roe 🍣delight in gourmet delicacies like braised fish maw and maotai drunken prawns 🦐 finish with exquisite desserts and patisseries 🍰 highlighted by apricot kernel tea with fish maw 🥣 all complemented with free-flow refreshing drinks 🍹港岛香格里拉酒店 cafe TOO 咖啡厅海鲜美食坊盛大回归 🎏 化身为缤纷海鲜集市 🌊 两大竹篓「新鲜清蒸龙虾」紧致鲜美 及「蒜蓉粉丝带子」鲜嫩柔滑 🦞 无限冰镇海鲜：雪蟹脚细腻鲜甜、鲍鱼爽滑弹牙、琵琶虾结实爽弹 🦀 刺身寿司：吞拿鱼腩刺身 新鲜捕捞 油脂丰厚 🐟 还可以任添三文鱼籽 饱满爆汁 鲜味满满 🍣精选热食佳肴 ：「翡翠鲍汁慢火煨制花胶」酱香滑嫩 胶质丰厚、「茅台醉虾」酒香扑鼻、「糯米蒸花蟹」鲜甜鲜腻 🦐 还有多款精致甜品蛋糕选择 ，亦有即整鸡蛋仔及格仔饼 🍰 重点推介「花胶杏仁茶」滋补养颜 🥣 更有无限畅饮清爽饮品🍹 = 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗦𝗘𝗔𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗙𝗘𝗔𝗦𝗧 =星期一至四 HKD$838 (会员85折 $712.30)星期五至日及公众假期 HKD$898 (会员85折 $763.30)— 清蒸海鲜 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 —🦞 新鲜清蒸龙虾🐚 蒜蓉粉丝带子— 冰镇海鲜 𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 —🦀 雪蟹脚、面包蟹、三点蟹🦐 濑尿虾、琵琶虾🐚 鲍鱼、海螺、青口等— 刺身寿司 𝘀𝗮𝘀𝗵𝗶𝗺𝗶 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶 —🍣 刺身寿司：吞拿鱼腩、三文鱼、油甘鱼等🍢 日式小食：王子烧、章鱼烧 等🐠 三文鱼籽丼饭（鲑鱼卵）— 精选热食 𝗵𝗼𝘁 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗲𝘀 —🌊 海鲜精选· 翡翠鲍汁慢火煨制花胶· 避风池炒罗氏虾、茅台醉虾等· 糯米蒸花蟹、酸菜海鲈鱼、泰式冬阴功煮螺等🥩 西式风味：烤牛肋骨、烤羊架、德国香肠等🐓 港式经典：烧味 （叉烧 豉油鸡 烧鸭）、点心等🍛 异国风情：鸡肉沙威玛卷饼、中东茄子泥等🍜 粉面粥品：花胶蟹肉捞面、鲍鱼鸡丝粥— 甜品 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 —🍰 蛋糕：芒果热情果蛋糕、桂花豆腐芝士蛋糕等🥧 饼挞：覆盆子椰子泡芙、即制鸡蛋仔及窝夫等🍨 雪糕：菠萝椰子、黑芝麻、乌龙茶等🥣 糖水：花胶杏仁茶 惊喜亮点 滋补养颜— 饮品𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 —🍹 𣈱饮特饮：西柚柠檬茶、水果宾治、焦糖咖啡等☕️ 每位还包括一杯咖啡或茶 📍金钟金钟道88号太古广场港岛香格里拉7楼🇭🇰*…查看更多

