Bella Shine (已搬遷) 新店位置

2015/08/01跟家姐食好野，lunch到觀塘工廈樓上cafe,看了食評本為一嘗牛扒而去Set lunch 有salad or餐湯，香草麵包，一杯餐飲香草（似是百里香）麵包雖然不是熱的但還是脆邊，搽上牛油更可口。飲品方面，一般的檸水，檸茶，咖啡，奶茶，可樂不用加錢，特色咖啡及特飲可加錢配。Order了F餐（$128）點了五成熟的澳洲安格斯肉眼牛扒，雖然我平時唔多好肉，但塊扒肥瘦均勻我肥肉都無切走就照放入口，牛肉與醬汁很配合( ´▽` )ﾉ。配菜:薯蓉，車厘茄3顆，竹筍兩條，脆片兩塊。薯蓉似是加了香草及牛油很可口。為中和牛肉的油膩感我點了凍檸檬水，糖水另上可自行控制份量。家姐order了A餐（$78）烤龍葵菇，醬汁很入味，啖啖厚厚的肉感( ´▽` )ﾉ，新鮮香草蕃茄扁意粉有濃郁的茄膏味，因是素食所以食後罪惡感不大又有飽足感。雖用茶包但茉莉花茶很清香。食物整體方面特別滿意厚厚肉感的龍葵菇( ´▽` )ﾉ環境方面，裝修舒適，係同朋友聚會傾計的好去處。服務方面，不算親切，但不過不失。店員不時會來加水，花茶的水也會refill 。但出店時店員無特別打招呼。價錢方面，合理，不用加一。

HappyFri當然食餐好，自從食過豚肉飯後就念念不忘，所以決定再戰！不過今次就揀左牛扒，一上到黎就已經覺得塊扒大得有點誇張，不過見無咩薯菜應該夠飽嘅~~我就叫左三成熟，切落去岩岩好，粉嫩又充滿肉汁，牛味濃郁！食食下發現好似點食都食吾完，最後仲分左俾朋友。另外好中意佢配菜有雲耳爽口之餘有點沙律汁調味，中和反D牛油正！

今天專程去觀塘找友人食午餐, 由於友人星期六都係整天工作關係, 一於就就佢啦!  如不是友人是觀塘地胆真不知工厦內有咁多食肆靜靜起革命, 進駐了.乘搭了部古董貨軸要用人手操控, 真擔心安全問題啊!  軸門打開, 一個耀眼招牌吸引眼睛了.地方算大, 窗邊位全是高枱高椅, 中間位置普通座位, 空間感大.午餐套餐有數款, 每二星期更換一次.  晚市亦有套餐或a-la-cart, 款式不少.午餐套餐Daily Soup or Daily Salad + Main Course + Tea or Coffee我選了B餐是日式芝麻雞翼配新加坡喇沙.餐飽是香草飽, 香草味出.  如可能的話將飽加熱更滋味今天的Daily Salad是Caesar Salad, 菜蔬鮮甜多汁, 芝士味不過鹹恰到好處日式芝麻雞翼配新加坡喇沙上枱了, 先嚐湯底, 椰香味濃, 那辣度惹味, 嚐了數口.麵質比較過腍, 我本人比較喜歡爽口一點.  芝麻雞翼香口無窮, 肉汁豐腴, 建議分開碟上比較好, 由於浸入湯中那外層的滋味較化了.  其他材料有芽菜, 雞疍, 青豆, 吸盡了湯的精華, 全部掃光連湯都冇得留底.....餐飲加了$

食得多中餐都想食下西餐，今次我地去左一間沒有酒牌的地方吃飯。在6點多打去訂座要8點45才有桌，今次我地準時到達已經全場爆滿，心想今次應該 味道不錯。原來這裡還有房間可以選（＄3000消費金額）最後等了大約10分鐘入座。其實這裡都有set dinner 選擇，但我們因食量不多，因而最後我們4人叫了4樣食品和送了一個包，買了2枝紅酒和1枝白酒。其實整體黎講係唔錯，因為最後結帳每人＄130都抵。免費的包本來以為係軟身的香草包，點知原來係少少硬身和微熱的香草包配一片小牛油，香口和質感都有。味道不俗。羊架為出色，有羊味之餘又吾硬，但個汁就一般，薯蓉和菠蘿都好吃。雞泡魚乾，乾之餘還有汁，不會太硬。加上七味粉沙律醬更為出色，送酒一流！～所以不飲酒的我最後飲了半枝白酒。什錦腸併盤，有3款腸，每款2條。最愛吃芝士和深色腸（朋友話是牛肉），份量好多但煮得吾夠燶，所以香味不足。敗筆都是個醬汁怪怪的不好吃。燒汁牛肉粒，因已醉了，影了幾張沒有儲存。味道醬汁偏甜和杰身，牛肉味比較少但吾硬。

