Bella Shine (已搬遷) 新店位置

很久沒有寫食評了為了Bella Shine, 決定要好好介紹下。 Bella Shine 分3區，黑色椅子 (感覺較迫), 木椅子及和室。木椅子區域比較光及鬆動。當晚要了一個晚餐，散叫了一個main dish, 再來一個甜品，已經好足夠。 沙律很有心思， 每種食物都能刺激味覺。這個是set dinner, 帶子，蝦，鮑魚已經很豐富，而最特別卻是伴菜-紫色甜薯。 讓人吃過不停。另外叫了一客帶子黑松露意大利飯。我個人認為，油/水多了一些， 圍著整個飯旁邊都有點油。吃飯的時候，總是濕濕的。再來便是signature dessert- dancing heart. 是一個很驚喜的甜品。但如果侍應在淋朱古力前介紹一下就會更好。當時是我要求拍照及介紹的。不過這個甜品實在太甜，即使包含了水果，雪糕，仍是覺得非常甜。一次就夠了。整體來說，食物水準很高，價錢不算貴。當我一post fb 時， 很多朋友立即被dancing heart 吸引。我亦不忘向朋友推薦一下。而且餐廳服務也很好，很多侍應隨時standby。所以你便會明白零負評的原因

愈來愈多工廈餐廳，由起初有點粗糙的感覺，直至今天，在工廈也可找到氣氛一流食物精緻的餐廳今天運氣好，碰到這間很值得推薦的工廈餐廳。星期5的晚上8點，full house而且還不斷有客人進入。餐廳分開西式和日式設計，窗邊的座位很不錯！set包括頭盤、湯、主菜、甜品和飲品，平均＄280，算抵吃吧！亦有散點，有西式亦有日式的。西式：腸、魚、鴨、雞、豬、羊架、肉眼扒、意粉、意大利飯等等日式：燒物、炸物、沙律選擇也頗多的，價格亦合理。我們二人不太肚餓，點了set、沙律和魚。面包彼香，但翻熱後太乾身。湯很有驚喜！酸酸甜甜的，很開胃。蕃茄味很濃，很快消滅了整碗！散點的南瓜沙律，很甜很綿的日本南瓜！大愛！不過有點失望的是，點菜時，已問staff會否有dressing在內，他說只有kiwi sauce（已覺得怪怪的。可以我聽錯吧）怎料……滿滿的沙律醬在外，失望。其實南瓜的味道已很足夠，建議不加沙律醬，現在的，實在是畫蛇添足。頭盤：風乾火腿咸香，很美味！配哈密瓜不會錯。無花果很甜，只有半個，真想多嚐幾件！山葵粒具很爽口，山葵味很搭配，亦不會搶風頭！頭盤的每個部份也很可口！羊膝＋配菜羊膝份量很大，亦很鬆化，略

最近和觀塘好像結緣了一個星期總有一天到這裏而這次到來純粹是因為早前在面書遊戲中抽中禮物所以今個星期六便到來領獎當然, 也順道和朋友吃個飯吧~由於朋友知道Ah Bee有點選擇困難所以一早已安排到樓上cafe 吃飯而Ah Bee 唯一需要做的就是領取禮物後攞位~ Bella Shine 的位置一點都不難找距離地鐵站也只是5-10分鐘路程而且它的位置竟然在禮物換領中心對面所以, Ah Bee 一直覺得能夠有一位在觀塘區工作的朋友真的十分幸運呢~ 這天大約中午1pm 到來客人並不多, 不用等位而可入進而這裏的裝修不錯, 配合昏黃的燈光, 感覺挺有情調 坐下不久, 朋友便來了所以決定先點飲品, 再點菜Ice Caramel Latte 它的賣相雖然有點普通表面沒有一層脆脆焦糖面但味道相當不錯, 咖啡口感香濃幼滑而且還有淡淡的焦糖味道這天的天氣實在熱得要命而且非常潮濕, 連胃口也受影響 所以決定點一些開胃小食來打氣 魷魚一夜干魷魚非常入味, 味道鮮甜 皆因用上一天的時間以醬汁醃製再以燒烤的方法煮成所以入口帶有濃郁的醬汁甜香而且魷魚外層香脆, 但又不失Q彈的爽口感覺令人有越食越開胃的感覺 再來日式

