Café Kool

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休息中

放工跟一班同事來到cafe kool吃晚飯，平時恨食香格里拉的自助餐已聽了很久，一直想試，雖然今次不是CAFE TOO，不過就來看看cafe kool的賣點吧!!!第一樣野就是去拎刺身食，當晚的刺身有五六種，如八爪魚，吞拿魚，三交魚等。而我愛吃的就只有八爪魚，三交魚。這裡的八爪魚給我有一種很深刻的印象，自問自己吃了很多年的八爪魚刺身。 吃入口那一刻竟然想吐返出來!!點解?因為覺得太鮮，一時間口中的味蕾跟相像中太落差，反應唔切。不知道是否平時吃得多比較下價的八爪魚剌身，有點吃不慣此味道。不過再試下一塊時已經有了心經準備，也慢慢適應了。然後當然是九秒九衝去海鮮吧，拎我最期待的龍蝦。這裡的龍蝦會不停地補給，絕不會令你有一分鐘是要等的。龍蝦是開邊的，十分大隻多肉，入口蝦肉鮮甜，肉質彈牙。部分更是有很多蝦籽。同時也試了東風螺，扇貝，全部都十分鮮甜。長腳蟹當然是不能少，十分鮮甜。其他如燒烤區，沙律區，點心區，熟食區等小弟就沒有去幫襯了，只去了甜品區。這裡有十二種口味的Haagen Dazs，太強了，我最愛就是藍苺味，十分推介。兩個朱古力噴泉水果也是我的最愛，特別是木瓜，十分香甜。看看他的甜品櫃，十

在去餐廳【 cafe kool 】食buffet前在家裡玩電視遊戲Super Fighter Bosses，去到cafe kool差不多到晚上18:25分就可入餐廳裡坐一陣，我是首批入場的，餐廳的環境寬闊坐位多。一開始時眾人一定唔會放過海鮮，當然我也不執書。當晚的海鮮有龍蝦、長腳蟹、大青螺、花螺、紐西蘭青口、蜆和智利青口。奇怪當晚沒有賴尿蝦和扇貝之類。預先Book已經知道沒有生蠔，就算無都唔緊要，早知道自己腸胃唔受得。這裡的波士頓龍蝦多蝦膏，而且食落真係好爽甜，一品番，正。花螺肉質甘甜堅實，紐西蘭青口爽甜，至於智利青口就〝重口味〞是指重海水味所以不宜吃多從中影響味覺神經。當晚我食西式和印度菜為多，燻三文魚肉又幾好食，在旁的肉碎焗薯都好正。shake shake沙律菜的配料相當多，shake shake沙律菜我揀了雞肉味道OK，而煙三文魚有兩種我揀了似魚生的一種肉質滑不油膩。印度串燒牛、雞同魚柳味道OK，這裡的印度咖哩食物太多了不能盡錄，睇到眼都花。西冷牛扒七至八成熟幾好食，長腳蟹反而沒有食，龍蝦攞完又再refill，爽呀encall。甜品區裡我揀了義大利芝士cake有酒味幾好，哈根帶雪

不變的姑娘@cafe kool 對於九龍香格里拉，我總是覺得它像是一直忠於自己打扮的姑娘，容顏保持青春，沒有太大的改變，衣著打扮十分樸素，亦沒有太時髦的行徑，多年來維持的是經典氣派。巴馬火腿自行再配沙律，侍應薄薄的切了再切，沙律再混來吃，新鮮味道如一，肉依然是上乘貨。再吃魚生壽司，不太上乘，中價貨色，但份量夠吃有餘。熱盤內的燒牛肉，燒牛扒依然多針，伴上蘋果醬，十分好吃，甜品心太軟，製得算是巧手，冷淇淋的沒有炒的，有點可惜……雖是十分熟悉，偶爾卻多點和顏悅色，加了燒腩仔，蝦餃燒賣，墨魚麵，愈多選擇，愈多種類，卻愈似五星級美食中心呢。有點苛刻吧。看來，我更像一位花心漢，需要多點新意，需要多點激情，此店平實地展現了一切心血，持家有道，惜似沒有特色，吃不到自助餐的那份專注，那種非吃不可的亮點……看我顯然是徹頭徹尾的負心漢，那麼好的姑娘都看不上心，好好珍惜，究竟什麼樣的自助餐才可令我停留片刻呢？顯然，俺只是一隻無腳的雀仔自吹自擂吧。