又到星期六不用上班的日子，約了姊妹們三人去apm shopping。友人S小姐說有間不錯的樓上cafe，建議先食午飯，再去shopping。好，一致贊成。Cafe在觀塘某工廠大廋四樓，名Bella Shine。店舖頗大，裝修很有特式。主要分成三部分，一進去的部分較年青casual，選用了深啡色的餐桌和椅子，旁邊近窗處則放了高身酒吧椅，適合年青一族。中間部分是日式設計，用了淺木色傢具。而最入面則是間private room，也是和式設計，地面舖了榻榻米，可容納約12人，最合適包房開派對。我們將近下午二時到達，午飯最後落單時間是兩點半。趕快點了三份set lunch，天氣太熟，我點選日式甜蝦配冷稻庭烏冬（$88），朋友們則選安格斯澳洲肉眼牛扒配牛肝菌燒汁（$128）。先來麵包和頭盤，我們三人都要湯，是蕃茄忌廉湯。湯帶有濃濃的蔬菜和蕃茄味，老闆說是加入蕃茄，甜椒一同煮，很開胃，另人食慾提升。麵包是香草包，我個人很喜歡香草味，所以很愛這麵包。先上我的冷烏冬，烏冬份量不少，麵條上舖着滿滿的青瓜絲，蟹柳絲，蛋絲，甜蝦和紫菜，混了胡麻醬汁，很濃郁；甜蝦鮮美，加上冰凍烏冬和爽口配菜，夾雜著陣陣芝麻香氣

星期六約好桃桃去APM看戲，我倆先在附近找地方醫肚，搜尋到此餐廳就在旁邊，決定一試．餐廳設於工廈內，雖然工廈比較舊，但入到餐廳完全感覺不同，餐廳設計非常清簡，淡木色的枱椅感覺加牆上的掛晝，感覺很日式，餐廳盡頭還有一間房，是給客人包場用的．我點了一個日式芝麻雞翼配新加坡喇沙lunch set餐包十分鬆軟，而且滲透著香濃的香草味，再配上牛油進食，GOOD；凱撒沙律味道都不錯．喇沙方面，湯味好濃郁，而且辣道亦夠勁， 油麵韌度軟硬適中，配料還有豆卜，雞蛋，魚餅等，豆卜吸收了濃湯，非常好味；至於雞翼，由於我本人只顧一直品嚐喇沙，導致雞翼的皮已經不脆了，但味道是好的，如果雞翼另用碟上會更好．飲品選了巨峰乳酪特飲，一定要攪均才飲，甜中帶酸，絕對能中和到剛才喇沙的辣味，夏天首選．最後再點一個窩夫為今餐做總結，這個窩夫是切成一粒粒再沾上蜜糖才烤焗，味道不甜膩，為這個午餐畫上完美的句號．

有中古騎士倍你食飯，我估成個觀塘只此一家！呢間上樓餐廳起工廈入面，位置唔多起眼，入到去裡面，環境同工廈完全扯唔上關係，地方闊落，兩個中古騎士就站立起窗邊，一入去就被吸睛了，旁邊嘅一整排窗令到自然光滲透入內，而且燈光配搭得非常好，感覺舒適柔和，比到人休閒嘅感覺，令人放鬆。先來個招牌小食，魷魚一夜干，老闆話用自家制醬料、醃制後吊起再風乾一晚，先至拎去燒，香味十足，魷魚爽口又惹味，仲有D肉汁起入面，送酒一絕！另外，我再點咗個午市套餐，先上麵包，麵包加咗香草起裡面，焗完後香草嘅香味出晒黎，麵包微熱脆卜卜；前菜選咗個凱撒沙律，味道ok；主菜係澳州黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁，外層煎到剛剛好，入面就係半熟，鎖到肉汁起入面，牛排肉味加埋牛肝菌燒汁又係一個絕配。最後加上一杯香濃咖啡做總結，一餐完美嘅午餐就係咁簡單。

