BYOB Coffee Roaster

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休息中

已經嚟過呢間餐廳三次真係好想試晒佢啲意粉～食過每一款都覺得好好食我最鍾意係✨蝦油闊麵😍有淡淡嘅蝦油香味 應該有落少少cream去煮香得來又唔漏～加埋有咬口闊條麵～正呀！✨墨汁海鮮✨意粉都有驚喜！之前試過食有腥味嘅墨汁意粉搞到有啲陰影呢個就唔會嘅～ 不過我覺得有少少咸佢係墨汁加cream去炒佢係我食過最creamy 嘅墨汁意😋😋😋而且海鮮都幾足料㗎✨明太子忌廉意粉又係超級無敵正🤩🤩🤩明太子係多到裹滿每一條意粉又係超級Creamy～食落去真係超級滿足仲有2粒帶子😋鍾意食明太子嘅真係唔好錯過以上嘅意粉真係好creamy 所以真係可能會有少少漏到✨黑松露意粉✨有好多黑松露醬去煮我覺得都係好香嘅～不過比起頭先3款意粉就好似係比較冇咁多cream 去炒 冇咁漏嘅一款總括依然我覺得係好好食嘅一間Cafe都有手磨咖啡☕️鍾意飲啡嘅都可以去嘆返杯不過假期真係好多人去食 所以到時心理準備係排半個鐘至九個字隊🥺

和朋友慕名而來，試試這裏的pasta。 12:00 左右到，仍有不少吉位，但因繁忙時間只能撘枱，也被告知因為星期六/日，用餐時間只有1小時。 本來諗住山長水遠過來，可以慢慢嘆下，怎料和1小時日式任食火鍋時間一樣，要趕住食，不能好好慢活一下。我們12:11點餐，最後意粉上枱的時間是12:32。一小時用餐，其中準備食物時間佔了超過1/3。 黑松露雜菌意粉： 味道賣相都不錯。$70大蝦寬條麵 ： 寛條麵口感硬，蝦肉不夠爽。$80食物： 8/10環境： 7/10 服務： 3/10 除了用餐時間外，安排坐位的服務態度亦非常趕客。明白繁忙時間人多所以有時間限制，但1小時實在不人性化。而且該位店員待客的態度亦有相當大的進步空間。

九龍人表示好少入新界，去完LingU後，地頭朋友推介呢間餐廳～餐廳都算大，但星期日夜晚都等左差不多一個鐘先入到座。不過食物嘅質素真心唔錯嘅！北海道帆立貝明太子意粉 $98德國黑麥啤慢煮鹹豬手$138大蝦闊條麵 $78個人覺得明太子意粉幾驚喜，明太子嘅味道好濃，而且完全唔辣，好味～而鹹豬手好大隻，五個人share食都好夠，不過都有一啲外皮超級硬，完全咬唔到，而且食唔到嘅位都幾大舊，有啲可惜。京都宇治小山園鮮奶抹茶 $38好足料嘅抹茶粉😂我前後加左足足一杯水，個味都唔係差好遠，可以稱得上抵飲😂

今次又黎到紅橋食野， 呢間BYOB最近開左近分店，係良景果邊， 就黎試下佢啦！因為而家提早左11:45開門，所以12點黎到已經有少少人係入面啦，但都好靜既！熱cappuccino 叫左杯熱咖啡，上到黎，哇！咁靚既！冇錯！佢係一隻飛馬呀！個拉花做得好細緻，每個細節位都做得維肖維妙！真係好有心機，而且啲咖啡味都好出，唔會好似上次凍飲咁超多奶， 飲得出啲豆係高質既！蟹子蟹肉寬條面呢個就一如常往咁多蟹子啦！上到黎真係幾震撼嫁！蟹肉依然好多！間唔中會有少少碎蟹殻，小朋友食就要小心啲啦！

