Café Kool

营业中

休息中

二月中黎過食dinner，海鮮和其他食物選擇多而且新鮮，所以昨晚帶母親大人黎吃大餐！可能因為星期日晚，沒有full house, 但食物選擇也不至於咁少呱😒！熱葷冇炒菜，只有炆冬瓜😨！龍蝦好細隻而且啲肉”銀”到𡁻唔到🤬！帶子刺身和生蠔、炸蠔都消失咗😰！未夠八點已經放慢腳步refills，等咗半個鐘先再拎蒸點心出來，冇錯，去食dinner b 竟然要食點心，因為真係冇嘢食😡😡😡! 五星酒店食啲咁嘅嘢，已經bad list咗佢，唔會有下次！！！

見到Facebook介紹呢到做帶子主題既Buffet, 又有燒啦，蒸啦，刺身啦，對於我地呢幾個海鮮精真係睇到都流口水，唔好講咁多即Book即試黎得食Buffet,當然要準時到，但呢到既枱櫈感覺都幾舊式，不過重點係食物，一眼望去凍海鮮，嘩，超多種類，有蟹，瀨尿蝦，螺，蝦，蟹腳等，我自己就試左蟹同蟹腳，但蟹好細隻亦冇咩肉兼冇咩味，到蟹腳，雪到得雪藏味，難怪凍海鮮部得第一輪企滿人之後，其餘時間都冇咩人到刺身，有大大粒帶子，三文魚，八爪魚，隔離有2大盤排到靚靚既壽司，真係忍唔住夾舊，帶子刺身新鮮又肥又厚肉唔腥到熱盤，有中式點心，啫燒賣，义燒包，餃，隔離有燒鵝同白切雞，但奇怪既事又係呢到發生，2次見師傅將燒鵝盤拎入去Fill, 一出個盤，2隻鵝都冇脾，真係唔知去左邊跟住就係麵檔，仲有米芝蓮义燒雞蛋仔，幾得意，跟住仲有燒豬頸肉，海南雞，咖哩，意粉區，特別一提係有一兜菠蘿沙律，係有啲蒜加泰式辣醬，魚露溝新鮮菠蘿，出奇好味，好Fresh, 仲有BBQ檔，有燒帶子，但太燶味，因為佢塊鐵板冇換到最後甜品區，種類算多，雪糕係Hagadez, 合格

每年過年大年初一我都早個半月 訂位， 幾乎一定只定將窗口枱 ，環境實在非常之好 ，今年唔知搞乜全場得三分一人， 可能啲人去曬旅行。一嚟到坐低之後即刻去攞咗個叉燒雞蛋仔 ，非常之特別非常之香， 再搵到個蒸焗三文魚 ，啱啱熟滑到不得了 ，再嚟半打生蠔 ，細細隻好有海水味 不過實在太細， 一啖都講唔上。之後先嚟呢一個心太軟 入面竟然唔係朱古力 竟然係榛子醬 有驚喜在呢一粒牛肉燒賣 竟然有陳皮香味因為係brunch 所以竟然有少少早餐嘢 例如黑松露炒蛋 十分之美味hargandize十幾款雪糕 最驚喜竟然係個馬蹄沙 甜品榛子醬牛角包 雖然細細個 但都飽到不得了 食得半件我屋企其實已經連續好多年農曆新年都一定要嚟呢度食嘢 家庭聚會真係非常之開心 但係最奇怪今天只有三份一 客人 搞到啲舞龍舞獅都係咁意 係最好玩落咗去樓下玩撈起 雖然只係風水嘢 但畢竟有另外嘢玩 都值回票價 農曆新年冇折 冇所謂啦 我仲畀咗幾封利是知 waiter 新正頭大家開心啫 希望尋日酒店冇蝕錢呀

幾年冇黎cafe kool ，一步入餐廳見到琳瑯滿目嘅食物，巨型豐富嘅海鮮山，心諗香格里拉仍然係buffet中嘅信心保證。可惜全部海鮮都over cook，好端端嘅龍蝦同蝦都好似橡膠咁。本身策略係隊佢4隻，結果一隻就驚驚。全晚最值得一讚係燉湯，無味精又鮮甜，我飲左6碗。

