BYOB Coffee Roaster

营业中

休息中

近期為着新冠肺炎，擔心不已。我也聽從專家說盡量外賣不堂食，但偶爾也想在少人點的平日放鬆一下。由觀看稍早的食評相片，找一家店員及廚師也會戴口罩，枱與枱之間寬一點來讓自己享受一下，放低一下疫情的緊張，所以選擇了BYOB。但不幸運地我在不幸運的時間，坐在不幸運的位置進食中，遇上一名擬似店主剛巧不戴口罩把他特製的飲品一邊說一邊行經過我的枱送予鄰枱的熟客，還有第二次邊行邊說再一次經過我的枱。我明白這是不幸運，因為碰巧工作人員也將近吃午餐，也需要休息一下。一定會有人說＂你這麼害怕無人迫你堂食＂，只可說明你的明，不明的永遠不明。在這個共渡難關的時期，從這小事看到這餐廳的做法與我期望的不同，顔色只是惠顧的入場券～

免加一收費，自助點餐拎餐具豬手夠大件，好適合share食，否則一個人食有點膩招牌菜 - 焗黑麥啤慢煮鹹豬手 雖然皮焗得唔夠均勻，某啲地方唔夠脆，但都幾好食有誠意 - 墨魚汁海鮮意粉海鮮有調味有煎香，墨汁意粉亦有椒蒜蔥炒香價錢合理，份量足，食物有水準環境寬敞舒適，等位亦有櫈可以坐

最近先知道紅橋個邊原來有幾間cafe 特登嚟試一試。整間舖嘅裝修都以灰黑為主 說不上清新 但都幾舒適。佢係自助形式嘅餐廳，一入門口會有塊牌示意顧客自己攞餐牌同埋搵位，再去counter俾錢，就可以等職員送餐。一開始上咗咖啡先，caramel latte同hazelnut latte味道都幾淡，比較推薦熱飲，好飲啲之餘而且仲有個天鵝拉花。黑松露意粉但黑松露味偏淡，不過$68嚟講算係咁。蕃茄忌廉蟹肉寛條麵，係menu上面有寫因爲新鮮蟹肉人手拆，可能會有殼碎，結果真係食到一小舊，食野唔小心嘅人或者係小朋友就要留意下喇。意份上面嘅蟹子都俾得好足，值得一讚。北海道帆立貝明太子意粉 $98，其實都幾足料，兩粒大帶子，明太子醬都多，所有意份份量其實都足夠。下次有機會都會再試嘅。

北海道帆立貝明太子意粉帆立貝煎到外脆內軟味道略帶牛油香味不錯，明太子餡料多食落意粉味道正常，可惜意粉都係偏乾身，沒有掛汁，非常失望。墨魚汁海鮮意粉 海鮮份量夠多，一啲都唔孤寒，有魚、蝦、青口和魷魚。意粉食落偏乾身，味道偏淡，無咗墨魚汁嘅味，有啲失望。焗黑麥啤慢煮咸豬手 雖然要等35分鐘先有，但真係值得，豬手食落好juicy ，豬手外皮食落微微啤酒香，愈食愈上癮。另上既芥末醬偏咸，如果配豬手食既話就會搶走黑啤既味道。推介必食✨✨✨

我發現紅橋嗰到都幾多好嘢食 呢間係最盡頭嘅餐廳都幾大間 落地玻璃好有木質休閑嘅感覺𓂃𓈒𓏸Menu選擇唔多 主要係食意粉 價錢方面係中間唔貴 所有意粉都由一位廚師即叫即煮 仲要好快就到 全部都熱辣辣仲好足料 呢個價出面真係好難揾我要大推【蕃茄忌廉蟹肉寬條麵】蟹肉多不止仲有蟹籽 寬條麵唔會過淋 有咬口 蕃茄酸酸甜甜好開胃 淨係略嫌忌廉唔夠多 會俾蕃茄味蓋過【北海道帆立貝明太子意粉】係我嘅no.2 首先兩粒帶子都好新鮮 兩面微微煎過 中間仲保掛住滑滑嘅感覺 明太子醬汁好香濃 意粉夠掛汁 食完會好飽其餘意粉朋友表示都好高質 開心揾到高質小店 快去幫襯啦॰˳ཻ̊♡

