Café East

营业中

休息中

由日航酒店自助餐年代食到依家，睇住佢酒店名都改埋，睇住餐廳裝修，到今天我仍然不離不棄，原來筆者都係個幾長情既人。 Café East裝修後，吃過好幾遍，每次總有點不同，今趟亦不例外，除了因為今期主題是「牛迷盛宴」，佢既「點心」甜品也成為了亮點。 無錯，是「牛迷盛宴」，像我等食肉獸聽到，又怎可能抗拒？ 做咩主題都好，凍海鮮從來是搶手貨，尤其是麵包蟹與波士頓龍蝦，仲有蟹腳，都好受歡迎，還幸店方補貨好快。 Cold Cut及芝士等項目，同樣注入了牛肉原素，以和牛造成的風乾腸，肉味更濃，配芝士一流，手頭若有杯紅酒更正，可惜我仍在咳嗽。 咖喱是這裡的吸引項目，印象中款式又比上次多了，真好。印籍師傅坐鎮，保証出品正宗，首次見識到有芋頭在內的咖喱，比想像中好得多。花生醬薄餅香甜又薄脆，十分可口，只恨拉茶仲未有得供應，否則必定更圓滿。 作為牛迷，一定唔會錯過燒牛肉，睇佢顏色便知佢夠生，正中我口味，配點薯仔，老人家的我又回想起在英國生活的日子。 鐵板燒固然會有牛肉，牛真不用燒太熟，已可口。另還有燒大蝦及三文魚等，普遍頗重牛油香。 胃口細加既我，西式熱葷只能淺嚐，重點落在乳豬飯身上，我對此品的「抵抗能力

分享上週一晚與好友相聚 Café East，開心大擦全新「牛迷盛宴」自助晚餐的點滴。稱得上是「牛迷盛宴」，晚餐中必吃即煎鐵板燒澳洲和牛牛扒、澳洲和牛凍肉拼盤、烤美國連骨肉眼、意式牛肉薄片伴芥末汁、日式醬油牛肉手卷、螺頭松茸燉牛腱湯等，加上冰鎮海鮮、雜錦刺身及壽司、烤西班牙乳豬、清蒸原條石斑及一眾精緻點心，非常豐富吸引！ 再次抵達重新裝修後，別具一格、開揚舒適的 Café East，當堂心情及胃口都大好；放下隨行物件後，馬上去看看有甚麼美食了！一進場先是中式燉湯，猶記得上回的燉湯十分足料鮮甜，這回新主題下的螺頭松茸燉牛腱湯，更加是肉香味濃，滋補不得了，我前後不客氣喝了兩大盅之多呢！ 也記得這裡的粉麵檔也有水準，印象最深是美味的雲吞；不過這次美食太多，沒胃納幫襯，只吃了食友幾條菜芯，非常的嫩甜好吃。 之後先往場中央的 Cold Station 進發，打頭陣是豐富的冰鎮海鮮，選擇包括波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、麵包蟹、藍青口、翡翠螺及蝦，個人最愛當然是爆膏的麵包蟹！ 場內也有多款雜錦刺身及壽司，當中單是刺身就有三文魚、吞拿魚、甜蛋、魷魚及鳥貝，而壽司中也包括貼合新主題的日式醬油牛肉手卷。 接下

今次再次try try 裝修過酒店嘅自助餐，細個已經去過日航酒店度食自助餐，今次第一次改咗名之後再次嘗試一早已經知道食物種類會唔會太多見到好多即刻整嘅嘢食，見到張紙入面有啲咩嘢食可拜托廚師即刻煮有細細粒鮑魚花膠，即刻整嘅印度薄餅，串燒等，花膠講真，昂貴嗰啲，不過鮑魚都幾好食，串燒，薄餅唔使講都係好食嘅凍盤，有好多肉嘅長腳蟹，相對其他酒店來講呢度嘅肉質飽滿啲，青口好大隻，仲有細龍蝦好多嘢食都係廚師即刻煮，好新鮮仲食咗啲即刻煮既和牛，燒蝦，羊架，蜆肉等，全部都好新鮮甜品方面，酒店好有心思，有啲假點心其實全部都唔係甜品嚟嘅，睇得食得，雖然唔係話超好食不過影相一流酒店有提供嘅雪糕係haggendaz .,仲有ice cream puff, 唔同時間仲有soufflé 同芝士撻，同台嘅全部人都話cheesetart好食，流心既，由於淨係擺到12張相好多野都擺唔晒總括嚟講，雖然食物種類唔夠其他酒店多，但係勝在每一樣野質素都好好，員工超有禮貌，收碟fill water 全部都好快,值得一讚廚師們都好健談，都係講嗰句員工嘅服務態度令到食物嘅質素，態度完全改變，所以I will be back