第一次嘗試工廈裏的食店，之前已經很想嘗試，今天終於有機會和朋友一起嘗試了。我選擇了Bella Shine 是因為之前看過一些食評給予好評。因為之前訂了枱，故此我和朋友不需等位。食店內的裝修不錯，很舒適，在裡面亦不覺得自己在工廈裡頭。最初以為工廈裡的食店價錢會比較便宜，來到才知凡事都不能單單看外表。我和朋友覺得散叫比較抵吃，於是散叫了五道菜。包括: 西班牙風乾火腿24個月配哈蜜瓜、吉列忌廉蟹肉餅2件、多國香腸拼盤、意大利煙腩蛋黃忌廉汁扁意粉及輕煎日本帶子黑松露意大利飯。比較推介意大利煙腩蛋黃忌廉汁扁意粉，有忌廉汁的香味，也帶一些辣味，令人覺得更加惹味。本人覺得多國香腸拼盤也好吃，拼盤當中有數條不同款式的香腸，但有些款式的味道可能未必每個人都喜歡，我的朋友覺得其中一款不太好吃，但本人覺得整體來說都算不錯。吃完這五道菜後，我的朋友想點一道甜品。四周看看發現最多人吃的是一道叫「心動一刻」的甜品，於是我們也叫了這個。這個「心動一刻」是一個特式的甜品，表面是一個由白朱古力製成的半圓，內裏有一個心太軟、少量的水果和一些像雪葩的東西。只要將熱的黑朱古力醬倒在白朱古力上，白朱古力就自然會破裂和下陷。沾上

My friend’s office had been moved to Kwun Tong for a couple months, and she told me there are number of good places for lunch and Bella Shine is one of them. When we arrived, we were greeted by a friendly waitress. They offered 6 choice of set lunch and ranged from $78 to $128. I ordered the Sweet Potato Soup and Roasted Pistachios Sole Fish Fillet with Beetroot Yogurt Dressing and my friend ordered the Salad and Braised Chorizo Chicken Drumsticks with Chili Sauce. Although I did not try my frie

朋友介紹來到此店晚餐，餐廳位於觀塘工廈，附近仲有印刷公司，不過入到餐廳就完全唔同感覺，環境好舒適，有日式同西式既坐位，格調不同。餐牌都有幾多選擇好香好味，好想添飲好好味，入面好creamy唔膩有d勒，要嚼好耐先嚼得完甜品令人心動既一刻白色朱古力入面係心太軟，其實有d甜，不過都幾特別。這店服務的不錯，店員都會細心留意客人有咩需要，會主動詢問。

，平時去開apm食飯，食到悶悶地，試下新野今次叫左豬肋骨，春雞，沙律，活鰻，炭燒蝦意粉，仲有心動一刻，水信玄餅整體黎講，食物質素都幾高，個人黎講最like 豬肋骨醬汁味道好特別，活鰻堅冇得輸，仲有食食下見到隔離有條燒魚，好香，好似叫喜之次，下次一定要試下，食哂主菜，係時候食甜品，上信玄餅，好似水晶球咁，Dancing Heart 黎嘅時候，同個名一樣，真係有d心動，初初以為白朱古力好甜，不過試完又覺得ok ，呢2款甜品感覺上都好似有得食又有得玩咁

年頭不知點解總係多朋友生日, 生日飯食完一頓接一頓, 今次朋友找來又是位於觀塘工廠大廈的一間餐廳, 大廈又是非常殘舊, 幸好餐廳裝修企理乾淨, 又是別有洞天的!友人發板, 點了一桌菜, 最深印象是那個豆腐沙律, 火箭菜、豆腐及小番茄等，再伴上一點的芝麻醬，吃起來清新開胃，小番茄新鮮，火箭菜很爽口，喜歡豆腐所切粒的大小，不過太易碎，豆腐夠滑而且重豆味, 夠清新, 健康之選! 香煎銀雪魚, 肉質很滑而且配菜很多, 有小蕃茄, 很新鮮多汁, 焗薯, 很重牛油味, 焗洋蔥, 不會太單調, 整體食物算不錯, 但又沒有太大驚喜, 反而是甜品 dancing heart 即係白朱古力心太軟, 其實最特別是它外面的白朱古力半圓球被熱朱古力淋溶後可以看見入面的心太軟和雪糕, 坦白說: 心太軟很普通, 有很濃濃的朱古力醬流出, 不過其實只是用熱朱古力淋溶白朱古力半圓球為賣點, 沒有咩特別, 或技巧, 但就吸引很多人來吃, 個人吃完真的覺得很普通, 真的試一次便夠了。 題外話, 服務真係唔多得, 好多都係生手的妹妹仔, 問一個問題要走去問好耐先返黎解答, 最緊要係我地生日, 預早點了兩個 dancing h

