Cadero Grill and Oyster Bar (已結業)

30/3(六) 2pm本想一嚐Cadero Grill的晚市,無奈時間並不容許.其tea buffet看來也挺吃得過;$108一位,比酒店的較平易近人,$200優惠卷亦於此時用得其所.此處tea buffet由2-5時.在我倆抵埗前,不少食客已打啓馬達,.起首被引領至室內座,怎料給那猛烈的陽光,教人坐得渾身不對勁的硬膠椅弄至寢食不安.致命傷乃鄰近翻身工程的梵音,悠然感一概幻滅.要求移師近室外的小圓桌,絲絨軟座,截然不同!先巡視外圍狀況,食物款色有限公司,2-3款沙律如長通粉沙律,蕃茄沙律及什菜沙律.前菜尚有手指式parma ham及煙三文魚三文治.服務生亦周不時端來數款肉食如香辣雞翼,魚手指,燴羊肉及豬手等.食物水準平平穩穩.至於意粉是其脫俗菜式;自選配料如藍貝青口,蜆肉,三文魚,大蝦,牛肉粒,煙肉,洋蔥,蕃茄醬,可於紅白汁及linguine及spaghetti二擇其一.紅白各一碟下了單.紅汁的蕃茄醬味道天然真實,食材除蜆肉外,其餘的鮮度甚高!意粉們彈牙麵粉香皆兼備;吃兩轉已回本!甜品的一環,不太妥當!芝士餅,朱古力蛋糕,檸檬撻,啫喱,即製窩夫們像是隔夜貨色.末段的餐飲要了咖啡及檸茶.

係3月9日我朋友一家兩個小童及三個大人，去了這間所謂高級餐廳，原本只是想吃個開心晚飯點知......我朋友一開始order左一支大礦泉水及一杯檸檬茶，想之後先再order其餘的食物，點知...落order既waiter係背後都幾大聲的說"唔係呀~一支水四個人分"(那時候我是未去到餐廳的)以一間咁高級既餐廳竟然有這一種服務，完全係令人接受唔到；之後我地等左9個字先再拎主菜來，我朋友發覺有一樣唔係佢order的食物，之後叫了另一位waiter黎問，細問之下，發現黎錯食物，再加上叫左個大蝦牛扒無落單.....嘩...唔係麻等左九個字先黎兩樣野，仲要錯一樣野，這個唔緊要仲要係我地發現錯單再問先知無落單(兩樣野既差價係百幾蚊的)，咁樣既服務我真係唔知可以係邊度先搵到，係背後話個客再加上落錯兼無落單，無論係食氣氛定係食餐都好，真係接受唔到........我地深明唔關餐廳既問題，係人既問題做這一行茶餐廳啲服務都會好過佢，佢地幾唔鐘意個客都係個心定係行遠啲講，這些咁基本的知識我想每個人都懂...為何會這樣的....如果這集團的人看了這篇食評會如何做呢?

唔好食~~

見無人有劣評,我就做第一個啦!!是日生濠Irish Gigas,Virginica,Kumamoto $45/@appetizer : Chicken Croquettes $55main course : Salmon Steak,Ox-tail Lasagna $155dessert : Hot Chocolate Cake $52營養不良的Oyster,味道一般,環境普通,地方較細appetizer 好似酒樓的salad rollsSalmon Steak 無乜味,個sauce 一樣,淡到不得了Ox-tail Lasagna 比較ok,不過食完應該唔飽dessert 太甜,chocolate 太多,真係唔得食Oyster嘅餐\\\廳,連主打菜色都唔掂,其他都可以唔駛試了。不過白老鼠應該會陸續有來......

如非得一小時之午膳時間,我並不介意附出三百多一位,到Cova吃個Christmas lunch.可惜時間緊逼,如果仍舊吃幾百銀一客的聖誕餐,形同浪費.在城內找到一間,在今天仍是賣"良心"Set lunch的西餐廳.在El Cid舊位的Cedaro.以我所知,此店在晚上,以生蠔為主力.大多在海港城的餐廳也有海景奉送,這處也有,不過在海同餐廳中間,相隔一條馬路,有點煞風景.再望一望個餐牌,同前身一樣,份屬King Parrot集團,心裏即涼了一截,對此集團的印像,一向麻麻.E小姐更說此系的餐廳"流流地".晚上吃蠔,中午吃些什麼?就是Tapas.Set lunch$108,包個自助頭盤,餐湯,自選兩客Tapas.甜品及餐茶.如果肯比多少少,可選擇廚師之是日精選.這天是肉眼扒,興趣不大.自助頭盤選擇不多,只得一些沙律菜,煙燻魚片,凍肉等供應.味道一般.再上的餐廳是雜菜湯,E小姐說味如罐頭湯,所言甚是.每人兩客Tapas,兩個人四客撈亂吃,有燒沙甸魚配薯仔沙律,蒜片炸蝦,菠菜茸肉丸和番茄醬菴列.用來盛Tapas並不是缽仔,而是用碟上.份量一客三件,正常的份量.蒜片蝦帶點辣,E小姐吃罷一件也頂不住