今日你阿哥我生日，嚟到香格里拉食自助餐，家中三位darling其中兩位夜晚有約，唯有食午餐喇。自助午餐一般酒店都係d大路野,喱間都係大路野，但大路得嚟又有d獨特心思同創意野。乜心思咁有料呀？等阿哥而家話你聽。你阿哥我一向唔太鍾意食漢堡飽，但喱個現場即製迷你漢堡，飽脆肉香，我覺得巧巧食。餃子鷄翼都俾你諗倒而且又好食，讚 砌得咁靚仔嘅壽司大併盤，睇得又食得食鷄蛋仔送义燒，ho jack(潮州話)哈記牌雪糕都有十四款，想食到阿哥變肥佬牙我darling Ann姐自细喺外國食慣甜品，佢都話喱度d甜品款多味道好，重發現甜品有件金箔添。佢又話d湯丸花生糊巧正，攪到一向唔太鍾意食甜品嘅阿哥我即刻飛身出去攞碗試吓，確係麵都有抹茶，有創意你點知我地有個喇沙仔㗎？少少辣，濕濕地，好醒胃。牛肉餅，my favourite, 巴東嘅，香而脆。整碗粥清清腸胃，好有鮮味喎。由印度人現場親自泡制，清而少甜。睇完上面，唔知你又同唔同意我話d食物有心思及創意呢？至於其他大路野，蟹及瀬尿蝦細隻，但鮮甜。蒸帶子唔錯。龍蝦鉗都ok,但最好預先壓碎少少，方便進食。到埋單喇，侍應問有冇中銀白金卡，有就七折，我冇白金卡喎，我得中銀

今次又再次嚟到cafe kool 食喇，5知係咪就到做冬既日子，全場Full house ,好彩d人5係搶嘢食😅😅我既最愛，長腳蟹，不過今次d蟹腳無咁新鮮，青口都無咁有新鮮既海水味😅Salad bar一如既往，都係多選擇既依間酒店buffet 好就好在，真係好多選擇，你要中，西，Indian , Singapore 都有仲有多款haggendaz 雪糕同現場整既pancake 同薑味心太軟值得一讚既係，帶子好大粒，好新鮮，好食上次食既mini burger 係好食既，今次有點失望。。。凍既😢甜品，個coffee cheesecake 都幾好食，mango tart 5甜，又有d d 酸味，不錯聖誕波蛋糕有柚子味，5太甜，又俾我想像中好食由於爸爸生日，credit card 優惠送左個tiramisu cake 同好食既，不錯哦總括而言，都係平日5係近節日去，d食物質素會好d 同人會少d,坐得舒服d

臨近聖誕當然要同家人聚首一堂，食餐好既歡渡佳節！今年就選擇左到九龍香格里拉既自助餐擦返餐勁既一到reception, 已經聽到入面嘈到不得了，好彩我地有要求到要間獨立房，至不用傾計都要好似鬧交咁先聽到對方講咩我個人喜歡食海鮮，基本上頭幾round我都會圍住海鮮冷盤同魚生既。。。但今次確實例外，可能因為近聖誕，人真係太多了，淨係想拎下長腳蟹嗰啲都要排我成十幾分鐘，拎左一次已經唔想再去排再者，某啲食物質素亦唔係太好：長腳蟹：極咸生蠔：一啲都唔肥美蒜茸龍蝦：又係得個咸字粉面：無味但值得一提既係有聖誕甜品，係整得靚既總括黎講，今次既自助餐令我十分失望，相信短期內都唔會再黎

因為媽媽生日接近聖誕難訂位所以提早慶祝，決定九龍香格里拉嘅Café Kool係之前都嚟過幾次對佢嘅印象唔錯而且交通又方便凍海鮮尤其龍蝦好似山咁高生蠔幾新鮮，海水味重不過今次蠔肉細咗啲!除外仲有焗生蠔香格里拉分幾個專區，記得第一次印度專區烤羊脾幾好食，但可惜無咗粉麵區嘅叉燒雞蛋仔幾特別，除外仲有龍蝦喇沙等美食因為臨近聖誕燒烤區除燒牛肉外還有火雞，至於其他美食仲有羊扒,鴨肝,焗三文魚等等中式區點心有灌湯餃，材料比出面足料。另外蒜蓉蒸龍蝦和番茄龍蝦粥都唔錯值得推介冷盤沙律方面不得不提黑毛豬火腿，原隻火腿切片而且又好少食到自助餐點會無日本區?呢度嘅壽司好唔錯，至於刺身就切定。到最後甜品，本身不愛甜食無咩好介紹評語:當日食物補充快就算客人多都唔使等，食物有質素不過粉麵類食物多咗啲!服務環境都ok，不過價錢方面都幾貴好彩有折扣。整體嚟講幾滿意

恭迎表妹回港，當然要去香格里拉賀一賀。感覺Cafe Kool的甜點越來越好，(先小人後君子) 反而熱食一般般，一向很迷他們的東南亞美食，但今次要不不夠熱，要不魚太鞋，我喜歡的現烤串燒也沒了... 不過刺身新加了魚子，認真不錯。當日還可以即叫即做小burger，不過不失，感覺gimmick居多呢甜點方面，心太軟夠熱有驚喜!! 裏面更有熱騰騰的果粒，亦非常流心。拉茶一如既往的又香又熱，滲著點點薑味。最驚喜的是新加了港式花生糊，花生味之濃幾乎可與花生醬可相提並論！在冒煙的花生糊裏更有白湯圓點綴，煙靭控如我實在無法抵擋！完全沒空檔吃我必吃的麵包布甸....