公司既自助餐，第一次試呢間野首先當然要試下佢既魚生啦…魚生都幾新鮮，唔錯。而且龍蝦好多膏，好鮮甜不過可惜無生蠔同海鮮種類唔太多另外，試左佢既甜品，而佢既甜品唔錯唔太甜！不過白酒果凍無酒味同好似水咁淡，最好食係佢既焦糖燉蛋,馬卡龍同cheses cake，比出面既淡口，所以忍唔住食左好多哈哈。。。

剛剛open rice 見到有7折, 拿拿林book位同約家人, 下方是食後綜合這裡的一點點意見:-- 服務細心; 環境舒服- 海鮮如蟹腳, 螺類, 蝦, 魷魚. 不錯- sushi bar 一般- 鵝肝; CURRY CUISINE 我無食 - 中式點心如蝦餃, 牛肉燒賣,  小籠包;  要讚下豆沙包- salad bar; smoked salmon,  pahama ham taste good- 熱食一般- 迷你甜品 可以的; 特別是Hagen-Dazs (十二款口味)- $460 享受升級自助餐; 超值

同朋友去慶生，係尖東，又搵唔到岩食的新餐廳。忽發其想不如去酒店搵野食啦，咁岩係香格門前就入左去。見到禮賓部，問可唔可以人字拖食飯，佢話食自助餐無衣著要求，轉介左去間CAFE訂位~~ 就等時間開飯了。一入到去，其實見到食物係一般，當中最大亮點係龍蝦同鵝肝(雖然唔係頂級)，覺得唔想蝕的朋友，此兩種食物足夠回本，其他免提。環境算有格調，同女朋友黎是可以的。最抵食係龍蝦，而且長食長有。鵝肝煎得好香，表脆內軟。

近年母親大人的生日都會一家去酒店食BUFFET慶祝，今年是連續第二年幫襯Kowloon Shangri-la的Cafe Kool。不過今次由dinner buffet變左食lunch buffet 就即管試試lunch buffet究竟有咩唔同。首先，lunch的海產類明顯較少，dinner淨係食大大隻熱熱地的開邊龍蝦都食到飽，今次海產類就無咁吸引，都係得龍蝦鉗、蝦、青口、蜆等等。不過5星級酒店不同一般酒店的地方，除了服務一流之外，自助餐裡一些細微位是可以做得很特別很有心思。例如沙律區除了有一盤盤自取的沙律配料，還有3款「已入瓶」的玻璃瓶沙律，有玻璃蓋罩著十分衛生，完全感受到5星級酒店的質素。 包類方面，亦是應有盡有。幾款長包是讓大家自己切下所需份量，而一個個已製成的小包亦很受歡迎，某些種類很快就比取走，要等下一輪refill。燒腩仔和沙爹串燒都是值得推薦的小食。 本來食buffet的策略是盡量少食碳水化合物等飽肚食品，以便可以嘗試更多美食。但當我走到印度咖哩的corner，正在拿取不同味道的咖哩試味時，在counter入面的印度哥哥仔突然好興奮咁問「madam, would y

三位成人和兩位老人家去食自助餐。野食種類都幾多，有好多特別壽司卷(推介牛油果卷)，海鮮都幾鮮甜(推介蟹腳)，甜品區自成一角中西式都有(推介焦糖燉旦，細細杯，食左五杯)。不過燒牛肉比較生(可以叫佢幫你整熟d)，而且有好多野都未必適合老人家食。