第一次到來, 環境暗暗的很有情調, 坐位尚算寬闊, 可以選擇坐在窗外沒有冷氣的坐位, 但覺稍為嘈雜及空氣污濁, 原因是旁邊就是馬路。我們當然是坐室內啦!朋友拍板叫了兩款生蠔及一些主菜, 坦白講不欣賞主菜, 因為覺得不算好食, 但是生蠔的新鮮好食。大蝦墨魚汁意粉–大蝦尚算新鮮, 不過一點汁也沒有, 整碟意粉太乾身, 味道淡淡的。鹽焗魚–待應會在附近拆開鹽焗魚, 而且很有心機地在揀魚骨, 但食到有鹽部份的魚還有一點味道, 否則也是淡如無味, 而且有點鞋呢。蘋果汁鴨胸–還好, 不算太鞋。另外叫了湯, 菠菜龍蝦湯, 好香滑濃郁的龍蝦湯, 真的很想再回味。最後還叫了些甜品, 一個藍梅芝士餅, 朱古力蛋糕(心太軟)及焗蘋菓xx, 三個甜點都不錯。整體上這餐廳是不錯的, 但最好只吃生蠔, 湯及甜品, 或者試一下其他的主菜吧!!!!

太座張AE card又寄嚟餐飲offer。一看，大部份都屬King Parrot Group旗下嘅餐廳。不感興趣，皆因以前食過幾間，水準只是普通(除咗King Ludwig Beerhall叫做食得吓之外)。但50% off嘅dinner set實在吸引，於是揸住份pamphlet左揀又揀之下，選擇咗呢度...環境黑漆漆，典型半高級西餐格局，仲有oyster bar响門口添...望吓個優惠set，四隻蠔、二款starter、兩個湯、兩個main dishes再加dessert及drinks，折咗後要六百大洋，都算幾抵...當晚嘅oyster special係franklin harbour。中價蠔種，有海水味，不過偏鹹，唔係小弟杯茶；starter水準OK --- 西班牙風乾火腿配露筍及火箭菜，火腿鹹度適中，配合微苦嘅火箭菜及爽脆嘅露筍，不俗，不過自己都係覺得火腿跟melon先係絕配；炸大蝦柚子沙律，蝦並算大隻，只可稱之為中蝦。脆漿不厚，味剛好，配合微苦嘅柚子肉及新鮮蔬菜，口感幾清新；mushroom soup水準亦可接受，不過如果可以再濃再杰D會更佳；太座嘅主菜係三文魚配茄子香草醬。

特權分子繼續報導香港至好嘆餐廳，今次目標是景樂集團的新成員Cadero。　當值四時正，實地視察見天色蔚藍、陽光和熙，擁無敵海景的餐廳環境迷人；場內食客寥寥可數，侍者們都自然而然的放緩了腳步；好一段慵懶時光!即入。　同行有龍，真好，可以點兩份cake set($60)分享。不是容易的，從多款切餅揀了兩款心水；難得上檯皆擺設精美如藝術品，差一點不忍吃下去了。　第一款是芒果開心果芝士餅，帶有芒果微酸，質感輕柔，其上加了開心果碎增加口感。另一款是雜莓紐約芝士餅，味道與質感都實淨好多，龍覺得很滿意，我也滿意，卻是滿意環境與擺設更多。另，一熱一凍咖啡都比較水，很一般。　多謝龍又再請我，還加映可愛蕃薯情侶小驚喜。絕對是愉快曼妙的一個下午，我愛特權生活!

