BOUNDLESS by REACTION

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休息中

假日下午5點幾近6點去食早午餐因為時間關係所以冇乜人，空間及聲量都十分舒服😌係朋友推薦黎食既cafe必食係通粉+荷蘭鬆餅🤍煙三文魚忌廉扭紋通粉配荷蘭鬆餅 $108第一次食荷蘭鬆餅🥞覺得好特別上面既通粉好好食🤤係我宜家一路打一路會回味既忌廉通粉煙三文魚係切碎混合在通粉中，可能因為熟左，所以吾係好食到佢既味道鬆餅配埋忌廉通粉一齊食OK，不過因為好滿（會山泥傾瀉）所以我食哂通粉先食鬆餅而鬆餅淨配餘下既汁，就冇乜味，好想加蜜糖🤥但係就反而食到鬆餅原有既味道，都吾錯喜歡佢鑄鐵鍋焗出嚟既鬆餅皮，咬落去入面係鬆軟的🤍Nutty Latte with Oat milk and Hazelnut $52聞落去好苦，但係飲落去OK其實我吾係飲開咖啡😝所以對於咖啡豆同味道冇乜研究🧐不過成杯都吾係好飲到Hazelnut 既味🤍墨西哥辣肉醬和牛漢堡配薯條 $118男友點既漢堡包，我食左中間夾層既燒菠蘿🍍，燒菠蘿係好食的而薯條都好脆，幾好係一間可以encore的店

Hello 大家好👋🏻！今日我同朋友嚟到位於荃灣嘅「Boundless by Reaction」嘆個靚Brunch 🥰。今次同大家分享一下佢哋嘅特色之作「荷蘭鬆餅」。 聽就聽過好耐，試就第一次😚， 係一個新鮮又開心嘅體驗。美食攻略：我今日點咗個「烤椰菜花配荷蘭鬆餅」， 用芝士烤椰菜花， 兩個極端嘅味道（一濃一清）併埋一齊，當然有強烈嘅化學作用啦😋。而「荷蘭鬆餅」有些蛋香味， 口感外乾內軟， 同椰菜花一齊食，唔會太膩而且好夾。「烤椰菜花配荷蘭鬆餅」@ $88我選擇咗凍美式咖啡襯我嘅餐點。 佢哋嘅咖啡都算唔錯😋。友人點咗「煙三文魚忌廉扭紋通粉配荷蘭鬆餅」，芝士忌廉汁嘅通粉配上牛蒡乾， 味道好而且有咬口， 通粉比例適中，配埋「荷蘭鬆餅」十分滿足。「煙三文魚忌廉扭紋通粉配荷蘭鬆餅」@ $108友人以熱燕麥奶Latte襯佢嘅餐點。 友人對呢杯Latte表示滿意。Oat Milk Latte $48 (轉燕麥奶+4）餐廳有加一服務費， 整體上食物同咖啡都唔錯。 如果未試過荷蘭鬆餅嘅朋友，可以一試😉。今餐合共$312。人均消費@ $156。美食指數：5🌝最高味道：🌝🌝🌝🌜🌚環境：🌝🌝🌝🌜🌚服務：🌝

⇉ ice cream & mixed berry dutch baby pancake 78好特別的荷蘭鬆餅！用熱鐵鍋奉上 為鬆餅保溫適合最近冷冷的天氣加上雪糕 莓果和清爽橙皮獨特的口感令人驚喜⇉ dirty tiramisu 58Mascarpone cheese好幼滑！芝士味也好濃郁伴隨著可可粉從頂部緩緩流下要是中間的蛋糕體能吸到更多咖啡相信會口味會更豐富⇉ honey ginger milk 52超暖身的蜂蜜薑奶微辛口感 讓身體很快暖起來⇉ cappucino 𓈒𓏸𓐍他們的burger series也很受歡迎呢！全人手製作的漢堡肉用上了美國和牛也有同樣是人手製作的素食漢堡可選擇雖然吃了甜品版本的dutch baby但鹹食版本也很吸引呢！店員也大推的香辣蝦鹹蛋黃忌廉扭紋通粉配荷蘭鬆餅 下次要在正餐時段回訪再試試

新年期間，好好彩泊到車，嚟 Boundless 食晚餐沙律，好大份，沙律菜牛油果非常新鮮，烤過的南瓜和粟米非常美味，$98 的價錢絕對是物有所值叫咗一份豬肋骨，稍嫌不夠嫩滑，不過醬汁調校得好好味，豬肋骨下面有燒菠蘿，又甜又多汁，亦有沙律菜相伴叫咗一份雙層牛肉漢堡，漢堡入邊有好多配菜，麵包都有烘過，非常用心做，一路食個漢堡啲汁一路流出嚟非常美味，薯條都係即炸非常脆Tiramisu 絕對係一流，非常之Creamy，如果酒味可以再重一點會更加好食咖啡味道同拉花令人滿意