同屋企人去慶祝復活節選擇左呢個自助午餐，食物唔錯，甜品更加令人矚目，款多精緻，簡直一流，黑白朱古力噴泉仲照顧到喜歡白朱古力嘅我，雪糕仲要係Haagen daz高質甜品，岩哂鐘意甜品嘅我長腳蟹一出，就要排隊拎，蟹肉帶點海水，食落有鮮味，肉質結實厚切三文魚刺身，有手指咁粗，新鮮之餘又夠厚，抵食意粉有唔同嘅芝士可以配搭，可以試試不同口味Lunch buffet，呢餐算係唔錯，款又夠多

星期日家庭聚會  香格里拉有張積分卡  可以兑現金黎用  就黎到期當然要用咗佢啦  16個家人齊齊黎歎個buffet真係開心到不得了👍  拜論人多定小都係book定枱最好  因為真係枱枱full~ 一入去已經俾個甜品區吸引住  有我最愛既Häagen dazs 雪糕  越過8款口味  而且仲有不少甜品供購買  其二我最愛係salad bar有nuts有紅腰豆有ham有smoke simon 有多款cheese幾種vegs 俾你自由配搭啱salad  我切到靚一靚  色彩繽紛  好yummy~ 亦有多種調味汁  作為buffet既開始  最好不過啦😋跟住點少得凍蜆凍蟹等等  大大隻  不斷refill 唔駛咁急搶住拎  因為一定食得好  食到作滯都仲有 三文魚刺身好新鮮  切既師傅好好人好有禮貌 每次拎親  都會講句多謝曬  十足十日本師傅咁有禮貌 拎都拎得開心 自然食到開心啦仲有好款馬來西亞印度風味食品  印度薄餅一定要食  熱辣辣好香脆  三文頭亦燒得啱啱好 好豐富既膠元吖😋我會將個印度薄餅配雪糕黎食  冷熱凍火交融  好正！！！  想特別食法  不妨試下我咁樣  雪糕有小小不足  

臨時當晚想吃Buffet，實在太急了，很多熱門的早就Full啦...打了差不多十間酒店電話終於找到這間有位...冷盤方面，沒有生蠔，但大部分熱門款式都有，除了照片下面的款式，還有大蝦、青口及蟶子等等，長腳蟹雖然不是很粗壯，但挺鮮甜。龍蝦有不少龍蝦膏，不錯。難得有帆立貝刺身，而且很新鮮。部分熱食，熱食選擇我覺得算多，雖然一般我都很少吃，不過印度咖哩我是必吃。不能抵抗的厚切鵝肝多士，吃了3件...真的太好食，忍不住...多士又夠脆。我愛的沙律吧，沙律吧選擇相當豐富，火腿最少有4-5款，沙律菜的選擇亦很多。然後是全場最吸眼的甜品櫃!! \(≧ω≦)/這裡有兩個巨型甜品櫃!! 這個擺放模式實在太犯規了。\(≧ω≦)/色彩繽紛。(≧ω≦)雪糕是Haagen Dazs。每款都很不錯，特別是朱古力撻，好食!!草莓藍莓撻也非常好食!! 所有Cheese類都很香滑。全部都非常合胃口!!榛子蛋糕的Cream甜度剛好，焦糖布丁很美味!! 外表那層香脆焦糖啊!!

第一次去香格里拉食午餐buffet,見到好多選擇，海鮮，中西日式，燒味，沙律，印度，應有盡有咁，海鮮類幾好食，蟹幾鮮甜，有聖子食 幾好味，三文魚刺身新鮮肥美好好食，印度咖哩不錯，試曬全部，都唔覺太辣，有部烘麵包機，旁邊可以塗牛油烘麵包，有隻x魚味牛油最好食，燒味就一般，有點心，甜品，甜品種類超多，十幾廿款，大部分好食，記得蕉糖燉蛋，白酒啫哩，芝士餅最好食，中式糖水有xx雪耳糖果水（唔記得個名）就麻麻地， 總結尼講午餐都好好食得，好多選擇，三百幾蚊一位，都物有所值!