Had dinner on Friday night. no need to book. Set dinner from $185, including appretizer, main, dessert and coffee.Appentiser:1. Oyster chowder soup: my friends said that it is very "sand". 2. Salmon tartar on toast salad: so so. Main course:1. chicken roll stuffed with spinach. so so. the chicken is not hard. 2. risotto with fried fish: the risotto is not chewy and creamy enough. fish is so so. Dessert:Warm chocolate with melted choclate inside. baked too long. not melting. Coffee: ok. creamy.We

同兩個friend去dinner. book 左一張indoor window seat. 間餐廳幾細, L shape, 一入門口有個Oyster bar. 露台有四五張outdoor table. 講返食物, 星期日都有set dinner, 3 courses 由$160起可以揀雞/ 意粉/ 扒類. 我地散叫:16 隻oyster, $35-$65 / pieces, 2 個soft drink, 3支有氣mineral water, 3 個appetizer (prawn salad, lamb rack & spicy potato), 3 個main (鹽焗魚, risoto & pasta), 一件cake, 同一個warm chocolate pudding)overall d 食物無咩驚喜, lamb rack, risoto & pasta recommended, 有隻US virginia oyster 好好味, d waiter & Manager 都好有禮貌同笑容

自從好耐之前食過COVA既下午茶自助餐\麻麻之後, 好耐都無再食. 咁岩前排睇雜誌見到, 價錢又唔係好貴, 所以就約埋幾個好甜既同事一齊黎.因為我地成班人既主要目的係芝士蛋糕. 所以我係打電話去BOOK枱既時侯都一再追問究竟佢\地個到會有幾多種CAKE供應, 同埋會唔會有芝士蛋糕. 問左幾次佢\都話會有幾種CAKE, 所以我都好安心咁訂左位. 不過去到就有少少失望. 其實佢\收$108一位, 有廿幾款野食都可以話OK的喇. 不過佢\大部份係HOT ITEM... 蛋糕款就得幾款.... 仲要係無我想食既硬身CHEESE CAKE. CHEESE CAKE淨係得MABLE同埋LEMON, WHICH 味道JUST OK. 而佢\既hot item又唔係特別好食既時侯我真係諗唔到再次去幫襯既理由囉.不過佢\待應生服務態度真係認真一流. 好得. 可能如果我下次去食dinner既話評分會高d掛.....

早前行經海港城見到此店但一直未有機會試，昨夜剛好有機會一行五人食飯，於是便到此一試．訂位時已有預感service只會一般(因為那位接電話的小姐不斷稱呼我"mis-sy, mis-sy", 加上看了早前的食評, 心都涼了一半.進了店子,發現桌子不算大迫, 都ok, 但店子外面卻是一條車路, 而且是緊貼的, 幸好沒有選擇外面的位置. 亦因為店在車路旁, 加上半開放式, 於是整晚都聽到嘈雜的車聲和看不見但想像得到的灰塵.食物方面, 當然有心愛的生蠔. 但恕我直言,manager在介紹生蠔方面不太專業,似乎對生蠔的品種不太熟悉, 靠他推介的話... ... 但此店有一優點, 便是可以做焗蠔,為席上不吃生蠔的家人帶來另類選擇.我總覺得從麵包可以看出店子的水準, 這店子的麵包不過不失, 但只有兩款, manager也殷勤地問是否需要添加, 再配上不俗的vinager, 真的不俗.頭盤的mussels味道不錯,一份有10隻,只售80大元. gooseliver salad 味道咸了一點, 略蓋過了鵝肝本身的油香.oyster chowder 味濃, 但oyster真的很滑. 而mom則說龍蝦菠菜湯很

After my initial visit for lunch, I came here again twice after - once for dinner and today for lunch.Dinner: - Great fresh oysters: 6 or 7 to choose from (but quite expensive, price range $40-70 a piece).- Oyster Chowder: I like how its not super thick and creamy, but tastes rather fresh and light with some oyster and crab meat.- Main: They have a special menu board which lists out the different steak selections available and daily dinner specials. I didn't order my favorite short ribs that ni

The environment and service are both commentary. The food is above average overall. Nice place to dine out on weekends and special occasions. Just that the restaurant is a bit small, and tables are too close to each other.

Cadero is opened for some months already since El Cid closed down but I had never paid this restaurant a visit although I just work upstairs. This place suddenly came to my mind today and so I decided to come here for lunch by myself. My Lunch set:Soup - Cream of carrot w/ chickpea & crabmeat soup.Main - Grilled short ribs w/ pommery mustard sauceDessert - Blackforest cakeCoffeePrice: $168A bread basket (well actually only two buns) was served immediately after I placed my order. Nothing spec