難得來觀塘參觀朋友的公司，朋友帶我來附近工業大廈內的創意料理，很難想像老舊的工業大廈內居然有環境如此舒適的空間，真的需要有熟門熟路的朋友帶！我選的是F澳洲黑安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁。牛排的份量大概快是一般牛排的兩倍，除了牛排之外，還有木耳、疑似孛齊、疑似黑松露沙拉，當然還有特殊的牛肝菌燒汁！牛排當然是今天的重頭戲，我點的是七分熟，因為是肉眼的關係，肉質鬆軟多汁，部份混有筋，靠近筋的位置肉質特別Q韌，每一刀切開都有鮮美的肉汁溢出，只是因為部位混有不同肉質，不是很容易切開，不過等肉放到口中這一切都不重要了！雖然說牛排是重頭戲，但這個疑似是黑松露沙拉的沙拉真的很出色，在吃膩牛肉的時候，配上一口，非常的清爽，黑松露的味道讓人想要一吃再吃，有著非常濃郁的香氣配合著馬鈴薯泥，帶出馬鈴薯的甜味，細膩的口感讓黑松露的香氣在口中迴繞！另外朋友加點了魷魚一夜干，說是他們的招牌，叫我一定要試！魷魚一夜干跟外面烤魷魚干最大的不同的是，它的肉是鮮美飽滿的，吃起來不會有乾乾的感覺，相反地，配上檸檬汁，魷魚原有的風味以最原味的方式呈現，口感彈脆，覺得要烤得這樣恰到好處難度應該蠻高的！Bella Shine的午餐L

打風後的星期五，老闆呀Paul come to office for meeting,  於是我們三人便隨著老闆吃西餐 !到了Bella Shine，人真的很多！一時半也超多人，我們很好運，剛好找到了一個近窗的位置，就馬上坐下！We all orders the Grilled Australia Black Angus Rid Eye with Crepes Gravy，簡單來說就是牛排, 我們set Lunch 才128元！老闆說先點一個小食，待應生推介了Grilled Squid 魷魚一夜幹，他說是顉點之寶，很多人喜歡的！我們的餐要了tomato soup和沙拉，顏色看吃來不錯，湯酸酸的蕃茄味很鮮！牛排來了，真的很大塊，因用上澳州安格斯牛，紋理分明，厚厚烤得真的很香，我急不得放入牛中，不得不讚，肉汁都瀉出來，真的得入味!烤魷魚來了，剪得很細緻，魷魚也很大，亦很夠香味，真的要一贊！想不到穩世的工廈餐廳，有這樣好的水準，難怪要常常來發掘一下！老闆說下星期再要book Bella Shine 嘗其他款式，我和秘書小姐又有口福了，真開心！

Bella shine 同事曾講高度讚揚，但世事ge 野永遠都吊晒詭，hn1次好食又唔代表下次都 gpod~環境同裝係幾有特色，menu 亦都算係有誠意，有諗法，但食落就覺得有啲過譽~~ 我order ge 係黑安格斯牛扒配牛肝菌汁， 餐湯係呢個大蒜薯仔，我超鍾意，蒜味比expect ge 淡，但我覺得好剛好，洽到好處唔會太搶foc, 個湯好有texture, 真係食到薯仔泥 <3入正題，個5成熟牛扒，但好un 好難切，牛味唔太出，而具煎得太乾身，反而伴菜 ge 薯蓉仲好味(又係薯仔 xd)

觀塘工業大廈愈開愈多好野食，離apm僅五分鐘路程就到bella shine~久仰大名的是它的出名甜品dancing heart, 可惜當天沒有供應，真的有些失望呢T_T返回正題，那天是和朋友食午餐。bella shine 寬敞，和朋友坐上近窗的位置，陽光射入黎，好不寫意^^ 睇一睇set lunch價錢都係$78-$128,仲免收加一，都唔錯窩!首先來的是跟餐的黃金蕃薯湯和麵包。湯非常濃郁，絕對不稀，喝下去有很重的蕃薯味^^麵包也外脆內軟，挺不錯。主菜來了~~日式吉列黑豚, 配冷稻庭烏冬 $88一眼看上去有青瓜絲，蛋絲和紫菜作配料，下面則是一大片吉烈豬排。我一向都愛食冷麵或冷烏冬，也愛那麻醬的味道，所以如果麻醬可以再加多一點便好了~ 豬排也可以更鬆軟一點。鹽燒鯖魚，免治雞肉棒，配日本珍珠飯 $92這個是我在三份午餐中最愛的一個! 珍珠飯大大碗，男生也夠飽! 鯖魚燒得好好食，加上少許檸檬酸，更能帶出魚的鮮味;) 另外還有免治雞肉棒!! 實在不夠食，因為很合我的口味! 有咬感之餘，調味亦不錯。泰式紅咖喱燴羊配酥餅 $96咖喱不是超辣，啱哂我;) 羊肉只淺嚐了一點，因為我對羊肉敏感，但友人卻