最近去咗港岛香格里拉cafe TOO叹咗个非常丰富海鲜buffet，餐厅好似海鲜集市，款式多到花多眼乱，系视觉与味觉嘅震撼😌.🦞热食海鲜区热食区最吸睛系两大竹篓，分别系热辣辣嘅清蒸龙虾及蒜蓉粉丝带子，龙虾保留原味，肉质弹牙；带子蒸得啱啱好，蒜香扑鼻，粉丝吸收晒精华，每次一出都被快速清空😌🧊冰镇海鲜区冰镇区就好似海鲜珠宝柜，长脚蟹、鲍鱼、琵琶虾、面包蟹、三点蟹、大蚬及海螺等全部排得靓靓，款式真系劲多，每款卖相都好新鲜，真系海鲜控嘅诱惑😌🍣刺身寿司区寿司款式不少，而刺身有吞拿鱼腩、油甘鱼、三文鱼及甜虾等，刺身新鲜有光泽，吞拿鱼腩及油甘鱼腩肥美回甘，当中吞拿鱼腩只限星期五至日及假期晚市供应；另有提供自由𢳂三文鱼子丼饭，三文鱼子经过腌渍，岩晒三文鱼子控😌🍽️热食区热食方面都唔马虎，秘制翡翠鲍汁花胶大大旧，花胶好黏口；避风塘炒罗氏虾香口惹味啖啖肉；酸菜海鲈鱼清新解腻；川贝海底椰瘦肉汤好润喉，啱晒夏天饮；糯米蒸花蟹就系惊喜之选，蟹肉混埋糯米一齐食，口感层次好丰富；另有专人即切牛扒，牛扒外层微焦，内里粉嫩，肉汁丰富，食落啖啖肉又唔腻，系肉食控嘅福音😌🥢粉面区粉面区有花胶蟹肉捞粗，蟹肉配花胶，不得不食；时令炖汤系花胶莲子百合炖瘦肉，汤底清润，有被滋补咗嘅感觉；粥品有鲍鱼鸡丝粥，粥底软绵鲜甜，鸡丝又唔干，食落好有层次😌🍰甜品区甜品选择劲多，除一大堆鲜艳夺目嘅糕点外，仲有水果及gelato 雪糕。雪糕中以黑芝麻及乌龙茶味最浓，入口香滑，茶味回甘。最惊喜系花胶蛋白杏仁茶，入口有胶质，唔会太甜，足足encore咗三次😌整体嚟讲，dinner buffet好有诚意，唔止食材新鲜，连摆盘、烹调都见到心思，甜品区亦展现海鲜元素。如果你都系海鲜控，呢场盛宴唔试真系对唔住自己😌…查看更多

最近很多人都推介Cafe TOO的自助晚餐，今期的日式主题不单止可以任吃蒸龙虾和飞禅牛，更有大量飞鱼籽和大拖罗刺身提供，食物的「回本位」超级多，所以性价比极高。本身我们充满著浓浓的期望，就是为了「飞禅牛+大拖罗+蒸龙虾」而来，可惜希望愈大失望愈大，今次的食物种类与味道，简直让人失败顶透！首先飞禅牛已暂停供应，改为鲍汁炆花胶，至于大拖罗只限星期六日供应，平日并没有提供，换言之，今次我们只能品尝到蒸龙虾。蒸龙虾是和扇贝一起蒸的，龙虾每次每人限取半只，龙虾除了偏细只，肉质更比较韧了一些，口感不够爽口弹牙，至于扇贝和粉丝则没有什么味道，总结来说味道只是一般而已。至于鲍汁炆花胶，虽然花胶都算厚身，但是鲍汁的味道完全不能渗透进花胶内，花胶淡而无味的，完全不好吃，纯粹是一款「稍为矜贵」的菜式。之后便来到冻海鲜，最「值钱和回本」的龙虾、生蚝和长脚蟹这里是没有供应的，只有鲍鱼、面包蟹、琵琶虾和海螺等等，个人认为这些海鲜种类完全不吸引，今次只吃了鲍鱼而已。