之前曾經為dancing heart 來過，可惜發現原來lunch 沒有此甜品供應，所以星期一再和朋友來吃！我們2個女生share 了一個set , 已經好飽好滿足⇉廚師還會出來關心食客的comment♬

之前喺觀塘區工廈試過其他餐廳，感覺不錯，於是試試呢間疑似fusion菜既bella shine 同朋友食生日飯，再者因為佢地個心太軟（dancing heart）好特別，所以好想帶壽星女試。預先喺電話訂有birthday msg的心太軟，已經串左一次壽星女個名。點知當晚齊人入座點菜後不久，非常細心既店員當住壽星女面前問：「請問係咪訂左個心太軟呀？咁係咪寫happy birthday to...? 可唔可以寫一寫個名比我？我驚串錯。」，情況有如去廟街大排檔或舊式中餐廳，阿姐大大聲問「係咪留左生日蛋糕」一樣，為朋友生日飯增添笑料見餐廳主打日式同西式菜式，特意點一客雜錦天婦羅試試，大概係我地見識少，完全唔知雜錦天婦羅唔係蕃薯、南瓜、茄子、蝦。。。等等，沒有蕃薯和南瓜，取而代之嘅係京蔥、洋蔥、豆角同黃椒。。。真係好fusion...我地一共點左三道主菜，正進食第一道主菜時，繼續細心既店員捧住心太軟出現，係！正進食第一道主菜時出現甜品，實在太驚喜！！非常驚喜！！驚喜到來不及反應！又鹹又甜會唔會生痱滋架？原本諗住聽聲未見心太軟個實體都叫做仲有d surprise比壽星女吖。。。點知。。。唉晚餐既尾

香港其中一個很特別的地方－觀塘，有舊式工廠大廈，有新的商業大廈，也有大型綜合商場，不過在這個地方找好吃的食店一點也不容易。觀塘給人的感覺就是藍領，平民和大眾化，有些人更會覺得這裹烏煙瘴氣，但有誰會知道工廠的價格也在這幾年來翻了好幾倍。上週筆者剛好聽到一個事實，好幾年前一個觀塘工廠大廈的單位只需四十萬，時至今天已升到六百萬，這個情況是完全失控。很多食店隨著門市街舖租太貴，於是搬到樓上店，樓上店也開始貴起來就搬到工廠大廈去，那假約工廠大廈太貴這些設在工廠大廈的食店要搬到那裹去？或許到時不是搬，而是要轉行去，有很多人就是有鬥心，就是有一種使命感所以才做食店，要把好吃的帶到食店口裹，所以作為食客也要用行動支持。很遺憾作為前度觀塘區的達人，過去兩年並沒有努力去找好吃的介紹給朋友，也沒有珍惜工廠美食，筆者更從沒有踏進工廠食店一步，希望好吃的工廠美食要等筆者來光顧。今天走到位於駿業街的巧運工業大廈，在網頁上說是A1出口是錯的，正確最快的到達方法是穿過APM經過元氣壽司一直走透過港貿中心出口看到馬路對面的便利店就是，既方便又快捷。這一次首先來到的是最近人氣高企，尤其那個白朱古力心太軟風靡萬千少女的Be

下了班友人相約我去觀塘工業區(搵食)，我話:「唔好玩啦！邊有野食架，你唔係叫我過黎食碟頭飯呀嘛? 友人回: 「梗係唔係啦，你過到黎會推介d好野你食。」友人帶我去到位於觀塘工廠區駿業街66號巧運工業大廈，基本上一出電梯就會見到好多雜物推放，你會懷疑自己去錯地方。入到店內，簡直是別有洞天，你會忘記自己置身於工業大廈。無論是幾個朋友，或是一班同事歡聚，也照顧周到。◆◇安曇野豆腐沙律◇◆加入有口感松子仁、滑身豆腐，無選用一般的沙律醬，配以帶點酸味的醬汁，夾雜清爽蔬菜，用這道菜作為開首，不錯選擇。◆◇日式和風串燒拼盤◇◆雞翼我就沒去分一杯羹、雞軟骨有嚼口之餘，不失雞味、雞肉串及豬頸肉，金香薄脆，沒有帶點油膩感。◆◇醬燒活鰻◇◆菊花伴碟，和風味甚濃，燒汁伴鰻魚，剛好燒得皮薄肉嫩。◆◇意大利煙腩忌廉汁偏意粉◇◆味道同賣相都似卡邦尼意粉，經專人(是朋友，不是店員)攪拌後，無因為加上面的蟹籽而有的魚腥味，反之每條意粉充滿濃郁芝士味，友人不喜歡吃芝士，唯有我代勞好了。◆◇黑毛豬肋排◇◆，肉質稔身，不用多費力，就能輕易用手取走一根豬肋骨，醬汁滲入肉質，吃過你就不會後悔。◇◆不吃魚的都要吃一點，樣子給人不要錯