觀塘區上班的ofiice lady Fabulous Kira又要出動啦！Happy Friday和同事到工廠大廈裡Bella Shine吃晚餐，一試難忘，真的極度推介。Bella Shine是由一位懂得享受生活的友人推介，他知道我喜歡吃心太軟，覺得我必須來這試試，而特別之處，讓我容後再說。Bella Shine雖然在工廠大廈裡，但也絕不能輕看它。餐廳的店主很用心佈置每一個角落，打造型格高品味的歐式氣場。餐廳分前中後廳，當日Fabulous Kira坐在前廳，往內望去，最盡頭有一間特別的房間，可容納十多人共聚，感覺看似不錯。餐廳的座位安排也很精心，一列高椅四人座，靠在窗邊，頗有氣氛。初初看到Set Dinner的價錢，有點兒呆了。一間工廠大廈的西餐廳，一個晚市套餐也竟然要近HKD300，真想試試它的質素。香橙藏紅花泡沫蓄茄甜椒忌廉湯餐湯端上來，已經覺得很特別，並非一般的罐頭湯，而上面的泡沫，也實在太有感覺了！藏紅花象徵快樂和喜悅，與我Happy Friday Mood同出一轍。餐包也很鬆軟，比別家的佳，可是仍然未有留下太多的印象（是因為後者都太太太太太好了）。西班牙風乾火腿（24個月）

星期六最好就跟親愛的Cyn媽四處覓食今次就來到觀塘區的餐廳說真在觀塘區實在太多餐廳要突圍而出真的很困難今次來的bella shine都是因為在樓下接過宣傳單張一入到 感覺不錯 十分舒服可能因為是星期六所以客人不算太多Cyn跟Cyn媽就揀來一位「窗口位」感覺開揚一點我們兩人點了一個lunch set 和兩款小食餐包有著香濃的香草味十分鬆軟的面包點了一個日式洋蔥豚肉飯甜甜的醬汁配上十分軟身的豚肉「送飯」簡直是大FIT!濃厚的醬汁令人不禁多吃幾口飯然後點了一份燒魷魚是爐端燒魷魚表面上是香濃的醬汁少許燒焦的外層配上十分軟身的魷魚完全沒有乾的感覺最後就點了一個窩夫這個窩夫一點也不甜膩把一整塊的窩夫切成一粒粒的窩夫每粒都用上蜜糖烤焗是一餐飯的好總結

一行10人慶祝6,7月之星的生日。由我安排，我當然繼續我的觀塘工廈的尋味之行！本來想試iKitchen的，可惜3日前預約已經滿座，於是改試Bella Shine。當日7:30PM到達，安排了一間VIP room給我們，唔怕大大聲喧嘩影響其他客人。Set Dinner 只有三款而其中兩款屬扒類，選擇實在太少，我們決定自選食物。食物份量不算大，10個人分實在有難度，但卻可以試各種菜式。第一道菜 (不計西湯) 這個煎豬扒豬味十分濃郁，火候煎的剛剛好，切開時肉有小小粉紅色。香煎鱈魚扒亦非常出色，魚煎得外脆肉嫩。小食方面我們點了幾個，不過沒有太大驚喜。南瓜芝士餅什錦天婦羅哈蜜瓜配Parma Ham 共有一件，十分難接受。建議大家放棄小食。主菜反而喜出望外，黑松露帶子意大利飯，黑松露味濃，好味！牛肝菌意大利飯，味道亦十分出色。雖然飯粒煮得太淋，但我的注意力都被它的味道吸引住了。我們亦點了兩份牛扒，一份5成、另一份3成熟。可惜兩份都太有咬勁，豬扒比牛扒好吃。至於Carbonara，水準正常。甜品有Bella Shine推介的水玄信子及Dancing Heart。Dancing Heart 其實並沒有

第一日入職，公司總監請食飯在附近找到間貴格工廈餐廳。好在同事訂位，否則全廳滿座。服務方面: 看似熱情，卻只在於我隔離的美女同事，所有男員工對我跟總監簡直視而不見。雖然可惡，但因為她的關係我們得到3客免費貴格甜品。食物方面: 土耳其式燉羊肉，我能承受它的濃郁，很香，份量十足，卻很油膩。配上印度烤餅，味道剛好平衡。此套餐索價較高，不過物有所值。