聖誕節一家人去左Cafe East 食自助晚餐，新裝修完，座位寬敞左，野食水準都一樣咁好，不過冇左即拉既印度薑奶茶，我至愛～ 甜品款式以cheese cake 為主，有多款唔多味道中間呢款焦糖cheese cake 呢幾款點心，係甜品黎架，點心紙都食得，係威化餅，幾有趣多款凍海鮮呢個食裝既龍蝦湯，好濃既龍蝦味，呢d咁凍既天氣飲就岩晒，入面有蝦同帶子肉魚生飯，上面有好多魚子，當日仲日帶子 sashimi, 好味當日係聖誕節，有聖誕節節日既糖果提供幸運cookie

同女兒慶祝生日，訂了這兒，對上一次嚟呢度係上個月食午餐。印象中再上一次嚟食晚餐已經是五月份，這兒裝修前。雖然這兒冇生蠔食，但食物選擇也不少，龍蝦，翡翠螺，長腳蟹腳，麵包蟹，刺身，壽司，印度咖哩，薄餅，蒸魚，西蘭花鱿魚蝦仁帶子，(乳鴿，乳豬/要排隊攞的)意粉，牛柳，燴牛尾，天婦羅，沙律，中西湯，燉湯，蒜蓉蒸元貝，凍盤火腿腸，芝士，煙三文魚，湯粉麵，燒鵝肝，燒牛扒，燒大蝦....仲有些都忘記，因為唔係樣樣都會拿來食的。而最喜歡的，當然是這兒的甜品囉，我與女兒行埋去甜品櫃跟甜品師傅講，除了某三款唔要外，樣樣都要🤣🤣🤣。沒錯，我們都是甜品控，每款1件share嚟食，都很忙了，而蕃石榴味既甜品是我們必食的，好好味。飯後女兒的生日旦糕上檯，才想起，係噃，忘記仲有生日旦糕呢回事，大鑊!但小朋友生日，冇旦糕影幅相留念，又失去生日既歡樂，今晚一家人都食得好開心，侍應服務態度又好，證明我訂這兒是沒錯的。

Located at the New World Millennium Hong Kong Hotel, Cafe East is the buffet restaurant that has been recently reopened with a market-style concept. It features Asian and Western fare focusing on fresh ingredients and quality, also interactive open kitchens and counters serving plenty of homemade delicacies.Starting from the antipasto and salad counters, caesar salad is tossed and turned in the large wooden salad bowl. Sashimi counter is serving super thick cut salmon, scallop etc., while there

午餐時段，同老人家聚會，需要搵個舒服既環境，又唔怕阻住張檯或比人趕，又唔需要排隊等位的地方，即刻諗起呢度。(上次過嚟幫襯，已是數個月前，即餐廳裝修之前，與家人來食生日飯，每次過嚟都是晚上，反而午餐，今次是第一次。)因工作上的拍檔是這兒的長期客戶，會有少少折扣，便叫他幫忙訂位。午餐時段並沒有晚餐時段超好味的薑味印度拉茶，食物款式也不算少，起碼，行出去幾轉，都有想吃的。冷盤有蝦，青口，蟹鉗，長腳蟹，煙三文魚，沙律菜，火腿...。熱食有蒸得好滑既魚，西蘭花蝦仁，炒麵，意大利粉，牛扒，印度咖哩雞，咖哩雜菜，薄餅，幾款天婦羅。日式刺身也有。湯有三款:肉骨茶，忌廉菌湯，粟米魚肚羹。甜品也有十多廿款。還有咖啡，水果。整體上的食物都唔錯，廚師及侍應生也很有禮貌。老人家食得好開心，證明我今次沒有選擇錯誤。