是次跟朋友們聚會，來到的竟是觀塘工廈。近年好興工廈餐廳，好多都有聞係好食係特別既。但我一條友上去，總覺得要戰戰競競的，結果一直冇試到。今次係最近朋友們興起工廈尋味，我才踏足工廈區。　　環境是適合聚會的小天地，夠大夠舒服。唔中意一般座位既，佢地仲有席地而坐的和室。中意西式既，又可以坐下吧枱高枱，照顧客人不同喜好。店方用左好多木素材，甫踏進門口已經聞到好強既木香。　　單點餐牌只有兩版，價錢列得明細。用紙感覺是高貴美觀啦，但壓紋紙缺點就是印不完整。每字都總有點掉墨的地方，看上去有少少困難。安曇野豆腐沙律　　先來一道沙律開開胃吧！豆腐切成大大正方粒狀，嫩香滑溜，毫無粉感及渣滓。豆味濃郁但不膩，略嫌凍過頭，不是有冰感，但入口不親和，且豆香亦難以散出。芝麻醬重芝麻香不用說了吧？微微酸味頗為開胃。配上香口的松子仁，有點咬口是不錯的。沙律菜清爽新鮮，沒有發黃或淋軟，整道沙律算是清爽無負擔的。日式爐端燒　　雞肉棒以前我都有食過，知道味道大抵如何。焦香又稔身，帶點肉汁不會過乾。雞肉香夠清夠顯現，當中更有細碎軟骨，脆脆的有咬口，質感唔會太過單調。雞軟骨串不算太爽脆，叫做咬得開既。外表金黃帶焦幾香架，但連著不

朋友話想係kwun tong 食飯。Search 下open rice 就search 到呢間新既工廈餐廳。book左7：00。唔係太多人。d位麻麻地好坐，之後坐底叫野食…叫完野食，等左10mins先來了兩塊包，好食！之後再等左20mins先有野食…希望有改善…之後叫左個心動一刻，等左10min ah!不過，真係有驚喜，好玩又好食！我同朋友都非常滿意呢餐！

接女朋友公主放工，佢話想食啲特別嘅甜品！心諗：雖然我周圍食嘢姐，但甜品真喺唔好喎！喺準備開火之前，終於有老友推介觀塘工廈區有好嘢食！真喺救咗小弟一命！我就膽粗粗去咗依間遠離地鐵站少少嘅 fusion 西餐廳！一打開電梯門，心諗：老友，你真喺好介紹，成間紙廠喺隔離！公主已經黑面咗！但永遠驚喜都喺後頭！嘩，裏面環境裝修真喺幾好，全木製傢俱，環境非常乾淨！擺設都幾有心思，而且都幾浪漫！見到公主笑返，我都放心哂！有時公主都幾好，知我食得清啖咗，搵錢辛苦，都為我設想叫咗兩樣餸！首先，我哋叫咗《安曇野豆腐沙律》，依個沙律我覺得似日式做法！個醬汁少少酸酸甜甜，真喺幾開胃！而且個豆腐幾滑身，加埋幾粒唔知咩嘅果仁，都幾有口感！公主好嘅地方喺容易笑返！佢最愛嘅《心動一刻》上枱！我好奇問侍應哥哥仔，依個白色太空館點食呢？當我想用隻鐵匙 block 爆佢之際，哥哥仔叫我未心急！佢攞上好熱嘅朱古力淋喺上面！Wow，個太空館熔咗，見到裏面心太軟！見到咁驚喜嘅一刻，作為麻甩嘅我，心都軟埋！唔怪得公主咁鍾意食甜品啦！依餐驚喜嘅甜品，老友真喺冇介紹錯！不過我個人認為可以做得更好喺，如果個心太軟喺其他顏色或者味道會更好，