My review is divided into two parts: Food and Services FoodTaste:   I ordered the Tomato Crab Tagliatelle only. I taste just fine. Although its name stated that it contains ''crab'', I sadly could not taste any bit of its favor. Quantity: not enough to make me feel full. Attractiveness: Just fine. Price: Quite expensive (>$80) ServicesTable service: Few table services. Customers have to line up to take the order and pay, just like in fast food chains. The difference is that later the food wi

成個禮拜有多無出過門 見到呢輪屯門呢間意粉 有人推介 好似幾正 有人又起屯門收工 好期待 尋日就去一試 不過質素無想像中咁好 今日就嚟返個呢輪最新鮮既分享叫左個蕃茄忌廉蟹肉寬條麵 忌廉落得夠 食落幾creamy 意粉都煮得幾好 幾彈牙 有啲咬口 有好足料既蟹肉同蟹子 不過調味方面唔知係咪落多左 我覺得太酸同過鹹綠奶男就覺得酸得唔錯但都係覺得過鹹見好多人都反映呢間意粉好食 我諗今次應該純粹係調咪味方面失手掛 如果個汁都可以調到酸甜岩岩好 就好食既 

餐廳在屋企附近，但係經常經過都沒有機會試下。適逢有機會經過無乜人，當然要入去試吓。環境係自助形式，先自行搵位，再去出去落單，最後就耐心等店員送餐。Cafe環境略暗，幾有情調。🍴慢煮德國咸豬手豬手勁大隻，多面，表面到一層蜜糖，豬皮煙靭到膠質，係滿滿嘅骨膠原。肉質偏鹹，但好軟，唔會痴牙。太大隻嘅關係，有少少唔熟。🍴蕃茄蟹肉寬條麵蟹籽超多，脆卜卜。蟹肉量都唔孤寒。蕃茄微酸，幾開胃。餐廳幾注重衞生，落單的counter有酒精潔手液俾客人消毒，值得一讚。

黑松露雜菌意大利粉🍝【支持黃店】這樣餐廳很特別呀，餐牌很少款式，一頁紙而已，全是吃意粉的。(*¯︶¯*) 點了這款黑松露雜菌意粉，黑松露味都很香濃，不錯。而意粉相對是硬身點的，不過不失～ 餐廳有時會有特別餐牌，這次是Buffalo Wings(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 醬汁都調得不錯，香辣的，雞翼肉質軟軟的，整體不錯喔。

由於今日無人係屋企, 所以要自己出去覓食。🤦🏻‍♀️ 住係屯門區已經好多年, 都算見證住紅橋呢個小社區既變化。早幾年好中意黎呢度食糖水, 但近幾年餐廳既變化太大, 今日一路行過黎, 好多餐廳都好新, 不禁有D唏噓。行左幾間餐廳, 係門口睇左menu都覺得唔太吸引, 所以就一直行到去比較入既地方, 直至BYOB Coffee Roaster呢間店。餐廳空間好大, 內籠裝修行工業風, 以黑色同灰色做主調, 傢私就係實木枱櫈。牆身既顏色係灰色, 營造到好似石屎牆咁。不過因為大門口位置既牆身基本上都係大玻璃, 所以好透光, 唔會令人感到好焗促。呢間餐廳係採取「先付款, 後送餐」既方法, 員工係唔會行去客人既位幫手落單, 客人係需要自行去收銀處落order同俾錢先。(係收銀處望到D貼紙, 就發現我無揀錯餐廳!) 老實講, 餐廳既菜式選擇唔多, 只有1款招牌菜(豬手), 6款意粉同5款沙律, 而價錢以屯門區黎計算係中上, 大概$60-$100左右。我叫左墨魚汁海鮮意粉同埋一杯檸檬汁冷泡四季春茶。墨魚汁海鮮意粉 ($88)等左大概10分鐘左右, 店員就上菜了。成條意粉都好吸引, 因為係意粉既頂部放左好