𓈃 𓈃自從 Boundless 大埔店開幕首日到訪後，都沒有機會再訪，畢竟大埔離我太遠。早前 Boundless終於在荃灣開分店，選址 City Walk 非常方便。現在掛念他們的 Dutch Baby 都可以隨時去吃。𓆩 All Day Dutch Baby $123Dutch Baby 是 Boundless 的 Signature，必點推介！熱辣辣的鍋子盛載柔軟有蛋香的 Dutch Baby，上面放上 All Day Breakfast 的豬肉腸、煙肉、大啡菇、火箭菜等配料。非常豐富！一次過滿足吃 ADB 和 Dutch Baby 兩個願望。𓆩 煙肉温泉蛋忌廉扁意粉 $78煙肉温泉蛋忌廉扁意粉醬汁非常 Creamy，鹹香的煙肉和彈牙的意粉，絕對令人一口接着一口。𓆩 吉列牛肉薯蓉條 $63吉列牛肉薯蓉條是辣辣的，但真的非常惹味！飽足感很夠，和朋友share剛剛好。𓆩 Flat White $42Reaction出品的咖啡，質素不用懷疑了吧？𓆩 Honey Ginger Milk $52這杯是冬季限定。甜甜的薑味鮮奶，喝一口暖入心。𓇾 𓇾

BOUNDLESS by REACTION這家cafe專門吃荷蘭鬆餅（Dutch baby pancake）🥞點了兩款來試試🤩✨溫泉蛋墨西哥辣肉醬扭紋通粉配荷蘭鬆餅 $88✨All Day Dutch Baby $123鬆餅裡面鋪滿了蛋皮，吃下去甜甜的但老實說，個人覺得不太好吃，感覺很膩，總覺得如果有點鹹味會更好吃🫣所以食物方面只給了三星😖這款鬆餅對我來說試一次就夠了，下次不用回頭再吃😅鬆餅上的配料則是不錯😳蛋切開來仍是流心的😍另一款則是把整個all day breakfast放在鬆餅上面，有紐倫堡腸、煙肉🥓、大啡菇等，有點鹹香味更好吃😋那香腸咬下去還會噴汁🤣配料下還鋪滿了黑松露炒蛋，份量超多，但可惜跟鬆餅裡的蛋一樣沒甚麼味道😢地址：荃灣楊屋道1號荃新天地地下G75A-76C&D號舖

環境：甫入門口已聞到好香濃咖啡味，室內簡約優雅，角落點綴不同花花草草，帶輕鬆優閒感.🔸All day Dutch BabyDutch Baby設計好似一個兜，上面可以裝甜品或者裝咸食，味道鬆軟香脆輕盈，口感都幾特別的。 我今次同朋友叫左all day Breakfast嘅餡料，餡料超級澎湃，特別鐘意底層炒蛋，口感香滑且蛋汁滲落鬆餅，增添濕潤口感.🔸炸薯條配黑松露蛋黃醬&煙辣椒蛋黃醬薯條外脆內軟重薯味，份量好足，睇餐牌以為只跟咗黑松露蛋黃醬同煙辣椒蛋黃醬，但原來令條薯條仲有芝士係面，好香口惹味

第二次黎呢間店舖喇，第一次食已經覺得好味道！今次一樣好味道吖！今次選擇荷蘭鬆餅，第一次試，鬆餅唔喊又唔甜，味道剛剛好，少少煙韌但又鬆軟嘅質感伴碟有藜麥羽衣甘藍味道唔錯吖，炒蛋好香咖啡我選擇左Fruity味嘅Americano, 好岩我口味吖！呢份早餐嘅份量對女仔黎講真係啱啱好，唔會太飽環境舒適，唔會陰陰沉沉，光線充足，仲播放住輕鬆嘅音樂，坐得舒服，令人放鬆享受。服務員態度親切友善，仲走黎問我啱唔啱食添