然后便是刺身了，吞拿鱼光看卖相便已经没有食欲，其他鱼生款式种类更是少得可怜，师傅刀功亦非常一般，至于味道方面，唯一比较出色的只有三文鱼，其他都只是正常水准，正常味道而已，反而玉子烧的味道相当不错。接下来便是熟食的部份，今次的熟食除了蒸龙虾和炆花胶，其他的坦白说一点也不吸引，唯一特别少少的只有椒盐虾、烤羊脾和天妇罗虾。可惜椒盐虾淡而无味，而羊脾的口感则非常坚韧，而且没有任何肉汁，至于天妇罗虾的炸皮亦十分厚，虾肉却非常细只，全部都十分难吃！！最过份的是点心质素，今次点心有虾饺和烧卖，烧卖正正常常，虾饺的皮则十分厚，内里的鲜虾亦不爽口弹牙，完全做不到「皮薄馅靓」的水准。还有酒店有限时炖汤提供，晚上7：15会供应一轮瘦肉炖花胶汤，每人每次可取两盅，汤水清清的，口感不油腻，而且鲜甜美味，是今餐稍为美味一点的菜式。最后便是甜品方面了，酒店的糕点卖相相当精致，可惜全部味道却十分酸，一点也不美味，可能现在是夏日主题吧。至于雪糕牌子，并不是著名的Haagen dazs和Movenpick，而是自家制雪糕，只提供六款口味，当中最美味是黑芝麻和朱古力，每一口都尝到很重芝麻和朱古力的香气，可惜很快便售罄了，加了乌龙茶口味，后来更缩为四款口味，选择真的很少。至于饮品方面，餐厅无限量供应一些果汁饮料，例如橙汁、冻奶茶、冻咖啡和杂果宾治等等，而且味道不错，这是值得一赞的。总结来说，今次我们是奔向「飞驒牛+大拖罗」的目标而来，可惜今天的食物款式真的让我大所失望，酒店没有提供飞驒牛和大拖罗都算了，最重要是食物质素明显不似预期，味道非常一般。…查看更多

近年已很少吃自助餐，但要吃自然会选一间有水准的才吃；这间之前吃过几次，不但食物种类繁多(包括：沙律吧、中式、烧味、西式、刺身、冻海鲜、甜品、饮品…等)，而且非常有水准，所以今次生日局，朋友也指定要来这裹。🤗而最新推出的「海鲜美食坊盛自助餐」，由即日起至8月31日供应，逢星期一至四收费$828/位，星期五至日、公众假期及前夕$888/位，12位以上可享8折优惠、香格里拉会会员更可享85折及同行小童半价优惠。说得海鲜美食，那么自然有很多海鲜菜式，今晚包括有龙虾、带子、海螺、蒸花蟹、三点蟹、鲈鱼等海鲜，揭开大竹篓，更有非常鲜甜的清蒸龙虾及蒜蓉粉丝带子。冰镇海鲜区更有青口、大虾、面包蟹、翡翠螺、鲍鱼、三点蟹、琵琶虾、大蚬等等，真系令人目不暇接。刺身区有八爪鱼、希灵鱼、三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、芝士玉子烧、三文鱼子丼饭、烟三文鱼、烟熏火腿及多款寿司。中西区种类最繁多，包括有酸菜海鲈鱼、泰式冬阴功煮螺、海鲜酱炆腩肉、砵仔焗蚝、天妇罗、翡翠鲍汁炆花胶、花胶蟹肉捞粗、三鲜炒芥兰、茅台醉虾、海皇冬瓜羮、蒸龙虾、蒜蓉粉丝带子、雪菜火鸭丝炆米、川酱炒海鲜、点心(虾饺及烧卖)、糯米蒸花蟹、避风塘炒罗氏虾、沙参玉竹百合煲唐排、椰菜花忌廉汤、煎鸭胸配香橙烧汁、意大利云吞配忌廉汁、烤羊腿配烧汁、烧椰菜配水瓜柳牛油汁、烤德国香肠、烤牛肋骨、豉油鸡、蜜汁叉烧、烧鸭，真系每样拿少少，也包保你吃个饱。