千禧新世界酒店的Café East經重裝後再度登場，這夜便約同一眾自助餐之友親身體驗換妝後的水準。以淺色系為主調，有助提升光線度及空間感，檯櫈擺放的密度也較以前為低，而廚房就採用開放式設計；以上種種的改動，相信是可令客人吃得更加舒適、安心的元素吧！不得不先講講這個特飲 - 柑香果園，看(飲)得出是用心之作；Haagen-Dazs柑橘雪果+伯爵茶，以柑橘類的茶底調配絕對沒有違和感，待雪果稍稍溶掉後風味更佳！進入主題，步入餐廳，先看到的是左手邊一部自助咖啡機。背後是自助火鍋區，有麻辣及藥材兩款湯㡳供選擇，配料有冬菇、肉丸、豆腐及墨魚丸；一旁的師傅即製印度烤餅，配上香濃的咖哩汁同吃，是永遠都受歡迎的項目。燉湯是計甜品之後我的另一至愛，這次的是蟲草花烏雞燉湯，味美之餘更有益腎、養肝，增強免疫力等功效，最啱這入秋時節飲用！而西湯就是露筍忌廉湯，中西匯卒；看個人喜好選擇吧！再過一旁就有燒乳鴿、清蒸石班魚、辣酒煮花螺、鮑魚花膠、咖哩鴨腿和龍蝦燴伊麵；喜歡吃辣的朋友，一定要試試這個辣酒煮花螺，朋友吃完大讚惹味；而鮑魚花膠則是我的心水，鮑魚雖然細細隻，但煙韌彈牙，非常滋味呢。背後便是粉麵檔，記得要試試它

最近在雜誌得知新世界酒店的cafe east重新裝修，適逢爸爸生日，便馬上前來慶祝。之前曾經來過，水準挺高。今次裝修過後，座位之間變得寬敞，而且食物桌都較為集中，十分舒適方便。食物上，款式仍然應有盡有。刺身壽司全部十分新鮮，三文魚肥美，最愛甜蝦鮮甜可口，赤貝口感爽脆。沙律吧有紅菜頭，沙律菜，醬汁有我最愛的蜜糖芥末。還有巴馬火腿和其他凍肉，芝士等。但自助餐最吸引我的是凍海鮮，我最愛是開邊龍蝦和長腳蟹，兩者都很新鮮，龍蝦更十分多膏。此外，東風螺也非常爽口，青口亦肥美。但今次令我驚喜的是熱葷，平日通常會吃現煮的車仔麵檔，今次餐廳分別設有兩個鍋底，麻辣燙和藥膳湯，讓客人自行添加食材，例如各類丸和娃娃菜，前者夠麻，後者藥材味清香，適合放入菜蔬。而西式的白汁海鮮寬麵口感彈牙，海鮮用忌廉汁煮十分香濃入味，我較喜歡煮過的海鮮。至於天婦羅和炸魚柳，即使飽肚我也吃了兩轉，一則各項炸物香脆但不過份油膩，而且脆漿較薄，魚柳和炸蝦肉仍保持嫩滑，二則蛋黃醬調較得味道適中，令食物更加美味。最受歡迎的餐桌位是鐵板燒，未裝修前廚師控制人流比較混亂，始終沒有號碼牌，有時未必有秩序地取食物。今次到來雖然仍沒有籌號取餐，但鐵