Bookmark左呢間一段時間，一直好想嚟食荷蘭鬆餅，終於喺新年前食到lu🤩我知大埔係兩層純白色自然風格調，仲係pet friendly, 但對我嚟講有d 遠，今次嚟到荃灣分店，環境幾小清新feel, 坐得舒服，傾下計食下野幾relax~熱門嘅唔少得Dutch Baby Pancake同本地烘焙精品咖啡，仲有和左美國和牛製成的嘅和牛漢堡，素食burger都係推介，由甜蕃薯、鷹嘴豆和紅腰豆做patty、加上人手切成細絲的炸杏鮑菇，應該幾滋味，不過今次食唔到咁多，叫左個荷蘭鬆餅同d小食已經飽飽😜✨煙三文魚忌廉扭紋通粉配荷蘭鬆餅 - 喺香港好少見到荷蘭鬆餅，本身掙扎緊叫唔叫新出嘅香辣蝦鹹蛋黃忌廉扭紋通粉好，最後都係俾煙三文魚吸引左😂一上枱已經好吸睛，扭紋通粉軟硬剛好，好有口感，加上忌廉汁濃郁，creamy得嚟好入味，配埋煙三文魚碎鮮味十足！鬆餅底幾香蛋味，帶點煙韌😋✨吉列免治牛肉薯蓉條 - 脆得嚟好鬆軟，有d 似食緊可樂餅嘅feel😂配碟嘅牛油果醬mix左辣椒蛋黃醬，辣得幾過癮！✨韓式炸雞配自家製泡菜 - 泡菜整得幾惹味又爽口，炸雞大大塊，肉質幾嫩，微辣又夠風味🤤✨Dirty Tiramis

今日嚟咗一間荃灣Cafe ☕️Boundless by Reaction，店入面嘅裝修好靚，位置好闊落，主打休閑風格，店員好好禮貌🥰煙肉温泉蛋忌廉扭紋通粉 配荷蘭鬆餅招牌荷蘭鬆餅賣相吸引，餡料豐盛，鐵板上熱辣辣，忌廉味濃郁，每粒通粉都好入味，而荷蘭鬆餅鬆軟微甜，味道唔錯BOUNDLESS 和牛漢堡 配薯條和牛漢堡肉質鬆化得嚟保持到彈牙嘅口感，而和牛肉汁豐富，牛味濃郁，其他配料味道都唔差，蕃茄和蔬菜都十分新鮮，加咗啲已調味嘅洋蔥粒食落好爽脆，令漢堡味道昇華，可是薯條份量略少，不過都炸得好香脆Mocha (Single Origin Chocolate)呢杯mocha真係超級推薦🤍，飲到好香嘅堅果香味🌰而朱古力唔會太苦，飲落都幾有層次，有平衡感🤪🤎Dirty Tiramisu比Tiramisu嘅造型吸引🤤好打卡able~髒髒提拉米蘇的立方體外形可愛吸睛！入口濕潤軟綿，帶濃郁咖啡酒香，甜度適中。🔥加上意大利芝士，所以質感軟滑🥹十分值得一試~個咖啡粉同酒味都平衡得幾好,唔會互相搶風頭。

😁 小編依日要去荃灣幫個朋友忙，匆匆出門之後，揀咗附近一間cafe極速食咗個lunch！😅 🍳 烤焗薯荷蘭鬆餅 😋😋😋😋😋小編從來未食過荷蘭鬆餅，今次專係衝住依道菜嚟食，揀咗最簡單嘅款式！一上枱就已經好香，面頭嗰層焗到溶晒嘅芝士🧀，簡直令人流晒口水！🤤 個鬆餅食落好有蛋🥚嘅鹹香味，好乾身之餘亦好軟熟。焗薯同鬆餅好融合，仲有煙肉、芝士同忌廉依組配搭，無得輸！😎 另外，大啡菇唔會乾晒，仲保持到淡淡菇味同水份！係幾正嘅！👍🏻☕️ Cappuccino 😋😋😋揀咗nutty嘅咖啡豆，飲落咖啡味道唔算太出，奶亦比較偏多，稀身咗少少。🧐午餐 💵💵💵 約港幣$110/人 💁🏻‍♀️ 平日lunchtime嚟食都唔算好full，地方空間寬敞，一個或幾個一齊嚟食都好ok！附近嘅打工仔可以考慮去試下㗎！😉