炎炎夏天嘅星期日去咗呢間Cafe嘆番餐，今日氣溫37度🥵Cafe冷氣好夠，地方又闊落☺️🥓卡邦尼意粉creamy得黎唔會太膩🦐大蝦寬條麵大蝦處理得好好，煎得夠香口，寬條麪掛滿蝦油同香蓉🌟House Blend On Rock係佢地嘅signature, 味道甘香💫凍榛子鮮奶咖啡咖啡味依家突出，唔會太甜不過呢間Cafe好多人幫襯，特別星期六日經常有客人排隊等位，所以繁忙時間限用餐時間60分鐘，不過都好值得黎嘆番個休閒午餐relax下👍😆

假期2點幾去排哂隊，住港島嘅我搭咁長車程入到屯門，排隊濕濕碎啦✌🏻Cafe裝修簡約位置闊落，每枱都隔咗一段距離坐得舒服。落單就要自己去收銀俾錢再由店員送上食物，所以唔收加一㗎‼️1.蕃茄忌廉蟹肉寬條麵 $88依款見差唔多枱枱都有叫😂啲蟹子多到好似唔洗錢咁😂撈均每條寬條麵都痴到哂啲蟹子超正。蕃茄醬酸甜開胃，一啲都唔hea俾大大舊蕃茄。至於蟹肉嘅份量真係唔輸蝕得過蟹子😂2.北海道帆立貝明太子意粉 $98帆立貝係北海道刺身級，肉厚軟嫩😍明太子忌廉汁濃郁creamy, 同大量嘅鰹魚片超夾⭐️🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍BYOB Coffee Roaster (屯門)屯門青桃徑5號文翔大廈地下2A號舖

今日探一下呢間氣餐廳. 水牛城雞翼, 味道係OK既. 但我個人覺得雞翼面醬太多. $48/4隻算係咁牛油果 Waldorf Salad, 份量太少. 牛油果算足分量. 但沙律菜好少. 核桃得幾粒碎. 蘋果片超薄. 德國豬手, 好似係皇牌. 要等40分中. 櫈都未坐暖，就先去落單。呢度係快餐咁，先去收銀落單，再埋位等食。上枱時賣相一般, 豬手皮係薄薄微脆那種，皮下脂肪係軟軟的口感。豬手大隻肉夠多，但好重豬SO味 (我本人唔係好like 果種味)。芥末酱偏辣，無咩特別. Coffee Latte，expresso 底算OK濃味. 我一路食外面一直都有人排隊. 其實餐牌選擇唔多. 食味又不至於"嘩"....點解人氣咁勁 HAHA.  不過, 呢個價錢, 呢個質素算是OK吧. 

#屯門 #虹橋 #byobcoffeeroaster睇返BYOB個FB page, 原來stands for #BringYourOwnBike#BuyYourOwnBean#BeYourOwnBarista而唔係平時嘅bring your own bottle,都幾有意思😂睇門面已經好有工業風，raw raw地咁，幾有feel. 一入去，好香咖啡味，就算open kitchen都唔會好大陣油煙味👍同埋食野無限時，侍應都無催我地走，不過出面等嘅食客會用眼神幫手逼走你🤣#德國咸豬手 必叫! 必叫! 必叫! 外皮好脆，入面豬肉夠juicy, 夠味，又無雪味，仲要好多肉，食極都食唔完，食到膩嗰陣，點下mustard, 又可以再食過😂好正👍👍👍👍👍#雞胸肉沙律 好味，cheese夠咸，sauce亦都夠多，雞胸肉都夠多😋相比之下個#海膽意粉 就失色咗，海膽味唔出，亦無話好鮮味，意粉ok,唔會太腍👌最後講下有咩唔好啦，有兩點嘅，第一就係杯#污糟咖啡 ，就咁睇名，我以為係之前好hit嗰種，朱古力粉會撒到成個杯面，成個碟都係嗰種，不過原來只係相入面矮身玻璃杯嗰杯，雖然都靚，同好飲，係期望太高🤭第二，之

大蝦闊條麵 $78Flat White $32.再次黎到紅橋食呢間cafe，今次試嘅呢款大蝦闊條麵比上次嘅蕃茄蟹子意粉更有驚喜！大蝦剝左殻微微煎過，又香又彈牙，闊條麵幾有咬口，醬汁令到個麵冇咁乾，而又唔會膩，食落好滿足☺️配埋咖啡就perfect啦☕️ ps: 朋友話佢杯iced mocha baileys 好好飲