一星期食兩餐自助餐真係挑戰人體極限，星期二先係灣仔食完自助餐，今日星期六又來尖沙咀嘅Café East食自助餐可以即場做會員，即刻俾75折龍蝦無限量供應，可惜有啲有膏有啲冇膏，但都算好食蟹腳就真係麻麻喇，一來全部都比較細隻，二來冇蟹味熟食表現幾好，有時食完會轉款，鐵板燒嘅蝦新鮮爽口，連鵝肝都係無限量供應，唔使排長龍慢慢等冇影到相嘅燒牛肉反而十分好，牛味濃，生熟啱啱好雪糕去到後期排晒長龍，建議搵個男同事負責不雪糕，其實這個位置點解要搵女同事做呢，見佢不得咁辛苦都唔費事叫咁多唔同時間會有唔同嘅出爐甜品，雖然去到後期都會同時間出現，好處係唔使好似其他地方咁排長龍另外，有個經理會企喺啲野食附近，唔知係想睇住啲廚師做野定係想睇住啲客，皺晒眉頭咁望住，身為客人會有少少唔舒服整體來講食物質素都數高，可能新開張，有唔少minor位未係十全十美。但以食物水準黎講可以話係物有所值。

經過重修後的新世界千禧酒店西餐廳 Cafe East近日重新開業，正好讓我與友人一起前往一試全新推出的自助晚餐。雖然這天我因為工作關係足足遲了一個小時才到埗，未能與準時到達的朋友們一起開餐，不過遲到總比無到好，重開後的 Cafe East也比之前更好。先說環境，地方比前更加開揚，光潔，減少了不必要的柱位，讓人坐得更加舒服。 再是食物，這兒的海鮮陣容極之強大，凍海鮮不消說，除了沒有生蠔供應有點美中不足外，其他冰鎮海鮮，無論波士頓龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、蝦、藍青口、翡翠螺等，都十分新鮮可喜。 至於熱盤方面，多款以海鮮為食材的熱盤都極之吸引，鮑魚、龍蝦、花膠......都有，而且味道都好，怎能不讓人食指大動？ 而當然，刺身，壽司，也缺少不了。除了海鮮，甜品也是這兒不可錯過之物。每天定時推出的新鮮出爐甜品，包括逢 7時30分出爐的「蘋果酥卷」、8時30分出爐的「半熟芝士撻」和 9時推出的「自製曲奇餅」。我雖沒有吃曲奇餅，前兩款甜品都沒有錯過。兩者中，我尤愛芝味澎湃，小巧精緻的「半熟芝士撻」，一咬下去，芝士流心洎洎傾瀉而出，滿口都是芝士的鹹香滋味，教人難以抗拒。 除了這些定時推出的甜品外，

千禧新世界的Café East終於扮完靚靚回歸喇！我們一眾為食的好友又點會放過它呢！終於在這一天相約好一同前往朝聖。全新形象重開的Cafe East裝潢時尚感及空間感十足，座位寬敞舒適整晚也坐得十分愜意。 先帶大家行一圈看看有什麼精彩的自助餐美食先，相信凍海鮮在自助餐絕對是不可或缺的，這兒分別有小龍蝦、龍蝦、麵包蟹、雪場蟹腳、青口及翡翠螺，選擇不少總有一款合大家胃口除非您不愛海鮮！ 刺身壽司全部都應有盡有而且質素亦甚高，看有北寄貝、甜蝦、原粒帆立貝、八爪魚、吞拿魚及三文魚看得見新鮮度十分不俗，另外還有冷烏冬供應。 另一邊廂便是頭盤前菜的位置除了有雜錦凍肉、沙樂美腸更有即切的風乾火腿，最啱我這個火腿迷而且我仲見到有菠蘿今晚發達了。芝士拼盤亦有五款選擇，當中有我喜愛的芝士醬太合我心意了吧！另外還有煙三文魚、煙彩虹魚及大蝦沙律等頭盤。沙律區內選擇須不算十分多但亦應有盡有沙律菜和配料都很鮮嫩，而有我最愛的味付螺肉已經夠晒我開心啦！另外仲有鮮嫩的車厘茄爆汁非常這夜也吃了不少啊！ 好了現在到介紹熱辣辣美食的時候，燒牛肉當然唔少得配菜還有燒什菜、烤薯仔及美味的意大利粉。 鏡頭一轉走到去西式美食的位