Bella Shine (已結業)

今日同朋友去APM睇戲，又係發掘工廈美食嘅好時機，係OpenRice搵到呢間位於巧明街嘅Bella Shine，見環境唔錯，就決定一試。甘筍薑湯甘筍湯滲出淡淡薑味，非常特別！蒲燒鰻魚海膽忌廉汁扁意粉 $108鰻魚分量十足，啖啖肉，非常滋味！海膽忌廉汁也十分濃稠，推介！軟殻蟹天婦羅鹹蛋黃扁意粉＄118鹹蛋黃配意粉也非常有特色，中西合璧。軟殼蟹亦冇令人失望，鍾意食蟹嘅朋友不要錯過啊！流心綠茶多士配雪糕$88店家向我哋推薦呢款甜品，果然冇介紹錯！一切開，綠茶漿不斷湧出來，多士又香又脆，好好味！熱朱古力！呢度環境舒適，坐得舒服，食物又有質素，一定會同朋友再來👍🏿

觀塘工廠愈嚟愈多餐廳，但無乜幾間小妹真係覺得好食。今次呢間bella shine真係估你唔到咁好食，而且十分抵食，普通西餐價錢但高質素靚食材，好多驚喜❤️—————————————餐廳提供set dinner但食客可以+$88 將main menu既main dish做set🤤所以超多選擇！Set dinner: 前菜: 清酒生蠔配溏心蛋❤️生蠔放係清酒杯入面，浸住「真·清酒」，點少少wasabi，真係估你唔到咁夾！(大家鐘意可以飲埋啲酒😝) ❤️溏心蛋配巴拿馬火腿，同甜甜地既紅菜頭醬，真係好好好好食！又夾又開胃！(出賣友人haha) —————————————主菜: 炸軟殼蟹咸蛋意粉 (單售$118)❤️用咸蛋嚟炒意粉真係第一次食，好似食緊黃金蝦咁。咸蛋香加上意粉真係又估你唔到咁夾😭😭軟殼蟹無炸到乾哂，反而好juicy仲好多件，超級扺食！—————————————主菜: 焗羊架配紅酒汁(單售$188)❣️唔係太有驚喜，反而襯底既薯容係黑松露薯容，我都為左佢破戒😚—————————————甜品: 綠茶奶凍配雪糕❤️與其話奶凍，不如話係mousse，好滑好creamy，仲要係超濃味既綠茶，好幸福❤️

食飯除左因爲工作關係被迫食得趕至冇嘢好講，出去食餐飯，食物仲有一半，客人仲食緊的時候，侍應居然仲可以遞手落隻碟到繼而出聲問幫你收起d野（碟意粉係仲有一半的），試問你仲點想食😡第二個侍應再行埋黎話幫手收野上甜品，主菜未食完就比人話收野上甜品講到甜品仲好笑🤦🏻‍♀️本身我地都有叫左一個甜品既，但因新張期內都有甜品送（係侍應行埋黎同我地講既），但最終只上左我地自己order既甜品攪笑！又唔係趕收工，我食lunch姐，要咁趕嗎？

與舊同學相約在觀塘聚舊，來到這間Bella Shine.一進門口，就有兩個穿上盔甲的騎士夾道觀迎，很有驚喜。再看看午餐，有飯，意粉，扒類及漢堡包，各式其式，迎合大眾的口味。蒜蓉包焗得香脆，每一淡都充斥著蒜蓉味。粟米湯真材實料，兼有拉花，很有心思。香煎美國厚豬扒配蜜糖芥末籽燒汁豬扒厚切，豬味濃郁，肉質很鬆化，煎得恰到好處。Latte加12元便可享用latte，拉花很精緻，咖啡味香濃。甜品加18元還享用到窩夫配雪糕，窩夫香脆鬆化，雪糕也很香滑，結合兩者一齊品嚐提升了味覺的層次。

今日happy Friday ，和同事就去了公司附近的工廈食lunch很容易找到一入到門口放左一對武將歡迎大家👏🏻我地就坐下睇睇menu ，就點2個set lunch蒜蓉包蒜蓉包超級香脆，仲熱辣辣既前菜-和風沙律蔬菜新鮮配上油醋汁，再加上車厘茄+水牛芝士味道不錯紫薯湯好靚既紫薯湯，好清淡既紫薯味，好細清同好creamy香煎美國厚豬排配蜜糖芥末籽燒汁豬排的味道不錯，份量都好充足，醬汁調配得很搭配雜錦刺身冷烏冬配海膽汁好豐富的烏冬，有三文魚、吞拿魚和甜蝦刺身都好鮮味，配上凍烏冬，質感好細滑彈牙飯後又點少得甜品，所以我地點左兩個唔同既甜點🍮Tiramisu 和濃的咖啡味，和帶點酒香味道很細滑Cheesecake Cheesecake 既味道唔錯，但芝士味唔夠香濃整體來說，服務態度優質，食品質素很好，而且環境舒服，可以享受美滿的午餐，會再次光顧的餐廳

第一篇食評，朋友鼓勵下寫，我要努力下去，因為自己本身都喜歡周圍食午飯約了一位朋友，朋友建議去Bella Shine, Bella Shine 搬了新店，比舊店差一個街口。新鋪裝修跟舊鋪差不多，但還比舊鋪闊。可能因為搬了鋪，午飯時間也不是很多人午餐餐牌，價錢好像比舊店便宜些我點了E餐，黑松露滑蛋鰻魚飯午餐配沙律及蒜容包, 還不錯呀黑松露滑蛋鰻魚飯賣相很好，份量都十足喎但食落無咩黑松露味，蛋是不錯的,夠滑，鰻魚的質感比較淋最後加了18食埋甜品，係雪糕加窩夫，窩夫暖暖地配合雪糕食，絕配

今日去觀塘搵朋友食Lunch，佢提議搵間工廈餐廳食，上網搵下搵下發現正正係佢公司留下有一間新餐廳，咁就一於去試下。由於朋友話唔係好餓，所以我地只係叫左一個Set Lunch 加一個甜品。前菜：和風沙律，蔬菜新鮮爽口，值得一提係入面有新鮮提子加埋油醋汁一齊，酸酸甜甜唔錯，好開胃。餐湯：南瓜薑蓉湯，本來覺得尼個組合會有d奇怪，飲落原來唔錯，濃濃南瓜味加上薑既辣味，尼個組合幾新鮮，跟餐仲有兩塊蒜蓉多士。主菜：黑松露滑蛋鰻魚飯，滑蛋入面充滿黑松露味，鰻魚夠肥美，整個主菜份量都唔少。甜品：蛋白厚鬆餅，店員介紹既時候話，佢地尼個鬆餅面係用打發既蛋白焗，所以會比較鬆，食落鬆餅面層真係十分輕盈，做得比不少甜品舖出色。飲品：薑味咖啡，天氣凍凍地飲返個有薑味既熱咖啡即時暖晒。後尾聽返店員講原來佢地係由另一座工廈搬過黎，整體黎講水準唔錯，下次會再黎試晚餐。