今日又黎到屯門搵食， 紅橋多野食就係人都知，但呢間cafe係咁多美食林立既紅橋，都可以好似螢火蟲咁出色，令人想唔食都唔得呀！今次黎試下lunch， 呢間就冇set叫既，一定要a la cart咁叫， 但都唔算太貴。蟹籽蟹肉蕃茄意粉 $88係超級超級多蟹籽呀！ 一大埋蟹籽堆晒係面，真係睇見都開胃！仲有好多一條條既蟹肉，真係絕無欺場嫁！ 不過留意番，會有小小小小既蟹殼，但問題不大，啲殼細粒到唔太食得出。凍latte $38冇諗到凍latte係咁樣一層奶一層啡咁上， 不過又幾有新鮮感，用黎打卡都唔錯嫁！味道都幾好，中午飲一杯黎提神都正爆！

去到嘅時候已經係差唔多兩點估唔到呢啲下午茶鐘數都仲有好多人排隊 佢哋嘅Menu選擇其實唔算太多主要係得幾款沙律意粉同埋豬手北海道帆立貝明太子意粉(HK98)佢嘅意粉睇落去唔算太大份但其實已經好飽肚 佢嘅明太子醬加買淡忌廉比例剛好而佢每一條意粉入邊都能夠掛汁而且明太子都唔會覺得佢好鹹同埋帆立貝煎香左底面 入邊都仲keep住係鮮嫩同埋Juicy。榛子鮮奶咖啡(HK35)今日想飲啲偏甜嘅咖啡所以嗌咗榛子鮮奶咖啡 飲起黎佢嘅榛子味亦都唔算太甜 我覺得啱啱好 唔會有榛子搶咗咖啡味道嘅感覺。蕃茄忌廉蟹肉寬條麵(HK88)蕃茄忌廉蟹肉闊條麵都係呢間Cafe嘅人氣之作 如果你係鍾意紅汁意粉🍝呢一個絕對係你嘅選擇 闊條麵完全掛滿晒番茄汁 食落酸酸甜甜 勁開胃同埋佢哋嘅蟹肉蟹籽份量非常足料蕃茄同埋洋蔥嘅配合我覺得啱啱好總括而言我覺得呢一間嘅主食都係非常之高質 最起碼我同朋友試咗兩款人氣意粉都冇失手。芝士黑松露薯(HK45)佢嘅黑松露薯角炸得好出色個薯角面橙橙紅紅咁樣 加上黑松露同芝士超香 完全係增加食慾 同埋完全係美式size 我諗佢呢度用咗兩個大薯仔整出嚟咁多份量建議大家要盡快食用如果唔係芝士會變實。食

依間位於屯門井財街既黃店BYOB Coffee Roaster午餐時間已經有長長人龍😄我排左大約半個鐘先入到🥺餐廳既設計十分簡約😁空間感大🧐大家諗好食咩就要出去落單🍴食物好快就由店員送過黎🤗1️⃣蕃茄忌廉蟹肉寬條麵 $88依款寛條麵😚食落好開胃😍每條都沾有酸酸地既蕃茄醬🤗好岩🍅控👍🏻仲有勁多蟹肉蟹籽😎超香蟹味😱好足料😋唔錯👍🏻2️⃣北海道帆立貝明太子意粉 $98依款意粉食落唔會太乾🤨明太子醬好creamy😋但食落又唔膩🥺帆立貝煎得好香食落好juicy🤩👍🏻推薦3️⃣水牛城雞翼 $48😋小食必叫水牛城雞翼😋大大隻雞翼超好味👍🏻食落香脆Juicy🥺啲醬汁沾起雞翼每個位👍🏻👍🏻😍推薦4️⃣Mocha Baileys (ICE) $45依款Bailey Mocha有濃厚既Bailey味👍🏻超鐘意飲😌賣相靚靚😋頂頂係泡沫😁睇落有啲似400次咖啡😍5️⃣熱榛子鮮奶咖啡 $35依款榛子咖啡😌飲落有🌰味又唔會蓋過左咖啡味🤣拉花都幾靚😍天氣凍好快凍左☺️要趁熱飲😄(5個🌕為滿分）味道：🌕🌕🌕🌕🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌘環境：🌕🌕🌕🌖🌑抵食度：🌕🌕🌕🌕🌘