呢間最近係荃新天地新開 見有tiramisu就即刻想去試下😋 平日夜晚去到唔算多人 冇book位都直入 睇黎呢個商場都幾靜🙈慢煮美國牛小排沙律 💰128牛小排有4-5件 油脂分布平均 一入口好林好重牛味幾好食😋 仲有小小炸蒜好香口～ 沙律有隻溫泉蛋撈埋一齊食 啲菜都好新鮮冇苦味 食完覺得好fresh✨溫泉蛋墨西哥辣肉醬扭紋通粉 配荷蘭鬆餅💰88可能我本身麻麻哋荷蘭鬆餅 所以覺得呢一個好難食😂 其實我都好少覺得一樣嘢難食… 但係佢個肉醬真係一啲層次都冇 似係平時超市買一罐罐即食個種 就算撈埋隻溫泉蛋都唔會加分🙊 另外荷蘭鬆餅雖然好重蛋味但好乾.. 冇咩事都係食返沙律穩陣😂Dirty Tiramisu💰58呢個甜品就還好啦 咖啡味濃唔算太甜 但就唔覺有酒香 試一次就夠了😅老實講荃灣有好多餐廳選擇 冇咩事都唔會再揀呢間🙈

荃灣最近好多新開嘅ᴄᴀғᴇ，ʙᴏᴜɴᴅʟᴇss ʙʏ ʀᴇᴀᴄᴛɪᴏɴ就係其中一間啦! 其實佢仲係ʀᴇᴀᴄᴛɪᴏɴ ᴄᴏғғᴇᴇ ʀᴏᴀsᴛᴇʀs嘅支線，ʀᴇᴀᴄᴛɪᴏɴ ᴄᴏғғᴇᴇ ʀᴏᴀsᴛᴇʀs本身主打咖啡烘焙，亦有提供意粉、多士等輕食，ʙᴏᴜɴᴅʟᴇss ʙʏ ʀᴇᴀᴄᴛɪᴏɴ就主打荷蘭鬆餅、漢堡等。.溫泉蛋墨西哥辣肉醬扭紋通粉 配荷蘭鬆餅 $88一場嚟到，一定要試下佢地嘅荷蘭鬆餅，由於我哋食晚餐，所以就叫咗個飽肚感十足嘅辣肉醬扭紋通粉配荷蘭鬆餅。墨西哥辣肉醬唔算好辣，鹹鹹地配上扭紋通粉同鬆餅啱啱好ʙᴀʟᴀɴᴄᴇ返。鬆餅內層口感較柔軟，夾埋通粉食會有少少飽飽滯滯，不過整體味道不錯，而且鑄鐵鍋上，夠晒熱辣辣，啱晒最近天氣食啦!.ʙᴏᴜɴᴅʟᴇss和牛漢堡配薯條 $123和牛漢堡味道正常發揮，入面有酸菜、蕃茄、紫洋蔥、沙律菜等，配大蒜蛋黃醬，無太大驚喜。略嫌伴碟嘅薯條份量較少。.照燒雞扒意大利三文治 $78ᴘᴀɴɪɴɪ入面嘅係烤雞扒配照燒蛋黃醬，加埋青、紫椰菜，食落感覺清新，再配埋雞扒上嘅紫菜絲有畫龍點晴嘅感覺。.ᴅɪʀᴛʏ ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ $58最後仲叫咗個ᴅɪʀᴛʏ ᴛɪʀ

放假行這荃灣見到新開coffee shop就入黎慢活一下，當日店舖人唔多唔需要等位，呢啲涼涼地嘅天氣我地揀左室外坐。😙😙😙餐牌種類唔算好多，只係睇你配唔配荷蘭鬆餅，價錢方面我會覺得都算平。-煙肉温泉蛋忌廉扭紋通粉配荷蘭鬆餅 $88每粒扭紋通粉都有滿滿嘅忌廉汁撈埋溫泉蛋令到每啖都有掛汁效果，荷蘭鬆餅食落有少少似厚身蘇皮，但比忌廉汁滲透落去變腍左就唔係好夾咁。-大啡菇黑松露忌廉扁意粉 $85大啡菇都煎得好香，意粉軟硬適中醬汁Creamy，啖啖都有濃濃嘅黑松露味。-Flat White $42咖啡味比較濃帶點苦澀味，無乜奶味。-Ice Mocha $57朱古力味偏淡。我同朋友食完野，佢地仲會幫我地執走啲食物，等我地慢慢飲埋杯咖啡唔會吹我地走，呢樣值得加分。

星期日下午兩點行過見到menu 幾吸引，冇做功課之下就入咗去試，有驚喜！兩個人唔係好肚餓，叫左溫泉蛋荷蘭鬆餅、薯條同朋友share，叫咗latte同vanilla milk shake, 仲有甜品dirty tiramisu, 全部都冇令人失望，好好味！見到大部份食客都會order荷蘭鬆餅就知冇揀錯！真係要挑剔，就薯條份量較少，因為個truffles sauce 好香好好味，多少少薯條會就更好😆會再encore 👍🏻