同男朋友夜晚到左餐廳食晚餐。食物有少少驚喜👍🏻蕃茄忌廉蟹肉寬條麵，北海道帆立貝明太子意粉，煙三文魚沙律。沙律比想像中足料👍🏻好多煙三文魚🥰個人好鐘意蕃茄忌廉蟹肉寬條麵😋環境不錯，更為客人提供酒精消毒液👍🏻

本身想去第二間餐廳但full晒朋友話記得景峰有間餐廳佢都想試就即管去試下七點幾去到等咗兩三個字本身都冇乜野排排下叫我入餐廳入面等入咗去企咗一陣又有個女staff叫我出去隊尾排解釋咗我哋係排隊頭同埋係另一位staff叫入黎先黑口黑面叫我行埋一邊 仲去同同事confirm之後又過黎問肯唔肯搭枱轉身諗住問朋友點知個staff嫌慢喺度倒數321去咁多間餐廳都未試過咁冇禮貌坐低食嘢已經覺得感覺唔好餐廳係自助形式餐牌、餐具同水都要自己拎之後再去落單落單既時候再次凸顯佢地服務態度有幾麻麻又係嗰個女staff 見佢落完前一個客喺度執單諗住佢執完先幫我落我就企咗喺度點知佢施施完執完一輪行來行去都唔落單後尾第二個同事行過黎 佢先肯擰返過黎同我落單終於order咗個黑松露雜菌意粉同黑麥啤鹹豬手豬手係要等35分鐘 好彩個意粉上得快聞落好香黑松露味但食落冇乜不過不失咁唔係太特別食完意粉等多陣隻豬手就到啦都幾大隻兩個人食唔晒食落有淡淡地既啤酒味幾特別係皮有少少太硬好難切總括黎講呢個價錢食呢兩樣係ok既不過服務質素真係不敢恭維未必會再幫襯🙅🏻‍♀️

必需懲罰系列！！仲要一人先幾十蚊 咁既西餐邊到搵！！！呢排都唔少人去懲罰 早d排隊啦！🌰#田中食屯門-👍🏻8.5/10🦀蕃茄忌廉蟹肉寛條麵 ($88)1️⃣你都見到超多蟹籽！超足料，啖啖都有蟹肉，成個意粉超鮮甜！2️⃣個汁冇得頂，唔會太酸蓋過蟹味，但又有足夠茄味！仲要又係超多蕃茄肉。-🌑黑松露雜菌意粉 ($68)1️⃣超級濃郁黑松露味，唔係得擺幾粒擺頂，係每一條都有！而且個汁極creamy，好香！2️⃣呢個d菇真係多到冇得頂，比例接近一比一！幾種菇菌加埋一齊，口感極豐富。3️⃣仲要真係好抵食呀！！lunch $68咋！！👍🏻8.5/10

景峰這個小區充滿很多特色食肆，這間BYOB 用了工業風的裝修，主打咖啡及意大利粉。咖啡係一間cafe的靈魂，小弟叫了一杯Latte，喝得出不是平常的咖啡豆，味道很有層次。大蝦意粉的大蝦剛剛好，意大利也是平穩的水準

第三次光顧，餐廳入口的單車🚲一直很搶眼，原本以為BYOB是指Bring your own booze，原來是Bring your own bike🍻去年年尾食到今年年尾餐牌都沒變：啤酒豬手、意粉、沙律和飲品📝一班人例必點豬手$168🐽香脆肉多咸咸，啤酒味要嚐很細才感受到🍝意粉$68-88屬西廚水準，醬汁濃度和份量適中，食到底剩一兩口汁👉黑松露意粉有黑松露🍄卡邦尼意粉有奶油🐮海鮮意粉有海鮮🐙餐廳走工業風，灰牆暗燈一整片落地玻璃(可不是望馬路呢😌)自有格調。先付費後用餐，餐具、水、調味品自助🐵聚餐後記: 平價西餐首選，不過大約九點截單，有歐洲小鎮的感覺，飄~