又一次來到 九龍香格里拉 Café Kool 吃自助晚餐，記得上次來的時候水準幾好，帶着有點期望的心情來到，希望再一次吃到好食的自助晚餐 食物依然有很多選擇，而且比上前更多了火雞及即煎鴨肝 冷盤龍蝦依然是整晚不停供應，蝦膏很豐富，但肉質稍乾和稍硬了一點 翡翠螺好大隻有多款醬汁供應配塔不同的冷盤刺身有五種，三文魚、吞拿魚、八爪魚、“魚立”魚及帶子燒牛肋骨火雞即煎鴨肝即煑螺絲粉，蜆殻粉、墨魚汁麵等即叫即燒的雞肉，西冷牛扒及魷魚天婦羅咖哩及串燒有 Brie, Camembert, Edom 等芝士供應當晚煙三文魚有兩個選擇，一個是普通煙三文魚 Smoked Salmon, 一個是豆辦醬三文魚　Szechwan Salmon  各式沙律甜品依然是這裏的強項，保持水準 多款的甜點令人興奮 炒雪糕 強項依然是雪榚和雪葩是 Häagen-Dazs , 有12個味道選擇 刺身以帶子最好食，鮮甜 當晚燒牛肋骨普通 ，反而即燒西冷牛扒不錯 龍蝦多膏還是普通煙三文魚比較好吃 這個即煎鴨肝都好食，好香 食物總體來說水準下滑了一點，只有甜品仍能保持水準以上，希望能不斷改善進步

至小10年無來過，因為暑假掛，得一個星期時間，間間酒店都滿，只得這裡，訂11人都有位，無它的，因為地方大，位置多。都好，總算找到個聚會地點。評價是10年前我覺得這裡裝修是傳統，而現在是覺得好舊，櫈舊得來見到布很污糟，一攤攤污漬！位多，容立人都多，幾嘈，而且拿食物地點好有距離，每次都要行彼遠！食物以平價為主，無太貴食才，但味道幾好，好多食物味度都不錯，好喜歡三文魚頭，好正，好新鮮，意粉亦非常好味，中式點心，和包包都很不錯。同大棚家人傾計，因太遠取食物，要常出去拿食物照顧老人家，所以沒暇影吓食物相。要有匯豐白金咭才有折，沒折以價位對比不算值。還有那天沒有中式湯，不知是否沒這個菜式定只是那天沒有。

糖不甩十年前踏進社會，返工地點就在尖東。公司每年聖誕都去九龍香格里拉吃自助餐，見客見銀行也到此吃自助餐，所以每年也吃3/4次。到後來轉工了，如果有廠家來，也是巧合地會到此吃自助餐。我跟此酒店真是有緣！十年來不間斷到此吃飯！十年前的香格里拉自助餐，海鮮冷盤非常少，其他均與現在差不多，有印度咖喱，粉麵檔，中式點心與燒味，還有最殺食的甜品部。到中期，好像是五六年前吧，很多酒店的自助餐己經有大量海鮮，例如長腳蟹，藍青口，螺等，但香格里拉堅持只有凍蝦，蜆。對於此價錢卻沒有什麼海鮮冷盤，當時同事們還因此投票是否轉地方，後來當然還是在香格里拉的懷抱。中期就是日式食物轉了位置，甜品部也加了朱古力噴泉。投票之後一年，巧合香格里拉大改變，多了很多海鮮冷盤，還有一個大銀架和冰檯放海鮮，很有氣勢，這才是港人口味啦。說了這麼多感概，是因為自助餐的食評不易寫，單純的寫這個好吃那個不好吃，反正都吃自助餐了，好吃不好吃也拿一小塊自己試吧，好吃便再拿，直到滿足爲止。我多是吃午市自助餐，只可以說這個價錢到五星酒店吃一餐，已經是很抵。推介的是即炒意粉和甜品，所有甜品都好吃，記得留肚。記住，還有一杯餐飲。