😬今次更新增了一个清真区域，内有多款不一样的美食，包括：希腊葡萄叶、鹰嘴豆泥、松露鹰嘴豆泥、蒜蓉酱、中东茄子泥、红菜头鹰嘴豆泥、阿拉伯羊肉饭、煎鸡及烤牛肉串、辣椒素酱虾及扁豆汤等。大约七时钟声响起，又系炖汤出炉的时间，今次系五指毛桃炖汤，热辣辣味浓又滋润，连喝了两大碗才满足。😋甜品是我的最爱，看到每件也非常喜欢，那就不如每样拿一件回去和大家一起分享吧，种类包括：朱古力鸟结、焙茶蛋糕、焦糖饼干布朗尼、马卡龙、朱古力挞、抹茶挞、蜜柑寒天、芝士挞、芒果大福、黑芝麻大福、抹茶黑芝麻蛋糕、焙茶咖啡泡芙、北海道芝士蛋糕、抹茶提拉米苏、鸡蛋仔、格仔饼、蛋挞、花胶杏仁茶及多款生果。雪糕有六款味道，包括：牛奶士多啤梨、焙茶、黑芝麻芝、日式绿茶、樱花红豆及柚子，每样要一球再加上少量生果，美味又好看。😬饮品区有榛子味冻咖啡、冻奶茶、Fruit punch 、柠檬茶 及 橙汁，而且无限任饮，比起很多餐厅也要慷慨。推介必吃的食物，包括：翡翠鲍汁炆花胶、清蒸龙虾、蒜蓉粉丝带子、冻海鲜、炖汤、花胶蟹肉捞粗及中西区。#cafe_TOO(香港)地址: 香港金钟金钟道88号太古广场港岛香格里拉7楼电话: +852 28208571…查看更多

同家人食自助晚餐，若餐厅有大量海鲜及多款甜品的都是我首选。这里提供大量顶级本地海鲜，是吃得到的鲜，定能满足海鲜爱好者。巨大竹篓里是清蒸新鲜龙虾和蒜蓉粉丝扇贝，龙虾膏尤其软滑甘香，龙虾肉爽弹鲜甜；扇贝鲜甜美味。而冰镇海鲜区就像海鲜市集一样，有鲍鱼、濑尿虾、琵琶虾、面包蟹、三点蟹、海螺、虾、蚬等，琳琅满目，鲜美滋味，吃这么多次琵琶虾，还是第一次有膏的呢﹗一系列热食海鲜，分别有糯米蒸花蟹、避风塘炒罗氏虾、惹味川酱炒海鲜、阵阵酒香的茅台醉虾、鲜辣泰式冬荫功煮螺、酸辣得宜的酸菜海鲈鱼等，全部都必食﹗在不远处看到像海味店摆放的花胶柜，原来是翡翠鲍汁炆花胶 ，大大片花胶炆得软腍入味，又是无限供应，女士们至爱。再来蟹肉花胶烩面，想直接当作花胶羹吃掉呢﹗敲钟时间是炖汤出炉啦﹗六月份是花胶五指毛桃炖瘦肉汤，最适合这时节饮用﹗在这区还有鲍鱼鸡粥，另有提供老火汤及西汤，而甜品区那边也有美颜花胶杏仁茶啊﹗日式料理区一边也非常吸眼球，三文鱼子随意加，满泻的丼饭，幸福感满满；各款口味的玉子烧、寿司、多款鲜美刺身、天妇罗及料理。旁边有新鲜爽甜沙律菜、芝士拼盘及冻肉拼盘。一系列西式美食，分别有烤牛肉、烤德国肠、蔬菜薯菜、煎鸭胸配香橙烧汁、烤羊腿、焗芝士意大利云吞等等。饱满的虾饺及用料十足的烧卖，及有叉烧油鸡烧鸭等烧味。今次较为特别的，是这中东菜美食区，平日比较少机会吃到的，这晚可以每款试少少，各款口味的鹰咀豆泥、茄子泥、芝士红菜头、葡萄叶、羊膝饭、鸡卷等等。日系甜品区让人看到心花怒放，多款抹茶口味甜点，抹茶黑芝麻蛋糕、抹茶Tiramisu、咖啡泡芙、芝士蛋糕、抹茶挞、朱古力挞、柑橘寒天、大福、草莓卷、马卡龙等等，还有低调高手的鸡蛋仔格仔饼、窝夫、雪糕、水果粒、巧克力块等等，甜品爱好者绝不能错过。自助饮品区有特式饮品，另每位也奉送一杯奶茶/咖啡/柠茶/柠水。…查看更多