平日既自助午餐真係好抵, 呢餐係我近年最好味既自助餐, 我覺得好味過海邊間洲際.最好味係刺身，嘩，啲帶子又新鮮又大粒，鮮甜到我冇試過放題食得到囉～有即製漢堡飽，唔好同我講麥記有得食唔抵，佢即製飽細細個，牛肉超juicy，配搭既飽都好好食，同麥記唔係同一層次既野，好味到丫，好食得製冇影相～～佢有敗筆既，就係啲熟食凍蝦蟹，佢話今次剛好冇長腳蟹喎，我最鐘意食長腳蟹但係冇，好傷心～～　而啲蝦蟹講真麻麻，留番啲空間食刺身好過～～～

今天因為book錯左了海風餐廳晚餐，已轉移到香格里拉吃自助餐，食物層次種類多，無論甜品中菜西式食物種類也很多味道也很不錯，職員態度好有禮貌，賓至如歸的感覺下次一定會和家人再來

第一次嚟呢度食夜晚自助餐，諗住有五星級酒店，應該都唔錯，見到海鮮檔都值得推介，但係其他嘢就真係完全落唔到手。燒味欠奉 ，點心得嗰幾樣，海南雞冇refill，蒸石斑 見到完全唔想食 ，甜品亦都唔算多，所以都係嚟一次就算啦。

今天，是我們的結婚週年紀念，所以特意早兩星期預訂該間頗有口碑的酒店餐廳食自助晚餐。選擇這餐廳的原因，除因其口碑好之外，也有本人及太太十分喜歡的生蠔、龍蝦、面包蟹等海鮮，所以我們趁紀念日一試。是日雖是星期三，但現場所見，差不多全滿，部份食物需輪候較長時間。海鮮冷盤：龍蝦及面包蟹均不是太鮮味，但勝在供應夠多，不用同其他人爭；長腳蟹腳不夠大隻，但味道可口；生蠔不腥，有點海水味，但頗細隻，每人每次只限取三隻，而因只有一人負責開蠔及過水，故在進餐的初段，輪候時間頗耐，但值得一提的是，該自助晚餐時段是由1830-2130，但到2120，供應生蠔的櫃面已無職員；而其他海鮮則仲有螺、蝦及青口等，但因我同太太的Quota全用於龍蝦、面包蟹及生蠔，故並未有品嘗。刺身：三文魚刺身夠彈牙，八爪魚也十分夠味，因排隊取刺身的隊，竟多過排龍蝦及生蠔，故我們食了一Round便沒再添。熱盤：鴨肝鬆軟而鮮味，正；燒大蝦頗大隻，有點炭味，個人幾喜歡；丸類及粉面也香口；本人嚐了的中式點心有小籠包、蝦蛟及奶黃包，夠熱，味道均不俗；其實仍有不少熱食，但如上文所言，本人及太太主力品嚐我們最喜愛的海鮮，故沒有多試其他熱食。甜品：種類

豪一次第1次食cafe koo都抱好幾大期望當晚去到都差唔多full哂首先當然係食海鮮啦最鍾意就係食佢個龍蝦有生既有熟既兩樣都咁好味又多肉又juicy另外都十分推薦長腳蟹好有鮮味但生蠔就感覺唔太新鮮所以我都無食好多另外推介鵝肝多士 配朱古力醬同埋芝士 有好多款芝士食呀甜品時間不得不說佢既甜品款式好多食到太飽已經唔係太食得落另外仲有即整既心太軟入面係流心架 朱古力味夠濃另外仲有10多款haagendaz雪糕任食埋單每人$600幾偶爾豪一次

一切皆從即興起。早在Facebook有專頁介紹這個以蟹做主題的自助餐時，我已心思思很想去食。首先我是自助餐愛好者，二來我是超 級 喜 歡 食蟹。奈何，生活上一直未有誘因可以令我大破慳囊，只好將這份心意放在心裡。但世事難料，上星期除了無了期OT外，連唯一一日假期都打風，心中的失落苦無發泄之處。突然，我靈光一閃，決定以怒食蟹來撫平心中的失落。快人一步理想達到，我馬上將Openrice的優惠卷印好，上網訂位。非常幸運餐廳星期一還有位可以book，更值得高興的是朋友一口就答應我這個即興食自助餐的提議，真夠義氣。我們7時正便準時到達，餐廳有按我們的要求安排近窗的位置給我們，但就只有酒店大堂的景觀。不過，這位置亦有好處，它跟擺放生蠔海鮮刺身的位置非常接近，又不失私隱，很好。最重要，遠離人群，環境安靜不會太嘈雜。是次的自助餐主打海鮮凍盤，十分吸引。凍盤海鮮有下列各款 (以10月16日作例子):1. 蟹(花蟹，藍蟹，長腳蟹，麵包蟹)2. 美國波士頓龍蝦3. 貝殼類(生蠔，青口，蜆，螺)4. 日式刺身個人對是次的用餐體驗是十分滿意，首先是服務很好。由帶位進入餐廳至提供服務的工作人員，全部都很有禮貌有笑容