早有耳聞呢頭有間好睇又好食嘅Cafe，今日一試，果然聞名不如見面。 店入面係半自助形式，落完單之後，就可以直接喺收銀旁邊拎埋餐具，十分方便。 卡邦尼意粉 $68鍾意食Carbonara嘅朋友一定要試！意粉有嚼勁，而且醬汁唔會收得過火，亦都唔會太稀。雖然意粉入面有芝士忌廉，但係都唔會蓋過個蛋香。 黑松露雜菌意粉 $68呢一個係朋友嗌嘅黑松露雜菌意粉，唔知係咪太肚餓，店員未將意粉放落枱我已經聞到香味。於是就忍唔住叫朋友比一啖我試，好足料，而且口感豐富，唔小心食咗朋友半個意粉，結果兩碟我哋一齊share。不過太大碟，我哋兩個女仔都食淨少少。焦糖鮮奶咖啡(熱) $35鮮奶咖啡 (熱) $32最後叫咗兩杯咖啡，賣相好靚，打卡一流。當然味道十分唔錯。

住屯門嘅朋友有口福了！依間真係好值得再次去食，環境好食物幾高CP值！屯門打卡景點紅橋一帶有超多美食，例如有料案內所、嘆甜品、連續多間cafe，當中依間Cafe都幾搶眼因為佢嘅佔地面積好似好大😳不過留意番，冇得預先bk枱😳嗰日平日6半去到，好彩仲有一張枱😳.👓德國黑麥啤慢煮鹹豬手 $138餐牌寫需時40分鐘，但我哋等咗30分鐘就有，而且係值得等待！呢個價錢幾抵食因為佢豬手嘅份量好大隻好多肉！完全係足夠4人份量。附有蜜糖芥茉醬，配上豬手食更加惹味！佢唔係嗰隻外皮超級脆卜卜，反而比較似燒豬手，但外皮都有少少香脆脆皮，有少少蜜糖嘅甜味。肉質唔會好鞋或韌，帶鹹香味。抵食！評分：8/10👓蕃茄忌廉蟹肉闊條麵 $88連隻碟都係蟹圖案🤣面頭係海量蟹子😍蕃茄醬汁底不過佢又唔會過分酸甜非常濃郁蕃茄味蓋過本身蟹肉主角，而且真係足料，當中有蕃茄蓉，蟹肉算多而且都帶鮮甜。雖然話係闊麵但佢嘅質地介乎於扁意粉同闊麵之間，冇扁意粉咁幼身但又冇闊麵咁粗，但佢質感依然係煙韌有口感好食嘅！評分：8/10👓墨魚汁海鮮意粉 $88冇乜墨魚汁嘅味道純粹係黑色，不過醬汁偏creamy明顯有落重忌廉，但都唔算好漏，係好食嘅。有兩舊墨

🍤大蝦寬條麵 Prawn Fettuccine 🥗雞胸凱撒沙律 Chicken Coesar Salad🧀焗黑松露芝士薯角 Cheese Bakes Black Truffle Potato Wedges🍤大蝦煎得非常好食加埋蘑菇🍄炒得好入味呢間嘅意粉🍝真係好好食🥰🥰難怪佢一到食飯時間就大排長龍有次星期六去就算食到2點幾 出面一樣好多人😳黑松露芝士薯角🤩🤩極邪惡之選不過呢三個配搭冇得輸雖然芝士都有少少硬底個啲冇乜醬不過啲薯角本身已經夠好食🤤🤤最後叫番個沙律平衡下😂😂呢個相比起就普通左少少雞胸就有少少乾菜都幾新鮮🥗整體黎講食得好開心( *｀ω´)開係屋企附近真係正🤩🤩